Beshbarmak classic

Ang Beshbarmak ay isang maliwanag, masustansyang ulam, pagkatapos nito ay walang mananatiling gutom. Ayon sa kaugalian, ito ay inihanda mula sa makatas na karne, pinakuluang piraso ng kuwarta at masaganang sabaw. Upang gawing malambot at malambot ang paggamot hangga't maaari, mayroong ilang mga lihim sa pagluluto. Makikita mo ang mga ito sa isang handa na pagpipilian sa pagluluto na may sunud-sunod na mga recipe.

Klasikong recipe para sa paggawa ng beshbarmak sa bahay

Ang pampagana ng beshbarmak ayon sa klasikong recipe ay angkop para sa malalaking pananghalian ng pamilya at maligaya na hapunan. Ang paghahanda ng orihinal na mainit na ulam ay hindi mahirap. Tingnan ang culinary idea na ito!

1. 
   Paano magluto ng beshbarmak ayon sa klasikong recipe? Ilagay ang mga piraso ng hilaw na baka sa isang malaking kasirola at punuin ito ng tubig. Ilagay sa kalan hanggang kumulo.
2. 
   Kapag kumulo na ang sabaw ng karne, magdagdag ng asin, giniling na paminta, dahon ng bay at isang binalatan na sibuyas. Ipagpatuloy ang pagluluto sa mahinang apoy hanggang sa maluto ang karne ng baka.
3. 
   Habang inihahanda ang sabaw, maaari mong gawin ang kuwarta ng pansit. Salain ang harina at magdagdag ng mga itlog at asin dito, ibuhos ang mainit na gatas sa isang manipis na stream.
4. 
   Masahin ang kuwarta hanggang sa lumabas ang isang siksik na bukol. Hayaang magpahinga siya ng 20-30 minuto.
5. 
   Susunod, igulong ang natapos na kuwarta nang manipis. Iwanan ang mga layer sa mesa upang matuyo nang kaunti.
6. 
   Sa oras na ito, ihanda ang mga sibuyas. Balatan namin ito at tinadtad ng kutsilyo.
7. 
   Ilagay ang sibuyas sa isang hiwalay na kawali at punuin ito ng pilit na sabaw. Pakuluan sa kalan.
8. 
   Hatiin ang pinatuyong mga layer ng kuwarta sa maliliit na parisukat. Pakuluan ang mga ito sa sabaw na may mga sibuyas hanggang malambot.
9. 
   Ilagay ang mga piraso ng karne sa mga nakabahaging plato at magdagdag ng mga lutong bahay na pansit at cilantro sa panlasa. Ihain nang hiwalay ang sabaw. Bon appetit!

---

Homemade beshbarmak na may patatas

Ang tunay na tradisyonal na beshbarmak ay ginawa mula sa karne ng baka na may pagdaragdag ng patatas. Subukan ang simpleng recipe na ito para sa masaganang pagkain para sa buong pamilya. Ihain ang treat para sa tanghalian o hapunan.

Oras ng pagluluto: 1 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 600 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Patatas - 8 mga PC.
• Salt - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Black peppercorns - 6 na mga PC.
• Mga gulay - sa panlasa.

Para sa noodles:

• harina - 4 tbsp.
• Itlog - 3 mga PC.
• Tubig - 200 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang defrosted beef sa maliliit na piraso at ilagay sa isang kasirola na may tubig, asin at paminta.Lutuin hanggang matapos.

2. Pagkatapos maluto, alisin ang karne, palamigin at i-chop gamit ang kutsilyo. Ireserba ang sabaw para sa karagdagang paghahanda.

3. Para sa pansit, basagin ang tatlong itlog ng manok, talunin at lagyan ng harina at tubig.

4. Masahin ang kuwarta hanggang sa maging siksik at homogenous.

5. Pagulungin nang manipis ang produktong harina at gupitin sa maliliit na parisukat. Hayaang matuyo ang workpiece.

 

6. Sa oras na ito, balatan ang patatas at isawsaw sa sabaw. Lutuin hanggang matapos.

7. Gupitin ang sibuyas sa manipis na singsing. Ibuhos ang masaganang sabaw sa sibuyas at kumulo ng ilang minuto sa isang kawali.

8. Pagkatapos ng patatas, ilagay sa sabaw ang homemade noodles. Pakuluan ito.

9. Bumuo ng ulam para ihain. Ilagay ang noodles, karne at patatas sa isang malaking plato. Budburan ang paghahanda ng mga sibuyas at sariwang damo. Bon appetit!

Paano magluto ng masarap na beshbarmak ng baka na may pansit?

Ang homemade beef beshbarmak na may pansit ay ang perpektong solusyon para sa isang malaking hapunan ng pamilya. Ang mainit na ulam ay magpapasaya sa iyo sa mga nutritional properties nito at maliwanag na aroma.

Oras ng pagluluto: 1 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 400 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Tomato paste - 1 tbsp.
• Salt - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• sabaw ng karne - 2 tbsp.

Para sa noodles:

• harina - 4 tbsp.
• Itlog - 3 mga PC.
• Tubig - 200 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Gumawa ng makapal na noodles dough mula sa harina, tubig at itlog. Gupitin ang karne ng baka sa manipis na mga piraso, mga sibuyas sa kalahating singsing.

2. Mag-init ng kawali at kayumanggi ang mga piraso ng karne ng baka at sibuyas sa loob nito. Magdagdag ng asin, ground black pepper at bay leaves.

3. Ibuhos ang inihandang sabaw sa pinirito at ilagay ang tomato paste. Paghaluin ang mga nilalaman at kumulo sa mababang init sa loob ng 20-30 minuto.

4.Balik tayo sa pagsubok. Pagulungin ito sa isang manipis na layer. Hayaang matuyo ng kaunti.

 

5. Gupitin ang layer ng kuwarta sa pantay na manipis na mga piraso.

6. Pakuluan ang homemade noodles hanggang lumambot sa inasnan na tubig. Ilagay ang produkto sa mga serving plate.

7. Ilagay ang karne ng baka sa natapos na pansit. Ang ulam ay handa na, maaari mo itong ihain!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng beshbarmak ng manok na may patatas

Ang pampagana na beshbarmak ay maaaring ihanda kasama ng manok at patatas. Ang ulam ay magpapasaya sa iyo sa magaan na lasa at kaaya-ayang aroma. Gumamit ng ideya sa pagluluto para sa iyong mga hapunan sa bahay.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Noodles para sa beshbarmak - 250 gr.
• Manok - 0.5 mga PC.
• Patatas - 6 na mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Salt - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan ang kalahati ng manok sa tubig na may asin at giniling na black pepper. Lutuin hanggang sa mabuo ang masaganang sabaw.

2. Kapag handa na ang manok, alisin ito sa kawali at palamigin. Maingat na paghiwalayin ang karne mula sa buto at hatiin ito sa maliliit na piraso.

3. Balatan ang patatas at hatiin sa kalahati. Pakuluan ito sa sabaw ng manok hanggang lumambot.

4. Hatiin ang mga sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Magluto ng gulay kasama ng patatas.

5. Ilagay ang pinakuluang patatas sa labas ng kawali.

6. Susunod, ihanda ang noodles para sa beshbarmak.

7. Ang mga manipis at matitigas na produkto ay pinakaangkop para sa ulam.

8. Lutuin ang pansit hanggang lumambot sa natitirang sabaw.

9. Ilagay ang natapos na noodles sa mga portioned plate kasama ng patatas at manok. Ibuhos ang kaunting sabaw sa ulam at ihain!

Masarap at simpleng recipe para sa beshbarmak ng manok na may handa na pansit

Ang isang madaling paraan upang maghanda ng masarap na lutong bahay na beshbarmak ay mula sa manok at noodles.Ang masustansyang ulam na ito ay magpapaiba-iba sa iyong home menu at magpapasaya sa iyo sa masarap na lasa at aroma nito.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Noodles para sa beshbarmak - 250 gr.
• Tambol ng manok - 500 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Salt - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 60 ml.
• Mga gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang chicken drumsticks sa isang malaking palayok ng tubig. Asin ang mga nilalaman at ilipat sa kalan.

2. Lutuin hanggang maluto ang karne at mabuo ang masaganang sabaw.

3. Alisin ang drumsticks sa kawali. Pakuluan ang noodles para sa beshbarmak sa sabaw.

4. Sa oras na ito, palamigin ang drumsticks at alisin ang karne sa buto. Gupitin ang produkto sa maliliit na piraso.

5. Balatan ang mga sibuyas. Gupitin ito sa manipis na mga singsing.

6. Iprito ang sibuyas sa isang kawali na may langis ng gulay hanggang sa maliwanag na ginintuang kayumanggi.

7. Maglagay ng noodles, karne ng manok, sibuyas at tinadtad na halamang panlasa sa mga nakabahaging plato. Ang sabaw ay maaaring ihain nang hiwalay. handa na. Bon appetit!

Paano magluto ng pork beshbarmak sa bahay?

Maaaring ihanda ang homemade beshbarmak ayon sa isang kawili-wiling recipe - na may baboy. Ang tapos na ulam ay magiging isang maliwanag na karagdagan sa hapag-kainan. Tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay na may masustansyang pagkain.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Noodles para sa beshbarmak - 500 gr.
• Baboy - 500 gr.
• Pinaghalong frozen na gulay - 300 gr.
• Mga de-latang beans - 1 lata.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Salt - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang defrosted na baboy sa maliliit na piraso, budburan ng asin at pampalasa. Haluin.

2. Habang ina-marinate ang karne, pakuluan ang noodles sa inasnan na tubig hanggang lumambot.

3.Susunod, alisan ng tubig ang produkto sa isang colander at ilagay ito sa isang plato.

4. Painitin ang kawali na may mantika ng gulay. Magprito ng mga piraso ng karne na may mga pampalasa sa loob nito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

5. Magdagdag ng pinaghalong frozen na gulay at de-latang beans sa karne.

6. Haluin ang mga nilalaman at kumulo ng mga 10-15 minuto.

7. Ilagay ang mga handa na pansit para sa pagprito. Dahan-dahang pukawin ang ulam.

8. Ipamahagi ang beshbarmak na may baboy sa mga nakabahaging plato, magdagdag ng mga sariwang damo at ihain. Bon appetit!

Tunay na tupa beshbarmak ayon sa klasikong recipe

Ang tradisyonal na beshbarmak ay kadalasang inihahanda mula sa masarap na tupa. Ang mayaman na sabaw ng karne ay gagawing mabango at mayaman sa lasa ang ulam. Ihain kasama ng lutong bahay na tanghalian o hapunan.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Tupa - 1 kg.
• Mga pansit para sa beshbarmak - 300 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Black peppercorns - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Salt - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hiwain ang tupa at pakuluan sa tubig na may asin at black peppercorns. Pagkatapos palamigin ang produkto, iwanan ang sabaw sa kalan.

2. Balatan ang mga sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing. Pakuluan ng ilang minuto sa sabaw.

3. Gilingin ang pinalamig na tupa, maingat na paghiwalayin ang karne mula sa buto.

4. Lutuin ang pansit sa sabaw. Pagkatapos ay sinasala namin ang masaganang likido at ibuhos ito sa isang malalim na plato, pagdaragdag ng mga tinadtad na damo.

5. Ilagay ang noodles na may tupa sa isang plato. Magdagdag ng mga sibuyas at isang maliit na halaga ng sabaw na may mga damo. Tapos na, handang ihain!

Paano maayos na ihanda ang beshbarmak mula sa karne ng kabayo sa istilong Kazakh?

Maaaring gawin ang tradisyonal na Kazakh beshbarmak mula sa karne ng kabayo. Ang ulam ay magpapasaya sa iyo sa orihinal nitong lasa at mga nutritional properties.Ihain ito para sa isang malaking hapunan ng pamilya.

Oras ng pagluluto: 4 na oras

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Servings – 8

Mga sangkap:

• Karne ng kabayo - 1.5 kg.
• Noodles para sa beshbarmak - 350 gr.
• Mga sibuyas - 3 mga PC.
• pulang sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Black peppercorns - sa panlasa.
• Salt - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Para sa pagluluto, gumagamit kami ng bata at ganap na na-defrost na karne ng kabayo.

2. Hugasan ng maigi ang karne at pakuluan ito sa inasnan na tubig. Magluto sa mababang init sa loob ng 3-4 na oras. Maaari kang magdagdag ng ilang black peppercorns.

3. Balatan ang mga sibuyas at gupitin sa manipis na singsing.

4. Ganoon din ang ginagawa namin sa mga pulang sibuyas.

5. Pagsamahin ang mga sangkap sa isang karaniwang mangkok, budburan ang mga ito ng giniling na paminta at ibuhos sa isang maliit na halaga ng mainit na sabaw. Haluin at iwanan ng mga 10 minuto.

6. Gupitin ang natapos na karne ng kabayo sa maliliit na piraso. Maaari kang magdagdag ng asin sa panlasa at ibuhos ang mainit na likido sa ibabaw nito upang ang produkto ay walang oras upang matuyo.

7. Lutuin ang pansit sa natitirang sabaw hanggang lumambot.

8. Bumuo ng ulam para ihain. Ilagay ang noodles sa mga plato, magdagdag ng karne at sibuyas at ihain. Bon appetit!

Masarap na duck beshbarmak recipe

Ang malambot at masustansyang beshbarmak ay gawa sa pato. Ang isang nakabubusog na ulam ay magpapaiba-iba sa karaniwang menu ng tanghalian. Maaari ka ring maghanda ng mga pagkain para sa mga pista opisyal. Tingnan ang simpleng recipe na ito!

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto: 1 oras

Servings – 6

Mga sangkap:

• Pato - 0.6 kg.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Salt - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 100 ML.

Para sa noodles:

• harina - 1.5 tbsp.
• Itlog - 1 pc.
• Tubig - 100 ML.
• Langis ng gulay - 30 ML.
• Parsley - 1 bungkos.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang karne ng pato sa maliliit na piraso.Ilagay ang mga ito sa isang kawali na pinainit ng langis ng gulay. Magprito ng 5-7 minuto.

2. Magdagdag ng gadgad na karot at tinadtad na sibuyas sa karne. Budburan ang mga nilalaman ng asin, pukawin at lutuin ng isa pang 5 minuto.

3. Punuin ng tubig ang pagkain at pakuluan sa mahinang apoy ng mga 40 minuto.

4. Sa oras na ito, gawin natin ang pansit kuwarta. Talunin ang itlog ng manok hanggang sa mabuo ang malambot na foam.

5. Salain ang harina sa itlog at magdagdag ng tubig. Simulan natin ang paghalo.

6. Masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay hanggang sa ito ay bumuo ng isang siksik, homogenous na bukol.

7. Gamit ang isang rolling pin, igulong ang produkto ng harina sa isang manipis na layer. Hayaang matuyo ng kaunti.

8. Susunod, lagyan ng vegetable oil ang layer ng dough.

9. Budburan ang produkto ng tinadtad na perehil.

10. I-roll ang workpiece sa isang manipis na roll.

11. Gupitin ang roll sa maliliit na piraso tatlong sentimetro ang kapal.

12. Ilagay ang noodles na may herbs sa kawali na may karne.

13. Lutuin ang ulam hanggang ang mga piraso ng kuwarta ay ganap na handa.

14. Alisin ang workpiece mula sa kalan at ilagay ito sa mga plato. Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa masarap na goose beshbarmak na may patatas

Ang isang nakabubusog at masarap na beshbarmak ay maaaring ihanda mula sa gansa na may patatas. Maaaring ihain ang ulam sa malalaking pagdiriwang ng pamilya. Pag-iba-ibahin ang iyong menu gamit ang mga orihinal na pagkain.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Gansa - 1 pc.
• Mga pansit para sa beshbarmak - 300 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Patatas - 8 mga PC.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Salt - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan ang gansa sa inasnan na tubig hanggang maluto. Iniiwan namin ang sabaw para sa karagdagang pagmamanipula, at palamig ang karne at gupitin ito sa maliliit na piraso.

2. Pakuluan ang patatas sa inihandang sabaw, pagkatapos ay ilagay sa isang hiwalay na mangkok.

3. Susunod, lutuin ang noodles sa masaganang likido.

4.Sa oras na ito, maaari mong ihanda ang natitirang mga sangkap. Hugasan namin ang mga gulay at pinong tinadtad ang mga ito gamit ang isang kutsilyo.

5. Gupitin ang mga sibuyas sa mga singsing at pakuluan ang mga ito sa mainit na sabaw.

6. Ilagay ang pansit na may kaunting sabaw na pilit sa isang malaking malalim na plato.

7. Maglagay ng mga piraso ng pinakuluang gansa dito.

8. Kinukumpleto namin ang ulam na may patatas.

9. Ilatag ang mga scalded onion ring.

10. Budburan ang workpiece ng tinadtad na damo at ihain.

Bon appetit!