Mga pancake na may karne

Ang empanada ay isang masarap na opsyon para sa anumang pagkain. Ginagawa ko ang paghahanda nang maaga at ni-freeze ang mga ito. Kinukuha ko ito kung kinakailangan at iniinit ito sa isang kawali o inihurnong ito sa oven. Sa pagpili, sinubukan kong kolektahin ang pinaka masarap na mga pagpipilian. Ang pinalamanan na pampagana ay minamahal ng lahat, bata at matanda. Makikita ng lahat ang kanilang paboritong recipe dito.

Mga pancake na pinalamanan ng karne

Ang mga pancake na pinalamanan ng karne ay angkop para sa parehong almusal at hapunan. Ang paghahanda ng ulam ay aabutin ng kaunting oras, ngunit ang resulta ay magpapasaya sa lahat. Ang pampagana ay lumalabas na nakakabusog at mega pampagana. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang meryenda. Maaari kang magdala ng mga pancake sa kalsada o sa trabaho. Subukan ito, at ang iyong paghanga ay walang hangganan.

1. 
   Banlawan ang karne at lutuin sa tubig, magdagdag ng asin at magdagdag ng mga dahon ng bay sa sabaw. Nagkaroon ako ng baboy at manok.Kung anong uri ng karne ang iyong ginagamit ay hindi mahalaga.
2. 
   Banlawan ang mga itlog ng mga kategoryang C0-C1 at hatiin ang mga ito sa isang malalim na lalagyan. Asin at asukal. Talunin hanggang makinis.
3. 
   Paghaluin ang gatas sa tubig. Ibuhos ang kalahati ng likido sa mga itlog at magdagdag ng kefir.
4. 
   Magdagdag ng harina ng trigo at pukawin. Ang kuwarta ay magiging medyo makapal.
5. 
   Dahan-dahang idagdag ang natitirang likido at ipagpatuloy ang pagpapakilos. Sa wakas, ibuhos ang langis at pukawin muli.
6. 
   Pahiran ng mantika ng gulay ang mainit na kawali bago i-bake ang unang pancake. Ibuhos ang kuwarta at ikalat sa buong lugar. Iprito hanggang golden brown sa magkabilang gilid. Sa ganitong paraan, lutuin ang lahat ng pancake. Ito ay magiging mas mabilis sa dalawang kawali. Habang niluto ang karne, magkakaroon ka ng oras upang iprito ang mga pancake.
7. 
   Palamigin ang nilutong karne. Salain ang sabaw. Paghiwalayin ang karne mula sa mga buto at i-chop sa isang maginhawang paraan. Lagyan ng kaunting sabaw para hindi matuyo ang minced meat.
8. 
   Ilagay ang tinadtad na karne sa isang lalagyan. Timplahan ng asin at paminta.
9. 
   Balatan ang mga bombilya. Igisa hanggang transparent. Banlawan at i-chop ang perehil. Idagdag sa tinadtad na karne. Pukawin ang pagpuno.
10. 
    Lagyan ng laman ang bawat pancake tulad ng ipinapakita sa larawan. Magkakaroon ng maraming pancake.
11. 
    Ang ilan ay maaaring i-freeze. Nag-freeze ako sa mga zip bag.
12. 
    Iprito ang natitirang mga paghahanda sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
13. 
    Ihain ang mabangong pancake sa mesa. Enjoy!

Mga pancake na may gatas at karne

Ang mga pancake na may gatas at karne ay mukhang medyo pampagana. Kung titignan mo lang ay gusto mo nang kumain ng dalawa o tatlo. Ngunit kadalasan ay hindi ito nagtatapos doon. Ito ay isang cool na paraan upang ayusin ang anumang pagkain. Sa pamamagitan ng paghahanda ng gayong mga pancake para sa paggamit sa hinaharap, makabuluhang makatipid ka ng iyong oras.

Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Gatas - 1 l.
• harina ng trigo - 500 gr.
• Mga itlog ng manok - 5 mga PC.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Asin - 1 tsp.
• Granulated na asukal - 1 tbsp.

Para sa pagpuno:

• Tinadtad na karne - 1 kg.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Tubig - 120 ml.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Oregano - sa panlasa.
• Tuyong bawang - sa panlasa.
• Mga berdeng sibuyas - sa panlasa.
• Parsley - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Magpainit ng kawali at igisa ang tinadtad na sibuyas hanggang sa maging ginintuang.

Hakbang 2. Magdagdag ng tinadtad na karne sa pritong gulay at ibuhos ang kalahati ng tubig. Gumamit ng tinadtad na karne na magagamit.

Hakbang 3. Kumulo hanggang ang karne ay magbago ng kulay mula sa maliwanag hanggang maputla, pana-panahong i-on ito gamit ang isang spatula, panahon na may mga pampalasa.

Hakbang 4. Lutuin hanggang ang likido ay ganap na hinihigop, na naaalala na pukawin.

Hakbang 5. Ibuhos ang natitirang tubig sa inihandang tinadtad na karne, pukawin at patayin ang burner.

Hakbang 6. Hugasan ang mga itlog at hatiin ang mga ito sa isang malalim na lalagyan. Mag-iwan ng isang protina, kakailanganin mo ito sa ibang pagkakataon.

Hakbang 7. Magdagdag ng asin at asukal. Talunin hanggang makinis.

Hakbang 8. Ibuhos ang kalahati ng gatas at salain ang harina sa ilang mga karagdagan. Paghaluin ang kuwarta nang lubusan gamit ang isang whisk.

Hakbang 9. Ibuhos ang natitirang gatas at langis ng gulay sa makapal na timpla. Patuloy na haluin.

Hakbang 10. Grasa ang mainit na kawali ng mantika sa unang pagkakataon. Ibuhos ang kuwarta at ikalat sa buong lugar.

Hakbang 11. Brown ang pancake sa magkabilang panig. Kaya, lutuin ang lahat ng mga paghahanda. Ito ay magiging mas mabilis sa dalawang kawali.

Hakbang 12. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang lalagyan. Banlawan at i-chop ang perehil at berdeng mga sibuyas. Idagdag sa tinadtad na karne. Pukawin ang pagpuno.

Hakbang 13. Lagyan ng laman ang bawat pancake, tulad ng ipinapakita sa larawan.

Hakbang 14. Upang mapanatili ang hugis ng pancake, balutin ang mga gilid ng whipped egg white.Kung makakakuha ka ng maraming pancake, i-freeze ang mga paghahanda at pagkatapos ay gamitin ang mga ito kung kinakailangan.

Hakbang 15. Kung kumain ka kaagad, iprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 16. Ihain ang masarap na pancake sa mesa. Enjoy!

Mga pancake na may tinadtad na karne at kanin

Kahit na ang isang walang karanasan na maybahay ay maaaring maghanda ng mga pancake na may tinadtad na karne at bigas. Ang recipe ay nakasulat sa ganoong detalye na kailangan mong subukan nang husto upang magkamali. Ang mga pancake na may masaganang pagpuno ay papalitan ng buong pagkain. Ang paghahanda, siyempre, ay magtatagal ng maraming oras, ngunit masisiyahan ka sa resulta.

Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto – 50 min.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Gatas - 500 ml.
• Tubig - 500 ml.
• harina ng trigo - 320 gr.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Langis ng gulay - 30 ML.
• Asin - 1 tsp.
• Granulated sugar - 1 tsp.
• Baking soda - 1/3 tsp.

Para sa pagpuno:

• Sapal ng baboy - 700 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bigas - 100 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Mantikilya - 20 gr.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Kunin ang mga sangkap para sa hindi kapani-paniwalang masarap na pancake.

Hakbang 2. Hugasan ang karne at lutuin sa tubig, pagdaragdag ng asin sa sabaw. Nagkaroon ako ng baboy. Kung anong uri ng karne ang iyong ginagamit ay hindi mahalaga.

Hakbang 3. Banlawan ang bigas ng ilang beses, ibuhos ang tubig at ilagay sa burner. Magdagdag ng asin at lutuin hanggang malambot ayon sa mga tagubilin sa likod ng pakete.

Hakbang 4. Hugasan ang mga itlog at hatiin ang mga ito sa isang malalim na lalagyan.

Hakbang 5. Magdagdag ng asin at asukal. Ibuhos ang gatas.

Hakbang 6. Talunin hanggang makinis.

Hakbang 7. Salain ang harina at baking soda sa isang hiwalay na mangkok.

Hakbang 8. Idagdag ang mga tuyong sangkap sa mga likidong sangkap sa mga bahagi.Hakbang 9. Gumalaw gamit ang isang whisk, inaalis ang mga bugal.

Hakbang 10. Ibuhos ang tubig at mantika.Haluin.

Hakbang 11. Timplahan ng mantikilya at palamig ang nilutong bigas.

Hakbang 12. Grasa ang mainit na kawali ng mantika sa unang pagkakataon. Ibuhos ang kuwarta at ikalat sa buong lugar.Hakbang 13. Magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

Hakbang 14. Sa ganitong paraan, lutuin ang lahat ng pancake. Ito ay magiging mas mabilis sa dalawang kawali. Habang niluto ang karne, magkakaroon ka ng oras upang iprito ang mga pancake.

Hakbang 15. Palamigin ang nilutong karne. Salain ang sabaw.

Hakbang 16. Gilingin ang karne sa paraang maginhawa para sa iyo. Lagyan ng kaunting sabaw para hindi matuyo ang minced meat.

Hakbang 17. Balatan ang sibuyas. Gumiling.

Hakbang 18. Igisa ang sibuyas hanggang sa translucent.

Hakbang 19. Ilipat ang tinadtad na karne sa isang lalagyan, idagdag ang pinalamig na bigas. Timplahan ng asin at paminta. Magdagdag ng mga browned na sibuyas sa tinadtad na karne. Ayusin ang kapal ng tinadtad na karne na may sabaw ng karne. Pukawin ang pagpuno.

Hakbang 20. Ilagay ang pagpuno sa gilid ng pancake.

Hakbang 21. Tiklupin ang mga libreng gilid sa gitna.

Hakbang 22. At pagkatapos ay balutin ito ng isang sobre, tulad ng ipinapakita sa larawan.

Hakbang 23. Punan ang lahat ng pancake na may pagpuno.

Hakbang 24. Iprito ang mga piraso sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 25. Ihain ang mga gintong pancake sa mesa. Enjoy!

Mga pancake na may karne at mushroom

Ang mga pancake na may karne at mushroom ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang lasa. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa paggamot sa mga hindi inaasahang bisita. Para sa kasong ito, palagi akong may mga frozen na paghahanda. Maginhawa at simple. I-defrost ito, painitin ito, at hindi mo kailangang tumayo sa kalan at mag-imbento ng isang bagay sa mabilisang sa isang hindi inaasahang sitwasyon.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Gatas - 400 ml.
• harina ng trigo - 200 gr.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 30 ML.
• asin - 0.5 tsp.

Para sa pagpuno:

• Tinadtad na karne - 300 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Champignons - 200 gr.
• Mantikilya - 2 tbsp.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hatiin ang mga itlog at ibuhos sa lalagyan ng kuwarta. Para sa kaginhawahan, kumuha ng malalim na lalagyan. Mauuna ako sa tanong at sagot, hindi mo dapat hugasan ang mga champignon upang hindi sila mabusog ng kahalumigmigan. Tanggalin lang ang balat.

Hakbang 2. Magdagdag ng asin. Bati. Ibuhos sa gatas. Magkaisa.

Hakbang 3. Idagdag ang sifted flour sa ilang mga karagdagan. Gumagamit ako ng strainer mug upang ma-oxygenate ang mga tuyong sangkap at maalis ang anumang mga labi. Paghaluin ang kuwarta nang lubusan gamit ang isang whisk.

Hakbang 4. Ibuhos ang langis sa likidong masa. Ipagpatuloy ang pagpapakilos, alisin ang mga bugal ng harina.

Hakbang 5. Grasa ang mainit na kawali ng mantika sa unang pagkakataon. Ibuhos ang kuwarta at ikalat sa buong lugar. I-brown ang mga pancake sa magkabilang panig. Kaya, lutuin ang lahat ng mga paghahanda. Ito ay magiging mas mabilis sa dalawang kawali.

Hakbang 6. Init ang kawali at idagdag ang tinadtad na karne. Gumamit ng tinadtad na karne na magagamit. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at pinaikot na mga champignon. Pakuluan hanggang ang karne ay magbago ng kulay mula sa maliwanag hanggang maputla, pana-panahong i-on ito gamit ang isang spatula, panahon na may mga pampalasa.

Hakbang 7. Magdagdag ng mantikilya sa pagpuno para sa juiciness. Lagyan ng laman ang bawat pancake tulad ng ipinapakita sa larawan. Kung makakakuha ka ng maraming pancake, i-freeze ang mga paghahanda at pagkatapos ay gamitin ang mga ito kung kinakailangan.

Hakbang 8. Kung kumain ka kaagad, iprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ihain ang masasarap na pancake sa mesa, itaas na may kulay-gatas kung ninanais. Enjoy!

Kefir pancake na may tinadtad na karne

Ang mga pancake ng Kefir na may tinadtad na karne ay hindi maihahambing. Ang nababanat na kuwarta na may maraming pagpuno ng karne ay magpapasaya sa iyo. Kahit na ang mga hindi pa nakapagluto ay maaaring makabisado ng isang ulam ng katamtamang pagiging kumplikado.Mahalagang sundin ang mga tagubiling ibinigay at ang resulta ay magiging mas mahusay kaysa sa iyong inaasahan.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Kefir - 250 ml.
• harina ng trigo - 100 gr.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Granulated sugar - 0.5 tsp.
• Baking powder - 1 tsp.

Para sa pagpuno:

• Tinadtad na karne - 300 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Kumuha ng mga sariwa at napatunayang sangkap para sa masarap na pancake. Gagawin ng Kefir ang kuwarta na nababanat at buhaghag. Ang taba na nilalaman ng isang produkto ng fermented milk ay hindi mahalaga. Kunin ang nasa kamay mo.

Hakbang 2. Hugasan ang mga itlog at hatiin ang mga ito sa isang malalim na lalagyan. Asin at asukal. Ibuhos sa kefir.

Hakbang 3. Talunin hanggang makinis.

Hakbang 4. Salain ang baking powder at harina sa ilang mga karagdagan.

Hakbang 5. Ibuhos sa mantika. Paghaluin ang kuwarta nang lubusan gamit ang isang whisk.

Hakbang 6. Pahiran ng mantika ang mainit na kawali sa unang pagkakataon. Ibuhos ang kuwarta at ikalat sa buong lugar.

Hakbang 7. Brown ang pancake sa magkabilang panig. Kaya, lutuin ang lahat ng mga paghahanda. Ito ay magiging mas mabilis sa dalawang kawali.

Hakbang 8. Mag-init ng kawali at igisa ang tinadtad na sibuyas sa walang amoy na mantika hanggang sa maging ginintuang.

Hakbang 9. Magdagdag ng tinadtad na karne sa pritong gulay. Gumamit ng tinadtad na karne na magagamit.

Hakbang 10. Maghintay hanggang ang karne ay magbago ng kulay mula sa maliwanag hanggang maputla, pana-panahong i-on ito gamit ang isang spatula, panahon na may mga pampalasa. Magluto hanggang ang likido ay ganap na hinihigop, na alalahanin na pukawin.

Hakbang 11. Ilagay ang tinadtad na karne sa bawat pancake.

Hakbang 12. I-wrap ang mga pancake tulad ng ipinapakita sa larawan.Kung makakakuha ka ng maraming pancake, i-freeze ang mga paghahanda at gamitin ang mga ito kung kinakailangan sa hinaharap.

Hakbang 13. Kung kumain ka kaagad, iprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 14. Ihain ang magagandang pancake sa mesa. Enjoy!

Mga pancake na may karne na inihurnong sa oven

Ang mga pancake na may karne na inihurnong sa oven ay mas pampagana kaysa sa browned sa isang kawali. Ginagamit ko ang recipe na ito kapag kailangan kong magluto ng pancake sa maraming dami. Siyempre, hindi nila kailangang pinirito, ngunit sa interpretasyong ito ang lasa at pagtatanghal ay mas maliwanag.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Tubig / gatas / kefir - 300 ml.
• harina ng trigo - 8-9 tbsp.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Langis ng gulay - 1.5 tbsp.
• Asin - sa panlasa.

Para sa pagpuno:

• Tinadtad na karne - 400 gr.
• Mga sibuyas - 0.5 na mga PC.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Mag-stock ng mga sangkap para sa isang espesyal na pagkain.

Hakbang 2. Hugasan ang mga itlog at ibuhos sa isang malaking lalagyan.

Hakbang 3. Magdagdag ng asin. Talunin hanggang makinis. Ibuhos sa tubig at salain ang harina sa ilang mga karagdagan. Paghaluin ang kuwarta nang lubusan gamit ang isang whisk, inaalis ang mga bugal. Ibuhos sa mantika. Patuloy na haluin. Sa halip na tubig, maaari kang kumuha ng gatas o kefir.

Hakbang 4. Pahiran ng mantika ang mainit na kawali sa unang pagkakataon. Ibuhos ang kuwarta at ikalat sa buong lugar. I-brown ang mga pancake sa magkabilang panig. Kaya, lutuin ang lahat ng mga paghahanda. Para makatipid ng oras, gumamit ng dalawang kawali.

Hakbang 5. Init ang kawali, ibuhos ang mantika at igisa ang tinadtad na sibuyas, una hanggang transparent at pagkatapos ay hanggang sa ginintuang.

Hakbang 6. Ilatag ang tinadtad na karne, gamitin ang magagamit.Kumulo hanggang sa magbago ang kulay ng karne mula sa maliwanag hanggang maputla, pana-panahong pinihit ito gamit ang isang spatula, panahon na may mga pampalasa. Magluto hanggang ang likido ay ganap na hinihigop, na alalahanin na pukawin.

Hakbang 7. Lagyan ng aromatic filling ang bawat pancake.

Hakbang 8. Punan ang refractory mold ng mga pinalamanan na piraso.

Hakbang 9. Maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi para sa mga 10 minuto sa katamtamang temperatura. Kadalasan ito ay 160-180 degrees.

Hakbang 10. Mag-imbita ng mga bisita at maghanda upang makatanggap ng mga papuri. Bon appetit!

Mga pancake na pinalamanan ng tinadtad na manok

Ang mga pancake na pinalamanan ng tinadtad na manok ay mas madaling ihanda kaysa sa tila sa unang tingin. Ang pangunahing bagay ay maging mapagpasensya at maghurno ng mga pancake, at hindi magiging mahirap ang pagpuno sa kanila. Ang paghahanda ay tatagal ng hindi hihigit sa isang oras. Kung gusto mong makatipid ng oras sa hinaharap, gumawa ng double batch at i-freeze ang mga paghahanda.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 5

Mga sangkap:

• Gatas - 300 ml.
• harina ng trigo - 200 gr.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Asukal - sa panlasa.
• Tinadtad na manok - 400 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• toyo - 1 tbsp.
• Mga pampalasa - opsyonal.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan at banlawan ang sibuyas, gupitin sa mga piraso. Ilagay sa chopper bowl.

Hakbang 2. Punch gamit ang isang blender.

Hakbang 3. Init ang isang kawali, ibuhos sa langis ng gulay.

Hakbang 4. Ilipat ang tinadtad na sibuyas.

Hakbang 5. Magdagdag ng tinadtad na manok sa sibuyas.

Hakbang 6. Timplahan ng asin at paminta.

Hakbang 7. Kumulo hanggang ang karne ay magbago ng kulay mula sa maliwanag hanggang maputla, pana-panahong pinihit ito gamit ang isang spatula, panahon na may toyo.

Hakbang 8. Hugasan ang mga itlog at hatiin ang mga ito sa isang malalim na lalagyan. Magdagdag ng ilang asin.Talunin hanggang makinis.

Hakbang 9. Ibuhos sa gatas. Iling.

Hakbang 10. Salain ang harina sa ilang yugto. Paghaluin ang kuwarta nang lubusan gamit ang isang whisk.

Hakbang 11. Ibuhos sa langis at katas na may isang immersion blender, inaalis ang anumang mga bugal.

Hakbang 12. Habang inihahanda ang pagpuno, hayaang umupo ang kuwarta.

Hakbang 13. Pahiran ng mantika ang mainit na kawali sa unang pagkakataon.

Hakbang 14. Ibuhos ang kuwarta at ikalat sa buong lugar.

Hakbang 15: Hintaying matuyo ang kuwarta.

Hakbang 16. Brown ang pancake sa magkabilang panig. Kaya, lutuin ang lahat ng mga paghahanda. Ito ay magiging mas mabilis sa dalawang kawali.

Hakbang 17. Lagyan ng laman ang bawat pancake, tulad ng ipinapakita sa larawan.

Hakbang 18. Takpan gamit ang libreng gilid.

Hakbang 19. Tiklupin ang mga gilid patungo sa gitna.

Hakbang 20. Tiklupin sa mga sobre.

Hakbang 21. Kung kumain ka kaagad, iprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 22. Ihain ang masarap na pancake sa mesa. Enjoy!

Mga pancake na may karne at keso

Ang mga pancake na may karne at keso ay isang magandang opsyon para sa isang masaganang almusal o meryenda sa kalsada o sa trabaho. Ang hirap ng paghahanda ay karaniwan. At pagkatapos ihanda ito sa unang pagkakataon, ikaw ay kumbinsido na walang gastos upang buhayin ang recipe. Sa paglipas ng panahon, na pinagkadalubhasaan ang pamamaraan, ang lahat ay gagana nang mas mabilis.

Oras ng pagluluto – 35 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 3

Mga sangkap:

• Gatas - 250 ml.
• Tinadtad na manok - 250 gr.
• Tuyong bawang - sa panlasa.
• harina - 6-7 tbsp.
• Adyghe na keso - 80 gr.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 50 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Kunin ang mga sangkap para sa isang masarap na meryenda.

Hakbang 2. Hatiin ang itlog sa isang malalim na lalagyan. Magdagdag ng ilang asin. Bati.

Hakbang 3. Salain ang harina sa ilang yugto. Paghaluin ang kuwarta nang lubusan gamit ang isang whisk.

Hakbang 4.Ibuhos ang gatas at mantikilya sa makapal na timpla. Patuloy na haluin.

Hakbang 5. Init ang kawali at idagdag ang tinadtad na karne. Gumamit ng tinadtad na karne na magagamit. Pakuluan hanggang ang karne ay magbago ng kulay mula sa maliwanag hanggang maputla, pana-panahong i-on ito gamit ang isang spatula, panahon na may mga pampalasa. Magluto hanggang ang likido ay ganap na hinihigop, na alalahanin na pukawin.

Hakbang 6. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang lalagyan. Grate ang Adyghe cheese dito. Pukawin ang pagpuno.

Hakbang 7. Grasa ang mainit na kawali ng mantika sa unang pagkakataon. Ibuhos ang kuwarta at ikalat sa buong lugar. Iprito hanggang sa maganda ang kulay sa magkabilang panig. Sa ganitong paraan, lutuin ang lahat ng pancake.

Hakbang 8. Lagyan ng laman ang bawat pancake, tulad ng ipinapakita sa larawan.

Hakbang 9. Roll up.

Hakbang 10. Kung kumain ka kaagad, kung nais, iprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 11. Tratuhin ang pamilya. Enjoy!

Mga pancake na pinalamanan ng karne at repolyo

Ang mga pancake na pinalamanan ng karne at repolyo ay medyo katulad ng mga pie. Ang nakabubusog na ulam na ito ay pinakagusto ng kalahating lalaki. Ang isang nakabubusog at masarap na meryenda ay hindi inihahanda nang mabilis hangga't gusto natin. Ngunit ang resulta ay nakalulugod sa lahat. Ang pinakamahirap na bagay ay ang monotonous baking ng pancake. Upang mapabilis ang proseso, ipinapayo ko sa iyo na braso ang iyong sarili ng dalawang kawali.

Oras ng pagluluto – 1 oras 15 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Gatas / tubig / whey / kefir - 500 ML.
• Granulated na asukal - 2 tbsp.
• Baboy - 300 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Puting repolyo - 500 gr.
• harina - 1 tbsp.
• Baking soda - 1/3 tsp.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang mga itlog sa isang lalagyan. Asin at asukal. Talunin hanggang makinis.Ibuhos ang kalahati ng gatas at salain ang harina at soda sa ilang mga karagdagan. Ibuhos ang natitirang gatas at mantikilya sa makapal na timpla. Patuloy na haluin. Sa halip na gatas, maaari mong gamitin ang tubig, patis ng gatas o kefir.

Hakbang 2. Pahiran ng mantika ang mainit na kawali sa unang pagkakataon. Ibuhos ang kuwarta at ikalat sa buong lugar. I-brown ang mga pancake sa magkabilang panig. Kaya, lutuin ang lahat ng mga paghahanda. Ito ay magiging mas mabilis sa dalawang kawali.

Hakbang 3. Init ang kawali at iprito ang hiwa ng baboy sa maliliit na cubes. Piliin ang mas payat na bahagi. Upang panatilihing makatas ang karne, kumulo sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kaunting tubig. Pagkatapos magprito, maaari mong iwanan ito sa form na ito o i-twist ito sa tinadtad na karne.

Hakbang 4. I-chop ang mga karot at sibuyas ayon sa gusto mo. Ang pagputol ay hindi mahalaga. Ilipat sa karne.

Hakbang 5. I-chop ang repolyo sa mga piraso at idagdag sa karne at mga gulay. Iprito hanggang matapos. Timplahan ng pampalasa. Pumili ng pampalasa ayon sa iyong panlasa. Haluin. Palamig nang bahagya ang pagpuno.

Hakbang 6. Lagyan ng laman ang bawat pancake, tulad ng ipinapakita sa larawan. Igulong ito. Kung mas gusto mo ang ibang pagpupulong, gamitin ang iyong pamamaraan. Mahalaga na ang pancake ay hindi nakakarelaks at ang pagpuno ay hindi nahuhulog.

Hakbang 7. Kung kumain ka kaagad, iprito sa magkabilang panig hanggang sa maganda ang kayumanggi, kung nais. Ihain ang mga pancake na may makatas na pagpuno sa mesa. Enjoy!

Mga pancake na pinalamanan ng karne at itlog

Ang mga pancake na pinalamanan ng karne at itlog ay minamahal ng buong pamilya. Handa silang kainin araw-araw. At hindi pa ako handang simulan ang prosesong ito araw-araw. Samakatuwid, binibigyan ko ang araw na walang pasok upang mag-stock sa mga paghahanda at maghanda ng doble o kahit triple na bahagi. Ang pagpuno ng mga pancake ay hindi mahirap, ngunit ang pagluluto sa kanila ay nangangailangan ng pasensya. Pero nasanay akong gawin ito sa dalawang kawali. Ito ay mas maginhawa at mas mabilis.

Oras ng pagluluto – 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 8

Mga sangkap:

• Gatas - 1 l.
• Granulated na asukal - 3 tbsp.
• Tinadtad na karne - 500 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• berdeng sibuyas - 1 bungkos.
• harina - 320 gr.
• Mantikilya - 50 gr.
• Mga itlog ng manok - 6 na mga PC.
• Asin - 1 tsp.
• Langis ng sunflower - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Magtipon ng mga sangkap para sa masarap na pancake. Pakuluan ang 4 na itlog para sa pagpuno at balatan. Balatan ang sibuyas. Hugasan ang mga gulay.

Hakbang 2. Hugasan ang mga itlog at hatiin ang mga ito sa isang malalim na lalagyan. Magdagdag ng ilang asin. Talunin hanggang makinis.

Hakbang 3. Ibuhos sa kalahati ang gatas at salain ang harina sa ilang mga karagdagan. Paghaluin ang kuwarta nang lubusan gamit ang isang whisk. Ibuhos ang natitirang gatas at mantikilya sa makapal na timpla. Patuloy na haluin.

Hakbang 4. Pahiran ng mantika ang mainit na kawali sa unang pagkakataon. Ibuhos ang kuwarta at ikalat sa buong lugar. Brown ang pancake sa isang gilid. Kaya, lutuin ang lahat ng mga paghahanda. Ito ay magiging mas mabilis sa dalawang kawali.

Hakbang 5. Pagsamahin ang tinadtad na sibuyas na may tinadtad na karne. Init ang kawali at kumulo hanggang ang karne ay magbago ng kulay mula sa maliwanag hanggang maputla, pana-panahong i-on ito gamit ang isang spatula, timplahan ito ng mga pampalasa. Magluto hanggang ang likido ay ganap na hinihigop, na alalahanin na pukawin.

Hakbang 6. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang lalagyan. Magdagdag ng dalawang pinakuluang tinadtad na itlog.

Hakbang 7. I-chop ang mga gulay. Idagdag sa tinadtad na karne. Pukawin ang pagpuno.

Hakbang 8. Lagyan ng laman ang bawat pancake.

Hakbang 9. Isara gamit ang libreng gilid.

Hakbang 10. Tiklupin sa mga sobre.

Hakbang 11. Kung marami kang pancake, i-freeze ang mga paghahanda at pagkatapos ay gamitin ang mga ito kung kinakailangan. Kung kumain ka kaagad, iprito sa magkabilang panig sa mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 12. Tratuhin ang iyong sambahayan ng masarap na pancake. Enjoy!