Ang mga pritong talong para sa taglamig na may bawang ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na paghahanda. Ang produkto ay nakaimbak nang mahabang panahon sa mga cool na kondisyon at maaaring isama sa maraming mga pagkaing karne at isda. Bilang karagdagan, ang paggamot sa gulay ay medyo masustansiya, na nagpapahintulot na ito ay maging isang kumpletong meryenda sa mesa sa bahay.
- Ang mga talong na pinirito ng bawang para sa taglamig nang walang isterilisasyon
- Pritong talong na may bawang at kamatis sa mga layer sa mga garapon
- Pritong talong na may bawang na walang suka para sa taglamig
- Paano magprito ng mga talong na may bawang at mga halamang gamot para sa imbakan sa mga garapon?
- Mga talong na nagdila ng daliri na may bawang at kampanilya para sa taglamig
Ang mga talong na pinirito ng bawang para sa taglamig nang walang isterilisasyon
Ang mga pritong talong na may bawang ay isang maliwanag at kasiya-siyang pampagana para sa pangmatagalang imbakan. Maghanda ng isang treat gamit ang isang simple at mabilis na recipe nang walang isterilisasyon. Maglingkod bilang isang malamig na pampagana.
- Talong 2 (kilo)
- Bawang 100 (gramo)
- Parsley 1 (kutsara)
- asin 3 (kutsara)
- Suka ng mesa 9% 3 (kutsara)
- Mantika 1 tasa.
-
Paano maghanda ng pritong talong na may bawang para sa taglamig? Banlawan namin ang mga eggplants sa ilalim ng tubig at gupitin ang mga tangkay. -
Gupitin ang gulay sa manipis na mga bilog. Takpan ang mga ito ng asin at mag-iwan ng 1-2 oras. -
Pagkaraan ng ilang sandali, ilagay ang produkto sa isang salaan upang maubos ang labis na likido. Hindi na kailangang banlawan ang asin. -
Susunod, iprito ang mga eggplants sa kalahati ng kabuuang halaga ng langis ng gulay hanggang sa maliwanag na kulay. -
Sa isang maliit na plato, pagsamahin ang suka sa natitirang langis, perehil at tinadtad na bawang. -
Haluin ang mga sangkap. -
Isawsaw ang bawat piraso ng gulay sa pinaghalong bawang at ilagay ito sa mga inihandang garapon. -
Pinupuno namin ang lalagyan hanggang sa maubos ang pagkain. -
Takpan ang mga pagkain na may mga takip at iimbak ang mga ito sa isang malamig na lugar. handa na!
Pritong talong na may bawang at kamatis sa mga layer sa mga garapon
Isang masarap at kagiliw-giliw na pampagana para sa imbakan ng taglamig - pinirito na mga talong na may mga kamatis at bawang. Palamutihan ng treat ang iyong home table at magpapasaya sa iba sa mga nutritional properties nito.
Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto
Oras ng pagluluto: 20 minuto
Mga paghahatid - 1 l.
Mga sangkap:
- Mga talong - 1 kg.
- Bawang - 1 ulo.
- Kamatis - 1 kg.
- Mga gulay - 1 bungkos.
- Asin - 2 tsp.
- Suka 9% - 2 tbsp.
- Langis ng gulay - para sa Pagprito.
Proseso ng pagluluto:
1. Ihanda ang mga sangkap. Gupitin ang mga hugasan na eggplants at mga kamatis sa mga bilog ng pantay na kapal. I-chop ang mga gulay at bawang.
2. Susunod, budburan ng asin ang mga piraso ng talong. Pukawin ang mga ito at mag-iwan ng 1 oras.
3. Pagkaraan ng ilang sandali, iprito ang gulay sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.
4. Ilagay ang mga eggplants at kamatis sa mga layer sa isang inihandang scalded jar. Dinadagdagan namin ang mga produkto na may bawang at damo. Pinagsasama namin nang mahigpit ang lahat.
5. Ibuhos ang suka sa ibabaw ng workpiece at takpan ng takip. I-sterilize ito sa isang kasirola na may tubig na kumukulo sa loob ng 15 minuto. I-roll up ang garapon. Pagkatapos ay hayaan itong lumamig at iimbak ito.
Pritong talong na may bawang na walang suka para sa taglamig
Ang mga maanghang na pritong talong na may bawang ay maaaring ihanda para sa taglamig nang walang pagdaragdag ng suka. Sa ilalim ng tamang mga kondisyon ng temperatura, ang paggamot ay maiimbak nang mahabang panahon. Tingnan ang simple at napatunayang recipe na ito.
Oras ng pagluluto: 1 oras
Oras ng pagluluto: 30 minuto
Mga paghahatid - 1 l.
Mga sangkap:
- Mga talong - 2 kg.
- Bawang - 1 ulo.
- Chili pepper - 1 pc.
- Tubig - 2 tbsp.
- Asukal - 1 tsp.
- Asin - 1 tsp.
- dahon ng bay - 2 mga PC.
- Mga clove - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
- Langis ng gulay - para sa Pagprito.
Proseso ng pagluluto:
1. Gupitin ang mga talong na hinugasan sa ilalim ng tubig at ilagay sa isang kawali na pinahiran ng mantika.
2. Iprito ang gulay hanggang sa maging golden brown sa magkabilang gilid.
3. Gupitin ng maliliit ang bawang at mainit na sili.
4. Ilagay ang pritong talong sa isang isterilisadong garapon. Palitan ang produkto na may paminta at bawang.
5. Hiwalay na pakuluan ang tubig na may asin, asukal at pampalasa. Ibuhos ang mabangong marinade sa workpiece.
6. I-roll up ang lalagyan na may takip, palamig ito at dalhin ito para itabi. Ang mga pampagana na talong na walang suka ay handa na!
Paano magprito ng mga talong na may bawang at mga halamang gamot para sa imbakan sa mga garapon?
Ang pagluluto ng piniritong talong ay isa sa pinakamasarap na pagkain sa taglamig. Maaari mong lutuin ang gulay na may pagdaragdag ng bawang at damo. Bibigyan nito ang ulam ng isang natatanging espesyal na aroma.
Oras ng pagluluto: 50 minuto
Oras ng pagluluto: 20 minuto
Mga paghahatid - 1 l.
Mga sangkap:
- Mga talong - 2 kg.
- Bawang - 2 ulo.
- Dill - 2 bungkos.
- Asin - 2 tsp.
- Ground black pepper - 1 tsp.
- Langis ng gulay - 1 tbsp.
- Suka 9% - 1 tbsp.
Proseso ng pagluluto:
1. Gupitin ang mga hinugasang talong. Iprito ang mga ito sa kalahati ng tinukoy na halaga ng langis. Lutuin ang produkto hanggang sa ito ay maging pula.
2. Gumiling ng dalawang bungkos ng sariwang dill. Budburan ang sangkap na may ground black pepper at asin.
3. Hatiin sa manipis na hiwa ang binalatan na bawang.
4. Ang mga pangunahing sangkap ay handa na. Ilagay ang mga ito sa isang isterilisadong garapon, alternating sa bawat isa.
5. Punan ang laman ng suka at ang natitirang mantika. I-roll up ang takip at ilagay sa isang cool na lugar. handa na!
Mga talong na nagdila ng daliri na may bawang at kampanilya para sa taglamig
Ang mga gintong pritong talong ay maaaring maimbak sa mga garapon ng salamin sa loob ng mahabang panahon. Maghanda ng masaganang pagkain gamit ang simpleng recipe na ito na may mga bell pepper at bawang. Ihain ito sa bahay bilang isang malayang meryenda.
Oras ng pagluluto: 1 oras
Oras ng pagluluto: 30 minuto
Mga paghahatid - 1 l.
Mga sangkap:
- Mga talong - 1 kg.
- Bawang - 1 ulo.
- Bell pepper - 1 kg.
- Chili pepper - 1 pc.
- Asin - 1 tsp.
- Asukal - 2 tbsp.
- Suka 9% - 3 tbsp.
- Langis ng gulay - 1 tbsp.
Proseso ng pagluluto:
1. Hugasan at gupitin ang paminta sa maliliit na piraso. Balatan ang bawang. Ilagay ang mga sangkap sa isang blender.
2. Gilingin ang pinaghalong gulay upang makakuha ng pinong paste kasama ng asukal, asin at suka.
3. Banlawan ng maigi ang mga talong sa ilalim ng tubig. Pinutol namin ang mga ito sa manipis na mga bilog.
4. Magpainit ng kawali na may vegetable oil at ilagay ang mga piraso ng gulay dito.
5. Iprito ang mga talong hanggang sa maging golden brown sa magkabilang gilid.
6. Sa isang malalim na mangkok, simulan upang ilagay ang pritong talong na may pinaghalong peppers at bawang.
7. Patuloy naming i-layer ang mga sangkap.
8. Takpan ang mangkok sa mga laman at kalugin ito ng kaunti upang ang dressing ay pantay-pantay.
9. Ilagay ang timpla sa malinis na garapon. I-sterilize ang mga ito sa isang kawali ng tubig na kumukulo sa loob ng mga 15 minuto.
10. Ang mga pritong talong sa mga garapon na may paminta at bawang ay handa na. I-roll up ang mga ito gamit ang mga lids, palamig ang mga ito at dalhin ang mga ito para sa imbakan.
