Pork entrecote

Ang Entrecote ay piniling karne na pinutol sa pagitan ng mga tadyang at gulugod ng hayop. Ang piraso na ito ay lumalabas na makatas at malasa. Ginagamit ito sa maraming lutuin sa buong mundo upang lumikha ng masasarap na pagkain. Nag-aalok kami sa iyo ng 7 napatunayang culinary recipe para sa pork entrecote na may sunud-sunod na mga litrato.

Juicy pork entrecote sa oven

Upang gawing mas makatas ang pork entrecote, lutuin ito ayon sa isang espesyal na recipe. Ang ideya sa pagluluto na ito ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Isang nakabubusog na ulam na angkop para sa parehong hapunan sa bahay at isang talahanayan ng bakasyon.

1. 
   Paano magluto ng pork entrecote? Hatiin ang intercostal na bahagi ng baboy sa mga piraso ng pantay na kapal. Kuskusin ang mga ito nang lubusan ng asin at pampalasa.
2. 
   Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang mustasa, toyo at tinadtad na mga clove ng bawang.
3. 
   Ibuhos ang halo sa ibabaw ng karne at iwanan ito upang mag-marinate ng isang oras.
4. 
   Gupitin ang mantika sa manipis na piraso. Idinagdag namin ang mga ito sa karne. Maaari kang gumawa ng mga hiwa sa baboy at maglagay ng mga piraso ng mantika doon.
5. 
   I-wrap ang inatsara na karne sa isang baking sleeve. Magluto ng ulam sa loob ng 40 minuto sa isang oven na preheated sa 200 degrees.
6. 
   Ang makatas na entrecote ay handa na. Ihain ito kasama ng iyong mga paboritong side dish!

Masarap na pork entrecote sa isang kawali

Isang makatas na ulam ng karne para sa iyong mesa - pork entrecote. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay ng isang masustansya at hindi kapani-paniwalang masarap na produkto. Gamitin ang culinary idea na ito para sa isang mabilis na tanghalian o hapunan.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Pork entrecote - 400 gr.
• Salt - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng oliba - 1.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang intercostal na bahagi ng baboy sa ilang mga steak na may pantay na kapal. Hugasan namin ang mga ito at pagkatapos ay kuskusin ng asin at paminta.

2. Susunod, grasa ang bawat piraso ng olive oil gamit ang isang espesyal na brush. Hayaang mag-marinate sandali.

3. Ilagay ang inihandang baboy sa isang mahusay na pinainit na kawali.

4. Iprito ang produkto hanggang maluto sa magkabilang panig. Aabutin ito ng humigit-kumulang 10 minuto. Ang karne ay lalabas nang maayos, ngunit makatas pa rin.

5. Handa na ang pork entrecote. Ihain ang masarap na karne kasama ng mga sariwang gulay!

Paano magluto ng pork entrecote sa buto?

Ang isang makatas at masarap na hiwa ng baboy ay maaaring ihanda para sa isang makulay na hapunan ng pamilya. Tingnan ang simpleng recipe ng karne na ito. Ang iyong pamilya o mga bisita ay tiyak na hindi mananatiling walang malasakit.

Oras ng pagluluto: 35 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Servings – 3

Mga sangkap:

• Pork entrecote sa buto - 3 mga PC.
• Asin - 1 tsp.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Provencal herbs - sa panlasa.
• Langis ng gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda natin ang mga kinakailangang produkto. Banlawan nang lubusan ang intercostal part sa ilalim ng tubig.

2.Susunod, kuskusin ang baboy sa buto na may asin at lahat ng pampalasa. Inirerekomenda na gumamit ng ground pepper at Provençal herbs.

3. Ilipat ang mga piraso ng karne sa isang kawali na pinainit ng langis ng gulay.

4. Mabilis na iprito ang mga piraso hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay bawasan ang apoy at lutuin na natatakpan ng mga 15-20 minuto.

5. Ang makatas na entrecote ay handa na. Ihain ito kasama ng sarsa o sariwang gulay!

Shish kebab ng pork entrecote sa grill

Ang isang maliwanag na ideya para sa isang piknik ng pamilya ay isang shish kebab ng pork entrecote sa ibabaw ng apoy. Ang ulam ay lalabas na makatas, ginintuang kayumanggi at hindi kapani-paniwalang mabango. Ihain kasama ng mga atsara, sariwang gulay o sarsa.

Oras ng pagluluto: 3 oras

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Pork entrecote - 4 na mga PC.
• Salt - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Khmeli-suneli - 1 tsp.
• Pinatuyong basil - 0.5 tsp.
• Pinatuyong dill - 0.5 tsp.
• Mga buto ng mustasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Maingat naming hinuhugasan ang mga piraso sa ilalim ng tubig at hayaan silang matuyo.

2. Sa isang hiwalay na plato, pagsamahin ang asin at iba pang pampalasa: ground pepper, suneli hops, tuyo na dill at basil, buto ng mustasa.

3. Maingat na kuskusin ang baboy sa nagresultang timpla.

4. Ilagay ang mga piraso ng karne sa isang malaking kasirola at hayaang mag-marinate ng ilang oras.

5. Magsindi ng apoy, maglagay ng rehas na bakal at lagyan ito ng baboy kapag dumating ang mga uling. Magluto sa grill hanggang sa ganap na maluto at matingkad ang kulay.

6. Ang mabango at malarosas na entrecote sa ibabaw ng apoy ay handa na! Ihain kasama ng mga gulay at damo.

Malambot at malambot na baboy entrecote sa foil

Ang maliwanag na lasa at makatas na entrecote ay maaaring lutuin sa oven sa foil. Ang pamamaraang ito ay magpapanatili ng lahat ng mga nutritional properties at lasa ng ulam. Ihain para sa hapunan kasama ang iyong pamilya.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Pork entrecote - 0.6 kg.
• Salt - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Ground coriander - sa panlasa.
• Mga kamatis - 1 pc.
• Matigas na keso - 50 gr.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang isang maliit na piraso ng intercostal na baboy sa dalawang bahagi.

2. Ibuhos ang bawat piraso ng karne na may langis ng gulay, kuskusin ng asin, giniling na paminta at kulantro.

3. Putulin ang dalawang layer ng foil. Nilagyan namin sila ng baboy.

4. Balutin nang mahigpit ang karne ng materyal.

5. Ilagay ang workpiece sa isang baking sheet.

6. Maghurno ng 30 minuto sa 200 degrees. Pagkaraan ng ilang sandali, buksan ang foil.

7. Ilagay ang grated cheese at manipis na hiwa ng kamatis sa karne.

8. Maghurno para sa isa pang 10 minuto.

9. Ang makatas at mabangong entrecote ay handa na. Ihain ito sa mesa!

Paano maghurno ng pork entrecote na may patatas sa oven?

Isang maliwanag na ulam para sa mesa ng pamilya - pork entrecote na may patatas sa oven. Ang paggamot ay lalabas na hindi kapani-paniwalang makatas at mabango. Pasayahin ang iyong pamilya o mga bisita sa simpleng recipe na ito.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Pork entrecote - 1 kg.
• Patatas - 0.7 kg.
• Provencal herbs - 2 tbsp.
• Salt - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng oliba - 60 ML.
• Langis ng gulay - 80 ml.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang mga patatas, gupitin sa katamtamang mga piraso, at pagkatapos ay pukawin ang mga ito ng langis ng oliba, asin, Provençal herbs at ground pepper.

2. Banlawan ang intercostal na bahagi ng baboy sa ilalim ng tubig at hayaan itong matuyo.

3. Susunod na pinutol namin ang piraso sa pantay na bahagi. Nagpapatakbo kami ng kutsilyo sa pagitan ng mga tadyang.

4. Ilagay ang workpiece sa isang malaking mangkok.

5. Budburan ng asin at pampalasa. Haluin.

6. Magpainit ng kawali na may vegetable oil at ilagay ang baboy dito.

7. Mabilis na kayumanggi ang karne sa magkabilang panig.

8.Ipamahagi ang mga patatas sa isang baking sheet at maghurno ng 20 minuto sa 200 degrees.

9. Pagkatapos ay ilagay ang karne sa patatas. Maghurno ng ulam para sa isa pang 20 minuto.

10. Maaaring takpan ng foil para sa mas makatas na resulta.

11. Ang pampagana na entrecote na may patatas ay handa na. Maaari mong ihain ito sa mesa!

Juicy pork entrecote na may mga kamatis

Ang isang maliwanag at masarap na solusyon para sa iyong mesa ay pork entrecote na may mga kamatis. Ang produktong karne ay magiging makatas at napakalambot. Ihain ang isang kawili-wiling treat kasama ng mga gulay o iba pang mga side dish.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Pork entrecote - 0.8 kg.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Matigas na keso - 80 gr.
• Walnut - 20 gr.
• Almond nut - 20 gr.
• Salt - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 60 ml.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan namin ang intercostal na bahagi at pinutol ito sa mga piraso ng pantay na kapal. Maingat naming pinutol ang bawat isa sa kalahati at kuskusin ito ng asin at paminta.

2. Gumiling ng dalawang uri ng mani sa isang blender: mga walnut at almendras.

3. Gupitin ang hinugasang kamatis. Naglalagay kami ng dalawang piraso ng karne sa ibabaw ng bawat isa, naglalagay ng gulay at tinadtad na mga mani sa gitna.

4. Maingat na igulong ang tuktok na piraso ng karne sa isang roll. Maglagay ng higit pang mga kamatis at mani sa natitirang gilid.

5. Igulong muli. Dapat kang makakuha ng 2 mini roll.

6. Ilagay ang naka-assemble na produkto sa isang baking sheet na may foil. Budburan ang treat na may keso at maghurno ng 15 minuto sa 180 degrees.

7. Ang isang orihinal na ulam ng karne para sa iyong mesa ay handa na!