Sponge cake

Ang isang sponge cake ay isang simpleng paghahanda para sa iyong mga paboritong dessert. Ang mga masasarap na biskwit ay kadalasang ginagamit upang gawin ang iyong mga paboritong cake o pastry. Ginagamit din ito kapag nag-assemble ng mga trifle at marami pang ibang dessert. Mayroong iba't ibang mga recipe mula sa pinakasimpleng hanggang sa pinaka labor-intensive. Ang koleksyon na ito ay naglalaman ng pareho. Sinubukan kong mangolekta ng mga naa-access na recipe na magagawa ng lahat.

Isang simple at malambot na sponge cake para sa isang kefir cake

Ang bawat tao'y maaaring gumawa ng isang klasikong malambot na kefir sponge cake para sa isang cake. Sa recipe na ito, ikaw ay garantisadong makakakuha ng isang luntiang cake, at ang sponge cake ay hindi babagsak. Hindi mo kailangang magkaroon ng panghalo para makagawa ng masarap at malambot na cake. Kung hindi mo itinuturing ang iyong sarili na isang mahusay na pastry chef at natatakot sa pagluluto tulad ng apoy, huwag mag-atubiling magluto!

1. 
   Ang isang malambot na sponge cake para sa isang cake ay napakadaling ihanda. Alisin ang mga itlog ng manok sa refrigerator at hayaang magpainit.Hugasan at tuyo, at pagkatapos ay basagin sa isang malaking lalagyan.
2. 
   Gamit ang mixer o whisk, haluin hanggang makinis. Ito ay magiging mas mabilis sa isang panghalo, ngunit sa isang whisk kailangan mong magtrabaho nang kaunti.
3. 
   Pagkatapos ay idagdag ang granulated sugar at ipagpatuloy ang paghahalo. Sa yugtong ito, siyempre, mas mahusay na kumuha ng panghalo. Magdagdag ng isang pakurot ng asin at banilya dito. Ang masa ay dapat maging puti at bahagyang tumaas.
4. 
   Salain ang harina ng trigo sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng baking soda at baking powder.
5. 
   Paghaluin ang mga tuyong sangkap na may whisk.
6. 
   Init ang kefir sa microwave at ibuhos sa pinaghalong itlog. Haluin.
7. 
   Magdagdag ng mga tuyong sangkap nang paunti-unti. Paghaluin gamit ang isang silicone spatula gamit ang paitaas na paggalaw. Sa yugtong ito, ang pangunahing bagay ay hindi gumamit ng panghalo. I-on ang oven para magpainit.
8. 
   Grasa ang baking dish ng mantikilya at iwisik ang tuktok ng harina o linya ng baking paper, kung kinakailangan. Ang mga non-stick at silicone molds ay hindi nangangailangan ng pamamaraang ito. Ilagay ang makapal na masa sa isang amag.
9. 
   Itakda ang sensor ng temperatura sa 180 degrees. Ilagay ang kawali na may masa sa oven. Ihurno ang sponge cake sa loob ng 30 minuto, pagkatapos ay suriin kung tapos na gamit ang isang kahoy na tuhog o toothpick. Dagdagan ang oras ng pagluluto kung kinakailangan.
10. 
    Alisin ang malambot na sponge cake mula sa oven. Palamigin sa kawali.
11. 
    Alisin ang pinalamig na cake mula sa kawali. Iwanan upang ganap na lumamig sa isang wire rack. Budburan ng powdered sugar. Kung ikaw ay gumagawa ng cake, laktawan ang hakbang na ito. Hatiin sa mga cake at gamitin ayon sa nilalayon.
12. 
    Madalas akong gumagawa ng simple at malambot na sponge cake. At kung wala akong oras, iwiwisik ko lang ito ng may pulbos na asukal at ihain ang treat na may tsaa. Tratuhin ang iyong pamilya. Kumain nang may kasiyahan! Tangkilikin ang masarap na dessert na ito!

Chocolate sponge cake sa oven para sa cake

Ang chocolate sponge cake sa oven ay mananalo sa iyo sa mamasa-masa nitong texture. Salamat sa paggamit ng langis ng gulay sa kuwarta, mahirap matuyo ang pie. Lahat ay tiyak na magkakaroon ng makatas na biskwit. Kung ang mga cake ang iyong masakit na paksa, huwag mag-alala, makakatulong sa iyo ang isang kamangha-manghang recipe. Magluto sa isang magandang kalagayan, at ang lahat ay magiging ayon sa nararapat!

Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 300 gr.
• Granulated sugar - 200 gr.
• Kefir - 220 ml.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Baking powder - 1 tsp.
• Asin - isang kurot.
• Baking soda - 0.5 tsp.
• pulbos ng kakaw - 1 tbsp.
• Mantikilya - 5 gr.
• Langis ng gulay - 80 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Sukatin ang mga sangkap ayon sa listahan sa itaas. Alisin ang kefir at mga itlog ng manok mula sa refrigerator nang maaga; ang mga produkto ay dapat na nasa temperatura ng silid.

Hakbang 2. Salain ang harina ng trigo sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng baking soda at baking powder. Magdagdag ng ilang asin.

Hakbang 3. Magdagdag ng purong cocoa powder dito.

Hakbang 4. Hugasan at tuyo ang pinainit na mga itlog ng manok, at pagkatapos ay talunin ang mga ito sa isang malaking mangkok. Gamit ang isang panghalo o whisk, pagsamahin sa isang makinis na sangkap. Ang isang electric appliance ay gagana nang mas mabilis, ngunit ang isang whisk ay mangangailangan ng ilang pagsisikap. Pagkatapos ay idagdag ang granulated sugar at ipagpatuloy ang paghahalo.

Hakbang 5. Ibuhos ang pinainit na kefir at pinong langis sa pinaghalong itlog. Pagsamahin sa pamamagitan ng paghahalo gamit ang isang electric appliance.

Hakbang 6. Magdagdag ng mga tuyong sangkap nang paunti-unti. Paghaluin gamit ang isang panghalo sa katamtamang bilis. Mahalaga na walang mga bukol na natitira sa kuwarta. Habang umaangat ang kuwarta, painitin muna ang oven.

Hakbang 7. Linya ang kawali kung saan mo iluluto ang dessert na may foil.Grasa ang ilalim at gilid ng mantikilya sa temperatura ng kuwarto.

Hakbang 8. Ibuhos ang makapal na kuwarta sa amag. Takpan ang tuktok ng foil. Ilipat ang sensor ng temperatura 180 degrees. Ilagay ang chocolate dough sa oven. Maghurno ng biskwit sa loob ng isang oras, pagkatapos ay itusok ang produkto gamit ang isang kahoy na tuhog o toothpick upang suriin kung ang tapos na.

Hakbang 9. Alisin ang mainit na produkto mula sa oven. Palamig nang bahagya sa kawali. Maingat na alisin ang natitirang cake mula sa kawali. Iwanan sa isang wire rack upang ganap na lumamig.

Hakbang 10. Hatiin ang napahingang pie sa mga bahagi at gamitin ayon sa nilalayon. Tangkilikin ang masarap na dessert na ito! Bon appetit!

Isang simpleng sponge cake na gawa sa gatas sa bahay

Ang homemade milk sponge cake ay isang kamangha-manghang paghahanda para sa iyong mga paboritong dessert. Maaaring tangkilikin ang malambot at mahangin na pie bilang isang malayang pagkain. Ngunit kung ibabad mo ito sa iyong paboritong cream, makakaranas ka ng gastronomic ecstasy.

Oras ng pagluluto – 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 165 gr.
• Granulated na asukal - 160 gr.
• Gatas - 120 gr.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Baking powder - 6 gr.
• Asin - isang kurot.
• Mantikilya - 60 gr.
• Asukal ng vanilla - 10 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Alisin ang mga medium na itlog ng manok mula sa refrigerator nang maaga, ang pagkain ay dapat na nasa temperatura ng silid. Hugasan at tuyo ang pinainit na mga itlog ng manok, at pagkatapos ay talunin ang mga ito sa isang malaking mangkok.

Hakbang 2. Ibuhos ang gatas sa isang makapal na mangkok at magdagdag ng magandang kalidad ng mantikilya (margarine o spread ay hindi gagana).

Hakbang 3. Salain ang harina ng trigo sa isang hiwalay na mangkok at magdagdag ng baking powder. Magdagdag ng ilang asin.

Hakbang 4. Pagsamahin ang mga sangkap sa isang whisk.

Hakbang 5. Magdagdag ng granulated sugar at vanilla sugar sa mga itlog.

Hakbang 6. Gamit ang isang panghalo, pagsamahin sa isang makinis, malambot na masa.

Hakbang 7. Kapag ang pinaghalong itlog-asukal ay umagos mula sa mga beater na parang laso, ito ay senyales na maaari kang magpatuloy sa susunod na hakbang.

Hakbang 8. Init ang gatas at mantikilya hanggang mainit-init upang ang mantikilya ay matunaw dito.

Hakbang 9. Idagdag ang kalahati ng pinaghalong harina sa pinaghalong itlog-asukal sa mga bahagi.

Hakbang 10. Arm ang iyong sarili ng isang silicone spatula.

Hakbang 11: Dahan-dahang tiklupin ang mga tuyong sangkap nang paitaas.

Hakbang 12. Unti-unting ibuhos ang kalahati ng creamy milk mixture.

Hakbang 13: Dahan-dahang ihalo.

Hakbang 14: Ngayon tiklupin ang natitirang mga tuyong sangkap.

Hakbang 15. Ibuhos muli ang cream at milk mixture.

Hakbang 16: Haluin muli. I-on ang oven para magpainit.

Hakbang 17. Grasa ang baking dish ng mantikilya at budburan ng harina sa ibabaw o lagyan ng baking paper, kung kinakailangan. Ang mga non-stick at silicone molds ay hindi nangangailangan ng pamamaraang ito. Ilagay ang makapal na masa sa isang amag.

Hakbang 18: Ilipat ang sensor ng temperatura sa 170 degrees. Ilagay ang mabangong kuwarta sa oven. Maghurno ng biskwit sa loob ng 45-50 minuto, pagkatapos ay itusok ang produkto gamit ang isang kahoy na tuhog o toothpick upang suriin kung ang doneness. Alisin ang mainit na produkto mula sa oven. Palamig nang bahagya sa kawali.

Hakbang 19: Kumuha ng kutsilyo at tulungan silang paghiwalayin ang kuwarta mula sa mga gilid.

Hakbang 20. Maingat na alisin ang natitirang cake mula sa amag. Iwanan sa isang wire rack upang ganap na lumamig. Pack sa cling film. Palamigin o iwanan sa temperatura ng silid upang maging matatag nang hindi bababa sa 8 oras, mas mabuti sa magdamag.

Hakbang 21. Hatiin ang napahingang pie sa mga bahagi at gamitin ito para sa nilalayon nitong layunin. Kumain at magsaya nang may kasiyahan! Bon appetit!

Lush sponge cake na may kulay-gatas

Ang isang malambot na sponge cake na ginawa gamit ang sour cream para sa isang cake ay lumalabas na hindi karaniwang malambot at mahangin, tulad ng isang ulap. Ang pinakapaboritong dessert ay ginawa mula sa pie. Pagkatapos ibabad ito sa iyong paboritong cream at hayaan itong magluto, makakakuha ka ng hindi malilimutang obra maestra ng confectionery. Wala ni isang matamis na ngipin ang dadaan sa gayong cake.

Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 8

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 240 gr.
• Granulated na asukal - 250 gr.
• Maasim na cream 20% - 200 gr.
• Itlog C1 – 6 na mga PC.
• Baking powder - 15 gr.
• Asin - isang kurot.
• Baking soda - 0.5 tsp.
• Asukal ng vanilla - 10 gr.
• pulbos ng kakaw - 40 gr.
• Corn starch - 40 gr.
• Langis ng gulay - 50 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Una, ihanda ang iyong amag. Mayroon akong isang split ring upang ang kuwarta ay hindi tumagas, mahigpit kong tinatakpan ang ilalim at gilid ng foil, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang baking sheet. Gamitin mo kung anong meron ka. Ang lahat ay depende sa kung ano ang magiging hugis ng iyong produkto.

Hakbang 2. Salain ang harina ng trigo, cornstarch, baking soda at baking powder sa isang hiwalay na mangkok. Magdagdag ng ilang asin. Haluin at hatiin ang mga tuyong sangkap sa kalahati. Magdagdag ng purong cocoa powder sa ikalawang kalahati at ihalo din.

Hakbang 3. Alisin ang kulay-gatas at mga itlog ng manok mula sa refrigerator nang maaga, ang mga produkto ay dapat na nasa temperatura ng silid. Hugasan at tuyo ang pinainit na mga itlog ng manok, at pagkatapos ay talunin ang mga ito sa isang malaking mangkok. Gamit ang isang panghalo o whisk, pagsamahin sa isang makinis na sangkap. Pagkatapos ay idagdag ang granulated sugar at vanilla sugar.

Hakbang 4: Ipagpatuloy ang paghahalo. Mahalagang makakuha ng malambot na puting masa. Makukuha mo ang epektong ito pagkatapos ng 10 minuto ng masinsinang pagpalo.

Hakbang 5. Ngayon magdagdag ng kulay-gatas at walang amoy na mantikilya at pagsamahin ang mga sangkap sa isang electrical appliance. Hindi na kailangang matalo ng mahabang panahon.

Hakbang 6. Hatiin ang nagresultang sangkap sa kalahati. Dahan-dahang ibuhos at ihalo ang mga light dry ingredients sa isang bahagi.

Hakbang 7. Sa pangalawa, ayon sa pagkakabanggit, tuyong sangkap na may kakaw at ihalo din. Masahin na may banayad na paggalaw mula sa ibaba hanggang sa itaas upang hindi makapinsala sa istraktura ng hinaharap na workpiece.

Hakbang 8: Ibuhos ang karamihan ng chocolate batter sa inihandang kawali at paikutin ang kawali, ngunit huwag itong iangat, upang pantay-pantay na ipamahagi ang batter.

Hakbang 9. Ibuhos ang ilan sa puting kuwarta sa itaas at gawin ang parehong dito.

Hakbang 10: Ikalat ang natitirang chocolate batter.

Hakbang 11: Punan ng natitirang puting batter. Painitin muna ang pugon.

Hakbang 12: Ilipat ang sensor ng temperatura sa 170 degrees. Ilagay ang sponge cake sa oven. Maghurno ng biskwit sa loob ng isang oras, pagkatapos ay itusok ang produkto gamit ang isang kahoy na tuhog o toothpick upang suriin kung ang tapos na.

Hakbang 13. Palamigin nang bahagya ang mainit na produkto sa amag. Maingat na alisin ang napahingang pie mula sa singsing sa pamamagitan ng pag-pry nito gamit ang isang kutsilyo. Iwanan sa isang wire rack upang ganap na lumamig. Pack sa cling film. Palamigin o iwanan sa temperatura ng silid upang maging matatag nang hindi bababa sa 4 na oras, mas mabuti sa magdamag.

Hakbang 14. Hatiin ang napahingang pie sa mga bahagi at gamitin ito para sa nilalayon nitong layunin. Anyayahan ang iyong mga bisita at ituring sila sa pinakamasarap na dessert. Magsaya nang may kasiyahan!

Chiffon sponge cake para sa isang cake sa oven

Ang chiffon sponge cake para sa isang cake sa oven ay isang magaan na mahangin na himala na natutunaw sa iyong bibig. Ang pinong texture, tulad ng isang balahibo, ay mabibighani ka kaagad. Upang masiyahan sa dessert, kakailanganin mong gumawa ng kaunting magic sa kusina. Para sa napakarilag na cake na ito, tiyak na kailangan mo ng mixer o food processor. Hindi mo makakamit ang pagkakapare-pareho ng mga siksik na taluktok sa pamamagitan ng kamay.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 160 gr.
• Granulated na asukal - 105 gr.
• Gatas - 90 ml.
• Mga pula ng itlog - 2 mga PC.
• Mga puti ng itlog - 4 na mga PC.
• Baking powder - 1.5 tsp.
• Asin - isang kurot.
• Langis ng gulay - 65 ml.
• Vanillin - isang kurot.
• Lemon zest - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Sukatin ang mga sangkap ayon sa listahan sa itaas. Alisin ang gatas at mga itlog ng manok mula sa refrigerator nang maaga; ang mga produkto ay dapat na nasa temperatura ng silid.

Hakbang 2. Hugasan at tuyo ang pinainit na itlog ng manok.

Hakbang 3. Hatiin ang mga itlog at maingat na paghiwalayin ang mga puti sa yolks. Mahalaga na ang mga pinggan ay malinis at tuyo, at walang isang patak ng pula ng itlog na pumapasok sa mga puti.

Hakbang 4. Ibuhos ang mainit na gatas sa mga yolks. Haluin gamit ang isang kahoy na spatula.

Hakbang 5. Ibuhos sa pinong langis ng gulay.

Hakbang 6. Salain ang harina ng trigo, granulated sugar sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng vanillin at baking powder. Magdagdag ng ilang asin.

Hakbang 7. Ibuhos ang gatas-yolk mixture sa mga tuyong sangkap at pukawin.

Hakbang 8. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa lemon, tuyo ito at alisin ang zest na may kudkuran, nang hindi hawakan ang puting bahagi, ito ay may posibilidad na mapait, na maaaring masira ang lasa ng mga inihurnong produkto. Idagdag sa kuwarta at pukawin nang masigla.

Hakbang 9. Talunin ang mga puti sa stiff peak gamit ang isang electric appliance. Pagkatapos ay i-fold sa yolk mixture sa mga bahagi.

Hakbang 10. Pukawin ang workpiece gamit ang makinis na paggalaw mula sa ibaba hanggang sa itaas.

Hakbang 11: Habang ang masa ay nagpapahinga, painitin muna ang oven. Grasa ang kawali kung saan mo iluluto ang dessert na may mantikilya, at iwisik ang harina sa ibabaw o lagyan ng baking paper, kung kinakailangan. Ang mga non-stick at silicone molds ay hindi nangangailangan ng pamamaraang ito.

Hakbang 12. Ibuhos ang makapal na kuwarta sa amag.

Hakbang 13I-twirl ang kawali upang ang kuwarta ay pantay na ibinahagi.

Hakbang 14: Ilipat ang sensor ng temperatura 180 degrees. Ilagay ang kuwarta sa oven. Maghurno ng biskwit sa loob ng 30-35 minuto, pagkatapos ay itusok ang produkto gamit ang isang kahoy na tuhog o toothpick upang suriin kung ang doneness.

Hakbang 15. Alisin ang mainit na produkto mula sa oven. Palamig nang bahagya sa kawali.

Hakbang 16. Maingat na alisin ang natitirang cake mula sa kawali. Iwanan sa isang wire rack sa isang nakabaligtad na posisyon hanggang sa ganap na lumamig.

Hakbang 17 Alisin ang pergamino mula sa ibaba.

Hakbang 18. Ang mga gilid ay maaaring magmukhang nanggigitata, ito ay okay, sila ay puputulin o disguised sa cream.

Hakbang 19. Hatiin ang napahingang pie sa mga bahagi.

Hakbang 20. Gamitin ang blangko ng biskwit para sa layunin nito. Tangkilikin ang masarap na dessert na ito! Bon appetit!

Simpleng lutong bahay na sponge cake sa isang slow cooker

Naghahanda ako ng lutong bahay na sponge cake para sa isang cake sa isang mabagal na kusinilya ayon sa isang klasikong recipe na, kung hindi lahat, alam ng marami. Gustung-gusto ko ang recipe para sa pagiging simple nito. Paghaluin ang lahat at maghurno sa mangkok ng aming katulong. Kahit na ang isang hindi propesyonal ay madaling makabisado ang recipe. Subukan, eksperimento at tagumpay ang naghihintay sa iyo!

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 8

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 1 tbsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 1 tsp.
• Mga itlog ng manok - 6 na mga PC.
• Vanillin - 2 gr.
• Baking powder - 1 tsp.
• Asin - isang kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Sukatin ang mga sangkap ayon sa listahan sa itaas. Alisin ang mga itlog ng manok mula sa refrigerator nang maaga; ang pagkain ay dapat na nasa temperatura ng silid.

Hakbang 2. Hugasan at tuyo ang pinainit na itlog ng manok, at pagkatapos ay talunin ang mga ito sa isang malaking tasa. Magdagdag ng granulated sugar.

Hakbang 3.Gamit ang isang mixer o whisk, pagsamahin ang mga sangkap sa isang makinis na sangkap. Ang isang electric appliance ay gagana nang mas mabilis, ngunit ang isang whisk ay mangangailangan ng ilang pagsisikap.

Hakbang 4. Salain ang harina ng trigo, baking powder at vanillin sa isang hiwalay na mangkok. Magdagdag ng ilang asin. Haluin.

Hakbang 5. Magdagdag ng mga tuyong sangkap nang paunti-unti. Paghaluin gamit ang isang panghalo sa pinakamababang bilis o gamit ang isang spatula. Mahalaga na walang mga bukol na natitira sa kuwarta.

Hakbang 6. Habang namamaga ang kuwarta, alisin ang multicooker at isaksak ito.

Hakbang 7. Lubricate ang ilalim at mga dingding ng mangkok ng appliance na may pinong langis. Ibuhos ang kuwarta at paikutin nang kaunti upang ito ay kumalat sa isang pantay na layer.

Hakbang 8. Sa panel, piliin ang "Paghurno" na programa, ang oras ay awtomatikong magpapakita ng 40 minuto. Ito ay sapat na upang makagawa ng isang mabangong pie. Isara ang takip ng device.

Hakbang 9. Ang isang sound signal ay magsasaad ng kahandaan ng biskwit. Buksan ang takip ng appliance, gumamit ng umuusok na lambat upang alisin ang cake at palamig ito.

Hakbang 10. Hatiin ang napahingang pie sa mga bahagi at gamitin ayon sa nilalayon. Kung wala kang oras, budburan lang ng powdered sugar at ihain ang treat na may kasamang tsaa. Tratuhin ang iyong pamilya. Kumain nang may kasiyahan! Tangkilikin ang masarap na dessert na ito!

Curd biskwit sa oven

Ang curd biscuit sa oven ay inihanda nang simple hangga't maaari. Hindi tulad ng mga katapat nito, ang texture ng cake na ito ay siksik. Ngunit ang ilang mga tao ay gusto din ng mga naturang dessert. Ang sponge cake ay maaaring gamitin sa ibang pagkakataon upang gumawa ng cake, ngunit kung wala kang oras, sapat na upang palamutihan ito at gamutin ang iyong sambahayan.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 10

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 200 gr.
• Granulated sugar - 200 gr.
• Cottage cheese - 200 gr.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Mantikilya - 150 gr.
• Suka ng mesa 9% – 10 g.
• Asin - isang kurot.
• Baking soda - 5 gr.
• May pulbos na asukal - para sa dekorasyon.
• Semolina - 1 tbsp.
• Jam - opsyonal.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Sukatin ang mga sangkap ayon sa listahan sa itaas. Alisin ang cottage cheese at mga itlog ng manok mula sa refrigerator nang maaga; ang mga produkto ay dapat na nasa temperatura ng silid. Hugasan at tuyo ang pinainit na itlog ng manok. Salain ang harina ng trigo sa isang hiwalay na mangkok. Magdagdag ng ilang asin.

Hakbang 2. Ilagay ang bagong subok na cottage cheese sa isa pang mangkok at i-mash gamit ang isang tinidor, kung nais, gilingin sa pamamagitan ng isang salaan.

Hakbang 3. Talunin ang mga itlog sa isang malaking mangkok. Gamit ang isang panghalo o whisk, ihalo sa isang makinis na sangkap. Ito ay magiging mas mabilis sa isang electrical appliance. Pagkatapos ay idagdag ang granulated sugar at ipagpatuloy ang paghampas.

Hakbang 4. Ibuhos ang pinalo na pinaghalong itlog sa gadgad na cottage cheese. Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig o sa microwave at idagdag sa pinaghalong itlog. Pigilan ang baking soda na may table vinegar dito. Haluin.

Hakbang 5. Magdagdag ng mga tuyong sangkap nang paunti-unti. Haluin gamit ang isang kutsara. Mahalaga na walang mga bukol na natitira sa kuwarta. Habang umaangat ang kuwarta, painitin muna ang oven.

Hakbang 6. Ilagay ang makapal na kuwarta sa isang amag, iwisik ang ilalim ng semolina. Ilipat ang sensor ng temperatura 180 degrees. Ilagay sa oven. Maghurno ng biskwit sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos ng 40 minuto, butasin ang produkto gamit ang isang kahoy na tuhog o toothpick upang suriin ang pagiging handa.

Hakbang 7. Alisin ang produkto ng mainit na curd mula sa oven. Palamig nang bahagya sa kawali. Pagkatapos ay maingat na alisin mula sa amag. Iwanan sa isang wire rack upang ganap na lumamig. Palamutihan ang dessert na may pulbos na asukal o hatiin sa mga bahagi at gamitin ayon sa nilalayon. Maaari mong lagyan ng jam ang mga cake kung gusto mo.Tangkilikin ang indulgent treat na ito! Bon appetit!

Carrot sponge cake

Ang carrot cake cake ay basa-basa at espongy. Dati, itinanggi ng mga mahal sa buhay ang pagkakaroon ng mga gulay sa matamis na pastry, ngunit ngayon ito ang kanilang paboritong cake. Ang pie ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang lasa. Para sa akin ito ay nauugnay sa taglagas. Ang biskwit ay nagpapalabas ng parang bahay na init at pangangalaga.

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 180 gr.
• Granulated na asukal - 180 gr.
• Karot - 170 gr.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Baking powder - 1 tbsp.
• Asin - isang kurot.
• Walnut - 3 tsp.
• Vanilla sugar - 1 tbsp.
• kanela - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 180 ml.
• lemon / orange zest - 1 tsp.
• Pinatuyong lupa na luya - 1/3 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Sukatin ang mga sangkap ayon sa listahan. Alisin ang mga itlog ng manok mula sa refrigerator nang maaga; ang pagkain ay dapat na nasa temperatura ng silid. Hugasan at tuyo ang pinainit na mga itlog ng manok, at pagkatapos ay talunin ang mga ito sa isang malaking mangkok. Ibuhos sa walang amoy na langis ng gulay.

Step 2. Magdagdag ng granulated sugar at vanilla sugar dito. Gamit ang isang mixer o whisk, pagsamahin sa isang homogenous substance. Ang isang electric appliance ay gagana nang mas mabilis, ngunit ang isang whisk ay mangangailangan ng ilang pagsisikap.

Hakbang 3. Salain ang harina ng trigo sa mga likidong sangkap at magdagdag ng baking powder. Magdagdag ng ilang asin.

Hakbang 4. Pagbukud-bukurin ang mga walnuts, alisin ang mga shell at partisyon, gilingin sa isang gilingan ng kape at idagdag sa mga sangkap. Magdagdag ng cinnamon, lemon zest at pinatuyong giniling na luya. Ipagpatuloy ang paghahalo gamit ang panghalo.

Hakbang 5. Peel ang mga karot gamit ang isang vegetable peeler at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang pinong kudkuran. Ilagay sa kuwarta. Pagsamahin sa pamamagitan ng paghahalo gamit ang isang electric appliance.

Hakbang 6: Painitin muna ang oven.Hindi na kailangang lagyan ng grasa ang kawali kung saan mo iluluto ang dessert. Mayroong sapat na dami ng taba sa kuwarta. Ilagay ang makapal na masa sa isang amag.

Hakbang 7: Takpan ang tuktok ng foil. Ilipat ang sensor ng temperatura 180 degrees. Ilagay ang carrot stock sa oven. Maghurno ng biskwit sa loob ng 40-45 minuto, pagkatapos ay itusok ang produkto gamit ang isang kahoy na tuhog o toothpick.

Hakbang 8. Alisin ang mabangong produkto mula sa oven. Palamig nang bahagya sa kawali. Maingat na alisin ang natitirang cake mula sa amag sa pamamagitan ng pag-pry sa mga gilid gamit ang isang kutsilyo. Iwanan sa isang wire rack upang ganap na lumamig. Pagkatapos ay hatiin sa mga bahagi at gamitin para sa kanilang nilalayon na layunin.

Hakbang 9. Ang maanghang na aroma mula sa masarap na cake ay pupunuin ang buong espasyo.

Hakbang 10: Masiyahan sa iyong dessert sa taglagas! Bon appetit!

Lush honey sponge cake

Ang honey sponge cake para sa cake ay lumalabas na hindi pangkaraniwang maliwanag at hindi kapani-paniwalang mabango. Ang honey cake ang paborito kong cake, ginagawa ko ito tuwing holiday. Ang recipe ay kasing dali at budget-friendly hangga't maaari. Ngunit binabalaan kita kaagad, para sa pagpipiliang ito tiyak na kailangan mo ng isang panghalo. Maghurno ng mga lutong bahay na cake at pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 8

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 150 gr.
• Granulated na asukal - 120 gr.
• Honey - 3 tbsp.
• Mga itlog ng manok - 5 mga PC.
• Baking soda - 1 tsp.
• Mantikilya – para sa pagpapadulas ng amag.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maglagay ng 3 kutsara ng napatunayang pulot sa isang makapal na pader na kasirola at i-dissolve sa katamtamang init. Magdagdag ng soda. Haluin hanggang lumitaw ang bula. Sa sandaling tumaas ang masa, patayin ang apoy.

Hakbang 2. Alisin ang mga itlog ng manok mula sa refrigerator nang maaga, ang pagkain ay dapat na nasa temperatura ng silid. Hugasan at tuyo ang pinainit na itlog ng manok, at pagkatapos ay paghiwalayin ang mga ito sa mga puti at pula.Gamit ang isang panghalo, talunin ang mga puti hanggang sa malambot.

Hakbang 3. Pagkatapos ay idagdag ang kalahati ng butil na asukal at ipagpatuloy ang paghampas hanggang sa mabuo ang stiff peak.

Hakbang 4. Pagsamahin ang mga yolks sa ikalawang kalahati ng granulated sugar. Talunin gamit ang mixer hanggang sa pumuti ang timpla.

Hakbang 5. Dahan-dahang idagdag ang mga puti sa pinaghalong yolk. Gamit ang makinis na paggalaw mula sa ibaba hanggang sa itaas, tiklupin sa kuwarta.

Hakbang 6. Pagkatapos ay ibuhos ang honey substance.

Hakbang 7: Ihalo muli ng malumanay.

Hakbang 8. Salain ang harina ng trigo.

Hakbang 9. Gamit ang isang spatula, tiklupin sa masa ng hangin.

Hakbang 10: Painitin muna ang oven. Iguhit ang kawali kung saan mo iluluto ang dessert na may foil. Grasa ang ilalim at gilid ng mantikilya. Ilagay ang makapal na masa sa isang amag. Takpan ang tuktok ng foil. Ilipat ang sensor ng temperatura 180 degrees. Ilagay ang honey dough sa oven.

Hakbang 11. I-bake ang sponge cake sa loob ng 30 minuto, pagkatapos ay itusok ang produkto gamit ang isang kahoy na skewer o toothpick upang suriin kung tapos na.

Hakbang 12. Alisin ang mainit na produkto mula sa oven. Palamig nang bahagya sa kawali sa pamamagitan ng pagbaligtad. Maingat na alisin ang natitirang cake mula sa amag sa pamamagitan ng pag-pry sa mga gilid gamit ang isang kutsilyo. Palamigin sa isang wire rack.

Hakbang 13. Hatiin ang pinalamig na pulot sa mga bahagi at gamitin ito para sa nilalayon nitong layunin, na tinatakpan ito ng iyong paboritong cream. Mas gusto ko ang kulay-gatas. Tangkilikin ang masarap na dessert na ito! Bon appetit!

Homemade lemon sponge cake

Ang homemade lemon sponge cake ay mananalo sa puso ng lahat ng mga mahilig sa citrus. Ang cake ay lumalabas na basa-basa at hindi kapani-paniwalang lasa. Ang kaaya-ayang light sourness ay mahiwagang pinagsama sa magaan na mahangin na kuwarta. Ang mga makatas na pastry ay sorpresahin ka at mananatili sa iyong memorya magpakailanman!

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 8

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 160 gr.
• Granulated sugar - 150 gr.
• Lemon - 1 pc.
• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
• Baking powder - 1 tsp.
• Mantikilya – para sa pagpapadulas ng amag.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Alisin ang mga itlog ng manok mula sa refrigerator nang maaga, dapat silang nasa temperatura ng silid. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa isang medyo malaking limon, tuyo, gupitin sa mga hiwa, alisin ang mga buto. Maaari mong gilingin ito gamit ang isang blender.

Hakbang 2. Hugasan at tuyo ang pinainit na itlog ng manok, at pagkatapos ay talunin ang mga ito sa isang malaking tasa. Gamit ang isang panghalo o whisk, pagsamahin sa isang makinis na sangkap. Ang isang de-koryenteng aparato ay gagana nang mas mabilis. Pagkatapos ay idagdag ang granulated sugar at ipagpatuloy ang paghampas.

Hakbang 3. Salain ang harina ng trigo dito. Upang maging ligtas, magdagdag ng baking powder. Pagsamahin sa pamamagitan ng paghahalo gamit ang isang electric appliance.

Hakbang 4. Idagdag ang inihandang lemon sa luntiang masa. Haluin gamit ang isang spatula. Painitin muna ang pugon.

Hakbang 5. Linya ang kawali kung saan mo iluluto ang dessert na may foil. Grasa ang ilalim at gilid ng mantikilya sa temperatura ng kuwarto. Ibuhos ang aromatic dough sa molde. Ilipat ang sensor ng temperatura 180 degrees. Ilagay ang lemon dough sa oven. Maghurno ng biskwit sa loob ng 30-35 minuto.

Hakbang 6. Pagkatapos ay itusok ang produkto gamit ang isang kahoy na tuhog o toothpick upang suriin ang pagiging handa ng cake. Alisin ang produktong lemon mula sa oven. Palamig nang bahagya sa kawali.

Hakbang 7. Maingat na alisin ang natitirang cake mula sa amag. Iwanan sa isang wire rack upang ganap na lumamig. Pagkatapos ng paglamig, hatiin sa mga bahagi at gamitin ayon sa nilalayon. Tangkilikin ang makatas na dessert na ito! Bon appetit!