Mga tinadtad na pagkain ng baboy

Ang mga giniling na pork dish ay nag-aalok ng iba't ibang masasarap na lutong bahay na pagkain na mas madaling ihanda kaysa sa iniisip mo. Ang mga pinggan ay mukhang hindi kapani-paniwalang katakam-takam, at ang aroma lamang ay maaaring mag-iwan sa iyo na hindi makapagsalita. Ang pagpili ay naglalaman ng pinakasikat na mga recipe na maaaring ipatupad ng parehong mga maybahay na may malawak na karanasan sa pagluluto at mga nagsisimula. Ang mga baguhan na lutuin ay hindi magkakaroon ng anumang mga paghihirap dahil sa ang katunayan na ang bawat recipe ay sinamahan ng isang detalyadong sunud-sunod na paglalarawan. Mag-aral, magtala at pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay!

Makatas na tinadtad na mga cutlet ng baboy sa isang kawali

Ang makatas na tinadtad na mga cutlet ng baboy sa isang kawali ay isang masaganang ulam na kinakain nang mainit kasama ng side dish ng mashed patatas, pasta o cereal. Ang paghahanda ng isang treat ay maaaring mukhang kumplikado, ngunit ito ay isang hitsura lamang. Maaaring makuha ng lahat ang recipe nang tama sa unang pagkakataon. Sinubok mula sa aking sariling karanasan nang higit sa isang beses!

1. 
   Paano magluto ng masarap na ulam ng tinadtad na baboy? Hugasan namin ang karne, alisin ang mga pelikula mula sa baboy. Pagkatapos ng pagpapatayo, gupitin sa mga piraso na angkop para sa chute ng isang gilingan ng karne.
2. 
   Balatan ang mga sibuyas at patatas. Gupitin sa mga segment. Ibabad ang tinapay sa gatas o tubig.
3. 
   I-twist namin ang mga gulay, binabad na tinapay at karne sa tinadtad na karne. Para sa isang mas pinong pagkakapare-pareho, ulitin muli ang pamamaraan.
4. 
   Timplahan ang tinadtad na karne at masahin nang maigi nang mga 10 minuto. Hayaang umupo ito ng 20 minuto at bumukol. Maaari mong ilagay ito sa ilalim ng pelikula at sa refrigerator.
5. 
   Pagulungin ang tinadtad na karne sa mga cutlet.
6. 
   Ibuhos ang walang amoy na langis ng gulay sa isang mahusay na pinainit na kawali. Ilagay ang mga piraso sa kawali at iprito ng 3 minuto sa bawat panig.
7. 
   Pagkatapos ay ibuhos ang 150 mililitro ng tubig na kumukulo. Takpan, hayaan silang mag-steam nang hindi bababa sa 10 minuto.
8. 
   Matapos i-turn over at magdagdag ng isa pang 100 mililitro ng tubig na kumukulo, kumulo sa ilalim ng takip para sa isa pang 10 minuto.
9. 
   Baliktarin muli, lutuin ng 3 minuto nang walang saplot. Ihain ang mga cutlet na may side dish. Bon appetit!

Minced pork meatballs na may gravy

Ang mga minced pork meatballs na may gravy ay mukhang hindi kapani-paniwalang katakam-takam. Ang ulam ay natutunaw sa iyong bibig at hindi nangangailangan ng anumang side dish. Sa mga tuntunin ng paghahanda, ang lahat ay kasing simple hangga't maaari. Kung mayroon kang handa na tinadtad na karne, ang proseso ay magiging mas mabilis. Ang mga bola-bola, tulad ng mga cutlet, ay maaaring ihanda para sa hinaharap na paggamit nang walang anumang mga problema sa pamamagitan ng pagyeyelo ng mga semi-tapos na produkto.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 10

Mga sangkap:

• Tinadtad na baboy - 800 gr.
• Bigas - 1 tbsp.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• kulay-gatas - 100 gr.
• Katas ng kamatis - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - 70 ml.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Kumuha ng handa na tinadtad na baboy o i-twist ito sa iyong sarili at ilipat ito sa isang maginhawang lalagyan.

Hakbang 2.Grate ang sibuyas o i-chop ito sa ibang paraan. I-disload ang tinadtad na karne.

Hakbang 3. Pakuluan ang kanin hanggang kalahating luto. Hugasan namin ang cereal at pagsamahin ito sa tinadtad na karne.

Step 4. Timplahan ng seasonings at masahin hanggang makinis.

Hakbang 5. Hayaang magluto ng kalahating oras sa lamig.

Hakbang 6. Pagulungin ang tinadtad na karne sa mga bola. Init ang isang kawali na may langis ng gulay at iprito ang mga bola-bola hanggang sa ginintuang.

Hakbang 7. Ilipat ang mga workpiece sa isang lalagyan na lumalaban sa init.

Hakbang 8. Grate ang peeled carrots at igisa sa isang kawali.

Hakbang 9. Ibuhos sa tomato juice at pakuluan. Timplahan ng pampalasa.

Hakbang 10. Ibuhos ang nagresultang sarsa sa mga bola-bola. I-on ang oven, init sa 200°C.

Hakbang 11. Ipinapadala namin ang form upang maghurno ng kalahating oras. Pagkaraan ng ilang sandali, ilabas ito at lagyan ng kulay-gatas. Bumalik sa pagluluto para sa isa pang 10 minuto.

Hakbang 12. Ihain at lagyan ng palamuti. Bon appetit!

Kebab ng baboy

Ang kebab ng baboy ay may masarap na lasa. Sa kabila ng katotohanan na ang ulam ay hindi niluto sa isang bukas na apoy, hindi ito nagiging mas masarap. Ang marangyang treat na ito ay sorpresa sa lahat sa holiday table. Ang Lula kebab ay sumasama sa iba't ibang mga gulay - sariwa o inihurnong.

Oras ng pagluluto – 2 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 8

Mga sangkap:

• Sapal ng baboy - 900 gr.
• Bawang - 2-3 cloves.
• Granulated na bawang - 0.5 tsp.
• Mga sibuyas - 210 gr.
• Dill - 1-2 sprigs.
• Parsley - 2-3 sprigs.
• Cilantro - 1-2 sanga.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Asin - 1 tsp.
• Tubig - 50 ML.
• Ground red hot pepper - 1-2 kurot.
• Pinatuyong basil - 1 tsp.
• Khmeli-suneli - 0.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ang pagkakaroon ng paghahanda ng mga produkto, nagsisimula kaming magluto. Banlawan ang karne at tuyo ito. Ibabad ang mga skewer sa tubig sa loob ng kalahating oras. Balatan ang sibuyas at bawang.Banlawan ang mabangong gulay.

Hakbang 2. Pagkatapos hiwain ang sibuyas at bawang cloves, ilagay ang mga ito sa isang lalagyan ng blender. Magdagdag ng mainit na paminta, basil, granulated na bawang at suneli hops. Push ang timpla hanggang makinis.

Hakbang 3. Ipinapadala namin ang mga hugasan na damo doon at ibuhos sa 50 mililitro ng purified water. Mag-break tayo ulit.

Hakbang 4. Dapat kang magkaroon ng isang masa ng katamtamang kapal.

Hakbang 5. Gupitin ang karne sa mga piraso at gilingin sa tinadtad na karne gamit ang isang gilingan ng karne.

Hakbang 6. Timplahan ng mabangong berdeng masa at asin. Haluin nang masigla gamit ang isang spatula.

Hakbang 7. Takpan ang mabangong tinadtad na karne at ilagay ito sa malamig sa loob ng kalahating oras.

Hakbang 8. I-on ang oven preheat sa 180°C. Grasa ang foil ng langis. Hatiin ang tinadtad na karne sa bilang ng mga servings. Bumuo ng mga sausage at ilagay sa mga skewer.

Hakbang 9. I-wrap ang mga blangko sa foil sa hugis ng isang "candy".

Hakbang 10. Ilagay ang mga "matamis" sa isang wire rack at maingat na ilagay ang mga ito sa isang mainit na oven. Magluto ng 40 minuto. Naglalagay kami ng baking tray sa ilalim para hindi madungisan ng inilabas na juice ang iyong kagamitan.

Hakbang 11. Maingat na alisin ang foil mula sa kalahating tapos na lula kebabs.

Hakbang 12. Ilagay ang mga piraso sa grill at ibalik ang mga ito sa loob ng 20 minuto.

Hakbang 13. Ihain ang rosy dish, pagdaragdag ng mga sariwang damo.

Hakbang 14. Kung ninanais, ihain kasama ng mga sariwang gulay.

Hakbang 15. Ang ulam ng karne ay nagiging makatas at malambot.

Hakbang 16. Matutuwa ang mga bisita. Bon appetit!

Tinadtad na pork hedgehog na may kanin

Ang minced pork hedgehog na may kanin ay isang unibersal na ulam na maaaring ihain nang mag-isa o bilang isang side dish. Ang treat ay lumalabas na medyo kasiya-siya at madaling gawin. Ang recipe ay tumatagal ng halos isang oras upang makumpleto. Para sa ulam, kumuha sila ng iba't ibang uri ng kanin; sa alinman sa mga varieties, ang mga hedgehog ay nagiging mahusay.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 8

Mga sangkap:

• Tinadtad na baboy - 500 gr.
• Bigas - 0.5 tbsp.
• kulay-gatas - 150 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Tomato paste - 2-2.5 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Tubig - 0.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga sangkap.

Hakbang 2. Hugasan ng mabuti ang bigas at ulitin ang parehong mga hakbang upang maalis ang almirol.

Hakbang 3. Pakuluan ang cereal sa loob ng 15 minuto pagkatapos kumulo. Mahalagang huwag i-overcook ang kanin sa sinigang.

Hakbang 4. Palamigin ang nilutong bigas sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang salaan o colander.

Hakbang 5. Pagkatapos ng pagbabalat ng sibuyas, banlawan at makinis na tumaga.

Hakbang 6. Sa isang mangkok, paghaluin ang pinalamig o na-defrost na tinadtad na karne at tinadtad na sibuyas. Asin at paminta. Haluing mabuti.

Hakbang 7. Magdagdag ng lutong kanin sa nagresultang masa at timplahan ng isang kutsarang tomato paste. Kung ito ay maasim, magdagdag ng isang kurot o dalawang asukal. Haluin ang timpla.

Hakbang 8. Pahiran ng kulay-gatas ang baking dish.

Hakbang 9. Buuin ang tinadtad na karne sa mga bola at ipamahagi ang mga ito ayon sa amag.

Hakbang 10. Asin at paminta ang natitirang kulay-gatas at tomato paste. Ibuhos sa kalahating baso ng maligamgam na tubig at haluin hanggang makinis.

Hakbang 11. Ipamahagi ang punan sa mga hedgehog.

Hakbang 12. Ilagay sa oven na pinainit hanggang 200°C. Nagluluto kami ng kalahating oras.

Hakbang 13. Ihain ang ulam na may side dish o tulad ng dati. Bon appetit!

Lutong bahay na minced pork dumplings

Ang mga homemade dumplings na gawa sa tinadtad na baboy ay isang culinary masterpiece na madaling ulitin ng sinumang maybahay. Maraming tao ang gustung-gusto ang simple at kasiya-siyang ulam na ito. Tamang-tama ito sa pang-araw-araw na diyeta at sa menu para sa isang espesyal na okasyon. Ano ang maaaring mas masarap kaysa sa lutong bahay na dumplings? Magmadali, tumakbo sa kusina at isali ang iyong pamilya sa isang kawili-wiling proseso.

Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Tinadtad na baboy - 0.6 kg.
• harina ng trigo - 0.6 kg.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 40 ml.
• Mantikilya - 50 gr.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Tubig - 190 ml. +50 ML.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Salain ang 400 gramo ng harina sa isang mangkok ng paghahalo, dumaan sa isang salaan, at ibuhos sa isang kutsarita ng asin. Pagkatapos haluin, gumawa ng butas sa gitna.

Hakbang 2. Hiwalay na pagsamahin ang tubig na may walang amoy na langis ng gulay.

Hakbang 3. Ibuhos ang itlog at pinaghalong tubig at mantika sa butas. Haluin.

Hakbang 4. Magdagdag ng harina nang paunti-unti sa nagresultang masa, pagmamasa ang nababanat na kuwarta. Takpan ng bag o pelikula at hayaang tumayo ng 20 minuto.

Hakbang 5. Balatan ang sibuyas at makinis na tumaga o lagyan ng rehas sa isang katas. Paghaluin ang tinadtad na karne na may mga sibuyas. Budburan ng asin at paminta. Para sa juiciness, ibuhos ang 50 mililitro ng malamig na tubig at talunin ang masa nang lubusan.

Hakbang 6. Maglagay ng silicone mat sa ibabaw at budburan ng harina. Hatiin ang bukol sa mga bahagi at igulong ito sa isang layer. Gumagawa kami ng mga bilog na blangko gamit ang mga pinagputulan.

Hakbang 7. Punan ang kuwarta na may tinadtad na karne at i-seal ang mga gilid.

Hakbang 8. Pagkatapos kumulo ang tubig, magdagdag ng asin at idagdag ang bay leaf. Itapon ang mga dumplings at lutuin ng 6 na minuto pagkatapos mailabas.

Hakbang 9. Timplahan ng mantikilya ang nilutong dumplings.

Hakbang 10. Palamutihan. Hatiin sa mga bahagi at magdagdag ng sarsa. Bon appetit!

Minced pork casserole sa oven

Ang tinadtad na pork casserole sa oven ay nagiging makatas at labis na pampagana. Mabilis na inihanda ang ulam. Ang pinakamahabang bagay ay gilingin ang karne at hintaying maluto ang kaserol. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang masarap at walang problema na hapunan para sa isang malaking kumpanya.

Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 8

Mga sangkap:

• Sapal ng baboy - 700 gr.
• Matigas na keso - 200 gr.
• Patatas - 6 na mga PC.
• Zucchini - 4 na mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - isang pakurot.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas ng amag.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pinutol namin ang hugasan na karne at pinutol ito sa mga maginhawang piraso. Gilingin sa tinadtad na karne. Timplahan at haluing mabuti.

Hakbang 2. Grasa ang baking container ng vegetable oil. Ikalat ang layer ng karne.

Hakbang 3. Pagkatapos ng pagbabalat ng mga tubers ng patatas, gupitin ang mga ito sa mga piraso at takpan ang layer ng karne sa kanila.

Hakbang 4. Gupitin ang hugasan at tuyo na zucchini sa mga hiwa. Ilagay sa patatas. Huwag kalimutang iwiwisik ang mga layer na may asin at paminta. Ulitin ang mga layer ng gulay. Ang pagkakaroon ng naka-pack na ulam sa foil, maghurno ang ulam sa isang oven na pinainit sa 180 ° C sa loob ng isang oras.

Hakbang 5. Nang walang pag-aaksaya ng oras, gadgad ang keso. Ang produkto ay dapat na matunaw nang maayos. Pagkaraan ng ilang sandali, kunin ang baking sheet. Pagkatapos alisin ang foil, iwiwisik ang mga pinagkataman ng keso sa pantay na layer. Ilagay upang maghurno para sa isa pang quarter ng isang oras.

Hakbang 6. Maingat na alisin ang natapos na kaserol na may oven mitts. Ilagay sa isang metal o kahoy na stand.

Hakbang 7. Gupitin ang treat sa mga bahagi. Naghahain kami at umupo para kumain. Bon appetit!

Tinadtad na pork roll na may itlog

Ang tinadtad na pork roll na may itlog ay isang mainam na opsyon sa pampagana para sa parehong espesyal na kaganapan at katamtamang pagtitipon sa isang maliit na bilog. Ang roll ay inihain kaagad o pagkatapos na ito ay ganap na lumamig. Ang proseso ng pagluluto ay naa-access kahit sa mga baguhan na lutuin.

Oras ng pagluluto – 1 oras 35 minuto

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 2

Mga sangkap:

• Lavash - 1 pc.
• Tinadtad na baboy - 500 gr.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• kulay-gatas - 120 gr.
• Mantikilya - 10 gr.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga produkto.

Hakbang 2. I-chop ang peeled at hugasan na sibuyas sa mga cube.

Hakbang 3. Init ang isang kawali na may langis ng gulay at iprito ang sibuyas.

Hakbang 4.Asin ang pinalamig na tinadtad na karne at timplahan ng piniritong sibuyas. Haluing mabuti.

Hakbang 5. Lutuin muna ang mga itlog hanggang sa maluto. Kapag pinalamig, alisin ang mga shell. Pinutol namin ang haba.

Hakbang 6. Ang pagkakaroon ng pagbibigay ng pita bread ng isang hugis-parihaba na hugis, ibabad ito sa kulay-gatas.

Hakbang 7. Ipamahagi ang tinadtad na karne sa ibabaw ng lavash na pinahiran ng kulay-gatas.

Hakbang 8. Ilagay ang pinakuluang itlog, na nag-iiwan ng kaunting espasyo mula sa gilid.

Hakbang 9. Bumuo ng roll sa pamamagitan ng pag-roll ng pita bread nang mahigpit.

Hakbang 10. Maingat na ilipat ang roll sa baking sheet. Ilagay sa isang mainit na oven at magluto ng 40 minuto sa 190 ° C.

Hakbang 11. Maingat na alisin ang inihurnong meryenda gamit ang oven mitts. Pahiran ng malambot na mantikilya.

Hakbang 12. Ilipat ang roll sa isang plato at i-cut sa mga bahagi. Kung ninanais, maghanda ng karagdagang sarsa. Ang roll ay mabuti parehong mainit-init at sa susunod na araw. Ang mga miyembro ng sambahayan ay tiyak na pahalagahan ang isang mahusay na pampagana at isang nakabubusog na meryenda. Bon appetit!

Homemade pork sausage

Ang lutong bahay na sausage na gawa sa tinadtad na baboy ay isang gastronomic na obra maestra na kakailanganin ng kaunting pagsisikap. Ngunit ang resulta ay tiyak na magdadala ng hindi malilimutang kasiyahan. Ang mga mabangong damo ay nagbibigay sa ulam ng isang kamangha-manghang lasa. Pagkatapos magprito o maghurno, ang sausage ay nananatiling makatas at hindi kapani-paniwalang pampagana.

Oras ng pagluluto – 12 h. 00 min.

Oras ng pagluluto – 2 oras 00 minuto

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• Mga casing ng inasnan na baboy - 2 m.
• Lean na baboy - 2 kg.
• sariwang mantika - 200 gr.
• Bawang - 10 cloves.
• Malamig na tubig - 1 tbsp.
• Marjoram - 1 kutsara.
• Ground coriander - 0.25 tsp.
• Ground red pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pagkatapos hugasan ang karne at mantika, tuyo ito at gupitin ito sa mga maginhawang piraso upang magkasya sila sa chute ng gilingan ng karne. Gilingin sa tinadtad na karne. At kung pinahihintulutan ng oras, pagkatapos ay i-cut ang karne sa maliliit na cubes.Maaari mong i-twist ang kalahati at i-chop ang isa pang kalahati.

Hakbang 2. Pagkatapos ibuhos ang tinadtad na karne sa isang mataas na lalagyan, timplahan ng tinadtad na bawang at ang mga nakalistang pampalasa.

Hakbang 3. Ang pagkakaroon ng halo-halong mabuti ang mga bahagi, magdagdag ng malamig na tubig at masahin hanggang sa lagkit. Takpan ng pelikula at ilipat sa refrigerator. Inirerekomenda kong iwanan ito nang magdamag.

Hakbang 4. Ibabad ang salted casings sa tubig ng yelo. Pagkatapos ng ilang oras, alisan ng tubig at banlawan sa ilalim ng gripo.

Hakbang 5. Kung ang gilingan ng karne ay may isang espesyal na attachment para sa sausage, gamitin ito, pagpuno ng mga casing na may pinalamig na tinadtad na karne. Tinatali namin ang mga dulo.

Hakbang 6. Ilagay ang foil at splinters (sticks o skewers) sa isang baking sheet. Magdagdag ng lutong bahay na sausage. Gumagawa kami ng mga butas sa maraming lugar gamit ang isang karayom.

Hakbang 7. Maglagay ng baking sheet sa isang oven na preheated sa 180 ° C at maghurno ng mga sausage nang halos isang oras.

Hakbang 8. Pagkuha ng baking sheet, ilagay ito sa kalan at hayaan itong lumamig. Putulin natin ang pagkain.

Hakbang 9. Ihain ang ulam nang hiwalay o may side dish. Bon appetit!

Lazy cabbage rolls na gawa sa tinadtad na baboy

Ang mga tamad na roll ng repolyo na ginawa mula sa tinadtad na baboy ay nakakatipid ng maraming oras kumpara sa paghahanda ng orihinal na recipe. Ang masarap na ulam na ito ay maaaring ihain nang simple o pupunan ng mashed patatas. Sa palagay ko, ang perpektong kumbinasyon na ito ay hindi maaaring malampasan kahit na ang isang mamahaling delicacy.

Oras ng pagluluto – 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 8

Mga sangkap:

• Repolyo - 300 gr.
• Tinadtad na baboy - 400 gr.
• Karot - 100 gr.
• Mga sibuyas - 160 gr.
• kulay-gatas - 4 tbsp.
• Tomato paste - 1 tbsp.
• Tubig - 0.5 tbsp.
• Langis ng gulay – para sa pagprito + para sa pagpapadulas ng kawali.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maghanda ng mga produkto para sa mga tamad na roll ng repolyo. Alisin ang mga lantang dahon sa repolyo. Gupitin ang 300 gramo ng repolyo at i-chop ng makinis.

Hakbang 2. Lutuin ang pre-washed rice hanggang kalahating luto.

Hakbang 3.Pagkatapos balatan ang mga sibuyas at karot, i-chop ang mga ito. Nag-iiwan kami ng isang sibuyas para sa tinadtad na karne. Init ang isang kawali na may langis ng gulay at iprito ang mga sibuyas at karot, tinimplahan sila ng tomato paste. Sa sandaling lumambot ang pinirito, patayin ang apoy. I-unload ang kulay-gatas at ihalo.

Hakbang 4. Pagsamahin ang pangalawang tinadtad na sibuyas sa tinadtad na karne. Asin at paminta. Masahin hanggang makinis.

Hakbang 5. Magdagdag ng tinadtad na repolyo at pinakuluang bigas sa tinadtad na karne. Pagkatapos haluin, hayaang maging kaibigan ang mga sangkap.

Hakbang 6. Ang pagkakaroon ng nabuo ang mga rolyo ng repolyo, ilagay ang mga ito sa isang amag na pinahiran ng langis ng gulay.

Hakbang 7. Ilagay ang inihaw sa itaas at ibuhos sa kalahating baso ng tubig na kumukulo. Ilagay sa isang mainit na oven at lutuin ng 50 minuto sa 190°C.

Hakbang 8. Ihain ang lutong lazy cabbage roll sa kanilang sarili o may side dish o sour cream sauce. Bon appetit!

Minced pork balls

Ang mga tinadtad na bola ng baboy ay mahusay na umakma sa anumang side dish. Ang katakam-takam na gravy na sinamahan ng produktong karne ay mananalo sa iyo minsan at para sa lahat. Hindi mahalaga kung ano ang inihahain ng mga bola-bola - bakwit, pasta o niligis na patatas, sila ay masarap, hindi mahirap at kasiya-siya. Walang karagdagang argumento ang kailangan.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 3

Mga sangkap:

• Mga itlog ng manok - 1 pc.
• Tinadtad na baboy - 400 gr.
• Mga mumo ng tinapay - 2 tbsp.
• Almirol - 1 tbsp.
• kulay-gatas - 2 tbsp.
• Tubig - 200 ML.
• Langis ng gulay - 30 ML.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ang pagkakaroon ng paghahanda ng mga produkto, bumaba tayo sa negosyo nang may magandang kalooban at sigasig.

Hakbang 2. Ang pagkakaroon ng mapupuksa ang sibuyas ng balat, i-chop ito nang mas maliit. Ilagay ang defrosted o pinalamig na tinadtad na karne sa isang mangkok.

Hakbang 3. Magdagdag ng mga breadcrumb (o palitan ang mga ito ng semolina kung nawawala ang mga ito) at tinadtad na sibuyas. Ibuhos ang itlog sa kategoryang C1.Magdagdag ng almirol para sa pagdirikit sa tinadtad na karne o igulong ito bago iprito. O ihalo ang sour cream na may almirol para lumapot ang gravy.

Hakbang 4. Timplahan ng pampalasa. Sa palagay ko sapat na ang asin at paminta. Ang bawat tao'y maaaring magdagdag ng pampalasa kung ninanais.

Hakbang 5. Aktibong masahin ang masa at talunin ito ng mabuti.

Hakbang 6. Pagulungin ang mga bilog at pindutin ang mga blangko, na nagbibigay sa kanila ng hugis ng mga cheesecake. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang kawali na may kumukulong langis ng gulay.

Hakbang 7. Pagkatapos magprito ng mga bola-bola sa magkabilang panig, panahon na may kulay-gatas (ang taba ng nilalaman ng produkto ay hindi mahalaga). Kung ang kulay-gatas ay maasim, balansehin ang lasa na may isang kurot o dalawang asukal. Ibuhos sa mainit na tubig. Takpan ng takip at pakuluan ang mga bola-bola sa loob ng 20 minuto. Huwag kalimutang magdagdag ng asin sa gravy.

Hakbang 8. Kung ninanais, magdagdag ng isang side dish sa mga bola-bola, timplahan ng gravy at kasalukuyan. Kung hindi mo nais na punan ang lasa ng mga karagdagang produkto, ihain lamang ang mga inihurnong gamit upang hindi mag-iwan ng masarap na gravy sa plato.

Hakbang 9. Ang ulam ay lumalabas na makatas at natutunaw sa iyong bibig. Bon appetit!