Mga talong na may mga kamatis at keso, inihurnong sa oven

Ang mga talong na may mga kamatis at keso, na inihurnong sa oven - tulad ng mga simpleng recipe ay pamilyar sa bawat maybahay. Gustung-gusto ng maraming tao ang mga pagkaing nakabatay sa talong, na hindi nakakagulat, dahil ito ay hindi lamang hindi kapani-paniwalang masarap, napaka-nakapagpapalusog, ngunit madaling ihanda. Maraming mga recipe para sa gayong mga pagkaing; pumili kami ng 10 na pagkain na may mga talong upang maaari mong piliin ang pagpipilian na angkop sa iyong panlasa.

Mga bangkang talong na may mga kamatis at keso

Ang mga bangkang talong ay isa sa mga pinakasikat na recipe para sa pagluluto ng mga gulay sa oven. Ang pagpuno ay maaaring kahit ano, kukuha kami ng mga kamatis.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Servings: 10.

1. 
   Paano masarap maghurno ng mga talong na may mga kamatis at keso sa oven? Hugasan namin ang mga gulay, alisin ang mga tangkay at gupitin sa kalahati. Maaari mong putulin ang balat ng kaunti sa ilalim ng mga kalahati ng talong upang gawing mas matatag ang mga bangka, pagkatapos ay alisin ang pulp. Asin at iwanan ang mga talong sa loob ng 15-20 minuto upang mawala ang pait.
2. 
   Ihanda natin ang pagpuno. Pinong tumaga ang sibuyas, ilagay ito sa isang kawali, iprito ito, pagkatapos ay idagdag ang pulp ng talong at iprito para sa isa pang 5 minuto. Ang susunod na hakbang ay idagdag ang tinadtad na mga kamatis sa kawali, panahon at asin ang buong masa, ihalo nang mabuti, patayin ang apoy. Paghaluin ang mayonesa at bawang (ipasa muna ang bawang sa isang pindutin), ang dami ng bawang ay tinutukoy ng iyong mga kagustuhan sa panlasa.
3. 
   Grasa ang bawat bangka ng talong ng pinaghalong mayonesa at bawang. Punan ang mga bangka ng pagpuno at budburan ng keso.
4. 
   Ilagay ang mga eggplants sa isang baking sheet o sa isa pang baking dish at ilagay sa oven sa loob ng 20-30 minuto, itakda ang temperatura sa 180-190 degrees.
5. 
   Alisin ang mga natapos na bangka mula sa oven at hayaang lumamig nang bahagya. Maaaring ihain ang ulam na may mga sariwang gulay, tulad ng lettuce, herbs at kamatis.

Bon appetit!

Mga fan-baked eggplants sa oven na may mga kamatis at keso

Ang recipe na ito ay hindi magtatagal at kahit na ang pinakatamad na manliligaw ng talong ay makakagawa nito. Ang kailangan mo lang gawin ay i-chop ang mga sangkap at ilagay ang mga ito sa oven.

Mga sangkap:

• Mga talong - 4 na mga PC.
• Mga kamatis - 4 na mga PC.
• Keso - 150 gr.
• Bawang - 3 cloves.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Salt - sa panlasa.
• Mayonnaise - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

1.Bago lutuin, hugasan at gupitin ang mga gulay tulad ng sumusunod, gupitin ang mga talong sa kalahati, pagkatapos ay gumawa ng ilang mga hiwa na 0.5 sentimetro ang lapad sa bawat kalahati, huwag gupitin hanggang sa dulo upang ang kalahati ay maging isang fan, magdagdag ng asin at umalis ng 20 minuto. Gupitin ang keso sa maliliit na piraso; kung ang mga kamatis ay hindi malaki, gupitin ito sa mga hiwa.

2. Ang talong ay dapat ibabad sa inasnan na tubig sa loob ng 15-20 minuto para mawala ang pait.

3. Kumuha ng pre-prepared eggplant fan, ilagay ang keso at mga kamatis sa pagitan ng mga hiwa, gawin ito sa lahat ng mga eggplants.

4. Ipasa ang mga clove ng bawang sa pamamagitan ng isang pindutin, ihalo sa mayonesa at pampalasa. Pahiran ang mga talong ng sarsa na ito.

5. Ilagay ang mga eggplants sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 20-25 minuto.

6. Isang madali at napakasarap na ulam ay handa na.

Bon appetit!

Talong kaserol na may kamatis at keso

Ang isa pang pagpipilian para sa isang masarap na ulam ng talong, kamatis at keso ay kaserol. Ang mga hinog na kamatis ay magbibigay ng juiciness sa ulam, at pupunuin ito ng keso ng isang creamy aroma.

Mga sangkap:

• Mga talong - 2 mga PC.
• Mga kamatis - 2-3 mga PC.
• Bawang - 1-2 cloves.
• Keso - 150 gr.
• Salt - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 3-4 tbsp.
• Mayonnaise - 150 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga talong at gupitin sa manipis na hiwa, lagyan ng asin at hayaang maupo sandali para mawala ang pait, hugasan ng tubig ang sobrang asin. Pinutol din namin ang mga kamatis sa mga hiwa. Tatlong keso sa isang medium-sized na kudkuran.

2. Para sa pagpuno ng itlog, kumuha ng isang itlog, talunin ito, magdagdag ng mayonesa dito, asin, timplahan at ihalo hanggang makinis.

3. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang heated frying pan at iprito ang mga hiwa ng talong sa magkabilang panig.

4.Ilagay ang mga eggplants sa ilalim ng baking dish, gumawa ng isang layer ng mga kamatis sa itaas, ibuhos ang egg wash at budburan ng keso.

5. Ilagay ang casserole dish sa oven sa loob ng 15-20 minuto sa temperatura na 180 degrees. Ang isang ginintuang crust ng tinunaw na keso ay magiging tanda na handa na ang ulam. Ang natapos na ulam ay maaaring iwisik ng mga tinadtad na damo sa itaas.

Bon appetit!

Talong inihurnong sa oven na may mga kamatis, bawang at keso

Ang maraming nalalaman na side dish na ito ay maaaring umakma sa anumang pagkaing karne at isda. Maaari mo ring gawing mas maanghang ang talong ayon sa iyong panlasa sa pamamagitan ng paggamit ng tamang pampalasa.

Mga sangkap:

• Mga talong - 1-2 mga PC.
• Bawang - 2-3 cloves.
• Mga kamatis - 2-3 mga PC.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Salt - sa panlasa.
• Mga gulay (perehil o dill).

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang hinugasang gulay sa manipis na hiwa. Asin ang mga talong at iwanan ng 20 minuto upang mawala ang kapaitan, pagkatapos ay banlawan sa tubig, iwanan ang mga talong sa isang colander upang maubos ang labis na tubig.

2. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng garlic press o makinis na tumaga.

3. Tatlong keso sa isang pinong kudkuran.

4. Takpan ang baking dish gamit ang parchment paper, grasa ito ng mantika, ilagay ang mga talong dito, kuskusin ang bawat bilog ng bawang, o para mas piquant ang lasa, lagyan ng kaunting bawang ang ibabaw ng mga talong, budburan ng mga pampalasa. Maglagay ng hiwa ng kamatis sa ibabaw ng mga talong, magdagdag ng asin, pagkatapos ay budburan ng keso.

5. Ilagay ang kawali na may mga eggplants sa oven sa loob ng 30-40 minuto. Itakda ang temperatura ng oven sa 180 degrees.

6. Ang mga handa na talong ay maaaring budburan ng tinadtad na halamang gamot at ihain.

Bon appetit!

Mga talong na may tinadtad na karne, kamatis at keso

Gagamitin namin ang karne sa recipe na ito, na gagawing mas kasiya-siya ang ulam. Mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang manok o giniling na baka.

Mga sangkap:

• Mga talong - 4 na mga PC.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Tinadtad na karne - 300 gr.
• Keso - 80 gr.
• Bawang - 2 cloves.
• Parsley - 5 gr.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Salt - sa panlasa.
• Mantika.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga talong ay dapat hiwain sa kalahati at alisin ang pulp, isawsaw ang mga gulay sa bahagyang inasnan na tubig sa loob ng 15-20 minuto upang maalis ang kapaitan. Gupitin ang pulp sa mga cube at ilagay din sa inasnan na tubig.

2. Pinong tumaga ang mga kamatis, sibuyas, bawang at perehil. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.

3. Iprito ang sibuyas sa isang kawali, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne at bawang at magprito ng 5-7 minuto, patuloy na pagpapakilos. Pigain ang labis na tubig mula sa pulp ng talong at idagdag ito sa kawali na may tinadtad na karne, magprito ng isa pang 5-6 minuto.

4. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na mga kamatis sa kawali, iwiwisik ang asin at pampalasa, ihalo ang buong masa nang lubusan, magprito para sa isa pang 7-10 minuto. Ang pagpuno ng talong ay handa na.

5. Alisin ang kalahati ng talong sa tubig at hayaang maubos ng ilang minuto. Punan ang mga ito ng pagpuno at iwiwisik ang gadgad na keso sa itaas. Ilagay ang mga eggplants sa isang baking sheet at ilagay sa oven sa loob ng 30 minuto, itakda ang temperatura sa 220 degrees.

6. Ilagay ang natapos na mga talong sa isang ulam na may dahon ng litsugas.

Bon appetit!

Mga talong na may kamatis, keso at mayonesa

Sa kumbinasyong ito, ang mga inihurnong talong at mga kamatis na may keso ay maaaring ihain bilang mga sandwich; magiging mabuti silang mainit at malamig.

Mga sangkap:

• Mga talong - 3 mga PC.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Keso - 150 gr.
• Mga kamatis - 3-5 mga PC.
• Salt - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Bawang - 2 cloves.
• Mga gulay - 5 gr.
• Langis ng gulay - 4 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga gulay at hiwain ng mga 1 sentimetro ang kapal.Budburan ng asin ang mga talong at iwanan ng 15-20 minuto, pagkatapos ay banlawan ng tubig.

2. Gumawa ng sarsa ng mayonesa. Gilingin ang bawang sa isang kudkuran o gamit ang isang pindutin, makinis na tumaga ang mga gulay (maaaring maging anuman sa iyong panlasa) at ihalo sa mayonesa, magdagdag ng mga pampalasa sa sarsa upang tikman at ihalo hanggang makinis.

3. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran.

4. Sa isang greased baking sheet, tipunin ang appetizer: ilagay muna ang mga hiwa ng talong, takpan ang mga ito ng sarsa ng mayonesa, ilagay ang mga kamatis sa itaas at budburan ng isang pakurot ng asin, at tapusin na may sprinkle ng keso.

5. Painitin muna ang oven sa 200 degrees at ilagay ang aming pampagana doon sa loob ng 20-25 minuto.

6. Ang mga handa na talong ay maaaring kainin bilang isang hiwalay na ulam o ilagay sa toasted bread at isilbi bilang sandwich.

Bon appetit!

Talong inihurnong sa oven na may zucchini, kamatis at keso

Ang recipe na ito ay magbibigay-daan sa iyo upang malutas ang problema ng pagluluto para sa isang malaking kumpanya at maaaring magsilbi bilang isang pampagana bago ang pangunahing kurso sa anumang kapistahan.

Mga sangkap:

• Mga talong - 4-5 na mga PC.
• Zucchini - 4-5 na mga PC.
• Mga kamatis - 3-5 mga PC.
• Keso - 150-200 gr.
• Bawang - 2 cloves.
• Mga gulay - 5 gr.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Salt - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 1-2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang hinugasang zucchini, talong at kamatis sa manipis na hiwa. Budburan ang mga talong ng kaunting asin at mag-iwan ng 15-20 minuto, sa ganitong paraan mapupuksa nila ang kapaitan.

2. Ilagay ang tinadtad na mga eggplants at zucchini sa isang malaking lalagyan, ibuhos ang dalawang kutsara ng langis ng gulay, magdagdag ng asin, magdagdag ng tinadtad na bawang, pampalasa at damo, ihalo ang lahat at mag-iwan ng 20-30 minuto upang ang mga gulay ay adobo.

3.Grasa ang isang baking tray o iba pang angkop na baking container na may mantika, ayusin ang mga gulay nang pantay-pantay sa buong lugar upang ang mga ito ay kahalili at bahagyang magkapatong sa isa't isa.

4. Ang keso ay maaaring gadgad sa isang magaspang na kudkuran at iwiwisik sa ibabaw ng mga gulay, o gupitin sa maliliit na hiwa at ilagay sa pagitan ng mga gulay.

5. Ilagay ang kawali na may mga gulay sa oven, itakda ang temperatura sa 220-250 degrees at maghurno ng 20-25 minuto.

Bon appetit!

Talong na may manok, kamatis at keso

Isang masarap at malambot na mainit na ulam. Sa iyong paghuhusga, maaari mong gamitin ang fillet ng dibdib o karne ng hita, ito ay magiging mas makatas.

Mga sangkap:

• Mga talong - 3-4 na mga PC.
• Karne ng manok - 300-400 gr.
• Keso - 100 gr.
• Bawang - 4 na cloves.
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• Mga gulay (oregano, perehil) - 5 gr.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Salt - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang mga eggplants sa mga bilog na 0.5-1 sentimetro ang kapal. Asin at iwanan ng 15-20 minuto, pagkatapos ay banlawan ang asin.

2. Gupitin ang manok sa maliliit na parisukat, ilagay ito sa isang mangkok, magdagdag ng asin, magdagdag ng mga pampalasa, tinadtad na bawang (2 cloves) at isang pares ng mga kutsara ng langis ng gulay, ihalo. Hayaang mag-marinate ang manok ng 5-10 minuto.

3. Gupitin ang mga kamatis sa manipis na hiwa, paghiwalayin ang mga gulay mula sa mga tangkay at i-chop ang mga ito nang magaspang, ipasa ang natitirang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Grate ang keso sa isang magaspang o medium grater.

4. Pagkatapos, upang i-marinate ang mga eggplants, ilipat ang mga ito sa isang malalim na mangkok, ibuhos ang dalawang kutsara ng langis ng gulay, iwiwisik ang mga damo, bawang at pampalasa, ihalo, maghintay ng 5 minuto.

5.Pahiran ng kaunting mantika ang baking dish, ilagay ang manok sa ibaba, ilagay ang mga talong sa itaas, budburan ng 1/3 ng grated cheese, pagkatapos ay isang layer ng kamatis, kaunting asin at iwisik ang natitirang grated cheese sa itaas.

6. Ilagay ang ulam sa oven sa loob ng 40-45 minuto, maghurno hanggang sa ganap na maluto sa temperatura na 200 degrees.

Bon appetit!

Talong inihurnong may patatas, kamatis, keso sa oven

Paano mo pa mapag-iba-iba ang mga pagkaing nakabatay sa talong? Halimbawa, magdagdag ng iba pang pana-panahong gulay: patatas at kamatis.

Mga sangkap:

• Mga talong - 3-4 na mga PC.
• kulay-gatas - 150-200 gr.
• Keso - 100 gr.
• Patatas - 5-7 mga PC.
• Mga kamatis - 3-4 na mga PC.
• Bawang - 2 cloves.
• Dill - 5 gr.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Salt - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga gulay, balatan ang patatas. Pinutol namin ang lahat sa manipis na mga bilog. Ibabad ang mga eggplants sa inasnan na tubig sa loob ng 20 minuto, pisilin ang kahalumigmigan, at pagkatapos ay iprito sa langis ng gulay sa magkabilang panig.

2. Para sa sarsa, ihalo ang kulay-gatas na may tinadtad na dill at bawang, magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa.

3. Grate ang keso sa medium o coarse grater.

4. Mas mainam na gumamit ng malalim na anyo para sa pagluluto sa hurno. Ilagay ang mga hiwa ng patatas sa ilalim ng amag, lagyan ng grasa ang mga ito ng sour cream sauce, ilagay ang mga talong at kamatis sa itaas sa magkahiwalay na mga layer, budburan ang mga kamatis ng isang pakurot ng asin, ibuhos ang natitirang sarsa sa kanila, at budburan ng keso . Takpan ang tuktok ng form na may foil.

5. Maghurno sa oven sa 180 degrees sa loob ng 40 minuto, pagkatapos ay alisin ang foil at ilagay muli sa oven sa loob ng 30 minuto.

6. Ang ulam ay maaaring ihain bilang isang side dish o bilang isang independent dish.

Bon appetit!

Talong inihurnong may mga kamatis, kampanilya at keso

Ang isang kagiliw-giliw na pagtatanghal ng ulam na ito ay magbibigay ito ng isang lugar ng karangalan sa maligaya talahanayan, at ang kanin o pasta ay angkop bilang isang side dish. Kasabay nito, hindi mahirap maghanda.

Mga sangkap:

• Katamtamang laki ng mga talong - 4-5 na mga PC.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Bawang - 1-2 cloves.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bell pepper - 2 mga PC.
• Parsley - 1 bungkos.
• Langis ng gulay 2 tbsp.
• Keso - 150 gr.
• Pinaghalong peppers, basil - sa panlasa.
• Salt - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga sili, kamatis at talong, tanggalin ang mga tangkay. Gupitin ang mga eggplants sa kalahati, sabunan ang pulp gamit ang isang kutsara at ibabad sa inasnan na tubig sa loob ng mga 20 minuto, pinipiga ang labis na kahalumigmigan.

2. Alisin ang mga buto sa paminta at gupitin ito sa maliliit na parisukat. Pinong tumaga ang sibuyas, ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin ng bawang o lagyan ng rehas ito sa isang pinong kudkuran. Pino-pino din namin ang mga kamatis.

3. Iprito ang sibuyas sa isang kawali sa mababang init, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga kamatis, ang natitirang bahagi ng talong, paminta, asin na bawang, panahon na may mga pampalasa, kumulo sa loob ng limang minuto at alisin sa init.

4. Punan ang halves ng talong ng pinaghalong gulay at budburan ng grated cheese sa ibabaw.

5. Ilagay ang mga pinalamanan na eggplants sa isang baking sheet, na dati ay nilagyan ng parchment paper at pinahiran ng langis ng gulay.

6. Painitin ang hurno sa 180 degrees at lutuin ang mga gulay dito sa loob ng 35-45 minuto.

7. Ang mga handa na talong ay maaaring palamutihan ng mga dahon ng perehil at ihain.

Bon appetit!