Adjika na may mga mansanas para sa taglamig

Ang Adjika na may mga mansanas para sa taglamig ay isang sikat na homemade sauce na napupunta nang maayos sa manok, karne at isda. Ginagamit ito ng ilang tao bilang isang spread. Ang maanghang na pagkain na ito ay madaling ihanda. Ang Adjika ay may maraming mga pagpipilian na may iba't ibang mga bahagi at iba't ibang mga sukat. Pagkatapos suriin ang pagpili, pipiliin ng lahat ang recipe na nababagay sa kanila. Enjoy!

Adjika na may mga mansanas para sa taglamig "Dilaan mo ang iyong mga daliri"

Adjika na may mga mansanas para sa taglamig "Dilaan mo ang iyong mga daliri" - isang orihinal na recipe na malamang na hindi mo nakatagpo noon. Ang pagka-orihinal ay nakasalalay sa katotohanan na ang mga walnut ay ginagamit upang ihanda ang kamangha-manghang sarsa. Nagbibigay sila ng maliwanag na lasa at hindi malilimutang aftertaste. Ang sarsa ay napakapopular sa aming pamilya. Ihanda mo rin ito, sinisiguro ko sa iyo, magugustuhan mo ito!

1. 
   Upang ihanda ang adjika na may mga mansanas para sa taglamig, kailangan mong ihanda ang mga sangkap ayon sa listahan. Naghuhugas kami ng mga kamatis, mansanas, matamis at mapait na paminta. Alisin ang balat mula sa mga karot gamit ang isang parser at gupitin sa mga hiwa. Gupitin ang paminta at linisin ang loob. Pinutol namin ang lahat ng mga bahagi sa mga segment, inalis muna ang kahon ng binhi at tangkay.
2. 
   Ipinapasa namin ang mga inihandang sangkap nang paisa-isa sa isang gilingan ng karne o gilingin ang mga ito sa isang processor ng pagkain.
3. 
   Ibuhos ang mga baluktot na sangkap sa isang makapal na pader na sisidlan sa pagluluto. Kapag pinakuluan, bawasan ang apoy at kumulo sa loob ng 2 oras, paminsan-minsang pagpapakilos upang walang masunog. Ang masa ay kumukulo nang malaki, kung kinakailangan. Magdagdag ng langis ng gulay at suka. Patuloy kaming kumukulo.
4. 
   Pagkatapos pag-uri-uriin ang mga mani mula sa mga shell at partisyon, tuyo ang mga ito sa isang mainit na kawali. Alisin ang loob mula sa mainit na paminta. Balatan ang bawang. I-twist namin ang lahat sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
5. 
   Pagkatapos hugasan nang lubusan ang mga garapon, isteriliser ang mga ito sa singaw, pakuluan ang mga takip nang hiwalay.
6. 
   Pagkatapos ng 3 oras na pagluluto, magdagdag ng asin, asukal at timplahan ng mga pampalasa na nakalista sa recipe. Magdagdag ng tinadtad na mani, bawang at mainit na paminta. Pagkatapos pukawin at takpan ng takip, pakuluan ng kalahating oras.
7. 
   Pinupuno namin ang mga sterile na garapon na may kumukulong adjika, na hinahawakan ang mga ito ng oven mitts upang hindi masunog. Igulong ang mga tuyong talukap gamit ang seaming wrench. Palamigin sa isang baligtad na posisyon sa ilalim ng kumot.
8. 
   Inilagay namin ang pinalamig na pampalasa kasama ang natitira sa aming mga supply sa taglamig. Bon appetit!

Adjika na may mga mansanas at mga kamatis para sa taglamig

Ang Adjika na may mga mansanas at mga kamatis para sa taglamig ay may maliwanag na lasa. Ang bawang at paminta ay nagdaragdag ng maanghang, at ang mga mansanas ay ginagawang maselan ang lasa, pinapalambot ang init. Kasabay nito, ang sarsa ay katamtamang maanghang. Kahit na ang isang baguhan ay maaaring makabisado ang paghahanda ng adjika.Ang lahat ay sobrang simple at kapana-panabik!

Oras ng pagluluto – 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 2.5 l.

Mga sangkap:

• Mga kamatis - 1.5 kg.
• Bawang - 1-2 ulo.
• asin - 0.5-1 tbsp.
• Bell pepper - 500 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mainit na paminta - 1-2 mga PC.
• Mga mansanas - 1 kg.
• Langis ng sunflower - 0.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sa araw bago, banlawan at patuyuin ang mga kamatis, na hindi angkop para sa pag-atsara sa kabuuan at malambot, alisin ang mga tangkay at gilingin gamit ang isang blender o gilingan ng karne. Kung ninanais, alisin ang balat.

Hakbang 2. Hugasan namin ang mga mansanas at matamis na paminta, alisin ang mga insides at buto, at random na pinutol ang mga ito sa mga segment.

Hakbang 3. Balatan ang tuktok na layer mula sa sibuyas, banlawan, at hatiin sa mga bahagi. Gilingin ang mga mansanas, paminta at sibuyas sa parehong paraan tulad ng mga kamatis.

Hakbang 4. Balatan ang mga clove ng bawang. Inaayos namin ang dami batay sa iyong panlasa. Hugasan ang mainit na paminta at alisin ang mga buto kung ninanais. Gamit ang electrical appliance, gilingin.

Hakbang 5. Ibuhos ang mga baluktot na bahagi sa isang malawak na lalagyan na lumalaban sa init. Timplahan ng walang amoy na langis ng gulay at asin. Upang balansehin ang lasa, pinapayagan itong matamis (isang kutsara ay sapat na). Ilagay sa burner, init hanggang sa isang pigsa, bawasan ang apoy at kumulo ng kalahating oras.

Hakbang 6. Hugasan at isterilisado ang mga garapon at takip. Punan ang mga lalagyan ng kumukulong adjika.

Hakbang 7. I-seal gamit ang isang seaming machine. Baliktarin at balutin ng kumot.

Hakbang 8. Ilipat ang pinalamig na sarsa sa mga supply. Ihain kasama ng karne, patatas o pasta. Bon appetit!

Adjika na may mga mansanas, paminta at kamatis para sa taglamig

Ang Adjika na may mga mansanas, paminta at kamatis para sa taglamig ay isang paghahanda sa taglamig na ganap na pahalagahan ng lahat.Ang magandang bagay tungkol sa recipe na ito ay hindi mo kailangang gumamit ng perpektong laki ng mga prutas na nakolekta mula sa bush upang ihanda ito. Ang parehong magkalat at labis na paglaki ay angkop dito. Isang makatwirang paraan upang ilapat ang mga hindi pamantayang kondisyon.

Oras ng pagluluto – 2 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 3 l.

Mga sangkap:

• Mga kamatis - 2.5 kg.
• Granulated sugar - sa panlasa.
• Bawang - 300 gr.
• Salt - sa panlasa.
• Bell pepper - 1 kg.
• Karot - 600 gr.
• Mainit na paminta - 3-4 na mga PC.
• Mga mansanas - 1 kg.
• Langis ng sunflower - 300 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang mga kamatis, alisin ang mga tangkay, at gupitin sa mga pira-piraso.

Hakbang 2. Pagkatapos ng paggiling ng mga kamatis hanggang makinis, ibuhos ang mga ito sa isang sisidlan ng pagluluto at pakuluan ang masa ng kamatis sa loob ng kalahating oras.

Hakbang 3. Alisin ang balat mula sa mga karot na may isang gulay na pagbabalat at gupitin sa mga bar.

Hakbang 4. Gilingin ang ugat na gulay sa parehong paraan tulad ng mga kamatis.

Hakbang 5. Hatiin ang mga hugasan na mansanas sa mga bahagi, gupitin ang core.

Hakbang 6. I-twist namin ang mga prutas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne kasama ang mga karot at i-disload ang mga ito sa kumukulong mga kamatis. Pakuluan ng 30 minuto.

Hakbang 7. Banlawan ang matamis at mainit na paminta at alisin ang mga lamang-loob. Pinalaya namin ang bawang mula sa balat.

Hakbang 8. Mag-scroll sa isang gilingan ng karne at i-unload sa kumukulong masa ng gulay. Pakuluan ng kalahating oras.

Hakbang 9. Timplahan ng langis ng gulay, asin at magdagdag ng asukal. Pakuluan ng 20 minuto.

Hakbang 10. Hugasan ang mga garapon at mga takip, isterilisado gamit ang singaw o ibang paraan.

Hakbang 11. Ipamahagi ang kumukulong sarsa sa mga sterile na lalagyan.

Hakbang 12. Roll dry lids gamit ang isang seaming machine. Pabaligtad ang mga takip, balutin ang mga ito sa isang kumot. Malamig.

Hakbang 13. Ilipat ang mga pinalamig na tahi sa mga bin. Bon appetit!

Spicy adjika na may mga mansanas para sa taglamig

Ang maanghang na adjika na may mga mansanas para sa taglamig ay isang delicacy para sa mga mahilig sa masarap na meryenda. Ang kamangha-manghang sarsa na ito ay napakadaling ihanda. Ang paghahanda ng mga sangkap ay tumatagal ng kaunting oras. Ang hinog, makatas na mga gulay ay nakakatulong na makamit ang isang maliwanag na lasa, habang ang mga mansanas ay nagdaragdag ng malambot na lasa at banayad na asim. Ang maanghang na adjika ay magkakasuwato sa mga pagkaing karne.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 3

Mga sangkap:

• Mga kamatis - 500 gr.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Bawang - 25 gr.
• Asin - 1 tsp.
• Bell pepper - 50-100 gr.
• Mainit na paminta - 3 mga PC.
• Mga mansanas - 250 gr.
• Langis ng gulay - 4 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang mga kamatis, mansanas at dalawang uri ng paminta. Para sa adjika gumagamit kami ng mga prutas ng anumang laki, hindi kinakailangang perpektong hugis. Mahalaga na ang mga prutas ay hinog at makatas.

Hakbang 2. Pinalaya namin ang mga mansanas mula sa mga buto at balat, at ang bawang mula sa mga husks. Tinatanggal namin ang mga partisyon at buto mula sa mga paminta, at pinutol ang tangkay mula sa mga kamatis. Kung ninanais, alisin ang mga buto mula sa mainit na paminta, at alisin ang mga balat mula sa mga kamatis sa iyong paghuhusga.

Hakbang 3. Ilipat ang mga hiwa sa isang blender bowl o food processor na may mga kutsilyo. Push hanggang makinis.

Hakbang 4. Ibuhos ang durog na timpla sa isang makapal na pader na may langis na kawali.

Hakbang 5. Budburan ng asin at asukal at ilagay sa apoy.

Hakbang 6. Pakuluan ng kalahating oras, pagpapakilos paminsan-minsan.

Hakbang 7. Maghanda ng mga lalagyan ng salamin - hugasan at painitin ang mga ito. Punan ang mga garapon na may kumukulong adjika at tornilyo sa mga lids na may malinis na mga turnilyo. Inilalagay namin ang mga ito sa mga lids at balutin ang mga ito sa isang mainit na kumot. Hayaang lumamig.

Hakbang 8. Mag-imbak ng adjika sa isang madilim na silid. Ito ay maaaring isang refrigerator, isang pantry, isang cellar o isang basement.

Hakbang 9. Ang mabangong mainit na sarsa ay handa na. Bon appetit!

Adjika na may mga mansanas nang hindi nagluluto para sa taglamig

Ang Adjika na may mga mansanas na walang pagluluto para sa taglamig ay ang pinakasimpleng recipe na kahit isang baguhan ay maaaring ipatupad. Ang hilaw na sarsa ay may di malilimutang maliwanag na lasa. Ang adjika na ito ay nagpapanatili ng lahat ng kapaki-pakinabang na bitamina. Ang pinausukang paprika ay nagdaragdag ng isang kawili-wiling aftertaste. Ang produkto ay dapat na naka-imbak sa refrigerator. Ang buong proseso ay tumatagal ng hindi hihigit sa kalahating oras.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 2

Mga sangkap:

• Mga kamatis - 400 gr.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Suka ng mansanas - 30 ML.
• Bawang - 2 cloves.
• Asin - 1 tsp.
• Bell pepper - 100 gr.
• Pinausukang paprika sa lupa - 0.5 tbsp.
• Chili pepper - 0.5 mga PC.
• Mga peeled na mansanas - 100 gr.
• Ground coriander - 0.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga sangkap sa pamamagitan ng pagsuri sa recipe. Pinipili namin ang mataba, hinog at kahit sobrang hinog na mga prutas.

Hakbang 2. Ibuhos ang mga kamatis, mansanas at paminta na may malakas na jet, alisin ang alikabok at buhangin. Pinalaya namin ang mga sili at mansanas mula sa kahon ng binhi at pinutol ang mga ito ayon sa ninanais. Alisin ang tangkay mula sa mga kamatis. Alisin ang balat mula sa bawang. Hiwain ang sili at tanggalin ang mga buto ayon sa iyong kagustuhan.

Hakbang 3. Gilingin ang mga inihandang hiwa gamit ang isang gilingan ng karne, food processor o blender. Inaayos namin ang dami ng maanghang sa aming sarili, tumataas o bumababa nang naaayon.

Hakbang 4. Asin, malt, timplahan ng pinausukang paprika at kulantro. Kung kinakailangan, magdagdag ng mga pampalasa at tuyong damo. Nilalasahan namin at binabalanse ang lasa kung kinakailangan.

Hakbang 5. Magdagdag ng apple preservative. Sa halip na apple cider vinegar, pinahihintulutang gumamit ng 9% na pang-imbak o lemon.

Hakbang 6. Masahin ang masa nang lubusan.

Hakbang 7. Punan ang mga sterile na garapon ng hilaw na sarsa, isara at suriin kung may mga pagtagas ng hangin. Para sa mga paghahanda sa taglamig, inirerekumenda ko ang paggamit lamang ng mga bagong takip ng tornilyo.Dahil ang mga problema ay maaaring lumitaw sa mga ginamit na takip. Walang tiwala na makakayanan nila ang kanilang pag-andar at mapangalagaan ang mga workpiece.

Hakbang 8. Ilagay ang mabangong sarsa sa refrigerator. Bon appetit!

Adjika mula sa zucchini na may mga mansanas para sa taglamig

Ang Adjika mula sa zucchini na may mga mansanas para sa taglamig ay isang kawili-wiling sarsa na ginagamit para sa paghahanda ng mga pagkaing karne o nagsilbi bilang isang side dish na may inihurnong karne. Ang paghahanda ng pampalasa ay hindi mabigat at hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto. Ang pagsunod sa mga tagubilin, kahit na ang isang baguhan ay madaling magparami ng sarsa.

Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 1 l.

Mga sangkap:

• Peeled zucchini - 1 kg.
• Granulated na asukal - 2.5 tbsp.
• Suka 9% - 30 ml.
• Bawang - 9 cloves.
• asin - 1.5 tbsp.
• Bell pepper - 2 mga PC.
• Chili pepper - 2 mga PC.
• Mga mansanas - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 100 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga produkto. Hugasan ang zucchini, peppers at mansanas ng matamis at maasim na mga varieties nang lubusan sa ilalim ng gripo, inaalis ang mga contaminants. Para sa isang mahusay na paghuhugas, gumamit ng isang espongha at hayaang matuyo sa isang tuwalya.

Hakbang 2. Balatan ang bawang. Pinalaya namin ang zucchini mula sa mga lamang-loob at balat, ang mga matamis na paminta at mansanas mula sa mga seed pod. Mainit na paminta - mula sa mga tangkay. Binabawasan o pinapataas namin ang dami ng maanghang, batay sa aming sariling mga kagustuhan.

Hakbang 3. Gilingin ang mga tinadtad na sangkap sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ang isang food processor ay angkop din para sa pagpuputol. Ang pangunahing bagay ay upang makamit ang pagkakapareho.

Hakbang 4. Pagwiwisik ng asin. Balansehin sa butil na asukal at lasa na may walang amoy na langis ng gulay. Pagsamahin ang mga sangkap upang maipamahagi ang mga sangkap nang pantay-pantay. Para sa kaginhawahan, gumagamit kami ng whisk. Hindi namin pinapalo, hinahalo lang.

Hakbang 5.Ang pagkakaroon ng sunog, pakuluan ng 40 minuto, hindi nalilimutang pukawin. Magdagdag ng acetic acid (maaari mong gamitin ang lemon bilang pang-imbak) at pakuluan ng 10 minuto.

Hakbang 6. Ihanda ang mga garapon sa pamamagitan ng paghuhugas at pag-sterilize sa kanila. Matapos suriin ang mga lalagyan para sa mga bahid (hindi katanggap-tanggap ang mga bitak at chips), pinupuno namin ang mga ito ng adjika. I-screw ang pinakuluang mga takip ng tornilyo. Sinusuri namin kung ang adjika ay tumutulo. Iikot ito sa gilid nito at takpan ito ng kumot, hintayin itong lumamig.

Hakbang 7. Ilipat sa mga paghahanda sa taglamig. Gamitin bilang sarsa o pampalasa. Ang Adjika ay isang unibersal na produkto na ginagamit ng lahat ayon sa gusto nila. Bon appetit!

Adjika mula sa mga mansanas at plum para sa taglamig

Ang Adjika na ginawa mula sa mga mansanas at plum para sa taglamig ay kawili-wiling sorpresahin ka sa lasa nito. Ang sarsa ay magkakatugmang pinagsasama ang maanghang at ang matamis at maasim na lasa ng prutas. Ang mga connoisseurs ng maanghang na pagkain ay pahalagahan ang taglamig twist. Ang magandang bagay tungkol sa recipe na ito ay maaari mong ligtas na gumamit ng malambot na mga plum at nahulog na mansanas para sa pagluluto. At gumamit ng buong magagandang prutas, halimbawa, para sa mga compotes.

Oras ng pagluluto – 45 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 1 l.

Mga sangkap:

• Mga plum - 1 kg.
• Mga kamatis - 400 gr.
• Granulated na asukal - 100 gr.
• Mga mansanas - 200 gr.
• Bawang - 100 gr.
• asin - 1 tbsp.
• Bell pepper - 200 gr.
• Mainit na sili paminta - 50 gr.
• Mga sibuyas - 200 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan nang lubusan ang mga plum at mansanas. Hinahati ang mga berry nang pahaba, inaalis namin ang mga buto. Pinutol namin ang mga mansanas, pinutol ang seed pod. Tinatanggal namin ang balat sa aming paghuhusga.

Hakbang 2. Gupitin ang malinis na mga kamatis sa mga segment, alisin ang tangkay at alisin ang balat. Balatan at i-chop ang sibuyas ayon sa gusto. Sinusukat namin ang mga pampalasa at damo. Kami mismo ang kumokontrol sa dami at assortment. Kung kinakailangan, gumamit ng mga mabangong halamang gamot.

Hakbang 3.Pinutol namin ang bawang mula sa mga husks, at ang mga hugasan na paminta mula sa loob at mga partisyon. Gilingin ang mga inihandang hiwa gamit ang isang gilingan ng karne o processor ng pagkain. Magluto sa isang makapal na pader na lalagyan sa loob ng isang oras.

Hakbang 4. Kapag ang timpla ay kapansin-pansing kumulo at lumapot, magdagdag ng malt, asin, at timplahan ng tinadtad na bawang at pampalasa. Pakuluan ng kalahating oras. Ilagay sa mga sterile na garapon, i-twist at palamig sa ilalim ng kumot.

Hakbang 5. Ilipat ang pinalamig na adjika sa pantry. Kinakain namin ito kasama ng mga produktong karne, manti o dumplings. Bon appetit!