Mga ulam sa atay ng manok

Ang mga pagkaing atay ng manok ay hindi kapani-paniwalang katakam-takam na mga delicacy na, sa kasamaang-palad, hindi lahat ay nagugustuhan. Ilang tao - napakaraming opinyon. Hindi ako kailanman nagpapataw ng anuman sa sinuman, ngunit maaari kong irekomenda ito. Sa pagkakataong ito inirerekumenda ko ang mga recipe na ito. Ang atay ng manok ay isang offal na mabilis maluto, hindi katulad ng mga katapat nito. Ito ang gusto ko sa delicacy na ito. Piliin ang iyong sariling bersyon ng pagluluto ng atay ng manok at kumain nang may kasiyahan!

Atay ng manok na may mga karot at sibuyas sa isang kawali

Ang atay ng manok na may mga karot at sibuyas sa isang kawali ay nagiging hindi karaniwang malambot at malambot. Ang isang maliwanag na ulam ay madalas na kinumpleto ng isang side dish. Ang atay ay napupunta nang maayos sa mashed patatas, pasta, kanin at bakwit. Siguraduhing magluto at kumain nang may kasiyahan!

1. 
   Paano magluto ng masarap na ulam sa atay ng manok? Sa mesa, kolektahin ang mga kinakailangang produkto para sa isang pinong atay.Alisin ang tuktok na layer mula sa sibuyas. Banlawan ang mga karot mula sa buhangin gamit ang isang vegetable peeler at alisin ang balat.
2. 
   Suriin ang 250 gramo ng atay ng manok, mahalaga na ang mga piraso ay buo, alisin ang mga ugat at taba.
3. 
   Banlawan ng maigi ang atay ng manok at patuyuin ito.
4. 
   Ilagay ang mga atay ng manok sa isang bag. Magdagdag ng 3 kutsara ng harina ng trigo.
5. 
   I-twist ang bag upang mayroong ilang libreng espasyo sa loob nito at kalugin ito ng mabuti. Sa ganitong paraan ang mga piraso ng atay ay pantay na tinapakan sa harina.
6. 
   Magaspang na i-chop ang mga binalatan na gulay.
7. 
   Ibuhos ang sapat na dami ng walang amoy na langis ng gulay sa isang makapal na pader na kawali. Painitin muna sa katamtamang init. Magpadala ng mga piraso ng breaded liver. Magprito hanggang sa ginintuang, pagpapakilos sa lahat ng panig. Timplahan ng pampalasa - asin at paminta.
8. 
   Magdagdag ng tinadtad na gulay sa piniritong atay. Lutuin hanggang lumambot, hinahalo paminsan-minsan. Takpan ng takip. Kumulo para sa isa pang 10 minuto.
9. 
   Hatiin ang masarap na atay ng manok sa mga bahagi. Palamutihan ng sariwang perehil o iba pang mga halamang gamot. Kung ninanais, dagdagan ang ulam sa iyong paboritong side dish. Bon appetit!

Cake ng atay ng manok

Ang cake ng atay ng manok ay napakalambot. Ang pampagana ay madaling ihanda. Kung natatakot ka sa dami ng mayonesa, ihanda ito sa iyong sarili, o palitan ito ng sarsa na gawa sa natural na yogurt. Kung ninanais, kahit na ang kulay-gatas ay maaaring gamitin bilang isang impregnation. Samantalahin ang masarap na recipe na ito at gamutin ang iyong pamilya at mga kaibigan. Iilan lang ang makakalaban sa masarap na cake!

Oras ng pagluluto – 3 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 8

Mga sangkap:

• Atay ng manok - 500 gr.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• harina ng trigo - 150 gr.
• Gatas - 250 ml.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 5 tbsp.

Para sa pagpuno:

• Mayonnaise - 350 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• Bawang - 4 na cloves.
• Parsley - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sa ibabaw ng trabaho, tipunin ang lahat ng sangkap ng isang masarap na cake.

Hakbang 2. Pre-defrost 500 gramo ng atay ng manok. Banlawan sa ilalim ng gripo. Patuyuin gamit ang mga napkin. Ilagay sa isang blender glass. Talunin hanggang makinis.

Hakbang 3. Ibuhos sa 250 mililitro ng gatas at langis ng gulay. Hatiin ang mga itlog ng manok, asin at paminta. Paikutin muli.

Hakbang 4. Ibuhos ang nagresultang sangkap sa isang mangkok at salain ang 150 gramo ng harina ng trigo. Gumalaw nang lubusan gamit ang isang whisk upang walang mga bukol.

Hakbang 5. Alisin ang mga husks mula sa sibuyas, banlawan, at i-chop gamit ang isang kutsilyo. Painitin ang kawali, ibuhos ang walang amoy na mantika na nakasanayan mong gamitin. Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa isang kawali. Lutuin hanggang lumambot, hinahalo paminsan-minsan.

Hakbang 6. Banlawan ang mga karot upang alisin ang buhangin. Gamit ang isang vegetable peeler, alisin ang balat at lagyan ng rehas. Ilipat sa ginisang sibuyas at kumulo hanggang malambot. Alisin ang piniritong gulay mula sa kawali at palamig.

Hakbang 7. Punasan ang kawali gamit ang isang napkin at init muli, huwag magdagdag ng mantika, dahil nasa kuwarta na ito. Ibuhos ang kuwarta sa atay sa isang sandok at ikalat sa buong ibabaw. Kayumanggi sa isang gilid.

Hakbang 8. Lumiko sa kabilang panig at kayumanggi.

Hakbang 9: Gumawa ng mga pancake sa atay gamit ang lahat ng kuwarta.

Hakbang 10. Ihanda ang pagpuno. Pagsamahin ang mga ginisang gulay na may mayonesa at tinadtad na mga clove ng bawang. Haluin hanggang makinis.

Hakbang 11. Ihanda ang lalagyan kung saan mo tipunin ang cake.Ilagay ang pancake at ikalat ang pagpuno sa itaas.

Hakbang 12. Takpan ang pangalawang pancake at ikalat muli ang pagpuno.

Hakbang 13. Sa ganitong paraan, tipunin ang buong cake ng atay.

Hakbang 14. Takpan ang tuktok ng huling pancake at balutin ang tuktok na may mayonesa. Banlawan ang iyong mga paboritong gulay, tuyo ang mga ito at i-chop ang mga ito gamit ang isang kutsilyo. Ikalat nang pantay-pantay sa ibabaw ng cake. Takpan at palamigin ng hindi bababa sa 2 oras para mag-stabilize at ma-set.

Hakbang 15. Ihain ang pinalamig na liver cake sa mga bahagi. Kumain ng masarap at magsaya. Bon appetit!

Homemade chicken liver pate

Mega tender pala ang atay ng manok sa bahay. Magugustuhan mo ang mga sandwich na may chicken pate, kahit na wala kang magandang relasyon sa atay. Ang isang pampagana na pagkalat na may pinatuyong tinapay ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang masarap at kasiya-siyang almusal o meryenda. Subukan ito at makakakuha ka ng hindi pangkaraniwang mga emosyon!

Oras ng pagluluto – 1 oras 40 minuto

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 8

Mga sangkap:

• Atay ng manok - 500 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Mantikilya - 100 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Bawang - 3 cloves.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sa mesa, kolektahin ang lahat ng mga sangkap para sa pinaka-pinong pate. Alisin ang mga balat mula sa sibuyas at bawang. Banlawan ang mga karot upang alisin ang buhangin. Gumamit ng vegetable peeler para alisin ang balat.

Hakbang 2. Grind ang peeled carrots at i-chop ang sibuyas gamit ang kutsilyo. Painitin ang kawali, ibuhos ang walang amoy na mantika na nakasanayan mong gamitin.

Hakbang 3. Lutuin hanggang lumambot, hinahalo paminsan-minsan.

Hakbang 4. Pre-defrost 500 gramo ng atay ng manok. Putulin ang mga ugat at taba. Banlawan sa ilalim ng gripo.Patuyuin gamit ang mga napkin. I-chop ang binalatan na bawang. Ilagay ang atay at bawang sa kawali.

Hakbang 5. Iprito hanggang sa bahagyang kayumanggi at ang likidong inilabas mula sa atay ay ganap na sumingaw.

Hakbang 6. Ilipat ang lutong atay na may mga gulay sa isang mangkok at ganap na palamig.

Hakbang 7. Susunod na magdagdag ng pinalambot na mantikilya. Timplahan ng pampalasa - asin at paminta. Ang tuyo o sariwang dill o herbes de Provence ay mahusay na gumagana. Magpasya para sa iyong sarili dito.

Hakbang 8. Gamit ang isang immersion blender, timpla ang timpla sa isang homogenous, makinis na pagkakapare-pareho. Sa yugtong ito, suriin kung may sapat na pampalasa. Kung kinakailangan, itama ang sitwasyon at gamitin muli ang blender.

Hakbang 9. Ilagay ang natapos na pate sa isang garapon o plastik na lalagyan, isara ang takip at palamigin upang maging matatag ng halos isang oras. Ihain ang malambot na pate na may sariwang tinapay bilang meryenda. Bon appetit!

Pancake sa atay ng manok

Ang mga pancake sa atay ng manok ay isang malambot, pampagana na ulam. Ang mga pancake ay inihahain bilang isang hiwalay na ulam o kinumpleto ng isang side dish. Ang mga gulay ay nagdaragdag ng kayamanan sa ulam. Ang malambot at makatas na pancake ay inihanda nang mabilis at halos hindi nangangailangan ng pagsisikap. Ihanda ang iyong sarili, talagang magugustuhan mo ito!

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Mga itlog ng manok - 1 pc.
• Atay ng manok - 400 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Brokuli - 100 gr.
• Karot - 100 gr.
• harina ng trigo - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Para sa kaginhawahan, ilagay ang lahat ng mga sangkap para sa makatas na pancake sa isang lugar. Hugasan ang mga karot upang maalis ang dumi at alisin ang alisan ng balat gamit ang isang vegetable peeler.

Hakbang 2.Alisin ang mga balat mula sa sibuyas, banlawan, at gupitin sa mga mapapamahalaang piraso. Banlawan at tuyo ang broccoli.

Hakbang 3. Gupitin ang mga peeled na karot sa mga hiwa.

Hakbang 4. Pre-defrost 400 gramo ng atay ng manok. Putulin ang taba at mga ugat. Banlawan sa ilalim ng gripo. Patuyuin gamit ang mga napkin. Ilagay sa isang mangkok ng blender. Talunin hanggang makinis.

Hakbang 5. Magdagdag ng mga gulay sa tinadtad na atay at talunin muli hanggang makinis.

Hakbang 6. Hatiin ang isang itlog ng manok, timplahan ng asin at giniling na paminta o iba pang paboritong pampalasa. Magsala ng 2 kutsara ng harina ng trigo. Paikutin muli. Ibuhos ang nagresultang sangkap sa isang mangkok at pukawin nang lubusan gamit ang isang whisk upang walang mga bukol.

Step 7. Painitin ang kawali, ibuhos ang walang amoy na mantika na nakasanayan mong gamitin. Maglagay ng isang kutsara ng liver dough at ikalat sa buong ibabaw sa layo mula sa isa't isa. Kayumanggi sa magkabilang panig hanggang sa masarap na ginintuang.

Hakbang 8. Ihain ang inihandang mga pancake sa atay sa mga bahagi na may kulay-gatas o iba pang paboritong sarsa. Kumain ng masarap at magsaya. Bon appetit!

Mainit na salad na may atay ng manok

Masarap ang warm chicken liver salad! Ang proseso ng pagluluto ay madali at tumatagal ng kaunting oras. Ang masarap na atay ay sumasama sa mga kamatis. At ang perehil at bawang ay nagdaragdag ng hindi mailalarawan na aroma. Gusto kong sabihin na kahit na pinalamig, ang salad ay nagiging kamangha-manghang! Lubos kong inirerekumenda na subukan ito.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 2

Mga sangkap:

• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Atay ng manok - 300 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Parsley - isang bungkos.
• harina ng trigo - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Bawang - 2 cloves.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang lahat ng mga sangkap ng isang hindi kapani-paniwalang masarap na salad sa mesa.

Hakbang 2. Alisin ang balat mula sa sibuyas at dalawang clove ng bawang, banlawan, at i-chop gamit ang kutsilyo. Banlawan ang isang bungkos ng perehil, tuyo at i-chop.

Hakbang 3. Banlawan ang mga kamatis, gupitin ang mga tangkay, at gupitin ang mga prutas sa malalaking hiwa. Ilagay ang mga gulay sa isang karaniwang mangkok.

Hakbang 4. Timplahan ng asin at haluin.

Hakbang 5: Takpan ang atay. I-thaw muna ang 300 gramo ng atay ng manok. Putulin ang mga ugat. Banlawan sa ilalim ng gripo. Patuyuin gamit ang mga napkin. Gupitin sa mga piraso.

Hakbang 6. Ilagay ang inihandang atay sa isang bag. Timplahan ng paborito mong pampalasa. Mayroon akong asin at giniling na paminta. Ibuhos sa harina ng trigo para sa breading, maaari mong gamitin ang anumang harina. Itali ang bag nang mahigpit upang mayroong ilang libreng espasyo sa loob. Haluin ang atay hanggang sa mabalot ng mabuti ang mga piraso.

Step 7. Painitin ang kawali, ibuhos ang walang amoy na mantika na nakasanayan mong gamitin. Ilagay ang inihandang atay sa isang kawali. Lutuin hanggang ang likido na inilabas ay ganap na sumingaw.

Hakbang 8. Ilipat ang lutong atay sa mga gulay, pukawin at takpan ng takip. Mag-iwan ng 5 minuto para maging kaibigan ang mga sangkap.

Hakbang 9. Ihain ang mainit na salad sa mga bahagi. Kumain ng masarap at magsaya. Bon appetit!

Mga cutlet ng atay ng manok

Ang mga cutlet ng atay ng manok ay isang masarap na lutong bahay na ulam na maaaring dagdagan ng iyong paboritong side dish o ihain nang mag-isa. At sa pamamagitan ng pagtiklop nito sa pagitan ng dalawang piraso ng tinapay at pagtimplahan ng sarsa, maaari kang gumawa ng napakarilag na sanwits. Ang mga cutlet ay nagiging malambot at malambot, at madali silang ihanda!

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Atay ng manok - 300 gr.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Patatas - 1 pc.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• harina ng trigo - 0.5 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sa ibabaw ng trabaho, tipunin ang lahat ng mga sangkap para sa kamangha-manghang mga cutlet. Banlawan ang mga patatas upang alisin ang buhangin. Gumamit ng vegetable peeler para alisin ang balat. Banlawan at tuyo ang iyong mga paboritong gulay.

Hakbang 2. Alisin ang balat mula sa sibuyas at banlawan. I-thaw muna ang 300 gramo ng atay ng manok. Alisin ang mga ugat at taba. Banlawan sa ilalim ng gripo. Patuyuin gamit ang mga napkin. Ilagay sa isang blender glass. Talunin hanggang makinis. O giling sa isang gilingan ng karne kasama ang mga sibuyas.

Hakbang 3. Grate ang mga patatas at pisilin ang labis na kahalumigmigan.

Hakbang 4. Pinong tumaga ang greenfinch.

Hakbang 5. Magdagdag ng tinadtad na patatas at mga gulay sa atay at mga sibuyas. Haluin hanggang makinis.

Hakbang 6. Hatiin ang mga itlog ng manok, asin at paminta. Haluin muli.

Hakbang 7. Salain ang kalahating baso ng harina ng trigo. Gumalaw nang lubusan gamit ang isang whisk upang walang mga bukol.

Hakbang 8. Init ang kawali, ibuhos ang walang amoy na mantika na nakasanayan mong gamitin. Ibuhos ang kuwarta sa atay sa isang sandok at ikalat ito sa buong ibabaw sa malayo. Kayumanggi sa magkabilang panig hanggang sa masarap na ginintuang kayumanggi.

Hakbang 9. Maghurno ng mga cutlet ng atay mula sa lahat ng kuwarta. Kung ninanais, idagdag ang iyong paboritong side dish, sarsa o sariwang gulay at ihain para sa tanghalian. Bon appetit!

Ang atay ng manok na may mga mansanas sa isang garapon sa oven

Ang atay ng manok na may mga mansanas sa isang garapon sa oven ay isang chic delicacy na inihahain mainit o malamig. Hindi mo pa nasusubukan ang liver na ganito.Oo, nagkaroon ako ng mga pagdududa tungkol sa kagiliw-giliw na ulam na ito hanggang sa nagkaroon ako ng pagkakataong subukan ito. Walang limitasyon ang kasiyahan. Imposibleng ipaliwanag kung gaano ito kasarap. Kung hindi ka natatakot sa mga eksperimento, magluto!

Oras ng pagluluto – 45 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 2

Mga sangkap:

• Atay ng manok - 250 gr.
• Mga sibuyas - 40 gr.
• Mga mansanas - 150 gr.
• Mantikilya - 40 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap para sa banal na meryenda.

Hakbang 2. Pre-defrost 250 gramo ng atay ng manok. Putulin ang anumang hindi kailangan. Banlawan sa ilalim ng gripo. Patuyuin gamit ang mga napkin. Hatiin sa dalawa.

Hakbang 3. Banlawan at tuyo ang mga mansanas, gupitin sa mga hiwa, pagkatapos putulin ang core. Hindi kinakailangang alisin ang balat.

Hakbang 4. Alisin ang mga husks mula sa sibuyas, banlawan, at gupitin sa mga singsing.

Hakbang 5. Banlawan ang kalahating litro na garapon nang lubusan. I-layer ang mga inihandang sangkap.

Hakbang 6. Mga alternatibong sangkap, panimpla ng asin, mantikilya at paminta sa lupa.

Hakbang 7: Painitin ang oven sa pamamagitan ng pagtatakda ng switch sa 180 degrees. Maghurno ng 35 minuto, tinatakan ang leeg ng baking foil.

Hakbang 8. Ilagay ang masarap na makatas na atay sa isang ulam at ihain para sa tanghalian. Bon appetit!

Gulay sa atay ng manok

Ang atay ng manok na gulash ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang pampagana at makatas. Ang goulash ay pinupunan ng iyong paboritong side dish. Ang mga patatas, pasta o mga cereal ay kahanga-hangang kasama ng pinakamasarap na gulash. Ang masasarap na lutong bahay na pagkain na may gravy ay siguradong magpapasaya at magpapasigla sa iyong kalooban.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Atay ng manok - 400 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• kulay-gatas - 3 tbsp.
• harina ng trigo - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Tubig - 150 ml.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Ipunin ang mga sangkap para sa isang nakakabaliw na masarap na lutong bahay na pagkain.

Hakbang 2. Alisin ang mga balat mula sa sibuyas, banlawan, at gupitin sa mga singsing.

Hakbang 3. Alisin ang 400 gramo ng atay ng manok nang maaga upang mag-defrost. Putulin ang lahat ng hindi kinakailangang bahagi at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Patuyuin gamit ang mga napkin. Hatiin sa kalahati.

Step 4. Painitin ang kawali, lagyan ng grasa ng walang amoy na mantika na nakasanayan mong gamitin. Ilagay ang tinadtad na sibuyas at atay sa isang heated frying pan. Pakuluan hanggang lumambot, tandaan na baligtarin upang walang masunog.

Hakbang 5. Sa isang lalagyan, pagsamahin ang isang kutsara ng harina ng trigo na may kulay-gatas at 150 mililitro ng maligamgam na tubig. Haluin hanggang makinis. Gumamit ng kulay-gatas ng anumang taba na nilalaman. Kung ang kulay-gatas ay masyadong manipis, bawasan ang dami ng tubig.

Hakbang 6. Ibuhos ang inihandang sarsa sa atay. Magdagdag ng bay leaf. Timplahan ng pampalasa. Gumagamit ako ng asin at giniling na paminta, kumulo sa ilalim ng takip sa pinakamababang apoy sa loob ng 10 minuto.

Hakbang 7. Ang gravy ay magiging malapot at napakasarap, at ang atay ay magpapasingaw. Ang atay at kulay-gatas ay magkakasama nang kamangha-mangha. Ang malambot na texture ng offal sa creamy filling ay banal lamang.

Hakbang 8. Ihain ang lutong malambot na atay bilang karagdagan sa iyong mga paboritong side dish o sariwang gulay. Ang liver gulash na may niligis na patatas ang paborito kong opsyon. Ang lambing na ito ay sulit na subukan, sinisiguro ko sa iyo. Kumain ng masarap at magsaya!

Rolot ng atay ng manok

Ang roll ng atay ng manok ay mukhang maligaya at palamutihan ang anumang kapistahan. Ang pinaka-pinong texture ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.Ang pinakamagandang bahagi ay na mula sa mga magagamit na sangkap maaari kang maghanda ng isang kawili-wiling pampagana na 100% ay hindi mapapansin ng mga bisita.

Oras ng pagluluto – 4 na oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 4

Mga sangkap:

• Atay ng manok - 1 kg.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• Mantikilya - 250 gr.
• Bawang - 3 cloves.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Dill greens - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Kumuha ng isang kilo ng atay ng manok nang maaga upang ito ay mag-defrost. Putulin ang taba at mga ugat. Banlawan sa ilalim ng gripo. Ilagay sa kumukulong tubig.

Hakbang 2. Magluto ng 20 minuto, tandaan na alisin ang anumang foam na nabuo. Pagkatapos, alisin ang pinakuluang atay gamit ang isang slotted na kutsara o salaan at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Hakbang 3. Alisin ang mga balat mula sa mga sibuyas, banlawan, at gupitin gamit ang isang kutsilyo. Magpainit ng kawali, ibuhos ang paborito mong mantika na walang amoy. Ilagay ang mga gulay sa isang kawali. Igisa hanggang malambot, alalahanin na pukawin. Banlawan ang mga karot upang maalis ang dumi. Gamit ang isang vegetable peeler, alisin ang balat at lagyan ng rehas. Ilipat sa ginisang sibuyas at kumulo hanggang malambot.

Hakbang 4. Alisin ang mga browned na gulay mula sa kawali at palamig.

Hakbang 5. Banlawan ang iyong mga paboritong gulay, tuyo ang mga ito at i-chop ang mga ito ng kutsilyo. Ang dill ay perpekto. Gumalaw sa 200 gramo ng pinalambot na mantikilya.

Hakbang 6. Gilingin ang pinalamig na atay na may mga piniritong gulay nang dalawang beses sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o matalo sa isang mangkok ng blender.

Hakbang 7. Pagsamahin ang mga baluktot na sangkap na may 50 gramo ng pinalambot na mantikilya. I-chop ang binalatan na bawang at idagdag sa iba pang sangkap. Timplahan ng asin at giniling na paminta. O idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa.

Hakbang 8. Masahin ang pinaghalong lubusan gamit ang isang silicone spatula.

Hakbang 9Ikalat ang cling film sa ibabaw ng trabaho at ilatag ang masa ng atay.

Hakbang 10. Ikalat ang dill oil sa itaas.

Hakbang 11. I-twist ang roll nang mahigpit.

Hakbang 12. I-wrap sa cling film o bag. Palamigin nang hindi bababa sa 3 oras upang maging matatag.

Hakbang 13. I-unroll ang roll. Ilagay sa isang plato.

Hakbang 14. Gupitin sa mga bahagi. Kapag pinutol, ang meryenda ay mukhang kaakit-akit, at ang aroma ay kumakalat sa buong kusina.

Hakbang 15: Ihain kasama ng tinapay. Kumain ng mabuti at magsaya. Bon appetit!

Atay ng manok na may bakwit sa oven

Ang atay ng manok na may bakwit sa oven ay isang masarap na lutong bahay na ulam. Ang isang balanse at kasiya-siyang opsyon para sa tanghalian o hapunan ay inihanda mula sa mga produkto na madaling mabili sa anumang supermarket. Ang mga by-product ay nagiging malambot, at ang lugaw ay lumalabas na gumuho. Lutuin mo, sobrang sarap!

Oras ng pagluluto – 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Atay ng manok - 300 gr.
• Mga puso ng manok - 200 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.
• Buckwheat - 1 tbsp.
• Tubig - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Dill - sa panlasa.
• Mantikilya - 30 gr.
• Langis ng gulay - 30 ML.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Alisin ang mga labi mula sa isang baso ng bakwit, ibuhos sa isang salaan at banlawan nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Hakbang 2. Ilagay ang bakwit sa isang palayok na luad, punan ito ng tubig at magdagdag ng asin.

Hakbang 3. Ilagay ang palayok sa isang heated oven at kumulo ng 30 minuto sa 180 degrees.

Hakbang 4. Samantala, alisin ang mga balat mula sa sibuyas, banlawan, at i-chop gamit ang isang kutsilyo.

Hakbang 5. Alisin ang mga puso ng manok at atay nang maaga upang mag-defrost. Putulin ang anumang hindi kailangan. Banlawan sa ilalim ng gripo. Patuyuin gamit ang mga napkin.

Hakbang 6.Mag-init ng kawali at lagyan ng grasa ito ng walang amoy na mantika na nakasanayan mong gamitin. Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa isang heated frying pan. Pakuluan hanggang lumambot, tandaan na baligtarin upang walang masunog.

Hakbang 7. Susunod, idagdag ang offal. Lutuin hanggang sumingaw ang likido at magbago ang kulay. Magdagdag ng asin ayon sa panlasa.

Hakbang 8. Ilipat ang mabangong inihaw sa isang palayok ng sinigang.

Hakbang 9. Gupitin ang pre-boiled at peeled chicken egg sa mga cube.

Hakbang 10. Banlawan ang dill sprigs at tuyo. Putulin gamit ang kutsilyo.

Hakbang 11. Ilagay ang tinadtad na itlog at dill sa ibabaw ng inihaw.

Hakbang 12. Pukawin ang mga nilalaman ng palayok at kumulo sa oven para sa isa pang 20 minuto. Ilabas ang palayok. Susunod, timplahan ng isang piraso ng mantikilya. Haluin.

Hakbang 13. Tratuhin ang iyong pamilya sa inihandang aromatic dish. Kumain ng masustansya at malusog. Enjoy!