Mga pagkaing quinoa

Ang mga pagkaing quinoa ay itinuturing na isang superfood para sa isang dahilan. Ito ay maraming beses na mas malaki sa dami ng nutrients na nilalaman nito kaysa sa anumang iba pang cereal. Ang Quinoa ay dapat kainin hindi lamang ng mga taong pumapayat o mga vegetarian. Kasabay nito, ang paghahanda ng mga cereal ay hindi mahirap, at makakahanap ka ng isang malaking iba't ibang masarap at iba't ibang mga recipe.

Quinoa na may mga gulay bilang side dish

Ang Quinoa na may mga gulay sa gilid ay isang masarap at malusog na ulam. Ang mga buto ng quinoa ay may banayad na lasa ng nutty at grainy texture. Ang quinoa ay ganap na napupunta sa halos anumang gulay, kaya maaari mong ayusin ang listahan ng mga sangkap nang kaunti sa iyong paghuhusga.

1. 
   Paano maghanda ng masarap na quinoa dish para sa isang side dish? Hugasan at balatan ang mga gulay. Gupitin ang sibuyas, karot at zucchini sa maliliit na cubes.
2. 
   Ibuhos ang langis ng oliba sa isang makapal na ilalim na kasirola. Pagkatapos ay ilagay ang binalatan na sibuyas ng bawang sa pinainit na mantika at iprito ito ng 1-2 minuto. Ang bawang ay kailangan lamang upang maging mabango ang mantika. Pagkatapos ay maaari mo itong itapon.
3. 
   Iprito ang lahat ng tinadtad na gulay sa mabangong langis ng bawang hanggang malambot.
4. 
   Banlawan ang quinoa nang lubusan ng tubig na tumatakbo.
5. 
   Idagdag ang quinoa sa mga gulay, pukawin at bahagyang iprito.
6. 
   Pagkatapos nito, magdagdag ng tubig at asin ang ulam sa panlasa.
7. 
   Pakuluan ang tubig at lutuin hanggang sa ganap itong sumingaw. Pagkatapos ay isara ang kawali na may takip at iwanan sa mababang init sa loob ng 10-12 minuto. Bago ihain, ihalo nang mabuti ang quinoa at mga gulay, hatiin sa mga bahagi at palamutihan ng mga sariwang damo. Bon appetit!

Paano magluto ng malutong na sinigang na quinoa sa tubig

Sasabihin namin sa iyo nang detalyado kung paano magluto ng malutong na sinigang na quinoa sa tubig upang gawing mas malusog at mas masarap ang iyong diyeta sa recipe na ito. Ang Quinoa ay isang kahanga-hangang produkto na hindi naglalaman ng gluten, ngunit mayaman sa hibla, protina ng gulay, mineral at bitamina.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Quinoa - 1 tbsp.
• Table salt - 1 kurot.
• Tubig - 1.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Una, banlawan ng mabuti ang quinoa ng malamig na tubig. Hindi na kailangang ibabad ang cereal.

Hakbang 2: Ilagay ang quinoa sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at isang pakurot ng asin. Ilagay ang lalagyan sa apoy at pakuluan ang tubig.

Hakbang 3. Kapag kumulo, takpan ang kawali at lutuin ang quinoa hanggang lumambot, 15 minuto.

Hakbang 4: Alisin ang kawali mula sa apoy at hayaang lumamig ang quinoa, natatakpan, sa loob ng 10 minuto.

Hakbang 5: Haluin ang nilutong quinoa gamit ang isang kutsara o tinidor upang maiwasang magdikit ang mga butil at ipamahagi ang moisture nang pantay-pantay sa buong butil.

Hakbang 6. Ang handa na quinoa ay maaaring ihain bilang isang side dish, idinagdag sa mga sopas, salad o iba pang mga pinggan. Bon appetit!

Quinoa at Avocado Salad

Ang salad na may quinoa at avocado ay, sa isang banda, isang magaan na ulam, ngunit sa parehong oras ay kasiya-siya at masustansiya.Ang salad ay naglalaman ng maraming protina at taba ng gulay, na kailangan ng katawan para sa normal na paggana. Ang ulam na ito ay perpekto para sa isang late dinner o meryenda sa araw.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Quinoa - 150 gr.
• Cherry tomatoes - 5 mga PC.
• toyo - 40 ML.
• Abukado - 1 pc.
• Sesame - 30 gr.
• Likas na likidong pulot - 30 gr.
• Arugula - 1 bungkos.
• Mustasa - 30 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Hugasan ang mga avocado at kamatis. Banlawan ang isang maliit na bungkos ng arugula sa ilalim ng gripo.

Hakbang 2: Basahin ang mga tagubilin sa pakete at lutuin ang quinoa hanggang malambot.

Hakbang 3. Balatan ang abukado at alisin ang hukay, gupitin ang pulp sa mga cube. Gupitin ang maliliit na kamatis ng cherry sa kalahati. Putulin ang matigas na bahagi ng mga tangkay ng arugula.

Hakbang 4. Ilagay ang tinadtad na avocado, mga kamatis at arugula sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng lutong quinoa.

Hakbang 5. Para sa dressing, paghaluin ang honey, toyo at mustasa.

Hakbang 6. Ibuhos ang dressing sa quinoa salad, ihagis at budburan ng sesame seeds. Kung ninanais, ang mga buto ng linga ay maaaring pre-fried sa isang tuyong kawali.

Hakbang 7. Ang quinoa at avocado salad ay handa na, ihain ito kaagad pagkatapos ng paghahanda. Bon appetit!

Sinigang na gatas ng quinoa

Ang sinigang na gatas ng Quinoa ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang masarap at masustansyang almusal. Ang cereal na ito ay itinuturing na isa sa pinakamalusog, dahil sa mataas na nilalaman nito ng mga kapaki-pakinabang na microelement at bitamina. Ang Quinoa ay napakasustansya, kaya hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa iyong figure.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Oras ng pagluluto - 5 minuto.

Mga bahagi – 1.

Mga sangkap:

• Quinoa - 50 gr.
• Table salt - sa panlasa.
• Mantikilya - 10 gr.
• Gatas - 50 ml.
• Tubig - 50 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Ihanda ang lahat ng mga produkto mula sa listahan para sa pagluluto ng sinigang na gatas ng quinoa.

Hakbang 2. Banlawan ang cereal nang maraming beses gamit ang tubig na tumatakbo.

Hakbang 3: Ilagay ang quinoa sa isang maliit na kasirola at idagdag ang gatas at tubig.

Step 4. Lagyan din ng kaunting asin, haluin at ilagay sa apoy. Dalhin ang likido sa isang pigsa, pagkatapos ay bawasan ang apoy sa mababang at takpan ang kawali na may takip. Hayaang kumulo ang lugaw sa loob ng 15 minuto.

Hakbang 5. Pagkatapos ay magdagdag ng mantikilya sa sinigang, pukawin at alisin ang lalagyan mula sa kalan. Iwanan ang sinigang na natatakpan ng ilang minuto upang masipsip ng cereal ang aroma ng mantikilya. Ihain nang mainit ang sinigang na gatas ng quinoa para sa almusal. Bon appetit!

Quinoa na sopas

Ang quinoa na sopas ay napakadaling ihanda. Makakakuha ka ng hindi pangkaraniwang, kasiya-siya at masarap na ulam para sa hapunan ng pamilya. Ang sopas ay pahalagahan hindi lamang ng mga tagasuporta ng wastong nutrisyon, kundi pati na rin ng mga tunay na gourmets. Ang komposisyon ng mga produkto ay maalalahanin at maayos, ang sabaw ay magiging mabango at mayaman.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6-8.

Mga sangkap:

• Quinoa - 100 gr.
• ugat ng kintsay - 100 gr.
• Katamtamang laki ng karot - 1 pc.
• Table salt - sa panlasa.
• Katamtamang laki ng patatas - 2 mga PC.
• Katamtamang laki ng sibuyas - 2 mga PC.
• Malaking kamatis - 4 na mga PC.
• Langis ng oliba - 2 tbsp.
• Parsley - 4 na sanga.
• Bawang - 2 ngipin.
• Sariwang giniling na itim na paminta - sa panlasa.
• Sabaw ng gulay / inuming tubig - 1.7 l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Banlawan ang quinoa ng malamig na tubig. Pagkatapos ay ibuhos ang mainit na tubig sa cereal at mag-iwan ng kalahating oras.

Hakbang 2. Balatan at hugasan ang mga patatas, karot, ugat ng kintsay at sibuyas. Gupitin ang mga gulay sa maliliit na cubes.

Hakbang 3. Ilagay ang kawali sa apoy, ibuhos ang langis ng oliba. Pagkatapos ay magdagdag ng mga sibuyas, karot at kintsay.Magprito ng mga gulay sa mataas na init para sa 8-10 minuto, patuloy na pagpapakilos.

Hakbang 4. Pagkatapos nito, magdagdag ng mga tinadtad na kamatis at pukawin. Bawasan ang apoy sa mahina at ipagpatuloy ang pagkulo sa loob ng 5 minuto. Kasabay nito, pakuluan ang sabaw o inuming tubig sa isang kasirola.

Hakbang 5. Banlawan ang babad na cereal na may napakainit na tubig at ilagay sa isang salaan. Idagdag ang quinoa sa sabaw at pakuluan muli. Susunod, idagdag ang mga patatas at magluto ng 15 minuto mula sa punto ng pagkulo.

Hakbang 6. Ilagay ang mga inihaw na gulay sa sabaw na may patatas at quinoa. Asin ang sabaw at timplahan ng panlasa. Pakuluan ang sopas at patuloy na kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 10 minuto.

Hakbang 7. Hugasan ang perehil at pilasin ang mga dahon. Pinong tumaga ang mga gulay at ilagay sa isang mortar, idagdag ang bawang at gilingin gamit ang isang halo sa isang i-paste.

Hakbang 8. Ibuhos ang quinoa na sopas sa mga mangkok at idagdag ang parsley at garlic paste. Ihain nang mainit para sa tanghalian. Bon appetit!

Quinoa at Hipon Salad

Ang Quinoa at Shrimp Salad ay isang madaling ulam na may mataas na nutritional value. Ang quinoa ay maaaring pakuluan nang maaga at palamig, o ang salad ay maaaring painitin. Ang ulam na ito ay perpekto para sa anumang pagkain: almusal, tanghalian o hapunan. Bukod dito, ang recipe ay napaka-simple.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• Table salt - 1 kurot.
• Quinoa - 100 gr.
• Pipino - 1 pc.
• Langis ng gulay - 1 tsp.
• Matamis na paminta - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Mga berdeng sibuyas - sa panlasa.
• Parsley - sa panlasa.
• Hipon - 400 gr.
• Lime/lemon – 2 pcs.
• Asukal - 2 tsp.
• Sarsa ng isda - 1 tsp.
• Chili flakes - 1 kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Banlawan ang quinoa ng malamig na tubig. Punan ang cereal ng tubig sa isang ratio na 1 hanggang 2 at lutuin.Pagkatapos kumulo ang tubig, magdagdag ng asin at lutuin ng mga 12 minuto.

Hakbang 2. Ibuhos ang tubig sa isa pang kawali at pakuluan ito. Magdagdag ng isang kutsarang puno ng asin at asukal, mga sprig ng perehil at iba pang pampalasa, pisilin ang lemon o katas ng dayap at idagdag ang balat. Ilagay ang hipon sa mabangong tubig at lutuin ng 8-10 minuto sa katamtamang init.

Hakbang 3. Takpan ang mga gulay. Hugasan ang mga ito. Gupitin ang matamis na paminta at pipino sa maliliit na cubes, lagyan ng rehas ang mga karot, at i-chop ang mga berdeng sibuyas gamit ang kutsilyo.

Hakbang 4. I-squeeze ang juice mula sa pangalawang lemon o dayap sa isang mangkok, magdagdag ng asin at asukal, ibuhos sa patis, langis ng gulay at magdagdag ng isang pakurot ng sili. Haluing mabuti ang dressing.

Hakbang 5. Paghaluin ang lahat ng inihanda na sangkap sa isang malalim na mangkok. Haluin nang malumanay at ibuhos ang dressing. Ihain kaagad ang quinoa at shrimp salad pagkatapos maluto. Bon appetit!

Salad na may quinoa at de-latang tuna

Ang salad na may quinoa at de-latang tuna ay isang nakabubusog na pampagana at isang magandang opsyon para sa isang holiday meal para sa anumang okasyon. Maaaring gamitin ang mga pipino at gulay bilang base ng gulay; ang tuna, itlog at quinoa ay may pananagutan para sa nutritional na bahagi.

Oras ng pagluluto – 45 min.

Oras ng pagluluto – 45 min.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• Latang tuna – 1 lata.
• Quinoa - 0.5 tbsp.
• Pipino - 1 pc.
• Dill - 3 sanga.
• Itlog ng manok - 2 mga PC.
• Mga buto ng granada - para sa dekorasyon.

Para sa refueling:

• Lemon juice - 1 tbsp.
• Langis ng oliba - 2 tbsp.
• Table salt - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Maasim na cream 15% - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Matigas na pakuluan ang mga itlog ng manok. Kapag sila ay lumamig, alisan ng balat ang mga ito at makinis na tumaga sa kanila gamit ang isang kutsilyo.

Hakbang 2. Hugasan ang pipino, patuyuin ng mga napkin at gupitin sa maliliit na cubes.

Hakbang 3.Alisan ng tubig ang katas mula sa de-latang tuna at i-mash ang mga piraso ng isda gamit ang isang tinidor. Pinong tumaga ang dill gamit ang isang kutsilyo. Sa isang mangkok, paghaluin ang lemon juice, olive oil, sour cream, asin at ground pepper.

Hakbang 4. Banlawan ang quinoa sa ilalim ng tubig na tumatakbo, pagkatapos ay ilipat ito sa isang kasirola. Ibuhos ang cereal na may malinis na tubig sa ratio na 1 hanggang 2 at lutuin ng mga 20 minuto hanggang malambot. Pagkatapos magluto, alisan ng tubig ang tubig at palamig ang quinoa.

Hakbang 5. Ang salad ay nakatiklop sa mga layer. Para sa kaginhawahan, maaari mong gamitin ang singsing sa pagluluto. Ilagay ang mga sangkap sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: mga pipino, tuna, quinoa, mga itlog. Ikalat ang bawat layer na may sarsa.

Hakbang 6. Palamutihan ang natapos na salad na may mga dill sprigs at mga buto ng granada. Ilagay ang meryenda sa refrigerator para magbabad ng 1-2 oras.

Hakbang 7. Ang quinoa at tuna salad ay nagiging napakasarap at maganda tingnan. Bon appetit!

Matamis na sinigang na quinoa na may mga berry at mani

Ang matamis na sinigang na quinoa na may mga berry at mani ay magbibigay sa iyo ng maganda, masarap at masustansyang almusal. Mula sa gayong ulam makakakuha ka ng buong kinakailangang halaga ng mga protina, taba, hibla at carbohydrates. Ang lugaw ay agad na nagpapasigla at pinupuno ka ng lakas.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Quinoa - 160 gr.
• Walnut - para sa dekorasyon.
• Saging - 1 pc.
• Mga raspberry - 250 gr + para sa dekorasyon.
• Gatas ng almond - 300 ml.
• Natural honey - 2 tbsp.
• Vanilla extract - 1 tsp.
• Asin - 1/5 tsp.
• Tubig - 75 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang 600 mililitro ng tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asin at pakuluan. Banlawan ang quinoa na may tumatakbong tubig, ilagay ito sa kumukulong tubig at lutuin ng 5 minuto, pagkatapos ay bawasan ang apoy at lutuin ng isa pang 10 minuto.

Hakbang 2. I-mash ang saging gamit ang isang tinidor o katas gamit ang isang immersion blender.Ilagay ang timpla sa isang kasirola na may sinigang, magdagdag din ng almond milk at vanilla extract at ihalo nang mabuti ang lahat. Ipagpatuloy ang pagluluto ng sinigang sa loob ng 10 minuto.

Hakbang 3. Ilagay ang 250 gramo ng mga raspberry sa isang kasirola, magdagdag ng 75 mililitro ng tubig, magdagdag ng pulot at ilagay sa mababang init. Lutuin ang pinaghalong hanggang malambot ang mga berry. Pagkatapos ay katas ang mga raspberry gamit ang isang blender o mash gamit ang isang tinidor.

Hakbang 4. Ilagay ang natapos na lugaw sa mga mangkok, palamutihan ng mga walnut at raspberry. Bon appetit!

Quinoa at salad ng manok

Ang salad na may quinoa at manok ay may balanseng komposisyon, na ginagawang katamtamang kasiya-siya, makatas at napakasarap ang pampagana. Maaaring iprito o i-bake ang karne ng manok, depende sa iyong kagustuhan. Ang salad na ito ay isang mahusay na meryenda para sa anumang oras ng araw.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Arugula - 1 bungkos.
• Cashews - 50 gr.
• fillet ng manok - 300 gr.
• Table salt - sa panlasa.
• Bagong pinaghalong paminta - sa panlasa
• Hindi mabangong langis ng gulay - 1 tbsp.
• Curry - 0.5 tsp.
• Lime - 1 pc.
• Mga berdeng sibuyas - 0.5 bungkos.
• pulang sili paminta - 1 pc.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Langis ng oliba - 3 tbsp.
• de-latang mais - 200 gr.
• Quinoa - 200 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Maghanda ng quinoa ayon sa mga direksyon ng package. Alisan ng tubig ang tubig at palamig ang quinoa.

Hakbang 2. Hugasan ang fillet ng manok, patuyuin ng mga tuwalya ng papel at gupitin sa mga cube. Asin ang karne at timplahan ng giniling na paminta. Iprito ang fillet ng manok sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi, ihalo sa kari at palamig.

Hakbang 3: Pigain ang katas mula sa dayap. Gupitin ang berdeng sibuyas sa maliliit na piraso. Alisin ang mga buto sa chili pod at i-chop. Balatan ang avocado, gupitin at budburan ng katas ng dayap.Alisan ng tubig ang katas mula sa de-latang mais. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa. Magprito ng kasoy sa isang tuyong kawali.

Hakbang 4. Paghaluin ang lahat ng mga handa na produkto sa isang malaking mangkok, magdagdag ng asin at paminta, magdagdag ng katas ng dayap at langis ng oliba.

Hakbang 5. Ihain kaagad ang quinoa at chicken salad pagkatapos maluto. Bon appetit!

Quinoa na may mga gulay sa isang kawali

Ang Quinoa na may mga gulay sa isang kawali ay isang orihinal na ulam na hindi maaaring balewalain. Sa isang regular na menu, maaari itong ihain bilang isang side dish o gawing batayan ng isang vegetarian diet. Natatangi sa lasa, ang quinoa at mga makatas na gulay ay perpektong pinagsama. Para sa ilan, maaaring ipaalala sa iyo ng ulam na ito ang pilaf o nilagang gulay.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Quinoa - 100 gr.
• Batang zucchini - 180 gr.
• de-latang mais - 110 gr.
• Lilang sibuyas - 50 gr.
• Mga kamatis - 100 gr.
• Dilaw na kampanilya paminta - 80 gr.
• Pulang kampanilya paminta - 90 gr.
• Table salt - 0.5 tsp.
• Ground black pepper - 1 kurot.
• Langis ng oliba - 45 ml.
• Spinach - 40 gr.
• Zira - 0.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang lahat ng kinakailangang produkto. Alisan ng tubig ang katas mula sa de-latang mais.

Hakbang 2. Banlawan ang quinoa ng tubig na tumatakbo. Punan ang cereal ng tubig sa isang ratio na 1 hanggang 2 at lutuin. Asin ang cereal ayon sa panlasa at lutuin ng 15 minuto sa mahinang apoy hanggang masipsip ng cereal ang lahat ng tubig.

Hakbang 3. Gupitin ang mga sibuyas, pula at dilaw na paminta sa maliliit na piraso.

Hakbang 4. Gupitin ang mga batang zucchini at mga kamatis sa mga cube.

Hakbang 5. Maglagay ng malawak na kawali sa apoy. Ibuhos ang langis ng gulay sa pinainit na ibabaw at magdagdag ng mga sibuyas. Magprito ng 3-4 minuto.

Hakbang 6. Pagkatapos ay idagdag ang zucchini at bell peppers, patuloy na magprito ng mga gulay sa loob ng 7-8 minuto, pagpapakilos.

Hakbang 7Pagkatapos nito, idagdag ang mga kamatis at spinach at iprito ng ilang minuto pa.

Hakbang 8. Pagkatapos ay idagdag ang kumin, asin at itim na paminta sa lupa, pukawin.

Hakbang 9. Magdagdag ng de-latang mais sa mga gulay at iprito.

Hakbang 10. Ilagay ang natapos na quinoa sa isang kawali, ihalo ito sa mga pritong gulay, magprito para sa isa pang 1-2 minuto.

Hakbang 11. Ihain ang quinoa na may mga gulay na niluto sa isang kawali, mas mabuti na mainit-init. Bon appetit!