Ang mga aprikot sa syrup para sa taglamig ay isang mahusay na pagkakataon sa taglamig upang mapalawak ang tag-araw at paalalahanan ang iyong sarili ng mga mainit na araw at masasarap na prutas. Ang mga aprikot sa syrup ay nagiging pampagana at malambot; maaari silang ihain bilang isang dessert o ginagamit para sa pagluluto sa hurno.
- Mga hiwa ng aprikot sa syrup para sa taglamig
- Paano maghanda ng buong aprikot sa syrup para sa taglamig?
- Masarap na apricot jam sa syrup nang walang isterilisasyon
- Mga aprikot sa syrup na may mga butil para sa taglamig sa mga garapon
- Isang simple at masarap na recipe para sa mga aprikot sa syrup para sa taglamig na may mga mani
Mga hiwa ng aprikot sa syrup para sa taglamig
Isang simpleng recipe para sa paghahanda ng mga aprikot para sa taglamig. Ang kailangan lang ay ang prutas, asukal, tubig at kaunting citric acid, na tumutulong na mapanatili ang integridad ng mga aprikot. Mahalagang kumuha ng hinog at mukhang kaakit-akit na mga prutas upang ang paghahanda ay magmukhang mas kahanga-hanga.
- Aprikot 700 (gramo)
- Granulated sugar 250 (gramo)
- Tubig 400 (milliliters)
- Lemon acid ¼ (kutsarita)
-
Paano maghanda ng mga aprikot sa syrup para sa taglamig? Hugasan at tuyo ang mga prutas, hatiin ang mga ito sa magagandang kalahati, at itapon ang mga buto. -
Maingat na ilagay ang mga tinadtad na aprikot sa mga isterilisadong garapon. Kung gagawin mo ito sa gilid ng hiwa pababa, mas mapapanatili ng mga prutas ang kanilang integridad. -
Ibuhos ang tubig sa kawali, idagdag ang kinakailangang halaga ng asukal at sitriko acid at lutuin ang syrup. Upang gawin ito, ang masa ay unang dinala sa isang pigsa, at pagkatapos ay pinainit sa daluyan ng init para sa mga 2 minuto, hanggang sa ganap na matunaw ang mga butil ng asukal. -
Punan ang mga garapon ng syrup at isara nang mahigpit. -
Hayaang lumamig ang mga rolyo sa temperatura ng kuwarto at pagkatapos ay iimbak sa isang malamig na lugar. Ang mga aprikot sa syrup ay maaaring maimbak ng hanggang isang taon.
Paano maghanda ng buong aprikot sa syrup para sa taglamig?
Isang madaling recipe para sa paghahanda ng mga aprikot sa sugar syrup para sa taglamig. Dito hindi mo na kailangang putulin ang prutas para maalis ang hukay. Samakatuwid, mas mahusay na piliin ang pinakamagagandang at hinog na prutas para sa naturang canning, upang magmukha silang kahanga-hanga hangga't maaari sa mga garapon.
Oras ng pagluluto: 30 min.
Oras ng pagluluto: 15 min.
Servings – 20.
Mga sangkap:
- Tubig - 3.5 l
- Granulated sugar - 1.3 kg
- Mga aprikot - 5 kg
Proseso ng pagluluto:
1. Hugasan at tuyo ang mga aprikot, ilagay ang mga ito nang mahigpit sa mga inihandang isterilisadong lalagyan, pinupuno ang 2/3 ng mga garapon.
2. Pakuluan ang tubig at ibuhos sa mga aprikot, hayaang tumayo ng 10-12 minuto.
3. Pagkatapos ay patuyuin ang tubig sa isang kasirola, ilagay ang asukal at lutuin hanggang sa bahagyang lumapot ang syrup.
4. Ibuhos ang sugar syrup sa mga garapon na may mga aprikot, gumulong at hayaang tumayo sa isang mainit na lugar hanggang sa lumamig ang mga paghahanda.
5. Mas mainam na mag-imbak ng mga aprikot sa sugar syrup sa malamig.
Masarap na apricot jam sa syrup nang walang isterilisasyon
Ang recipe na ito ay angkop para sa mga nais na gawin nang walang sterilizing paghahanda para sa taglamig. Kasabay nito, ang mga aprikot sa syrup ay nagiging masarap at mabango, niluto sila sa kanilang sariling juice, at maaari silang magamit sa malamig na panahon bilang isang hiwalay na dessert o bilang isang sangkap para sa pagluluto sa hurno o sa kumbinasyon ng mga produkto ng pagawaan ng gatas.
Oras ng pagluluto: 20 minuto - pagpainit, 12 oras - pagbubuhos.
Oras ng pagluluto: 10 min.
Servings – 6.
Mga sangkap:
- Asukal - 400 gr.
- Mga aprikot - 1 kg
Proseso ng pagluluto:
1. Ang hinog at matatag na mga aprikot ay hinuhugasan at hinati sa kalahati, at ang mga hukay ay aalisin.
2.Ilagay ang mga prutas sa isang angkop na lalagyan at takpan ng asukal, ihalo nang malumanay upang pantay-pantay ang pamamahagi ng asukal, takpan ng takip at iwanan ng 12 oras sa isang malamig na lugar upang ang mga prutas ay maglabas ng katas.
3. Pagkatapos ay ilagay ang masa sa kalan at init sa 85 degrees, ngunit huwag pakuluan.
4. I-sterilize ang mga garapon na angkop para sa pangangalaga.
5. Ilagay ang masa ng aprikot sa mga garapon, isara ang mga takip at iwanan sa isang mainit na lugar hanggang sa ganap itong lumamig. Mas mainam na mag-imbak ng gayong mga paghahanda sa taglamig sa isang malamig na lugar.
Mga aprikot sa syrup na may mga butil para sa taglamig sa mga garapon
Ito ay mabuti upang mapanatili ang matamis at makatas na mga aprikot sa syrup na may mga butil na nakuha mula sa mga buto ng prutas. Mahalagang tikman ang mga butil bago simulan ang proseso: kung sila ay mapait, mas mahusay na palitan ang mga ito ng mga mani.
Oras ng pagluluto: 45 min.
Oras ng pagluluto: 15 min.
Servings – 6.
Mga sangkap:
- Mga aprikot - 1 kg
- Granulated sugar - 300 gr.
- Tubig - 300 ML
- Sitriko acid - 1 kurot.
Proseso ng pagluluto:
1. Pagbukud-bukurin ang mga aprikot, iwanan ang mga ito na matatag at hindi masira, banlawan ang mga ito at hatiin sa kalahati, alisin ang mga hukay.
2. I-chop ang mga buto at alisin ang mga butil sa kanila, tingnan kung may lasa at itabi.
3. Ilagay ang mga prutas na may mga butil sa mga isterilisadong lalagyan kung saan sila ilululong, ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila at mag-iwan ng 15 minuto upang ang tubig ay puspos ng aroma at lasa ng prutas.
4. Ibuhos ang tubig sa isang lalagyan na angkop para sa pagpainit, magdagdag ng asukal, sitriko acid at dalhin ang syrup sa isang pigsa sa mahinang apoy.
5. Ibuhos ang syrup sa mga aprikot, isterilisado ang mga napunong garapon sa loob ng 15-20 minuto, at pagkatapos ay isara ang mga takip. Iwanan ang mga garapon sa isang mainit na lugar upang lumamig, pagkatapos ay ilipat at iimbak sa isang malamig na lugar.
Isang simple at masarap na recipe para sa mga aprikot sa syrup para sa taglamig na may mga mani
Isang royal recipe para sa mga aprikot sa sugar syrup, kung saan ang mga walnut o almond ay idinagdag para sa isang espesyal na aroma at lasa. Nagbibigay sila ng mga aprikot ng isang nutty aroma at karagdagang lasa.
Oras ng pagluluto: 40 min.
Oras ng pagluluto: 20 min.
Servings – 8.
Mga sangkap:
- Mga aprikot - 1 kg
- Granulated na asukal - 1 kg
- Tubig - 1 l
- Mga almond o walnut - 150 gr.
- Lemon juice - 2 tbsp.
Proseso ng pagluluto:
1. Hugasan at tuyo ang mga aprikot, gupitin ang mga ito sa kalahati at alisin ang mga hukay.
2. Sa isang lalagyan na angkop para sa pagpainit, magdagdag ng asukal sa mga kalahating prutas. Iling ang kawali upang ang asukal ay pantay na sumasakop sa prutas, mag-iwan ng ilang oras upang mailabas ang katas.
3. Alisan ng tubig ang juice, lagyan ng tubig, lemon juice at lutuin ang syrup sa mahinang apoy hanggang sa kumulo.
4. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga butil ng nut at tanggalin ang mga balat.
5. Ilagay ang mga hiwa ng prutas at mani sa mga layer na inihanda para sa pangangalaga, punuin ng sugar syrup at isara sa mga takip.
6. Iwanan ang natapos na mga garapon upang lumamig, na sakop ng isang mainit na kumot, at pagkatapos ay ilipat sa isang malamig na lugar. Handa na ang treat!
