Talong sa oven

Ang talong sa oven ay isang napakasarap na ulam, lalo na sa iba't ibang mga additives. Nais naming ibahagi sa iyo ang 10 masarap na mga recipe para sa talong na may keso at mga kamatis, na inihurnong sa oven na may sunud-sunod na mga larawan. Kabilang sa aming mga recipe ng katakam-takam, siguradong makakahanap ka ng mga magugustuhan mo.

Masarap na recipe para sa mga eggplants na may keso at mga kamatis sa oven

Bilang ng mga servings - 1 piraso

Oras ng pagluluto - 1 oras

Ang isang simple ngunit hindi kapani-paniwalang masarap na recipe para sa mga talong na may keso at mga kamatis ay palamutihan ang iyong mesa at hindi lamang magiging isang mahusay na pampagana sa talahanayan ng holiday, ngunit maaari ring palitan ang isang mainit na ulam para sa hapunan o tanghalian. Wag ka dumaan!

1. 
   Paano mabilis at masarap magluto ng mga eggplants sa oven? Upang magsimula, banlawan ang sariwang talong nang lubusan at gupitin ito sa mga hiwa na halos isang sentimetro ang kapal. Ilagay ang mga bilog sa isang malaking mangkok at takpan ng purified, inasnan na tubig sa loob ng kalahating oras upang alisin ang kapaitan.
2. 
   Banlawan ang mga kamatis sa tubig na tumatakbo at gupitin ang mga ito sa mga hiwa, gupitin ang mga kamatis nang crosswise upang ang katas ay hindi tumagas mula sa kanila. Ayusin ang kapal ng mga bilog sa iyong paghuhusga; hindi sila dapat masyadong manipis, ngunit hindi masyadong makapal.
3. 
   Init ang langis ng oliba sa isang kawali at mabilis na iprito ang pinatuyong hiwa ng talong sa magkabilang panig hanggang sa bahagyang ginintuang kayumanggi.
4. 
   Patuyuin ang mga talong upang maalis ang labis na mantika at lagyan ng baking paper ang isang baking tray. Ilagay ang mga talong ng talong dito at iwiwisik ang mga ito ng kalahati ng pinong gadgad na matapang na keso.
5. 
   Susunod, ilagay ang mga kamatis na tinadtad mo nang maaga sa mga talong.
6. 
   Ang pinakahuling hakbang ay ang pagwiwisik ng istraktura ng talong, keso at kamatis sa natitirang gadgad na keso. Pagkatapos ay ilagay ang baking sheet na may semi-tapos na produkto sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa literal labinlimang minuto.
7. 
   Ilagay ang mga natapos na eggplants na may mga kamatis at keso sa isang ulam at ihain ang mainit o malamig.

Bon appetit!

Tagahanga ng talong, kamatis at keso

Ang isang napakaganda, ngunit hindi kapani-paniwalang simpleng pampagana ng talong, keso at mga kamatis ay maaaring palamutihan ang iyong mesa kahit na para sa isang holiday! Ang ulam na ito ay magiging kapaki-pakinabang kung ang mga hindi inaasahang bisita ay malapit nang lumitaw sa iyong pintuan, at gusto mo silang sorpresahin ng isang bagay.

Mga sangkap:

• Talong - 3 maliit
• Matigas na keso - 200 gr.
• Mga hinog na kamatis - 4-5 na mga PC.
• Dill at perehil - bungkos
• Mayonnaise - 100-150 gr.
• Bawang - 3 cloves
• Ground black pepper - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Kumuha ng maliliit na batang talong at banlawan sa ilalim ng maligamgam na tubig na umaagos. Pagkatapos ay i-cut ang bawat talong sa kalahati kasama ang prutas, hindi maabot ang base ng ilang sentimetro. Sa turn, gupitin ang bawat kalahati sa mga hiwa ng isang sentimetro ang kapal, hindi rin umaabot sa base ng gulay.

2. Ilagay ang mga talong sa isang malalim na mangkok ng tubig na inasnan at iwanan sandali upang maalis ang kapaitan. Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang tubig at banlawan ang mga talong ng malamig na tubig.

3. Susunod, kailangan mong hugasan at i-cut ang mga kamatis sa pantay na mga bilog ng pantay na kapal. Kailangan mo ring i-cut ang keso sa mga hiwa. Upang gawin ito, mas maginhawang kumuha ng keso na parisukat sa halip na tatsulok na hugis.

4. Ikalat ang baking paper sa isang baking sheet at ilagay ang mga talong dito. Bilang karagdagan, maaari kang gumamit ng isang baking dish kung mayroon kang isa na may tamang sukat. Pantay-pantay na ipamahagi ang mga layer ng mga kamatis at keso sa pagitan ng mga "petals" ng talong, at pagkatapos ay simulan ang paghahanda ng sarsa.

5. I-on ang oven nang maaga, itakda ang temperatura sa 200 degrees. Pagkatapos ay ibuhos ang mayonesa sa nakakagiling na mangkok ng isang blender, tumaga ng sariwang bawang doon (o gumamit ng lupa) at magdagdag ng itim na paminta. Talunin ang lahat ng sangkap hanggang makinis.

6. Makapal na balutin ang mga eggplants sa isang baking sheet na may resultang sarsa at ilagay ang ulam sa isang mainit na oven. Ang mga eggplants ay magiging handa sa halos isang oras, sila ay magiging ginintuang kayumanggi at magkaroon ng isang nakakaakit na aroma.

Talong roll na may keso at kamatis

Isang napaka-tanyag na pampagana na madalas na matatagpuan sa mga talahanayan ng holiday. Ang mga talong roll ay karaniwan lalo na sa mesa ng Bagong Taon, gayunpaman, sila ay agad na kinakain.Kung hindi mo pa niluto ang mga ito sa iyong sarili, alamin na ito ay napaka-simple. Subukan mo!

Mga sangkap:

• Talong - 2 mga PC.
• Matigas na keso - 50 gr.
• Naprosesong keso - 100 gr.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• Mga gulay - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Una, ihanda ang mga talong. Kailangan nilang hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, at pagkatapos ay i-cut sa medyo manipis na mga hiwa (hindi hihigit sa isang sentimetro) at ibabad sa tubig na asin sa loob ng kalahating oras.

2. Habang ang mga eggplants ay "nagpapahinga" sa inasnan na tubig, simulan ang paghahanda ng pagpuno. Upang gawin ito, pisilin ang mayonesa sa nakakagiling na mangkok ng isang blender, at gupitin ang naprosesong keso at matapang na keso sa mga cube. Banlawan at tuyo ang mga gulay, pagkatapos ay bahagyang tumaga at idagdag sa mangkok kasama ang natitirang mga sangkap.

3. I-on ang blender at ihalo nang husto ang lahat ng mga sangkap upang makakuha ng mas marami o mas kaunting homogenous na paste. Ngayon pumunta sa mga kamatis.

4. Banlawan ang mga kamatis sa tubig na umaagos at gupitin ang mga ito sa manipis na hiwa, gupitin ang bawat prutas nang crosswise - mapipigilan nito ang paglabas ng katas mula sa mga kamatis.

5. Alisin ang mga talong sa inasnan na tubig at patuyuin ito ng tuwalya ng papel. Init ang isang kawali na may kaunting langis ng gulay at ilagay ang mga talong dito. Ang bawat plato ay dapat na pinirito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

6. Pagkatapos ay ikalat ang mga hiwa ng talong sa baking paper, isang board o anumang maginhawang lugar at ikalat ang mga hiwa na may pagpuno ng keso. Ilagay ang mga kamatis sa itaas. I-roll ang bawat plato sa isang roll at ilagay ang lahat sa isang baking dish.

7. Kung ninanais, maaari mong bahagyang iwisik ang mga bola ng talong at keso na may matapang na keso. Pagkatapos ay ilagay ang ulam na may ulam sa oven, na dapat na preheated sa 200 degrees.Maghurno ng mga rolyo nang literal sa sampu hanggang labinlimang minuto, at pagkatapos ay ihain ang pampagana na mainit o malamig.

Mga talong na may keso at mga kamatis na may bawang

Ang isa pang tanyag na pampagana sa lahat ng mga talahanayan ng holiday ay ang talong na may keso, kamatis at bawang. Mula sa mga produktong ito maaari kang gumawa ng mga masasarap na roll o puff pastry - kahit anong gusto mo.

Mga sangkap:

• Talong - 2 mga PC.
• Matigas na keso - 50 gr.
• Naprosesong keso - 100 gr.
• Bawang - 3-4 cloves
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• Mga gulay - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Una, ihanda ang mga talong. Banlawan ang gulay sa ilalim ng tubig na tumatakbo, pagkatapos ay gupitin sa mga bilog na hindi hihigit sa isang sentimetro ang kapal at ilagay ang mga ito sa inasnan na tubig sa isang malalim na mangkok. Hayaang tumayo ang mga bilog na ganito nang hindi bababa sa dalawampung minuto.

2. Habang ang mga eggplants ay "nagpapahinga" sa inasnan na tubig, simulan ang paghahanda ng pagpuno. Upang gawin ito, gupitin ang naprosesong keso, matapang na keso at bawang sa mga cube. Bahagyang tumaga ang mga gulay at idagdag sa mangkok kasama ang natitirang mga sangkap. Paghaluin nang lubusan ang lahat ng mga sangkap gamit ang isang blender upang makakuha ng mas marami o hindi gaanong homogenous na sangkap.

3. Alisin ang mga talong sa tubig-alat, banlawan ng malamig na tubig at pagkatapos ay patuyuin ito ng tuwalya ng papel. Init ang kawali na may gulay o langis ng oliba at iprito ang bawat bilog sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang.

4. Gupitin ang hinugasang kamatis at pansamantalang itabi. Ilagay ang mga eggplants sa isang baking sheet at ikalat ang isang pantay na halaga ng pagpuno ng keso at bawang sa kanila, na nag-iiwan ng kaunti para sa pagwiwisik. Pagkatapos ay ilagay ang mga hiwa ng kamatis sa bawat talong at budburan muli ng keso at pampalasa ng bawang.

5. Ilagay ang baking sheet na may mga eggplants sa oven sa 200 degrees.Pagkatapos ng sampu hanggang labinlimang minuto, maaari mong alisin ang baking sheet at ihain ang mabango, makatas na ulam sa mesa.

Mga talong na may keso at mga kamatis na may bawang + tinadtad na karne

Isang napaka-kasiya-siyang mainit na ulam na tiyak na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Ang pagluluto ng mga talong na pinalamanan ng tinadtad na karne ay hindi mahirap at hindi rin tumatagal hangga't tila. Ang kumbinasyon ng tinadtad na karne at talong ay magbibigay sa iyong ulam ng bahagyang lasa ng kabute - subukan ito!

Mga sangkap:

• Mga talong - 2 maliit
• Tinadtad na karne - 300 gr.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Mga gulay - sa panlasa
• Asin at paminta para lumasa

Proseso ng pagluluto:

1. Una, paghaluin ang masarap na tinadtad na karne para sa iyong ulam. Upang gawin ito, kumuha ng sariwang tinadtad na karne at magdagdag ng ground black pepper at asin dito. Pagkatapos ay banlawan at i-chop ang mga gulay, na idinagdag mo sa mangkok na may tinadtad na karne. Masahin ang natapos na tinadtad na karne gamit ang iyong mga kamay at ilagay ito sa isang tabi.

2. Susunod, kumuha ng maliliit na hinog na talong at banlawan sa ilalim ng tubig na umaagos. Gupitin ang bawat prutas sa kalahating pahaba at gumamit ng kutsara upang i-scoop ang loob ng prutas upang bumuo ng mga bangka.

3. Ilagay ang mga bangkang talong sa isang baking dish, pagdiin nang mahigpit ang mga ito. Pagkatapos ay punuin ang bawat bangka ng tinadtad na karne, marahil kahit isang punso. Pagkatapos nito, painitin ang oven sa 180 degrees at ihanda ang mga kamatis at keso.

4. Banlawan ang mga kamatis sa ilalim ng tubig na tumatakbo at gupitin ang mga ito sa mga hiwa ng anumang kapal na gusto mo. Pagkatapos ay lagyan ng rehas ang anumang matapang na keso sa isang pinong o katamtamang kudkuran. Ilagay ang mga hiwa ng kamatis sa ibabaw ng tinadtad na karne, at pagkatapos ay iwiwisik ang lahat ng ito ng keso.

5. Ilagay ang ulam sa isang mainit nang oven sa loob ng isang oras. Sa panahong ito, parehong lutuin ang tinadtad na karne at talong.Kung ayaw mong maghintay ng ganoon katagal, maaari kang gumamit ng pre-fried minced meat. Sa kasong ito, ang oras ng pagluluto ay mababawasan ng humigit-kumulang kalahati.

Mga talong na may keso at kamatis at zucchini

Ang mga talong at zucchini ay gumagawa ng napakahusay na masasarap na pagkain na nagbibigay ng purong kasiyahan habang kumakain. Gusto naming sabihin sa iyo kung paano magluto ng zucchini at talong kaserol, na may keso at mga kamatis. Subukan mo!

Mga sangkap:

• Zucchini - 250 gr.
• Mga talong - 250 gr.
• Mga kamatis - 150-200 gr.
• Itlog ng manok - 2 mga PC.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Mga pampalasa - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Una, banlawan ang mga eggplants at zucchini sa tubig na tumatakbo. Peel ang zucchini - kung ito ay hindi bata, at alisin din ang mga loob nito. Pinakamainam na kumuha ng isang batang gulay upang hindi maabala ito nang matagal.

2. Gupitin ang zucchini at talong sa mga hiwa o hiwa - sa iyong paghuhusga at kuskusin ang mga ito ng asin at pampalasa, ngunit matipid, upang hindi lumampas ang asin. Ilagay ang mga gulay sa isang baking dish at magpatuloy sa iba pang mga produkto.

3. Hugasan ang mga kamatis at i-cut sa mga hiwa, at lagyan din ng rehas ang isang piraso ng keso sa isang medium grater. Talunin ang mga itlog gamit ang isang tinidor at ibuhos ang mga ito sa amag na may mga gulay. Susunod, ikalat ang mga kamatis at iwiwisik ang lahat ng ito ng keso.

4. Takpan ang ulam na may foil at i-on ang temperatura ng oven sa 180 degrees. Kapag nagpainit ang oven, ilagay ang kawali na may hinaharap na kaserol ng talong at zucchini sa loob nito sa loob ng kalahating oras.

5. Pagkatapos ng inilaang oras, alisin ang foil sa kawali at iwanan ang ulam sa loob ng isa pang sampu hanggang labinlimang minuto hanggang maluto at mag browned.

Bon appetit!

Talong casserole na may mga kamatis at keso sa oven

Ang isang masarap at simpleng layered casserole ng talong at mga kamatis na may keso ay napaka-angkop hindi lamang bilang isang side dish para sa karne, kundi pati na rin bilang isang mahusay na ulam sa sarili nitong. Ang obra maestra na ito ay napaka-simple upang ihanda, at ang lasa ay hindi mas mababa sa iba't ibang kumplikadong mga pagkaing gulay.

Mga sangkap:

• Talong - 2 mga PC.
• Mga kamatis - 4-5 na mga PC.
• Keso - 100 gr.
• Mga mabangong halamang gamot - sa panlasa
• Asin at paminta para lumasa

Proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang talong sa tubig na umaagos, pagkatapos ay gupitin ito sa manipis na hiwa. Budburan ang parehong mga plato na may asin at itabi habang inihahanda mo ang mga kamatis at keso.

2. I-on ang oven nang maaga, itakda ang temperatura sa 180 degrees. Pagkatapos ay banlawan ang mga kamatis sa tubig na tumatakbo at gupitin ang mga ito sa mga hiwa. Grate ang keso sa isang medium grater o kahit isang pinong grater, kung ninanais.

3. Banlawan ang mga hiwa ng talong mula sa asin at tuyo nang bahagya gamit ang mga tuwalya ng papel. Pagkatapos ay ilagay ang unang layer ng talong sa baking dish. Budburan ang mga ito ng mga damo at paminta sa lupa, asin. Susunod, magdagdag ng isang layer ng mga kamatis at magwiwisik ng ilang keso.

4. Ulitin ang mga hakbang hanggang maubos ang mga sangkap. Ang tuktok na layer ng keso ay dapat na ang pinakasiksik upang lumikha ng isang pampagana na crust. Takpan ang kawali na may foil at ilagay sa isang mainit na oven sa loob ng kalahating oras.

5. Pagkatapos ng kalahating oras, maingat na alisin ang foil mula sa kawali at iwanan ang kaserol sa oven hanggang ang keso ay maging kayumanggi. Pagkatapos nito, alisin ang kawali mula sa oven at ihain ang mainit na ulam sa mesa.

Talong na may keso at kamatis + mayonesa at bawang

Isang perpektong kumbinasyon sa bawat kahulugan - talong na may keso, mayonesa at bawang. Isang kamangha-manghang masarap na meryenda na malamang na hindi mawawala ang katanyagan at kaakit-akit nito.Mahirap isipin ang kahit isang piging na kumpleto nang walang pagkakaiba-iba sa tema ng keso at talong.

Mga sangkap:

• Talong - 2 mga PC.
• Matigas na keso - 50 gr.
• Naprosesong keso - 100 gr.
• Bawang - 3-4 cloves
• Mayonnaise - 100 gr.
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• Mga gulay - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Una sa lahat, ihanda ang mga talong. Ang gulay ay dapat hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, at pagkatapos ay i-cut sa mga bilog na hindi hihigit sa isang sentimetro ang kapal. Pagkatapos ay kailangan mong kumuha ng isang mangkok ng malamig na tubig, magdagdag ng asin at ilagay ang mga bilog doon sa loob ng labinlimang hanggang dalawampung minuto.

2. Habang nakababad ang mga talong, simulan ang paghahanda ng palaman. Pagsamahin ang parehong uri ng keso, mayonesa at bawang sa grinding bowl ng isang blender. Idagdag ang tinadtad na mga gulay doon at haluin ang lahat nang lubusan, na makamit ang maximum na homogeneity ng pinaghalong.

3. Banlawan ang mga kamatis sa tubig na tumatakbo at gupitin. Ilagay ang mga talong sa isang baking sheet o sa isang baking dish, na dapat munang banlawan at tuyo ng isang tuwalya ng papel. Ilagay ang parehong dami ng cheese at garlic filling sa bawat bilog, at pagkatapos ay ilagay ang mga bilog ng kamatis sa bawat talong.

4. Ilagay ang baking sheet na may mga eggplants, cheese-bawang dressing at mga kamatis sa oven sa 200 degrees. Pagkatapos ng dalawampung minuto, maaari mong alisin ang baking sheet at ihain ang aromatic, juicy dish sa mesa.

Talong na may keso at kamatis na may manok

Maaari kang gumawa ng mabilis at madaling kaserol mula sa talong at manok, na pinagsasama ang parehong side dish at pangunahing kurso. Sa sandaling ginawa mo ang simpleng kaserol na ito, talagang matutuwa ka sa resulta at gugustuhin mong gawin muli ang hapunan na ito.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 1 pc.
• Talong - 1 pc.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Keso - 70 gr.
• Bawang - 2-3 cloves
• Mga mabangong damo - 1 tsp.
• Salt - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Kailangang ihanda ang mga talong bago ihanda ang kaserol. Hugasan namin ang mga gulay, gupitin ang mga ito sa mga hiwa at ilagay ang mga ito sa isang kasirola o mangkok, pagwiwisik sa kanila ng asin. Itabi ang mga talong at simulan ang paghahanda ng mga fillet.

2. Gupitin ang manok sa random na maliliit na piraso at ilagay sa isang mangkok. Pagkatapos ay magdagdag ng pinong tinadtad o butil na bawang, asin at mabangong damo sa manok. Paghaluin nang mabuti ang lahat at itabi nang halos sampung minuto.

3. Banlawan ang mga kamatis at gupitin sa manipis na hiwa, at lagyan ng rehas ang matapang na keso sa isang daluyan o pinong kudkuran. Banlawan ang mga talong ng maigi upang maalis ang asin at patuyuin ang mga ito gamit ang isang tuwalya ng papel.

4. Pagkatapos ay maaari mong simulan ang pag-assemble ng kaserol ng manok at talong. Ilagay ang fillet ng manok sa isang baking dish at pagkatapos ay ilagay ang mga hiwa ng talong sa ibabaw nito. Budburan ang lahat ng ito nang bahagya ng keso at ilagay ang mga hiwa ng kamatis sa ibabaw nito. Sa pinakadulo, iwisik ang ibabaw ng workpiece na may keso.

5. Painitin muna ang hurno sa 200 degrees, at kapag sapat na ang init, ilagay ang kawali na may hinaharap na kaserol sa loob nito. Oras ito ng 45 minuto at pagkatapos ay alisin ang mainit, masarap na ulam mula sa oven. Ang ibabaw ng kaserol ay dapat na ginintuang kayumanggi at maganda ang hitsura.

Mga talong na may bacon na inihurnong sa oven na may mga kamatis at keso

Ang mainit na ulam na ito ay maaaring maging pangunahing ulam sa iyong hapag kainan, kahit isang holiday. Isang magandang, kasiya-siya, pampagana na ulam na madaling ihanda sa bahay. Kailangan mo lamang na maingat na sundin ang mga sukat at hakbang ng recipe upang makakuha ng isang kasiya-siya at masarap na tanghalian.

Mga sangkap:

• Talong - 1 pc.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Bacon - 50 gr.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Mga gulay - isang bungkos
• Mga butil ng bawang - 1 tsp.
• Langis ng oliba - isang pares ng mga kutsara
• Salt - sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Una, ihanda ang sarsa para sa iyong ulam. Upang gawin ito, pagsamahin ang langis ng oliba, bawang at mga damo sa nakakagiling na mangkok ng isang blender. Lagyan ng kaunting asin at maaari kang magdagdag ng giniling na paminta (kung gusto mo). Paghaluin ang lahat ng ito hanggang sa higit pa o hindi gaanong homogenous at magpatuloy sa natitirang mga sangkap.

2. Hugasan ng mabuti ang talong sa umaagos na tubig at patuyuin ito ng tuwalya ng papel. Gumawa ng medyo malalim na mga hiwa nang crosswise upang bumuo ng mga cube. Hindi na kailangang putulin ang talong. Asin ng maigi ang gulay at itabi sandali.

3. Hugasan ang mga kamatis at gupitin sa manipis na hiwa, lagyan ng rehas ang ilan sa keso sa isang medium grater, at gupitin ang ilan sa manipis na hiwa. Gupitin din ang bacon sa manipis na hiwa. Pagkatapos ng yugto ng paghahanda, banlawan ng maigi ang talong at patuyuin itong muli.

4. Ilagay ang talong sa isang baking dish at ibuhos ng masaganang sarsa upang ito ay makapasok sa lahat ng mga hiwa ng prutas. Pagkatapos nito, simulan ang pagpuno ng talong.

5. Ilagay ang bacon, mga kamatis at keso sa lahat ng mga butas sa gulay, nang hindi nawawala ang isang solong hiwa. Lagyan ng mahigpit ang talong upang ang dami ng laman hangga't maaari ay magkasya sa loob nito. Kung may natitira, ilagay ito sa ilalim ng kawali sa paligid ng talong.

6. Ilagay ang amag na may pinalamanan na talong sa oven, na pinainit sa 180 degrees sa loob ng apatnapung minuto. Pagkatapos ng oras na ito, iwisik ang talong na may gadgad na keso at iwanan ang gulay sa oven para sa isa pang sampu o labinlimang minuto. Ihatid ang tapos na ulam na mainit nang direkta sa anyo.

Bon appetit!