Mga talong "parang mushroom"

Ang mga mushroom eggplants ay isang masarap na pampagana na maaaring ihanda sa iba't ibang paraan. Ang mga recipe ay inilaan kapwa para sa mga paghahanda sa taglamig at para sa kasiyahan kaagad pagkatapos ng paghahanda. Ang mabangong talong ay talagang parang ligaw na kabute. Kahit sino ay madaling sundin ang mga recipe, kahit na ang mga hindi pamilyar sa pagluluto.

Ang mga pritong talong ay "parang mushroom" sa isang kawali

Ang bawat maybahay ay maaaring magluto ng pritong talong "tulad ng mushroom" sa isang kawali. Para sa isang nakakaakit na meryenda kakailanganin mo ng isang minimum na magagamit na mga sangkap, na matatagpuan sa bawat supermarket, at sa tag-araw sa pinakamalapit na tindahan ng gulay. Ang mabangong meryenda ay ipinakita sa parehong mainit at pinalamig. Ito ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap!

1. 
   Ang mga talong "tulad ng mushroom" ay napakadaling ihanda. Ihanda natin ang mga kinakailangang sangkap.
2. 
   Hugasan ng maigi ang mga talong. Pagkatapos matuyo gamit ang mga tuwalya, gupitin sa mga cube ng katanggap-tanggap na laki.
3. 
   Ilagay ang hiniwang talong sa isang mainit na kawali na may langis ng gulay.
4. 
   Habang piniprito ang mga asul, alisin ang may kulay na layer mula sa sibuyas at i-chop ayon sa gusto.
5. 
   Magdagdag ng tinadtad na sibuyas sa talong fry.
6. 
   Timplahan ng asin at paminta at magdagdag ng dahon ng bay para sa lasa.
7. 
   Takpan ng takip at lutuin ng 15 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
8. 
   Ipinakita namin ang mabangong meryenda sa mga bahagi kaagad, o pagkatapos ng paglamig ng kaunti. Bon appetit!

---

Mga instant na inatsara na talong "parang mushroom"

Ang mga instant na inatsara na talong "tulad ng mga mushroom" ay hindi magpapabigat sa sinumang maybahay. Salamat sa bawang, ang pampagana ay may hindi pangkaraniwang aroma na nakakaakit. Ang marangyang treat na ito ay magiging signature appetizer para sa anumang kaganapan. Ito ang perpektong ulam sa panahon ng talong.

Oras ng pagluluto – 2 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 7.7 l.

Mga sangkap:

• Mga talong - 5 kg.
• Tubig - 4.5 l.
• Bawang - 3 ulo.
• asin - 4 tbsp. walang slide.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Dill - isang bungkos.
• Langis ng gulay - 300 ml.
• Suka 9% - 300 ml.
• Ground black pepper - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Patuyuin ang mga hugasan na asul gamit ang isang tuwalya sa kusina, at pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa mga random na piraso. Ibuhos sa inasnan na tubig at iwanan ng 30 minuto upang mailabas ang pait mula sa mga piraso ng talong. Pagkatapos ay banlawan at pilitin sa pamamagitan ng isang colander. Para sa 1 litro ng tubig - 1 tbsp. l. asin.

Hakbang 2. Pakuluan ang tubig at pagkatapos ay ibuhos sa 50 mililitro ng suka. Magdagdag ng hiniwang talong. Pakuluan nang hindi hihigit sa 5 minuto.

Hakbang 3. Salain ang mga gulay sa pamamagitan ng isang salaan. Hinihintay namin na maubos ang sobrang tubig.

Hakbang 4. Samantala, alisan ng balat ang bawang, hugasan ang dill at makinis na tumaga.

Hakbang 5.Pagkatapos paghaluin ang suka at walang amoy na langis ng gulay, idiskarga ang mga mabangong hiwa. Salt, magdagdag ng asukal at timplahan ng paminta. Haluin at hayaang kumulo ng kaunti.

Hakbang 6. Ilagay ang blanched eggplants sa isang lalagyan at ibuhos ang dressing sa kanila.

Hakbang 7. Haluing mabuti.

Hakbang 8. Paunang banlawan at isterilisado ang mga garapon. Punan ang mga lalagyan ng meryenda, nanginginig paminsan-minsan upang matiyak ang pantay na pamamahagi. Kapag ang mga garapon ay ganap na napuno, ibuhos ang natitirang marinade sa itaas. Nagluluto kami ng mga bagong takip at tinatakpan ang mga garapon sa kanila.

Hakbang 9. Takpan ng basahan ang ilalim ng kawali. I-install namin ang mga garapon at ibuhos ang maligamgam na tubig upang ang antas ay mahigpit na hanggang sa mga hanger ng mga garapon. Pakuluan ng 20 minuto. Gumamit ng mga espesyal na sipit upang alisin ang mga maiinit na garapon at i-screw ito nang mahigpit. Baligtarin ito at palamig sa ilalim ng kumot. Ilipat ang pinalamig na mga twist sa isang cool na lugar. Bon appetit!

Ang mga pritong talong ay "parang mushroom" sa isang kawali na may bawang

Ang mga pritong talong "tulad ng mga mushroom" sa isang kawali ay madaling ihanda, ngunit nangangailangan ng ilang oras upang maghanda. Ang recipe ay medyo matipid at napaka-pampagana. At ang meryenda ay angkop para sa pang-araw-araw na paggamit o para sa mga espesyal na kaganapan. Ang pagluluto ng piniritong talong ay hindi magiging sanhi ng maraming problema.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 1

Mga sangkap:

• Mga talong - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 1 clove.
• Salt - sa panlasa.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.
• kulay-gatas - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto at direktang magpatuloy sa proseso. Gupitin ang mga hugasan na eggplants sa mga piraso o ayon sa gusto mo.Kung ninanais, balatan muna ang balat para hindi mabunyag ng pampagana na hindi ito gawa sa mushroom.

Hakbang 2. Iling ang itlog at ibuhos ang nagresultang sangkap sa tinadtad na mga gulay. Paghaluin nang lubusan at ilipat sa malamig. Mag-iwan ng hindi bababa sa kalahating oras.

Hakbang 3. Habang ang mga asul ay lumalamig, alisin ang tuktok na layer mula sa mga sibuyas at bawang, banlawan at i-chop.

Chic 4. Sa isang mainit na kawali na may langis ng gulay, iprito ang mga mabangong hiwa hanggang sa kaaya-aya na kayumanggi. Maaaring gamitin ang tuyong pampalasa sa halip na sariwang bawang.

Hakbang 5. Kapag ang mga sibuyas at bawang ay nakakuha ng magandang lilim, ilipat ang mga eggplants sa itlog. Magluto ng 10 minuto, regular na pagpapakilos. Timplahan ang natapos na ulam na may kulay-gatas at pampalasa. Para walang makakilala sa trick, gumagamit kami ng mushroom seasoning o mushroom bouillon cube bilang pampalasa.

Hakbang 6. Hatiin ang treat sa mga bahagi at magpatuloy sa pagtikim ng "mushroom appetizer". Sa iyong paghuhusga, maaari kang magdagdag ng pinakuluang patatas. Ang maayos na kumbinasyon ay mananakop sa lahat. Isang masarap, hindi kumplikado at murang treat na magiging paborito. Bon appetit!

Ang mga talong ay "tulad ng mga kabute" na walang isterilisasyon para sa taglamig

Ang mga talong "tulad ng mga kabute" na walang isterilisasyon para sa taglamig ay isang meryenda na magpapasaya sa lahat na namamahala upang tikman ito. Hindi kumpleto ang isang piging ng pamilya nang walang kamangha-manghang pagkain. Kung maglalagay ka ng dalawang appetizer sa tabi ng isa't isa, ang isa ay tunay na kabute, at ang pangalawa ay "false", kakaunti ang makakakilala sa catch.

Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 3

Mga sangkap:

• Mga talong - 1.5 kg.
• Dill - 1 bungkos.
• Bawang - 1 ulo.
• asin - 2.5 tbsp.
• dahon ng bay - 3 mga PC.
• Parsley - 1 bungkos.
• Black peppercorns - 1 tsp.
• Mga gisantes ng allspice - 1 tsp.
• Suka 9% - 60 ml.
• Tubig - 3.5 l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pagkatapos banlawan ang mga asul, paghiwalayin ang mga ito mula sa mga buntot at gupitin ang mga ito nang arbitraryo. Kung ninanais, alisin ang balat.

Hakbang 2. I-dissolve ang isang kutsarang puno ng asin sa dalawang litro ng tubig at itakdang kumulo. Ilagay ang mga hiwa sa kumukulong sabaw at paputiin ng 5 minuto.

Hakbang 3. Salain ang mga gulay at palamig.

Hakbang 4. Habang ang mga eggplants ay lumalamig, alisan ng balat at i-chop ang bawang.

Hakbang 5. Pagbukud-bukurin ang mga gulay, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tumaga ng makinis.

Hakbang 6. Ilagay ang mga pinalamig na asul sa isang lalagyan at timplahan ng tinadtad na bawang.

Hakbang 7. Budburan ng mga damo.

Hakbang 8. Maingat na pagsamahin ang mga nilalaman. Upang maiwasang masira ang integridad, haluin gamit ang iyong mga kamay.

Hakbang 9. Punan ang malinis, isterilisadong garapon ng meryenda.

Hakbang 10. Ibuhos ang 1.5 litro ng purified water sa isang mangkok na lumalaban sa init, i-dissolve ang isa at kalahating kutsara ng asin dito. Magdagdag ng bay leaf at peppercorns. Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng acetic acid. Pagkatapos haluin, patayin ang apoy.

Hakbang 11. Punan ang mga garapon ng mabangong brine. I-screw on gamit ang mga bagong isterilisadong takip. Baligtarin ito at palamig sa ilalim ng kumot. Kapag lumamig na ang mga twist, tingnan kung tumutulo ang laman. Kung maayos ang lahat, ililipat namin ito sa imbakan.

Hakbang 12. Pagkatapos ng isang linggo, maaari mong tikman ang culinary masterpiece. Bon appetit!

Ang mga talong ay "parang mushroom" na may itlog sa isang kawali

Ang mga talong na "parang mushroom" na may itlog sa isang kawali ay hindi maaaring maging mas madaling ihanda at kinakain nang mas mabilis. Ang lasa talaga nila ay parang kabute. Kung tatanggalin mo muna ang balat, walang makakapansin ng pagkakaiba. Ang bawat maybahay ay maaaring maghanda ng isang pangunahing recipe na may isang minimum na pagsisikap.

Oras ng pagluluto – 1 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Mga talong - 700 gr.
• Mga sibuyas - 200 gr.
• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
• Salt - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap. Ang anumang uri ng gulay ay angkop para sa recipe na ito.

Hakbang 2. Hugasan nang maigi ang nababanat na mga talong, punasan ng mga napkin, at gupitin sa mga random na piraso. Kung kinakailangan, alisan ng balat ang balat gamit ang isang vegetable peeler.

Hakbang 3. Pagkatapos masira ang mga itlog sa isang mangkok, talunin gamit ang isang tinidor o whisk.

Hakbang 4. Pagsamahin ang mga asul na may pinalo na itlog at haluing maigi. Itabi at regular na haluin sa loob ng isang oras.

Hakbang 5. Balatan ang isang medyo malaking sibuyas at gupitin ito sa mga cube.

Hakbang 6. Sa isang kawali na may langis ng gulay, iprito ang mga eggplants kasama ang mga sibuyas. Magluto ng 20-25 minuto, tandaan na pukawin ang ulam.

Hakbang 7. Kapag ang mga gulay ay luto na, budburan ng asin at paminta ayon sa iyong kagustuhan.

Hakbang 8. Pagkatapos ng paghahalo at pag-init ng ilang minuto pa, patayin ang temperatura.

Hakbang 9. Ihain kaagad ang treat, o ilang sandali pa. Bon appetit!

Mga talong na may pampalasa ng kabute para sa taglamig

Ang mga talong na may pampalasa ng kabute para sa taglamig ay may kamangha-manghang lasa. Salamat sa pampalasa, walang alinlangan na ang mga kabute ay inihain sa mesa. Ang masarap na pagkain ay ipinakita bilang isang stand-alone na meryenda o kinumpleto ng isang side dish ng patatas. Ang ulam ay lumalabas na masustansya at hindi kapani-paniwalang masarap.

Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 2.5 l.

Mga sangkap:

• Mga talong - 2.5 kg.
• Mga sibuyas - 750 gr.
• Panimpla ng kabute - 0.5 pack.
• Mayonnaise - 400 gr.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap. Inalis namin ang mga balat mula sa mga hugasan na talong gamit ang isang kasambahay.Pinutol namin ang mga inihandang asul nang hindi sinasadya, sa kasong ito sa mga cube.

Hakbang 2. Ilagay ang mga hiwa sa isang malaking lalagyan, punuin ng tubig at ilagay sa kalan. Magluto sa inasnan na tubig sa loob ng 10 minuto. Patayin ang apoy at iwanan sa sabaw ng 5 minuto. Pagkatapos ay i-filter namin.

Hakbang 3. I-chop ang peeled na sibuyas at i-brown ito sa isang kawali na may langis ng gulay. Kapag naging transparent ang sibuyas, ilipat ito sa isang mangkok kung saan kukunin namin ang pampagana.

Hakbang 4. Iprito ang mga asul sa parehong kawali, pagdaragdag ng kaunting langis ng gulay, para sa mga 10 minuto na may regular na pagpapakilos.

Hakbang 5 Ilipat ang pritong gulay sa mga sibuyas. Timplahan ng mayonesa at mushroom seasoning. Haluing mabuti.

Hakbang 6. Ipamahagi ang meryenda sa mga isterilisadong lalagyan. Takpan ng malinis na takip. Ipamahagi sa isang kasirola na may maligamgam na tubig, huwag kalimutang takpan ang ilalim ng isang tela. Ang antas ng tubig ay dapat na sumasakop sa "mga hanger" ng mga lata.

Hakbang 7. Dalhin sa isang pigsa, isteriliser para sa 45 minuto. I-roll up ang mainit na mga garapon at ilagay ang mga ito pabalik-balik. Palamig sa ilalim ng fur coat ng mga kumot.

Hakbang 8. Alisin ang mga twist para sa imbakan ng taglamig. Nasisiyahan kami sa taglamig. Bon appetit!

Marinated eggplants "tulad ng mushroom" para sa taglamig

Ang mga marinated eggplants "parang mushroom" para sa taglamig ay isang masarap na paghahanda na madaling gamitin kapag ang mga bisita ay nasa pintuan. Kahit na ang isang walang karanasan na maybahay ay maaaring makabisado ang proseso ng elementarya. Ang paghahanda ay hindi kukuha ng maraming oras, at ang resulta ay humanga sa lahat.

Oras ng pagluluto -1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 1 l.

Mga sangkap:

• Mga talong - 1.5 kg.
• Dill - 1 bungkos.
• Bawang - 2 ulo.
• asin - 1 tbsp.
• Hot capsicum - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 80 ml.
• Suka 9% - 70 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Hugasan ng mabuti ang mga talong at alisin ang mga buntot.

Hakbang 2. Gupitin ayon sa gusto mo.

Hakbang 3. Ang paraan ng pagputol ay hindi makakaapekto sa lasa ng kamangha-manghang meryenda.

Hakbang 4. Ibuhos ang tubig sa kawali at itakda upang pakuluan. Ilagay ang mga eggplants sa kumukulong tubig at blanch ang mga ito.

Hakbang 5. Pakuluan ang mga gulay sa loob ng 5 minuto.

Hakbang 6. Huwag kalimutang ihalo.

Hakbang 7. Ang lambot at transparency ay magsasaad na ang mga asul ay halos handa na.

Hakbang 8. Patuyuin ang mga nilutong talong sa pamamagitan ng isang salaan o colander. Hayaang maubos ang labis na tubig.

Hakbang 9. Pagkatapos ayusin ang dill, hugasan at i-chop ito.

Hakbang 10. Hiwain ng pino ang binalatan na bawang.

Hakbang 11. Kung ninanais, magdagdag ng tinadtad na mainit na paminta. Magdaragdag ito ng piquancy sa pampagana. Maaari mong ayusin ang dami ng maanghang sa iyong sarili. Budburan ng asin, timplahan ng langis ng gulay at ibuhos sa suka.

Hakbang 12. Haluing mabuti.

Hakbang 13. Ilipat ang mga eggplants sa isang medyo maluwang na lalagyan at timplahan ng marinade. Gumalaw nang malumanay upang hindi makapinsala sa mga piraso, mas mahusay na masahin gamit ang iyong mga kamay. Itabi sa loob ng 30 minuto upang ang mga piraso ay lubusang ibabad. Nang walang pag-aaksaya ng oras, hinuhugasan namin ang mga lalagyan ng salamin at isterilisado ang mga ito sa paraang maginhawa para sa ating sarili. Ang mga maliliit na lalagyan ay angkop para sa meryenda.

Hakbang 14. Pakuluan ang mga takip.

Hakbang 15. Ilagay ang mga isterilisadong garapon sa isang tuwalya upang maalis ang labis na tubig.

Hakbang 16. Pagkatapos pukawin ang meryenda, ipamahagi ito sa mga isterilisadong garapon.

Hakbang 17. Ikalat ito ng medyo mahigpit, siksikin ito nang bahagya gamit ang isang kutsara.

Hakbang 18. Takpan ang mga garapon na puno ng meryenda na may mga takip. Ibuhos ang maligamgam na tubig sa isang malaking kasirola at maglagay ng tela sa ilalim. Inaayos namin ang mga garapon. Ang dami ng tubig ay dapat umabot sa mga hanger ng mga garapon. Hayaang mag-sterilize ng kalahating oras.Maingat na alisin ang mga isterilisadong garapon gamit ang mga espesyal na sipit at igulong ang mga ito.

Hakbang 19. Ilagay sa mga talukap ng mata at balutin ang mga ito sa isang fur coat ng plaid o kumot. Hayaang lumamig sa ganitong estado sa loob ng isang araw. Inilalagay namin ang mga cooled na garapon sa isang cool na lugar kasama ang natitirang paghahanda sa taglamig. Bon appetit!

Ang mga talong ay "parang mushroom" na inihurnong sa oven

Ang mga talong "tulad ng mga mushroom" na inihurnong sa oven ay inihanda nang simple hangga't maaari. Ang paghahanda ay tatagal ng hindi hihigit sa isang oras. Ang perpektong pampagana para sa anumang pagdiriwang ng pamilya o pang-araw-araw na pagkain. Isang mabango, maanghang na pagkain ang iyong magiging signature dish.

Oras ng pagluluto – 24 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 3

Mga sangkap:

• Mga talong - 500 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 2 cloves.
• Asin - 1 tsp.
• Granulated sugar - 1 tsp.
• Parsley - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2-3 tbsp.
• Suka 9% - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga sangkap, hugasan ang mga eggplants at parsley sprigs sa ilalim ng gripo. Alisin ang mga balat mula sa mga sibuyas at bawang.

Hakbang 2. Gupitin ang mga buntot mula sa mga talong, itusok ang mga ito ng isang tinidor sa buong perimeter at gupitin ang mga specimen nang pahaba. Ipamahagi ang mga halves sa isang baking sheet na pinahiran ng langis ng gulay. Pahiran ng pinong langis. Ilagay sa oven sa loob ng 25 minuto sa 190 degrees.

Hakbang 3. Habang nagluluto ang mga asul, gawin natin ang marinade.

Hakbang 4. Sa isang mangkok, pagsamahin ang suka at walang amoy na langis ng gulay.

Hakbang 5. Budburan ng asin at granulated sugar. Iling ito.

Hakbang 6. Hiwa-hiwain ng manipis ang binalatan na sibuyas. I-chop ang bawang o durugin gamit ang garlic press. Nagdaragdag kami ng maraming bawang hangga't sa tingin namin ay kinakailangan.

Hakbang 7. Ibuhos sa dressing at haluin.

Hakbang 8. Ulitin ang parehong mga hakbang sa perehil.

Hakbang 9. Idagdag ang mga hiwa sa dressing. At haluin.

Hakbang 10. Samantala, ang mga gulay ay iluluto na.Maingat na alisin ang mga ito mula sa oven. Palamig ng kaunti. Gupitin sa mga cube.

Hakbang 11. Ilipat ang hiniwang talong sa dressing at haluin nang may banayad na paggalaw.

Hakbang 12. Hayaang mag-marinate ang appetizer sa loob ng 24 na oras, ilagay ito sa malamig. Upang matiyak ang isang pantay na proseso ng marinating, huwag kalimutang pukawin.

Hakbang 13. Hatiin sa mga bahagi at tamasahin ang "mushroom" na pampagana. Ang mga adobo na talong ay maaaring iimbak sa refrigerator sa loob ng halos isang linggo. Ngunit ang ulam ay lumalabas na sobrang pampagana na agad itong nawala, kaya inirerekumenda kong lutuin ito sa maraming dami nang sabay-sabay. Bon appetit!

Mga talong sa kulay-gatas sa isang kawali "parang mushroom"

Ang mga talong sa kulay-gatas sa isang kawali "tulad ng mga mushroom" ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang masarap na nakabubusog na hapunan. Ang mga talong ay maaaring talagang malito sa mga kabute. Ang kulay-gatas ay nagdaragdag ng isang hindi kapani-paniwalang masarap na lasa, at sa parehong oras ang maliliit na asul ay disguised bilang mushroom. Ang proseso ay hindi lahat kumplikado, ang bawat maybahay ay maaaring gawin ito.

Oras ng pagluluto – 40 min

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 1

Mga sangkap:

• Mga talong - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 1 clove.
• Salt - sa panlasa.
• toyo - 1 tbsp.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• kulay-gatas - 200 gr.
• Mushroom flavored bouillon cube - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang mga hugasan na talong sa anumang laki at hugis. Kung ninanais, alisan ng balat ang balat. Ilipat sa isang malaking mangkok.

Hakbang 2. Budburan ng asin at punuin ng tubig. Mag-iwan ng 15 minuto upang maalis ang hindi kanais-nais na kapaitan.

Hakbang 3. I-chop ang binalatan na sibuyas ayon sa gusto mo. Painitin nang mabuti ang isang kawali na may langis ng gulay at iprito ang mga hiwa hanggang sa ginintuang.

Hakbang 4. Alisan ng tubig ang mga eggplants sa pamamagitan ng isang salaan, banlawan at pisilin. Magdiskarga ng mga gintong sibuyas.

Hakbang 5. Timplahan ng asin at paminta.Magluto na may patuloy na pagpapakilos. Upang bigyan ang talong ng mas masaganang lasa ng kabute, gumagamit kami ng mushroom seasoning o isang kubo.

Hakbang 6. Magdagdag ng kulay-gatas sa pritong gulay. Tinutukoy namin mismo ang taba na nilalaman ng produkto.

Hakbang 7. Kumulo para sa 5 minuto, pagpapakilos ng ilang beses.

Hakbang 8. Timplahan ng toyo. Ibuhos nang paunti-unti para hindi masyadong maalat ang treat.

Hakbang 9. Pinong tumaga ang binalatan na bawang at ilagay ito sa isang kawali. Maaari kang gumamit ng granulated spice. Pagkatapos haluin, kumulo ng 5 minuto.

Hakbang 10. Iharap ang ulam kasama ng kanin o iba pang side dish. Bon appetit!

Paghahanda ng mga eggplants na may dill at bawang para sa taglamig

Ang paghahanda ng mga talong na may dill at bawang para sa taglamig ay isang masarap na pampagana na hindi mag-iiwan sa iyo na walang malasakit. Ang paghahanda ay kasing simple hangga't maaari at kahit isang baguhan ay kayang gawin ito. Kung naghahanda ka ng paghahanda mula sa mga gulay na tinanim sa bahay, makakatanggap ka ng hindi malilimutang kasiyahan at pagmamalaki sa iyong ani. Siguraduhing tingnan ang mahusay na recipe na ito upang makita kung gaano ito kasarap.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 2

Mga sangkap:

• Mga talong - 500 gr.
• Dill - 1 bungkos.
• Bawang - 5 cloves.
• asin - 1 tbsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Tubig - 500 ml.
• Langis ng gulay - 70 ml.
• Suka 9% - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga sangkap.

Hakbang 2. Pagkatapos banlawan ang malalakas na talong, gupitin ang mga gulay sa anumang laki at hugis. Ang paraan ng pagputol ay hindi makakaapekto sa lasa ng pampagana na meryenda.

Hakbang 3. Ilagay ang mga kagamitan sa pagluluto sa burner, punan ang mga ito ng tubig, at pagkatapos kumukulo, magdagdag ng asin, suka at asukal. I-unload ang mga eggplants at pakuluan ng 8 minuto, na may takip. Gumamit ng slotted na kutsara o isang salaan upang alisin ang mga pinakuluang gulay.

Hakbang 4. Ilagay sa isang tuyong lalagyan. Pagpapalasa na may tinadtad na dill.

Hakbang 5. Timplahan ng tinadtad na bawang. Asin at asukal. Ibuhos ang langis ng gulay.

Hakbang 6. Haluing mabuti at iwanan upang masipsip ang mga lasa ng dressing sa loob ng 5 minuto.

Hakbang 7. Ipamahagi ang meryenda sa malinis na isterilisadong garapon at isara ng mga isterilisadong takip. Pinipili namin ang pamamaraan ng isterilisasyon sa aming sarili, batay sa karanasan sa pagluluto.

Hakbang 8. Palamig nang baligtad sa ilalim ng kumot na amerikana. Pagkatapos ng paglamig, ilagay ito para sa imbakan. Ang twist ay nag-iimbak nang maayos sa cabinet ng kusina, pantry, cellar o refrigerator.

Hakbang 9. Sa taglamig, alisin ang takip nito at subukan ang mabangong meryenda. Sa iyong paghuhusga, pakuluan ang mga patatas at dagdagan ang pampagana. Ito ay isang chic na kumbinasyon na magdadala ng hindi malilimutang gastronomic na kasiyahan. Bon appetit!