Mga pagkaing fillet ng Turkey

Turkey fillet dish ay isang treat enriched na may protina ng hayop. Maaari kang maghanda ng maraming masasarap na pandiyeta na pagkain mula sa fillet ng pabo. Ang mga atleta, ang mga taong nanonood ng kanilang diyeta o gustong pumayat ay kadalasang gumagamit ng fillet ng pabo upang maghanda ng mga pagkaing mababa ang calorie. Ang mga pagkaing karne ng Turkey ay malasa at pampagana. Ang fillet ng Turkey ay inihanda nang simple, tulad ng fillet ng manok. Magluto nang may kasiyahan!

Makatas at malambot na fillet ng pabo na inihurnong sa foil sa oven

Ang makatas at malambot na fillet ng pabo na inihurnong sa foil sa oven ay magpapasaya sa lahat ng mga kumakain ng karne. Ang ulam ay palamutihan ang anumang pagdiriwang ng holiday o maging isa sa mga pagpipilian para sa isang masustansiyang hapunan. Siguradong magugustuhan mo ang mabangong fillet, ginagarantiyahan ko iyon sa iyo. Huwag matakot magluto - lahat ay gagana!

1. 
   Banlawan ang fillet ng dibdib ng pabo at tuyo gamit ang mga napkin. Hatiin sa malalaking piraso.
2. 
   Ihanda ang marinade. I-squeeze ang juice ng isang lemon sa isang malalim na mangkok at ibuhos ang 4 na kutsara ng olive oil. Timplahan ng black pepper at sili, magdagdag ng paprika at Provençal herbs. Magdagdag ng ilang asin at pukawin.
3. 
   Ilagay ang mga piraso ng fillet sa marinade at pindutin gamit ang iyong mga kamay hanggang sa ganap na masakop ang mga piraso.
4. 
   Kapag lumipas na ang 10 minuto, tumalikod at umalis para sa parehong tagal ng oras.
5. 
   Ikalat ang baking foil sa isang baking sheet, maglagay ng isang piraso ng karne ng pabo, at maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa itaas. Ang mantikilya ay magbibigay sa karne ng lambot at makatas.
6. 
   Tiklupin ang mga gilid ng foil patungo sa gitna.
7. 
   I-pack ang karne nang lubusan.
8. 
   Ilagay ang nakabalot na karne ng pabo sa wire rack. Maglagay ng baking sheet o baking dish sa ilalim ng rack para maiwasang tumagas ang mga juice.
9. 
   Painitin muna ang oven sa pamamagitan ng pagtatakda ng dial sa 180 degrees. Magluto ng 40 minuto at pagkatapos ay maingat na i-unwrap ang foil. Magluto ng isa pang 10 minuto. Ang labis na kahalumigmigan ay sumingaw at ang karne ay magiging ginintuang.
10. 
    Ihain ang makatas, masarap na pabo sa mga bahagi. Kung ninanais, idagdag ang iyong paboritong side dish o sariwang gulay. Bon appetit!

Turkey fillet na may patatas sa oven

Ang fillet ng Turkey na may patatas sa oven ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang masustansiyang tanghalian o hapunan. Ang mga patatas na may pabo ay medyo madaling ihanda; hindi mo kailangang magarbong. Ang pamamaraan ng pagpapatupad ay medyo kawili-wili, at ang recipe ay napaka-pampagana. Habang ang ulam ay inihurnong sa oven, gumawa ng iba pang mga bagay. Ang masarap na mainit na pagkain ay hindi mawawalan ng halaga.

Oras ng pagluluto – 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 2

Mga sangkap:

• Turkey fillet - 250 gr.
• Patatas - 400 gr.
• Karot - 60 gr.
• Mga sibuyas - 60 gr.
• Ground black pepper - 0.5 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Pagsamahin ang mga sangkap para sa kamangha-manghang mga patatas ng pabo. Alisin ang mga balat mula sa patatas at karot pagkatapos hugasan ang mga prutas sa ilalim ng gripo.

Hakbang 2. Alisin ang balat mula sa ulo ng sibuyas, banlawan at gupitin ayon sa gusto mo.

Hakbang 3. I-chop ang mga peeled carrots sa medyo makapal na bilog.

Hakbang 4. Hatiin ang mga peeled na patatas sa malalaking cubes.

Hakbang 5. Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa inihandang ovenproof dish o baking sheet.

Hakbang 6: I-chop ang pabo at ilagay ito sa ibabaw ng mga gulay. Timplahan ng asin at paminta at ibuhos ang iyong paboritong mantika sa ibabaw. Painitin muna ang pugon. Itakda ang 180 degrees sa switch lever. Ilagay ang kawali sa oven at kumulo sa loob ng 40 minuto, na natatakpan ng foil.

Hakbang 7. Pagkatapos ng 40 minuto, alisin ang foil at pakuluan ang patatas para sa isa pang 10 minuto. Tratuhin ang iyong pamilya ng masarap na karne at patatas. Ang karne ng pabo ay lumalabas na malambot at makatas, at ang mga gulay ay nagpapanatili ng kanilang hugis. Kumain ng buong puso! Bon appetit!

Turkey fillet sa cream sauce sa isang kawali

Ang Turkey fillet sa isang creamy sauce sa isang kawali ay lumabas na sobrang malambot. Ang katakam-takam na gulash ay kinukumpleto ng iyong mga paboritong side dish. Masarap ang creamy sauce sa pasta o mashed patatas. Ang karne sa cream ay nagiging makatas. Maghanda, matutuwa at magpapasalamat ang iyong mga bisita.

Oras ng pagluluto – 35 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Turkey fillet - 800 gr.
• Corn starch - 1.5 tbsp.
• kulay-gatas - 4 tbsp.
• Cream - 200 ML.
• Ground black pepper - 0.5 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang karne ng pabo at tuyo ito ng mga napkin. Hatiin ang karne sa medyo malalaking hiwa. Ang paraan ng pagputol ay hindi mahalaga.

Hakbang 2.Gawing katamtaman ang init at init ang kawali. Magdagdag ng 2 tablespoons ng iyong paboritong unscented oil. Ilagay ang karne ng pabo sa mainit na mantika.

Step 3: Budburan ng cornstarch. Ang almirol ay gagana bilang isang pampalapot. I-evaporate ang katas ng karne. Brown ang karne hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 4: Kunin ang cream. Mayroon akong 10% na taba. Maaari mong gawin itong mas mataba, ito ay magiging mas mahusay. Sukatin ang 200 mililitro ng cream at 4 na kutsara ng kulay-gatas. Paghaluin sa isang karaniwang mangkok.

Hakbang 5. Timplahan ng paminta at asin ang pulp. Ibuhos ang creamy substance sa ibabaw ng karne. Pakuluan ng humigit-kumulang 5 minuto sa mahinang apoy, takpan ang kawali na may takip. Ang karne ay lulutuin at ang gravy ay magiging malapot.

Hakbang 6. Palamutihan ang masarap na karne sa cream gamit ang iyong mga paboritong tinadtad na damo at gamutin ang iyong pamilya. Maaaring ihain kasama ng sariwang tinapay o lagyan ng paborito mong side dish. Kumain ng may sarap at magsaya. Enjoy!

Turkey fillet na may mga gulay sa oven

Ang fillet ng Turkey na may mga gulay sa oven ay mukhang maliwanag at maligaya. Ang ulam ay perpekto para sa mga nanonood ng kanilang diyeta o nasa isang calorie deficit. Isang magandang opsyon para sa isang kumpleto, balanseng tanghalian o hapunan. Ang banal na lasa at katangi-tanging aroma ay magdadala ng hindi mailalarawan na kasiyahan.

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 2

Mga sangkap:

• Turkey fillet - 250 gr.
• Mga talong - 50 gr.
• Zucchini - 50 gr.
• Brokuli - 50 gr.
• Karot - 50 gr.
• Mga kamatis - 70 gr.
• Bell pepper - 1 pc.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Tuyong bawang - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Para sa kaginhawahan, ilagay ang mga sangkap para sa iyong masasarap na gulay ng pabo sa isang lugar. Alisin ang alisan ng balat mula sa mga karot.Banlawan at tuyo ang mga talong, zucchini, broccoli, kamatis at kampanilya. Banlawan ang karne ng pabo at patuyuin ng mga napkin.

Hakbang 2: I-chop ang zucchini at broccoli ayon sa gusto mo.

Hakbang 3. Gawin din ang mga talong at kamatis.

Hakbang 4. I-chop ang mga peeled carrots sa medyo makapal na bilog. Balatan ang mga kampanilya mula sa loob at i-chop ang mga ito ayon sa gusto.

Hakbang 5. Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa inihandang ovenproof dish o baking sheet.

Hakbang 6: Timplahan ng paborito mong unscented oil.

Hakbang 7: I-chop ang pabo at ilagay ito sa ibabaw ng mga gulay.

Hakbang 8. Magdagdag ng asin at paminta, timplahan ng tuyong bawang. Haluin. Painitin muna ang pugon. Itakda ang 180 degrees sa switch lever. Ilagay ang kawali sa oven at kumulo sa loob ng 25 minuto, na tinatakpan ng foil.

Hakbang 9. Pagkatapos ng 25 minuto, alisin ang foil at kumulo para sa isa pang 15 minuto. Tratuhin ang iyong pamilya at mga kaibigan sa makatas na karne at gulay. Ang laman ng pabo ay lumalabas na pinaka malambot, at ang mga gulay ay nagpapanatili ng kanilang kulay at hugis. Kumain ng buong puso! Bon appetit!

Turkey fillet na may kulay-gatas sa isang kawali

Ang fillet ng Turkey na may kulay-gatas sa isang kawali ay mananalo sa iyong puso magpakailanman. Ang makatas, pampagana na fillet ay magpapasaya sa lahat. Ang karne ng Turkey ay tila natutunaw sa iyong bibig. At kapag ipinares sa iyong mga paboritong sangkap, hindi mo talaga magagawang labanan. Sa sandaling lutuin mo ito, malamang na hindi mo tatanggihan ang masarap na karne sa pagpuno ng kulay-gatas.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 2

Mga sangkap:

• Turkey fillet - 300 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• kulay-gatas - 5 tbsp.
• Bawang - 2 cloves.
• Ground black pepper - 0.5 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Greenery - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang mga sangkap para sa isang makatas na pabo sa isang lugar.Banlawan ang karne ng pabo at patuyuin ng mga tuwalya ng papel. Alisin ang alisan ng balat mula sa mga karot.

Hakbang 2. Hatiin ang karne sa malalaking hiwa. Ang paraan ng pagputol ay hindi mahalaga. I-chop ang binalatan na sibuyas ayon sa gusto mo.

Hakbang 3. I-chop ang peeled carrots at bawang ayon sa gusto mo.

Hakbang 4: Gawing katamtaman ang init at init ang kawali. Magdagdag ng 2 tablespoons ng iyong paboritong unscented oil. Ilagay ang laman ng pabo sa pinainit na mantika. Susunod, ipadala ang mga inihandang gulay. I-evaporate ang katas ng karne. Palamutin ang laman ng pabo hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 5. Timplahan ng paminta at asin ang pulp. Ibuhos ang kulay-gatas sa ibabaw ng karne, magdagdag ng mga dahon ng bay. Pakuluan ng humigit-kumulang 20 minuto sa mahinang apoy, takpan ang kawali na may takip. Ang karne ay lulutuin at ang gravy ay magiging malapot.

Hakbang 6. Palamutihan ang pampagana na karne sa kulay-gatas gamit ang iyong mga paboritong tinadtad na damo at gamutin ang iyong pamilya.

Hakbang 7. Ang karne na may gravy ay maaaring ihain kasama ng sariwang tinapay o pupunan ng paborito mong side dish. Kumain ng masarap at nakakabusog, magsaya. Bon appetit!

Mga cutlet ng fillet ng Turkey sa isang kawali

Ang mga cutlet ng fillet ng Turkey sa isang kawali ay mananatili sa iyong puso minsan at para sa lahat. Ang ulam ng karne ay lumalabas na malambot at makatas. Ang mga cutlet ay inihahain kasama ng mga gulay o ang iyong paboritong side dish. Kung ihain kasama ng sariwang tinapay, maaari kang gumawa ng medyo nakakabusog na meryenda. Ang mga masustansyang cutlet ay magpapasaya sa iyong mga mahal sa buhay, at bilang kapalit, bibigyan ka ng mga papuri.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 2

Mga sangkap:

• Turkey fillet - 350 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Puting tinapay - 2 hiwa.
• Gatas - 100 ml.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.
• Bawang - 3 cloves.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Mga mumo ng tinapay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang lugar.

Hakbang 2. Ilagay ang mga hiwa ng puting tinapay sa isang mangkok at takpan ng gatas. Ang basang mumo ay magbibigay sa mga cutlet ng pinong texture.

Hakbang 3. Banlawan ang karne ng pabo at tuyo ito ng mga napkin. Hatiin ang karne sa maginhawang mga hiwa. Ang paraan ng pagputol ay hindi mahalaga.

Hakbang 4. Alisin ang mga balat mula sa sibuyas at bawang. I-chop ang sibuyas ayon sa gusto mo. Gilingin ang karne at mabangong gulay sa isang gilingan ng karne o katas sa isang mangkok ng blender. Ang resulta ay isang masa na may makinis na texture.

Hakbang 5. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang mangkok. Pigain ang tinapay mula sa gatas at idagdag ito sa tinadtad na karne. Hatiin ang isang itlog ng manok. Timplahan ng paminta at asin. Masahin nang maigi ang tinadtad na karne.

Hakbang 6. Bumuo ng mga bukol ng karne mula sa tinadtad na karne, patagin ang mga ito at mapagbigay na igulong ang mga ito sa mga breadcrumb sa lahat ng panig.

Hakbang 7: Gawing katamtaman ang init at init ang kawali. Magdagdag ng isang kutsara ng iyong paboritong unscented oil. Ilagay ang mga cutlet sa mainit na mantika. Magprito sa magkabilang panig ng 5-7 minuto sa ilalim ng takip.

Hakbang 8. Palamutihan ang makatas, masarap na mga cutlet gamit ang iyong mga paboritong halamang gamot o gulay at gamutin ang iyong pamilya. Kumain nang may kasiyahan. Bon appetit!

Turkey fillet na inihurnong sa isang manggas

Ang fillet ng Turkey na inihurnong sa isang manggas ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang malambot at makatas. Isang ulam na hindi mo mahihiyang ihain sa isang pagdiriwang ng holiday, na kinumpleto ng mashed patatas o anumang iba pang side dish. Ang proseso ng pagluluto ay madali, kahit sino ay maaaring gawin ito. Sa sandaling subukan mo ito, makakakuha ka ng hindi maipaliwanag na pakiramdam.

Oras ng pagluluto – 1 oras 10 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 5

Mga sangkap:

• dibdib ng Turkey fillet - 1.2 kg.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Tuyong bawang - 2 tbsp.
• Mga pampalasa para sa manok - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Lemon juice - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Banlawan ang malaking dibdib ng pabo at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel. Huwag tanggalin ang balat, ito ay magdaragdag ng juiciness sa ulam.

Hakbang 2. Alisin ang balat mula sa ulo ng sibuyas, banlawan at gupitin ayon sa gusto mo.

Hakbang 3. Pigain ang juice mula sa lemon. Para sa pag-atsara kakailanganin mo ng 3 kutsara.

Hakbang 4. Magdagdag ng asin, paminta sa lupa, tuyong bawang at mga pampalasa ng manok sa sibuyas. Haluin hanggang ang lahat ng sangkap ay pinagsama.

Hakbang 5. Ilipat ang buong karne ng pabo sa isang baking bag o, kung nais, i-pre-cut sa malalaking piraso. Kuskusin ang mga pampalasa at mga sibuyas sa karne, lubusan na takpan ang karne.

Hakbang 6. Alisin ang balat mula sa mga karot pagkatapos banlawan ang mga ito sa ilalim ng gripo. Gupitin ang mga peeled carrots sa mga cube at ilagay sa ibabaw ng karne. I-seal ang manggas at tiklupin ito sa molde. Painitin muna ang pugon. Itakda ang 180 degrees sa switch lever. Ilagay ang kawali sa oven.

Hakbang 7: Maghurno ng karne ng pabo nang halos isang oras. Pagkatapos ng isang oras, alisin ang makatas na karne mula sa manggas at hatiin sa mga bahagi. Tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay sa malambot na pulp. Kumain ng masustansya at malasa. Enjoy!

Ang dibdib ng Turkey na may mga gulay sa isang mabagal na kusinilya

Ang dibdib ng Turkey na may mga gulay sa isang slow cooker ay mananalo sa iyo sa pagiging simple nito. Ang pagluluto kasama ang gayong katulong ay isang tunay na kasiyahan. Kahit na ang mga hindi alam kung paano at hindi gustong magluto ay maaaring makayanan ang proseso. Ang isang balanseng ulam ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang malusog na pagkain. Ikaw ay masindak sa kamangha-manghang mga resulta!

Oras ng pagluluto – 2 oras 15 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• fillet ng dibdib ng Turkey - 400 gr.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Bell pepper - 1 pc.
• Mga de-latang beans - 4 tbsp.
• Langis ng mais - 1 tbsp.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Tuyong bawang - sa panlasa.
• Mga tuyong gulay - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Tubig - 250 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Pagsama-samahin ang mga sangkap para sa marangyang gulay ng pabo. Alisin ang balat mula sa mga karot pagkatapos hugasan ang mga prutas sa ilalim ng gripo. Banlawan at tuyo ang mga kamatis at kampanilya. Hatiin ang paminta sa kalahati at gupitin ang mga loob.

Hakbang 2. Alisin ang balat mula sa ulo ng sibuyas, banlawan at gupitin ayon sa gusto mo. I-chop ang mga peeled carrots sa medyo makapal na piraso.

Hakbang 3. Hatiin ang mga peeled peppers at mga kamatis sa malalaking cubes.

Hakbang 4. Banlawan ang fillet ng pabo at patuyuin ng mga napkin. Hatiin sa malalaking piraso.

Hakbang 5. Ibuhos ang mantika ng mais o anumang ibang walang amoy na langis na nakasanayan mong gamitin sa ilalim ng mangkok ng multicooker. Idagdag ang lahat ng tinadtad na sangkap at idagdag ang mga de-latang beans. Timplahan ng giniling na paminta, asin, tuyong damo at bawang.

Hakbang 6. Ibuhos ang 250 mililitro ng pinainit na tubig. Ilagay ang mangkok sa aparato.

Hakbang 7. Sa panel ng multicooker, piliin ang programang "Stew", itakda ang timer sa 2 oras. Isara ang takip ng device. I-click ang "Start". Ang bentahe ng isang multicooker ay maaari kang magluto ng masasarap na pagkain sa naantala na mode.

Hakbang 8. Kapag abisuhan ka ng multicooker tungkol sa pagtatapos ng programa na may sound signal, patayin ang multicooker. Buksan ang takip. Tratuhin ang iyong pamilya sa masarap na karne at gulay. Ang laman ng pabo ay lumalabas na makatas at malambot. Kumain ng nakabubusog at malusog! Bon appetit!

Turkey fillet na may mga kamatis at keso sa oven

Ang Turkey fillet na may mga kamatis at keso sa oven ay mukhang napakarilag sa holiday table. Bakit maghintay ng isang dahilan kung maaari mong ayusin ang isang holiday para sa iyong sarili ngayon? Ang pabo ay nagiging makatas at malambot na may masarap na cheese crust. Magluto, tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay, at ikaw ay pauulanan ng mga papuri.

Oras ng pagluluto – 35 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Turkey fillet - 300 gr.
• Mga kamatis ng cherry - 100 gr.
• Matigas na keso - 80 gr.
• kulay-gatas - 50 gr.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Paprika - sa panlasa.
• Tuyong bawang - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Ihanda ang mga sangkap para sa masarap at masarap na fillet ng pabo.

Hakbang 2: Banlawan ang karne ng pabo sa ilalim ng gripo at patuyuin. Gamit ang isang martilyo, bahagyang pinalo ito. Ilagay sa coated foil at timplahan ng paprika, asin at ground pepper. Imasahe ang mga pampalasa sa karne.

Hakbang 3. Sagana na balutin ang tinimplahan na karne ng kulay-gatas. Ang kulay-gatas ay gagawing mas makatas ang karne.

Hakbang 4. Banlawan at tuyo ang mga kamatis, gupitin sa mga bilog at ipamahagi sa ibabaw ng pabo. Gumamit ng cherry tomatoes o maliliit na regular na kamatis. Hindi mo mapapansin ang malaking pagkakaiba. Ito ay lumalabas na masarap sa anumang pagpipilian.

Hakbang 5. Grate ang iyong paboritong keso at iwiwisik ng mapagbigay sa ibabaw ng fillet. Ilagay ang karne sa isang baking sheet. Painitin muna ang pugon. Itakda ang 180 degrees sa switch lever. Ilagay sa oven at maghurno ng 25 minuto.

Hakbang 6. Kapag lumipas na ang 25 minuto, alisin ang karne mula sa oven at ituring ang iyong pamilya sa isang masarap na ulam na may crust ng keso. Ang isang chic na ulam ay palamutihan ang anumang kapistahan at magdadala ng maraming positibong emosyon at mga impression. Ang pagkain ay dapat hindi lamang masarap, ngunit maganda rin. Kumain ng buong puso! Bon appetit!

Ang Turkey fillet ay pinirito sa batter

Ang Turkey fillet na pinirito sa batter ay naging mahusay. Ang isang minimum na sangkap na magkasama ay nagiging isang obra maestra sa pagluluto. Ang mga makatas na chops ay inihahain na mayroon o walang side dish. Ang fillet ay nagiging malambot at tila natutunaw sa iyong bibig. Kahit na pinalamig, ang karne ay magbibigay sa iyo ng isang hindi malilimutang karanasan.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Turkey fillet - 500 gr.
• harina ng trigo - 75 gr.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Kumikislap na mineral na tubig - 60 ML.
• Ground black pepper - 0.5 tsp.
• Provencal herbs - 0.5 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng oliba - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - 80 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Pagsamahin ang mga sangkap para sa isang gourmet turkey fillet.

Hakbang 2. Banlawan ang karne ng pabo at tuyo ito ng mga tuwalya ng papel. Gupitin ang karne sa malalaking piraso.

Hakbang 3. Gamit ang isang martilyo, talunin ang mga piraso. Ang karne ay magiging mas malambot.

Hakbang 4. I-marinate ang fillet. Ilipat ang mga piraso sa isang malaking mangkok. Ibuhos sa langis ng oliba. Timplahan ng ground pepper, asin at herbs de Provence.

Hakbang 5. Paghaluin gamit ang iyong mga kamay at imasahe ang mga pampalasa sa mga hiwa ng karne.

Hakbang 6. Ihanda ang batter. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang 2 yolks, sparkling mineral water at wheat flour.

Hakbang 7. Haluin gamit ang isang whisk hanggang makinis.

Hakbang 8. Talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa mabuo ang stiff peak.

Hakbang 9. Dahan-dahang idagdag ang whipped whites sa yolk mixture.

Hakbang 10. Haluin sa malumanay na pataas na paggalaw hanggang makinis.

Hakbang 11. Isawsaw ang adobong piraso ng karne sa inihandang batter.

Hakbang 12. Init ang kawali sa katamtamang temperatura. Ibuhos sa mantika. Ilagay ang mga piraso ng karne sa batter. Iprito hanggang golden brown sa isang gilid.

Hakbang 13: I-flip at iprito ang kabilang panig.

Hakbang 14. Linya ng mga napkin ang isang plato at ilagay ang karne sa batter upang masipsip ang labis na mantika.

Hakbang 15. Susunod, ilipat ang karne sa isang serving platter.

Hakbang 16. Palamutihan ng mga sariwang damo at gulay.

Hakbang 17. Ang karne ng Turkey ay nagiging hindi pangkaraniwang makatas. Kumain ng may sarap. Enjoy!