Adjika na may mga mansanas at mga kamatis para sa taglamig

Ang Adjika na may mga mansanas at kamatis para sa taglamig ay isang mabangong paghahanda na kawili-wiling sorpresa sa iyo at sa lahat na sumusubok kahit isang kutsara na may hindi kapani-paniwalang matamis, maasim at bahagyang maanghang na lasa. Ang homemade sauce na ito ay magiging mainam na karagdagan sa barbecue, pritong manok at, sa pangkalahatan, anumang pagkaing inihanda na may karne o gulay. Ang pangunahing bentahe ng adjika na ito ay ang orihinal na lasa at pagiging simple ng proseso ng paghahanda.

Adjika na may mga mansanas at kamatis para sa taglamig "Dilaan mo ang iyong mga daliri"

Ang Adjika na may mga mansanas at kamatis para sa taglamig na "Dilaan mo ang iyong mga daliri" ay isang masarap at mabangong preserba na magugustuhan ng lahat, dahil ang mga katangian ng panlasa nito ay kahanga-hanga hindi lamang sa talas nito, kundi pati na rin sa natural na tamis na nagmumula sa mga prutas at karot.

1. 
   Upang ihanda ang adjika na may mga mansanas at kamatis para sa taglamig, sukatin ang kinakailangang dami ng mga gulay, banlawan ang bawat prutas nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at payagan ang oras na matuyo.
2. 
   Alisin ang mga buto at lamad mula sa kampanilya paminta, gupitin ang mataba na mga dingding sa mga hiwa.
3. 
   Gupitin ang mga mansanas sa kalahati at alisin ang seed pod.
4. 
   I-chop ang hinog na kamatis.
5. 
   Balatan ang mga clove ng bawang.
6. 
   Gamit ang isang vegetable peeler, alisin ang balat mula sa mga karot at gupitin sa medium-sized na mga segment.
7. 
   Gupitin ang mainit na paminta sa mga singsing, siguraduhing itapon ang mga buto.
8. 
   Ipinapasa namin ang mga sangkap (maliban sa bawang) sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at ibuhos sa isang kasirola, panahon na may langis ng mirasol, asin at asukal, kumulo ng mga 60 minuto, magdagdag ng tinadtad na bawang na may suka at pakuluan para sa isa pang 15 minuto.
9. 
   Ilagay ang produkto sa mga sterile na garapon at i-seal kaagad. Pagkatapos ng paglamig, ilipat sa cellar. Bon appetit!

Adjika na may mga mansanas, matamis na paminta at mga kamatis para sa taglamig

Ang Adjika na may mga mansanas, matamis na paminta at mga kamatis para sa taglamig ay isang kamangha-manghang kumbinasyon ng mga sangkap na magagalak kahit na ang mga nag-aalinlangan tungkol sa gayong ulam. Sa sandaling buksan mo ang gayong garapon, kahit na ang mga simpleng pinakuluang patatas ay kumikinang na may ganap na bagong mga kulay!

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto – 15-20 min.

Mga bahagi – 600 ML.

Mga sangkap:

• Mga kamatis - 500 gr.
• Mga mansanas - 150 gr.
• Bell pepper - 150 gr.
• Mainit na sili paminta - 2 mga PC.
• Bawang - 30 gr.
• Langis ng gulay - 4 tbsp.
• Granulated na asukal - 1.5 tbsp.
• asin - 1.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Alisin ang mga balat at husks mula sa mga kamatis, bawang at mansanas, at alisin ang "loob" ng matamis na paminta.

Hakbang 2. Haluin ang mga inihandang sangkap sa isang blender hanggang makinis.

Hakbang 3. Ibuhos ang vegetable oil at vegetable puree sa isang makapal na pader na kawali.

Hakbang 4. Ibuhos ang butil na asukal at asin at ihalo.

Hakbang 5. Lutuin ang pinaghalong pagkatapos kumukulo ng halos kalahating oras, paminsan-minsang pagpapakilos gamit ang isang spatula.

Hakbang 6. Ilagay ang masarap na adjika sa tuyo, isterilisadong mga garapon at selyo. Ilagay sa mga lids, na nakabalot sa isang kumot, para sa isang araw.

Hakbang 7. Maghanda at tamasahin hindi lamang ang resulta, kundi pati na rin ang proseso!

Spicy adjika na may mga mansanas at mga kamatis para sa taglamig

Ang maanghang na adjika na may mga mansanas at kamatis para sa taglamig ay isang masarap at malusog na alternatibo sa lahat ng binili sa tindahan na mga sarsa na may hindi malinaw na sangkap. Ang lutong bahay na paghahandang ito ay ganap na napupunta sa iba't ibang mga pagkaing karne, pati na rin sa mga side dish o simpleng lutong gulay.

Oras ng pagluluto – 55 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Mga kamatis - 1 kg.
• Bell pepper - 500 gr.
• Mga mansanas - 2 mga PC.
• Mga bombilya - 2 mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• Mainit na paminta - 1-2 mga PC.
• Bawang - 1 ulo.
• Langis ng gulay - 50 ML.
• Asin - 1 tsp.
• Granulated sugar - 2 tsp.
• Suka 9% - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang mga sibuyas at karot, banlawan at i-chop nang random - suntok sa mangkok ng food processor.

Hakbang 2. Gilingin ang pulp ng mainit at matamis na paminta at gawing katas.

Hakbang 3. Ginagawa namin ang parehong sa mga kamatis.

Hakbang 4. Ilagay ang mga inihandang sangkap sa isang lalagyan na hindi masusunog at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng kalahating oras pagkatapos kumukulo.

Hakbang 5. Sa parehong oras, alisan ng balat ang bawang at ipasa ito sa isang pindutin.

Hakbang 6. Magdagdag ng bawang, langis ng gulay, butil na asukal at asin sa adjika - magluto ng mga 5-7 pang minuto at alisin mula sa kalan, magdagdag ng suka at pukawin.

Hakbang 7. I-pack ang produkto sa mga sterile glass na garapon at i-tornilyo nang mahigpit. Bon appetit!

Adjika nang walang pagluluto na may mga mansanas at kamatis para sa taglamig

Ang Adjika nang walang pagluluto na may mga mansanas at kamatis para sa taglamig ay tinatawag na "hilaw", dahil ang lahat ng mga produktong ginamit ay nananatiling sariwa at hindi maaaring gamutin sa init kahit isang segundo. Batay dito, ang mga gulay at iba pang mga additives ay nagpapanatili ng 99% ng mga nutrients at bitamina.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 500 ML.

Mga sangkap:

• Peeled matamis na paminta - 100 gr.
• Mga kamatis - 400 gr.
• Mga peeled na mansanas - 100 gr.
• Chili pepper - ½ pc.
• Bawang - 2 ngipin.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Asin - 1 tsp.
• Pinausukang paprika sa lupa - ½ tsp.
• Ground coriander - ½ tbsp.
• Suka ng mansanas - 30 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang mga sangkap, alisin ang balat mula sa mansanas, alisin ang buto ng mansanas at matamis na paminta.

Hakbang 2. Gupitin ang mga kamatis, prutas at paminta sa mga di-makatwirang piraso. Balatan ang mainit na mga clove ng bawang.

Hakbang 3. Ipasa ang mga gulay kasama ang mansanas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at ihalo nang lubusan.

Hakbang 4. Ibuhos ang asin at mga pampalasa sa nagresultang masa.

Hakbang 5. Magdagdag ng suka.

Hakbang 6. Paghaluin muli ang komposisyon at ibuhos sa mga pre-sterilized na garapon. Itabi sa istante ng refrigerator. Bon appetit!

Adjika mula sa mga mansanas, plum at kamatis para sa taglamig

Ang Adjika na ginawa mula sa mga mansanas, plum at mga kamatis para sa taglamig ay hindi tulad ng karaniwang sarsa na nakasanayan natin. Dahil ang produktong ito ay may kamangha-manghang mga katangian ng panlasa na tiyak na mag-apela sa lahat ng mga mahilig sa matamis at maasim na pagkain.

Oras ng pagluluto – 1 oras 50 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6-7.

Mga sangkap:

• Mga mansanas - 1 kg.
• Mga plum - 1 kg.
• Mga karot - 1 kg.
• Mga kamatis - 2 kg.
• Bell pepper - 1 kg.
• Chili pepper - 200 gr.
• Bawang - 300 gr.
• Dill - 1 bungkos.
• Granulated sugar - 150 gr.
• asin - 60 gr.
• Langis ng sunflower - 200 ml.
• Suka 9% - 100 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan namin ang lahat ng mga gulay at prutas na may tubig, alisan ng balat ang mga ito at ipasa ang mga ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ibuhos ang nagresultang komposisyon sa isang kaldero at, dalhin sa isang pigsa, kumulo sa loob ng isang oras.

Hakbang 2. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na bawang at dill.

Hakbang 3. Asin at magdagdag ng asukal.

Hakbang 4. Ngayon ibuhos ang kinakailangang halaga ng langis ng mirasol at suka sa adjika - pukawin at pakuluan para sa isa pang 15 minuto.

Hakbang 5. Sandok ang sarsa sa mga isterilisadong garapon at agad na igulong ito. Bon appetit!