Mga pagkaing karne ng baka

Mga pagkaing karne ng baka

Ang mga pagkaing lomo ng baka ay iba't ibang opsyon para sa paghahanda ng masasarap na pagkaing karne mula sa pinaka malambot na bahagi ng sirloin ng bangkay ng baka: mga steak, inihaw na baka, buong pirasong litson at marami pang iba. Upang maiwasan ang pagkatuyo ng tenderloin, ang tamang pag-atsara ay pinili para dito, at ang mga detalye ng paghahanda ng mga pinggan ay palaging ipinahiwatig sa mga recipe.

Juicy beef tenderloin na inihurnong sa foil

Ang beef tenderloin na inihurnong sa foil ay itinuturing na pinakamahusay na paraan upang ihanda ang karne na ito at kapag gumagamit ng isang mahusay na pag-atsara, ang ulam ay nagiging makatas at napakasarap, dahil ang foil ay nagpapanatili ng juice at aroma ng karne at mga panimpla. Sa recipe na ito, i-marinate namin ang tenderloin sa dry red wine, na mismo ay isang pampalasa at hindi nangangailangan ng iba pang mga seasonings.

Mga pagkaing karne ng baka

Mga sangkap
+5 (mga serving)
  • Beef tenderloin 1 (kilo)
  • Tuyong red wine 2 (salamin)
  • Mga sibuyas na bombilya 2 (bagay)
  • asin  panlasa
  • Ground black pepper  panlasa
  • Rosemary 2 mga sanga
  • Mantika 2 (kutsara)
Mga hakbang
4 na oras
  1. Ihanda kaagad ang lahat ng sangkap para sa ulam ayon sa recipe.
    Ihanda kaagad ang lahat ng sangkap para sa ulam ayon sa recipe.
  2. Linisin ang tenderloin mula sa anumang natitirang pelikula, banlawan sa ilalim ng malamig na tubig at punasan ng tuyo gamit ang mga napkin.
    Linisin ang tenderloin mula sa anumang natitirang pelikula, banlawan sa ilalim ng malamig na tubig at punasan ng tuyo gamit ang mga napkin.
  3. Init ang 2 baso ng red wine sa isang kasirola sa humigit-kumulang 70°C at ihalo ang itim na paminta. Ilubog nang buo ang tenderloin sa mainit na alak at ilagay sa refrigerator sa loob ng 2 oras, o mas mabuti sa magdamag, para mag-marinate.
    Init ang 2 baso ng red wine sa isang kasirola sa humigit-kumulang 70°C at ihalo ang itim na paminta. Ilubog nang buo ang tenderloin sa mainit na alak at ilagay sa refrigerator sa loob ng 2 oras, o mas mabuti sa magdamag, para mag-marinate.
  4. Matapos lumipas ang oras ng marinating, punasan muli ang malambot na mga napkin at iprito sa mataas na init sa mainit na mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig. Ilagay ang piniritong tenderloin sa foil, budburan ng asin, magdagdag ng mga sprigs ng rosemary para sa lasa at balutin nang mahigpit ang foil.
    Matapos lumipas ang oras ng marinating, punasan muli ang malambot na mga napkin at iprito sa mataas na init sa mainit na mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig. Ilagay ang piniritong tenderloin sa foil, budburan ng asin, magdagdag ng mga sprigs ng rosemary para sa lasa at balutin nang mahigpit ang foil.
  5. I-on ang oven sa 220°C at ilagay ang tenderloin dito sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay bawasan ang temperatura ng oven sa 170°C at ipagpatuloy ang pagluluto ng isa pang 1 oras. Ihain ang makatas na beef tenderloin na inihurnong sa foil sa mesa, parehong mainit at malamig para sa paghiwa para sa holiday table. Bon appetit!
    I-on ang oven sa 220°C at ilagay ang tenderloin dito sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay bawasan ang temperatura ng oven sa 170°C at ipagpatuloy ang pagluluto ng isa pang 1 oras. Ihain ang makatas na beef tenderloin na inihurnong sa foil sa mesa, parehong mainit at malamig para sa paghiwa para sa holiday table. Bon appetit!

Beef tenderloin na niluto sa isang kawali

Ang beef tenderloin na niluto sa isang kawali ay magbibigay sa iyo ng mas mabilis na opsyon para sa paghahanda ng malambot, makatas na karne na ito kaysa sa pagluluto sa oven. Sa recipe na ito, ang beef tenderloin ay inatsara sa toyo na may kaunting pampalasa upang mapanatili ang natural na lasa ng karne.

Oras ng pagluluto: 2 oras 50 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

  • Beef tenderloin - 0.4 kg.
  • toyo - 100 ML.
  • Bawang - 3 cloves.
  • Sibuyas - 1 pc.
  • Mainit na paminta - 1 pod.
  • Langis ng gulay - para sa Pagprito.
  • tubig na kumukulo - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang beef tenderloin na may malamig na tubig at alisin ang labis na kahalumigmigan gamit ang isang napkin. Pagkatapos ay i-cut ang karne sa mga piraso ng anumang hugis.

Hakbang 2. Ang tamang pagputol ng karne, lalo na sa mga fibers ng kalamnan, ay mahalaga para sa masarap na lasa ng ulam.Ihanda ang mga sangkap para sa marinade. Balatan at i-chop ang bawang sa anumang paraan. Pinong tumaga ang mainit na paminta. Sukatin ang toyo.

Hakbang 3. Ilagay ang hiniwang karne sa isang marinating bowl, budburan ng bawang at mainit na paminta, ibuhos ang toyo at ihalo nang mabuti sa iyong mga kamay. Hayaang mag-marinate ang tenderloin nang hindi bababa sa 2 oras.

Hakbang 4. Balatan ang sibuyas at gupitin sa manipis na quarter ring.

Hakbang 5. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang tinadtad na sibuyas dito hanggang sa transparent.

Hakbang 6. Pagkatapos ay ilagay ang inatsara na piraso ng beef tenderloin sa kawali at iprito ito sa mataas na apoy, pagpapakilos ng 10 minuto.

Hakbang 7. Ibuhos ang isang baso ng tubig na kumukulo sa pinirito na karne, bawasan ang init, takpan ang kawali na may takip at lutuin ang ulam sa loob ng 20 minuto upang ang lahat ng likido ay sumingaw.

Hakbang 8. Ilagay ang beef tenderloin na niluto sa isang kawali sa mga plato, magdagdag ng anumang side dish at ihain. Bon appetit!

Tenderloin na inihurnong sa isang manggas sa oven

Ang beef tenderloin na inihurnong sa isang manggas sa oven sa recipe na ito ay inihanda sa pinakasimpleng at pinaka-hindi pangkaraniwang paraan. Ni-marinate namin ang karne sa toyo na may mga panimpla, na gagawing napaka-makatas at malambot ang malambot, at ang oras ng pag-marinate ay dapat na hindi bababa sa 2-4 na oras.

Oras ng pagluluto: 6 na oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

  • Beef tenderloin - 1.5 kg.
  • Bawang - 5 cloves.
  • toyo - 6 tbsp.
  • Langis ng oliba - 6 tbsp.
  • Asin - 1 tsp.
  • Ground black pepper - 1/4 tsp.
  • Pinaghalong tuyong damo - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ang unang hakbang ay ihanda ang marinade para sa tenderloin. Balatan ang bawang at gilingin ito sa isang mortar, o talunin ito sa pamamagitan ng pelikula gamit ang isang martilyo.

Hakbang 2. Ilagay ang tinadtad na bawang sa isang mangkok para sa pag-atsara.

Hakbang 3. Ibuhos ang 6 na kutsara ng mataas na kalidad na toyo sa bawang.

Hakbang 4. Ibuhos ang isang kutsarita ng asin sa mangkok.

Hakbang 5. Pagkatapos ay ibuhos ang 6 na kutsara ng langis ng oliba at magdagdag ng itim na paminta.

Hakbang 6. Magdagdag ng anumang halo ng mga tuyong damo sa mga sangkap na ito, at kung mas malaki ang set, mas mayaman ang lasa ng tenderloin.

Hakbang 7. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap na ito nang lubusan.

Hakbang 8. Banlawan ng mabuti ang beef tenderloin, tuyo gamit ang isang napkin at ilagay sa isang mangkok para sa pag-marinate.

Hakbang 9. Pagkatapos ay ibuhos ang inihandang maanghang na pag-atsara sa lahat ng panig ng tenderloin.

Hakbang 10. Kuskusin nang mabuti ang marinade sa tenderloin. Takpan ang ulam na may pelikula at ilagay ang tenderloin sa refrigerator sa loob ng 2-4 na oras upang mag-marinate.

Hakbang 11. Pagkatapos ng oras ng marinating, ilagay ang tenderloin sa isang manggas, bahagyang alisin ang hangin at i-secure ang mga dulo gamit ang mga clip. I-on ang oven sa 200°C. Maghurno ng karne sa loob ng 2 oras.

Hakbang 12. Ihain ang beef tenderloin na inihurnong sa manggas na mainit o malamig. Bon appetit!

Beef tenderloin steak sa isang kawali

Ang beef tenderloin steak sa isang kawali, bilang ang pinaka-perpektong karne para sa ulam na ito, ay madaling ihanda sa bahay, at ang lasa at hitsura nito ay hindi naiiba sa steak na niluto sa isang restaurant. Kahit na ang klasikong steak ay hindi pinutol o inatsara, para maging makatas, sa recipe na ito ay ni-marinate namin ang tenderloin sa lemon juice. Ang antas ng litson, at may ilan, ay pinili ayon sa personal na panlasa.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

  • Beef tenderloin - 0.5 kg.
  • Langis ng oliba - 1 tbsp.
  • Lemon juice - 1 tbsp.
  • Ground black pepper - sa panlasa.
  • Asin - sa panlasa.
  • Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Banlawan ang beef tenderloin na may malamig na tubig at tuyo na mabuti gamit ang napkin. Gupitin ang karne sa buong butil sa 4 na steak na hindi bababa sa 1 cm ang kapal.

Hakbang 2. Talunin ng kaunti ang mga steak sa magkabilang panig gamit ang martilyo sa kusina.

Hakbang 3. Para sa marinade, pisilin ang sariwang lemon juice sa isang mangkok.

Hakbang 4. Magdagdag ng asin at itim na paminta at langis ng oliba. Haluing mabuti ang mga sangkap na ito.

Hakbang 5. Sagana na balutin ang mga steak sa magkabilang panig ng inihandang marinade at hayaang mag-marinate ng 1-2 oras.

Hakbang 6. Matapos lumipas ang oras ng marinating, magpainit ng kaunting mantika ng gulay sa isang kawali. Ilagay ang mga adobong steak dito. Iprito muna ang mga ito sa sobrang init sa loob ng 1 minuto sa magkabilang panig, pagkatapos ay dalhin ang mga ito sa nais na antas ng pagiging handa sa mahinang apoy at takpan.

Hakbang 7. Ihain ang mga beef tenderloin steak na pinirito sa isang mainit na kawali, ayusin ang mga ito sa mga nakabahaging plato at magdagdag ng isang side dish. Bon appetit!

Beef tenderloin na may patatas sa oven

Ang beef tenderloin na may patatas sa oven ay inihanda sa iba't ibang paraan, ngunit upang mapanatiling makatas at malambot ang karne na ito, mas mainam na gumamit ng manggas. Inaalok sa iyo ang pinakasimpleng recipe para sa ulam. Kuskusin ang tenderloin na may mga pampalasa. Kunin ang patatas nang buo at magdagdag lamang ng mga sibuyas. Walang langis sa recipe at ang karne mismo ay payat, kaya ang ulam ay magiging dietary din.

Oras ng pagluluto: 2 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 7.

Mga sangkap:

  • Beef tenderloin - 1.5 kg.
  • Patatas - 1.5 kg.
  • Sibuyas - 3 mga PC.
  • Asin - sa panlasa.
  • Mga pampalasa para sa karne - sa panlasa.
  • Tubig - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang beef tenderloin sa ilalim ng tubig na tumatakbo at punasan ng tuyo gamit ang napkin.Pagkatapos ay iwisik ito sa lahat ng panig at sa iyong panlasa ng asin at anumang pampalasa.

Hakbang 2. Balatan at hugasan ang mga patatas at sibuyas at huwag gupitin.

Hakbang 3. Ilagay ang inihandang tenderloin sa manggas. Maglagay ng patatas at sibuyas sa paligid nito. Budburan ng kaunting asin ang mga gulay. I-secure ang mga dulo ng manggas gamit ang mga clip. Ilagay ang manggas na may mga sangkap sa isang baking dish o sa isang baking sheet at ibuhos ang isang baso ng tubig upang ang karne at patatas ay hindi agad magprito.

Hakbang 4. I-on ang oven sa 180 degrees. Maghurno ng tenderloin na may patatas sa loob ng 1.5 oras. Pagkatapos ay maingat na gupitin ang manggas sa itaas at ipagpatuloy ang pagluluto para sa isa pang 20-30 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi sa itaas. Ihain ang beef tenderloin na may mga patatas na niluto sa oven na mainit at hindi na kailangang ilipat ito sa isang platter. Bon appetit!

Buong inihaw na beef tenderloin

Ang beef tenderloin, na inihurnong sa isang buong piraso, ay may kaugnayan kapag kailangan mong maghanda ng isang maligaya na mesa. Mahalaga na ang tenderloin ay lutuin nang pantay-pantay at nananatiling makatas. Ang recipe na ito ay humihiling sa iyo na lutuin ito sa mga hiwa ng bacon, sa isang kama ng mga sibuyas at lasa ito ng tinimplahan na bawang.

Oras ng pagluluto: 2 oras.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 8.

Mga sangkap:

  • Beef tenderloin - 900 gr.
  • Hilaw na pinausukang bacon - 300 gr.
  • Sibuyas - 2 mga PC.
  • Bawang - 1 ulo.
  • Asin - sa panlasa.
  • Mga pampalasa para sa karne - 2 tbsp.
  • Langis ng oliba - sa panlasa.
  • Lemon juice - 1 tbsp.
  • Pinaghalong peppers - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Agad na ihanda, ayon sa recipe, ang lahat ng mga sangkap para sa pagluluto ng malambot na tenderloin.

Hakbang 2. Balatan ang bawang at putulin ang dalawang cloves, at gupitin ang iba sa malalaking piraso.

Hakbang 3. Ibuhos ang pampalasa ng karne, asin sa isang mangkok at magdagdag ng pinong tinadtad na bawang.

Hakbang 4.Ibuhos ang langis ng oliba at lemon juice sa kanila at ihalo ang lahat ng mabuti.

Hakbang 5. Banlawan ang beef tenderloin at gumamit ng matalim na kutsilyo upang gumawa ng ilang mga butas sa buong ibabaw.

Hakbang 6. Ilagay ang mga piraso ng bawang sa mga depressions na ito.

Hakbang 7. Kuskusin ng mabuti ang garlic-stuffed tenderloin kasama ang spicy marinade.

Hakbang 8. Balatan ang ilang malalaking sibuyas, gupitin sa makapal na singsing at, nang hindi pinaghihiwalay, ilagay sa isang layer sa isang baking dish.

Hakbang 9. I-wrap ang inihandang beef tenderloin sa mga hiwa ng bacon at siguraduhing itali ito ng sinulid o ikid. Ilagay ang tenderloin sa ibabaw ng sibuyas.

Hakbang 10 I-on ang oven sa 250°C. Ihurno ang malambot na lola sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay bawasan ang init sa 210 degrees at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 1.5 oras. Sa panahong ito, ang karne ay dapat na pana-panahong ibuhos na may sarsa, kung saan magkakaroon ng maraming sa anyo.

Hakbang 11. Palamigin ng kaunti ang inihurnong buong piraso ng beef tenderloin, tanggalin ang tali at ihain nang mainit o malamig. Bon appetit!

Beef chop sa isang kawali

Ang beef tenderloin, bilang ang pinaka malambot na bahagi ng beef, ay maaaring gamitin upang maghanda ng makatas na chops, at ang pagputol ng tenderloin ay mas tumpak. Ang teknolohiya para sa paghahanda ng beef tenderloin chops ay pareho sa iba pang uri ng karne. Sa recipe na ito, ginagamit namin ang semolina na may mga pinatuyong damo at isang itlog para sa pag-breading.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

  • Beef tenderloin - 400 gr.
  • Semolina - 75 gr.
  • Pinatuyong perehil - 1 tbsp.
  • Itlog - 2 mga PC.
  • Asin - sa panlasa.
  • Ground black pepper - sa panlasa.
  • Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang beef tenderloin na may malamig na tubig, punasan ng tuyo gamit ang isang napkin at gupitin ang butil sa mga piraso ng hindi bababa sa 1 cm ang kapal.

Hakbang 2.Para sa breading, sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang semolina na may tuyong perehil, itim na paminta at asin.

Hakbang 3. Pagulungin nang mabuti ang mga piraso ng tenderloin sa breading at pagkatapos ay talunin ang mga ito ng martilyo sa isang piraso ng pelikula.

Hakbang 4. Sa isang mangkok, talunin ang dalawang itlog gamit ang isang whisk.

Hakbang 5. Init ang isang maliit na halaga ng langis ng gulay sa isang kawali. Isawsaw ang tinadtad na piraso ng tenderloin sa magkabilang panig sa isang pinalo na itlog at iprito sa mainit na mantika hanggang sa maging golden brown sa magkabilang panig.

Hakbang 6. Ihain ang beef tenderloin chops na niluto sa isang kawali na agad na mainit, dinagdagan ng mga sariwang gulay.

Bon appetit!

Inihaw na beef tenderloin na may mga sibuyas

Ang piniritong beef tenderloin na may mga sibuyas ay itinuturing na isang purong panlalaki na ulam; ito ay inihanda nang simple at mabilis, at ang karne ay pinirito nang mabuti at nananatiling makatas, malambot, katulad ng kebab, na lubos na pinahahalagahan ng mga kumakain ng karne. Sa recipe na ito, pinutol namin ang beef tenderloin bilang para sa chops at i-marinate ito sa isang lemon-soy marinade. Ang dami ng mga sibuyas ay maaaring tumaas.

Oras ng pagluluto: 50 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

  • Beef tenderloin - 600 gr.
  • Sibuyas - 250 gr.
  • toyo - ½ tbsp.
  • Lemon juice - 2 tbsp.
  • Asin - sa panlasa.
  • Ground black pepper - 3 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Agad na ihanda, ayon sa recipe, ang lahat ng mga sangkap para sa ulam. Banlawan ang beef tenderloin na may malamig na tubig at patuyuin ng napkin. Balatan ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing.

Hakbang 2. Gupitin ang tenderloin sa mga hibla ng kalamnan sa mga steak na hindi bababa sa 1 cm ang kapal o mas maliliit na piraso. Talunin ang karne sa pamamagitan ng cling film na may martilyo at pagkatapos ay budburan ng asin at itim na paminta.

Hakbang 3. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang toyo na may lemon juice. Ilagay ang tinadtad na piraso ng tenderloin sa halo na ito, ihalo at iwanan upang mag-marinate ng kalahating oras.

Hakbang 4.Init ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang tinadtad na sibuyas dito hanggang sa transparent. Pagkatapos ay idagdag ang marinated tenderloin sa sibuyas at iprito ang karne sa loob ng 3-4 minuto sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Bawasan ang init sa mababang, takpan ang kawali na may takip at kumulo ang piniritong malambot para sa isa pang 5 minuto.

Hakbang 5. Ilipat ang nilutong pritong beef tenderloin na may mga sibuyas sa isang plato, magdagdag ng isang side dish at ihain nang mainit. Bon appetit!

Inihaw na beef tenderloin

Ang inihaw na beef tenderloin ay maaaring maging isang magandang treat para sa iyo at isang alternatibo sa barbecue para sa isang malaking kumpanya. Kapag inihaw, ang karne ay natatakpan ng pinirito na crust, ngunit ang loob ay nananatiling makatas at ang antas ng litson ay maaaring mapili ayon sa gusto mo. Sa recipe na ito, gupitin ang beef tenderloin sa malalaking piraso at i-marinate sa isang pinaghalong pampalasa at langis ng oliba magdamag.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 12.

Mga sangkap:

  • Beef tenderloin - 3 kg.
  • asin sa dagat - 2 tbsp.
  • Asukal - 1 tbsp.
  • Ground black pepper - 1 tbsp.
  • Mainit na paminta (habanero) - 1 tsp.
  • Paprika - 1 tbsp.
  • Pinatuyong sibuyas - 1 tbsp.
  • Dry mustard - 1 tsp.
  • Langis ng oliba - 4 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan nang mabuti ang beef tenderloin na may malamig na tubig, tuyo gamit ang isang tuwalya sa kusina at gupitin sa mga piraso na 5-6 cm ang kapal.

Hakbang 2. Ibuhos ang asin, asukal, itim na paminta, habanero, mustasa, sibuyas at paprika na ipinahiwatig sa recipe sa isang hiwalay na mangkok.

Hakbang 3. Ilagay ang mga piraso ng tenderloin sa isang malalim na mangkok at lubusan na kuskusin sa lahat ng panig gamit ang inihandang timpla.

Hakbang 4. Pagkatapos ay ibuhos ang langis ng oliba sa ibabaw ng karne, pukawin muli, takpan ang ulam ng isang napkin, at iwanan ang malambot na lomo sa refrigerator sa magdamag upang mag-marinate.

Hakbang 5.Ihanda ang grill, grasa ang grill grate na may langis at ilagay ang inihandang tenderloin dito. Ang kabuuang oras ng pag-ihaw ay dapat na hindi bababa sa 30 minuto. Iprito muna ang mga piraso hanggang maging golden brown sa isang gilid.

Hakbang 6. Pagkatapos ay ibalik sa kabilang panig at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 7. Mayroon kaming malalaking piraso ng tenderloin, kaya kailangan naming iprito ang mga ito sa lahat ng 6 na panig.

Hakbang 8. Suriin ang kahandaan ng tenderloin gamit ang isang kutsilyo o thermometer, ngunit ito ay karaniwang tinutukoy ng karanasan ng maybahay. Ilipat ang inihaw na tenderloin sa isang platter o cutting board at hayaan itong magpahinga ng kaunti.

Hakbang 9. Ihain ang inihaw na beef tenderloin na mainit at nilagyan ng anumang sarsa. Bon appetit!

Beef Tenderloin Salad

Ang pinakuluang beef tenderloin, bilang karne na may pinong texture at malusog, ay maaaring maging isang mahusay na sangkap ng karne sa mga salad sa anumang disenyo. Sa recipe na ito naghahanda kami ng salad na may beef tenderloin, pinakuluang patatas, itlog, pritong mushroom, sibuyas at adobo na pipino. Mula sa mga simpleng produktong ito makakakuha ka ng isang nakabubusog at masarap na ulam para sa mesa ng pamilya. Pakuluan ang beef tenderloin nang maaga hanggang malambot, hindi bababa sa 1.5 oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

  • Pinakuluang beef tenderloin - 200 gr.
  • Pinakuluang patatas - 4 na mga PC.
  • Pinakuluang itlog - 4 na mga PC.
  • Sibuyas - 1 pc.
  • Mga kabute (anuman) - 150 gr.
  • Mga adobo na pipino - 3 mga PC.
  • Mayonnaise - 3 tbsp.
  • Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, ayon sa recipe at ang bilang ng mga servings na kailangan mo, ihanda ang lahat ng mga sangkap. Pakuluan nang maaga ang beef tenderloin, jacket potato at itlog ng manok.

Hakbang 2. Gupitin ang pinakuluang at pinalamig na beef tenderloin sa maliliit na piraso o hatiin ito sa mga hibla.

Hakbang 3.Balatan ang mga adobo na pipino at gupitin sa mga cube. Gupitin ang peeled na sibuyas sa manipis na quarter ring.

Hakbang 4. Peel ang mushroom, at sa recipe na ito ordinaryong champignon, gupitin sa hiwa at iprito sa mantika hanggang sa ganap na sumingaw ang mushroom juice. Pagkatapos ay asin ang mga mushroom.

Hakbang 5. Ilagay ang lahat ng tinadtad na sangkap sa isang malalim na mangkok ng salad.

Hakbang 6. Peel ang pinakuluang patatas, gupitin sa maliliit na cubes at ilagay sa isang mangkok ng salad.

Hakbang 7. Pagkatapos ay idagdag ang mga pritong mushroom sa salad, magdagdag ng magaspang na gadgad na mga itlog, panahon ng salad na may mayonesa at malumanay na ihalo sa isang kutsara.

Hakbang 8. Ang inihandang salad na may beef tenderloin ay maaaring ihain kaagad. Bon appetit!

( 123 grado, karaniwan 4.98 mula sa 5 )
culinary-tl.techinfus.com

Isda

karne

Panghimagas