Mga pakwan sa mga garapon para sa taglamig

Upang pasiglahin ang iyong espiritu, walang mas madali kaysa sa pagkuha ng isang makatas, matamis, malutong na pakwan mula sa mga bin. Ang dessert na ito ay tiyak na magpapasaya sa iyong mga kaibigan at pamilya. Umasa sa iyong mga kagustuhan sa panlasa at pumili ng alinman sa mga iniharap na recipe. Good luck sa iyong mga eksperimento at magandang kalooban.

Mga adobo na pakwan para sa taglamig sa mga garapon

Ang sugar syrup na ito ay magse-save ng anumang unsweetened at kahit na walang lasa na pakwan, at kung ikaw ay mapalad sa prutas, maaari kang makatitiyak ng isang mahusay na resulta.

1. 
   Paano maghanda ng masarap na pakwan sa mga garapon para sa taglamig? Hugasan namin ng mabuti ang pakwan ng sabon upang walang dumi na natitira sa alisan ng balat, at siguraduhing punasan ito ng tuyo.
2. 
   Pagkatapos, random na gupitin ang hugasan na pakwan sa maliliit na hiwa upang madali silang magkasya sa garapon.
3. 
   Pagkatapos ay putulin ang tuktok na layer ng crust mula sa mga inihandang hiwa.
4. 
   I-sterilize namin ang mga garapon at punan ang mga ito ng mga hiwa ng pakwan. Pagkatapos ay punan ang mga ito ng tubig na kumukulo at takpan ng mga isterilisadong takip.Iwanan ang mga ito sa form na ito sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 15-20 minuto.
5. 
   Pagkatapos ng oras na ito, ibuhos ang tubig mula sa mga lata sa isang kasirola at ilagay ito sa mababang init. Sa sandaling kumulo ang marinade, i-dissolve ang asin at asukal dito at magdagdag ng suka sa dulo. Paghaluin ang lahat ng mabuti at pakuluan ng halos limang minuto. Pagkatapos ay ibuhos ang mainit na pag-atsara sa mga garapon na may pakwan, igulong ang mga takip at iwanan upang palamig, baligtad ang mga ito.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Mga matamis na pakwan sa mga garapon para sa taglamig sa bahay

Para sa mga mahilig at connoisseurs ng balanseng lasa, ipinapayo namin sa iyo na tingnan ang mga pakwan na naka-kahong sa marinade na ito. Pagkatapos ng lahat, ang lasa ng karamelo ay diluted na may bahagyang asim ng suka ng alak, na pumipigil sa cloying tamis.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 20-25 min.

Servings – 15-20.

Mga sangkap:

• Pakwan - 1 pc.
• Granulated na asukal - 3 tbsp. l.
• asin - 1 tbsp. l.
• Suka ng ubas (6%) - 4-5 tbsp. l.
• Tubig - 1 l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Magsimula tayo sa paghahanda ng brine. Upang gawin ito, i-dissolve ang asin at asukal sa kinakailangang halaga ng tubig at pakuluan sa katamtamang init. Ang mga proporsyon ng mga sangkap para sa brine ay ibinibigay bawat litro.

Hakbang 2. Sa parehong oras, gupitin ang malinis na pakwan sa mga hiwa kasama ang alisan ng balat. Mahalaga na ang mga piraso ay madaling magkasya sa garapon.

Hakbang 3. Nagpapatuloy kami sa paglalagay ng mga hiwa ng pakwan sa garapon, sinusubukan na huwag i-deform ang mga ito.

Hakbang 4. Ibuhos ang suka sa kumukulong brine at pagkatapos ng ilang minuto alisin ito sa apoy.

Hakbang 5. Kaagad ibuhos ang mainit na brine sa mga garapon na may mga pakwan, takpan ang mga ito ng mga lids at ipadala ang mga ito upang isterilisado.

Hakbang 6. I-sterilize ang mga napunong garapon sa loob ng 15 minuto mula sa sandaling kumulo ang tubig.

Hakbang 7Pagkatapos ng oras na ito, alisin ang mga garapon mula sa kawali, igulong ang mga takip at iwanan upang palamig sa temperatura ng silid.

Nais namin sa iyo ng bon appetit!

Paano masarap mag-atsara ng mga pakwan para sa taglamig sa mga garapon?

Sa brine na ito, ang mga hiwa ng pakwan ay perpektong napanatili hanggang sa susunod na tag-araw, ang pangunahing bagay ay hindi maging tamad at sumunod sa lahat ng mga limitasyon ng oras.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 20-25 min.

Mga bahagi – 20.

Mga sangkap:

• Pakwan - 1-1.5 mga PC.
• asin - 1 tbsp. l.
• Granulated sugar - 2-3 tbsp. l.
• Suka ng mesa (9%) - 35 ml.
• Tubig - 1 l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maingat na hugasan ang pakwan na may soda upang ang balat ay ganap na malinis. Pagkatapos ay tuyo at gupitin sa makapal na hiwa.

Hakbang 2. At pinutol namin ang parehong mga hiwa sa mga tatsulok upang madali silang magkasya sa garapon.

Hakbang 3. Sa parehong oras, isterilisado namin ang mga garapon sa pinakakaraniwang paraan at inilalagay ang mga hiwa ng pakwan sa kanila. Pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga garapon na may pakwan, takpan ng mga takip at mag-iwan ng 10-15 minuto.

Hakbang 4. Alisan ng tubig ang pinalamig na tubig mula sa mga garapon, magdagdag ng asin at asukal dito at pakuluan ng ilang minuto. Ito ay isang kinakailangang hakbang para sa paghahanda ng brine. Sa oras na ito, ibuhos ang suka sa mga garapon.

Hakbang 5. Punan ang mga garapon ng kumukulong brine, igulong ang mga takip at iwanan ang mga ito hanggang sa ganap na lumamig. Pagkatapos ay ipinadala namin ito para sa imbakan hanggang sa malamig na taglamig.

Bon appetit at good mood!

Mga de-latang pakwan sa mga garapon na walang isterilisasyon na may aspirin

Sa panahon ng proseso ng isterilisasyon, ang mga pakwan ay maaaring maging mas malambot, na hindi gusto ng maraming tao. At ang aspirin sa kasong ito ay mapangalagaan ang mga hiwa ng pakwan at iwanan ang mga ito na malutong, makatas at buo, na tiyak na magpapasaya sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay sa malamig na taglamig.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga bahagi – 20-25.

Mga sangkap:

Para sa isang 3 litro na garapon:

• Pakwan - 1 pc.
• Granulated na asukal - 3 tbsp. l.
• asin - 1 tbsp. l.
• Aspirin - 2 mga PC.
• Bawang - 5-6 ngipin.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang pakwan at hayaang matuyo. Sa oras na ito, kukuha kami at susukatin ang kinakailangang dami ng iba pang mga sangkap na magiging kapaki-pakinabang sa amin sa proseso ng pagluluto.

Hakbang 2. Pagkatapos ay bumalik kami sa pakwan. Pinutol namin ang alisan ng balat mula dito, at pinutol ang pulp sa maliliit na piraso upang madali silang magkasya sa isang garapon.

Hakbang 3. Pinutol din namin ang mga peeled na clove ng bawang sa maliliit na hiwa.

Hakbang 4. Dahan-dahang magpatuloy sa isterilisasyon ng mga garapon. Pagkatapos ay punan ang mga ito ng tinadtad na pakwan at tubig na kumukulo. Iwanan ito nang ganito, natatakpan, nang mga limang minuto.

Hakbang 5. Alisan ng tubig ang maligamgam na tubig mula sa mga garapon at ilagay sa mahinang apoy. At magdagdag ng bawang, butil na asukal, asin at aspirin sa mga pakwan. Iwanan ang lahat ng ganoon nang hindi hinahalo.

Hakbang 6. Punan ang mga garapon ng kumukulong marinade at igulong ang mga takip gamit ang isang susi. Kinukumpleto nito ang paghahanda.

Nais namin sa iyo ng bon appetit!

Paano i-roll ang mga pakwan na may suka sa mga garapon para sa pangmatagalang imbakan?

Ang suka ay isang halos kailangang-kailangan na pang-imbak kung sigurado ka na ang iyong mga hiwa ng pakwan ay hindi lilipad bago ang simula ng taglamig. Imposible ring hindi banggitin kung gaano katamtamang lasa at katamtamang tamis ang marinade kapag pinagsama sa katas ng pakwan.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga bahagi – 20.

Mga sangkap:

• Pakwan - 2 kg.
• Granulated na asukal - 100 gr.
• asin - 50 gr.
• Suka ng mesa (9%) - 80 gr.
• Tubig - 1.5 l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang pakwan sa tatsulok na hiwa upang madaling magkasya sa leeg ng garapon.

Hakbang 2. I-sterilize ang mga garapon at punuin ang mga ito ng tinadtad na pakwan.

Hakbang 3. Pagsamahin ang asukal at asin sa isa at kalahating litro ng maligamgam na tubig, haluing mabuti.Lutuin ang marinade ng mga limang minuto mula sa sandaling kumulo ito at sa dulo ay ibuhos ang suka dito.

Hakbang 4. Ibuhos ang kumukulong marinade sa ibabaw ng mga pakwan at takpan ang mga ito ng mga takip. Pagkatapos nito, agad naming isterilisado ang mga napuno na garapon sa tubig na kumukulo sa loob ng mga 10 minuto.

Hakbang 5. Pagkatapos ng oras na ito, igulong ang mga takip ng mga garapon, ibalik ang mga ito at iwanan upang palamig, na nakabalot sa isang kumot. Nakumpleto nito ang paghahanda ng mga adobo na pakwan.

Bon appetit!

Mga pakwan sa mga garapon na may sitriko acid para sa taglamig

Ang gawang bahay na paghahandang ito ay magpapasaya sa sinumang gustong lumusong sa tag-araw sa taglamig. Ang hindi kapani-paniwalang masarap na mga hiwa ng pakwan at nakakapreskong juice ay magpapawi sa iyong uhaw, pupunuin ang iyong katawan ng malusog na bitamina at magpapangiti lamang sa iyo, na lalong mahalaga.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 15-20 min.

Servings – 15.

Mga sangkap:

• Pakwan - 1500-1800 gr.
• Granulated na asukal - 6 tbsp. l.
• asin - 2 tbsp. l.
• Sitriko acid - 1 tsp.
• Tubig - 1.5 l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang hugasan na pakwan sa tatsulok na hiwa kasama ang balat.

Hakbang 2. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa inihandang garapon. At buhusan ito ng kumukulong tubig. Painitin ang mga pakwan sa loob ng 15 minuto, na tinatakpan ng takip.

Hakbang 3. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig mula sa kanila, pakuluan muli at ibuhos muli ang mga ito sa mga garapon. Iwanan ang mga pakwan para sa isa pang 15 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, alisan ng tubig muli at simulan ang paghahanda ng marinade. Inilalagay namin ang tubig sa apoy, magdagdag ng asin at asukal at pakuluan ng ilang minuto. Sa wakas, magdagdag ng sitriko acid at pukawin nang masigla. Ibuhos ang kumukulong marinade sa mga pakwan.

Hakbang 4. I-roll up namin ang mga garapon na may mga isterilisadong takip, ibalik ang mga ito at itago ang mga ito sa ilalim ng kumot sa loob ng 24 na oras. Pagkatapos ng oras na ito, maaari silang ilipat sa pantry.

Bon appetit!

Paano tatakan ang adobo na pakwan na may mga piraso ng bawang sa mga garapon?

Mukhang sinubukan mo ang lahat, ngunit hindi iyon ang nangyari. Mahirap dumaan sa gayong delicacy at hindi maramdaman ang maanghang na aroma, na sinamahan ng mga piquant notes ng lahat ng pampalasa. Ang paghahanda ng recipe na ito ay hindi mahirap, at ang resulta ay kawili-wiling nakakagulat.

Oras ng pagluluto: 80 min.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Servings – 20.

Mga sangkap:

• Pakwan - 1 pc.
• Granulated na asukal - 3 tbsp. l.
• asin - 1 tbsp. l.
• Tubig - 1 l.
• Sitriko acid - 1 tsp.
• Bawang - 3-4 na ngipin.
• Mga matamis na gisantes - 6 na mga PC.
• Black peppercorns - 10 mga PC.
• Mga clove - 6 na mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sa una, isterilisado ang mga garapon na may mga takip.

Hakbang 2. Pagkatapos, nang maingat hangga't maaari, gupitin ang pakwan kasama ang alisan ng balat.

Hakbang 3. Ilagay ang mga clove, paminta at tinadtad na bawang sa ilalim ng isang isterilisadong garapon.

Hakbang 4. Kasunod ng mga pampalasa, i-layer ang mga hiwa ng pakwan.

Hakbang 5. Pakuluan ang malinis na tubig at ibuhos ito sa pakwan.

Hakbang 6. Iwanan ang mga pakwan upang magpainit, na natatakpan ng mga takip, sa loob ng 15 minuto.

Hakbang 7. Pagkatapos ng oras na ito, alisan ng tubig ang tubig mula sa mga pakwan pabalik sa kawali at ilagay ito sa apoy.

Hakbang 8. Pagkatapos ay ibuhos muli ang kumukulong tubig sa mga pakwan at iwanan ang mga ito sa isang tabi para sa 10-15 minuto.

Hakbang 9. Pagkatapos ng oras na ito, ibuhos ang tubig sa kawali sa huling pagkakataon, ibuhos ang asin at asukal dito, pukawin at ilagay sa apoy hanggang sa kumulo.

Hakbang 10. Ibuhos ang citric acid sa mga garapon ng mga pakwan.

Hakbang 11. At sa wakas, ibuhos ang kumukulong atsara sa mga garapon na may pinainit na mga pakwan, i-screw ang mga ito nang mahigpit sa mga lids at iwanan upang palamig sa temperatura ng kuwarto, na nakabalot sa isang kumot.

Nais namin sa iyo ng bon appetit!

Masarap na pakwan sa mga garapon na may mustasa para sa taglamig

Ang pinaka-simple, ngunit napaka-kagiliw-giliw na recipe na madaling pag-iba-ibahin ang anumang talahanayan ng holiday. Ang isa sa mga pakinabang ay ang pulbos ng mustasa ay hindi nakakaapekto sa amoy sa anumang paraan, ngunit nagdaragdag ng mga kagiliw-giliw na piquant na tala sa lasa, na mahirap ilarawan sa mga salita, ngunit tiyak na sulit na subukan at pakiramdam.

Oras ng pagluluto: 11 oras.

Oras ng pagluluto: 10 oras

Servings – 15-20.

Mga sangkap:

• Pakwan - 1 pc.
• asin - 1 tbsp. l.
• Granulated na asukal - 1 tbsp. l.
• Mustasa - 1 tbsp. l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang inihandang pakwan sa mga hiwa kasama ang balat, ang pangunahing bagay ay lubusan itong hugasan.

Hakbang 2. Sa isang hiwalay na lalagyan, pagsamahin ang granulated sugar, asin at mustasa powder. Haluing mabuti ang lahat.

Hakbang 3. Ilagay ang tinadtad na mga hiwa ng pakwan sa isang dati nang isterilisadong garapon, idagdag ang tuyong pinaghalong sa pagitan ng mga layer ng pakwan.

Hakbang 4. Takpan ang garapon na may takip at iwanan ito sa refrigerator para sa isang gabi.

Hakbang 5. Pagkatapos ng oras na ito, ilipat ang mga pakwan sa isang mas maliit na garapon, i-roll up ang mga ito at ilagay ang mga ito sa isang cool na silid para sa imbakan.

Masiyahan sa iyong pagkain!