Mga pagkaing giniling na baka

Ang mga pagkaing gawa sa minced beef ay hindi lamang mga cutlet at navy-style pasta, kahit na ang mga pagkaing ito ay mahirap tanggihan, ang listahan ay mas mahaba. Sa maalalahanin na mga recipe at kaunting culinary na imahinasyon, maaari mong gamitin ang giniling na karne ng baka upang maghanda ng masasarap na pagkain para sa tanghalian, hapunan, piknik ng kumpanya o isang marangyang kapistahan. Maaari mong ihanda ang minced meat sa iyong sarili upang matiyak ang kalidad nito.

Makatas na tinadtad na mga cutlet ng baka sa isang kawali

Ang mga makatas na minced beef cutlet sa isang kawali ay inihanda nang simple at napakabilis. Ang mga ito ay nagiging pampagana, makatas at malutong sa mga gilid. Bilang karagdagan, perpekto silang kasama ng anumang mga side dish ng patatas, cereal, pasta o gulay.

1. 
   Paano magluto ng masarap na ulam ng giniling na karne ng baka? Hugasan ang karne ng baka at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel. Balatan ang mga ulo ng sibuyas.
2. 
   Gupitin ang karne ng baka at sibuyas sa malalaking piraso.Pagkatapos ay patakbuhin ang lahat sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Hatiin ang isang itlog ng manok sa nagresultang tinadtad na karne, magdagdag ng asin at timplahan ng sariwang giniling na paminta sa panlasa, ihalo nang mabuti.
3. 
   Gupitin ang crust ng dalawa o tatlong hiwa ng puting tinapay, ibuhos ang gatas sa ibabaw nito at mag-iwan ng ilang minuto.
4. 
   Kapag ang sapal ng tinapay ay nababad sa gatas, pisilin ito at ilagay ang timpla sa isang mangkok na may tinadtad na karne, pukawin.
5. 
   Upang gawing siksik ang tinadtad na karne at hawakan nang mabuti ang hugis nito, kailangan mong masahin ito ng ilang minuto.
6. 
   Pagkatapos ay basain ang iyong mga kamay ng tubig, kumuha ng isang kutsara ng tinadtad na karne at bumuo ng isang maliit na cutlet. Maaari mong gawin ang lahat ng mga cutlet nang sabay-sabay at pagkatapos ay magpatuloy sa Pagprito. O magpalilok ng ilang piraso upang magkasya sila sa kawali.
7. 
   Ilagay ang mga paghahanda sa isang pinainit na kawali na may langis ng gulay. Iprito ang mga ito sa magkabilang panig sa loob ng 10 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
8. 
   Ihain ang natapos na mga cutlet ng giniling na baka kasama ang anumang side dish na gusto mo. Bon appetit!

Ground beef meatballs na may gravy

Ang giniling na karne ng baka na may gravy ay isang kahanga-hanga, makulay na ulam para sa pang-araw-araw na menu. Ito ay isang ganap na sapat sa sarili at balanseng ulam, sa isang masaganang sarsa ng kamatis, na maaaring ihain kasama ng isang piraso ng sariwang tinapay.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 5.

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 0.5 kg.
• Langis ng gulay - sa panlasa.
• Bigas - ½ tbsp.
• Katas ng kamatis - 1 l.
• Pinatuyong basil - 1 tsp.
• Table salt - sa panlasa.
• Bawang - 3 ngipin.
• Pinatuyong oregano - 1 tsp.
• Sariwang giniling na itim na paminta - sa panlasa.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Ang proseso ng pagluluto ay nagsisimula sa sarsa. I-chop ang mga peeled na clove ng bawang at isang sibuyas nang napaka-pino. Init ang isang kawali, ibuhos sa langis ng gulay at iprito ang sibuyas hanggang sa translucent.

Hakbang 2.Ibuhos ang tomato juice sa pinirito na sibuyas, magdagdag ng asin, tuyo na basil at oregano, pukawin. Pakuluan ang sarsa na natatakpan ng 20-25 minuto.

Hakbang 3. Ngayon ay maaari kang magpatuloy sa tinadtad na karne. Gilingin ang pangalawang sibuyas at karne ng baka sa pamamagitan ng gilingan ng karne.

Hakbang 4. Banlawan ang kanin at lutuin hanggang kalahating luto. Idagdag ang cereal sa tinadtad na karne.

Hakbang 5. Pagulungin ang maliliit na bola na tumitimbang ng humigit-kumulang 50 gramo mula sa tinadtad na karne.

Hakbang 6. Ilagay ang mga bola-bola sa isang kawali na may sarsa ng kamatis, dapat itong ganap na takpan ang mga bola ng karne. Kung walang sapat na likido, magdagdag ng tubig na kumukulo.

Hakbang 7: Takpan ang kawali at lutuin ang mga bola-bola sa gravy sa loob ng 30 minuto. Ihain ang ulam na mainit. Bon appetit!

Beef lula kebab

Ang beef kebab ay isang orihinal na ulam ng oriental cuisine. Siyempre, sa orihinal na recipe ito ay niluto sa apoy, ngunit pinirito sa isang kawali o inihurnong sa oven, ang lula kebab ay hindi gaanong masarap. Bukod dito, ang karne ay dapat na tinadtad ng kutsilyo.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Sapal ng karne ng baka - 1 kg.
• Kurdyuk - 350 gr.
• Ground coriander - 1 tbsp.
• Table salt - 2 tsp.
• Mga sibuyas - 350 gr.
• Ang sariwang giniling na itim na paminta - 0.5 tbsp.
• Zira - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang mga ulo ng sibuyas, hugasan ang mga ito, pagkatapos ay i-chop ang mga ito nang napaka-pino gamit ang isang kutsilyo.

Hakbang 2. Susunod, ilagay ang taba ng taba ng buntot sa isang cutting board at i-chop ito nang pinong hangga't maaari. Maaari ka ring gumamit ng regular na mantika, ngunit hindi masyadong maalat.

Hakbang 3. Banlawan ang karne ng baka na may tumatakbong tubig at patuyuin gamit ang mga tuwalya ng papel. I-chop ang karne nang napakapino gamit ang isang mabigat na kutsilyo.

Hakbang 4. Gilingin ang itim na paminta, kumin at kulantro sa isang mortar. O maaari mong gilingin ang mga pampalasa sa isang gilingan ng kape.Ang mga durog na pampalasa ay gagana rin.

Hakbang 5. Paghaluin ang mga pampalasa na may mga sibuyas at taba ng buntot.

Hakbang 6. Magdagdag ng tinadtad na karne ng baka sa nagresultang aromatic mixture, magdagdag ng asin sa panlasa at ihalo ang lahat ng mabuti. Masahin ang masa ng karne sa loob ng 10-15 minuto, dapat itong maging nababanat, tulad ng kuwarta.

Hakbang 7. Buuin ang tinadtad na karne sa mga pahaba na cutlet at ilagay ito sa mga kahoy na skewer.

Hakbang 8. Maghurno ng lula kebab sa oven sa 190 degrees para sa kalahating oras. Maaari mo itong ihain nang mainit kasama ng anumang mga sarsa at gulay ayon sa iyong panlasa. Bon appetit!

Tinadtad na beef hedgehog na may kanin

Ang minced beef hedgehog na may kanin ay isang unibersal na ulam para sa isang masarap na tanghalian o hapunan. Gustung-gusto ito ng mga bata para sa kawili-wiling hitsura nito, at pinahahalagahan ito ng mga matatanda para sa mga nutritional properties nito. Sila ay madalas na nilaga sa tomato sauce at inihahain kasama ng isang magaan na side dish.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne ng baka - 500 gr.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Bigas - 100 gr.
• Berdeng sibuyas - 4 na balahibo.
• toyo - 2 tbsp.
• Table salt - sa panlasa.
• Mayonnaise - 2 tbsp.
• Tubig - 300 ML.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Bagong giniling na itim na paminta - 2 kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang tinadtad na karne ng baka sa isang malalim na mangkok at basagin ito ng itlog ng manok.

Step 2: Magdagdag ng isang kutsarang toyo.

Hakbang 3. Asin at paminta ang mga produkto. Kung ang sarsa ay masyadong maalat, pagkatapos ay hindi maaaring magdagdag ng asin.

Hakbang 4. Banlawan ang bigas ng tubig ng ilang beses at ilagay sa isang karaniwang lalagyan.

Hakbang 5. Hugasan ang berdeng mga sibuyas at i-chop ang mga ito ng pino. Idagdag ito sa tinadtad na karne at haluing mabuti.

Hakbang 6. Gumawa ng sarsa para sa mga hedgehog. Hugasan ang mga kamatis at lagyan ng rehas gamit ang isang pinong kudkuran. Ilagay ang nagresultang masa sa isang kasirola, magdagdag ng mayonesa, tubig at asin, pukawin.

Hakbang 7Bumuo ng mga bola-bola na kasing laki ng itlog ng manok mula sa giniling na baka at ilagay sa sarsa.

Hakbang 8. Lutuin ang mga hedgehog, natatakpan, sa katamtamang init sa loob ng 40 minuto.

Hakbang 9. Ang isang masarap at malambot na ulam ng karne na ginawa mula sa minced beef ay handa na. Ang mga hedgehog ay maaaring dagdagan ng isang side dish na gusto mo. Bon appetit!

Mga cutlet ng PP ng baka sa oven

Ang mga cutlet ng PP na karne ng baka sa oven ay masarap, at higit sa lahat ay pandiyeta at malusog. Kaya, sa anumang pagkakataon dapat kang matakot na isama ang mga cutlet ng baka sa iyong diyeta. Walang tinapay o mantika ang idinagdag sa tinadtad na karne, at ang pagluluto sa oven ay nagpapahintulot sa iyo na mapupuksa ang labis na taba at calories.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne ng baka - 0.6 kg.
• Cheddar na keso - 40 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Bawang - 1 ngipin.
• Oat bran - 2 tbsp.
• Ice water - 4 tbsp.
• Karot - 4 na mga PC.
• Table salt - sa panlasa.
• Matamis na paprika - sa panlasa.
• Pinong langis ng gulay - sa panlasa.
• Peking repolyo - para sa paghahatid.
• Sesame - para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang mga ulo ng sibuyas at putulin ang mga ugat. Gilingin ito gamit ang kutsilyo o gamit ang food processor. Susunod, bahagyang iprito ang sibuyas sa langis ng gulay hanggang transparent. Magdagdag ng kalahati sa tinadtad na karne, iwanan ang pangalawa para sa dekorasyon.

Hakbang 2. Ilagay ang giniling na karne ng baka sa isang mangkok, ito ay pinakamahusay na ihanda ito sa iyong sarili mula sa pinalamig na karne. Magdagdag ng sibuyas, tinadtad na bawang at asin sa tinadtad na karne.

Hakbang 3. Grate ang cheddar cheese sa isang large-mesh grater, ibuhos ang shavings sa isang mangkok na may tinadtad na karne. Magdagdag din ng oat bran.

Hakbang 4. Susunod, ibuhos ang 4 na kutsara ng tubig ng yelo at masahin ang tinadtad na karne sa loob ng ilang minuto.

Hakbang 5. I-on ang oven nang maaga at painitin ito sa 200 degrees.Basain ang iyong mga palad ng malamig na tubig at gawing maliliit na bilog na cutlet ang tinadtad na karne. Budburan ang pinainit na ibabaw ng kawali na may langis ng gulay at mabilis na iprito ang mga cutlet sa lahat ng panig, upang mapanatili nilang mabuti ang kanilang hugis. Pagkatapos nito, ilagay ang mga cutlet ng baka sa oven sa loob ng 10-15 minuto.

Hakbang 6. Balatan ang mga karot at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran o gupitin sa mga piraso. Magdagdag ng mga karot sa natitirang sibuyas sa kawali, asin ang mga gulay, budburan ng matamis na paprika at kumulo sa katamtamang init sa loob ng 15 minuto.

Hakbang 7. Ihain ang mga cutlet ng PP ng baka na may nilagang gulay at sariwang Chinese na repolyo. Budburan din ang ulam ng sesame seeds kung gusto. Bon appetit!

Ground beef casserole sa oven

Ang minced beef casserole sa oven ay isang masarap na ulam, orihinal at katakam-takam tingnan. Mayroong iba't ibang mga paraan ng pagluluto, at bilang karagdagan sa pangunahing sangkap - tinadtad na karne ng baka, anumang mga produkto na nasa kamay ay maaaring gamitin: mga itlog, pasta, patatas, gulay, mushroom at keso.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 1.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne ng baka - 0.5 kg.
• Mantikilya - 40 gr.
• Patatas - 0.5 kg.
• Leek - 200 gr.
• Kalabasa - 100 gr.
• Table salt - 1 tsp.
• kulay-gatas - 2 tbsp.
• Hindi mabangong langis ng gulay - 3 tbsp.
• Pinaghalong paminta sa lupa - 1 kurot.
• Keso - 70 gr.
• Ground sweet paprika - 1 tsp.
• Nutmeg - 1 tsp.
• Sabaw / pinakuluang tubig - 120 ML.
• Pinatuyong thyme - 1 pakurot.
• Itlog ng manok - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang leek at gupitin sa kalahating singsing, lagyan ng rehas ang pulp ng kalabasa sa isang kudkuran na may malalaking butas. Una, iprito ang leeks sa langis ng gulay sa loob ng isang minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga shavings ng kalabasa at lutuin hanggang malambot ang kalabasa.

Hakbang 2.Pagkatapos nito, idagdag ang tinadtad na karne ng baka sa mga gulay sa kawali, pukawin at ipagpatuloy ang pagprito sa loob ng 5-7 minuto. Habang nagpiprito, iwisik ang inihaw na may ground paprika, nutmeg at pinatuyong thyme.

Hakbang 3. Susunod, magdagdag ng kulay-gatas, ibuhos sa sabaw o pinakuluang tubig, pukawin, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Iprito ang lahat nang magkasama sa loob ng 3-4 minuto, pagkatapos ay hayaang lumamig nang bahagya. Pagkatapos nito, basagin ang itlog ng manok at ihalo.

Hakbang 4. Balatan ang mga patatas at hugasan ng mabuti. Gupitin ang mga tubers sa manipis na mga bilog. Ilagay ang kalahati ng tinadtad na patatas sa ilalim ng ceramic dish.

Hakbang 5. Susunod, ilagay ang kalahati ng pagprito sa layer ng patatas.

Hakbang 6. Pagkatapos ay magdagdag ng isa pang layer ng patatas at isang layer ng tinadtad na karne at gulay.

Hakbang 7. Takpan ang kawali na may takip o takpan ito ng foil ng pagkain at ilagay ito sa oven na preheated sa 180 degrees para sa 50-60 minuto. Suriin ang pagiging handa ng kaserol sa pamamagitan ng pagsuri sa kondisyon ng patatas; dapat silang maging malambot. Kapag handa na ang mga patatas, alisin ang foil at iwisik ang kaserol na may gadgad na keso. Ibalik ang kaserol sa oven at hayaang matunaw at kayumanggi ang keso. Maaari itong ihain sa isang karaniwang pinggan o sa mga bahagi. Bon appetit!

Ground beef roll na may itlog

Ang minced beef roll na may itlog ay isang ulam na karapat-dapat kahit na sa isang holiday table. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa pagpuno: mga itlog, mushroom, patatas, gulay o iba pa. Ang isang orihinal na hitsura ay maaaring makamit sa pamamagitan ng pagbabalot ng roll sa bacon o manipis na puff pastry.

Oras ng pagluluto – 90 min.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne ng baka - 800 gr.
• Kintsay - 2 tangkay.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Table salt - sa panlasa.
• Champignons - 300 gr.
• Sariwang giniling na itim na paminta - sa panlasa.
• Walang amoy na langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Patuyuin ang kawali sa apoy, ibuhos sa isang kutsarang langis ng gulay. Ilagay ang tinadtad na sibuyas at kintsay sa isang pinainit na ibabaw at iprito hanggang malambot.

Hakbang 2. Hugasan ang mga champignon, alisan ng balat ang mga takip at gupitin sa manipis na hiwa.

Hakbang 3. Hiwalay na igisa ang mga mushroom sa langis ng gulay, magdagdag ng asin at magdagdag ng mga tinadtad na damo sa kanila.

Hakbang 4: Ilagay ang giniling na karne ng baka sa isang mangkok, idagdag ang pinaghalong sibuyas at kintsay, at pukawin upang pagsamahin.

Hakbang 5. Ikalat ang isang sheet ng parchment sa isang patag na ibabaw, ilagay ang tinadtad na karne dito at pakinisin ito sa isang rektanggulo. Ilagay ang pagpuno ng kabute sa ibabaw ng karne at ikalat ito sa isang pantay na layer, hindi umabot sa mga gilid.

Hakbang 6. Simulan ang pagbabalot ng roll kasama ang mahabang gilid: iangat ang pergamino at maingat na alisin ang tinadtad na karne gamit ang isang spatula. Ilagay ang roll sa isang baking sheet, tahiin ang gilid pababa, at ilagay sa oven na preheated sa 190 degrees para sa 60 minuto.

Hakbang 7. Ang resulta ay isang napaka-mabango at masarap na ulam para sa tanghalian o hapunan ng pamilya.

Hakbang 8. At para sa isang maligaya na kapistahan, ilagay ang minced beef roll sa isang plato at palamutihan ng mga sariwang damo. Bon appetit!

Ground beef steak

Ang piping hot minced beef steak ay magbibigay sa iyo ng tunay na kasiyahan sa lasa. Ang ulam ay angkop para sa pang-araw-araw na diyeta dahil sa pagkakaroon nito at bilis ng paghahanda. Siyempre, ang minced meat ay dapat na mula sa sariwang beef tenderloin.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 5.

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 0.7 kg.
• panloob na mantika ng baka - 100 gr.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Bawang - 3 ngipin.
• Table salt - sa panlasa.
• Sariwang giniling na itim na paminta - sa panlasa.
• Gatas - 40 ml.
• Mga sibuyas - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang karne ng baka, alisin ang mga pelikula at ugat. Pagkatapos ay i-chop ang karne nang napaka-pino gamit ang isang matalim na kutsilyo. Gawin din ang mantika. Paghaluin ang parehong tinadtad na masa sa isang malaking mangkok.

Hakbang 2. Balatan ang ulo ng sibuyas, putulin ang mga ugat at hugasan ng mabuti sa ilalim ng gripo. Pagkatapos ay i-cut ang sibuyas sa maliit na cubes.

Hakbang 3. Balatan ang mga clove ng bawang at i-chop ang mga ito nang napaka-pino gamit ang isang kutsilyo.

Hakbang 4: Sa isang mangkok, pagsamahin ang giniling na karne ng baka na may sibuyas at bawang. Hatiin ang isang itlog ng manok sa pinaghalong karne, magdagdag ng asin at giniling na paminta, ihalo ang lahat ng mabuti at talunin ang tinadtad na karne sa mesa o sa ilalim ng isang mangkok.

Hakbang 5. Gamit ang basang mga kamay, gawing bilog na steak ang tinadtad na karne. Ang kapal ng mga blangko ay dapat na humigit-kumulang isa at kalahating sentimetro.

Hakbang 6. Painitin ng mabuti ang kawali at lagyan ng mantika ng gulay ang ilalim nito. Mag-ihaw ng mga steak sa katamtamang init ng mga 10 minuto sa bawat panig. Maaari kang maghain ng minced beef steak na may side dish ng patatas at gulay. Bon appetit!

Lazy ground beef cabbage rolls

Lazy cabbage rolls na ginawa mula sa ground beef - malasa, madali, masustansya at malusog. Ang pagpipiliang ito sa pagluluto ay hindi mas mababa sa tradisyonal na ulam, kung saan ang pagpuno ng karne ay nakabalot sa buong dahon ng repolyo. At ang ilang mga tao ay gustung-gusto at mas gusto lamang ang mga tamad na roll ng repolyo.

Oras ng pagluluto – 120 min.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Karne ng baka - 260 gr.
• Puting repolyo - 120 gr.
• Karot - 60 gr.
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Pinatuyong thyme - sa panlasa.
• Table salt - sa panlasa.
• Bigas - 0.5 tbsp.
• Tomato paste - 1 tbsp.
• Mga sibuyas - 100 gr.
• Walang amoy na langis ng gulay - 60 ml.
• Tubig - 1 tbsp.
• Ground paprika - sa panlasa.
• Pinatuyong basil - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Banlawan ang kanin gamit ang tubig na umaagos, pagkatapos ay pakuluan ito hanggang kalahating luto sa isang kasirola. Alisan ng tubig ang bigas at hayaan itong lumamig nang bahagya.

Hakbang 2. Gupitin ang karne ng baka sa mga cube at giling sa pamamagitan ng gilingan ng karne o giling gamit ang isang blender.

Hakbang 3. Ilagay ang pinakuluang kanin sa isang malaking mangkok, ilagay ang tinadtad na karne dito at basagin ang itlog ng manok.

Hakbang 4. Balatan ang mga sibuyas at karot. Pinong tumaga ang sibuyas at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang malaking-mesh grater. Magprito ng mga gulay hanggang malambot sa langis ng gulay. Pagkatapos ay idagdag ang mga inihaw na gulay sa mangkok kasama ang iba pang mga sangkap.

Hakbang 5. Alisin ang tuktok na wilted na dahon mula sa isang maliit na ulo ng repolyo, banlawan ng tubig na tumatakbo, gupitin sa malalaking piraso at gilingin gamit ang isang blender.

Hakbang 6. Magdagdag ng repolyo sa isang mangkok, magdagdag ng asin at tuyong pampalasa, ihalo ang pinaghalong lubusan.

Hakbang 7. Susunod, na may basang mga kamay, bumuo ng mga bola na kasing laki ng isang itlog ng manok at ilagay ang mga ito sa isang form na lumalaban sa init na pinahiran ng langis ng gulay.

Hakbang 8. I-dissolve ang isang kutsarang tomato paste sa isang basong tubig. Ibuhos ang pinaghalong sa amag na may tamad na mga rolyo ng repolyo. Pagkatapos ay ilagay ang tamad na mga roll ng repolyo sa oven, na pinainit sa 180 degrees, maghurno ng 40 minuto.

Hakbang 9. Ihain ang tamad na giniling na beef cabbage rolls kaagad pagkatapos magluto na may kulay-gatas at isang slice ng sariwang tinapay. Bon appetit!

Minced beef balls

Ang mga ground beef patties na ito ay siguradong magpapasaya sa lahat sa iyong pamilya. Ang mga ito ay lumalabas na katamtamang mataba at napakasustansya. Ang mga bola-bola ay maaaring ihain kasama ng lahat ng uri ng mga side dish mula sa mga gulay, pasta, cereal at patatas. Sasabihin namin sa iyo kung paano lutuin ang mga ito nang masarap mula sa giniling na karne ng baka sa recipe na ito.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne ng baka - 0.5 kg.
• Walang amoy na langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Pinatuyong basil - sa panlasa.
• Ground sweet paprika - sa panlasa.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Table salt - sa panlasa.
• Mga mumo ng tinapay - 3 tsp. sa kuwarta + para igulong
• kulay-gatas - 3 tsp.
• Sariwang giniling na itim na paminta - sa panlasa.
• Itlog ng manok - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang giniling na karne ng baka sa isang mangkok, magdagdag ng asin at tuyo na basil, pukawin.

Hakbang 2. Balatan ang sibuyas, hugasan at makinis na tumaga. Pagkatapos ay igisa ang sibuyas sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 3. Ilagay ang pritong sibuyas sa isang mangkok na may tinadtad na karne, pukawin.

Hakbang 4. Susunod, basagin ang isang itlog ng manok at masahin muli ang tinadtad na karne.

Hakbang 5. Magdagdag ng mga breadcrumb sa nagresultang masa ng karne at ihalo.

Hakbang 6. Gamit ang dalawang kutsara, bumuo ng maliliit na pahaba na bola.

Hakbang 7: Susunod, balutin ang mga chops ng baka sa mga breadcrumb.

Hakbang 8. Iprito ang lahat ng mga bola-bola sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig.

Hakbang 9. Ilagay ang mga blangko sa isang mataas na kawali.

Hakbang 10. Maghanda ng pagpuno ng kulay-gatas. Paghaluin ang kulay-gatas na may tubig upang makagawa ng humigit-kumulang 200 mililitro ng halo. Magdagdag ng asin, ground pepper at paprika sa panlasa.

Hakbang 11. Ibuhos ang sour cream sauce sa pritong bola-bola, takpan ang kawali na may takip at kumulo sa mababang init sa loob ng 20-25 minuto.

Hakbang 12. Ang minced beef balls ay masarap na inihain kasama ng pasta at sariwang gulay. Bon appetit!