Baursaki

Ang Baursaki ay isang piniritong produkto ng harina, isang tradisyonal na pagkain ng mga taong lagalag.

Isang tunay na recipe ng Kazakh para sa baursaks na may kefir

Ngayon gusto kong ibahagi ang isang tunay na recipe ng Kazakh para sa mga baursaks na niluto ng kefir. Malambot at mahangin ang mga baked goods.

1. 
   Paano magluto ng baursaks sa bahay ayon sa klasikong recipe ng Kazakh? Ibuhos ang kinakailangang halaga ng kefir sa isang malalim na lalagyan.
2. 
   Pagkatapos ay idagdag ang baking soda at ihalo ang pinaghalong mabuti hanggang sa mabuo ang isang katangiang reaksyon.
3. 
   Pagkatapos ay idagdag ang mga itlog ng manok nang paisa-isa.
4. 
   Salain ang kinakailangang halaga ng harina ng trigo sa pamamagitan ng isang pinong salaan, idagdag ang kinakailangang halaga ng butil na asukal. Ayusin ang dami ng granulated sugar depende sa iyong sariling kagustuhan sa panlasa. At magdagdag din ng asin.
5. 
   Paghaluin nang maigi ang kuwarta at pagkatapos ay masahin ito gamit ang iyong mga kamay.
6. 
   Ilagay ang kuwarta sa isang malalim na lalagyan, takpan ng isang tuwalya sa kusina o takpan ng cling film. Iwanan upang magpahinga ng humigit-kumulang 15-20 minuto sa temperatura ng silid.
7. 
   Gamit ang isang rolling pin, igulong ang kuwarta sa isang bilog na hindi hihigit sa 1 sentimetro ang kapal.
8. 
   Pagkatapos, armado ng isang espesyal na tool sa kuwarta o kutsilyo, gupitin ang kuwarta sa mga piraso ng parehong laki.
9. 
   Maglagay ng malalim na kasirola na may makapal na ilalim sa apoy. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng langis ng gulay at pagkatapos ay ilagay ang kuwarta sa kumukulong mantika. Paghalo paminsan-minsan, iprito ang baursaks hanggang sa ginintuang kayumanggi at pantay na kayumanggi.
10. 
    Gamit ang isang slotted na kutsara, alisin ang mga baursaks mula sa langis.
11. 
    Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang plato na may linya na may mga tuwalya ng papel o napkin upang sumipsip ng labis na langis. Pagkatapos ay ilipat ang mga baursaks sa isang serving dish at ihain kasama ng sariwang brewed aromatic tea o kape.

Bon appetit!

Baursaki - isang tunay na recipe ng Tatar

Ang mga Baursak, tulad ng iba't ibang pastry, ay may maraming mga recipe. Ngayon gusto kong ibahagi ang isang recipe para sa tunay na Tatar baursaks. Ang mga mahangin na inihurnong produkto ay nagiging hindi kapani-paniwalang malasa at pampagana. Ihanda ito at ang iyong mga mahal sa buhay ay magpapasalamat sa iyo.

Oras ng pagluluto: 1 oras 50 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Servings – 10

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 800 gr.
• Mainit na gatas - 500 ml.
• Langis ng gulay para sa Pagprito - 500 ML.
• Granulated na asukal - 50 gr.
• Pinindot na lebadura - 20 gr.
• asin - 1.5 tsp.
• Pag-inom ng tubig - 150 ml.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang kinakailangang dami ng gatas at inuming tubig na pinainit sa isang mainit na estado sa isang malalim na lalagyan. Pagkatapos ay magdagdag ng asin, granulated sugar at compressed yeast.Paghaluin nang lubusan hanggang makinis, at pagkatapos ay ibuhos sa isang kutsarang langis ng gulay. Iwanan ito saglit.

2. Pagkatapos ay unti-unting idagdag ang kinakailangang halaga ng harina ng trigo at lubusan na masahin ang isang makapal na nababanat na kuwarta, takpan ng mabuti ang cling film at ilagay sa isang mainit na lugar upang tumaas ng mga 30 minuto.

3. Kapag ang masa ay tumaas na ng mabuti, suntukin ito at pagkatapos ay takpan muli ng cling film at hayaang tumaas ng isa pang 30 minuto.

4. Igulong ang tumaas na kuwarta gamit ang rolling pin sa isang bilog na humigit-kumulang 1 sentimetro ang kapal. Gamit ang isang baso, gupitin ang magkaparehong piraso.

5. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng langis ng gulay sa isang malalim na kasirola na may makapal na ilalim, dalhin sa isang pigsa sa katamtamang init, at pagkatapos ay ilagay ang inihandang baursaks. Paghalo paminsan-minsan gamit ang isang kutsara, iprito ang mga baursaks hanggang sa maging pantay na ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

6. Pagkatapos ay ilagay ang mga baursaks sa isang ulam na dati nang natatakpan ng mga napkin o mga tuwalya ng papel upang ang labis na langis ay masipsip. Ihain ang natapos na baursaks sa mesa kasama ang iyong mga paborito at maiinit na inumin.

Bon appetit!

Paano magluto ng baursaks na may kefir at lebadura

Ang bawat maybahay ay may sariling signature recipe para sa kanyang mga paboritong lutong pagkain. Ngayon gusto kong mag-alok ng isang hindi kapani-paniwalang masarap na recipe para sa mga baursaks na niluto na may kefir at lebadura. Malambot at mahangin ang mga baked goods. Ang Baursaks ay magiging isang napakagandang treat sa isang family tea party.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 480 gr.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Tuyong lebadura - 10 gr.
• Asin - 1 tsp.
• Kefir - 200 ML.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Pag-inom ng tubig - 100 ML.
• May pulbos na asukal - para sa dekorasyon

Proseso ng pagluluto:

1. Una sa lahat, ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap sa kinakailangang dami.

2. Sa isang malalim na lalagyan, pagsamahin ang kefir at inuming tubig. Idagdag ang kinakailangang halaga ng asin, granulated sugar at dry yeast. Paghaluin nang lubusan hanggang makinis at mag-iwan sa temperatura ng kuwarto ng humigit-kumulang 10 minuto.

3. Pagkatapos ay salain ang kinakailangang halaga ng harina ng trigo sa tumaas na masa sa pamamagitan ng isang pinong salaan. Masahin ang malambot na nababanat na kuwarta, magdagdag ng isang kutsara ng langis ng gulay.

4. Pagulungin ang kuwarta sa isang bola at ilagay sa isang malalim na lalagyan. Takpan ng cling film at hayaang tumaas ang kuwarta nang mga 30 minuto. Kapag ang kuwarta ay tumaas sa unang pagkakataon, dahan-dahang suntukin ito at takpan muli ng cling film.

5. Pagkatapos tumaas ang kuwarta sa pangalawang pagkakataon, gumamit ng rolling pin upang igulong ito sa halos 1.5 sentimetro ang kapal. Gamit ang isang baso, gupitin ang magkapareho, kahit na mga piraso.

6. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng langis ng gulay sa isang malalim na kasirola o kawali na may makapal na ilalim. Ilagay ang mga baursaks sa ilang distansya mula sa isa't isa, iikot ang mga ito sa pana-panahon, iprito ang mga baursaks sa magkabilang panig hanggang sa isang pampagana na golden brown na crust.

7. Ilagay ang natapos na baursaks sa isang ulam.

8. Kung ninanais, palamutihan ng may pulbos na asukal at ihain kasama ng sariwang brewed aromatic tea.

Bon appetit!

Baursaks na ginawa gamit ang kefir na walang lebadura sa bahay

Ito ay may malaking kasiyahan na nais kong ibahagi ang aking paboritong recipe para sa mga baursaks na inihanda na may kefir na walang lebadura. Malambot at mahangin ang mga baked goods. Ang proseso ng pagluluto ay kukuha ng pinakamababang halaga ng iyong oras.Ihanda ito, at ang iyong mga mahal sa buhay ay matutuwa.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 500-600 gr.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito
• Langis ng gulay - 60 ml.
• Granulated na asukal - 100 gr.
• Baking soda - 1 tsp.
• Asin - 1 tsp.
• Kefir - 250 ml.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang kinakailangang bilang ng mga itlog ng manok sa isang malalim na lalagyan, pagkatapos ay idagdag ang butil na asukal at ihalo ang pinaghalong lubusan hanggang sa magkaroon ito ng homogenous na malambot na pagkakapare-pareho.

2. Pagkatapos ay ibuhos ang kinakailangang halaga ng kefir, pati na rin ang langis ng gulay.

3. Pagkatapos ay salain ang kinakailangang halaga ng harina ng trigo sa pamamagitan ng isang pinong salaan at magdagdag ng baking soda at asin.

4. Masahin sa isang malambot, nababanat na kuwarta gamit ang iyong mga kamay at igulong ito sa isang bola. Iwanan upang magpahinga sa temperatura ng silid ng mga 10 minuto, na natatakpan ng malinis na tuwalya sa kusina.

5. Hatiin ang napahingang kuwarta sa pantay na bahagi.

6. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng langis ng gulay sa isang malalim na kasirola o kaldero na may makapal na ilalim, init ito ng mabuti sa katamtamang init, at pagkatapos ay ilatag ang mga inihandang piraso ng kuwarta. Iprito ang baursaks hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig.

7. Pagkatapos, gamit ang isang slotted na kutsara, ilagay ang mga natapos na baursaks sa isang plato na may linya ng mga tuwalya ng papel o napkin upang sumipsip ng labis na langis. Ihain ang natapos na baursaks sa mesa na may tsaa o ang iyong paboritong mainit na inumin.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng baursaks na may gatas at lebadura

Ngayon gusto kong ibahagi ang isang recipe para sa hindi kapani-paniwalang pampagana at masarap na mga baursaks na niluto na may gatas at lebadura. Ibinahagi sa akin ng aking lola ang recipe na ito.Ang proseso ng paghahanda ng baursaks ay medyo simple, ngunit mahaba, ngunit ang resulta ay katumbas ng halaga.

Oras ng pagluluto: 1 oras 50 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Servings – 10

Mga sangkap:

• kulay-gatas - 2 tbsp.
• Granulated na asukal - 2 tbsp.
• Mantikilya - 50 gr.
• harina ng trigo - 1 kg.
• Langis ng gulay - 200 ML.
• Tuyong lebadura - 10 gr.
• Asin - 1 tsp.
• Gatas - 500 ml.
• May pulbos na asukal - para sa dekorasyon

Proseso ng pagluluto:

1. Para masiguradong tumaas ng husto ang masa, gumamit ako ng instant yeast.

2. Sukatin ang kinakailangang dami ng kulay-gatas.

3. Matunaw ang mantikilya sa microwave oven o sa isang paliguan ng tubig.

4. Ihanda ang kuwarta. Init ang gatas hanggang mainit-init, idagdag ang kinakailangang halaga ng mabilis na kumikilos na dry yeast at granulated sugar, ihalo nang lubusan. Takpan ang lalagyan ng cling film at mag-iwan ng mga 10 minuto.

5. Idagdag ang kinakailangang halaga ng asin sa tumaas na kuwarta.

6. Pagkatapos ay idagdag ang tinunaw na mantikilya at kulay-gatas na halili. Haluing mabuti.

7. Unti-unting salain ang kinakailangang halaga ng harina ng trigo sa pamamagitan ng isang salaan, masahin ang isang malambot na nababanat na kuwarta, igulong ito sa isang bola, takpan ng cling film o isang tuwalya sa kusina at iwanan upang tumaas nang halos isang oras. Maaaring tumagal ng mas kaunting oras. Kapag ang kuwarta ay tumaas sa unang pagkakataon, masahin ito ng mabuti, takpan muli ng isang tuwalya o cling film at iwanan itong tumaas muli.

8. Kapag ang kuwarta ay tumaas sa pangalawang pagkakataon, gamit ang isang rolling pin, igulong ito sa isang layer na humigit-kumulang 1.5 sentimetro ang kapal.

9. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang kuwarta sa pantay na piraso.

10. Sukatin ang kinakailangang halaga ng langis ng gulay.

11. Ibuhos ito sa isang malalim na kasirola na may makapal na ilalim.Ilagay ang kawali sa katamtamang init at pakuluan, pagkatapos ay idagdag ang baursaks.

12. Paminsan-minsang paghalo, iprito ang mga baursaks hanggang sa maging pantay ang kulay ng kayumanggi sa magkabilang panig.

13. Ilagay ang mga natapos na baursaks sa isang lalagyan na naunang nilagyan ng mga tuwalya ng papel o napkin upang masipsip ang labis na langis.

14. Pagkatapos ay ilagay ang baursaks sa isang serving dish at palamutihan ng powdered sugar ayon sa gusto.

Bon appetit!

Isang napakasarap at simpleng recipe para sa mga baursaks na gawa sa gatas na walang lebadura.

Kung hindi mo gusto ang kalikot ng yeast dough, iminumungkahi kong gumawa ng baursaki sa gatas na walang lebadura. Ang recipe ay medyo simple at hindi magdadala sa iyo ng maraming oras. At bilang isang resulta, makakakuha ka ng hindi kapani-paniwalang masarap at malambot na lutong bahay na inihurnong gamit.

Oras ng pagluluto: 45 minuto

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Gatas - 300 ml.
• Mantikilya - 30 gr.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.
• Granulated na asukal - 50 gr.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• harina ng trigo - 480 gr.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito
• Baking soda - 1 tsp.
• Salt - isang pakurot
• Kefir - 100 ML.
• May pulbos na asukal - para sa dekorasyon

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang malalim na lalagyan, pagsamahin ang kinakailangang dami ng gatas at kefir. Magdagdag ng asin at baking soda sa pinaghalong. Paghaluin ang pinaghalong lubusan hanggang sa mabuo ang isang katangian ng foaming reaction. Pagkatapos ay basagin ang isang itlog ng manok sa kuwarta at magdagdag ng butil na asukal, pati na rin ang langis ng gulay at pre-melted butter.

2. Gamit ang isang pinong salaan, salain ang kinakailangang dami ng harina ng trigo sa mga likidong sangkap. Gamit ang isang kahoy na kutsara, masahin ang kuwarta.

3.Pagkatapos ay ilagay ang kuwarta sa isang malinis na ibabaw ng trabaho at masahin ito ng mabuti gamit ang iyong mga kamay, gumulong sa isang malaking bola, takpan ng isang malinis na tuwalya sa kusina o cling film at iwanan upang magpahinga ng mga 10-15 minuto.

4. Igulong ang pinagpahingang kuwarta sa isang layer na humigit-kumulang 1.5 sentimetro ang kapal. Gupitin ang kuwarta sa pantay na mga piraso ng parisukat.

5. Maaari ka ring gumamit ng baso at gupitin ang magkaparehong bilog mula sa kuwarta.

6. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng langis ng gulay sa isang malalim na kasirola o kawali na may makapal na ilalim, at pagkatapos ay ilagay ang mga baursaks. Iprito ang mga ito hanggang sa masarap na ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

7. At pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang plato o ibabaw na dati nang natatakpan ng mga tuwalya ng papel upang ang labis na langis ay masipsip.

8. Ilagay ang natapos na baursaks sa isang serving platter, palamutihan ng powdered sugar kung gusto at ihain na may aromatic tea.

Bon appetit!

Paano magluto ng baursaks gamit ang tubig sa bahay

Para sa mga mahilig sa simpleng lutong bahay na baking, buong puso kong inirerekumenda ang paggawa ng mga baursaks gamit ang tubig. Ang mga inihurnong paninda ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang malasa at malambot. Perpekto para sa pagpupulong ng mga bisita. Ang proseso ng pagluluto ay tatagal ng pinakamababang oras.

Oras ng pagluluto: 1 oras 15 minuto

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Pag-inom ng tubig - 200 ML.
• Vanilla sugar - 1 tbsp.
• May pulbos na asukal - sa panlasa
• harina ng trigo - 400 gr.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito
• Tuyong lebadura - 0.5 tsp.
• Salt - isang pakurot
• Granulated na asukal - 50 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Una sa lahat, ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap.

2.Sa isang malalim na lalagyan, pagsamahin ang kinakailangang halaga ng mainit na inuming tubig at tuyong lebadura, magdagdag ng butil na asukal at ihalo nang lubusan hanggang sa ganap na matunaw. Takpan ang kuwarta gamit ang cling film at mag-iwan ng halos 10 minuto. Kapag ang masa ay tumaas na rin, magdagdag ng kaunting langis ng gulay dito at ihalo nang maigi.

3. Pagkatapos ay unti-unting salain ang kinakailangang halaga ng harina ng trigo, ihalo nang maigi.

4. Pagkatapos ay masahin ng mabuti ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay at igulong ito sa isang malaking bola. Ilagay ito sa isang malalim na lalagyan at takpan ng cling film o takpan ng malinis na tuwalya sa kusina. Kapag tumaas na ang masa, masahin ito ng kaunti at hayaang tumaas muli. Maaaring tumagal ng 30-35 minuto ang prosesong ito.

5. Hatiin ang natapos na kuwarta sa pantay na bahagi.

6. Pagkatapos ay takpan ng malinis na kitchen towel at iwanan ng mga 10 minuto.

7. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng langis ng gulay sa isang malalim na kawali na may makapal na ilalim, at pagkatapos ay ilatag ang mga inihandang piraso ng kuwarta. Iprito ang baursaks hanggang sa masarap na ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig.

8. Ilagay ang mainit na baursaks sa isang plato na nilagyan ng mga tuwalya ng papel upang masipsip ang labis na mantika o ilagay sa isang salaan upang maubos. Budburan ang natapos na baursaks ng kaunting asukal sa pulbos at ihain kasama ng iyong mga paboritong maiinit na inumin.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng curd baursaks

Ang Baursaki ay isang mainam na ulam ng harina na maaaring ihanda hindi lamang sa gatas o kefir, na may lebadura o soda, kundi pati na rin sa cottage cheese. Ang mga Baursak na niluto na may cottage cheese ay nagiging hindi pangkaraniwang malambot at mahangin. Natutunaw lang ang pastry sa iyong bibig.

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Cottage cheese - 200 gr.
• kulay-gatas - 100 gr.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Granulated sugar - sa panlasa
• Harina ng trigo - hangga't kinakailangan
• Langis ng gulay - para sa Pagprito
• Baking soda - 1/2 tsp.
• Salt - isang pakurot
• May pulbos na asukal - para sa dekorasyon

Proseso ng pagluluto:

1. Una sa lahat, ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap para sa paghahanda ng mga baursaks na may cottage cheese.

2. Ilagay ang kinakailangang halaga ng cottage cheese sa isang malalim na lalagyan, at pagkatapos ay idagdag ang mga itlog ng manok at kulay-gatas.

3. Idagdag din ang kinakailangang dami ng baking soda, asin at granulated sugar. Ayusin ang dami ng granulated sugar sa iyong sarili ayon sa iyong sariling mga kagustuhan sa panlasa. Gamit ang isang whisk, ihalo nang lubusan ang pinaghalong hanggang makinis.

4. Pagkatapos ay unti-unting salain ang kinakailangang halaga ng harina sa pamamagitan ng isang pinong salaan. Masahin ang malambot na nababanat na kuwarta. Ayusin ang dami ng harina sa iyong sarili depende sa moisture content ng cottage cheese. Ang kuwarta ay hindi dapat dumikit sa iyong mga kamay. Takpan ang kuwarta gamit ang isang tuwalya at hayaang magpahinga ng mga 15 minuto.

5. Hatiin ang napahingang kuwarta sa pantay na bahagi.

6. Hindi mahalaga kung anong hugis ang makukuha mo para sa iyong mga baursaks - bilog, parisukat o walang katapusan na hugis.

7. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng langis ng gulay sa isang malalim na kawali o kawali na may makapal na ilalim, init ito ng mabuti, at ilagay ang mga inihandang baursaks.

8. Paghalo paminsan-minsan, iprito ang mga ito hanggang sa ginintuang at masarap.

9. Maglagay ng mainit na baursaks sa isang plato.

10. Pagkatapos ay palamutihan ng powdered sugar kung gusto.

11. Ihain ang natapos na curd baursaks kasama ng iyong mga paboritong maiinit na inumin.

Bon appetit!

Mabango at napakasarap na baursaks na may pulot

Ngayon gusto kong sabihin sa iyo ang tungkol sa isang hindi kapani-paniwalang masarap na recipe para sa mga baursaks na niluto na may pulot. Ang mabangong delicacy na ito ay magiging isang magandang treat para sa iyong pamilya at mga kaibigan. Siguraduhing ihanda ito, at matutuwa ang iyong pamilya sa mga barsaks na ito.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Servings – 8

Mga sangkap:

• Honey - 100 gr.
• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
• Granulated sugar - 150 gr.
• harina ng trigo - 200 gr.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito
• Baking soda - 1/4 tsp.
• Salt - isang pakurot
• Suka ng mesa 9% - 1/4 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang kinakailangang bilang ng mga itlog ng manok sa isang malalim na lalagyan, magdagdag ng asin, isang third ng kinakailangang halaga ng granulated sugar at dissolved baking soda na may table vinegar. Gamit ang isang whisk, ihalo nang mabuti ang halo hanggang sa magkaroon ito ng homogenous, makinis na pagkakapare-pareho.

2. Pagkatapos ay salain ang bahagi ng kinakailangang halaga ng harina ng trigo sa pamamagitan ng isang salaan.

3. Gamit ang isang kutsara, ihalo ang kuwarta.

4. Pagkatapos ay salain ang natitirang halaga ng harina ng trigo sa isang malinis na ibabaw ng trabaho, i-out ang kuwarta at masahin ito ng mabuti. Pagulungin ang kuwarta sa isang bola, takpan ng malinis na tuwalya sa kusina at hayaang magpahinga ng mga 10-15 minuto.

5. Hatiin ang napahingang kuwarta sa pantay na bahagi.

6. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng langis ng gulay sa isang malalim na kasirola o kawali na may makapal na ilalim, init ito ng mabuti, ilatag ang mga inihandang baursaks at iprito ang mga ito hanggang sa pantay na ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig.

7. Ilagay ang mga natapos na baursaks sa isang ulam na dati nang natatakpan ng mga tuwalya ng papel o napkin upang ang labis na langis ay masipsip.

8. Pagkatapos ay ihanda ang syrup. Ilagay ang natitirang halaga ng granulated sugar sa isang kasirola na may makapal na ilalim, idagdag ang kinakailangang halaga ng pulot.Patuloy na pagpapakilos, dalhin ang halo sa isang likidong estado. Ilagay ang mga barsaks sa isang malalim na lalagyan, at pagkatapos ay punan ang mga ito ng inihandang syrup. Haluing mabuti.

9. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang bunton sa isang ulam. Iwanan ang mga barsaks na magbabad nang humigit-kumulang 30 minuto sa temperatura ng silid, at pagkatapos ay ihain kasama ng sariwang timplang aromatic na tsaa o kape.

Masiyahan sa iyong tsaa!

Malago at maaliwalas na baursaks na may kulay-gatas

Kung talagang mahilig ka sa mga matamis at inihurnong pagkain, ang recipe na ito ay para sa iyo. Ngayon sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa isang hindi kapani-paniwalang masarap na recipe para sa mga baursaks na niluto na may kulay-gatas. Ang pagluluto na inihanda ayon sa recipe na ito ay lumalabas na medyo malambot at mahangin.

Oras ng pagluluto: 55 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• kulay-gatas - 200 gr.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.
• Granulated na asukal - 50 gr.
• harina ng trigo - 300 gr.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito
• Baking soda - 0.5 tsp.
• Salt - isang pakurot
• May pulbos na asukal - para sa dekorasyon

Proseso ng pagluluto:

1. Una sa lahat, ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap.

2. Hatiin ang mga itlog ng manok sa isang malalim na lalagyan, idagdag ang kinakailangang dami ng asukal at asin. Paghaluin ang pinaghalong lubusan hanggang sa magkaroon ito ng homogenous, makinis na pagkakapare-pareho.

3. At pagkatapos ay idagdag ang kinakailangang halaga ng baking soda at kulay-gatas. Gamit ang isang kutsara, dalhin ang timpla sa isang homogenous consistency.

4. Pagkatapos, gamit ang isang pinong salaan, salain ang kinakailangang halaga ng harina.

5. Masahin ang malambot na nababanat na kuwarta.

6. Iwanan ang kuwarta sa humigit-kumulang 10-15 minuto. Pagkatapos ay hatiin ang natitirang kuwarta sa pantay na bahagi.

7. I-roll ang bawat bahagi sa isang sausage at gupitin sa parehong bilang ng mga piraso.

8. Pagulungin ang bawat piraso ng kuwarta sa isang tinapay.

9.Maglagay ng malalim na kasirola na may makapal na ilalim sa apoy, ibuhos ang kinakailangang halaga ng langis ng gulay, init na mabuti, at ilatag ang mga baursaks.

10. Patuloy na pagpapakilos, iprito ang baursaks hanggang sa masarap na ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig.

11. Ilagay ang rosy baursaks sa isang malalim na ulam.

12. Budburan sila ng powdered sugar ayon sa panlasa. Ihain ang baursaki na niluto na may kulay-gatas na may sariwang timplang tsaa.

Bon appetit!