Uncle bens mula sa zucchini para sa taglamig

Uncle bens mula sa zucchini para sa taglamig

Ang Uncle bens mula sa zucchini para sa taglamig ay isang hindi kapani-paniwalang maliwanag at pampagana na ulam ng gulay na madaling makayanan ng bawat maybahay. Ang isang budget-friendly na pagkain na ginawa mula sa mga pana-panahong gulay ay lumalabas na nakakaakit ng isip. Ang eleganteng salad na ito ay sumasama sa karne at manok at perpektong umaakma sa mga side dish ng patatas, kanin at pasta. Ang masaganang lasa at malutong na texture ay nakalulugod sa mata at panlasa.

Ankle bens zucchini salad para sa taglamig - isang klasikong recipe

Ankle bens salad mula sa zucchini para sa taglamig - isang klasikong recipe na mag-apela sa lahat ng mga mahilig sa paghahanda sa taglamig. Kahit na ang isang baguhan ay maaaring buhayin ang makatas na meryenda na ito. Napakasimple ng lahat dito. Ang isang maliwanag na paglubog ng araw sa taglamig ay magpapaalala sa iyo ng mga mainit na araw ng tag-init. Inihain ang pagkain, at ang pampagana ay mukhang medyo presentable sa maligaya na mesa.

Uncle bens mula sa zucchini para sa taglamig

Mga sangkap
+4 (mga serving)
  • Zucchini 1 (kilo)
  • Bulgarian paminta 3 (bagay)
  • Mga sibuyas na bombilya 100 (gramo)
  • Tomato paste 100 (gramo)
  • Mantika 100 (milliliters)
  • asin ½ (kutsara)
  • Granulated sugar ½ (salamin)
  • Suka ng mesa 9% 50 (milliliters)
  • Tubig 500 (milliliters)
Mga hakbang
40 min.
  1. Ihanda ang iyong mga sangkap. Banlawan ang zucchini at juicy peppers. Pinupuno ko ito ng malamig na tubig at iwanan ito ng 5-10 minuto, at pagkatapos ay banlawan ito sa ilalim ng gripo.
    Ihanda ang iyong mga sangkap. Banlawan ang zucchini at juicy peppers.Pinupuno ko ito ng malamig na tubig at iwanan ito ng 5-10 minuto, at pagkatapos ay banlawan ito sa ilalim ng gripo.
  2. Alisin ang mga buto at lamad mula sa mga sili at i-chop nang magaspang.
    Alisin ang mga buto at lamad mula sa mga sili at i-chop nang magaspang.
  3. Alisin ang balat mula sa tinutubuan na zucchini na may kasambahay, simutin ang mga buto at fibrous matter. Ang mga batang gulay na may malambot na balat ay hindi kailangang balatan. Gupitin ang zucchini sa mga parisukat.
    Alisin ang balat mula sa tinutubuan na zucchini na may kasambahay, simutin ang mga buto at fibrous matter. Ang mga batang gulay na may malambot na balat ay hindi kailangang balatan. Gupitin ang zucchini sa mga parisukat.
  4. Gupitin ang mga bombilya sa quarters.
    Gupitin ang mga bombilya sa quarters.
  5. Ilagay ang mga inihandang hiwa sa isang makapal na pader na sisidlan sa pagluluto. Asin at asukal. Ibuhos sa langis ng gulay at tubig. Magdagdag ng tomato paste.
    Ilagay ang mga inihandang hiwa sa isang makapal na pader na sisidlan sa pagluluto. Asin at asukal. Ibuhos sa langis ng gulay at tubig. Magdagdag ng tomato paste.
  6. Ilagay sa burner at lutuin ng 25 minuto pagkatapos kumulo. Huwag kalimutang haluin para hindi masunog ang timpla. Panghuli, ibuhos ang suka, pakuluan at patayin ang burner.
    Ilagay sa burner at lutuin ng 25 minuto pagkatapos kumulo. Huwag kalimutang haluin para hindi masunog ang timpla. Panghuli, ibuhos ang suka, pakuluan at patayin ang burner.
  7. Banlawan at isterilisado ang mga garapon gamit ang karaniwang paraan; para sa mga compact na garapon, gumamit ng microwave o singaw. Punan ang malinis na lalagyan ng salamin na may kumukulong salad. Pakuluan ang mga lids at i-seal ang mga paghahanda.
    Banlawan at isterilisado ang mga garapon gamit ang karaniwang paraan; para sa mga compact na garapon, gumamit ng microwave o singaw. Punan ang malinis na lalagyan ng salamin na may kumukulong salad. Pakuluan ang mga lids at i-seal ang mga paghahanda.
  8. Kapag ang mga piraso ay lumamig, ilipat ang mga ito sa pantry. Gamitin ang meryenda kung kinakailangan at magsaya. Bon appetit!
    Kapag ang mga piraso ay lumamig, ilipat ang mga ito sa pantry. Gamitin ang meryenda kung kinakailangan at magsaya. Bon appetit!

Uncle bens mula sa zucchini na may mga kamatis

Si Uncle bens na gawa sa zucchini at mga kamatis ay mukhang kamangha-mangha. Ang mga makukulay na sangkap ay pinagsama upang lumikha ng isang culinary frenzy. Ang mga gulay ay nagpapanatili ng kanilang masarap na langutngot. Hindi ito ang unang pagkakataon na naghanda ako ng Uncle Bens, na nagdaragdag ng bilang ng mga servings sa bawat pagkakataon. Ang paghahanda ay nagbebenta tulad ng mga bagong lutong pie.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 1.5 l.

Mga sangkap:

  • Peeled zucchini - 2 kg.
  • Bell pepper - 600 gr.
  • Mga sibuyas - 350 gr.
  • Mga kamatis - 700 gr.
  • Langis ng gulay - 130 ml.
  • asin - 20 gr.
  • Granulated na asukal - 100 gr.
  • Suka ng mansanas - 30 ML.
  • Ground paprika - 3 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang zucchini.Mula sa mga specimen ng may sapat na gulang, alisin ang alisan ng balat na may isang kasambahay, simutin ang mga buto at fibrous mass. Ang mga batang gulay na may malambot na balat ay hindi kailangang balatan. Gupitin ang zucchini sa mga parisukat. Ilipat sa isang makapal na pader na sisidlan ng pagluluto. Ibuhos sa langis ng gulay.

Hakbang 2. Gupitin ang binalatan na sibuyas sa quarters. Ilipat sa zucchini.

Hakbang 3. Alisin ang mga buto at lamad mula sa mga hugasan na sili at gupitin nang magaspang.

Hakbang 4. Pakuluan ang mga kamatis na may tubig na kumukulo at ilipat sa tubig na yelo. Push ang pulp gamit ang isang submersible device. Ibuhos ang pinaghalong kamatis sa mga gulay.

Hakbang 5. Magdagdag ng asin at matamis. Timplahan ng paprika.

Hakbang 6. Ilagay sa burner at lutuin ng 45 minuto pagkatapos kumulo. Huwag kalimutang haluin para hindi masunog ang timpla. Sa dulo, ibuhos ang apple cider vinegar, pakuluan at patayin ang burner.

Hakbang 7. Banlawan at isterilisado ang mga garapon gamit ang karaniwang pamamaraan; para sa maliliit na garapon, gumamit ng microwave o singaw. Punan ang malinis na lalagyan ng salamin na may kumukulong salad. Pakuluan ang mga lids at i-seal ang mga paghahanda.

Hakbang 8. Kapag lumamig na ang mga eleganteng tahi, ilipat ang mga ito sa imbakan. Kumain nang may kasiyahan at magsaya. Bon appetit!

Uncle bens mula sa zucchini na may tomato paste

Ang ankle benz mula sa zucchini na may tomato paste ay isang masarap na paghahanda na ginawa mula sa mga magagamit na sangkap. Naghahanda ako ng Divine Salad bawat taon sa pagtatapos ng season. Kapag handa na ang lahat ng tahi at may mga gulay na natitira na hindi lubos na kaakit-akit, buong tapang kong ginamit ang mga ito. Hindi ito nakakaapekto sa lasa ng meryenda. At saka, sa palagay ko, mas masarap pa nga. Ang mga gulay na ganap na hinog ay nagpapanatili ng maraming bitamina.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 4.5 l.

Mga sangkap:

  • Zucchini - 2 kg.
  • Mga sibuyas - 200 gr.
  • Mga kamatis - 1 kg.
  • Matamis na paminta - 6 na mga PC.
  • Langis ng gulay - 200 ML.
  • asin - 1 tbsp.
  • Granulated sugar - 200 gr.
  • Tomato paste - 200 gr.
  • Suka 9% - 100 ml.
  • Tubig - 1 l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan at isterilisado ang mga garapon gamit ang karaniwang pamamaraan; para sa mga compact na lalagyan, gumamit ng microwave o singaw.

Hakbang 2. Alisin ang balat mula sa tinutubuan na mga prutas at simutin ang mga loob. Ang mga batang gulay na may malambot na balat ay hindi kailangang balatan. Hiwain ang mga gulay. Ang paraan ng pagputol ay hindi makakaapekto sa lasa ng huling resulta. Hindi ko inirerekomenda ang paggiling kung gusto mong manatiling malutong ang meryenda.

Hakbang 3. Gupitin ang binalatan na sibuyas sa quarters.

Hakbang 4. Alisin ang mga buto at lamad mula sa paminta at gupitin ng magaspang.

Hakbang 5. Hatiin ang mga mataba na kamatis sa mga hiwa, gupitin ang lugar kung saan sila nakakabit sa mga sanga.

Hakbang 6. Iling ang i-paste sa tubig at ibuhos ito sa kawali para sa pagluluto ng meryenda. Pakuluan ito. Ilipat ang mga inihandang hiwa sa kumukulong likido. Asin at asukal. Punan ng langis. Gumamit ng rock salt.

Step 7. Ilagay sa burner at kumulo ng 25 minuto pagkatapos kumulo. Haluin para hindi masunog ang timpla. 5 minuto bago matapos ang pagluluto, ibuhos ang suka, pakuluan at alisin mula sa kalan.

Hakbang 8. Punan ang malinis na garapon ng kumukulong stock. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga takip, iwaksi ang kahalumigmigan, at igulong ang mga piraso. Mas gusto ko ang twist cans. Wala kaming masyadong magandang relasyon sa susi.

Hakbang 9. Kapag lumamig na ang meryenda, ilipat ito sa pantry. Gumamit ng mga rolyo kung kinakailangan, tratuhin ang iyong mga kaibigan, kumain nang may kasiyahan at magsaya. Bon appetit!

Spicy Uncle benz mula sa zucchini para sa taglamig

Ang maanghang na Uncle Bens mula sa zucchini para sa taglamig ay meryenda para sa lahat. Hindi lahat gusto ang maanghang na lasa.Ngunit kung sa pangkalahatan ay hindi ka kumakain ng maanghang na pagkain, malamang na hindi mo pa sinubukan ang isang maliwanag na meryenda. Ang mga paghahanda sa taglamig ay simple upang ihanda at hindi palaging nabubuhay hanggang sa taglamig.

Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 10

Mga sangkap:

  • Zucchini - 1.5 kg.
  • Mga kamatis - 1.5 kg.
  • Bell pepper - 400 gr.
  • Langis ng gulay - 100 ML.
  • Bawang - 1 ulo.
  • asin - 1.5 tbsp.
  • Granulated na asukal - 100 gr.
  • Kakanyahan ng suka 70% - 1 tbsp.
  • Mainit na paminta - opsyonal.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang zucchini. Sa mga specimen ng may sapat na gulang, alisin ang balat at simutin ang mga loob. Ang mga batang gulay na may malambot na balat ay hindi kailangang balatan. I-chop ang zucchini. Ang paraan ng pagputol ay hindi makakaapekto sa lasa ng huling resulta. Hindi ko inirerekomenda ang paggiling kung gusto mong manatiling malutong ang meryenda.

Hakbang 2. Alisin ang mga buto at lamad mula sa mga hugasan na sili at gupitin nang magaspang.

Hakbang 3. Painitin ang mga kamatis na may tubig na kumukulo at ilipat sa tubig na yelo, alisin ang alisan ng balat. Push ang pulp gamit ang isang submersible device. Kung nalilito ka tungkol sa mga buto sa huling ulam, pindutin ang pinaghalong sa pamamagitan ng isang salaan. Sa halip na mga kamatis, pinapayagan na gumamit ng tomato juice o i-paste, o ihalo ito.

Hakbang 4. I-chop ang peeled na bawang gamit ang isang kutsilyo o pisilin sa pamamagitan ng isang garlic press. Mag-ayos ng dami.

Hakbang 5. Ibuhos ang masa ng kamatis sa isang makapal na pader na sisidlan sa pagluluto. Ibuhos sa langis ng gulay. Magdagdag ng asin at matamis. Ilagay sa burner at pakuluan. I-load ang hiwa.

Hakbang 6. Kumulo ng 1 oras pagkatapos kumulo. Pagkatapos ng kalahating oras, magdagdag ng mainit na paminta, pod o pulbos, kung ninanais. Huwag kalimutang haluin para hindi masunog ang timpla. Sa dulo, ibuhos ang suka at timplahan ng bawang. Pakuluan at patayin ang burner. Banlawan at isterilisado ang mga garapon gamit ang karaniwang paraan.

Hakbang 7. Para sa maliliit na garapon, gumamit ng microwave o singaw. Punan ang malinis na lalagyan ng salamin na may kumukulong salad. Pakuluan ang mga lids at i-seal ang mga paghahanda. Mas gusto ko ang twist cans. Kapag lumamig na ang mga tahi, ilipat ang mga ito sa isang lokasyon ng imbakan. Kumain nang may kasiyahan at magsaya. Bon appetit!

Uncle bens ng zucchini, kamatis, paminta at karot

Ang bukung-bukong benz mula sa zucchini, kamatis, paminta at karot ay mukhang medyo kaakit-akit. Ang isang seleksyon ng mga makukulay na gulay ay nagbibigay sa ulam ng isang nakamamanghang hitsura. Ang isang eleganteng meryenda ay palamutihan ang anumang kaganapan na may presensya nito. Ang mansanas ay nagdaragdag ng orihinal na twist. Ang masarap na salad na ito ay madaling ihanda, at ang sinumang lutuin ay madaling makabisado ang kamangha-manghang prosesong ito.

Oras ng pagluluto – 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 2

Mga sangkap:

  • Zucchini - 600 gr.
  • Mga sibuyas - 1 pc.
  • Mga kamatis - 2 mga PC.
  • Karot - 1 pc.
  • Bell pepper - 1 pc.
  • Mga mansanas - 2 mga PC.
  • Chili pepper - 2 mga PC.
  • Langis ng gulay - 50 ML.
  • asin - 0.3 tsp.
  • Granulated na asukal - 2 tbsp.
  • Suka 9% - 30 ml.
  • Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Maghanda ng mga sangkap at banlawan.

Hakbang 2. Iling at i-chop ang maliwanag, makatas na ugat na gulay. Alisin ang mga buto at lamad mula sa paminta at gupitin ng magaspang. Hatiin ang mga mataba na kamatis sa mga hiwa, gupitin ang lugar kung saan sila nakakabit sa mga sanga. I-chop ang mga mansanas nang magaspang, alisin ang core. Gupitin ang sili sa mga singsing. Balatan ang sibuyas at gupitin ng magaspang.

Hakbang 3. I-twist ang mga inihandang hiwa hanggang makinis gamit ang isang gilingan ng karne o chopper. Ilipat sa isang makapal na pader na sisidlan ng pagluluto. Ibuhos sa mantika. Asin, paminta, patamisin. Ilagay sa burner at kumulo ng 25 minuto. Mag-ayos ng dami ng sili.

Hakbang 4.Alisin ang balat mula sa mga specimen ng adult zucchini at simutin ang mga loob. Ang mga batang zucchini na may malambot na balat ay hindi kailangang balatan. I-chop ang hugasan na zucchini. Ang paraan ng pagputol ay hindi makakaapekto sa lasa ng huling resulta. Hindi ko inirerekomenda ang paggiling kung gusto mong manatiling malutong ang meryenda.

Hakbang 5: I-load ang iyong mga hiwa. Pakuluan ng 25 minuto pagkatapos kumulo. Huwag kalimutang maingat na iikot ang mga piraso upang ang mga ito ay pantay na ibabad sa masarap na sarsa at ang workpiece ay hindi masunog.

Hakbang 6. Panghuli, ibuhos ang suka. Pakuluan at patayin ang burner. Banlawan at isterilisado ang mga garapon gamit ang karaniwang paraan. Para sa mga compact na lalagyan, gumamit ng microwave. Isterilize ko ang makalumang paraan sa pamamagitan ng pagpapasingaw.

Hakbang 7. Punan ang malinis na garapon na may kumukulong litsugas. Pakuluan ang mga lids at i-seal ang mga paghahanda. Mas gusto ko ang maliliit na twist-on na garapon. Ang isang garapon ay sapat para sa isang pagkain. Kung alam mo kung paano gumamit ng seaming wrench, gumamit ng mga regular na takip.

Hakbang 8. Kapag lumamig na ang mga seamers, ilipat ang mga ito sa imbakan. Kumain nang may kasiyahan at magsaya. Bon appetit!

Uncle bens mula sa zucchini na may tomato juice

Ang mga ankle ben na gawa sa zucchini na may tomato juice ay may hindi maunahang lasa at masarap na hitsura. Ang isang maliwanag na meryenda ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang meryenda. Ang zucchini salad ay perpekto sa patatas, pasta o kanin. Ang tiyo bens ay gawa sa makatas na pana-panahong gulay. Ang pampagana ay mura at napakasarap.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 2.5 l.

Mga sangkap:

  • Zucchini - 2.5 kg.
  • Tomato paste - 100 gr.
  • Katas ng kamatis - 500 ml.
  • Langis ng gulay - 80 ml.
  • asin - 40 gr.
  • Granulated na asukal - 80 gr.
  • Suka 9% - 50 ml.
  • Black peppercorns - 15 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Banlawan ang zucchini. Sa mga specimen ng may sapat na gulang, alisin ang balat at simutin ang mga loob. Ang mga batang gulay na may malambot na balat ay hindi kailangang balatan. I-chop ang hugasan na zucchini. Ang paraan ng pagputol ay hindi makakaapekto sa lasa ng huling resulta. Ibuhos ang tomato juice sa isang makapal na pader na sisidlan ng pagluluto.

Hakbang 2: Magdagdag ng magandang kalidad na pure tomato paste.

Hakbang 3: Sukatin ang granulated sugar.

Hakbang 4: Patamisin.

Hakbang 5. Magdagdag ng asin.

Hakbang 6. Ibuhos sa langis ng gulay.

Hakbang 7. Ibuhos sa suka. Paghaluin ang masa.

Hakbang 8. Magdagdag ng peppercorns.

Hakbang 9: I-unload ang zucchini. Pagsamahin ang mga sangkap. Takpan ng takip. Ilagay sa burner.

Hakbang 10: Pakuluan at haluin.

Hakbang 11: Ilipat sa isang mababaw na burner. Pakuluan ng 20 minuto pagkatapos kumukulo.

Hakbang 12. Banlawan ang lalagyan at isterilisado ito gamit ang karaniwang paraan. Para sa mga compact na lalagyan, gumamit ng microwave. Isterilize ko ang makalumang paraan sa pamamagitan ng pagpapasingaw.

Hakbang 13. Punan ang isang malinis na lalagyan ng kumukulong meryenda. Pakuluan ang mga takip at higpitan ang mga piraso. Mas gusto ko ang maliliit na twist-on na garapon. Ang isang garapon ay sapat na para sa isang buong pagkain. Kung alam mo kung paano gumamit ng seaming wrench, gumamit ng mga regular na takip.

Hakbang 14. Kapag ang mga maliliwanag na rolyo ay lumamig, ilipat ang mga ito sa imbakan. Kumain nang may kasiyahan at magsaya. Bon appetit!

Uncle bens ng zucchini na may mga karot at sibuyas

Si Uncle bens na ginawa mula sa zucchini na may mga karot at sibuyas ay medyo sikat sa aming pamilya. Ang salad ay madaling ihanda at napakasarap. Ang mga available na produkto ay nagiging hindi kapani-paniwalang masasarap na pagkain na gustung-gusto ng marami. Ang pagkakaroon ng sinubukan ito ng isang beses, ang paghahanda ay mananatili magpakailanman sa arsenal ng taglamig.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

  • Zucchini - 1 kg.
  • Mga sibuyas - 1 pc.
  • Mga kamatis - 3 mga PC.
  • Karot - 1 pc.
  • Mga mansanas - 1 pc.
  • Matamis na paminta - 1 pc.
  • Tomato paste - 1 tbsp.
  • Bawang - 3 cloves.
  • asin - 25 gr.
  • Granulated na asukal - 0.5 tbsp.
  • Suka 9% - 50 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Ihanda ang iyong mga sangkap. Banlawan at linisin ang mga produkto.

Hakbang 2. Iling at i-chop ang maliwanag, makatas na ugat na gulay. Hatiin ang mga mataba na kamatis sa mga hiwa, gupitin ang tangkay. Balatan ang sibuyas at gupitin ng magaspang.

Hakbang 3. Alisin ang mga buto at lamad mula sa paminta at gupitin ng magaspang. I-chop ang mga mansanas nang magaspang, alisin ang core. Balatan ang bawang. Sa sitwasyong ito, hindi mahalaga ang pagputol, dahil ang mga produkto ay tadtad.

Hakbang 4. I-twist ang mga inihandang hiwa hanggang makinis. Ang sarsa ay magiging medyo makapal, na kung paano ito dapat. Kapag naluto, ang zucchini ay maglalabas ng mas maraming likido.

Hakbang 5. Alisin ang balat mula sa mga specimen ng adult zucchini at simutin ang mga loob. Ang mga batang gulay na may malambot na balat ay hindi nangangailangan ng pagbabalat. I-chop ang hugasan na zucchini. Ang paraan ng pagputol ay hindi makakaapekto sa lasa ng huling resulta.

Hakbang 6. Ilipat ang sarsa sa isang makapal na pader na sisidlan sa pagluluto. Magdagdag ng magandang kalidad na tomato paste. Asin at magdagdag ng asukal. Ilagay sa burner at kumulo ng 25 minuto.

Hakbang 7. Ibalik ang mga piraso upang sila ay pantay na puspos ng masarap na sarsa at ang workpiece ay hindi masunog. Panghuli, ibuhos ang suka. Pakuluan at alisin sa kalan.
Hakbang 8. Banlawan at isterilisado ang mga garapon gamit ang karaniwang paraan. Para sa maliliit na lalagyan gumamit ng microwave. I-sterilize ko sa pamamagitan ng singaw o sa oven. Punan ang malinis na garapon ng kumukulong meryenda.

Hakbang 9. Pakuluan ang mga takip at higpitan ang mga workpiece. Mas gusto ko ang maliliit na twist-on na garapon. Ang garapon na ito ay sapat na para sa isang pagkain. Kapag lumamig na ang mga tahi, ilipat ang mga ito sa isang lokasyon ng imbakan. Bon appetit!

Si Uncle bens na may dalang kanin para sa taglamig

Si Uncle bens na may kanin para sa taglamig ay mukhang kamangha-manghang. Ang salad ay lumalabas na masarap at kasiya-siya. Ang proseso ng pagluluto ay naa-access kahit na sa mga amateurs. Lahat ay sobrang simple. Para sa mga treat, inirerekumenda ko ang pagpili ng mga makatas na lutong bahay na gulay. Ginagawa nilang mas pampagana ang pampagana. Ang badyet na pagkain ay angkop para sa anumang kapistahan.

Oras ng pagluluto – 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 5

Mga sangkap:

  • Zucchini - 500 gr.
  • Mga sibuyas - 250 gr.
  • Mga kamatis - 350 gr.
  • Karot - 250 gr.
  • Bigas - 75 gr.
  • Langis ng gulay - 80 ml.
  • Bawang - 2 cloves.
  • asin - 25 gr.
  • Granulated na asukal - 25 gr.
  • Suka 9% - 20 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Ihanda ang iyong mga sangkap. Banlawan at linisin ang mga produkto.

Hakbang 2. Gilingin at lagyan ng rehas ang maliwanag, makatas na gulay na ugat. Balatan ang sibuyas at gupitin ng magaspang.

Hakbang 3. Alisin ang balat mula sa mga specimen ng adult zucchini at simutin ang mga loob. Ang mga batang gulay na may malambot na balat ay hindi nangangailangan ng pagbabalat. Gupitin ang hugasan na zucchini sa mga piraso.

Hakbang 4. Pakuluan ang mga kamatis na may tubig na kumukulo at ilipat sa tubig na yelo. Push ang pulp gamit ang isang submersible device. Kung nalilito ka tungkol sa mga buto sa huling ulam, pindutin ang pinaghalong sa pamamagitan ng isang salaan. Sa halip na mga kamatis, pinapayagan na gumamit ng tomato juice o i-paste, o ihalo ito.

Hakbang 5. Ilagay ang mga inihandang sangkap ng meryenda sa isang makapal na pader na lalagyan ng pagluluto. Ibuhos sa langis ng gulay. Asin at magdagdag ng asukal. Ilagay sa burner at kumulo sa loob ng 40 minuto, natatakpan.

Hakbang 6. Banlawan ang bigas hanggang sa malinis ang tubig. Ibuhos ang dalawang beses na mas maraming tubig. Magdagdag ng ilang asin. Lutuin hanggang matapos.

Hakbang 7. Banlawan at isterilisado ang mga garapon gamit ang karaniwang paraan. Para sa maliliit na garapon gumamit ng microwave. I-sterilize ko sa pamamagitan ng singaw o sa oven.

Hakbang 8. Magdagdag ng pinakuluang bigas sa pinaghalong gulay. Magdagdag ng tinadtad na bawang at suka. Kumulo ng 15 minuto.

Hakbang 9Ayusin ang mga pampalasa sa panlasa at lutuin ng 15 minuto.

Hakbang 10. Punan ang malinis na lalagyan ng salamin na may kumukulong pampagana. Pakuluan ang mga takip at higpitan ang mga piraso. Mas gusto ko ang maliliit na twist-on na garapon. Ang garapon na ito ay sapat na para sa isang buong pagkain.

Hakbang 11: Palamigin ang mga garapon.

Hakbang 12. Kapag lumamig na ang mga seamers, ilipat ang mga ito sa imbakan.

Hakbang 13. Bon appetit!

( 249 grado, karaniwan 5 mula sa 5 )
culinary-tl.techinfus.com

Isda

karne

Panghimagas