Ang mga talong ay parang mushroom para sa taglamig

Ang mga talong ay tulad ng mga kabute para sa taglamig - isang hindi kapani-paniwalang masarap na paghahanda. Hindi lahat sa atin ay may pera upang bumili ng mga kabute o oras upang pumili ng mga ito, ngunit halos lahat ay gustong-gustong tangkilikin ang masasarap na kabute sa taglamig. Nag-aalok kami sa iyo ng isang seleksyon ng mga recipe para sa mga de-latang talong, na kung minsan ang lasa ay hindi naiiba sa mga kabute at isang mahusay na kapalit para sa kanila.

Ang mga talong ay tulad ng mga kabute na walang isterilisasyon para sa taglamig - ang pinakamahusay na recipe

Isang simple at medyo mabilis na pagpipilian para sa paghahanda ng mga talong para sa taglamig. Ang mga talong ay lumalabas na siksik, mabango at napakasarap at talagang napakahawig ng mga adobo na mushroom sa lasa.

1. 
   Paano maghanda ng mga eggplants tulad ng mushroom para sa taglamig? Gupitin ang mga hugasan na gulay sa mga cube, magdagdag ng asin at mag-iwan ng 40 minuto, pagkatapos ay banlawan namin nang lubusan.
2. 
   Punan ang mga eggplants ng tubig, asin at ilagay sa apoy. Pagkatapos kumulo ang tubig, pakuluan ito ng mga 15 minuto hanggang lumambot.Magdagdag ng suka at pagkatapos ng isang minuto alisin ang mga eggplants mula sa apoy.
3. 
   Ilagay ang pinong tinadtad na mga damo, paminta at bay leaf sa ilalim ng isang isterilisadong garapon.
4. 
   Pagkatapos ay ilagay ang mga eggplants sa isang garapon at punuin ang mga ito ng mainit na brine kung saan sila pinakuluan.
5. 
   I-roll up namin ang garapon, ibalik ito at balutin ito sa isang kumot. Iwanan ang mga talong sa temperatura ng silid hanggang sa ganap na lumamig.
6. 
   Itabi ang mga natapos na eggplants sa refrigerator. Bon appetit!

Ang mga talong ay tulad ng mga mushroom na may mayonesa para sa taglamig

Isang nakabubusog na ulam para sa taglamig, na napakadaling ihanda. Ang lasa ay halos hindi nakikilala mula sa gayong delicacy bilang porcini mushroom sa mayonesa, na makakatulong sa iyo na makatipid ng pera at pagsisikap.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Servings – 10.

Mga sangkap:

• Mga talong - 3 kg.
• Suka 9% - 1 tbsp. l.
• Mga sibuyas - 1 kg.
• Bawang - 2 ulo.
• Mayonnaise - 200 gr.
• Salt - sa panlasa
• Langis ng gulay - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ng malamig na tubig ang mga talong at putulin ang mga buntot. Gupitin ang mga ito sa maliliit na cubes at budburan ng mabuti ang asin. Kapag naglabas ng katas ang mga talong, hugasan muli.

2. Ibuhos ang mantika sa kawali at ilagay ang mga talong. Iprito ang mga ito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

3. Idagdag ang sibuyas, bahagyang pinirito hanggang transparent, ihalo ito sa mga talong. Asin, magdagdag ng tinadtad na bawang at suka.

4. I-sterilize ang kinakailangang bilang ng mga garapon.

5. Timplahan ng mayonesa ang mga talong at ilagay sa mga garapon, pagkatapos ay i-roll up. Itabi sa refrigerator. Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa talong na may dill at bawang

Isang simple at mabilis na ulam na magiging isang mahusay na pampagana para sa karne o isda.Salamat sa kanilang mahabang pag-iimbak, ang mga talong ay maaaring masiyahan sa iyo sa buong taon, ngunit lalo silang magiging masarap na kainin sa taglamig.

Oras ng pagluluto: 1 araw.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Servings – 8.

Mga sangkap:

• Mga talong - 2 kg.
• Suka 9% - 10 tbsp. l.
• Dill - 300 gr.
• Bawang - 1 ulo.
• asin - 2 tbsp. l.
• Tubig - 2.5 l.

Proseso ng pagluluto:

1. Para sa marinade, magdagdag ng asin at suka sa tubig at pakuluan ang likido.

2. Habang kumukulo ang marinade, hugasan ang mga talong, punasan ang mga ito at gupitin ito sa mga cube.

3. Ibuhos ang mga eggplants sa kumukulong marinade at lutuin ng mga 5 minuto sa ilalim ng takip.

4. Alisan ng tubig ang marinade at iwanan ang mga eggplants sa isang colander upang lumamig nang halos isang oras.

5. Gilingin ang dill.

6. Tinadtad din namin ang bawang gamit ang kutsilyo o garlic press.

7. Ibuhos ang mga eggplants sa kawali, magdagdag ng bawang, herbs at ihalo ang lahat ng mabuti.

8. Ilagay ang mga talong sa mga isterilisadong garapon at hayaang lumamig.

9. Ilagay ang mga pinalamig na talong sa refrigerator sa loob ng halos 12 oras. Bon appetit!

Mga talong na may pampalasa ng kabute para sa taglamig sa mga garapon

Upang tikman, ang mga naturang eggplants ay mas nakapagpapaalaala sa mga pritong mushroom, higit sa lahat dahil sa pagdaragdag ng pampalasa ng kabute. Ang pangunahing bentahe ng ulam na ito ay handa na ito pagkatapos lamang ng isang araw, ngunit sa parehong oras maaari itong maimbak nang medyo mahabang panahon.

Oras ng pagluluto: 1 araw.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Servings – 8.

Mga sangkap:

• Mga talong - 2.5 kg.
• Mga sibuyas - 750 gr.
• Mayonnaise - 400 gr.
• Langis ng gulay - 5 tbsp. l.
• Mushroom seasoning - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga talong, balatan at gupitin sa mga cube.

2. Ibuhos ang malamig na tubig sa mga piraso ng talong at pakuluan, pagkatapos ay lutuin ng mga 10 minuto.Iwanan ang natapos na mga eggplants sa tubig na kumukulo para sa isa pang 4 na minuto, pagkatapos ay ilagay sa isang colander at hayaang maubos ang lahat ng likido.

3. Balatan ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing. Init ang mantika sa isang kawali at ilagay ang sibuyas dito, na pinirito namin sa mataas na init hanggang malambot.

4. Ilagay ang mga talong sa parehong kawali kung saan pinirito ang mga sibuyas at iprito ito sa katamtamang init sa loob ng mga 10 minuto. Ilagay ang mga natapos na eggplants sa sibuyas.

5. Ibuhos ang mushroom seasoning sa mga talong at ihalo ang lahat ng maigi.

6. Magdagdag ng mayonesa at ihalo ang lahat sa huling pagkakataon.

7. Ilagay ang mga eggplants sa mga garapon, isterilisado ang mga ito at igulong ang mga ito. Pagkatapos ay ibalik namin ang mga garapon, takpan ang mga ito ng isang kumot at iwanan upang palamig.

8. Kapag lumamig na ang mga talong, ilipat ang mga ito sa isang malamig na lugar para sa pag-iimbak. Bon appetit!

Isang napakasarap na recipe para sa mga eggplants na may mga sibuyas para sa pangmatagalang imbakan

Isang masarap at kawili-wiling salad ng talong na hindi makikilala ang lasa sa mga kabute. Bilang karagdagan, ang ulam ay lumalabas na ganap na mababa sa calories at perpekto para sa mga taong nanonood ng kanilang figure. Ang mga talong na ito ay maaaring itago kahit na sa temperatura ng silid.

Oras ng pagluluto: 5 oras.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Servings – 10.

Mga sangkap:

• Mga talong - 3 kg.
• Mga sibuyas - 300 gr.
• Bawang - 3 ulo.
• Suka 9% - 0.5 tbsp.
• Langis ng gulay - sa panlasa.
• asin - 20 gr. + para alisin ang pait

Proseso ng pagluluto:

1. Una sa lahat, hugasan ang mga talong, alisan ng balat at gupitin sa mga cube.

2. Takpan ng asin ang mga gulay at hayaang tumayo ng halos 4 na oras.

3. Balatan ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing at ibuhos ang suka at asin.

4. Alisan ng tubig ang lumabas na likido sa mga talong, banlawan at pisilin, pagkatapos ay ilagay sa tuwalya.

5. Takpan sila ng isa pang tuwalya sa ibabaw.

6.Iprito ang mga talong sa kaunting mantika hanggang sa maging golden brown.

7. Hiwain ang bawang at idagdag sa sibuyas kasama ang mga talong. Paghaluin ang lahat nang lubusan.

8. Ilagay ang mga eggplants sa mga garapon, siksik nang mahigpit.

9. Isara ang mga garapon na may mga takip. Ang mga talong ay handa na para sa imbakan, bon appetit!

Mga adobo na talong tulad ng mga mushroom na walang isterilisasyon para sa taglamig

Isang napakabilis na recipe para sa mga adobo na talong para sa taglamig. Kasama ng mga pampalasa at damo, ang lasa ng talong ay nagiging lubhang kawili-wili at nakakakuha pa nga ng mga tala ng kabute.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Servings – 5.

Mga sangkap:

• Mga talong - 2 kg.
• Parsley - 1 bungkos.
• Dill - 1 bungkos
• Bawang - 3 ulo.
• Suka 9% - 15 ml.
• Asin - 3 tsp.
• Granulated sugar - 2 tsp.
• Langis ng gulay - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan at tuyo ang mga talong.

2. Gupitin ang mga gulay, budburan ng asin at mag-iwan ng 15 minuto.

3. Hugasan ang labis na asin, pisilin ang mga talong at iprito ang mga ito sa magkabilang panig sa langis ng gulay.

4. I-chop ang bawang at herbs, ihalo sa asukal at asin. Magdagdag ng suka at ihalo ang lahat ng mabuti.

5. Lagyan ng herbs at eggplants ang bawang hanggang mapuno ang mga garapon. Higpitan ang mga garapon at iwanan ang mga ito na nakaimbak sa isang malamig na lugar. Bon appetit!

Gawang bahay na talong sa mga garapon nang walang pagdaragdag ng suka

Ang suka ay isang mahusay na pang-imbak, ngunit mayroon itong tiyak na lasa na hindi gusto ng lahat. Samakatuwid, nag-aalok kami ng isang recipe para sa mga eggplants na naka-kahong para sa taglamig, na perpektong nakaimbak sa taglamig kahit na walang pagdaragdag ng suka. Ang pampagana na ito ay nagiging pampagana at napakasarap.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Mga talong - 2 mga PC.
• Bawang - 1 ulo.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mayonnaise - 6 tbsp.l.
• Ground black pepper - sa panlasa
• Langis ng gulay - sa panlasa
• Salt - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan at banlawan ang sibuyas, pagkatapos ay i-cut ito sa maliliit na cubes at ilagay ito sa isang heated frying pan na may kaunting mantika. Iprito ang sibuyas hanggang lumambot sa mahinang apoy.

2. Ilipat ang sibuyas sa isang mangkok.

3. Hugasan ang mga eggplants at gupitin sa medium-sized na cubes. Ilagay ang lahat sa iisang kawali.

4. Iprito ang mga talong hanggang sa maging golden brown at idagdag sa mga sibuyas.

5. Balatan at i-chop ang bawang. Idagdag ito sa piniritong gulay.

6. Ibuhos ang mayonesa sa mga gulay, asin at paminta ayon sa panlasa.

7. Haluing mabuti ang lahat.

8. Ilipat ang mga talong sa mga isterilisadong garapon.

9. Takpan ang mga garapon ng mga takip at ipadala ang mga ito upang isterilisado.

10. I-roll up ang mga garapon, ibalik ang mga ito at balutin ang mga ito sa isang mainit na kumot. Kapag lumamig na ang mga garapon, ilipat ang mga ito sa isang malamig at madilim na lugar para sa pag-iimbak. Bon appetit!