Belyashi na may karne

Masarap na lutong bahay na belyashi na may karne, pinirito sa isang kawali

Ang masasarap na lutong bahay na puti ay may malutong na golden brown na crust at makatas na laman ng karne. Tingnan ang klasikong recipe para sa paggawa ng mainit na meryenda gamit ang lebadura at kefir. Pakiusap ang iyong mga mahal sa buhay na may masaganang pagkain.

1. 
   Paano maghanda ng masarap na belyashi na may karne sa bahay? Ihahanda namin ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan. Balatan ang sibuyas at i-defrost ang tinadtad na karne nang maaga.
2. 
   Naghalo kami ng lebadura na may asukal at mainit na kefir. Maaari kang mag-drop ng kaunting langis ng gulay. Haluin at iwanan ng 5 minuto.
3. 
   Susunod, magdagdag ng isang mas maliit na bahagi ng harina, pukawin muli at iwanan ang kuwarta hanggang sa tumaas ang dami.
4. 
   Budburan ang workpiece na may dalawang kurot ng asin at simulang salain ang natitirang harina.
5. 
   Dahan-dahang masahin ang kuwarta hanggang sa mabuo ang isang siksik at nababanat na bukol. Takpan ang produkto gamit ang isang tuwalya at iwanan ito ng isang oras sa isang mainit na lugar.
6. 
   Habang tumataas ang kuwarta, ihanda ang pagpuno. Hiwain ang sibuyas at ihalo sa tinadtad na karne, giniling na paminta at asin ayon sa panlasa.
7. 
   Hatiin ang natapos na kuwarta sa maliliit na piraso at igulong ang mga ito sa makapal na bilog.
8. 
   Ilagay ang pagpuno sa bawat bilog. I-wrap ito sa kuwarta.
9. 
   Ginagawa namin ang parehong sa iba pang mga produkto.
10. 
    Init ang isang kawali na may langis ng gulay at ilagay ang mga inihandang puti dito.
11. 
    Magprito sa bawat panig hanggang sa maliwanag na kayumanggi.
12. 
    Ihain ang natapos na crispy belyashi sa mesa na may kulay-gatas at inumin. Bon appetit!

---

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng mga puti na may kefir na walang lebadura

Ang malambot at mahangin na kuwarta para sa mga puti ay ginawa gamit ang kefir. Ihanda ang produkto na may masaganang pagpuno ng karne at magsilbi bilang isang mainit na pampagana. Ang ulam ay maaaring dagdagan ng kulay-gatas o iba pang sarsa sa panlasa.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Servings – 20

Mga sangkap:

• harina - 350 gr.
• Kefir - 200 ML.
• Soda - 0.5 tsp.
• Asukal - 0.5 tbsp.
• asin - 0.5 tsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Para sa pagpuno:

• Tinadtad na karne - 0.5 kg.
• Mga sibuyas - 0.5 na mga PC.
• Salt - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang kefir sa isang malalim na mangkok. Salain ang harina, soda, asukal at asin dito. Masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay hanggang sa siksik at makinis, pagkatapos ay hayaan itong magpahinga.

2. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang tinadtad na karne na may asin, itim na paminta at tinadtad na sibuyas. Hatiin ang kuwarta sa maliliit na piraso.

3.Mula sa bawat piraso ng kuwarta ay inilalabas namin ang isang maliit na siksik na bilog, sa gitna kung saan inilalagay namin ang tinadtad na karne na may mga pampalasa. Binalot namin ang mga gilid ng produkto.

4. Painitin ang kawali at ibuhos dito ang mantika ng gulay. Ilagay ang mga puti at iprito sa magkabilang gilid hanggang sa maging golden brown.

5. Ang mga rosy white na may laman na laman ay handa na. Ilagay ang ulam sa ilang layer ng paper towel upang maalis ang labis na taba. Pagkatapos ay maaari mo itong ihain sa mesa!

Puffed whites sa kefir na may dry yeast, tulad ng fluff

Ang malambot at mahangin na mga puti ay lumalabas sa lutong bahay na kuwarta ng kefir na may tuyong lebadura. Ang makatas na pagpuno ng karne ay makadagdag sa produkto sa aroma nito. Ihain nang mainit para sa almusal o tanghalian ng pamilya.

Oras ng pagluluto: 1 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Servings – 16

Mga sangkap:

• harina - 750 gr.
• Kefir - 400 ml.
• Itlog - 2 mga PC.
• Tuyong lebadura - 0.5 tsp.
• Asukal - 1 tbsp..
• asin - 1.5 tsp.
• Mantikilya - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Para sa pagpuno:

• Tinadtad na karne - 0.4 kg.
• Mga sibuyas - 0.5 na mga PC.
• Salt - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Banayad na init ang isang daang mililitro ng kefir at matunaw ang asukal, isang kutsara ng harina at tuyong lebadura sa loob nito. Haluin ang kuwarta at iwanan ito ng 7-10 minuto.

2. Ibuhos ang natitirang kefir sa isang hiwalay na mangkok. Hatiin ang dalawang itlog ng manok dito, magdagdag ng asin at tinunaw na mantikilya.

3. Idagdag ang dough at sifted flour sa mixture. Pukawin ang kuwarta, takpan ng isang tuwalya at ilagay sa isang mainit na lugar para sa isang oras. Sa panahong ito, ang produkto ay magiging malambot at mahangin.

4. Masahin ang natapos na kuwarta gamit ang iyong mga kamay at hatiin ito sa maliliit na piraso, bawat isa ay gumulong kami sa isang maliit na makapal na bilog.

5. Ihanda ang pagpuno nang hiwalay.Paghaluin ang tinadtad na karne na may tinadtad na sibuyas, asin at giniling na paminta. Nagsisimula kami at bumubuo ng belyashi.

6. Maglagay ng kawali na may vegetable oil sa kalan. Ilagay ang belyashi at iprito sa katamtamang init hanggang maluto, kayumanggi ang bawat panig.

7. Handa na ang mga puti na may malambot at mahangin na masa. Ilagay sa isang plato at ihain!

Mga malambot na puti ng karne sa yeast dough na may gatas

Gamit ang isang pinong milk yeast dough, makakakuha ka ng malambot at pampagana na mga puti. Ang pagpuno ng tinadtad na karne ay gagawing makatas at masustansya ang ulam. Ihain ang pampagana nang mainit.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Servings – 12

Mga sangkap:

• harina - 300 gr.
• Gatas - 200 ML.
• Tuyong lebadura - 1 tsp.
• Asukal - 0.5 tsp.
• asin - 0.5 tsp.
• Mantikilya - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Para sa pagpuno:

• Tinadtad na karne - 0.5 kg.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Salt - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang yeast dough ay maaaring ihanda nang nakapag-iisa o sa isang makina ng tinapay. Kung gagamitin namin ang pangalawang opsyon, pagkatapos ay i-load muna namin ang mga tuyong sangkap sa lalagyan. Nagsisimula kami sa lebadura.

2. Susunod, salain ang harina gamit ang isang salaan. Ibuhos ang sangkap sa isang lalagyan. Magdagdag ng asin at asukal.

3. Matunaw ang mantikilya. Pagkatapos ay ihalo ito sa gatas. Idagdag sa mga tuyong sangkap.

4. I-on ang bread maker sa mode na "yeast dough" at hintaying tumaas ito. Sa manu-manong paghahanda, ang produkto ay dapat na ihalo nang nakapag-iisa at iniwan ng isang oras sa isang mainit na lugar.

5. Hatiin ang natapos na yeast dough sa maliliit na bahagi, na igulong namin sa mga bola.

6. Ihanda natin agad ang pagpuno. Paghaluin ang tinadtad na karne, asin, paminta at tinadtad na sibuyas sa isang malalim na mangkok.

7. Igulong ang bawat bola ng kuwarta sa isang maliit na makapal na bilog.Ilagay ang minced meat filling sa gitna ng bawat piraso.

8. Tiklupin ang mga gilid ng kuwarta, na nag-iiwan ng maliit na butas.

9. Painitin ang kawali na may maraming langis ng gulay. Iprito ang produkto sa magkabilang panig hanggang sa maliwanag na kayumanggi.

10. Ilagay ang natapos na mga gintong puti mula sa yeast dough sa mga plato at ihain. Bon appetit!

Paano magprito ng belyashi na may karne sa gatas na walang lebadura?

Isang simple at mabilis na recipe para sa mga lutong bahay na puti na may karne - sa isang malambot na kuwarta nang walang paggamit ng lebadura. Ang tapos na produkto ay magpapasaya sa iyo ng isang malutong na ginintuang crust at makatas na pagpuno.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Servings – 12

Mga sangkap:

• harina - 2 tbsp.
• Gatas - 200 ML.
• Soda - 0.5 tsp.
• Asukal - 0.5 tsp.
• asin - 0.5 tsp.
• Mantikilya - 20 gr.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Para sa pagpuno:

• Tinadtad na karne - 0.3 kg.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Salt - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Magsimula tayo sa paghahanda ng pagpuno. Paghaluin ang defrosted minced meat na may mga pampalasa: asin, itim na paminta at pinong tinadtad na mga sibuyas.

2. Para sa kuwarta, salain ang harina sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng asin, asukal at soda dito. Magdagdag ng bahagyang pinainit na gatas at mantikilya.

3. Masahin ang kuwarta ng maigi hanggang sa elastic at siksik. Susunod, pinutol namin ito sa maliliit na piraso, kung saan gumawa kami ng mga bilog.

4. Maglagay ng kaunting tinadtad na karne na may mga pampalasa sa bawat bilog ng kuwarta at tiklupin ang mga gilid. Iprito ang produkto sa isang kawali na pinainit sa langis ng gulay.

5. Ang mga malutong at mala-rosas na puti na may karne ay handa na. Ilagay ang ulam sa isang plato at i-treat ang iyong mga mahal sa buhay!

Isang simpleng recipe para sa paggawa ng mga puti na may yeast dough at tubig

Gamit ang isang simpleng yeast dough, makakakuha ka ng makatas at malambot na mga puti na may pagpuno. Ang mainit na ulam na ito ay magsisilbing masustansyang lutong bahay na almusal o karagdagan sa tanghalian. Ihain kasama ng mga damo at kulay-gatas.

Oras ng pagluluto: 1 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Servings – 16

Mga sangkap:

• harina - 4 tbsp.
• Tubig - 2 tbsp.
• Tuyong lebadura - 0.5 tsp.
• Asukal - 1 tbsp.
• Asin - 1 tsp.
• Langis ng gulay - sa panlasa.

Para sa pagpuno:

• Tinadtad na karne - 350 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Salt - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang harina sa isang malalim na plato sa pamamagitan ng isang pinong salaan. Magdagdag ng asin, asukal at tuyong lebadura dito. Maaari kang magdagdag ng kaunting langis ng gulay upang mapahina ang kuwarta.

2. Susunod, ibuhos sa mainit na pinakuluang tubig. Haluin hanggang mawala ang mga bukol.

3. Iwanan ang workpiece sa isang mainit na lugar sa loob ng 1 oras. Sa panahong ito ang kuwarta ay magiging mas malambot.

4. Ihanda ang pagpuno. Sa isang malalim na plato, pukawin ang lasaw na tinadtad na karne at tinadtad na mga sibuyas.

5. Lagyan ng asin at giniling na black pepper sa panlasa.

6. Paghaluin nang maigi ang mga nilalaman.

7. Maglagay ng isang piraso ng mahangin at likidong kuwarta sa isang mesa na binudburan ng harina.

8. Pagulungin ang piraso sa harina sa magkabilang panig at ilagay ang laman ng karne sa gitna.

9. I-wrap ang pagpuno nang mahigpit sa kuwarta. Ginagawa namin ang parehong sa iba pang mga produkto.

10. Init ang isang kawali, ibuhos ang langis ng gulay dito at iprito ang produkto sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

11. Ang mainit at makatas na mga puti na may karne ay handa na. Maaari mong ihain ito sa mesa!

Masarap na lutong bahay na belyashi na may karne at patatas

Ang isang masustansya at kawili-wiling pagpuno para sa mga puti ay nagmumula sa patatas at tinadtad na karne. Ihain nang mainit para sa almusal o bilang meryenda. Maaaring dagdagan ng kulay-gatas at mabangong damo.

Oras ng pagluluto: 45 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Servings – 18

Mga sangkap:

• harina - 2 tbsp.
• Kefir - 1 tbsp.
• Itlog - 2 mga PC.
• Mantikilya - 40 gr.
• Asukal - 0.5 tsp.
• asin - 0.5 tsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Para sa pagpuno:

• Tinadtad na karne - 0.5 kg.
• Patatas - 3 mga PC.
• Salt - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang harina, asukal at asin sa isang malalim na plato. Magdagdag ng tinunaw na mantikilya at kefir dito at basagin ang mga itlog ng manok.

2. Masahin ang mga produkto nang lubusan hanggang sa makakuha kami ng isang makinis at nababanat na kuwarta. Iniwan namin siya saglit.

3. Sa oras na ito, ihanda ang pagpuno. Balatan at hugasan ang mga patatas, gupitin sa maliliit na cubes.

4. Haluin ang patatas sa isang malalim na mangkok at magdagdag ng tinadtad na karne, asin at pampalasa sa panlasa. Haluin.

5. Balik tayo sa pagsubok. Hatiin ito sa maliliit na pantay na piraso.

6. Pagulungin ang bawat piraso sa maliit na bilog. Ilagay ang pagpuno sa gitna at balutin ito.

7. Magpainit ng kawali na may mantika ng gulay. Ilagay ang belyashi dito at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Lutuin sa katamtamang init hanggang sa maluto ng mabuti ang laman.

8. Ilagay ang mainit na belyashi na may karne at patatas sa isang plato at ihain. Bon appetit!

Isang simpleng recipe para sa mga tamad na puti sa kefir na may tinadtad na karne

Maaaring ihanda ang pampagana tamad na mga puti na may kefir. Mapapasaya ka nila sa mabilis at madaling paghahanda; ang lasa ng produkto ay magiging katulad ng malambot na mga pancake ng karne. Angkop para sa almusal o meryenda ng pamilya.

Oras ng pagluluto: 45 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Servings – 12

Mga sangkap:

• harina - 2 tbsp.
• Kefir - 2 tbsp.
• Itlog - 2 mga PC.
• Soda - 0.5 tsp.
• Asukal - 1 tbsp.
• asin - 0.5 tsp.
• Tinadtad na karne - 0.5 kg.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1.Pagsamahin ang itlog na may kefir, asin, soda at asukal. Salain ang harina dito at pagkatapos ay talunin ang pinaghalong mabuti. Dapat kang makakuha ng isang likido, malapot na kuwarta.

2. Budburan ang isang piraso ng defrosted minced meat na may mga pampalasa sa panlasa. Maaari itong maging tuyong damo o pinaghalong paminta.

3. Susunod, isawsaw ang maanghang na karne sa kuwarta.

4. Haluing mabuti ang mga nilalaman. Mahalaga na ang tinadtad na karne ay pantay na ipinamamahagi.

5. Painitin ang kawali na may mantika ng gulay. Ikalat ang inihandang kuwarta para sa mga tamad na puti gamit ang isang kutsara. Iprito sa magkabilang gilid hanggang malutong.

6. Ilagay ang natapos na belyashi na may karne sa mga nakabahaging plato at ihain. Pwedeng lagyan ng sour cream!

Makatas na belyashi na may karne sa choux pastry, pinirito sa isang kawali

Belyashi, orihinal at maliwanag sa lasa, ay ginawa mula sa crispy choux pastry. Palaman ang produkto na may tinadtad na karne. Gagawin nitong makatas at malasa ang ulam. Tratuhin ang iyong pamilya ng masustansyang mainit na meryenda!

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Servings – 12

Mga sangkap:

• harina - 1 tbsp.
• Tubig - 300 ML.
• Mantikilya - 80 gr.
• Tuyong lebadura - 10 gr.
• Asukal - 1 tbsp.
• Asin - 1 tsp.
• Tinadtad na karne - 0.3 kg.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang kalahati ng harina, asukal, asin at pinalambot na mantikilya. Ibuhos ang kalahating baso ng tubig na kumukulo sa ibabaw ng pagkain. Haluing mabuti ang masa.

2. Susunod, ibuhos ang natitirang tubig, salain ang natitirang harina at idagdag ang lebadura. Masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay hanggang sa makinis at hayaan itong tumaas ng 1 oras sa isang mainit na lugar.

3. Sa panahong ito, ihanda ang pagpuno. Pagsamahin ang frozen na tinadtad na karne na may mga pampalasa sa panlasa.

4.Pinalamanan namin ang mga piraso ng inihandang kuwarta na may tinadtad na karne at ilagay ang mga ito sa isang kawali na pinainit ng langis ng gulay. Magprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

5. Ilagay ang rosy at masarap na choux pastry whites sa isang plato at ihain. handa na!

Masarap na lutong bahay na belyashi na may tinadtad na manok

Maaaring ihanda ang lutong bahay na belyashi na may minced chicken filling. Ang ulam ay lumalabas na malambot at makatas. Tingnan ang masustansyang ideyang ito para sa meryenda ng iyong pamilya. Ang produkto ay pantay na malasa mainit o malamig.

Oras ng pagluluto: 45 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Servings – 12

Mga sangkap:

• harina - 1.5 tbsp.
• Gatas - 200 ML.
• Itlog - 1 pc.
• Tuyong lebadura - 0.5 tsp.
• Asukal - 1 tbsp.
• asin - 0.5 tsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Para sa pagpuno:

• Tinadtad na manok - 0.3 kg.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Asin - ayon sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang tuyong lebadura at asukal sa isang malalim na plato.

2. Init ang gatas at ibuhos ito sa tuyong masa. Haluin gamit ang isang whisk.

3. Iwanan ang kuwarta sa loob ng 10 minuto upang ma-activate ang lebadura.

4. Lagyan ng asin ang masa at lagyan ng sifted flour. Paghaluin nang lubusan ang mga nilalaman.

5. Iwanan ang mahangin na masa upang tumaas sa isang mainit na lugar sa loob ng 1 oras.

6. Sa oras na ito, ihanda ang pagpuno ng karne. Paghaluin ang defrosted minced chicken na may asin, ground black pepper at tinadtad na sibuyas.

7. Gumawa ng maliliit na bilog mula sa natapos na kuwarta at pukawin ang tinadtad na pagpuno ng manok na may mga pampalasa sa kanila.

8. Balutin nang mahigpit ang mga puti.

9. Iprito ang workpiece sa isang kawali na may pinainit na langis ng gulay. Lutuin hanggang sa maliwanag na kayumanggi.

10. Ang malambot at makatas na belyashi na pinalamanan ng tinadtad na manok ay handa na. Maaari mong ihain ito sa mesa!