Mga pancake sa tubig

Ang mga pancake sa tubig ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga nag-aayuno. Ang koleksyon ay naglalaman ng iba't ibang mga recipe, na kinabibilangan lamang ng tubig o kalahati at kalahati na may gatas. Ang lahat ng mga pagpipilian ay nasubok sa oras. Para sa isang masarap na resulta, mahalagang ihanda nang tama ang kuwarta at painitin nang mabuti ang kawali. Ang dami ng harina ay maaaring mag-iba depende sa kalidad, iba't-ibang at moisture content. Samakatuwid, inirerekumenda kong idagdag ito sa mga bahagi. Ang mga pancake sa tubig ay siguradong magpapasaya sa buong pamilya. Iwaksi ang lahat ng pagdududa at magluto nang may kasiyahan!

Mga klasikong manipis na pancake sa tubig na may mga itlog

Ang mga klasikong manipis na pancake sa tubig na may mga itlog ay hindi magiging sanhi ng anumang abala kahit na sa mga walang karanasan na maybahay. Para sa isang matagumpay na resulta, mahalagang sundin ang recipe at magkaroon ng isang mahusay na kawali. Ang mga pancake ay inihahain na may iba't ibang mga karagdagan at ginagamit upang maghanda ng mga snack treat para sa holiday table.

1. 
   Ang mga pancake sa tubig ay napakadaling ihanda. Inihahanda namin ang mga produkto.
2. 
   Hatiin ang mga itlog ng kategorya C1, magdagdag ng asin at butil na asukal.Iling gamit ang isang whisk.
3. 
   Paghaluin nang hiwalay ang harina at baking powder at ibuhos sa pinaghalong itlog.
4. 
   Paghaluin ang makapal na masa.
5. 
   Dahan-dahang magdagdag ng kaunting tubig, na dinadala ang timpla sa kinis.
6. 
   Magdagdag ng langis ng mirasol at natitirang tubig. Ang kuwarta ay magiging likido at walang mga bukol.
7. 
   Painitin ang kawali sa sobrang init, balutin ito ng isang piraso ng mantika o gumamit ng mantika ng gulay. Pagkatapos scooping up ang kuwarta, ibuhos ito at ikalat ito sa mainit na ibabaw. Paliitin natin ang apoy. Iprito sa katamtamang init hanggang sa magkadikit ang masa.
8. 
   Iangat ang pancake gamit ang isang spatula at ibalik ito.
9. 
   Isalansan ang mga pancake sa ibabaw ng bawat isa at takpan ng takip upang lumambot ang mga malutong na gilid. Ang mga klasikong pancake sa tubig ay handa na! Bon appetit!

Openwork pancake sa tubig na may mga butas

Ang mga openwork pancake sa tubig na may mga butas ay binibigyang buhay sa elementarya. Ang recipe ay gumagamit ng turmerik upang bigyan ito ng isang kaakit-akit na kulay. Kung walang pampalasa, madali mong magagawa nang wala ito. Talagang gusto ng mga bata ang masasarap na pancake na ito. Ito ay isang perpektong opsyon para sa almusal sa Linggo - mahusay sa oras at masarap!

Oras ng pagluluto – 25 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 5

Mga sangkap:

• harina - 1 tbsp.
• Mainit na tubig - 2 tbsp.
• Turmerik - 0.5 tsp.
• Granulated na asukal - 2 tbsp.
• Baking powder - 1 sachet.
• Langis ng gulay - 4 tbsp.
• Asin - isang kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pagtitipon ng pagkain. Hayaang uminit ang tubig, ngunit huwag pakuluan.

Hakbang 2. Sa isang tasa, paghaluin ang asin at pampatamis (kapalit ng asukal o asukal). Ibuhos ang maligamgam na tubig at haluin hanggang matunaw ang mga kristal. Ibuhos ang baking powder at ihalo muli ang mga sangkap.

Hakbang 3. Timplahan ng langis ng gulay at magdagdag ng harina sa mga bahagi, pagmamasa nang lubusan hanggang sa makinis na pagkakayari.Maaari kang kumuha ng anumang harina o paghaluin ang ilang mga uri. Mas gusto kong gumamit ng trigo sa recipe na ito.

Hakbang 4. Para sa isang magandang lilim, magdagdag ng turmerik habang hinahalo. Para sa mas mahusay na pamamahagi sa pinaghalong pancake, maaari mo itong ihalo kaagad sa harina.

Hakbang 5. Itabi ang pinaghalong pancake para bumukol. Magpainit ng pancake maker o kawali na may katamtamang apoy.

Hakbang 6. Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali. Pagkatapos ibuhos ang kuwarta at ipamahagi ito, i-on ang kawali. Ilagay ito sa burner at patayin ang apoy. Magprito sa magkabilang panig.

Hakbang 7. Iwanan ang mga inihurnong pancake upang tumayo. Kapag sila ay lumamig nang kaunti, sila ay magiging mas malambot.

Hakbang 8. I-roll up ang mga produktong openwork sa isang tubo. Kumpleto sa anumang matamis o maalat na sarsa at toppings. Bon appetit!

Lenten pancake sa tubig na walang itlog

Kahit sino ay maaaring maghurno ng lean pancake sa tubig na walang itlog. Ang mga magagamit na bahagi ay 100% na magagamit sa bawat kusina. Ang pagprito ng pancake ay hindi nakakaubos ng oras. Kung gusto mo ng masarap at mabilis para sa tsaa, ito ang pinakamagandang opsyon. Ang mga malambot na pancake, tulad ng walang iba, ay angkop para sa almusal at bilang isang delicacy na may maiinit na inumin.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• harina - 1 tbsp.
• Tubig - 1 tbsp.
• Baking soda/baking powder – 0.5 tsp/1 tsp.
• Granulated na asukal - 4 tbsp.
• Vanillin - 1 gr.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• asin - 0.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga bahagi.

Hakbang 2. Salain ang harina sa isang lalagyan na may mga dingding upang ito ay maginhawa upang masahin.

Hakbang 3. Ibuhos sa tubig nang paunti-unti, mas mainam na gumamit ng pinainit na tubig. Haluing mabuti gamit ang hand tool.

Hakbang 4. Timplahan ng asukal at banilya kung ang delicacy ay nagpapahiwatig ng tamis. Magdagdag ng asin upang balansehin ang lasa at pukawin.

Hakbang 5.Ibuhos ang pinong langis at lubusan na pagsamahin ang sangkap ng pancake.

Hakbang 6. Magdagdag ng baking soda (o palitan ng baking powder) at haluin.

Hakbang 7. Hayaang lumaki ng kaunti ang masa. Karaniwan itong tumatagal ng mga 10 minuto. Kung wala kang oras, maaari mong laktawan ang hakbang na ito. Habang ang kawali ay umiinit, ang masa ay tatayo nang ilang sandali. Ang oras na ito ay magiging sapat na. Kung mayroong maraming kuwarta, pagkatapos ay para sa mabilis na pagprito ay gumagamit kami ng 2 kawali.

Hakbang 8. I-on ang kalan. Painitin ang gumagawa ng pancake hanggang mainit, itakda ang apoy sa katamtaman. Maingat na ibuhos ang kuwarta at ipamahagi ang masa kasama ang diameter. Upang matiyak na ang batter ay kumakalat nang pantay, paikutin ang pancake pan mula sa gilid patungo sa gilid. Ilagay sa kalan, bawasan ang apoy.

Hakbang 9. Pagkatapos magprito, i-pry ito gamit ang isang spatula, ilagay ito sa ibabaw ng fried side at brown ito sa kabilang side.

Hakbang 10. Kumain ng treat na may pulot o iba pang matamis. Bon appetit!

Mga pancake ng mineral na tubig na may mga butas

Ang mga pancake ng mineral na tubig na may mga butas ay may hindi pangkaraniwang lasa at kaakit-akit sa kanilang hitsura. Maaaring mag-iba ang lasa ng produkto. Para sa mga may matamis na ngipin, maaari kang magdagdag ng mga matamis na syrup. Kung ang pancake ay dapat na meryenda, magdagdag ng mas kaunting asukal.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• harina - 2 tbsp.
• Mineral na tubig - 2 tbsp.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Granulated na asukal - 1.5 tbsp.
• Gatas - 1 tbsp.
• Langis ng gulay / mantikilya - 2 tbsp.
• Asin - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pagkatapos basahin ang paglalarawan, kolektahin ang mga sangkap.

Hakbang 2. Paghaluin ang isang baso ng mineral na tubig na may gatas. Idagdag ang mga itlog sa likido. Asin, magdagdag ng asukal. Sa yugtong ito inaayos namin ang tamis ng produkto.

Hakbang 3. Talunin hanggang ang mga nilalaman ay pinagsama.

Hakbang 4. Ibuhos ang sifted flour sa mga bahagi.Lagi akong gumagamit ng trigo, o halo-halong kalahati at kalahati sa ibang uri.

Hakbang 5. Masahin nang lubusan hanggang makinis, mapupuksa ang mga bukol.

Hakbang 6. Ibuhos ang natitirang mineral na tubig at ihalo, dalhin ang sangkap ng pancake sa kinis. Salamat sa soda, ang mga pancake ay lumabas na may mga butas.

Hakbang 7. Magdagdag ng deodorized butter o tinunaw na mantikilya.

Hakbang 8. Haluin hanggang sa pinagsama sa isang makinis na timpla.

Hakbang 9. Init ang isang pancake pan na pinahiran ng langis ng gulay na mabuti sa isang katamtamang apoy. Ibuhos ang isang sandok ng pancake substance sa mainit na lugar, na bumubuo ng pancake. Bawasan ang apoy sa ilalim ng medium. Magprito sa magkabilang panig, lumiko gamit ang isang spatula upang hindi masunog ang iyong mga kamay.

Hakbang 10. Kumain ng inihurnong pancake kasama ang iyong mga paboritong toppings. Bon appetit!

Mga malambot na pancake sa tubig na may lebadura

Ang mga malalambot na pancake na gawa sa tubig at lebadura ay nagiging hindi kapani-paniwalang malambot. Ang kuwarta ay madaling ihanda, ngunit nangangailangan ng ilang oras para magsimulang magtrabaho ang lebadura. Inirerekomenda ko ang paggamit ng napatunayang lebadura para sa recipe na ito. Ang isang matagumpay na resulta ay nakasalalay dito. Ang mga yeast pancake ay inihahain na may kulay-gatas o machanka.

Oras ng pagluluto – 7 h. 00 min.

Oras ng pagluluto – 45 min.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Magaspang na harina - 320 gr.
• Tubig - 550 ml.
• Tuyong lebadura - 10 gr.
• Granulated sugar - 1-2 tbsp.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Asin - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga sangkap ayon sa listahan.

Hakbang 2. Pagkatapos kumukulo ng tubig, ibuhos ang 200 mililitro sa isang mangkok.

Hakbang 3. Magdagdag ng harina ng isang kutsara sa isang pagkakataon, pagpapakilos. Sa kabuuan kailangan mong magluto ng 3 kutsara ng harina.

Hakbang 4. Takpan ang nagresultang masa na may pelikula at itabi sa loob ng 6-8 na oras.

Hakbang 5. Init ang 350 mililitro ng tubig, palabnawin ang lebadura at asukal sa loob nito, magdagdag ng asin.Pagkatapos haluin, hayaang tumayo ng 15 minuto.

Hakbang 6. Magdagdag ng harina nang paunti-unti sa nagresultang masa.

Hakbang 7. Paghaluin gamit ang isang whisk.

Hakbang 8. Ilipat ang brewed mixture sa yeast mixture.

Hakbang 9. Talunin nang lubusan upang walang mga bukol.

Hakbang 10. Takpan ng pelikula.

Hakbang 11. Hintaying tumaas ang masa. Inabot ako ng kalahating oras.

Hakbang 12. Init ang pancake pan at grasa ang mainit na ibabaw na may langis ng gulay. Ibuhos ang kuwarta at ikalat ito sa ibabaw.

Hakbang 13. Pagkatapos mag-brown sa isang gilid, ibalik ang pancake at iprito sa kabilang panig.

Hakbang 14. Ihurno ang lahat ng pancake sa ganitong paraan, sa bawat oras na greasing ang kawali na may langis ng gulay.

Hakbang 15. Ihain ang makapal na pancake na may jam o kulay-gatas. Bon appetit!

Mga pancake ng custard sa tubig na kumukulo

Ang pagluluto ng custard pancake sa kumukulong tubig ay napakadali. Hindi mo kailangang maging isang propesyonal na lutuin upang makabisado ang pangunahing recipe na ito. Para sa matagumpay na mga pancake, kailangan mo ng isang mahusay na kawali at sariwang sangkap para sa paghahanda ng kuwarta. Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga tagubilin, ang recipe ay magiging tama sa unang pagkakataon.

Oras ng pagluluto – 45 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 8

Mga sangkap:

• harina - 1 tbsp.
• Tubig - 330 ml.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Granulated sugar - 1-2 tbsp.
• Soda - ⅓ tsp.
• Langis ng gulay / mantikilya - 2 tbsp.
• Asin - 2 kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Talunin ang mga itlog ng C1 sa isang mataas na mangkok. Magdagdag ng asin at asukal. Talunin hanggang makinis. Ang pagdaragdag ng kalahati ng halaga ng maligamgam na tubig, hindi kami tumitigil sa pagsasama-sama ng lahat gamit ang isang de-koryenteng aparato. Kung hindi available, gumamit ng manu-manong device.

Hakbang 2. Ibuhos sa harina, hindi kailangan ang pagsasala.

Hakbang 3. Paghaluin ang mga sangkap hanggang makinis.

Hakbang 4. Pakuluan ang natitirang tubig at ihalo sa soda. Ang soda ay papatayin sa pamamagitan ng kumukulong tubig na may masiglang pagpapakilos.Ibuhos ang sangkap sa nagresultang timpla at pukawin.

Hakbang 5. Timplahan ng walang amoy na langis ng gulay o tunawin ang mantikilya (ito ay magbibigay ng masarap na lasa) at ihalo muli.

Hakbang 6. Hayaang magpahinga ang pinaghalong pancake nang mga 20 minuto, kung may oras ka.

Hakbang 7. Init ang kawali sa medyo mataas na apoy at lagyan ng langis ng gulay ang mainit na lugar sa unang pagkakataon. Ipamahagi ang kuwarta kasama ang diameter, na bumubuo ng isang pancake na may mga umiikot na paggalaw. Bawasan ang apoy. Magprito sa magkabilang panig. Pagkatapos magprito sa isang gilid at iangat ito gamit ang spatula, ipagpatuloy ang pagprito sa kabilang panig.

Hakbang 8. Iprito ang natitirang mga pancake tulad nito. Kung wala kang sapat na oras, upang mabawasan ang mga gastos sa oras, ipinapayo ko sa iyo na magprito sa dalawang kawali.

Hakbang 9. Kumain na may mga palaman o syrups. Bon appetit!

Rye pancake sa tubig

Ang mga pancake ng rye sa tubig ay isang ulam na nagmumungkahi ng maalat na meryenda. Ang produkto ay ginagamit sa halip na tinapay o flatbread. Maaari mong i-roll ang anumang pagpuno sa isang rye pancake. Halimbawa, keso at ham. Ito ay isang mahusay at pagpuno na pagpipilian para sa isang masarap na meryenda.

Oras ng pagluluto – 4 na oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 5

Mga sangkap:

• Puting harina - 1 tbsp.
• Tubig - 6 tbsp.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Granulated na asukal - 2 tbsp.
• Baking soda - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Asin - 1 tsp.
• Rye harina - 2 tbsp.
• Sitriko acid - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hatiin ang mga itlog sa isang mataas na mangkok.

Hakbang 2. Ibuhos ang kalahating baso ng tubig.

Hakbang 3. Paghaluin, itakda ang pinakamababang bilis sa yunit.

Hakbang 4. Ibuhos ang ilang rye flour sa mangkok.

Hakbang 5. Dahan-dahang magdagdag ng likido (magreserba ng kaunting tubig) at magdagdag ng higit pang harina. Masahin ang ganitong paraan upang maalis ang mga bukol ng harina.

Hakbang 6. Ang isang masa ng katamtamang kapal ay lalabas.

Hakbang 7Dahan-dahang idagdag ang timpla sa pinaghalong itlog, patuloy na ihalo.

Hakbang 8. Kapag ang mga sangkap ay pinagsama, magdagdag ng puting harina.

Hakbang 9. Haluin sa mababang bilis at magdagdag ng ilang tubig.

Hakbang 10. Pagkatapos ng pagpapakilos, magdagdag ng langis ng gulay.

Hakbang 11. Pagsasama-sama ng mga bahagi.

Hakbang 12. Magdagdag ng granulated sugar.

Hakbang 13. Ang pagkakaroon ng pinagsama, ibuhos sa asin.

Hakbang 14. Ibuhos ang natitirang tubig.

Hakbang 15. Paghaluin.

Hakbang 16. Pagsamahin ang lemon at soda.

Hakbang 17. Ibuhos sa kuwarta.

Hakbang 18. Masahin nang maigi. Buksan ang kalan, ilagay ang apoy sa mataas, at ilagay ang kawali upang uminit.

Hakbang 19. Sa isang mainit na ibabaw, greased na may langis ng gulay bago i-bake ang unang pancake, ibuhos ang kuwarta at paikutin ang kawali upang ito ay pantay na ibinahagi sa pancake. Bawasan natin ang init. Magprito hanggang sa ginintuang sa magkabilang panig.

Hakbang 20. Sa ganitong paraan ay inihurno namin ang lahat ng pancake. Kung maraming masa, para mapabilis ang proseso, kumuha ng dalawang kawali.

Hakbang 21. Ilagay ang mga produkto sa ibabaw ng bawat isa.

Hakbang 22. Ang mga pancake ng rye ay madalas na kinakain na may maalat na palaman. Bon appetit!

Oat pancake na may gatas

Ang bawat maybahay at kahit na isang baguhan na lutuin ay maaaring maghurno ng oat pancake na may gatas gamit ang recipe na ito. Ang mga masasarap na pancake ay inihahain na may kulay-gatas o matamis na mga karagdagan. Ang lahat ay nakasalalay sa mga kagustuhan sa panlasa. Ang mga oatmeal treat ay mainam para sa mga nanonood ng kanilang diyeta.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 5

Mga sangkap:

• Oatmeal na harina - 240 gr.
• Gatas - 500 ml.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Granulated sugar - 1-3 tsp.
• Baking powder - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Asin - isang kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ang pagkakaroon ng pamilyar sa iyong sarili sa recipe, ihanda ang mga sangkap.Gumagamit kami ng oatmeal na binili sa tindahan o gilingin ang mga rolled oats gamit ang coffee grinder o blender.

Hakbang 2. Hatiin ang mga itlog ng manok. Susunod na kailangan mong magdagdag ng asukal at asin. Kung gaano sila ka-sweet ay natutukoy sa ating sariling paghuhusga.

Hakbang 3. Magdagdag ng warmed milk nang paunti-unti.

Hakbang 4. Ibuhos ang ilang harina, pagkatapos ay idagdag ang baking powder at ang natitirang harina.

Hakbang 5. Maingat na alisin ang mga bukol ng harina, masinsinang gamit ang isang manwal o de-kuryenteng aparato. Hayaang umupo ito ng 10 minuto.

Hakbang 6. Kapag ang kawali ay mainit, grasa ang ibabaw ng langis ng gulay. Kung ang kawali ay non-stick, hindi mo na kailangang langisan ito. Ibuhos ang isang sandok ng pinaghalong pancake at bumuo ng isang manipis na pancake sa mainit na ibabaw, i-on ang kawali mula sa gilid sa gilid. Kapag ang kuwarta ay nakalagay sa itaas at ang mga gilid ay kayumanggi, ibalik ito at tapusin ang pagluluto.

Hakbang 7. Naghurno kami ng mga pancake, inilalagay ang mga produkto sa isang stack.

Hakbang 8. Kumain ng mga inihurnong gamit na may matamis o kulay-gatas. Bon appetit!

PP pancake na may harina sa tubig

Ang mga pancake ng PP na may harina sa tubig ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan upang maisagawa. Ang mga manipis na pancake ay nagiging hindi kapani-paniwalang masarap. Ang meryenda ay dinadagdagan ng mga toppings o ginawang matamis. Ang mga pancake ay angkop din para sa pagpupuno ng maalat na mga palaman. Ngunit sa kasong ito ginagawa namin ang kuwarta na neutral.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 5 minuto.

Mga bahagi – 5

Mga sangkap:

• harina ng bigas - 140 gr.
• Mainit na tubig - 150 ml.
• Gatas 2.5% – 300 ml.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Kapalit ng asukal - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• asin - 0.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sukatin ang lahat ng kinakailangang sangkap.

Hakbang 2. Hatiin ang 2 itlog ng kategorya C1 sa isang mataas na lalagyan. Kung ang mga itlog ay maliit, pagkatapos ay kumuha ng 3.

Hakbang 3.Magdagdag ng kalahating kutsarita ng asin at isang kapalit ng asukal na gusto mo at pukawin. Para sa tamis maaari mong gamitin ang stevia. At para sa mga hindi gusto ang katangian na lasa nito, ang erythritol ay angkop. Karaniwan akong gumagamit ng Prebio Sweet sweeteners.

Hakbang 4. Pre-ibuhos ang 300 mililitro ng pinainit na gatas, ang taba na nilalaman nito ay hindi lalampas sa 1.5% -2.5%. Kung ang gatas ay 1.5%, pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng kaunti pang harina. Tingnan natin ang pagkakapare-pareho.

Hakbang 5. Ipakilala ang 150 mililitro ng pinainit na tubig, ngunit hindi kumukulo.

Hakbang 6. Pagkatapos ng pagpapakilos, magdagdag ng 140 gramo ng harina sa mga bahagi, pagpapakilos ng mabuti pagkatapos ng bawat bahagi. Sa ganitong paraan, walang mabubuong bukol sa kuwarta at magiging makinis ang texture.

Hakbang 7. Upang mabilis na mapupuksa ang mga bukol, gumamit ng electric appliance at masahin sa mababang bilis. Timplahan ng langis ng gulay. Pagsamahin ang mga sangkap at hayaang magluto ng 10 minuto. Kung wala kang oras, iwanan ito hanggang sa mainit ang pancake pan. Bago i-bake ang bawat pancake, pukawin ang kuwarta, habang ang harina ay naninirahan sa ilalim.

Hakbang 8. Init ang kawali sa sobrang init at grasa ang ibabaw ng langis ng gulay bago i-bake ang unang pancake. Kapag gumagamit ng non-stick frying pan, hindi kinakailangang grasahan ito ng mantika. Gamit ang isang sandok, ipamahagi ang kuwarta. I-rotate ang kawali para makabuo ng pancake. Ilagay sa kalan at bawasan ang apoy. Magprito sa katamtamang init sa magkabilang panig.

Hakbang 9. Inihurno namin ang lahat ng mga pancake sa ganitong paraan, tiklupin ang mga ito sa mga tubo o isang fan, at magdagdag ng mga pagpuno. Para sa mga hindi mahilig sa matamis, gumagamit kami ng maalat o neutral na palaman tulad ng cream cheese, herbs, sariwang gulay at iba pang produkto. Bon appetit!

Mga pancake sa tubig na may cornmeal

Ang mga pancake ng tubig na may harina ng mais ay may medyo kawili-wiling lasa.Ang paghahanda ay hindi gaanong naiiba sa tradisyonal na mga pancake na gawa sa puting harina. Ang recipe ay magiging tama sa unang pagkakataon, kung hindi ka lumihis mula sa detalyadong recipe. Ang mga masasarap na pancake ay maaaring maging matamis o maraming nalalaman, kaya lahat ay maaaring tikman ang kanilang mga pancake sa kanilang mga paboritong pagkain.

Oras ng pagluluto – 35 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 9

Mga sangkap:

• harina ng mais - 1 tbsp.
• Tubig - 200 ML.
• Malaking itlog ng manok - 2 mga PC.
• Granulated sugar - 0.5-1 tbsp.
• Baking soda - 0.5 tsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Asin - ¼ tsp.
• Suka 9% - 1.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga produkto batay sa mga proporsyon na ibinigay sa listahan.

Hakbang 2. Ilagay ang malalaking itlog sa isang tasa. Kung ang mga itlog ay maliit, magdagdag ng 3.

Hakbang 3. Magdagdag ng 200 mililitro ng pinainit, ngunit hindi tubig na kumukulo.

Hakbang 4. Susunod, kailangan mong magdagdag ng asukal at asin. Gamit ang hand tool, iling hanggang makinis. Para sa mga naglilimita sa kanilang paggamit ng asukal, gumagamit kami ng isang kapalit ng asukal - stevia o erythritol - upang magdagdag ng tamis sa mga inihurnong produkto. Karaniwang ginagamit ko ang Fit Parade o Prebio Sweet.

Hakbang 5. Ibuhos sa harina. Pinapatay namin ang soda na may suka at ibuhos ito sa natitirang mga sangkap.

Hakbang 6. Aktibong hatiin ang mga bukol. Hayaang tumayo hanggang sa lumubog ang timpla. Buksan ang kalan, itakda ang apoy sa medium at ilagay ang kawali. Grasa ang isang mainit na kawali na may langis ng gulay.

Hakbang 7. Pagkatapos pukawin ang kuwarta, ipamahagi ang mga bilog na piraso sa ibabaw ng kawali. Para sa kaginhawahan at pantay na pamamahagi ng kuwarta, paikutin ito. Ihurno ang pancake hanggang maluto ang kuwarta. Baliktarin gamit ang isang spatula at kayumanggi. Ilagay ang mga inihurnong produkto sa isang stack. Takpan upang ang mga produkto ay hindi matuyo.

Hakbang 8. Kapag handa na ang mga inihurnong produkto, igulong ang mga ito sa isang tubo at magdagdag ng kulay-gatas. Masarap ang mga pastry sa keso at ham. Bon appetit!