Sirang mga pipino

Ang mga sirang pipino ay isang meryenda na dumating sa amin mula sa Asya at napakalaking hinihiling dahil sa kanilang orihinal na lasa at hindi pangkaraniwang hitsura. Bilang isang patakaran, ang ulam na ito ay inihanda kasama ang pagdaragdag ng iba't ibang sangkap, halimbawa: toyo, bawang, iba pang mga gulay o linga. Ang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga bahagi ay magdadala sa iyong panlasa sa isang tunay na kasiyahan sa panlasa na hindi mo na makakalimutan!

Sirang mga pipino sa Chinese

Ang mga Chinese smashed cucumber ay isang masarap na pampagana na madali mong ihain sa iyong holiday table at siguraduhing kahit na ang pinaka-piling mga bisita ay magdududa sa iyong talento sa pagluluto. Ang ulam na ito ay napakapopular, lalo na sa kumbinasyon ng karne o patatas.

1. 
   Simulan natin ang paghahanda ng mga tinadtad na pipino. Hugasan nang lubusan ang mga matigas na pipino nang walang nakikitang pinsala.
2. 
   Pinutol namin ang bawat prutas nang pahaba sa dalawang bahagi.
3. 
   Ilagay ang mga gulay sa isang bag at talunin ang mga ito ng martilyo sa kusina sa kalahating lakas.
4. 
   Ilagay ang pangunahing sangkap sa isang malalim na mangkok.
5. 
   Gupitin sa di-makatwirang medium-sized na hiwa.
6. 
   Balatan ang mga clove ng bawang at gupitin ang mga ito, gupitin ang sili sa kalahating singsing at, kung ninanais, alisin ang mga buto.
7. 
   Idagdag ang mga additives sa mga pipino.
8. 
   Budburan ng sesame seeds.
9. 
   Timplahan ang appetizer ng apple cider vinegar, toyo at langis ng mirasol - ihalo nang maigi at ilagay ito sa istante ng refrigerator sa loob ng halos kalahating oras.
10. 
    Pagkatapos ng 30 minuto, kumuha ng sample at magsaya. Bon appetit!

Mga sirang pipino na may toyo

Ang mga sirang pipino na may toyo ay isang Asian-style na pampagana na siguradong mapapasaya ang lahat na mahilig sa orihinal at hindi pangkaraniwang mga pagkain. Ang mga pipino na ito ay maaaring ihain alinman bilang isang independiyenteng ulam o bilang pandagdag sa pritong karne o inihurnong isda.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 6 na mga PC.
• Chili pepper - 1 pc.
• Sesame oil - 2 tbsp.
• toyo - 2 tbsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Asin - ½ tsp.
• Suka ng bigas - 2 tbsp.
• Cilantro - 3 sanga.
• Sesame - 1 tsp.
• Bawang - 2 ngipin.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang pagkain, hugasan nang lubusan ang mga pipino at bigyan sila ng oras upang matuyo.

Hakbang 2. Ilagay ang mga gulay sa isang cutting board at takpan ng cling film, talunin ng martilyo sa kusina o rolling pin.

Hakbang 3. Gupitin ang mga pipino sa mga bar at ihalo sa tinadtad na sili at bawang.

Hakbang 4. Susunod, idagdag ang tinadtad na cilantro at ihanda ang dressing: pagsamahin ang asin, granulated sugar, suka, toyo at sesame oil sa isang mangkok.

Hakbang 5. Ibuhos ang marinade sa mga pipino sa isang plato, ihalo nang mabuti at mag-iwan ng kalahating oras. Bago ihain, palamutihan ng mga buto ng linga. Magluto at magsaya!

Sirang mga pipino sa Korean

Ang Korean-style smashed cucumber ay isang magaan na ulam na may espesyal na piquancy, para sa paghahanda kung saan kakailanganin namin ang mga sangkap tulad ng balsamic vinegar, puting linga at marami pa. Nasubukan mo na ang mga pipino na ito nang isang beses, babalik ka sa recipe na ito nang maraming beses!

Oras ng pagluluto - 10 min.

Oras ng pagluluto - 5 minuto.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 500 gr.
• Bawang - 4 na ngipin.
• Chili pepper - 1 pc.
• Granulated sugar - 2 tsp.
• Balsamic vinegar - 2 tbsp.
• toyo - 2 tbsp.
• Langis ng sunflower - 2 tbsp.
• Puting linga - 1 tsp.
• Cilantro - ½ bungkos.
• Salt - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang mga prutas, putulin ang mga "butts" at ilagay ang mga ito sa isang bag - talunin ang mga ito ng martilyo sa kusina sa magkabilang panig.

Hakbang 2. Gupitin sa mas maliliit na segment.

Hakbang 3. Balatan ang bawang at gupitin sa maliliit na hiwa, sili paminta sa mga singsing.

Hakbang 4. Ilagay muli ang mga pipino sa bag at magdagdag ng sili na may bawang, balsamic vinegar, asukal, toyo, asin at langis ng mirasol.

Hakbang 5. Paghaluin nang maigi at hayaang magbabad ang mga additives ng mga 5 minuto.

Hakbang 6. Ilipat ang pampagana sa isang serving plate, budburan ng sesame seeds at cilantro, at ihain. Bon appetit!

Pinalo ang mga pipino na may bawang

Ang pinalo na mga pipino na may bawang ay inihanda sa loob lamang ng kalahating oras, at sa kanilang mga katangian ng panlasa at mayamang aroma ay humanga sila, sa kaaya-ayang kahulugan ng salita. Gamit ang simple at abot-kayang sangkap, madali mong sorpresahin ang mga miyembro ng iyong pamilya!

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 3-4.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 500 gr.
• Bawang - 2 ngipin.
• Cilantro / perehil - 3-4 sprigs.
• toyo - 20 ML.
• Suka ng bigas - 30 ML.
• Langis ng linga - 15 ml.
• Chili pepper - sa panlasa.
• Salt - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Hugasan at tuyo namin ang mga gulay, putulin ang mga buntot at hatiin ang mga ito sa kalahati. Gamit ang isang kutsarita, alisin ang lugar ng binhi.

Hakbang 2. Ilagay ang prutas sa gilid pababa, pindutin pababa gamit ang patag na bahagi ng kutsilyo at gupitin sa hiwa.

Hakbang 3. Magdagdag ng suka at toyo sa mga gulay, magdagdag ng kaunting asin.

Hakbang 4. Paghaluin ang komposisyon at mag-iwan ng 15-20 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos upang matiyak ang pare-parehong saturation na may mga additives.

Hakbang 5. Nang walang pag-aaksaya ng oras, tadtarin ng makinis ang sili at binalatan na mga sibuyas ng bawang.

Hakbang 6. Pigain ang mga pipino mula sa marinade at ihalo sa mga damo, bawang at sili.

Hakbang 7. Timplahan ng sesame oil at, kung kinakailangan, timplahan ng karagdagang bahagi ng toyo - pukawin.

Hakbang 8. Ilipat ang appetizer sa isang serving bowl at ihain. Bon appetit!

Salad na "Broken cucumber" na may mga hipon

Ang sirang cucumber salad na may hipon ay isang madaling ihanda, ngunit maligaya at masustansyang pampagana. Salamat sa mga gulay at pagkaing-dagat, ang salad na ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng protina at hibla, na ginagawang perpekto para sa isang late na hapunan.

Oras ng pagluluto – 55 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 3 mga PC.
• Pinakuluang hipon - 200 gr.
• Chili pepper - 1 pc.
• Bawang - 1-2 ngipin.
• Suka ng bigas - 1 tbsp.
• toyo - 2 tbsp.
• Sesame oil - ½ tsp.
• Langis ng gulay - 50 ML.
• Salt - sa panlasa.
• Granulated sugar - sa panlasa.
• Sesame - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, i-marinate ang hipon, upang gawin ito, ibuhos ang linga at langis ng gulay sa isang mangkok, init ito sa microwave at magdagdag ng tinadtad na bawang at mainit na paminta. Ilubog ang seafood sa pinaghalong at mag-iwan ng kalahating oras.

Hakbang 2. Banlawan ang makapal na mga pipino at gupitin ang mga ito nang pahaba, unang alisin ang mga "butts".Gamit ang anumang maginhawang paraan, alisin ang malambot na bahagi, iiwan lamang ang matigas na bahagi.

Hakbang 3. Ilagay ang mga prutas sa pisara at talunin gamit ang isang rolling pin hanggang sa magkaroon ng isang katangian na tunog ng pagkaluskos, ngunit huwag lumampas.

Hakbang 4. Gupitin ang mga pipino nang bahagya sa isang anggulo sa medium-sized na hiwa. Asin ang mga hiwa at ibuhos ang suka sa kanila, hayaang tumayo ng 20 minuto.

Hakbang 5. Pagkatapos ng oras, pisilin ang mga gulay at ihalo sa hipon.

Step 6. Timplahan ng toyo at sesame seeds ang appetizer.

Hakbang 7. Ihain at magsaya. Bon appetit!

Pinalo na mga pipino na may karne ng baka

Ang pinalo na mga pipino na may karne ng baka ay isang masustansyang salad na hindi mo kailangang gumastos ng maraming oras at pagsisikap sa paghahanda, gayunpaman, ang ulam na ito ay magpapagaan sa iyo ng mapoot na pakiramdam ng gutom sa loob ng mahabang panahon at sisingilin ka ng enerhiya hanggang sa gabi. . Maghanda tayo ng food kit at magsimula!

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

Para sa salad:

• Karne ng baka - 200 gr.
• Korean carrots - 200 gr.
• Bell pepper - 2 mga PC.
• Sesame oil - 2 tbsp.
• toyo - 2 tbsp.
• Sesame - 2 tbsp.

Para sa mga pipino:

• Mga pipino - 2 mga PC.
• Suka - 1 tbsp.
• Bawang - 2 ngipin.
• toyo - 2 tbsp.
• Langis ng oliba - 1 tbsp.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan namin ang mga pipino sa ilalim ng tubig na tumatakbo, pinutol ang mga ito nang magaspang at, inilalagay ang mga ito sa isang bag, talunin ang mga ito gamit ang isang rolling pin o isang martilyo sa kusina.

Hakbang 2. Pagsamahin ang mga hiwa ng gulay na may tinadtad na bawang at ibuhos ang suka, toyo at langis ng oliba. Kung ninanais, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa, ihalo at ilagay sa refrigerator sa loob ng 20 minuto.

Hakbang 3. Hugasan ang karne ng maigi at patuyuin ng mga tuwalya ng papel. Gupitin sa manipis na "ribbons" at mabilis na magprito sa isang mainit na kawali hanggang sa magbago ang kulay.

Hakbang 4.Ilagay ang karne ng baka sa isang lalagyan at magdagdag ng mga piraso ng bell pepper, maanghang na karot at mga pipino na binasa sa marinade.

Hakbang 5. Ihain ang salad at ibuhos ang sesame oil kasama ng toyo. Palamutihan ng mga buto ng linga at agad na simulan ang pagkain. Bon appetit!

Pipino salad na may cashews

Ang salad ng mga durog na pipino na may kasoy ay isang orihinal na kumbinasyon ng mga sangkap na magbibigay sa iyo ng tunay na gastronomic na kasiyahan! Ang buong lihim ng hindi kapani-paniwalang lasa ay nakasalalay sa sarsa, na maaaring ihanda ng sinuman. Maaari mong ihain kaagad ang pampagana o bigyan ito ng oras na magbabad sa refrigerator.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 3-4.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 500 gr.
• Cilantro - 1 bungkos.
• Cashews - 4 tbsp.
• Bawang - 2 ngipin.
• toyo - 4 tsp.
• Langis ng sunflower - 1.5 tbsp.
• Suka ng bigas - 1.5 tbsp.
• Granulated sugar - ½ tsp.
• Sesame oil - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Talunin ang mga prutas gamit ang patag na bahagi ng kutsilyo at gupitin ang mga ito nang random.

Hakbang 2. Pinong i-chop ang bawang o lagyan ng rehas ito sa isang kudkuran na may maliliit na butas, coarsely chop ang mga aromatic herbs.

Hakbang 3. Pagsamahin ang lahat ng tinadtad na sangkap sa isang mangkok ng salad.

Hakbang 4. Upang ihanda ang dressing, sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang suka na may sesame oil, granulated sugar at toyo.

Hakbang 5. Ibuhos ang mga mani sa mga gulay, idagdag ang dressing at ihalo nang lubusan.

Hakbang 6. Ihain ang mabangong pampagana sa mesa sa kasiyahan ng pamilya at mga bisita. Magluto at magsaya!

Cucumber salad na may pusit

Ang cucumber salad na may pusit ay isang maligaya na ulam na hindi lamang may kamangha-manghang lasa, ngunit mukhang napaka-kahanga-hanga.Ang pagtatanghal ay nasa iyo: maaari mong ilagay ang mga bahagi nang hiwalay, o maaari mo lamang ihalo ang mga ito.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 4-5.

Mga sangkap:

• Mga pipino - 8 mga PC.
• Pusit sa sarili nitong juice - 200 gr.
• Bawang - 5 ngipin.
• Bell pepper - 1 pc.
• toyo - 1 tbsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.
• Suka - 2 tbsp.
• Sesame oil - 1 tbsp.
• Tabasco sauce - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang mga prutas nang lubusan, tuyo ang mga ito at gupitin sa kalahati. Talunin gamit ang rolling pin o kitchen martilyo sa kalahating lakas.

Hakbang 2. Linisin ang basang bahagi ng pipino gamit ang isang kutsarita at i-chop ito nang random.

Hakbang 3. Asin ang mga hiwa at hayaang tumayo ng ilang sandali hanggang sa lumabas ang katas. Pinipisil namin ito.

Hakbang 4. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin at idagdag ito sa mga pipino.

Hakbang 5. Gupitin ang pulp ng matamis na paminta sa mga pahaba na manipis na piraso at idagdag sa iba pang mga sangkap.

Hakbang 6. Timplahan ng suka, granulated sugar, toyo, sesame oil at mainit na sarsa ang mga gulay - ihalo.

Hakbang 7. Magdagdag ng marinated squid (ready) sa salad, ihalo at ihain. Bon appetit!