Klasikong Arancini

Ang klasikong aranchi ay isang maliwanag at masarap na ulam ng Sicilian cuisine. Ang treat ay binubuo ng masasarap na rice ball na may keso at iba pang mga karagdagan. Tamang-tama para sa isang espesyal na hapunan o pagdiriwang. Upang maghanda, gumamit ng isang napatunayang pagpili sa pagluluto ng anim na mga recipe sa bahay na may sunud-sunod na mga litrato.

Arancini - klasikong recipe

Ang Arancini ay isang klasikong recipe na talagang sulit na tandaan. Ang masarap na paggamot na ito ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit, salamat sa kawili-wiling lasa at kaakit-akit na hitsura nito. Siguraduhing subukan ang paghahanda ng ulam ayon sa isang napatunayang recipe sa bahay.

1. 
   Paano magluto ng arancini ayon sa klasikong recipe? Para sa pagpuno, i-chop ang sibuyas at iprito ito sa langis ng gulay.Magdagdag ng tinadtad na karne dito, ibuhos sa 0.75 tasa ng tubig. Pakuluan, asin, paminta, magdagdag ng tomato paste at asukal. Haluin at lutuin sa katamtamang init ng mga 20 minuto.
2. 
   Magluto ng bigas sa kumukulong inasnan na tubig sa loob ng 18 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Pagkatapos ay magdagdag ng mantikilya, keso, pampalasa at isang itlog ng manok. Masahin.
3. 
   Magdagdag ng gadgad na keso at mga damo sa pagpuno ng karne. Haluin at lutuin ng isa pang minuto.
4. 
   Gumagawa kami ng mga cake mula sa pinaghalong bigas at pinupuno ang mga ito ng pagpuno. Susunod na bumubuo kami ng maayos na mga bola.
5. 
   Pagulungin ang mga bola sa pinaghalong itlog, pagkatapos ay sa harina at mga breadcrumb.
6. 
   Ilubog ang mga workpiece sa malalim na taba at iprito hanggang sa maliwanag na kayumanggi.
7. 
   Ang Arancini ayon sa klasikong recipe ay handa na. Tulungan mo sarili mo!

Homemade arancini na may keso

Ang Arancini na may keso sa bahay ay isang maliwanag at masarap na treat para sa iyong home table o holiday. Ang mga masustansyang rice ball ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Siguraduhing subukang lutuin ang mga ito gamit ang aming napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga litrato.

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Bigas - 100 gr.
• Mantikilya - 20 gr.
• Matigas na keso - 50 gr.
• Itlog - 2 mga PC.
• Breadcrumbs - 0.5 tbsp.
• Salt - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Lutuin ang kanin sa inasnan na tubig hanggang lumambot. Magdagdag ng mantikilya dito at ihalo nang maigi. Hayaang lumamig ng kaunti.

Hakbang 2. Idagdag ang kalahati ng gadgad na keso sa bigas at basagin ang itlog ng manok. Haluin muli ang lahat.

Hakbang 3. Gupitin ang natitirang keso sa maliliit na cubes.

Hakbang 4. Gumawa ng maliliit na flat cake mula sa paghahanda ng bigas at magdagdag ng keso sa kanila.

Hakbang 5. Buuin ang mga blangko na maging maayos na bola.

Hakbang 6.Isawsaw ang mga bola sa pinalo na itlog at igulong sa breadcrumbs. Iprito ang mga piraso sa isang malaking halaga ng langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 7. Ang Arancini na may keso sa bahay ay handa na. Ihain sa mesa!

harina ng mais arancini

Ang cornmeal arancini ay hindi kapani-paniwalang malasa, makulay at masustansya. Ang isang pampagana na produkto ay maaaring ihain bilang isang kumpletong pagkain para sa iyong mesa ng pamilya. Upang maghanda ng arancini, gumamit ng isang napatunayang hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pagpili sa pagluluto.

Oras ng pagluluto - 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• harina ng mais - 150 gr.
• Corn grits - para sa breading.
• Gatas - 0.5 l.
• Mozzarella cheese - 150 gr.
• Mantikilya - 50 gr.
• Basil - sa panlasa.
• Salt - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 1 l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang harina ng mais sa isang maginhawang lalagyan, ibuhos ang mainit na inasnan na gatas, ihalo nang lubusan sa isang kahoy na spatula upang walang mga bukol na natitira.

Hakbang 2. Susunod, pakuluan ang masa sa isang multicooker sa porridge mode. Paghaluin muli ang tapos na produkto. Ang masa ay dapat na madaling mahuli sa likod ng mga dingding ng tray at hindi dumikit sa spatula. Magdagdag ng mantikilya, paminta at ihalo muli nang lubusan. Palamig ng kaunti.
Hakbang 3. Gupitin ang mozzarella sa maliliit na cubes. Hugasan ang basil, tuyo at i-chop.
Hakbang 4. Ang arancini ay dapat kasing laki ng walnut. Gamit ang isang kutsarita, i-scoop ang mainit na pinaghalong mais, bumuo ng flatbread, maglagay ng kaunting basil at keso sa gitna, at bumuo ng bola.

Hakbang 5. Init ang langis ng gulay sa isang deep fryer o deep saucepan.Pagulungin ang mga bola sa mga butil ng mais, ibababa ang mga ito sa mantika at iprito ng 2-3 minuto hanggang lumitaw ang isang pampagana na ginintuang crust.

Hakbang 6. Ilagay ang mga natapos na bola sa isang tuwalya ng papel upang sumipsip ng labis na taba.

Hakbang 7. Ang harina ng mais arancini ay handa na. Ihain na may kasamang sarsa o gulay!

Arancini na may tinadtad na karne

Ang Arancini na may minced meat ay isang hindi kapani-paniwalang masarap at kaakit-akit na ulam para sa iyong tahanan o holiday table. Hindi mahirap ihanda ito sa bahay. Upang gawin ito, gumamit ng isang napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga larawan mula sa aming pinili. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay!

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Bigas - 300 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Keso - 50 gr.
• Turmerik - 0.5 tsp.
• Salt - sa panlasa.

Para sa pagpuno:

• Tinadtad na karne - 250 gr.
• Keso - 100 gr.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• Salt - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Para sa breading:

• Itlog - 2 mga PC.
• Breadcrumbs - 0.5 tbsp.
• Langis ng gulay - 0.5 l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pakuluan ang bigas sa 800 ML ng tubig, magdagdag ng asin at turmerik. Lutuin hanggang sa ganap na maluto.

Hakbang 2. Idagdag ang pinalamig na bigas na may itlog ng manok at gadgad na keso. Paghaluin nang lubusan hanggang sa makuha ang isang homogenous paste.

Hakbang 3. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang kawali na preheated na may langis ng gulay. Iprito hanggang matapos.

Hakbang 4. Asin, paminta ang produkto at magdagdag ng tomato paste.

Hakbang 5. Haluing mabuti at lutuin ng mga 5-10 minuto.

Hakbang 6. Gupitin ang keso sa malalaking, maayos na mga cube.

Hakbang 7. Sa basang mga kamay, bumuo ng isang cake mula sa rice dough. Maglagay ng ilang tinadtad na karne at isang cube ng keso sa gitna.

Hakbang 8. Bumuo ng isang maayos na bola mula sa workpiece.

Hakbang 9. Talunin ang mga itlog gamit ang isang tinidor at isawsaw ang nabuo na mga bola sa kanila.

Hakbang 10. Susunod, igulong ang mga piraso sa mga breadcrumb.

Hakbang 11. Ilagay ang mga ito sa isang kawali na may maraming langis ng gulay.

Hakbang 12. Magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig. Pagkatapos ang mga bola ay maaaring ilagay sa isang papel na napkin upang alisin ang labis na taba.

Hakbang 13. Ang Arancini na may tinadtad na karne ay handa na. Tulungan mo sarili mo!

Arancini na may mozzarella

Ang Arancini na may mozzarella ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit, salamat sa kawili-wiling lasa nito, kaakit-akit na hitsura at nutritional properties. Siguraduhing subukan ang paghahanda ng isang maliwanag na Sicilian dish gamit ang isang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe sa bahay.

Oras ng pagluluto - 50 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Maikling butil ng bigas - 1 tbsp.
• Mozzarella cheese - 150 gr.
• Mga mumo ng tinapay - 150 gr.
• puting tinapay - 100 gr.
• Parmesan cheese - 100 gr.
• Mantikilya - 1 tbsp.
• Tinadtad na mga gulay - 5 tbsp.
• Itlog - 3 mga PC.
• Langis ng oliba - 4 tbsp.
• Asin - 2 tsp.
• Ground black pepper - 0.5 tsp.
• Tubig - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - 0.5 l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang bilog na bigas at pakuluan ito hanggang lumambot sa ilalim ng takip ng mga 15 minuto.

Hakbang 2. Gumiling ng puting tinapay sa isang blender. Idagdag ito sa kanin kasama ang isang itlog ng manok, mga damo, asin, pampalasa, mantikilya, olibo at gadgad na Parmesan.

Hakbang 3. Masahin ang rice dough ng maigi. Gumagawa kami ng mga flatbread mula dito at pinupuno ang mga ito ng mga piraso ng mozzarella. Bumuo ng maayos na mga bola.

Hakbang 4. Talunin ang natitirang mga itlog na may asin. Ihulog natin ang mga bola dito.

Hakbang 5. Susunod, igulong ang mga piraso sa mga breadcrumb.

Hakbang 6. I-deep-fry ang treat hanggang mag-golden brown, pagkatapos ay ilagay sa mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba.

Hakbang 7. Ang Arancini na may mozzarella ay handa na. Ihain na may kasamang sarsa sa panlasa at kasiyahan!

Arancini na may mga hipon

Ang Arancini na may hipon ay isang kawili-wili at masarap na treat para sa iyong home table o holiday. Ang Sicilian dish na ito ay magpapasaya sa iyo sa maliwanag na lasa at nutritional properties nito. Siguraduhing subukan ang aming napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga larawan.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 15 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Maikling butil ng bigas - 100 gr.
• Asin - 1 tsp.
• Matigas na keso - 40 gr.
• Mantikilya - 1 tbsp.
• Turmerik - 1 kurot.
• Itlog - 1 pc.

Para sa pagpuno:

• Hipon - 200 gr.
• Kalabasa - 50 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Tomato paste - 1 tbsp.
• Langis ng oliba - 1 tbsp.
• Asin - 1 kurot.
• Ground black pepper - 1 kurot.

Para sa pagprito:

• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Breadcrumbs sa panlasa.
• Itlog - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pakuluan ang short-grain rice sa inasnan na tubig hanggang lumambot. Magdagdag ng gadgad na keso, turmerik at mantikilya sa bigas.

Hakbang 2. Hatiin ang isang itlog ng manok dito. Paghaluin ang mga nilalaman nang lubusan hanggang sa makinis. Maaari mong talunin ito gamit ang isang blender.

Hakbang 3. Pakuluan ang hipon sa kumukulong tubig sa loob ng halos tatlong minuto at agad na itapon sa isang colander.

Hakbang 4. Palamigin ang hipon, balatan at tadtarin ng pino.

Hakbang 5. Gupitin ang kalabasa at sibuyas sa maliliit na cubes. Magprito sa langis ng oliba para sa mga 3-4 minuto sa mababang init.

Hakbang 6. Magdagdag ng tomato paste dito at ihalo nang maigi.

Hakbang 7. Maglagay ng hipon, asin at paminta. Magluto ng ilang minuto at alisin mula sa init.

Hakbang 8. Bumubuo kami ng mga malinis na cake mula sa paghahanda ng bigas. Kinukumpleto namin sila ng pagpuno ng hipon.

Hakbang 9. Takpan ang pagpuno at bumuo ng maayos na mga bola. Isawsaw sa pinalo na itlog, igulong sa breadcrumbs at iprito hanggang sa maging golden brown sa maraming kumukulong mantika.

Hakbang 10. Ang Arancini na may hipon ay handa na.Ihain at mag-enjoy nang mabilis!