Mga talong na may beans para sa taglamig

Ang mga paghahanda ng gulay para sa taglamig ay napakasustansya na maaari silang ihain bilang isang kumpletong pagkain. Kabilang dito ang mga eggplants na may finger-licking beans. Ang isang masarap at makatas na paggamot ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Ihanda ito ayon sa mga napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga larawan at detalyadong paglalarawan.

Talong salad na may beans sa pagdila ng daliri

Ang winter salad na nakakalito sa daliri, masustansya at maliwanag ang lasa, ay maaaring ihanda mula sa talong at beans. Ang treat ay magiging isang ganap na ulam o side dish sa iyong home table.

1. 
   Paano maghanda ng mga finger-licking eggplants at beans para sa taglamig? Ibabad ang beans sa malamig na tubig nang maaga, at pagkatapos ay pakuluan hanggang malambot.
2. 
   Ibuhos ang langis ng gulay, suka sa kawali at magdagdag ng asin at asukal.
3. 
   Susunod, i-chop ang mga gulay at ihulog ang mga ito sa pinaghalong langis. Maaaring gupitin ang mga bell pepper.
4. 
   Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.
5. 
   Hatiin lamang ang mga kamatis sa apat na bahagi.
6. 
   Gupitin ang mga eggplants sa manipis na hiwa.
7. 
   I-on ang mahinang apoy at pakuluan ang mga nilalaman sa loob ng 30-35 minuto.
8. 
   Pagkatapos ay idagdag ang beans, tinadtad na bawang at pampalasa sa panlasa sa halo na ito. Magluto ng 5 minuto at alisin sa kalan.
9. 
   Ipamahagi ang mainit na pagkain sa mga isterilisadong garapon ng salamin at i-secure gamit ang mga isterilisadong takip.
10. 
    Hayaang lumamig ang salad sa temperatura ng kuwarto at pagkatapos ay iimbak ito. handa na!

Talong salad na may beans at gulay para sa taglamig

Tangkilikin ang hindi kapani-paniwalang masustansya at masarap na lutong bahay na talong, beans at gulay. Ang salad ay maaaring maimbak sa mga garapon ng salamin sa loob ng mahabang panahon at ihain anumang oras. Subukan.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Mga paghahatid - 2 l.

Mga sangkap:

• Talong - 2 kg.
• Beans - 500 gr.
• Kamatis - 1 kg.
• Bell pepper - 500 gr.
• Karot - 500 gr.
• Bawang - 200 gr.
• asin - 60 gr.
• Asukal - 120 gr.
• Langis ng gulay - 300 ml.
• Suka 9% - 100 ml.

Proseso ng pagluluto:

1. I-chop ang mga kamatis at bawang sa anumang maginhawang paraan. Maaari mong ipasa ang mga produkto sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o ilagay ang mga ito sa isang blender.

2. Balatan at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.

3. Alisin ang core at mga buto sa bell peppers. Gupitin ang produkto mismo sa maliliit na cubes.

4. Balatan ang mga talong at gupitin din ito ng mga cube.

5. Idagdag ang pinaghalong kamatis at bawang na may asin, asukal, langis ng gulay at suka. Pinakuluan namin ang paghahanda.

6. Ilagay ang mga piraso ng talong at iba pang gulay sa mainit na timpla. Haluin at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 30 minuto.

7. Ito ay magiging maginhawa upang ibabad at pakuluan ang beans nang maaga. Idagdag ito sa kabuuang masa. Magluto ng isa pang 20 minuto at alisin mula sa kalan.

8.Ang isang maliwanag na salad ng beans, eggplants at iba pang mga gulay ay handa na. Ilagay ito sa mga isterilisadong garapon, isara sa mga isterilisadong takip at dalhin ito para sa imbakan.

Paano maghanda ng mga eggplants na may beans sa tomato sauce sa mga garapon?

Ang isang homemade treat ng beans at eggplants ay maaaring ihanda sa tomato sauce. Gagawin nitong mas makatas at orihinal ang lasa ng ulam. Tingnan ang aming napatunayang recipe, na angkop para sa pangmatagalang imbakan sa mga garapon.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga paghahatid - 1 l.

Mga sangkap:

• Talong - 1 kg.
• Beans - 1 tbsp.
• Bell pepper - 250 gr.
• Mga sibuyas - 200 gr.
• Chili pepper - 1 pc.
• Karot - 250 gr.
• Kamatis - 1 kg.
• Bawang - 1 pc.
• asin - 1 tbsp.
• Asukal - 0.5 tbsp.
• Langis ng gulay - 0.5 tbsp.
• Suka 9% - 50 ml.

paghahanda:

1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap. Ang mga gulay ay dapat na lubusan na hugasan sa ilalim ng tubig.

2. Ibabad ang beans nang maaga at lutuin hanggang malambot.

3. Gupitin ang mga talong sa maliliit na piraso. Hindi kinakailangang alisin ang alisan ng balat.

4. Grate ang carrots o i-chop ng manipis. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.

5. Gupitin ang bell peppers sa manipis na piraso.

6. Gilingin ang bawang at sili sa anumang karaniwang paraan.

7. Gilingin ang pinaso at binalatan na kamatis. Pinagsasama namin sila ng bawang, sili, asin, asukal, suka at mantika. Pakuluan ang tomato paste sa kalan.

8. Ilagay ang mga inihandang gulay sa mainit na timpla. Pakuluan ang mga ito sa loob ng 25 minuto sa mababang init.

9. Ilagay ang pinakuluang beans sa ulam, panatilihin ito sa apoy para sa isa pang 5 minuto at patayin ang kalan.

10. Ibuhos ang treat sa isang sterilized glass jar, isara ito ng isterilisadong takip at iwanan hanggang sa ganap na lumamig.

11. Ang isang makatas na salad ng taglamig ng talong, beans at tomato paste ay handa na.Buksan ang workpiece anumang oras.

Hindi kapani-paniwalang masarap na mga talong na may beans at mushroom para sa taglamig

Isang orihinal na ideya para sa isang masustansyang paghahanda para sa taglamig - makatas na mga talong na may mga mushroom at beans. Ang produkto ay magiging isang tunay na highlight ng iyong talahanayan. Gamitin ito bilang isang nakabubusog na meryenda o isang maliwanag na karagdagan sa iba pang mga pagkain.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga paghahatid - 1 l.

Mga sangkap:

• Talong - 1 kg.
• Beans - 1 tbsp.
• Champignon mushroom - 200 gr.
• Tomato paste - 100 gr.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Asin - 1 tsp.
• Asukal - 1 tsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Suka 9% - 2 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, iprito ang mga nahugasang champignon hanggang malambot. Ang mga kabute na masyadong malaki ay dapat putulin.

2. Gupitin ang mga talong sa maliliit na cubes. Iprito ang mga ito sa isang hiwalay na kawali para sa mga 5 minuto.

3. Susunod, ibuhos ang tomato paste, magdagdag ng asukal at asin. Paghaluin ang timpla at kumulo sa mababang init sa loob ng 10 minuto.

4. Isawsaw ang mga mushroom at pre-boiled beans ng anumang kulay sa mainit na timpla.

5. Haluin muli at panatilihin sa kalan hanggang maluto - isa pang 10 minuto. Sa dulo, magdagdag ng tinadtad na damo at ibuhos sa suka.

6. Maglagay ng pampagana ng talong, mushroom at beans sa mga isterilisadong garapon. Isara ang lalagyan na may isterilisadong takip at hayaan itong lumamig. handa na!

Mga talong na may berdeng beans para sa taglamig "Madidilaan mo ang iyong mga daliri"

Pag-iba-ibahin ang iyong mga lutong bahay na paghahanda para sa taglamig na may isang kawili-wili at masustansiyang ideya sa pagluluto. Maghanda ng mga talong na may berdeng beans. Ang pagkain na ito ay magiging isang maliwanag na side dish sa panahon ng tanghalian o hapunan ng pamilya.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga paghahatid - 2.5 l.

Mga sangkap:

• Talong - 1 kg.
• Green beans - 1 kg.
• Mga sibuyas - 350 gr.
• Kamatis - 2 kg.
• Bawang - sa panlasa.
• Khmeli-suneli - 1 tsp.
• asin - 2 tbsp.
• Asukal - 2 tbsp.
• Suka 9% - 60 ml.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Paraan ng pagluluto:

1. Banlawan ang mga gulay sa ilalim ng tubig. Balatan ang mga sibuyas.

2. Gupitin ang mga talong sa maliliit na piraso at haluin ang mga ito ng asin sa isang malaking mangkok.

3. Sa isang hiwalay na kawali, iprito ang kalahating singsing ng sibuyas sa langis ng gulay.

4. Nagpapadala rin kami ng green beans na hiniwa sa ilang bahagi dito.

5. Magdagdag ng mga eggplants at iprito ang mga produkto sa loob ng 5-7 minuto.

6

6. Dinadagdagan namin ang paghahanda na may mga piraso ng mga kamatis.

7. Grate ang mga clove ng bawang at idagdag ang mga ito sa pinaghalong kasama ng asukal, pampalasa at suka. Kumulo para sa isa pang 15-20 minuto.

8. Punan ang mga isterilisadong garapon ng salamin na may mainit na salad at selyuhan ang mga ito ng mga isterilisadong takip. Baliktarin ang lalagyan, balutin ito ng mainit na materyal at iwanan hanggang lumamig.

9. Ang isang masarap at kasiya-siyang paghahanda para sa taglamig ay handa na! Itabi ito sa isang malamig na lugar.