Pike perch dish - 10 simple at masarap na mga recipe

Ang mga pike perch dish ay isang mahusay na solusyon sa pagluluto para sa iyong mga pista opisyal, hapag-kainan o hapunan ng pamilya. Maaari kang magluto ng isda sa iba't ibang paraan. Nakolekta namin ang pinakamahusay sa kanila sa isang handa na pagpipilian sa pagluluto ng sampung simple at masarap na mga recipe sa pagluluto na may sunud-sunod na mga litrato. Pag-iba-ibahin ang iyong menu, mangyaring ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay!

Pike perch na inihurnong sa oven na may mga gulay

Ang pike perch na inihurnong sa oven na may mga gulay ay isang handa na ulam para sa iyong tahanan o espesyal na okasyon, na hindi nangangailangan ng paghahanda ng karagdagang side dish. Sa paraang ito ay makabuluhang i-save mo ang iyong oras at magagalak ang iyong pamilya sa isang kawili-wiling solusyon sa pagluluto. Magluto ng isda ayon sa aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe.

1. 
   Lubusan naming hinuhugasan ang mga bangkay ng pike perch. Kung kinakailangan, nililinis namin ang mga ito.
2. 
   Una naming pinutol ang mga ulo, palikpik at buntot.Muli, hugasan nang mabuti ang isda sa loob at labas, tuyo ito ng isang tuwalya ng papel at pagkatapos ay kuskusin ito ng pinaghalong asin, mga damong Italyano at giniling na paminta. Maglagay ng mga sprigs ng thyme o rosemary sa loob.
3. 
   Hugasan at nililinis namin ang mga gulay mula sa mga balat at balat.
4. 
   Gupitin ang mga sibuyas, karot at paminta sa maliliit na piraso. Ilagay ang lahat sa isang mangkok, asin, paminta at timplahan ng langis ng oliba. Haluin.
5. 
   Ilagay ang mga gulay sa isang baking dish. Ilagay ang isda sa ibabaw. Gumagawa kami ng mga pagbawas at pinupuno ang mga ito ng manipis na mga hiwa ng lemon.
6. 
   Ilagay ang ulam sa isang oven na preheated sa 200 degrees. Magluto ng 35-40 minuto.
7. 
   Ang Pike perch na inihurnong may mga gulay sa oven ay handa na. Maaari mo itong ihain kaagad sa mesa, ilagay ito sa mga plato at tulungan ang iyong sarili!

Buong pike perch sa foil sa oven

Ang buong pike perch sa foil sa oven ay nagiging napaka-makatas, malambot at pinong panlasa. Ihain ito para sa tanghalian, hapunan, o holiday table ng pamilya. Maaari kang magdagdag ng mga gulay at iba pang mga side dish sa iyong panlasa. Siguraduhing subukan ang paghahanda ng ulam ayon sa aming sunud-sunod na recipe.

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Pike perch - 2 kg.
• Lemon - 2 mga PC.
• Thyme - 4 na sanga.
• Langis ng oliba - 30 ml.
• Asin - 1 tsp.
• Provencal herbs - 1 tsp.
• Pinaghalong paminta - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan nang lubusan ang isda sa ilalim ng tubig at alisin ang mga palikpik. Inalis namin ang mga insides at banlawan muli, pagkatapos ay tuyo sa isang tuwalya ng papel.

Hakbang 2. Hugasan ng mabuti ang mga limon at gupitin ng manipis. Pisilin ang juice mula sa kalahati ng lemon.

Hakbang 3. Ilagay ang isda sa isang plato. Lubricate ang isda sa loob at labas ng pinaghalong lemon juice at olive oil.

Hakbang 4. Susunod, kuskusin ang pike perch na may asin at pampalasa mula sa listahan. Ilagay ang mga hiwa ng lemon at thyme sprigs sa loob.

Hakbang 5.Ilipat ang isda sa isang baking sheet na may foil. Dinadagdagan namin ang produkto ng mga sprig ng thyme.

Hakbang 6. I-wrap sa foil at ilagay sa oven na preheated sa 200 degrees sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos nito, buksan ang foil, ibuhos ang nagresultang juice sa isda at magluto ng isa pang 5-7 minuto.

Hakbang 7. Ang buong makatas na pike perch ay handa na sa oven sa foil. Ihain sa mesa!

Pritong pike perch sa isang kawali na may mga sibuyas

Ang piniritong pike perch sa isang kawali na may mga sibuyas ay isang simple at napakasarap na ulam para sa iyong home table. Maaaring ihain ang handa na isda para sa tanghalian, pupunan ng mga gulay, cereal o iba pang mga side dish sa panlasa. Siguraduhing subukan ang aming step-by-step na recipe. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay!

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Pike perch fillet - 0.4 kg.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Bawang - 1 clove.
• harina - 2 tbsp.
• Dill - 3 sanga.
• Lemon - ¼ piraso.
• asin - 3 gr.
• Pinaghalong paminta - 3 gr.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto mula sa listahan. Balatan ang sibuyas at i-defrost ang isda.

Hakbang 2. Hugasan ang pike perch fillet sa ilalim ng tubig at tuyo ito ng isang tuwalya ng papel.

Hakbang 3. Gupitin ang fillet sa mga bahagi. Asin, paminta at ibuhos ang lemon juice sa kanila.

Hakbang 4. Paghaluin ang mga piraso at iwanan ang mga ito upang mag-marinate ng kalahating oras.

Hakbang 5. Pagkatapos ng tinukoy na oras, igulong ang bawat piraso ng isda sa harina.

Hakbang 6. Init ang isang kawali na may langis ng gulay. Ilagay ang inihandang isda at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 7. Alisin ang isda mula sa kawali at iprito ang onion ring sa parehong mantika hanggang malambot.

Hakbang 8. Magdagdag ng tinadtad na dill at bawang sa sibuyas. Kumulo ng isang minuto.

Hakbang 9. Ilagay ang pinirito na piraso ng pike perch sa isang plato.

Hakbang 10. Magdagdag ng pritong sibuyas sa isda.

Hakbang 11Ang pampagana na pike perch na pinirito na may mga sibuyas sa isang kawali ay handa na. Ihain sa mesa!

Pike perch na inihurnong may patatas

Ang pike perch na inihurnong may patatas ay isang nakabubusog at handa na ulam para sa iyong home table. Ang ganitong paggamot ay hindi mangangailangan ng karagdagang side dish, na makabuluhang makatipid ng iyong oras at pagsisikap. Upang maghanda ng masarap na isda at patatas, tandaan ang sunud-sunod na recipe mula sa aming seleksyon sa pagluluto.

Oras ng pagluluto - 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Pike perch - 2 mga PC.
• Patatas - 6 na mga PC.
• Asin - 1 tsp.
• Ground black pepper - 2 kurot.
• kulay-gatas - 3 tbsp.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Linisin ang isda mula sa mga palikpik, ulo at buntot. Banlawan namin ng mabuti sa loob at labas, pagkatapos ay punasan ng isang tuwalya ng papel.

Hakbang 2. Kuskusin ang mga inihandang bangkay na may asin at ground black pepper.

Hakbang 3. Balatan at hugasan ang mga patatas, pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa manipis na mga bilog.

Hakbang 4. Pahiran ng langis ng gulay ang baking dish. Ikalat ang isang manipis na layer ng mga hiwa ng patatas. Budburan ng asin at ground black pepper.

Hakbang 5. Ilagay ang inihandang isda sa mga patatas.

Hakbang 6. Pahiran ang workpiece ng kulay-gatas. Ilagay sa oven na preheated sa 180 degrees para sa 45-50 minuto.

Hakbang 7. Ang Pike perch na inihurnong may patatas ay handa na. Maaari mong ilagay ito sa isang plato at ihain!

Pike perch na inihurnong sa kulay-gatas at mga sibuyas

Ang Pike perch na inihurnong sa kulay-gatas at mga sibuyas ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang makatas, malambot at mabango. Ihain ito para sa tanghalian, hapunan, o holiday table ng pamilya. Maaari kang magdagdag ng mga gulay at iba pang mga side dish sa iyong panlasa. Siguraduhing subukan ang paghahanda ng ulam gamit ang aming napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga larawan.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Pike perch - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• kulay-gatas - 180 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagluluto sa hurno.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto mula sa listahan.

Hakbang 2. Hugasan ang isda, alisin ang mga palikpik at gupitin sa mga bahagi.

Hakbang 3. Balatan ang sibuyas at gupitin ito sa manipis na singsing.

Hakbang 4. Budburan ang bawat piraso ng isda ng asin sa isang tabi.

Hakbang 5. Ilagay ang pike perch sa isang baking sheet na pinahiran ng langis ng gulay. Ilagay ang isda na maalat sa gilid.

Hakbang 6. Budburan ng asin sa ibabaw ng isda.

Hakbang 7. Ilagay ang mga singsing ng sibuyas sa itaas.

Hakbang 8. Budburan ang lahat ng itim na paminta.

Hakbang 9. Ikalat ang tinukoy na halaga ng kulay-gatas.

Hakbang 10. Ipamahagi ang kulay-gatas nang pantay-pantay sa ibabaw.

Hakbang 11. Lutuin ang ulam sa temperatura na 180 degrees para sa mga 30-40 minuto.

Hakbang 12. Pike perch na inihurnong sa kulay-gatas at handa na ang mga sibuyas. Maaari mong ilagay ito sa mga plato at tulungan ang iyong sarili!

Pike perch fillet na may keso sa oven

Ang pike perch fillet na may keso sa oven ay isang yari na ulam para sa iyong tahanan o holiday table na magpapamangha sa lahat sa masarap na lasa at pampagana nitong aroma. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong pamilya sa isang kawili-wiling solusyon sa pagluluto. Maaaring ihain kasama ng iyong mga paboritong side dishes. Upang maghanda, gumamit ng isang napatunayang sunud-sunod na recipe mula sa aming pinili.

Oras ng pagluluto - 50 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Pike perch fillet - 0.5 kg.
• Matigas na keso - 150 gr.
• Bell pepper - 1 pc.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• kulay-gatas - 0.5 tbsp.
• Cream 15% - 50 ml.
• Dill - 6 na sanga.
• Langis ng oliba - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Nutmeg - sa panlasa.
• Mga pinatuyong gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto.Agad naming hinuhugasan ang pike perch at hatiin ito sa mga fillet.

Hakbang 2. Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing at gupitin ang matamis na paminta sa mga piraso. Banayad na iprito ang mga gulay sa langis ng oliba hanggang malambot.

Hakbang 3. Gupitin ang fillet sa mga bahagi. Ilagay ang mga ito sa isang baking dish. Budburan ng asin at pampalasa.

Hakbang 4. Maglagay ng pritong gulay sa isda. I-align ang layer.

Hakbang 5. Sa isang malalim na plato, ihalo ang cream, kulay-gatas at tinadtad na dill.

Hakbang 6. Pahiran ang workpiece gamit ang nagresultang timpla. Ilagay sa oven na preheated sa 200 degrees sa loob ng 15 minuto.

Hakbang 7. Grate ang keso at iwiwisik ito sa ulam.

Hakbang 8. Ipagpatuloy ang pagluluto ng treat hanggang matunaw ang keso. Pagkatapos ay patayin ang oven.

Hakbang 9. Ang appetizing pike perch na may keso sa oven ay handa na. Hatiin sa mga bahagi at ihain!

Pike perch na sopas sa bahay

Ang sopas ng pike perch sa bahay ay isang maliwanag, kasiya-siya at mabangong ulam para sa buong pamilya. Kung nais mong pasayahin ang iyong pamilya ng totoong sopas ng isda, siguraduhing tandaan ang aming napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga litrato at isang detalyadong paglalarawan ng proseso. Ipinapangako namin na ito ay magiging masarap. Subukan mo!

Oras ng pagluluto - 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Pike perch - 700 gr.
• Patatas - 4 na mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• ugat ng perehil - 1 pc.
• Mga tangkay ng perehil - 6 na mga PC.
• Mantikilya - 20 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Mga matamis na gisantes - 6 na mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan.

Hakbang 2. Linisin at hugasan ang isda, alisin ang mga palikpik. Ang pinaka-maginhawang paraan upang gawin ito ay gamit ang gunting.

Hakbang 3. Ubusin ang isda at alisin ang mga lamang-loob. Naghuhugas kami sa loob at labas.

Hakbang 4. Gupitin ang inihandang pike perch sa mga bahagi.Iwanan ang ulo at buntot.

Hakbang 5. Ilagay ang ulo at buntot ng isda sa kawali kasama ang binalatan na kalahati ng karot, sibuyas, ugat ng perehil at tangkay. Punan ng tubig at ilagay sa apoy.

Hakbang 6. Pakuluan, pagkatapos ay lutuin ng mga 30 minuto. Pana-panahong alisin ang bula.

Hakbang 7. Sa oras na ito, alisan ng balat at hugasan ang mga patatas. Pinutol namin ito sa maliliit na cubes.

Hakbang 8. Gupitin ang kalahati ng mga karot sa mga piraso.

Hakbang 9. Salain ang natapos na sabaw ng isda sa pamamagitan ng isang pinong salaan.

Hakbang 10. Ilagay ang patatas sa sabaw, magdagdag ng asin at ilagay sa kalan.

Hakbang 11. Pagkatapos kumukulo, ilagay ang mga carrot sticks dito.

Hakbang 12. Pagkatapos kumulo muli, magdagdag ng mga piraso ng isda at pampalasa.

Hakbang 13. Pakuluan muli, magdagdag ng mantikilya at magluto para sa isa pang 20 minuto.

Hakbang 14. Ang isang mabango, mayaman na pike perch na sopas sa bahay ay handa na. Ibuhos sa mga plato at ihain!

Pike perch jellied na may gulaman

Ang pike perch na may jellied na gelatin ay isang napakaliwanag at masarap na ulam para sa iyong holiday table. Ang masarap na treat ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Lalabas itong malambot at makatas. Maghanda ng aspic ng isda ayon sa aming napatunayang recipe na may sunud-sunod na paglalarawan ng proseso.

Oras ng pagluluto - 3 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Servings – 8

Mga sangkap:

• Pike perch - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Black peppercorns - 3 mga PC.
• Ground white pepper - sa panlasa.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Gelatin - 30 gr.
• Tubig - 1 tbsp.

Para sa dekorasyon:

• Adobo na pipino - 2 mga PC.
• Mga berdeng gisantes - 20 gr.
• Parsley - 1 sangay.
• Pulang caviar - 30 gr.
• Pulang matamis na paminta - 0.5 mga PC.
• Itlog ng pugo - 5 mga PC.
• Lemon - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan namin nang lubusan ang isda at sinimulan itong linisin.

Hakbang 2. Putulin ang ulo at maingat na alisin ang tagaytay. Paghiwalayin ang dalawang piraso ng fillet.

Hakbang 3.Pakuluan ang tagaytay at ulo ng pike perch sa 1.5 litro ng tubig. Naglagay din kami ng mga binalatan na sibuyas at karot dito. Dalhin ang mga nilalaman sa isang pigsa, magdagdag ng asin, magdagdag ng mga pampalasa at lutuin sa mababang init sa loob ng isang oras, pana-panahong inaalis ang bula.

Hakbang 4. Ibuhos ang isang baso ng malamig na pinakuluang tubig sa gulaman, pukawin at hayaang lumaki. Paghaluin ang nagresultang produkto sa inihanda at pilit na sabaw ng isda. Pagkatapos ay salain muli at magdagdag ng isang kutsarita ng asin. Palamig sa temperatura ng silid.

Hakbang 5. Pakuluan ang pike perch fillet hanggang malambot, magdagdag ng asin at giniling na puting paminta. Ang produkto ay maaari ding lutuin sa isang oven na preheated sa 100 degrees para sa isang oras.

Hakbang 6. Buuin ang ulam sa isang angkop na plato. Ibuhos sa isang layer ng sabaw na may gulaman. Inilagay namin ito sa refrigerator.

Hakbang 7. Palamigin ang natapos na fillet at gupitin ito sa maliliit na piraso.

Hakbang 8. Ilagay ang isda sa frozen na layer ng sabaw. Naglalagay din kami ng mga figure na piraso ng karot (mula sa sabaw), mga gulay at kalahati ng mga itlog dito. Lagyan ng sabaw. Ilagay ito muli sa refrigerator upang itakda.

Hakbang 9. Palamutihan ang frozen na produkto sa panlasa. Ilagay ang pulang caviar sa mga itlog ng pugo. Ang jellied pike perch na may gulaman ay handa na at handang ihain!

Pike perch sa Polish - isang klasikong recipe

Ang Polish-style pike perch ay isang klasikong recipe na talagang sulit na subukan sa iyong kusina. Ang ulam na ito ay lumalabas na napaka-kasiya-siya, makatas at maliwanag sa lasa. Upang ipatupad ang iyong ideya sa pagluluto, inirerekumenda namin ang paggamit ng isang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pagpili sa pagluluto.

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Pike perch fillet - 1 pc.
• Itlog - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Tinadtad na mga gulay - 2 tbsp.
• Mantikilya – para sa pagprito.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Black peppercorns - 10 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang mga sibuyas at karot. Hugasan ang mga gulay at pakuluan ng asin, peppercorns at bay leaf.

Hakbang 2. Sa oras na ito, hugasan ang pike perch fillet at gupitin ito sa mga bahagi.

Hakbang 3. Ilagay ang fillet sa isang kawali at ibuhos ang sabaw ng gulay. Budburan ng ground black pepper. Pakuluan sa ilalim ng takip sa loob ng 15 minuto.

Hakbang 4. Pakuluan ang mga itlog ng manok, alisan ng balat at i-chop ng pino.

Hakbang 5. Grind ang pre-washed greens. Maaari mong gamitin ang perehil at leeks.

Hakbang 6. Magprito ng pinakuluang at tinadtad na mga itlog na may mga damo sa mantikilya sa loob ng halos dalawang minuto.

Hakbang 7. Ilagay ang nagresultang sarsa sa inihandang fillet ng isda. Ang Polish-style pike perch ayon sa klasikong recipe ay handa na!

Pike perch sa cream sauce

Ang pike perch sa creamy sauce ay isang handa na ulam para sa iyong tahanan o holiday table na magpapamangha sa iyo sa masarap na lasa at kamangha-manghang aroma nito. Magluto ng isda ayon sa aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe. Sa paraang ito ay makabuluhang i-save mo ang iyong oras at magagalak ang iyong pamilya sa isang kawili-wiling solusyon sa pagluluto.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Pike perch - 1 kg.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Ghee butter - 2 tbsp.
• Cream 20% - 300 ml.
• Dijon mustasa - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Parsley - sa panlasa.
• Ground nutmeg - 0.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Linisin nang lubusan at banlawan ang pike perch.

Hakbang 2. Susunod, gupitin ang inihandang bangkay sa mga bahagi.

Hakbang 3. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at iprito ito sa tinunaw na mantikilya hanggang malambot.

Hakbang 4. Ibuhos ang cream sa sibuyas, magdagdag ng mustasa, tinadtad na perehil, asin at pampalasa. Pakuluan ang sarsa.

Hakbang 5. Ilagay ang mga piraso ng pike perch sa isang baking dish.Asin sa panlasa.

Hakbang 6. Ibuhos ang cream sauce sa ibabaw ng isda.

Hakbang 7. Maghurno ng ulam para sa mga 30-40 minuto sa temperatura na 180 degrees.

Hakbang 8. Ang malambot na pike perch sa creamy sauce ay handa na. Hatiin sa mga bahagi at ihain kasama ng iyong mga paboritong side dish!