Talong na may tinadtad na karne sa oven

Ang mga pagkaing talong ay humanga hindi lamang sa kanilang mahusay na lasa at aroma, kundi pati na rin sa paraan ng paghahain sa kanila. Maaari mong gawin ang mga ito sa mga bangka, roll, at kahit isang fan na may pagpuno - ang lahat ay nakasalalay sa iyong imahinasyon. Pinakamainam na magwiwisik ng keso upang bumuo ng isang gintong crust o linga.

Mga talong na may tinadtad na karne at keso, inihurnong sa oven

Ang isang medyo madaling recipe para sa pagluluto ng mga eggplants sa oven na may manok at keso. Ang ulam ay nagiging mabango, napaka-makatas salamat sa mga gulay, na may malutong na ginintuang crust.

1. 
   Paano masarap maghurno ng mga talong na may tinadtad na karne sa oven? Upang maghanda ng masarap at malusog na ulam ng talong, dapat mong mahigpit na sundin ang lahat ng mga yugto ng paghahanda ng pagkain at mga rekomendasyon. Una, hugasan ang parehong mga talong.Pagkatapos, kapag pinunasan namin ang mga ito ng isang tuwalya, gupitin ang mga ito sa dalawang bahagi kasama ang prutas. Ngayon ay kailangan nating gawin ang mga talong na parang mga bangka. Upang gawin ito, kailangan mong maingat na gupitin ang pulp gamit ang isang kutsilyo o mapupuksa ito ng isang kutsara. Kumuha ng asin at ipahid sa loob ng mga talong. Iwanan ang mga ito ng 30 minuto upang mailabas ang katas.
2. 
   Simulan natin ang pagproseso ng mga gulay. Ang perehil ay dapat na lubusan na hugasan at tuyo sa isang tuwalya ng papel. Matapos matuyo ang perehil, i-chop ito ng makinis gamit ang isang kutsilyo. Ilagay ang tinadtad na manok sa isang hiwalay na mangkok at idagdag ang tinadtad na perehil dito. Paghaluin ang parehong sangkap.
3. 
   Hugasan ang mga kamatis sa tubig na tumatakbo. Gupitin ang mga ito sa mga bilog o hiwa. Ibuhos ang katas na inilabas mula sa mga eggplants sa lababo at punuin ang mga ito ng tinadtad na karne at mga damo. Ilagay ang mga kamatis sa itaas.
4. 
   I-on ang oven at itakda ang temperatura na kinakailangan para sa pagpainit at pagluluto ng mga eggplants - 200 degrees. Pagkatapos ng 2-3 minuto, ilagay ang mga eggplants sa isang baking sheet sa loob ng oven. Naghihintay kami ng 15 minuto.
5. 
   Sa panahong ito kailangan mong magkaroon ng oras upang ihanda ang keso. Grate ang kinakailangang halaga sa isang kudkuran, mas mabuti ang isang magaspang, sa isang hiwalay na lalagyan. Pagkatapos ng 15 minuto, alisin ang baking sheet na may mga eggplants mula sa oven at iwisik ang ulam na may keso. Maghurno para sa isa pang 15 minuto.

Bon appetit!

Mga pinalamanan na bangkang talong sa oven

Ayon sa recipe na ito, maghahanda kami ng mga talong na pinalamanan ng pinaghalong tinadtad na karne. Kung gusto mong maging juicier ang ulam, kailangan mong paghaluin ang tinadtad na manok at baboy o baboy at baka.

Oras ng pagluluto - 1 oras 40 minuto.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Bilang ng mga serving – 10.

Mga sangkap:

• Talong - 5 mga PC.
• Tinadtad na baboy - 500 gr.
• Tinadtad na karne ng baka - 500 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Kamatis - 5 mga PC.
• Mga itlog - 1 pc.
• Keso - 100 gr.
• Mayonnaise - 1 tbsp.
• Salt - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Alisin ang mga tangkay sa mga talong. Hugasan namin ang mga ito sa tubig na tumatakbo at alisin ang labis na kahalumigmigan gamit ang isang tuwalya sa kusina. Maingat na gupitin ang prutas sa dalawang pantay na bahagi nang pahaba. Gupitin ang pulp gamit ang kutsilyo o kutsara. Huwag kalimutang mag-iwan ng 5 milimetro mula sa mga gilid ng balat. Budburan ang "mga bangka" ng asin at kuskusin ito nang bahagya. Iwanan ang mga talong sa loob ng 20 minuto.

2. Hindi namin itinatapon ang laman ng talong. Ilagay ito sa isang cutting board at gupitin sa maliliit na cubes.

3. Upang ihanda ang pagpuno kailangan namin ng isang sibuyas. Una, alisin ang mga husks, at pagkatapos ay i-cut ang sibuyas sa maliit na cubes.

4. Paghaluin ang tinadtad na baboy at baka sa isang hiwalay na lalagyan. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at talong sapal dito. Talunin ang isang itlog sa pinaghalong, magdagdag ng asin at paminta.

5. Ngayon ang mga sangkap ay kailangang ihalo. Pinakamabuting gawin ito sa pamamagitan ng kamay. Pagkatapos ang pagpuno ay magiging mas malambot at malambot.

6. Hugasan muna ang mga sariwang kamatis, at pagkatapos, pagkatapos punasan ang mga ito, gupitin ito sa mga hiwa. Kasabay nito, kinakailangan upang alisin ang core ng mga kamatis.

7. Maghanda ng baking tray para sa pagluluto ng ulam. Lubricate ito ng vegetable oil gamit ang pastry brush. Alisan ng tubig ang katas mula sa mga talong o ibabad ito ng isang tuwalya ng papel. Pagkatapos ay ilagay ang pagpuno sa "mga bangka". Kapag natapos na ang yugtong ito, ilipat ang mga talong sa isang baking sheet.

8. Painitin muna ang oven sa 180 degrees. Mayroon kaming ilang minuto upang ilagay ang mga kamatis sa ibabaw ng pagpuno at ibuhos ang mayonesa sa kanila. Gawin nating medyo mas mataas ang temperatura. Ilagay ang baking sheet na may mga sangkap sa loob ng oven at kumulo sa loob ng 60 minuto.

9. Grate ang isang piraso ng keso sa isang hiwalay na lalagyan sa isang magaspang na kudkuran.

10. 45 minuto pagkatapos ilagay ang baking sheet sa oven, ilabas ito at budburan ng keso ang mga talong. Iwanan sa oven sa loob ng 15 minuto.

Bon appetit!

Mga talong na may tinadtad na karne, keso at kamatis sa oven

Upang matiyak na ang lahat ng mga sangkap ay may oras upang maghurno sa oras, kailangan mong i-cut ang mga eggplants sa medium-thick na hiwa. Ang mga prutas ay sumasama sa karne, na nagreresulta sa isang masarap na ulam, na tinatawag ding talong sa Pranses.

Oras ng pagluluto - 1 oras 5 minuto.

Oras ng pagluluto - 35 minuto.

Bilang ng mga serving – 12.

Mga sangkap:

• Talong - 3-4 na mga PC.
• Tinadtad na baboy - 400 gr.
• Kamatis - 3-4 na mga PC.
• Keso - 150 gr.
• Salt - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang mga talong na hinugasang mabuti sa isang cutting board at alisin ang mga tangkay ng bawat prutas nang isa-isa. Pagkatapos ay pinutol namin ang mga ito kasama ang axis sa mga hiwa.

2. Ilagay ang mga hiwa sa mga hilera sa ibabaw ng trabaho ng mesa at itusok ang mga ito ng isang tinidor sa iba't ibang lugar. Budburan ng asin ang mga hiwa.

3. Ilagay ang tinadtad na baboy sa isang lalagyan. Magdagdag ng asin at paminta dito sa panlasa. Paghaluin ang mga sangkap.

4. Ikalat ang minced meat sa bawat slice sa isang hindi masyadong makapal na layer. Tulungan ang iyong sarili sa isang kutsara.

5. Panahon na upang ihanda ang mga kamatis. Una naming hugasan ang mga ito at pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa mga hiwa. Ilagay ang mga ito sa ibabaw ng tinadtad na karne. Budburan ng kaunting asin.

6. Painitin muna ang oven sa 180 degrees sa loob ng ilang minuto. Sa panahong ito, kailangan mong magkaroon ng oras upang grasa ang baking sheet na may langis at ilagay ang mga eggplants dito. Ilagay ang ulam sa loob ng oven sa loob ng 30 minuto.

7. 10 minuto bago ganap na handa ang ulam, lagyan ng rehas ang keso sa isang magaspang na kudkuran at iwiwisik ito sa mga talong.Iwanan ang mga piraso sa oven sa loob ng 5 minuto upang ang keso ay matunaw at masakop ang pagpuno ng mga kamatis na may ginintuang crust.

Bon appetit!

Masarap na kaserol ng talong na may tinadtad na karne sa bahay

Ang mga talong ay madalas na inihurnong na may balat. Ayon sa resipe na ito, ang mga prutas ay kailangang balatan at alisin ang mga tangkay. Upang alisin ang kapaitan, dapat silang hiwain at iwanan ng ilang sandali.

Oras ng pagluluto - 2 oras 5 minuto.

Oras ng pagluluto - 1 oras 5 minuto.

Bilang ng mga serving – 1.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 500 gr.
• Talong - 3 mga PC.
• Kamatis - 2-3 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Mayonnaise - 500 ml.
• Keso - 200 gr.
• Salt - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Dapat kang dumaan sa ilang yugto ng paghahanda ng mga talong. Una, kailangan nilang banlawan ng tubig at tuyo. Pagkatapos ang mga eggplants ay kailangang i-cut sa mga hiwa sa buong prutas at alisin ang alisan ng balat. Ilagay ang mga hiwa sa isang lalagyan at budburan ng asin. Pagkatapos ng 30 minuto, ang mga talong ay dapat hugasan ng tubig upang alisin ang kapaitan. Ang labis na kahalumigmigan ay sisipsipin ng isang tuwalya ng papel kung saan ilalagay ang mga hiwa.

2. Ngayon ilagay ang tinadtad na karne (mas mabuti na baboy) sa kawali. Magdagdag ng binalatan at pinong tinadtad na sibuyas sa tinadtad na karne. Ilipat ang lalagyan sa burner at pakuluan ang mga nilalaman nito, na tinakpan dati ang kawali ng takip. Asin at paminta ang natapos na tinadtad na karne sa panlasa. Hatiin ito gamit ang isang spatula upang walang mga bukol na natitira.

3. Pinakamainam na maghurno ng mga talong sa isang amag na may mataas na gilid. Lalagyan ito ng foil at lagyan ng mantika. Ilagay ang kalahati ng mga eggplants sa kawali. Sa itaas ng mga ito - kalahati ng tinadtad na karne. Lubricate ang tinadtad na karne na may mayonesa.

4. Dapat balatan ang mga kamatis. Upang gawin ito, kailangan mo munang punan ang mga ito ng tubig na kumukulo at pagkatapos ay sa malamig na tubig.Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa at ilagay ang mga ito sa ibabaw ng layer ng mayonesa.

5. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Ikalat ang kalahati ng bahagi sa mga kamatis. Ulitin namin ang pamamaraan sa paglalagay ng mga layer. Ilagay ang kaserol sa isang oven na preheated sa 170 degrees. Kumulo kami ng halos isang oras.

Bon appetit!

Paano masarap maghurno ng mga talong na may zucchini at tinadtad na karne?

Ang makatas na zucchini at talong ay sumasama sa karne at nababad sa katas ng bawat isa sa proseso ng pagluluto. Ang ulam ay nagiging mas masarap at mas mabango.

Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto.

Oras ng pagluluto - 1 oras 5 minuto.

Bilang ng mga serving – 1.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne - 400 gr.
• Talong - 500 gr.
• Zucchini - 300 gr.
• kulay-gatas - 200 gr.
• Mga itlog - 3 mga PC.
• Salt - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Pumili ng hindi masyadong malalaking talong. Pagkatapos ay hugasan namin ang mga ito at tuyo ang mga ito. Gupitin sa mga bilog na hiwa nang hindi inaalis ang balat.

2. Ilagay ang mga eggplants sa isang colander at magdagdag ng kaunting asin. Ilagay ang lalagyan sa lababo. Sa ganitong paraan, agad nating aalisin ang pait sa mga talong. Aabutin ito ng halos kalahating oras.

3. Magpatuloy tayo sa paghahanda ng zucchini. Ang mga aksyon kasama nito ay magiging katulad ng mga aksyon na may talong. Gupitin ang hugasan na zucchini sa mga bilog na hiwa. Iwanan ang balat kung ang prutas ay bata pa.

4. Ang pagkakaroon ng pamamahagi ng langis ng gulay sa ilalim ng kawali (dapat itong pinainit nang maaga), ilatag ang zucchini. Iprito ang produkto sa magkabilang panig at ilagay sa isang plato. Hinihintay namin na lumamig ng kaunti ang zucchini.

5. Kapag ang mga eggplants ay puspos ng asin at naglabas ng katas, banlawan ang mga ito ng tubig at hayaang maubos. Hindi mo kailangan ng masyadong maraming mantika para iprito ang mga hiwa. Iprito ang mga eggplants at agad na ilagay sa isang baking sheet (pre-greased na may langis ng gulay).Mag-iwan ng ilang talong.

6. Ilagay ang kalahati ng minced meat sa ibabaw ng mga hiwa sa isang baking sheet. Budburan ito ng pampalasa at asin. Susunod, ilagay ang isang layer ng zucchini at ang natitirang tinadtad na karne. Ilagay ang natitirang mga eggplants.

7. Ang natitira na lang ay gumawa ng isang pagpuno ng mga itlog at kulay-gatas. Paghaluin ang mga ito at magdagdag ng asin. Kapag handa na ang timpla, ibuhos ito sa ulam ng talong. Painitin ang oven sa 180 degrees, ilagay ang isang baking sheet sa loob at maghurno ng mga eggplants na may zucchini at tinadtad na karne sa loob ng 40 minuto.

Bon appetit!

Greek eggplant moussaka na may minced meat sa oven

Upang maghanda ng Greek moussaka, ang tupa ay isang ipinag-uutos na sangkap. Siyempre, maaari itong mapalitan ng anumang iba pang uri ng karne, ngunit hindi na ito ang klasikong recipe na gustung-gusto ng mga Greeks.

Oras ng pagluluto - 2 oras 5 minuto.

Oras ng pagluluto - 1 oras 15 minuto.

Bilang ng mga serving – 1.

Mga sangkap:

• Tinadtad na tupa - 650 gr.
• Talong - 1.2 kg.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Kamatis - 3 mga PC.
• Langis ng oliba - 2 tbsp.
• Keso - 210 gr.
• puting alak - 155 ml.
• Gatas - 0.6 l.
• Mantikilya - 85 gr.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• harina - 2.5 tbsp.
• Tubig - 100 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga nahugasang talong ay dapat gupitin sa manipis na hiwa at ilagay sa isang malalim na lalagyan. I-dissolve ang asin sa tubig, na una naming ibuhos sa isang hiwalay na mangkok. Ibuhos ang inasnan na tubig sa mga talong. Pagkatapos ng kalahating oras, alisan ng tubig ang tubig at hayaang matuyo ang mga talong. Kapag nangyari ito, iprito ang mga hiwa sa kaunting mantika.

2. Susunod, iprito ang pinong tinadtad na sibuyas, na una naming alisan ng balat at i-chop. Kapag ang mga piraso ng sibuyas ay naging ginintuang kayumanggi, magdagdag ng tinadtad na tupa sa kanila. Sinusubaybayan namin ang karne: kapag naglabas ito ng katas nito, asin at paminta ito. Ibuhos ang puting alak at kaunting tubig.Pakuluan hanggang ang likido ay ganap na sumingaw.

3. Alisin ang mga balat mula sa mga hugasan na kamatis. Gupitin ang mga ito sa mga bilog at ilagay sa isang kawali. Dahan-dahan lang. Ngayon ihanda ang sarsa sa isang malinis na kawali.

4. Ilagay ang mantikilya sa isang kawali. Magdagdag ng harina dito. Haluin ang mga sangkap hanggang sa maging golden brown ang timpla. Magdagdag ng gatas at dalhin ang timpla hanggang sa makapal.

5. Patayin ang apoy at ilagay ang mga itlog sa sarsa. Paghaluin ang mga sangkap hanggang makinis. Grate ang kinakailangang halaga ng keso (115 gramo) at ibuhos ito sa kawali kasama ang asin at paminta, ihalo nang lubusan.

6. Ngayon ay bumubuo kami ng isang ulam mula sa mga inihandang sangkap: unang ilatag ang ilan sa mga eggplants, pagkatapos ang ilan sa tinadtad na karne, na sinusundan ng mga kamatis. Ilagay ang natitirang mga eggplants sa mga kamatis, at isang layer ng tinadtad na karne sa ibabaw ng mga ito. Punan ang ulam ng sarsa. Grate ang natitirang keso at iwiwisik ang moussaka crumbs. Ilagay ang ulam sa isang preheated oven. Maghurno ng 45 minuto sa 180 degrees.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paghahanda ng mga hiwa ng talong na may tinadtad na karne

Mas madaling maghanda ng gayong ulam kaysa, halimbawa, mga tagahanga ng talong o "mga bangka". Sila ay magiging hindi gaanong malasa at mabango kapwa mainit at malamig. Tingnan mo ang iyong sarili!

Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Bilang ng mga serving – 1.

Mga sangkap:

• Talong - 400 gr.
• Tinadtad na manok - 400 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Kamatis - 3 mga PC.
• kulay-gatas - 4 tbsp.
• Bawang - 3 ngipin.
• Salt - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Keso - 150 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Bago hiwain ang mga talong, hugasan at patuyuin ng malinis na tuwalya.Kapag natapos na ang yugtong ito, gilingin ang mga prutas upang gawing bilog na hiwa. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok at budburan ng asin. Pagkatapos ng 20 minuto, maglalabas ng katas ang mga talong at lalabas ang pait. Hugasan namin sila ng tubig at hayaang matuyo.

2. Ilagay ang tinadtad na manok sa isang mangkok. Ngayon ihanda ang mga karot at sibuyas. Tinatanggal namin ang balat ng sibuyas at ang tuktok na layer ng mga karot. Naghuhugas kami ng mga karot. I-chop ang sibuyas at lagyan ng rehas ang carrots. Pagkatapos ay ibuhos ang mga sangkap sa tinadtad na karne. Asin at paminta ang mga ito, at pagkatapos ay ihalo sa iyong mga kamay.

3. Sa isang hiwalay na lalagyan, kakailanganin mong paghaluin ang kulay-gatas at bawang, na dapat na alisin sa husks nang maaga at pisilin gamit ang isang garlic press. Asin ang kulay-gatas at bawang. Haluin.

4. Ilagay ang mga hiwa ng talong sa isang baking sheet, ang ilalim nito ay natatakpan ng foil. Inilalagay namin ang pagpuno sa kanila, at pagkatapos ay ang mga kamatis. Tinatapos namin ang ulam sa pamamagitan ng paglalagay ng sarsa.

5. Painitin muna ang oven sa 180 degrees. Mag-iwan ng parehong temperatura para sa pagluluto sa hurno. Ilagay ang baking sheet na may mga paghahanda sa loob ng oven at kumulo sa loob ng 45 minuto.

6. Grate ang isang piraso ng keso. 15 minuto bago ganap na handa ang ulam, iwisik ang bawat hiwa ng pagpuno at keso. Ilagay sa oven hanggang sa katapusan ng oras ng pagluluto.

Bon appetit!

Turkish talong na may tinadtad na karne, inihurnong sa oven

Ang ulam ay ang "calling card" ng Turkey. Ito ay lumalabas na napakasarap at mabango mula sa pinakamababa sa mga pinakakaraniwang sangkap na marami, na sinubukan ito, ay nagulat sa listahan ng mga produkto kung saan inihanda ang mga talong.

Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto.

Oras ng pagluluto - 1 oras 5 minuto.

Bilang ng mga serving – 1.

Mga sangkap:

• Karot - 1 pc.
• Kamatis - 2 mga PC.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Asin - ½ tsp.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Talong - 4 na mga PC.
• Bawang - 2 ngipin.
• Tinadtad na karne ng baka - 400 gr.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Dill - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, alisin ang mga husks mula sa parehong mga sibuyas at putulin ang tuktok na layer ng mga karot. Ngayon ang lahat ng mga gulay ay kailangang hugasan.

2. Magsimula tayo sa pagputol ng mga talong. Dapat kang makakuha ng mga hiwa sa hugis ng mga bilog na hindi hihigit sa isang sentimetro ang kapal. Pagkatapos ang mga hiwa ay dapat ilagay sa isang mangkok at budburan ng asin. Pagkatapos ng 30 minuto, lalabas ang pait sa talong.

3. Gumawa ng isang hiwa sa anyo ng isang krus sa mga tuktok ng mga kamatis. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga kamatis. Pagkatapos ng ilang minuto, maaari mong alisan ng tubig ang mainit na tubig at ibuhos ang malamig na tubig sa mga kamatis. Pagkatapos ng pamamaraan, ang balat ay madaling maalis.

4. Ngayon ang mga gulay ay kailangang putulin. Pinutol namin ang parehong mga sibuyas at kamatis sa mga cube, at magaspang na lagyan ng rehas ang mga karot. Iprito ang mga sangkap nang paisa-isa: una ang mga sibuyas, pagkatapos ay ang mga karot at panghuli ang mga kamatis. Pakuluan ang pinaghalong mga pitong minuto.

5. Balatan ang magkabilang clove. Gilingin ito gamit ang isang sibuyas ng bawang. Idagdag sa nilagang gulay. Haluin at patayin ang supply ng gas.

6. Ilagay ang giniling na baka sa isang hiwalay na lalagyan at magdagdag ng mga pampalasa. Paghaluin ang karne nang lubusan at simulan ang pagbuo ng ulam. Sa isang baking dish, ang ilalim nito ay natatakpan ng foil, ilagay ang mga eggplants, sa pagitan ng kung saan naglalagay kami ng isang kutsara ng tinadtad na karne. Punan ang buong lalagyan ng karne at mga talong, punan ang ulam na may masa ng gulay.

7. Painitin muna ang oven sa 200 degrees. Pagkatapos ay inililipat namin ang form na may mga eggplants sa loob ng oven. Kumulo ng 40 minuto. Sa mesa, ang side dish ay dapat ihain nang mainit, dinidilig ng mga tinadtad na damo. Ang dill ay pinakaangkop para sa layuning ito.

Bon appetit!

Makatas at malambot na talong roll na may tinadtad na karne

Salamat sa kulay-gatas, ang mga rolyo ay nagiging malambot at masarap.Upang gawing mas matalas ang lasa, maaari mong palitan ang kulay-gatas na may adjika o ketchup. Magiging mas European ang ulam kung papalitan mo ng mga halamang Provençal ang suneli hops.

Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Bilang ng mga serving – 2.

Mga sangkap:

• Talong - 1 pc.
• Tinadtad na baboy - 250 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 3 ngipin.
• Breadcrumbs - 3 tbsp.
• kulay-gatas - 120 gr.
• Mga itlog - 1 pc.
• Khmeli-suneli - 1 tsp.
• Bawang pulbos - 2 kurot.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Salt - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Una kailangan mong hugasan at gupitin ang pinakamahalagang sangkap - talong. Ang mga hiwa ay dapat na manipis - isang maliit na mas mababa sa isang sentimetro. Kakailanganin mo ng 3 hiwa upang maghanda ng isang serving. Ilagay ang mga nagresultang hiwa sa isang plato at budburan ng asin. After 10 minutes, lalabas lahat ng pait.

2. Ilagay ang foil sa isang baking sheet, ipamahagi ito sa ilalim at i-secure ang mga gilid. Pagkatapos ay grasa ang foil ng kaunting mantika gamit ang pastry brush at ilatag ang natapos na hiwa ng talong. Sa parehong oras, i-on ang oven at i-on ang indicator sa 220 degrees. Pagkatapos ng ilang minuto, kapag uminit na ang kagamitan, ilagay ang baking sheet sa loob. Ang pagluluto ng mga talong ay tatagal ng mga 10 minuto.

3. Habang ang mga eggplants ay kumukulo sa oven, ihanda ang pagpuno para sa mga rolyo. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang plato. Susunod na ipinapadala namin ang peeled at makinis na tinadtad na sibuyas. Talunin ang itlog at idagdag ang suneli hops (kailangan mong mag-iwan ng kaunting sangkap). Ang natitira ay magdagdag ng itim na paminta at tinadtad na mga clove ng bawang.

4. Tapos na! Magdagdag ng mga breadcrumb at paghaluin ang mga sangkap gamit ang iyong mga kamay. Talunin ang karne: kunin ang halo-halong masa at ihagis ito sa ilalim ng mangkok nang maraming beses. Lumipas ang 10 minuto.Kumuha kami ng isang baking sheet na may mga hiwa at ilagay ang mga ito sa isang plato. Hinihintay naming lumamig ang mga talong.

. Hatiin ang pagpuno ng karne sa bilang ng mga hiwa. Bumuo ng mga bola at ilagay ang mga ito sa mas malawak na dulo ng slice. Igulong ang mga rolyo.

6. Ilagay ang mga sangkap sa molde at simulan ang paghahanda ng sauce. Ilagay ang kulay-gatas sa isang hiwalay na plato. Dinadagdagan namin ito ng maramihang sangkap at pinaghalo. Pagkatapos ay ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng mga talong roll at ilagay ang mga ito sa isang preheated oven (220 degrees) para sa 40 minuto. Ang mga rolyo ay dapat na sakop ng isang ginintuang kayumanggi crust.

7. Ihain ang tapos na ulam na mainit na may mga herbs o vegetable salad.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa talong fan na may tinadtad na karne

Ang pagpuno para sa fan ay maaaring ihanda mula sa mga gulay lamang, ngunit sa karne, ang ulam ay lumalabas na mas kasiya-siya. Ang anumang uri ng tinadtad na karne ay angkop para sa layuning ito. Sa recipe, ang keso ay inilatag sa mga hiwa sa pagitan ng mga hiwa ng fan. Kung ninanais, ang keso ay maaaring gadgad at ipamahagi sa ibabaw ng ulam.

Oras ng pagluluto - 1 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 55 minuto.

Bilang ng mga serving – 2.

Mga sangkap:

• Talong - 2 mga PC.
• Kamatis - 1-2 mga PC.
• Matamis na paminta - 1-2 mga PC.
• Tinadtad na karne - 350 gr.
• Keso - 150-200 gr.
• Bawang - 2-3 ngipin.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Sour cream - opsyonal.
• Salt - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga pre-washed eggplants ay dapat i-cut sa mga hiwa upang bumuo ng isang fan, iyon ay, kailangan mong i-cut ang mga eggplants sa mga hiwa, hindi maabot ang tangkay ng ilang milimetro. Ilagay ang parehong tagahanga ng talong sa isang plato at iwisik ang mga hiwa ng asin. Pagkatapos ng kalahating oras, lalabas ang kapaitan at ang mga talong ay handa na para sa karagdagang pagproseso.

2. Simulan natin ang paghahanda ng pagpuno.Ang mga hugasan na kamatis at paminta ay dapat i-cut sa mga hiwa: mga kamatis sa mga bilog, at mga paminta sa mga piraso. Pinutol din namin ang keso sa mga hiwa o lagyan ng rehas.

3. I-chop ang mga hugasan na gulay at, kung ninanais, idagdag ang mga ito sa tinadtad na karne (sa aming kaso, ito ay baboy). Ang bawang ay dapat ding tinadtad, pagkatapos alisin ang mga husks, at idagdag sa tinadtad na karne.

4. Ibuhos ang kulay-gatas sa isang malalim na plato. Budburan ito ng paminta at asin. Haluin. Lagyan ng foil ang isang baking sheet at ilagay ang mga eggplants sa ibabaw nito. Sa pagitan ng mga hiwa ng fan ay naglalagay kami ng tinadtad na karne, mga hiwa ng mga kamatis at keso, at paminta. Ibuhos ang sour cream sauce sa ibabaw ng ulam.

5. Buksan ang oven. Ang temperatura para sa pagluluto ng mga eggplants ay dapat na 180 degrees. Pagkatapos ng pag-init, ilagay ang baking sheet sa oven at mag-iwan ng 35 minuto.

Bon appetit!