Kefir biskwit

Ano ang biskwit? Ito ay isang matamis na inihurnong kuwarta ng iba't ibang mga hugis, na inihanda batay sa harina, itlog at butil na asukal, at pupunan din ng tsokolate, banilya, pulbos ng kakaw at kahit na iba't ibang mga jam. Ang biskwit ay malawakang ginagamit sa culinary arts; ginagamit ito upang ihanda ang batayan ng mga cake at pastry, at inihahain din bilang isang dessert sa sarili nitong, na perpekto para sa mga party ng tsaa ng pamilya. Ang delicacy na ito ay napaka-simple upang ihanda, kaya kahit na walang mga kasanayan sa pagluluto sa hurno, pagsunod sa mga detalyadong recipe na may mga larawan, kahit na ang isang baguhan na lutuin ay magtatagumpay.

Lush sponge cake na may kefir sa oven

Alam mo ba na kapag gumamit ka ng kefir bilang base ng masa para sa mga matamis na pastry, palagi kang makakakuha ng isang hindi kapani-paniwalang malambot at mahangin na ulam? Ang matamis na sponge cake, na inihanda sa loob ng ilang minuto at inihurnong sa oven, ay isang kahanga-hangang karagdagan sa almusal o meryenda sa hapon, na sumasama sa maiinit na inumin at mainit na gatas.

1. 
   Paano maghurno ng malambot na sponge cake na may kefir sa oven? Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang asukal at itlog.
2. 
   Sinasakyan namin ang aming sarili ng isang panghalo at tinalo ang mga sangkap nang lubusan (hanggang sa ganap na matunaw ang mga matamis na kristal).
3. 
   Magdagdag ng mantikilya sa temperatura ng silid at i-on muli ang panghalo.
4. 
   Sa nagresultang masa, idinagdag namin ang soda slaked na may suka, vanilla sugar, isang pakurot ng asin at harina ng trigo na sinala sa isang pinong salaan.
5. 
   Nang walang tigil na magtrabaho kasama ang mga whisk, magdagdag ng isang baso ng kefir at masahin ang kuwarta hanggang makinis.
6. 
   Ibuhos ang halo sa isang baking dish at ilagay sa oven sa loob ng 35-40 minuto (maaaring mag-iba ang oras depende sa kapangyarihan ng iyong oven) sa 200 degrees.
7. 
   Hayaang lumamig nang bahagya ang natapos na delicacy, alisin mula sa amag at palamutihan ng matamis na jam kung ninanais. Bon appetit!

Homemade chocolate cake na may kefir

Mula sa mga simpleng produkto tulad ng harina, itlog, asukal, kefir at cocoa powder, madali kang maghanda ng hindi kapani-paniwalang masarap at mabangong dessert - lutong bahay na malambot na sponge cake, na inihanda nang may espesyal na pagmamahal at pangangalaga. Mabilis, simple at abot-kaya!

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• harina - 2 tbsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Cocoa powder - 3 tbsp.
• Mga itlog - 3 mga PC.
• Soda - 2 tsp.
• Langis ng gulay - ½ tbsp.
• Kefir - 500 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sa isang plato na may matataas na gilid, pagsamahin ang tatlong itlog ng manok at isang baso ng butil na asukal.

Hakbang 2. Haluin gamit ang isang tinidor hanggang sa mabuo ang isang light light foam.

Hakbang 3. Magdagdag ng kalahating litro ng kefir sa temperatura ng kuwarto.

Hakbang 4. Haluin at magdagdag ng mantika.

Hakbang 5. Sa isang hiwalay na malalim na mangkok, pagsamahin ang mga tuyong sangkap: harina, kakaw, soda - halo.

Hakbang 6. Paghaluin ang mga tuyo at likidong sangkap sa isang lalagyan.

Hakbang 7Paghaluin ang kuwarta.

Hakbang 8. Ilagay ang inihandang masa sa isang baking dish (inirerekumenda namin ang paggamit ng mga silicone dish dahil sa kanilang kaginhawahan).

Hakbang 9. Ilagay ang kawali sa oven at magluto ng 45-50 minuto sa 180 degrees.

Hakbang 10. Palamigin ang biskwit, gupitin ito sa mga piraso ng nais na laki at lasa ito ng kulay-gatas o condensed milk para sa juiciness. Bon appetit!

Paano maghurno ng sponge cake na may kefir na walang mga itlog?

Kapag ang mga bisita ay nasa pintuan, at walang maihain para sa tsaa, nagluluto kami ng mabango at malambot na sponge cake nang hindi nagdaragdag ng mga itlog gamit ang kefir. Ang ganitong mga pastry ay perpektong nababad sa lahat ng mga uri ng mga jam at pinapanatili, salamat sa kung saan ang delicacy ay lumalabas na basa-basa at simpleng natutunaw sa bibig.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Kefir - 1 tbsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• harina - 1 tbsp.
• Soda - ½ tsp.
• Langis ng sunflower - 3 tbsp.
• pulbos ng kakaw - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Salain ang isang baso ng harina ng trigo sa pamamagitan ng isang salaan na may maliliit na butas at pagsamahin sa soda at cocoa powder.

Hakbang 2. Sa isa pang plato, ihalo ang kefir na may butil na asukal at langis ng gulay.

Hakbang 3. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang dalawang masa at haluin gamit ang isang whisk hanggang sa mabuo ang maliliit na bula sa ibabaw.

Hakbang 4. Pahiran ang amag na may manipis na layer ng langis at ibuhos sa kuwarta - magluto ng kalahating oras sa 180 degrees.

Hakbang 5. Palamigin ang natapos na sponge cake sa temperatura ng silid, alisin ito mula sa amag at, kung ninanais, ibabad ito sa cherry jam. Bon appetit!

Masarap na kefir biskwit na "Zebra"

Hindi mo alam kung paano sorpresahin at pasayahin ang iyong sambahayan? Maghanda tayo ng "masaya" at orihinal na sponge cake mula sa mga produktong iyon na palagi nating nasa kamay at bigyan ito ng isang kawili-wiling hitsura sa pamamagitan ng salit-salit na pagbuhos ng dalawang uri ng kuwarta sa amag (mayroon at walang kakaw).

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• Mga itlog - 3 mga PC.
• pulbos ng kakaw - 20 gr.
• Granulated sugar - 200 gr.
• Soda - 1 tsp.
• Kefir - 200 ML.
• Mantikilya - 80 gr.
• Vanillin - 10 gr.
• harina - 200 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Paghaluin ang mga itlog na may dalawang uri ng butil na asukal at talunin hanggang puti gamit ang isang panghalo, unti-unting tumataas ang bilis.

Hakbang 2. Pagsamahin ang kefir na may soda - ihalo at idagdag sa pinaghalong asukal. Magdagdag ng mantikilya sa nagresultang timpla (matunaw ito nang maaga sa microwave oven o sa isang paliguan ng tubig at hayaan itong lumamig).

Hakbang 3. Unti-unting idagdag ang sifted flour at ihalo sa isang kutsara o whisk hanggang sa isang homogenous consistency na walang isang bukol.

Hakbang 4. Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa isa pang mangkok at pagsamahin sa cocoa powder - haluin hanggang ang timpla ay pantay na kulay na tsokolate.

Hakbang 5. I-line ang amag na may isang sheet ng parchment paper para sa pagluluto ng hurno o balutin ito ng langis at simulan ang "paghubog": ibuhos ang dalawang kutsara ng kuwarta na may kakaw sa gitna ng ulam, at ang parehong halaga ng regular na kuwarta sa itaas.

Hakbang 6. Ulitin ang pagmamanipula na inilarawan sa itaas, punan ang buong lalagyan na lumalaban sa init.

Hakbang 7. Para sa isang mas orihinal na pattern, gumamit ng isang manipis na skewer upang gumuhit ng mga tuwid na linya mula sa gitna ng hinaharap na delicacy hanggang sa mga gilid.

Hakbang 8. Maghurno ng dessert sa loob ng 30-40 minuto sa temperatura na 180 degrees. Bon appetit!

Kefir sponge cake na may jam sa oven

Kung mayroong isang garapon ng iyong paboritong jam sa refrigerator, kung gayon ito ay isang magandang dahilan upang maghanda ng isang pinong at mabangong biskwit batay dito kasama ang pagdaragdag ng kefir. Ang mga baked goods na ito ay mainam para sa isang masaganang almusal o isang ganap na meryenda na magbibigay sa iyo ng pangmatagalang pakiramdam ng pagkabusog nang walang bigat.

Oras ng pagluluto – 55 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• Mga itlog - 4 na mga PC.
• Kefir - 220 ml.
• Jam - 200 gr.
• Granulated sugar - 150 gr.
• harina - 1 tbsp.
• Soda - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang soda sa kefir, magdagdag ng harina na sinala sa pamamagitan ng isang salaan.

Hakbang 2. Armin ang iyong sarili ng isang panghalo at talunin ang butil na asukal na may apat na itlog hanggang sa puti.

Hakbang 3. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa kefir at magdagdag ng jam - ihalo nang mabuti sa isang whisk.

Hakbang 4. Ilipat ang nagresultang masa ng masa sa isang form na angkop para sa pagluluto sa oven at maghurno ng 45-40 minuto sa 180 degrees.

Hakbang 5. Maingat na alisin ang malambot at matangkad na sponge cake mula sa amag at iwanan ito sa ibabaw ng trabaho upang lumamig.

Hakbang 6. Ihain ang mabangong delicacy sa mesa kasama ng isang baso ng mainit na gatas o kakaw. Bon appetit!

Kefir sponge cake na "Red Velvet"

Naghahanda kami ng porous at malambot na sponge cake na may kasamang red food coloring, na mainam para sa pag-assemble ng kilalang Red Velvet cake. Ang dessert na ito ay matagal nang nanalo sa lugar ng karangalan nito sa culinary world, kaya bakit hindi natin tratuhin ang ating sarili sa masarap at mabangong pastry?

Oras ng pagluluto – 55 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 12.

Mga sangkap:

• Mga itlog - 4 na mga PC.
• pulbos ng kakaw - 1.5 tbsp.
• harina - 450 gr.
• Langis ng sunflower - 400 ml.
• Kefir - 370 ml.
• Asin - ¼ tsp.
• Granulated na asukal - 400 gr.
• Baking powder - 2.5 tsp.
• Soda - 1.3 tsp.
• Pangkulay ng pagkain ng helium (pula) - 2-3 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng butil na asukal at talunin ang mga sangkap na may panghalo sa loob ng 5 minuto.

Hakbang 2. Ibuhos ang kefir sa isang hiwalay na mangkok at ihalo ito sa soda (hindi na kailangang patayin).

Hakbang 3. Magdagdag ng ilang patak ng pangkulay ng pagkain sa masa ng kefir at ihalo.

Hakbang 4. Magdagdag ng walang amoy na langis ng gulay sa maliwanag na timpla.

Hakbang 5. Nang walang pag-aaksaya ng oras, pagsamahin ang mga tuyong sangkap: harina (pre-sift to saturate na may oxygen), baking powder, asin at cocoa powder.

Hakbang 6. Idagdag ang harina na may mga karagdagan at ang kulay na masa sa pinaghalong itlog-asukal - i-on ang panghalo at makamit ang isang homogenous consistency.

Hakbang 7. Hatiin ang kuwarta sa dalawang pantay na bahagi at ibuhos sa mga hulma (diameter na mga 20-22 sentimetro). Ilagay ang mga piraso sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 30-40 minuto. Magluto at magsaya!

Isang simpleng kefir sponge cake na may langis ng gulay

Tila ang isang bagay na kawili-wili at masarap ay maaaring "nilikha" mula sa kefir, langis ng gulay at harina ng trigo? Ngayon ipinakita namin sa iyong pansin ang isang simple at mabilis na recipe para sa isang napatunayang sponge cake na magpapaibig sa iyo mula sa unang kagat at hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 12.

Mga sangkap:

• Mga itlog - 2 mga PC.
• Granulated na asukal - 5 tbsp.
• Langis ng sunflower - 10 tbsp.
• Kefir 2.5% - 10 tbsp.
• harina - 1.5 tbsp.
• Asin - 1 kurot.
• Soda - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Talunin ang mga itlog sa isang light foam, idagdag ang kinakailangang halaga ng asukal at ihalo muli hanggang sa matunaw ang matamis na bahagi.

Hakbang 2. Ibuhos ang produkto ng fermented milk sa temperatura ng kuwarto at pukawin.

Hakbang 3.Pagkatapos ay idagdag ang mantika at haluin ang mga sangkap hanggang sa makinis, magdagdag ng kaunting asin.

Hakbang 4. Magdagdag ng sifted flour sa mga bahagi - talunin at pagkatapos ay ihalo ang soda sa makinis na masa.

Hakbang 5. Hayaang umupo ang kuwarta ng mga 20 minuto at pagkatapos ay ibuhos ito sa amag - maghurno sa oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 25 minuto (suriin ang pagiging handa gamit ang isang palito o skewer; pagkatapos ng pagbutas, ang stick ay dapat manatiling malinis at tuyo) .

Hakbang 6. Gupitin ang rosy sponge cake sa mga bahagi ng nais na laki at kainin. Bon appetit!