Adjika mula sa mainit na paminta at mga kamatis nang walang pagluluto para sa taglamig

Ang Adjika na ginawa mula sa mainit na paminta at mga kamatis na walang pagluluto para sa taglamig ay isang malusog at napaka-piquant na produkto na magiging maganda sa mesa hindi lamang sa panahon ng hapunan ng pamilya, kundi pati na rin sa isang piging. Ang pampagana na ito ay perpektong makadagdag sa mga pagkaing karne at papalitan ang mga sarsa na binili sa tindahan ng isang "grey na komposisyon." Upang maghanda, kailangan lamang namin ng mga natural na sangkap at ilang mga additives na nasa kamay ng bawat lutuin.

Adjika mula sa mainit na paminta at mga kamatis nang walang pagluluto para sa taglamig

Ang Adjika na ginawa mula sa mainit na paminta at mga kamatis na walang pagluluto para sa taglamig ay hindi isang klasikong paghahanda, dahil ang karamihan sa mga chef ay mas gusto ang isang pampagana na ginagamot sa init. Gayunpaman, hindi kasama ang pagluluto, ang lahat ng mga sangkap ay nagpapanatili hindi lamang sa kanilang maliwanag na lasa, kundi pati na rin sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.

1. 
   Paano maghanda ng adjika mula sa mainit na paminta at mga kamatis nang hindi nagluluto para sa taglamig? Ilagay ang mga kinakailangang sangkap sa mesa.
2. 
   Hugasan at tuyo namin ang mga ito. Balatan ang bawang at mainit na paminta, gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa.
3. 
   Ilagay ang sari-saring gulay sa isang blender bowl.
4. 
   Talunin ang mga sangkap hanggang makinis.
5. 
   Magdagdag ng tinadtad na damo at asin sa katas at ihalo nang maigi.
6. 
   Iniiwan namin ang komposisyon sa temperatura ng silid sa loob ng 24-48 na oras, at pagkatapos ay ilagay ito sa mga sterile na garapon at isara sa mga plastic lids - ilagay ito sa refrigerator.
7. 
   Bon appetit!

Ang maanghang na adjika na may paminta at bawang nang hindi nagluluto para sa taglamig

Ang maanghang na adjika na may paminta at bawang na walang pagluluto para sa taglamig ay isang mabango at napakasarap na produkto na perpektong makadagdag sa iyong tanghalian o hapunan na binubuo ng karne o manok, at makadagdag din sa anumang side dish. Ang adjika na ito ay masarap kainin kahit isang slice lang ng black bread!

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 15.

Mga sangkap:

• Mainit na pulang paminta - 15 mga PC.
• Bawang - 10 ngipin.
• Langis ng sunflower - 2-3 tbsp.
• asin - 1-1.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Putulin ang mga buntot ng paminta at linisin ang mga buto na may mga partisyon.

Hakbang 2. Alisin ang mga balat mula sa mga clove ng bawang.

Hakbang 3. Ipasa ang pulp ng paminta sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

Hakbang 4. Ilagay ang pulp sa isang malalim na plato, magdagdag ng bawang, dumaan sa isang pindutin.

Hakbang 5. Asin.

Hakbang 6. Timplahan ng langis ng gulay at ihalo nang aktibo upang pantay-pantay na ipamahagi ang mga additives.Hakbang 7. Ilipat ang adjika sa malinis at tuyo na mga garapon at iimbak sa istante ng refrigerator. Bon appetit!

Adjika na may mga kamatis, kampanilya at mainit na paminta para sa taglamig

Ang Adjika na may mga kamatis, kampanilya at mainit na sili para sa taglamig ay isang masarap na pampagana na madaling pag-iba-ibahin ang iyong karaniwang diyeta at magdagdag ng isang bagay na ganap na bago at hindi kapani-paniwalang masarap sa iyong pang-araw-araw na menu. At kung hindi ka pa nakapaghanda ng mga gulay sa ganitong paraan, siguraduhing subukan ito!

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 10.

Mga sangkap:

• Mga kamatis - 500 gr.
• Pulang kampanilya paminta - 250 gr.
• Bawang - 40-50 gr.
• Mainit na paminta - 1-2 mga PC.
• Asin - ½ tbsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Suka ng mesa 9% - 1.5 tbsp.
• Cilantro - 1 bungkos.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang mga kamatis sa 4 na bahagi at alisin ang mga buto, gawin ang parehong sa kampanilya at mainit na paminta. Alisin ang balat mula sa bawang.

Hakbang 2. Hugasan ang cilantro nang lubusan, iwaksi ang labis na kahalumigmigan, at makinis na tumaga.

Hakbang 3. Lumiko ang matamis at mainit na paminta, kamatis at bawang sa isang homogenous na masa sa isang mangkok ng blender.

Hakbang 4. Timplahan ang pinaghalong may herbs, asin, asukal at suka - ihalo.

Hakbang 5. Ilagay ang mabangong produkto sa isang sterile na garapon, isara ang takip, at ilagay ito sa refrigerator. Bon appetit!

Raw adjika mula sa mga kamatis na may paminta at malunggay

Ang raw adjika na ginawa mula sa mga kamatis na may paminta at malunggay ay isang katamtamang maanghang na paghahanda na maaaring magamit sa maraming iba't ibang paraan: ang produktong ito ay perpekto para sa pag-marinate ng shish kebab, at maaari rin itong ihain bilang isang sarsa para sa anumang ulam ng karne.

Oras ng pagluluto – 90 min.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 12.

Mga sangkap:

• Mga kamatis - 2.5 kg.
• Bell pepper - 500 gr.
• Mainit na paminta - 3-5 mga PC.
• Malunggay na ugat - 200 gr.
• Bawang - 300 gr.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Suka ng mesa 9% - 200 ml.
• asin - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang matamis at mainit na paminta nang pahaba at alisin ang mga buto at lamad.

Hakbang 2. Balatan ang ugat ng malunggay.

Hakbang 3. Balatan ang mga clove ng bawang.

Hakbang 4. Gupitin ang mga kamatis sa quarters at gupitin ang lugar kung saan nakakabit ang tangkay.

Hakbang 5. Ilagay ang mga gulay sa mangkok ng food processor.

Hakbang 6. Talunin hanggang makinis, magdagdag ng asin at asukal, at suka.

Hakbang 7Paghaluin nang lubusan ang adjika at ilagay ito sa mga garapon at itabi ito sa ilalim ng mga takip sa istante ng refrigerator. Bon appetit!

Maanghang na adjika nang hindi nagluluto na may aspirin

Ang maanghang na adjika na walang pagluluto na may aspirin ay isang natatanging paghahanda na kawili-wiling sorpresa sa iyo sa maliwanag at katamtamang maanghang na lasa, pati na rin ang isang walang kapantay na aroma na imposibleng pigilan. Upang mapanatili ang pagiging bago ng mga bahagi, kailangan namin ng aspirin at imbakan ng eksklusibo sa refrigerator.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 500 ML.

Mga sangkap:

• Bawang - 1 ulo.
• Mga kamatis - 500 gr.
• Mainit na paminta - 3 mga PC.
• asin - 3 tbsp. may slide
• Aspirin - 2 tablet.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang mga hiwa ng hugasan na mga kamatis at mga slab ng peeled na bawang sa mangkok ng blender.

Hakbang 2. Magdagdag ng mainit na singsing ng paminta at aktibong talunin ang mga gulay hanggang makinis.

Hakbang 3. Ibuhos ang timpla sa isang mangkok at ihalo sa mga tablet.

Hakbang 4. Magdagdag ng asin at haluing mabuti.

Hakbang 5. Ilagay ang maanghang na adjika sa isang garapon at ilipat ito sa isang lokasyon ng imbakan (refrigerator o cool cellar). Magluto at magsaya!