Mga talong na may mga kamatis at bawang, pinirito sa isang kawali

Ang mga talong na may mga kamatis at bawang, na pinirito sa isang kawali, ay isang hindi kapani-paniwalang pampagana na pampagana ng gulay. Ang paghahanda nito ay hindi kukuha ng maraming oras, ngunit ang kasiyahan mula dito ay magiging napakalaki. Ang ulam na ito ay maaaring ihain nang mag-isa o pupunan ng isang side dish. Sa hapunan o holiday table, ito ay palaging kinakain nang may putok!

Mga hiwa ng talong na may mga kamatis at bawang sa isang kawali

Ang mga hiwa ng talong na may mga kamatis at bawang sa isang kawali ay isang makatas at medyo maanghang na pampagana ng gulay. Talagang magugustuhan ito ng mga mahilig sa maanghang na pagkain. Huwag matakot gumawa ng sobra, ang pampagana na ito ay tiyak na magpapagutom sa iyo habang kumakain!

1. 
   Inihahanda namin ang mga produkto.
2. 
   Hugasan kaagad ang mga talong at pagkatapos ay gupitin ito ng mga bilog. Ilagay sa isang malalim na mangkok at punuin ng tubig. Ang tubig ay kailangang maalat.Iwanan ang mga talong sa form na ito sa loob ng 30 minuto upang lumabas ang kapaitan. Patuyuin ang tubig.
3. 
   Simulan na natin ang pagprito ng talong. Ilagay ang mga mug sa isang mainit at may langis na kawali. Magprito ng mga gulay sa magkabilang panig.
4. 
   Hugasan namin ang mga kamatis at pinutol din ang mga ito sa mga bilog.
5. 
   Pigain ang mga clove ng bawang gamit ang isang press. Magdagdag ng mayonesa sa kanila at ihalo.
6. 
   Ngayon ilagay ang mga eggplants sa isang plato. Pahiran ng mayonesa ang tuktok ng bawat bilog at takpan ng kamatis. Para sa kagandahan, maaari kang magdagdag ng isang dahon ng halaman.

Bon appetit!

Mga talong sa batter sa isang kawali na may mga kamatis at bawang

Ang talong sa batter sa isang kawali na may mga kamatis at bawang ay isang ulam na pamilyar at minamahal ng maraming mga maybahay. Paano mo hindi mamahalin ang gayong masarap, simple at maraming nalalaman na meryenda! Maaari itong ihain kasama ng side dish o mga delicacies ng karne! Ito ay magiging napakasarap pa rin!

Mga bahagi: 10

Oras ng pagluluto: 45 min.

Mga sangkap:

• Mga talong - 2 mga PC.
• Itlog - 1 pc.
• harina - 2 tbsp.
• Mga kamatis - 4 na mga PC.
• Paminta - 0.5 tsp.
• Salt - sa panlasa
• Bawang - 3 ngipin.
• Mayonnaise - 4 tbsp.
• Mga dahon ng litsugas - para sa dekorasyon
• Mga gulay - para sa dekorasyon
• Langis ng gulay - para sa Pagprito

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga talong ay dapat munang hugasan, gupitin sa manipis na mga bilog at iwanan sa inasnan na tubig sa loob ng 20-30 minuto upang maalis ang kapaitan.

2. Sa panahong ito, maghahanda kami ng iba pang produkto. Sa isang mangkok, paghaluin ang harina at itlog, magdagdag ng isang pakurot ng asin at paminta. Talunin ang pinaghalong gamit ang isang tinidor o whisk.

3. Ngayon alisan ng tubig ang tubig mula sa mga talong, hayaang matuyo at isawsaw ang bawat bilog sa batter.

4. Ilagay ang mga eggplants sa isang mainit na kawali at iprito sa langis ng gulay sa mababang init sa bawat panig para sa mga 4-5 minuto.

5.Sa panahong ito, paghaluin ang mayonesa at tinadtad na bawang (mas maginhawang ipasa ito sa isang pindutin, ngunit maaari mo ring i-cut ito gamit ang isang kutsilyo).

6. Hugasan ang mga kamatis at gupitin ito ng mga bilog, tulad ng mga talong.

7. Kumuha ng plato at lagyan ng dahon ng letsugas. Ngayon ilatag ang mga eggplants sa batter, balutin ang tuktok na may halo ng mayonesa at takpan ng mga kamatis sa itaas. Tinatapos namin ang lahat gamit ang isang dahon ng perehil.

Bon appetit!

Nilagang talong sa isang kawali na may mga kamatis at bawang

Ang mga nilagang talong sa isang kawali na may mga kamatis at bawang ay isang ulam na karapat-dapat sa paghanga! Ang mga eggplants ay nagiging hindi kapani-paniwalang makatas, malambot at masustansya, at ang bawang at pampalasa ay magbibigay sa pampagana ng isang espesyal na spiciness at aroma! Parehong kasiya-siya at pampagana! Subukan mo!

Servings: 6

Oras ng pagluluto: 50 min.

Mga sangkap:

• Talong (katamtamang laki) - 2 mga PC.
• Mga kamatis - 4 na mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 3 ngipin.
• Asin, paminta - sa panlasa.
• Isang bungkos ng cilantro - opsyonal.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Alisin ang balat sa mga talong gamit ang kutsilyo. Hugasan at gupitin. Punan ang mga ito ng tubig at asin sa loob ng 15-20 minuto upang maalis ang kapaitan.

2. Alisin ang mga balat mula sa sibuyas at gupitin ang sibuyas sa maliliit na parisukat.

3. Iprito ang sibuyas sa vegetable oil ng mga 5 minuto para mas malambot. Pagkatapos ay magdagdag ng mga eggplants dito, ihalo at patuloy na kumulo sa loob ng 10-15 minuto. Ang talong ay mabilis na sumisipsip ng langis, kaya kailangan mong idagdag ito sa proseso ng pag-stewing!

4. Hugasan ang mga kamatis at ibuhos ang pinakuluang tubig sa loob ng 2-3 minuto. Inalis namin ang alisan ng balat mula sa kanila. Gupitin sa maliliit na piraso. Idagdag ang mga ito sa inihaw.

5. Hugasan at i-chop ang cilantro.

6. Grind ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.

7. Paghaluin ang cilantro at bawang na may mga gulay, asin at timplahan ang ulam ayon sa panlasa. Kumulo para sa isa pang 15 minuto.

Bon appetit!

 Mga talong na may kamatis, keso at bawang

Mga talong na may mga kamatis, keso at bawang - malasa, kasiya-siya at malusog. Bagama't napakasustansya ng meryenda, medyo madali itong matunaw. At lahat ng sangkap ay mayaman sa bitamina. Ang listahan ng mga pakinabang ng meryenda na ito ay walang katapusang! Ngunit mas mahusay na magluto at makita para sa iyong sarili!

Mga bahagi: 10

Oras ng pagluluto: 45 min.

Mga sangkap:

• Mga talong - 2 mga PC.
• Mga kamatis - 4 na mga PC.
• Keso - 250 gr.
• Bawang - 3 ngipin.
• Asin, paminta - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang mga talong ng bilog. Ang kapal ay dapat na humigit-kumulang 1 cm.Ilagay ang mga ito sa isang mangkok at budburan ng masaganang asin. Iwanan ang mga ito tulad nito para sa kalahating oras. Ngayon banlawan ng mabuti sa malamig na tubig upang alisin ang kapaitan.

2. Hugasan at i-chop ang mga kamatis sa parehong paraan tulad ng mga talong.

3. Pinong tumaga ang bawang gamit ang isang kutsilyo (o pisilin ito sa pamamagitan ng isang pindutin).

4. Ngayon magsimula tayo sa keso. Grate ito sa isang pinong kudkuran.

5. Kumuha ng kawali at lagyan ng mantika. Ilagay ang mga eggplants sa mga hilera. Kuskusin ang bawat bilog na may bawang sa itaas. Ilagay ang kamatis sa ibabaw, asin at paminta sa iyong panlasa. Magdagdag ng keso.

6. Ilagay ang kawali sa kalan at iprito ng kalahating oras sa mahinang apoy nang hindi lumiliko.

Tip: bago ihain, maaari mong palamutihan ang ulam na may mga damo; perpekto ang perehil o dill.

Bon appetit!

Mga talong na may mga kamatis, bawang, mayonesa

Ang mga talong na may mga kamatis, bawang at mayonesa ay malambot, makatas at napaka-mabango na pampagana ng gulay. Ito ay pag-iba-ibahin hindi lamang ang menu ng tanghalian, ngunit magiging isang mahusay na dekorasyon sa talahanayan ng holiday. Madaling ihanda at masarap kumain!

Mga bahagi:10

Oras ng pagluluto: 35 min.

Mga sangkap:

• Mga talong - 2 mga PC.
• Mga kamatis - 4 na mga PC.
• Keso - 50 gr.
• Bawang - 3 ngipin.
• Mayonnaise - 4 tbsp.
• Parsley - 2 bungkos.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito
• Salt, ground pepper - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga talong. Gupitin ang mga ito sa mga bilog at hayaang matuyo nang bahagya. Budburan ng asin at paminta ang bawat bilog ayon sa panlasa.

2. Grasa ng mantika ang kawali, dahil mabilis itong hinihigop ng mga talong, at iprito ang mga ito sa magkabilang panig. Sa bawat panig para sa 2-3 minuto.

3. Ilagay ang mga natapos na eggplants sa isang paper towel para maalis ang sobrang taba.

4. Hugasan ang mga kamatis at gupitin ito ng mga bilog, tulad ng mga talong.

5. Pinong tumaga ang mga clove ng bawang gamit ang isang kutsilyo at ihalo sa mayonesa. Magdagdag ng isang maliit na paminta sa pinaghalong at pukawin.

6. Grate ang keso gamit ang grater.

7. Hugasan ang perehil at i-chop ito ng makinis.

8. Ilagay ang mga talong sa isang plato. Lubricate ang bawat bilog na may pagpuno ng mayonesa. Maglagay ng kamatis sa ibabaw, iwisik ito ng keso at sa wakas ay palamutihan ng mga halamang gamot.

Bon appetit!

Mga talong na may mga kamatis, zucchini, bawang

Mga talong na may mga kamatis, zucchini, bawang - ang perpektong meryenda sa tag-init ng mga sariwang gulay. Naglalaman ito ng maraming bitamina, ito ay masustansiya, makatas at mabango, at ito ay isang mahusay na oras saver dahil ito ay napakabilis upang maghanda. Kung hindi mo pa nasusubukan, ngayon na ang oras para gawin ito!

Mga bahagi: 6-7

Oras ng pagluluto:40 min.

Mga sangkap:

• Talong - 1 pc.
• Zucchini - 1 pc.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Mayonnaise - 2 tbsp.
• kulay-gatas - 3 tbsp.
• Bawang - 3 ngipin.
• Asin, paminta - sa panlasa.
• Parsley - isang bungkos.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ng maigi ang lahat ng gulay sa tubig. Gupitin ang mga eggplants at zucchini sa 50 mm na bilog. Tinadtad din namin ang mga kamatis.

2. Punan ang mga eggplants at zucchini ng inasnan na tubig. Hayaang magbabad sila ng 10 minuto para mawala ang pait sa mga talong.

3. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at gumamit ng mga paper napkin upang alisin ang labis na kahalumigmigan.

4.Painitin ang isang greased na kawali. Magprito ng mga eggplants sa magkabilang panig nang sabay-sabay, at pagkatapos ay ang zucchini.

5. Ihanda ang sarsa. Upang gawin ito, i-chop ang bawang gamit ang isang pindutin. Ihalo ito sa mayonesa at magdagdag ng paminta sa panlasa.

6. Hugasan at i-chop ang perehil. Idagdag ito sa sarsa.

7. Pagtitipon ng aming ulam. Kumuha ng mas malaking plato at ilatag ang zucchini. Lubricate ang mga ito nang sagana sa sarsa. Ngayon idagdag ang mga kamatis at lagyan din ng sarsa. Sa dulo gumawa kami ng isang layer ng talong. Pahiran muli ng sarsa at budburan ng natitirang mga halamang gamot.

Bon appetit!

Mga talong na may tinadtad na karne, kamatis, bawang

Ang talong na may tinadtad na karne, kamatis, bawang ay isang masarap na recipe para sa isang napaka-makatas at masustansiyang ulam. Ang mga talong ay sumasama sa halos lahat ng mga pagkain, kaya maaari mong ligtas na mag-eksperimento at magdagdag ng mga mushroom, peppers o beans. Ngunit kahit na wala ang buong palette na ito, ang ulam ay magiging hindi kapani-paniwala! Matutuwa ang iyong pamilya!

Mga bahagi:6

Oras ng pagluluto: 45 min.

Mga sangkap:

• Mga talong - 2 mga PC.
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• Keso - 150 gr.
• Tinadtad na karne - 300 gr.
• Bawang - 2 ngipin.
• Dill, perehil - sa panlasa.
• Asin, paminta - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga talong at tanggalin ang balat. Ngayon ay gupitin ang mga talong sa maliliit na piraso. Budburan ng mabuti ang mga ito ng asin at mag-iwan ng 20 minuto upang maalis ang kapaitan. Pagkatapos nito, banlawan ang mga ito sa ilalim ng malamig na tubig. At hayaan silang matuyo.

2. Iprito ang tinadtad na karne sa isang kawali sa langis ng gulay para sa mga 5 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.

3. Magdagdag ng mga eggplants, patuloy na magprito para sa isa pang 10 minuto, nang walang takip.

4. Hugasan ang mga kamatis at gupitin ito sa maliliit na parisukat. Idagdag ang mga ito sa kawali at ihalo.

5. Pinong tumaga ang bawang gamit ang kutsilyo. Pinutol din namin ang dill at perehil.Idagdag ang lahat sa ulam, asin at pampalasa sa iyong panlasa. Patuloy kaming nagprito, naaalala na pukawin ang ulam para sa isa pang 10 minuto.

6. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran.

7. Iwiwisik ang ulam kasama nito sa loob ng 5 minuto. hanggang handa. Alisin ang kawali mula sa kalan at ilagay sa mga plato.

Bon appetit!

Mga talong na may paminta, kamatis, bawang sa isang kawali

Ang mga talong na may paminta, kamatis, bawang sa isang kawali ay isang maanghang, katakam-takam na pampagana. Maaari itong ihain nang hiwalay o pupunan ng masarap na side dish. Madaling ihanda at makakain kaagad!

Mga bahagi:6

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga sangkap:

• Mga talong - 2 mga PC.
• Paminta - 1 pc.
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 2 ngipin.
• Parsley - isang bungkos.
• Asin, paminta - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga talong at balatan ng kutsilyo.

2. Gupitin sa maliliit na piraso.

3. Pinutol din namin ang mga kamatis, paminta at sibuyas nang random.

4. Ibuhos ang 2 tbsp sa kawali. l. mantika at painitin ito ng mabuti. Ngayon idagdag ang mga eggplants at magprito ng mga 10 minuto.

5. Magdagdag ng mga sibuyas at paminta sa mga talong. Iprito hanggang malambot at mapusyaw na ginintuang kayumanggi.

6. Ilagay ang tinadtad na kamatis, durog na bawang at tinadtad na damo sa isang ulam. Asin at timplahan ng paminta ayon sa panlasa.

7. Takpan ng takip at magpatuloy sa pagprito, pagpapakilos, para sa isa pang 10-15 minuto.

Bon appetit!