Mga pinggan ng kuneho

Ang mga pagkaing kuneho ay isang dietary treat. Ang karne ng kuneho ay madaling natutunaw at inirerekumenda na kainin kasama ng mga side dish ng gulay. Ang kuneho ay nilaga, pinakuluan, pinirito at inihurnong. Ang kuneho ay hindi gaanong ginagamit kaysa sa iba pang mababang-calorie na karne dahil sa halaga nito. Ang karne ng kuneho ay pinahahalagahan para sa mataas na nilalaman ng protina at mababang nilalaman ng taba. Kung gusto mong pag-iba-ibahin ang iyong menu, gamitin ang pagpipiliang ito.

Kuneho na inihurnong sa kulay-gatas sa oven

Ang kuneho na inihurnong sa kulay-gatas sa oven ay madaling ihanda, ngunit nangangailangan ng oras para sa pagbabad at pag-atsara. Inihahain ang lutong karne ng kuneho bilang karagdagan sa iyong mga paboritong side dish. Ang makatas na kuneho na may nakatutuwang aroma ay magpapabaliw sa iyo. Ihanda ito, ipinapangako kong magugustuhan mo ito!

1. 
   Banlawan ang bangkay ng kuneho at ilagay ito sa isang malaking lalagyan. Punan ng malamig na tubig. Mag-iwan ng 2 oras, palitan ang tubig tuwing kalahating oras. Pagkatapos magbabad, banlawan ang kuneho at tuyo ng mga tuwalya ng papel.Hatiin sa mga bahagi.
2. 
   Banlawan ang mga karot o i-scrape ang mga ito gamit ang isang kutsilyo. Alisin ang alisan ng balat gamit ang isang vegetable peeler. Alisin ang mga balat mula sa bawang at sibuyas at banlawan.
3. 
   I-chop ang binalatan na sibuyas gamit ang isang matalim na kutsilyo.
4. 
   Gupitin ang mga peeled na karot sa malalaking bilog.
5. 
   Ilipat ang mga gulay sa isang karaniwang mangkok.
6. 
   Ilagay ang inihandang kuneho sa isang malalim na lalagyan. Timplahan ng asin at giniling na paminta, kulay-gatas at mantikilya, at budburan ng lemon juice. Haluin at hayaang mag-marinate ng 3 oras.
7. 
   Punan ang isang baking bag na may mga piraso ng kuneho, sibuyas, bawang at karot, mga alternating sangkap. Itali mong mabuti ang bag. Gumamit ng toothpick upang gumawa ng mga butas. I-on ang oven, itakda ito sa 200 degrees.
8. 
   Ilagay ang bag na may mga nilalaman sa preheated oven. Maghurno ng ulam sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos ay buksan ang bag at kumulo para sa isa pang 15 minuto.
9. 
   Ang karne ay magiging makatas at malambot.
10. 
    Ihain ang masarap na karne ng kuneho sa mga bahagi. Kumain at magsaya!

Nilagang kuneho na may patatas

Ang nilagang kuneho na may patatas ay magpapasaya sa lahat nang walang pagbubukod. Ang isang kumpleto, balanseng ulam ay nakakabusog at nagpapainit sa iyo sa malamig na panahon. Ang karne ay lumalabas na malambot at malambot, halos nahuhulog sa mga hibla. Ang nilagang ay lalo na umaakit sa atensyon ng kalahating lalaki. Gamitin ang recipe at mangyaring ang iyong mga minamahal na lalaki.

Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• karne ng kuneho - 600 gr.
• Bawang - 4 na cloves.
• Karot - 1 pc.
• Patatas - 3 mga PC.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Chili pepper - sa panlasa.
• French herbs - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Sariwang rosemary - sanga.
• Tubig - 100 ML.
• Black peppercorns - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Banlawan ang mga piraso ng kuneho sa ilalim ng gripo at tuyo gamit ang mga napkin.

Hakbang 2. Banlawan ang mga karot at patatas o i-scrape ang mga ito gamit ang kutsilyo. Alisin ang alisan ng balat gamit ang isang vegetable peeler. Alisin ang alisan ng balat mula sa sibuyas at banlawan. Gupitin ang mga gulay.

Hakbang 3. Alisin ang balat mula sa mga clove ng bawang. Banlawan at tuyo ang mga kamatis. Hatiin sa mga bahagi. Banlawan ang sili at gupitin sa mga singsing.

Hakbang 4. Ibuhos ang walang amoy na langis ng gulay na nakasanayan mong gamitin sa isang kaldero o makapal na pader na hindi masusunog na pinggan at painitin ito sa katamtamang temperatura. I-brown ang mga piraso ng kuneho hanggang sa maganda ang ginintuang kulay.

Hakbang 5. Kapag ang kuneho ay kayumanggi, ilagay ang mga tinadtad na gulay sa itaas. Timplahan ng asin, peppercorns, at French herbs. Magbuhos ng tubig. Maglagay ng isang sprig ng sariwang rosemary sa itaas. Takpan ng takip at kumulo sa pinakamababang apoy sa loob ng 1.5 oras.

Hakbang 6. Ang karne ay magiging malambot at may lasa. Ihain ang mabangong kuneho na may mga patatas sa mga bahagi. Kumain at magsaya! Bon appetit!

Nilagang kuneho sa kulay-gatas sa isang kawali

Ang nilagang kuneho sa kulay-gatas sa isang kawali ayon sa recipe na ito ay lumalabas na banal. Ang isang masarap na delicacy sa kulay-gatas ay mananalo sa iyong puso minsan at para sa lahat. Ang malambot na karne sa sarsa ng kulay-gatas, ay napupunta nang maayos sa mashed patatas, pasta o mga side dish ng mga cereal. Pumili ng side dish ayon sa iyong panlasa.

Oras ng pagluluto – 2 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 8

Mga sangkap:

• Kuneho - 1 pc.
• kulay-gatas - 200 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Kumikislap na tubig - 1.5 l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang bangkay ng kuneho.

Hakbang 2: Putulin ang taba at itabi.

Hakbang 3. Ilagay ang kuneho sa isang malaking lalagyan. Punan ng sparkling na tubig. Mag-iwan ng halos isang oras.

Hakbang 4: Pagkatapos magbabad, tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel. Hatiin sa mga bahagi.

Hakbang 5. Init ang kawali at ilatag ang trimmed fat layer.

Hakbang 6. Kapag ang taba ay nai-render, maaari mong simulan ang pagprito.

Hakbang 7. Ilagay ang mga piraso ng kuneho sa mainit na taba.

Hakbang 8: Kayumanggi sa lahat ng panig.

Hakbang 9. Ilagay ang piniritong piraso ng karne sa isang mangkok.

Hakbang 10. May natitira pang pagprito sa kawali na magiging kapaki-pakinabang sa atin.

Hakbang 11. Ibuhos ang mainit na tubig sa ilalim.

Hakbang 12. Kapag kumulo ang tubig, magdagdag ng kulay-gatas sa mabangong likido.

Hakbang 13. Haluin gamit ang isang whisk hanggang makinis at timplahan ng asin at ang iyong mga paboritong pampalasa.

Hakbang 14. Ilagay ang pinirito na mga piraso ng kuneho sa sour cream sauce. Isara ang talukap ng mata at kumulo sa mababang init ng halos isang oras. Tandaan na iikot ang mga piraso ng kuneho paminsan-minsan.

Hakbang 15. Ang sour cream sauce ay magpapalapot, at ang karne ay magiging malambot at mahuhulog mula sa mga buto. Ihain ang masarap na karne ng kuneho sa mga bahagi. Kumain at magsaya!

Homemade na sopas ng kuneho

Ang homemade rabbit soup ay isang hindi kapani-paniwalang katakam-takam na mainit na ulam. Ang sopas ay lumiwanag at angkop na angkop para sa pagkain ng sanggol. Ang isang mainit na ulam ay nagpapainit sa iyo sa panahon ng malamig na panahon. Ang isang masaganang sopas ay maaaring ihanda nang walang anumang mga problema o pagsisikap. Subukan ito, ito ay hindi malilimutan!

Oras ng pagluluto – 1 oras 35 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• karne ng kuneho - ¼ pc.
• Patatas - 5 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Bigas - 30 gr.
• Parsley - sa panlasa.
• Dill - sa panlasa.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Black peppercorns - 5 mga PC.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pagsamahin ang mga sangkap para sa isang nakabubusog na mainit na ulam.

Hakbang 2. Banlawan ang mga karot. Alisin ang balat gamit ang isang vegetable peeler.Alisin ang mga balat mula sa mga sibuyas at banlawan. Banlawan ang kuneho at ilagay sa isang malaking mangkok. Magbuhos ng tubig. Magdagdag ng isang sibuyas, peppercorns at isang-kapat ng isang karot. Magluto sa mababang init sa loob ng 50 minuto.

Hakbang 3. Gupitin ang pangalawang sibuyas gamit ang isang matalim na kutsilyo. I-chop ang natitirang mga karot sa mga cube.

Hakbang 4. Painitin ang kawali. Ibuhos ang mantika at igisa ang mga gulay.

Hakbang 5. Balatan at banlawan ang mga patatas. Pagkatapos ng 25 minuto, magdagdag ng isang buong patatas at bay leaf sa sabaw.

Hakbang 6. Gupitin ang natitirang patatas sa mga cube. Banlawan ang bigas hanggang sa malinis ang tubig.

Hakbang 7. Alisin ang pinakuluang patatas mula sa sabaw at magdagdag ng bigas.

Hakbang 8. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na patatas at magdagdag ng asin.

Hakbang 9. I-chop ang buong pinakuluang patatas at idagdag ang mga ito sa sopas kasama ang pritong patatas. Banlawan ang mga gulay, tuyo ang mga ito, i-chop ang mga ito gamit ang isang kutsilyo, at idagdag ang mga ito sa sopas. Ang dill at perehil ay perpekto. Isara ang takip. Iwanan ang sopas sa kalan sa loob ng 30 minuto upang matarik at bahagyang lumamig.

Hakbang 10. Ibuhos ang mabangong sopas sa mga mangkok.

Hakbang 11. Ang karne ay malambot at bumagsak sa mga hibla, at ang sabaw ay malinaw at ginintuang. Ihain sa mesa. Kumain at magsaya!

Nilagang kuneho na may mga gulay

Ang nilagang kuneho na may mga gulay ay nararapat na ihanda para sa isang pagdiriwang ng holiday o hapunan. Ang obra maestra na ito ay lalampas sa iyong mga inaasahan. Ang mabangong ulam ay magpapasaya sa iyong mga bisita. Ang kamangha-manghang kumbinasyon ng mga sangkap ay ganap na umaakma sa isa't isa.

Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 5

Mga sangkap:

• Mga sibuyas - 6 na mga PC.
• karne ng kuneho - 750 gr.
• Bell pepper - 2 mga PC.
• Patatas - 1 pc.
• Zucchini - 1 pc.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• kulay-gatas - 450 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Mantikilya - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang karne ng kuneho at tuyo gamit ang mga napkin. Gumagamit ako ng shins.

Hakbang 2. Hatiin sa mga bahagi. Kumuha ng gunting sa kusina o isang matalim na kutsilyo.

Hakbang 3. Alisin ang mga balat mula sa mga sibuyas. Gupitin sa mga balahibo.

Hakbang 4. Magpainit ng malawak na kawali, gumamit ako ng wok. Matunaw ang mantikilya. Ibuhos ang mga pampalasa upang mabuksan ang mga ito at palabasin ang kanilang mga aroma.

Hakbang 5. Iprito ang mga balahibo ng tinadtad na sibuyas.

Hakbang 6. Susunod, tiklupin ang kuneho, timplahan ng asin at pampalasa, at ipagpatuloy ang pagluluto sa katamtamang init.

Hakbang 7. Peel ang patatas at gupitin sa mga cube. Banlawan ang zucchini, bell peppers at mga kamatis, tuyo ang mga ito, at i-chop ang mga ito sa mga cube. Huwag kalimutang i-core ang paminta. Kung kinakailangan, alisin ang balat at mga laman-loob mula sa zucchini.

Hakbang 8. Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa ibabaw ng kuneho. Asin at timplahan ng paborito mong pampalasa. Haluin at hintayin ang mga gulay na tumira ng kaunti.

Hakbang 9: Bawasan ang init. Magdagdag ng 450 gramo ng fat sour cream. Mas mainam na gumamit ng homemade sour cream, ngunit sa kawalan nito, gagawin ang binili sa tindahan. Takpan ng takip at pakuluan ang ulam sa loob ng 40 minuto.

Hakbang 10. Tratuhin ang iyong mga kaibigan sa makatas at mabangong kuneho. Bon appetit!

Kuneho na inihurnong sa isang manggas sa oven

Ang kuneho na inihurnong sa isang manggas sa oven ay isang masarap na pagpipilian para sa isang maligaya na hapunan. Ang chic na pagtatanghal, hindi maunahan na lasa, kamangha-manghang aroma ay palamutihan ang anumang pagtitipon. Ang makatas na ulam ay magdadala sa iyo ng maraming mga impression at gastronomic na kasiyahan.

Oras ng pagluluto – 4 na oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karne ng kuneho - 0.5 na mga bangkay.
• Bawang - 2 cloves.
• Patatas - 400 gr.
• Kefir - 1 tbsp.
• Mga tuyong damo - 1 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - 0.5 tsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Ihanda nang maaga ang iyong pagkain. Banlawan at alisan ng balat ang mga patatas. Gumagamit ako ng pagbabalat ng gulay, ito ay mas mabilis at mas matipid. Banlawan ang bangkay ng kuneho at tuyo ito. Ihanda ang iyong mga paboritong damo at pampalasa.

Hakbang 2. Hatiin ang karne ng kuneho sa mga bahagi.

Hakbang 3. Ilagay ang kuneho sa isang malaking mangkok at buhusan ito ng mantika. Gumagamit ako ng unscented sunflower oil.

Hakbang 4. Susunod, timplahan ng asin, giniling na paminta at mga tuyong damo. Ang lahat ay nakasalalay sa iyong mga kagustuhan. Ngunit huwag lumampas sa mga pampalasa; madali nilang matabunan ang lasa ng karne mismo. Masahe sa mga pampalasa at itabi.

Hakbang 5. Alisin ang mga balat mula sa sibuyas at mga clove ng bawang. Gupitin ang sibuyas sa makapal na singsing at ang bawang sa manipis na hiwa. Idagdag sa kuneho at ihalo gamit ang iyong mga kamay.

Hakbang 6. Susunod, ibuhos ang isang baso ng kefir ng anumang taba na nilalaman. Takpan ng pelikula, palamigin ng 2 oras, alisin at pukawin tuwing kalahating oras upang ang proseso ng marinating ay nangyayari nang pantay-pantay.

Hakbang 7. Kapag ang karne ng kuneho ay mahusay na inatsara, magsimula sa patatas. Gupitin ito sa mga hiwa, ibuhos ang isang kutsara ng langis at panahon ng iyong mga paboritong pampalasa, mayroon akong pareho - asin at paminta.

Hakbang 8. Pagsamahin ang karne at patatas sa isang karaniwang lalagyan at ihalo nang mabuti sa iyong mga kamay.

Hakbang 9. Painitin ang oven sa 220 degrees. Ilagay ang karne at patatas sa isang baking sleeve, itali nang mahigpit sa magkabilang panig at gumawa ng ilang mga butas gamit ang isang palito. Ilagay sa oven, maghurno ng 25 minuto, pagkatapos ay bawasan ang temperatura sa 200 degrees at maghurno para sa isa pang 25 minuto.

Hakbang 10. Ihain ang ginintuang karne ng kuneho at patatas sa mga bahagi. Kumain at magsaya!

Makatas na kuneho sa toyo

Ang makatas na kuneho sa toyo ay hindi lamang magugulat sa iyo, maaalala mo ang ulam na ito magpakailanman.Ang banal na aroma at hindi kapani-paniwalang malambot na texture ng karne ay magpapahilo sa iyo. Tiyak na hindi mo pa nasubukan ang anumang bagay na tulad nito. Ang mga mabangong pampalasa ay perpektong pinagsama at hindi nakakagambala sa lasa ng karne ng pandiyeta. Ang kuneho ay lumalabas na napakarilag, nagluluto ito nang walang problema, kahit sino ay maaaring hawakan ang proseso. Kailangan mo lang maging matiyaga.

Oras ng pagluluto – 3 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 8

Mga sangkap:

• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karne ng kuneho - 1 bangkay.
• Bawang - 4 na cloves.
• Karot - 1 pc.
• Mayonnaise - 3 tbsp.
• Lemon juice - 3 tbsp.
• Adjika - 1 tsp.
• kulay-gatas - 250 gr.
• Tubig - 2 tbsp.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Rosemary - 1 tsp.
• toyo - 3 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 30 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Suriin kung mayroon kang lahat ng mga sangkap para sa isang gourmet rabbit dish.

Hakbang 2. Banlawan ang bangkay ng kuneho, hatiin sa mga bahagi at ilagay sa isang malaking lalagyan.

Hakbang 3. Timplahan ng rosemary, lemon juice, toyo, adjika, mayonesa, mashed bay leaf, asin at ground pepper.

Hakbang 4. Paghaluin nang mabuti gamit ang iyong mga kamay, i-seal ng cling film at ilagay sa refrigerator o sa balkonahe nang hindi bababa sa 2 oras, alisin at pukawin bawat kalahating oras upang ang proseso ng marinating ay nangyayari nang pantay-pantay. Mas mainam na itabi ito sa gabi.

Hakbang 5. Alisin ang mga balat at sibuyas mula sa mga karot at gupitin sa malalaking piraso.

Hakbang 6: Kayumanggi sa walang amoy na mantika hanggang malambot.

Hakbang 7. Kapag lumambot ang mga gulay, asin at paminta ang mga ito, timplahan ng 4 na cloves ng tinadtad na bawang at magdagdag ng kulay-gatas. Pakuluan ng 5 minuto sa mababang init.

Hakbang 8. Susunod, ibuhos sa mainit na tubig at lutuin ang pagpuno hanggang sa kumulo. Alisin sa kalan mamaya.

Hakbang 9: Mag-init ng isa pang kawali.Tiklupin ang kuneho at kayumanggi sa lahat ng panig sa sobrang init. Ginagawa ito nang mabilis upang mai-seal ang katas ng karne sa loob.

Hakbang 10. Ilagay ang magandang rosy rabbit sa isang mataas na baking tray.

Hakbang 11. Ikalat ang inihandang pagpuno sa itaas sa isang pantay na layer at takpan ng foil. Painitin ang oven sa 200 degrees. Pakuluan ang malambot na kuneho sa loob ng 40 minuto.

Hakbang 12. Tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay sa masarap na pandiyeta na karne ng kuneho. Kumain nang may kasiyahan at tamasahin ang proseso!

Kuneho na may mga sibuyas at karot sa isang kawali

Ang kuneho na may mga sibuyas at karot sa isang kawali ay mananatili sa iyong puso magpakailanman. Ang banal na aroma ay kakalat sa buong kusina, at ang pamilya ay iikot sa ilalim ng kanilang mga paa at sabik na naghihintay ng paghahatid. Ang makatas na karne na may maselan na gravy ay perpekto sa malambot na niligis na patatas. Minimum na paghihirap - pinakamataas na papuri at pasasalamat.

Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Mga sibuyas - 1 pc.
• karne ng kuneho - 800 gr.
• harina ng trigo - 80 gr.
• Karot - 1 pc.
• kulay-gatas - 170 gr.
• Mainit na tubig - 1.5 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan at tuyo ang bangkay ng kuneho. Kung may pagdududa tungkol sa kalidad ng kuneho, ibabad ito sa inasnan na tubig sa loob ng isang oras. Banlawan ang mga karot, i-scrape ang mga ito gamit ang isang kutsilyo o alisin ang balat gamit ang isang vegetable peeler. Alisin ang alisan ng balat mula sa sibuyas at banlawan.

Hakbang 2. Hatiin ang karne ng kuneho sa mga mapapamahalaang piraso.

Hakbang 3. Grate ang mga karot at i-chop ang sibuyas ayon sa gusto mo.

Hakbang 4. Sagana na balutin ang mga piraso ng kuneho sa harina ng trigo.

Hakbang 5. Painitin ang kawali. Lubricate na may unscented oil. I-fold sa mga piraso ng breaded rabbit. Kayumanggi sa lahat ng panig upang mai-seal ang mga katas ng karne sa loob.

Hakbang 6.Susunod na idagdag ang tinadtad na sibuyas.

Hakbang 7. Susunod, idagdag ang gadgad na mga karot at magdagdag ng kulay-gatas na diluted na may mainit na tubig. Magdagdag ng ilang asin. Pakuluan. Bawasan ang init sa pinakamaliit at kumulo sa ilalim ng takip nang hindi bababa sa isang oras.

Hakbang 8. Kumpletuhin ang makatas na malambot na karne ng kuneho na may niligis na patatas at gamutin ang iyong pamilya. Kumain at magsaya! Bon appetit!

Malambot na kuneho na nilaga sa puting alak

Ang malambot na kuneho na nilaga sa puting alak ay isang banal na delicacy kung saan hindi mo kailangang maghintay para sa tamang sandali. Maaari kang mag-party ngayon kung mayroon kang bangkay ng kuneho. Ang katangi-tanging lasa ay mahirap ilarawan sa mga salita. Sa sandaling subukan mo ito, ang karne ng pandiyeta ay mabibihag sa iyo magpakailanman. Ang pasasalamat at papuri ay ginagarantiyahan.

Oras ng pagluluto – 1 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 3

Mga sangkap:

• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• karne ng kuneho - 600 gr.
• Tuyong puting alak - 200 ml.
• Tubig - 150 ml.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 30 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang bangkay ng kuneho at tuyo ito ng mga tuwalya ng papel. Hatiin sa mga bahagi. Painitin ang kawali. Lubricate na may unscented oil. Ihagis ang mga piraso ng kuneho. Kayumanggi sa lahat ng panig upang mai-seal ang mga katas ng karne sa loob.

Hakbang 2. Alisin ang balat mula sa sibuyas at banlawan. Gupitin sa isang maginhawang paraan.

Hakbang 3. Ipadala sa rosy na kuneho. Pakuluan hanggang mag-evaporate ang katas at ma-caramelize ang mga sibuyas.

Hakbang 4. Ibuhos ang 200 mililitro ng dry white wine at 150 mililitro ng tubig.

Hakbang 5. Pagkatapos kumukulo, timplahan ng asin at ang iyong mga paboritong pampalasa, isara ang takip at kumulo sa pinakamababang apoy nang hindi bababa sa 1.5 oras.

Hakbang 6. Sa paglipas ng panahon, ang alkohol ay sumingaw, ang gravy ay lapot, at ang karne ay madaling mahuhulog sa mga buto.

Hakbang 7. Makatas na malambot na karne ng kuneho, kung nais, idagdag ang iyong paboritong side dish at tratuhin ang iyong pamilya. Kumain at magsaya! Bon appetit!

Ang buong kuneho ay inihurnong sa oven

Ang isang kuneho na inihurnong buo sa oven ay talagang itinuturing na isang maligaya na ulam. Ang ganitong kagandahan ay makikita lamang sa isang larawan. Ngunit kung maghanda ka ng isang ulam ayon sa recipe na ito, ang larawan ay magiging katotohanan. Masarap, maliwanag at maligaya - lahat ng ito ay pinagsama sa isang ulam na kahit na isang baguhan ay maaaring hawakan.

Oras ng pagluluto – 2 h 00 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 10

Mga sangkap:

• Bacon - 350 gr.
• Karne ng kuneho - 1 bangkay.
• Patatas - 2 kg.
• Magaspang na asin - 1 tbsp.
• Rosemary - 5 sanga.
• Langis ng gulay - 100 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Kolektahin ang lahat ng mga bahagi para sa kaginhawahan sa isang lugar.

Hakbang 2. Banlawan at alisan ng balat ang mga patatas. Hindi ako mahilig makipagkulitan ng matagal, kaya pangbabalat ng gulay ang gamit ko. Ginagawa nitong mas aesthetically kasiya-siya at mas mabilis. Punan ang isang malaking baking tray na may mga peeled na patatas, ibuhos sa mantika, timplahan ng magaspang na asin, pukawin at itabi.

Hakbang 3 Oras upang harapin ang kuneho. Takpan ang ibabaw ng iyong trabaho ng mga hiwa ng bacon, mayroon akong isang espesyal na tray. Magagawa mo ito sa isang cutting board.

Hakbang 4. Banlawan at tuyo ang bangkay ng kuneho, ilagay sa ibabaw ng bacon. I-wrap ang mga limbs na may mga hiwa ng bacon.

Hakbang 5. Tiklupin ang mga libreng gilid ng bacon patungo sa gitna upang ang buong bangkay ay ganap na nakabalot sa bacon.

Hakbang 6. Maingat na ilagay ang bangkay sa mga patatas, i-back up. Mahalaga na hindi hawakan ng kuneho ang ilalim ng kawali. Kung hindi, ang ulam ay maaaring masunog. Magdagdag ng rosemary sprigs. I-on ang oven, itakda ito sa 200 degrees.

Hakbang 7. Ilagay ang baking sheet na may mga nilalaman sa preheated oven. Maghurno ng ulam nang hindi bababa sa isang oras.Pagkatapos ay patayin ang oven at iwanan ang baking sheet na may kuneho sa loob ng isa pang kalahating oras. Sa panahong ito, ang karne ay maabot at magpahinga, ito ay magiging makatas at malambot.

Hakbang 8. Ilipat ang patatas at kuneho sa karaniwang ulam. Ibuhos ang juice sa ibabaw.

Hakbang 9. Tratuhin ang iyong mga bisita sa masarap na karne at masarap na patatas. Kumain at magsaya!