Ang mga pagkaing Capelin ay masarap na meryenda sa badyet na hindi nagpapabigat sa iyo sa kanilang paghahanda. Ang Capelin ay isang maliit, mura, ngunit napakasarap na isda na hindi lamang inasnan at pinirito at niluto sa oven, ngunit din nilaga at ginamit bilang isang pagpuno para sa mga lutong bahay na inihurnong gamit. Ang pagpili ay naglalaman ng pinakasikat na mga recipe na in demand. Subukan ito, at si capelin ay magiging madalas na bisita sa iyong mesa.
- Capelin na may crust, inihurnong sa parchment paper sa oven
- Pritong capelin sa harina sa isang kawali
- Pie na may capelin sa oven
- Capelin na inihurnong may patatas
- Nilagang capelin na may mga sibuyas sa isang kawali
- Pritong capelin sa mga skewer
- Paano mag-asin ng capelin sa bahay
- Pritong capelin sa batter
- balat ng capelin
- Gawang bahay na adobo na capelin
Capelin na may crust, inihurnong sa parchment paper sa oven
Ang Capelin na may crust na inihurnong sa parchment paper sa oven ay magiging iyong paboritong ulam. Ang mga isda ay nagbebenta tulad ng mga hotcake. Kapag pinalamig, masarap ang malutong na meryenda kasama ng mabula na inumin. Ang ulam ay inihanda nang simple at mabilis hangga't maaari. Mae-enjoy ng lahat ang meryenda na ito.
- capelin 500 (gramo)
- Mga mumo ng tinapay ½ (salamin)
- Lemon juice ½ (bagay)
- asin panlasa
- Mga pampalasa para sa isda panlasa
- Mantika para sa pagpapadulas
-
I-thaw muna ang capelin. Banlawan, alisin ang mga lamang-loob at gupitin ang mga ulo. Banlawan muli. Ilagay sa isang colander upang alisin ang labis na kahalumigmigan.
-
Ilagay ang isda sa isang lalagyan at punuin ito ng lemon juice na piniga mula sa kalahati ng prutas. Pagsamahin ang mga sangkap at i-marinate ng 15 minuto.
-
Kumuha ng mataas na kalidad na silicone parchment o regular na baking paper ng langis.
-
Ibuhos ang mga breadcrumb sa isang plastic bag, magdagdag ng asin, at idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa ng isda. Tiklupin sa kalahati ang isda, higpitan ang bag at lubusan na tinapay ang capelin.
-
Gawin ang parehong sa ikalawang kalahati ng isda, ulitin ang lahat ng mga hakbang.
-
Ilagay ang breaded capelin sa greased parchment at maingat na ilagay sa oven na preheated sa 190 degrees. Maghurno ng halos 20 minuto hanggang sa maging golden brown.
-
Ilagay ang malutong na meryenda sa ulam kung saan plano mong ihain ang treat. Tangkilikin ang masarap na capelin. Bon appetit!
Pritong capelin sa harina sa isang kawali
Ang pritong capelin sa harina sa isang kawali ay mukhang napakahusay, ngunit hindi ito maaaring maging mas madali upang maghanda. Ang mga mahilig sa isda ay mababaliw sa malutong na meryenda na ito. Ang isang minus ay ang banyagang amoy sa kusina, na magpapaalala sa iyo ng masarap na ulam sa mahabang panahon. Ngunit sa modernong mundo may mga paraan upang mabilis na mapupuksa ito o hindi bababa sa mabawasan ito.
Oras ng pagluluto - 20 minuto.
Oras ng pagluluto - 20 minuto.
Mga bahagi – 4
Mga sangkap:
- Capelin - 500 gr.
- harina - 3-4 tbsp.
- Asin - sa panlasa.
- Langis ng gulay - para sa Pagprito.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. I-thaw ang capelin nang maaga.
Hakbang 2. Linisin ang isda mula sa mga ulo at alisin ang mga bituka. Hugasan nang maigi, ilagay sa isang salaan o colander, at alisin ang kahalumigmigan gamit ang mga tuwalya ng papel sa loob at labas.
Hakbang 3. Sa isang hiwalay na lalagyan, pagsamahin ang harina at asin. Paghaluin ang mga nilalaman nang lubusan upang ang asin ay pantay na ibinahagi sa buong harina. Ilagay ang nilinis na isda sa harina at lagyan ng sagana sa breading.
Hakbang 4. Ibuhos ang mantika sa isang mainit, matangkad, makapal na pader na kawali. Itapon ang pinakuluang isda sa kumukulong mantika sa mga bahagi. Iprito hanggang malutong sa magkabilang gilid.
Hakbang 5: Ilagay ang gintong isda sa ibabaw na nilagyan ng mga tuwalya ng papel upang maalis ang labis na mantika. Ilagay sa isang pinggan at anyayahan ang iyong pamilya at mga kaibigan na tikman ang malutong na meryenda. Enjoy!
Pie na may capelin sa oven
Ang pie na may capelin sa oven ay isang mahusay na paggamot sa badyet na maaaring ihanda ng sinuman, anuman ang katayuan sa pananalapi. Ang lahat ay masisiyahan sa murang pagkain na ito. Sa kabila ng katotohanan na ang mura, magagamit na mga sangkap ay ginagamit para sa pagluluto ng hurno, ang pie ay maaaring ituring na isang culinary masterpiece.
Oras ng pagluluto – 2 oras 00 minuto
Oras ng pagluluto - 30 minuto.
Mga bahagi – 10
Mga sangkap:
- Capelin - 500 gr.
- Patatas - 5 mga PC.
- Mga sibuyas - 3 mga PC.
- Mantikilya - sa panlasa.
- Langis ng gulay - sa panlasa.
- Asin - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
Para sa pagsusulit:
- harina - 700-800 gr.
- Asin - 1 tsp.
- Langis ng gulay - 2 tbsp.
- Kefir - 500 ML.
- Mga itlog ng manok - 1 pc.
- Granulated sugar - 1 tsp.
- Baking soda - 2 tsp.
- kulay-gatas - 4 tbsp.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1: Ipunin ang mga kinakailangang sangkap para sa iyong mahiwagang pagluluto sa hurno.
Hakbang 2. Ibuhos ang asin, soda at asukal sa lalagyan ng pagmamasa ng kuwarta. Hatiin ang itlog, ibuhos sa langis, kefir at kulay-gatas. Iling hanggang makinis. Salain ang harina sa isang hiwalay na mangkok.
Hakbang 3. Unti-unting pagdaragdag ng harina, masahin ang kuwarta. Hayaang magpahinga ang workpiece habang ginagawa mo ang pagpuno.
Hakbang 4. I-thaw ang capelin nang maaga.
Hakbang 5. Linisin ang isda mula sa mga ulo at alisin ang mga bituka.
Hakbang 6.Hugasan nang maigi, ilagay sa isang salaan o colander, at alisin ang kahalumigmigan gamit ang mga tuwalya ng papel sa loob at labas. Magdagdag ng asin at ihalo.
Hakbang 7. Balatan ang mga patatas gamit ang isang kasambahay, gupitin sa manipis na hiwa, at magdagdag ng asin.
Hakbang 8. Alisin ang mga husks mula sa mga sibuyas, banlawan at gupitin sa kalahating singsing o quarters.
Hakbang 9. Pahiran ng mantika ang baking sheet. Hatiin ang napahingang workpiece sa dalawang bukol. Para sa base, kumuha ng malaking bahagi at igulong ito. Ilagay sa isang baking sheet, na nag-iiwan ng mga libreng gilid.
Hakbang 10. Ilagay ang mga hiwa ng patatas sa isang pantay na layer.
Hakbang 11: Timplahan at ipamahagi ang mga sibuyas.
Hakbang 12. Susunod ay isang layer ng isda ng capelin.
Hakbang 13. Sa wakas, magdagdag ng mga piraso ng mantikilya, na magbibigay sa mga inihurnong produkto ng isang walang kapantay na lasa at juiciness.
Hakbang 14. Tiklupin ang mga libreng gilid ng kuwarta patungo sa gitna.
Hakbang 15. Gumawa ng takip mula sa isang mas maliit na piraso ng kuwarta at palamutihan ito ayon sa gusto mo.
Hakbang 16. Maingat na ilagay sa isang oven na preheated sa 190 degrees. Maghurno ng halos isang oras hanggang mag-golden brown.
Hakbang 17. Ikalat ang mainit na pie na may kulay-gatas, takpan ng isang bag at isang tuwalya sa kusina. Sa humigit-kumulang 10 minuto ang pie ay handa nang kainin.
Hakbang 18. Gupitin ang mga mabangong pastry sa mga bahagi. Anyayahan ang iyong mga mahal sa buhay na tikman ang pie. Bon appetit!
Capelin na inihurnong may patatas
Ang Capelin na inihurnong may patatas ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang pampagana. Hindi mo kailangang kumain ng mga mamahaling delicacy para ma-enjoy ang pagkain. Ang mga simpleng sangkap ay daan-daang beses na mas masarap kaysa sa mga culinary delight. Ang budget dish ay mamahalin ng marami, at nasubok nang higit sa isang beses sa pamilya at mga kaibigan.
Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto
Oras ng pagluluto - 15 minuto.
Mga bahagi – 5
Mga sangkap:
- Capelin - 1 kg.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Patatas - 500 gr.
- Karot - 1 pc.
- Mga talong - 1 pc.
- Langis ng gulay - para sa pagpapadulas ng baking sheet.
- Ground black pepper - sa panlasa.
- Mga pampalasa - sa panlasa.
- Asin - sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Alisin ang mga lamang-loob mula sa na-defrost na isda at putulin ang mga ulo. Hindi ko nilinis ang isda. Banlawan. Patuyuin sa isang colander upang alisin ang labis na tubig; alisin ang kahalumigmigan gamit ang mga tuwalya ng papel. Alisin ang mga balat mula sa mga ugat na gulay gamit ang isang vegetable peeler. Balatan ang sibuyas at hugasan ang talong.
Hakbang 2. Gupitin ang mga eggplants at sibuyas sa mga singsing. Gupitin ang mga ugat na gulay nang sapalaran gamit ang isang may ngipin na kutsilyo.
Hakbang 3. I-line ang isang baking sheet na may aluminum foil para sa baking. Pahiran ng langis. Ikalat ang mga patatas sa ilalim, budburan ng pampalasa, asin at paminta. Susunod, magdagdag ng mga singsing ng sibuyas at mga talong. Ilagay ang isda, na dati nang pinahiran ng mga pampalasa, sa itaas.
Hakbang 4. I-pack ang baking sheet na may foil.
Hakbang 5. Ilagay sa isang oven na preheated sa 220 degrees. Maghurno ng halos 30 minuto. Bawasan ang init sa 180 at lutuin ng 10-15 minuto upang maalis ang labis na likido.
Hakbang 6. Hatiin ang mabangong treat sa mga bahagi. Tangkilikin ang masarap na capelin na may mga gulay. Bon appetit!
Nilagang capelin na may mga sibuyas sa isang kawali
Ang nilagang capelin na may mga sibuyas sa isang kawali ay lumalabas na hindi maihahambing. Ang pinakasimpleng ulam ay magiging hindi kapani-paniwalang pampagana para sa lahat. Ang pagpipiliang ito ay angkop para sa mga hindi gusto o sa ilang kadahilanan ay hindi kumain ng mga pritong pagkain. Ang nilagang ay iniharap sa sarili nitong o may isang side dish.
Oras ng pagluluto – 40 min.
Oras ng pagluluto - 15 minuto.
Mga bahagi – 3
Mga sangkap:
- Capelin - 500 gr.
- Mga sibuyas - 2 mga PC.
- Mayonnaise / kulay-gatas - 2 tbsp.
- Tubig - 150 ml.
- Langis ng gulay - para sa Pagprito.
- Ground black pepper - sa panlasa.
- Asin - sa panlasa.
- Sesame - para sa paghahatid.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1.Alisin ang may kulay na layer mula sa mga bombilya at banlawan. I-chop ang mga peeled na sibuyas sa kalahating singsing. Kumuha ng malalim na kawali, ibuhos ang langis sa ilalim, ilagay ang isang layer ng mga singsing ng sibuyas, budburan ng asin at paminta.
Hakbang 2. I-thaw muna ang frozen capelin. Alisin ang mga lamang-loob mula sa na-defrost na isda at putulin ang mga ulo. Banlawan nang husto sa ilalim ng gripo, alisin ang labis na kahalumigmigan gamit ang mga napkin o mga tuwalya ng papel, i-blotting sa loob at labas. Ilagay ang isda sa ibabaw ng mga sibuyas.
Hakbang 3. Magdagdag ng asin.
Hakbang 4. Season.
Hakbang 5: Budburan ng natitirang mga sibuyas. Ilagay ang kawali sa gitnang burner. Pakuluan, bawasan ang init sa mababang, at kumulo, natatakpan, sa loob ng 5 minuto.
Hakbang 6. Paghaluin ang tubig na may kulay-gatas o mayonesa.
Hakbang 7: Haluin at ibuhos sa isda. Pakuluan, takpan, sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 8. Budburan ang nilagang capelin na may linga at ipakita.
Hakbang 9. Anyayahan ang pamilya na subukan ang isang masarap na ulam. Enjoy!
Pritong capelin sa mga skewer
Ang piniritong capelin sa mga skewer ay lumalabas sa lahat ng papuri. Ang pagprito ng pinakamasarap na isda ay hindi mahirap. Ang ulam ay lumalabas na napakasarap at agad na lumipad mula sa mesa. Ang isda ay kinakain ng payak o may pinakuluang patatas. Mabilis at madali mong makakapaghanda ng masarap na hapunan.
Oras ng pagluluto – 40 min.
Oras ng pagluluto - 15 minuto.
Mga bahagi – 4
Mga sangkap:
- Capelin - 600 gr.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Mantikilya - 20-30 gr.
- Langis ng gulay - para sa Pagprito.
- Ground black pepper - sa panlasa.
- Asin - sa panlasa.
- Flour - para sa breading.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Banlawan ang pre-melted capelin at pahiran ng mga napkin upang alisin ang labis na kahalumigmigan. Budburan ng asin at paminta. Haluin.
Hakbang 2: Budburan ng harina.
Hakbang 3. Tinapay nang lubusan.
Hakbang 4.Ilagay ang nilutong isda sa isang kahoy na tuhog gaya ng ipinapakita sa larawan.
Hakbang 5: Iwaksi ang labis na harina.
Hakbang 6. Gawin ito sa lahat ng capelin.
Hakbang 7. Kumuha ng malalim na kawali, ibuhos ang langis sa ilalim, magdagdag ng mantikilya.
Hakbang 8: Ilagay ang isda sa kumukulong mantika. kayumanggi.
Hakbang 9. Dahan-dahang kunin ang skewer at ibalik ito. Gupitin ang binalatan na sibuyas sa kalahating singsing at ilagay sa isang kawali. kayumanggi. Kumuha ng magandang kalidad na kawali; sa aking luma, nalaglag ang isda.
Hakbang 10. Iprito ang lahat ng isda sa ganitong paraan. Ilipat sa isang plato at alisin ang mga skewer. Budburan ng piniritong sibuyas. Anyayahan ang iyong pamilya na tikman ang mabangong meryenda na ito. Bon appetit!
Paano mag-asin ng capelin sa bahay
Kung paano mag-asin ng capelin sa bahay ay isang popular at madaling malutas na tanong. Ang isda ay lumalabas na sobrang katakam-takam. Kapag sinubukan mo ang recipe na ito, hindi mo na kakailanganin ang iba. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng salted capelin na may pinakuluang patatas, magbibigay ka ng mahiwagang pagkain sa iyong pamilya at mga kaibigan.
Oras ng pagluluto – 24 oras 15 minuto
Oras ng pagluluto - 15 minuto.
Mga bahagi – 4
Mga sangkap:
- Capelin - 600 gr.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Dill - sa panlasa.
- Lemon - 3 hiwa.
- Ground black pepper - 1 tsp.
- asin - 2 tbsp.
- Granulated na asukal - 1 tbsp.
- Pinatuyong basil - sa panlasa.
- Black peppercorns - ½ tsp.
- dahon ng bay - 3 mga PC.
Para sa brine:
- Suka 9% - 30 ml.
- Tubig - 100 ML.
- Langis ng gulay - 100 ML.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. I-chop ang peeled na sibuyas at hugasan ang dill nang random. Kumuha ng isang maginhawang lalagyan para sa pag-aasin ng capelin. Inirerekomenda ko ang pagkuha ng isang lalagyan na maaari mong itapon pagkatapos gamitin nang walang konsensya. Ilagay ang ilan sa mga sibuyas at dill sa ibaba.
Hakbang 2. Hugasan ang dating na-defrost na capelin at tuyo ito ng mga tuwalya upang maalis ang kahalumigmigan.Ilagay sa susunod na layer.
Hakbang 3. Paghaluin ang mga pampalasa - asin, asukal, lupa at peppercorns, tuyo na basil at bay leaf. Kung gusto mo ng iba pang pampalasa, magdagdag. Ngunit para sa akin ito ang pinakamahusay na hanay ng mga pampalasa.
Hakbang 4. I-chop ang bay leaves at pagsamahin ang mga spices.
Hakbang 5. Budburan ang capelin na may tuyong timpla.
Hakbang 6. Layer na may sibuyas at dill.
Hakbang 7. Ulitin ang layer ng isda.
Hakbang 8: Budburan ng spice mixture.
Hakbang 9. Idagdag ang huling layer ng sibuyas at dill. Alternating layer, punan ang lalagyan. Maglagay ng mga hiwa ng sitrus.
Hakbang 10. Paghaluin ang suka sa tubig at mantika. Ibuhos ang brine sa ibabaw ng workpiece; dapat itong takpan ang isda.
Hakbang 11. Takpan ng takip. Palamigin ang isda sa loob ng isang araw, kalugin ang garapon paminsan-minsan upang ang mga pampalasa ay ipamahagi at ang pag-asin ay nangyayari nang pantay-pantay. Tratuhin ang iyong mga kaibigan at kakilala sa tapos na mabangong capelin. Ang banal na lasa ay mananaig sa lahat ng mga kumakain. Bon appetit!
Pritong capelin sa batter
Ang piniritong capelin sa batter ay mabibighani sa iyo at sa lahat na mapalad na ma-treat sa pambihirang pampagana na ito. Walang gastos sa pagluluto ng isda sa batter. Ang budget-friendly na pampagana na ito ay kaakit-akit sa sinumang mahilig sa mga pagkaing isda. Ang lutong bahay na pagkain ay magiging isa sa iyong mga paborito. Tiyaking gamitin ang recipe!
Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto
Oras ng pagluluto - 15 minuto.
Mga bahagi – 4
Mga sangkap:
- Capelin - 800 gr.
- Langis ng gulay - 150 ml.
- Asin - ½ tsp.
Para sa batter:
- Mga itlog ng manok - 1 pc.
- Beer - ½ tbsp.
- Soda - sa dulo ng kutsilyo.
- Asin - isang kurot.
- harina - 3 tbsp.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Alisin ang frozen na isda sa freezer at hayaang matunaw. Linisin ang capelin mula sa mga laman-loob. Banlawan nang maigi sa ilalim ng gripo at alisin ang moisture gamit ang mga napkin, sa loob at labas. Budburan ng asin at haluin.
Hakbang 2. Talunin ang itlog na may asin at soda.Ibuhos ang beer, unti-unting magdagdag ng harina at dalhin ang batter sa kinakailangang kapal. Subukang hatiin ang lahat ng mga bukol.
Hakbang 3. Magpainit ng makapal na pader na kawali sa mataas na temperatura. Ibuhos ang isang medyo malaking halaga ng langis. Dahan-dahang ilagay ang battered fish sa kumukulong mantika.
Hakbang 4. Lutuin sa medium burner hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 5. Baliktarin ang isda at lutuin hanggang maganda ang ginintuang kulay.
Hakbang 6. Ilagay ang natapos na isda sa ibabaw na nilagyan ng mga tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba. Ilipat ang gintong isda sa isang serving bowl. Ihain kasama ang iyong paboritong sarsa kung ninanais. Anyayahan ang iyong pamilya para kumain. Bon appetit!
balat ng capelin
Ang balat ng Capelin ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang pampagana. Ang Shkara ay isang tradisyonal na nilagang mangingisda. Ang bawat fishing village ay may sariling recipe. Inihanda ang Shkara mula sa iba't ibang isda. Hindi mahalaga ang lahi, ang anumang isda ay gumagawa ng isang masarap na ulam. Ang proseso ng pagluluto ay hindi magiging sanhi ng anumang mga paghihirap.
Oras ng pagluluto - 30 minuto.
Oras ng pagluluto - 10 min.
Mga bahagi – 4
Mga sangkap:
- Capelin - 1 kg.
- Langis ng gulay - para sa Pagprito.
- Asin - sa panlasa.
- Ground black pepper - sa panlasa.
- Mga sibuyas - 4 na mga PC.
- Tsaa - 1 tbsp.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. I-thaw muna ang frozen capelin. Banlawan nang lubusan sa ilalim ng gripo, alisin ang labis na kahalumigmigan gamit ang mga napkin o mga tuwalya ng papel, i-blotting ang isda.
Hakbang 2: Magtimpla ng isang baso ng tsaa gamit ang isa o dalawang tea bag.
Hakbang 3. Palayain ang mga bombilya mula sa may kulay na layer at banlawan. I-chop ang mga peeled na sibuyas sa kalahating singsing.
Hakbang 4. Kumuha ng malalim na kawali, ibuhos ang langis sa ilalim, maglatag ng isang layer ng kalahating singsing ng sibuyas, budburan ng asin at paminta. Ilagay ang isda sa sibuyas. Magdagdag ng ilang asin. Paminta ito. Alternating layer, punan ang kawali. Budburan ng natitirang sibuyas.Ilagay ang kawali sa gitnang burner.
Hakbang 5. Ibuhos sa tsaa. Pakuluan, bawasan ang init sa mababang, at kumulo, natatakpan, sa loob ng 15 minuto. Anyayahan ang iyong sambahayan na subukan ang isang masarap na ulam. Enjoy!
Gawang bahay na adobo na capelin
Ang marinated capelin sa bahay ay mananakop sa mga connoisseurs ng fish appetizers. Kahit sino ay maaaring mag-atsara ng isda nang walang anumang pagsisikap. Walang mga paghihirap, ipinapangako ko sa iyo. Ang katamtamang inasnan na isda ay inihahain nang mag-isa o kasama ng mga patatas. Ang ilang mga tao ay gumagamit na ng mga adobong paghahanda para sa lahat ng uri ng meryenda.
Oras ng pagluluto – 8 oras 15 minuto
Oras ng pagluluto - 15 minuto.
Mga bahagi – 5
Mga sangkap:
- Capelin - 1 kg.
Para sa marinade:
- Langis ng gulay - 100 ML.
- asin - 1 tbsp.
- Tubig - 30 ml.
- Apple/table/rice vinegar – 50 ml.
- Black peppercorns - 6 na mga PC.
- dahon ng bay - 3 mga PC.
- Mustasa - 1 tbsp.
- Granulated sugar - 1 tsp.
Proseso ng pagluluto:
Hakbang 1. Tanggalin ang mga ulo ng mga natunaw na bangkay at alisin ang mga lamang-loob, hugasan ang mga ito at ilagay ang mga ito sa isang salaan o colander. Patuyuin gamit ang mga tuwalya sa loob at labas upang alisin ang labis na kahalumigmigan. Mayroong pangalawang pagpipilian - huwag linisin ang isda at i-marinate ang buong bangkay.
Hakbang 2. Paghaluin ang mga sangkap ng marinade. Ibuhos ang asin at asukal sa isang lalagyan. Ibuhos sa pinong langis, tubig at suka, magdagdag ng mustasa. Sa halip na apple cider vinegar, maaari kang kumuha ng table vinegar, rice vinegar o iba pa, ngunit hindi essence. Kung mayroon kang essence, dapat itong lasawin ng tubig hanggang sa 9% acetic acid.
Hakbang 3. Iling ang sangkap hanggang makinis. Tikman ang marinade upang makita kung ito ay sapat, ayusin ang lasa kung kinakailangan. Para sa akin, ito ang perpektong hanay ng mga pampalasa. Kung gusto mo ng iba pang pampalasa, gamitin ang mga ito.
Hakbang 4. Ibuhos ang brine sa ibabaw ng workpiece; dapat nitong takpan ang isda. Magdagdag ng bay leaf at peppercorns.Takpan ng takip. Palamigin ang isda sa loob ng 6-8 na oras, paminsan-minsan ay iikot ang isda upang pantay-pantay ang proseso ng marinating. Kung pinapanatili nang pantay-pantay, ang isda ay mananatiling matatag at mananatiling maayos ang kanilang hugis.
Hakbang 5. Tratuhin ang iyong mga kaibigan at pamilya sa mabango, maanghang na capelin. Lahat ng papuri. Ang pinakasimpleng posibleng recipe ay magdadala ng kasiyahan at gastronomic na kasiyahan. Bon appetit!