Mga pagkaing kuliplor - 10 mga recipe

Ang mga pagkaing cauliflower ay malusog at masarap na solusyon sa pagluluto para sa mesa sa bahay. Maaari kang gumawa ng maraming mga kagiliw-giliw na pagkain mula sa isang simpleng gulay. Gamitin ang aming napatunayang seleksyon ng sampung mabilis at makulay na mga recipe na may sunud-sunod na mga larawan at isang detalyadong paglalarawan ng proseso. Pag-iba-iba ang iyong menu.

Cauliflower sa batter sa isang kawali

Ang cauliflower sa batter sa isang kawali ay isang napakasarap, kasiya-siya at malusog na ulam para sa iyong home table. Ang treat na ito ay magsisilbing isang kawili-wiling tanghalian o meryenda para sa buong pamilya. Hindi ka gumugugol ng maraming oras at pagsisikap sa paghahanda nito. Tiyaking subukan ito!

1. 
   Ihanda natin ang kinakailangang dami ng mga sangkap ayon sa listahan.
2. 
   Hugasan nang mabuti ang cauliflower at paghiwalayin ito sa mga inflorescence.
3. 
   Susunod, pakuluan ang mga inihandang inflorescences sa inasnan na tubig sa loob ng tatlong minuto.Tatanggalin nito ang kapaitan ng produkto.
4. 
   Ihanda natin ang batter. Ibuhos ang kefir sa isang malalim na mangkok at ihalo sa soda, maghintay para sa reaksyon.
5. 
   Susunod, magdagdag ng mga itlog ng manok, asin at asukal sa tinukoy na halaga sa kefir. Haluing mabuti.
6. 
   Magdagdag ng harina at masahin sa isang homogenous batter na walang mga bugal. Dapat itong magkaroon ng pare-pareho ng kulay-gatas.
7. 
   Igulong ang mga inflorescences sa inihandang batter.
8. 
   Ilipat ang mga paghahanda sa isang kawali na pinainit ng langis ng gulay. Iprito hanggang maliwanag na kayumanggi. Humigit-kumulang 1-2 minuto sa bawat panig.
9. 
   Ang malutong na cauliflower sa batter sa isang kawali ay handa na. Maaari kang maglingkod at magsaya!

---

Cauliflower casserole na may itlog at keso sa oven

Ang cauliflower casserole na may itlog at keso sa hurno ay isang napakalambot at katakam-takam na ulam para sa iyong home table. Kumuha ng isang kawili-wiling ideya sa culinary upang pag-iba-ibahin ang iyong karaniwang menu. Ang iyong mga mahal sa buhay at mga bisita ay masisiyahan, at hindi ka gumugol ng maraming oras sa proseso ng pagluluto.

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Oras ng pagluluto - 10 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Kuliplor - 0.7 kg.
• Matigas na keso - 120 gr.
• Itlog - 2 mga PC.
• Mustasa - 1 tsp.
• Mga mumo ng tinapay - 1 tbsp.
• Provencal herbs - 0.5 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Maasim na cream / mayonesa - 3-4 tbsp.
• Mantikilya – para sa pagpapadulas ng amag.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan nang lubusan ang cauliflower at paghiwalayin ito sa mga inflorescence.

Hakbang 2. Susunod, ibaba ang mga inflorescence sa inasnan na tubig na kumukulo. Pakuluan ng mga 3-4 minuto.

Hakbang 3. Ibuhos ang pinakuluang produkto sa isang salaan. Hayaang maubos ang likido. Ang repolyo ay dapat lumamig. Upang mapabilis ang proseso, maaari mong ibuhos ang malamig na tubig dito.

Hakbang 4.Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang mga itlog ng manok, kulay-gatas, mustasa, Provençal herbs, asin at itim na paminta sa panlasa. Paghaluin ang masa nang lubusan.

Hakbang 5. Pahiran ng mantikilya ang baking dish. Budburan ang ibabaw ng mga breadcrumb.

Hakbang 6. Ilagay ang mga inflorescences ng repolyo sa inihandang form at punan ang mga ito ng kulay-gatas at sarsa ng itlog.

Hakbang 7. Budburan ang workpiece na may gadgad na matapang na keso.

Hakbang 8. Ilagay ang ulam sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 20-25 minuto.

Hakbang 9. Ang isang malambot at mabangong cauliflower casserole na may itlog at keso sa oven ay handa na. Hatiin sa mga bahagi at ihain!

Kuliplor na sopas

Ang sopas ng cauliflower puree ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang malambot, magaan at mabango. Isang mahusay na solusyon para sa iyong malusog at maliwanag na tanghalian kasama ang iyong pamilya. Pansinin ang aming napatunayang hakbang-hakbang na recipe, na tiyak na makakatulong sa iyong sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay at pag-iba-ibahin ang iyong karaniwang menu.

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Oras ng pagluluto - 10 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Kuliplor - 0.7 kg.
• Patatas - 200 gr.
• Mga sibuyas - 100 gr.
• Matigas na keso - 80 gr.
• Cream 20% - 200 ml.
• Langis ng oliba - 2 tbsp.
• Mantikilya - 1 tbsp.
• Bawang - 3 cloves.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Toast:

• Baguette - 100 gr.
• Matigas na keso - 20 gr.
• Mustasa - 1 tbsp.
• Mantikilya - 1 tbsp.
• Langis ng oliba - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una, ihanda ang aromatic mustard croutons. Upang gawin ito, ibuhos ang langis ng oliba at tinunaw na mantikilya sa isang baking dish.

Hakbang 2. Magdagdag ng mustasa at gadgad na keso sa mantika. Gupitin ang baguette sa maliliit na cubes.

Hakbang 3. Ilagay ang baguette cubes sa aromatic oil at ihalo nang mabuti ang lahat.Ilagay ang kuwarta sa isang oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 10 minuto.

Hakbang 4. Ilipat ang mga inihandang crouton sa isang maginhawang plato. Hayaan silang maghintay para sa paghahatid.

Hakbang 5: Maaaring gamitin ang cauliflower sariwa o frozen. Sinusukat namin ang kinakailangang dami ng produkto.

Hakbang 6. Ilagay ang kawali sa kalan upang uminit. Ibuhos ang langis ng oliba dito at magdagdag ng isang piraso ng mantikilya.

Hakbang 7. Sa oras na ito, alisan ng balat ang mga sibuyas at patatas. Gupitin ang parehong mga sangkap sa mga cube.

Hakbang 8. Ilagay ang patatas at sibuyas sa pinaghalong langis. Nagpapadala rin kami dito ng tinadtad na mga sibuyas.

Hakbang 9. Ilagay ang mga inflorescences ng cauliflower sa kabuuang masa.

Hakbang 10. Punan ang mga nilalaman ng tubig na kumukulo, asin at paminta sa panlasa at pakuluan hanggang ang lahat ng mga produkto ay malambot. Aabutin ito ng humigit-kumulang 20 minuto.

Hakbang 11. Pagkatapos magluto, alisan ng tubig ang isang maliit na sabaw mula sa masa. Ito ay kinakailangan upang ang sopas ay hindi lumabas na masyadong likido. Haluin ang natitirang timpla gamit ang isang blender hanggang makinis at makinis.

Hakbang 12. Idagdag ang nagresultang masa na may gadgad na keso, cream at ihalo nang lubusan. Painitin ang pagkain sa nais na temperatura, ngunit huwag dalhin ito sa isang pigsa.

Hakbang 13. Ang pinong cauliflower na sopas ay handa na. Ibuhos sa mga plato at ihain kasama ng mga mabangong crouton. Bon appetit!

Korean-style cauliflower sa bahay

Ang Korean-style cauliflower sa bahay ay lumalabas na napaka-makatas at maliwanag sa lasa. Ihain bilang isang stand-alone treat o bilang karagdagan sa iba pang mga pagkain. Angkop para sa parehong mga talahanayan sa bahay at holiday. Tandaan ang aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe.

Oras ng pagluluto - 5 oras

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Kuliplor - 1 kg.
• Karot - 1 pc.
• Bell pepper - 1 pc.
• Bawang - 3 cloves.
• dahon ng bay - 2 mga PC.
• Mga matamis na gisantes - 6 na mga PC.
• asin - 2.5 tbsp.
• Asukal - 3 tbsp.
• Langis ng gulay - 4 tbsp.
• Suka 6% - 100 ML.
• Tubig - 1 l.
• Parsley - sa panlasa.
• Ground coriander - 2 tbsp.
• Ground chili pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda kaagad ang aromatic marinade. Ilagay ang asin, asukal, suka, bay leaf at peppercorns sa isang kasirola na may tubig. Haluin at pakuluan.

Hakbang 2. Hugasan ang cauliflower nang lubusan sa ilalim ng tubig at hatiin ito sa mga inflorescence.

Hakbang 3. Ilagay ang mga inflorescences ng repolyo sa kumukulong marinade. Pakuluan ng mga 2-3 minuto hanggang kalahating luto.

Hakbang 4. Alisin ang repolyo mula sa likido at hayaan itong lumamig. Iniwan namin ang pag-atsara, darating ito sa madaling gamiting mamaya.

Hakbang 5. Grind ang mga gulay at peeled bell pepper. Grate namin ang mga karot sa isang espesyal na kudkuran para sa mga Korean carrots.

Hakbang 6. Ilagay ang mga karot at paminta sa isang malalim na mangkok kasama ang cauliflower.

Hakbang 7. Magdagdag ng tinadtad na bawang, ground coriander at pulang paminta sa mga gulay.

Hakbang 8. Init ang langis ng gulay sa isang kasirola o kawali, pagkatapos ay ibuhos ito sa mga gulay na may mga pampalasa.

Hakbang 9. Magdagdag ng mga tinadtad na damo at ihalo ang lahat nang lubusan.

Hakbang 10. Magdagdag ng pinalamig na atsara sa pinaghalong. Iwanan sa refrigerator sa loob ng 3-4 na oras.

Hakbang 11. Ang Korean-style cauliflower ay handa na sa bahay. Ihain ang aromatic appetizer sa mesa at magsaya!

Cauliflower na may manok sa oven

Ang cauliflower na may manok sa oven ay isang hindi kapani-paniwalang pampagana, kasiya-siya at malusog na ulam para sa iyong home table. Ang treat na ito ay magsisilbing isang kawili-wiling tanghalian o meryenda para sa buong pamilya. Hindi ka gumugugol ng maraming oras at pagsisikap sa paghahanda nito. Siguraduhing subukan ang aming step-by-step na recipe!

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 8

Mga sangkap:

• Kuliplor - 1 kg.
• fillet ng manok - 0.5 kg.
• Kefir - 250 ml.
• Itlog - 1 pc.
• Keso - 250 gr.
• Bawang - 3 cloves.
• Dill - 1 bungkos.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto mula sa listahan.

Hakbang 2. Hugasan ng mabuti ang fillet ng manok sa ilalim ng tubig at gupitin sa maliliit na hiwa.

Hakbang 3. I-chop ang well-washed dill na may kutsilyo.

Hakbang 4. Balatan ang mga clove ng bawang, pagkatapos ay i-chop ang mga ito sa anumang maginhawang paraan.

Hakbang 5. Sa isang karaniwang mangkok, ihalo ang kefir, dill, bawang at itlog ng manok. Paghaluin ang pinaghalong lubusan, magdagdag ng asin at paminta.

Hakbang 6. Ilagay ang fillet ng manok sa nagresultang sarsa ng kefir at hayaan itong mag-marinate ng kaunti.

Hakbang 7. Hugasan nang mabuti ang cauliflower at hatiin ito sa mga inflorescences.

Hakbang 8. Pakuluan ang mga inflorescences sa inasnan na tubig para sa mga 3-4 minuto upang alisin ang kapaitan ng produkto.

Hakbang 9. Ilagay ang fillet ng manok sa marinade sa isang baking dish.

Hakbang 10. Ilagay ang cauliflower sa itaas, mula sa kung saan una naming pinatuyo ang tubig.

Hakbang 11. Ibuhos ang natitirang sarsa mula sa manok sa ibabaw ng gulay.

Hakbang 12. Maghurno ng workpiece sa loob ng 35 minuto sa temperatura na 200 degrees.

Hakbang 13. Sa oras na ito, lagyan ng rehas ang keso sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 14. Budburan ang natapos na ulam na may keso at ilagay sa oven para sa isa pang 5 minuto.

Hakbang 15. Ang kuliplor na may manok sa oven ay handa na. Hatiin ang treat sa mga bahagi at ihain!

Crispy Fried Cauliflower

Ang piniritong kuliplor na may malutong na crust ay isang napakaliwanag at katakam-takam na ulam para sa iyong home table. Kumuha ng isang kawili-wiling ideya sa culinary upang pag-iba-ibahin ang iyong karaniwang menu. Ang iyong mga mahal sa buhay at mga panauhin ay masisiyahan sa pampagana na ito, at hindi ka gumugugol ng maraming oras sa proseso ng pagluluto.

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Kuliplor - 0.7 kg.
• Itlog - 2 mga PC.
• Mga mumo ng tinapay - 100 gr.
• Tinadtad na mga gulay - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan nang mabuti ang cauliflower at hatiin ito sa mga inflorescence.

Hakbang 2. Ilagay ang mga inflorescence sa kumukulong tubig na inasnan. Pakuluan ng 10 minuto. Aalisin nito ang labis na kapaitan at gawing mas malambot ang tapos na produkto.

Hakbang 3. Alisan ng tubig ang repolyo. Hayaang lumamig. Maaaring nahahati sa mas maliit na mga inflorescence.

Hakbang 4. Talunin ang mga itlog na may asin at itim na paminta.

Hakbang 5. Sa isang hiwalay na plato, paghaluin ang mga breadcrumb at tinadtad na damo.

Hakbang 6. Isawsaw ang pinakuluang inflorescences sa pinaghalong itlog.

Hakbang 7. Pagkatapos ay gumulong sa mga breadcrumb na may mga damo.

Hakbang 8. Iprito ang mga piraso sa isang kawali na may langis ng gulay hanggang lumitaw ang isang maliwanag na crispy crust sa lahat ng panig.

Hakbang 9. Ang pampagana na kuliplor na may hindi kapani-paniwalang crispy crust ay handa na. Tulungan mo sarili mo!

Cauliflower na inihurnong may kulay-gatas at keso

Ang cauliflower na inihurnong may kulay-gatas at keso ay isang kamangha-manghang malasa, malambot, kasiya-siya at malusog na ulam para sa iyong home table. Ang treat na ito ay magsisilbing isang kawili-wiling tanghalian o meryenda para sa isang malaking grupo. Hindi ka gumugugol ng maraming oras at pagsisikap sa paghahanda nito. Tandaan!

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Oras ng pagluluto - 10 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Kuliplor - 0.4 kg.
• kulay-gatas - 100 gr.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mantikilya - 10 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan nang mabuti ang cauliflower at hatiin ito sa mga inflorescence.

Hakbang 2. Ilubog ang mga nagresultang piraso sa kumukulong inasnan na tubig.Pakuluan ng 5 minuto, alisan ng tubig sa isang colander at hayaang lumamig.

Hakbang 3. Sa isang malalim na mangkok, talunin ang itlog na may asin at itim na paminta.

Hakbang 4. Magdagdag ng kulay-gatas sa pinaghalong itlog. Ipagpatuloy ang paghahalo hanggang sa maging homogenous ang masa.

Hakbang 5. Grasa ang baking dish ng mantikilya. Maglagay ng cauliflower florets dito. Punan ang lahat ng ito ng sour cream sauce.

Hakbang 6. Budburan ang workpiece na may gadgad na keso at ilagay ito sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 15-20 minuto.

Hakbang 7. Ang pinaka malambot na cauliflower na inihurnong may kulay-gatas at keso ay handa na. Hatiin sa mga bahagi at magsaya!

Cauliflower casserole na may tinadtad na karne

Ang cauliflower casserole na may tinadtad na karne ay isang hindi kapani-paniwalang masustansiya at katakam-takam na ulam para sa iyong home table. Pansinin ang isang maliwanag na ideya sa culinary upang pag-iba-ibahin ang iyong karaniwang menu. Ang iyong mga mahal sa buhay at mga bisita ay masisiyahan, at hindi ka gumugugol ng maraming oras at pagsisikap sa proseso.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Kuliplor - 0.7 kg.
• Tinadtad na karne - 0.5 kg.
• Patatas - 3 mga PC.
• Matigas na keso - 200 gr.

Para sa sarsa:

• Mantikilya - 3 tbsp.
• harina - 2 tbsp.
• Gatas - 250 ml.
• Pinatuyong oregano - sa panlasa.
• Pinatuyong basil - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Balatan ang mga patatas, pakuluan at gupitin ang mga ito sa manipis na mga bilog. Ilagay ang produkto sa isang baking dish na pinahiran ng mantikilya.

Hakbang 2 Iprito ang tinadtad na karne sa isang kawali at ikalat ito sa mga patatas sa isang pantay na layer.

Hakbang 3. Susunod, maglatag ng isang layer ng mga inflorescences ng cauliflower. Pre-boil namin ang mga ito sa kumukulong inasnan na tubig. Tatlong minuto ay sapat na.

Hakbang 4. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali, magdagdag ng harina at ihalo nang mabuti. Dahan-dahang magdagdag ng gatas at patuloy na haluin.Asin ang laman, budburan ng oregano at basil, at kumulo hanggang lumapot.

Hakbang 5. Budburan ang pagkain na may gadgad na keso at ibuhos ang nagresultang pinong sarsa.

Hakbang 6. Maghurno sa isang oven na preheated sa 180 degrees hanggang sa ginintuang kayumanggi. Aabutin ito ng humigit-kumulang 15-20 minuto.

Hakbang 7. Ang pampagana na cauliflower casserole na may minced meat ay handa na. Hatiin sa mga bahagi at magsaya!

Cauliflower sa breadcrumbs sa isang kawali

Ang cauliflower sa mga breadcrumb sa isang kawali ay isang napakasarap, kasiya-siya at malusog na ulam para sa iyong home table. Ang treat na ito ay magsisilbing isang kawili-wiling tanghalian, hapunan o meryenda para sa buong pamilya. Hindi ka gumugugol ng maraming oras at pagsisikap sa paghahanda nito. Tiyaking subukan ito!

Oras ng pagluluto - 25 minuto

Oras ng pagluluto - 10 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Kuliplor - 0.5 kg.
• Itlog - 2 mga PC.
• Breadcrumbs - 3 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan nang lubusan ang ulo ng cauliflower.

Hakbang 2. Maingat na paghiwalayin ang hugasan na produkto sa mga inflorescence.

Hakbang 3. Susunod, pakuluan ang mga inflorescence sa kumukulong inasnan na tubig sa loob ng mga tatlong minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at hayaang lumamig ang produkto.

Hakbang 4. Talunin ang mga itlog gamit ang isang whisk at magdagdag ng asin.

Hakbang 5. Isawsaw ang repolyo sa pinaghalong itlog at pagkatapos ay igulong sa breadcrumbs.

Hakbang 6. Iprito ang mga piraso sa langis ng gulay hanggang sa maliwanag na kayumanggi sa lahat ng panig.

Hakbang 7. Ang malutong na cauliflower sa mga mumo ng tinapay sa isang kawali ay handa na. Maaari mong ihain ito sa mesa!

Cauliflower steak sa oven

Ang cauliflower steak sa oven ay isang orihinal na lutong bahay na ulam na perpekto para sa Lenten o vegetarian na menu.Kung nais mong sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay o mga bisita, siguraduhing subukan ang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pagpili sa pagluluto.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Kuliplor - 1 kg.
• Bawang - 3 cloves.
• Tinadtad na dill - 3 tbsp.
• Mga pasas - 30 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Mantikilya - 20 gr.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagpapadulas ng amag.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap mula sa listahan. Hugasan nang mabuti ang cauliflower sa ilalim ng tubig, pakuluan o ibabad ang mga pasas.

Hakbang 2. Gupitin ang mahusay na hugasan na ulo ng cauliflower sa mga steak na may pantay na kapal.

Hakbang 3. Ilagay ang tinadtad na produkto sa isang baking sheet na pinahiran ng langis ng gulay. Budburan ng asin at ground black pepper sa panlasa.

Hakbang 4. Ilipat ang mga gulay sa baking sheet sa isang oven na preheated sa 180 degrees. Magluto ng mga 30-40 minuto.

Hakbang 5. Iprito ang inihandang mga pasas sa loob ng 3-5 minuto sa isang kawali na pinainit ng mantikilya.

Hakbang 6. Paghaluin ang mga pasas sa mantikilya na may tinadtad na dill. Ibuhos ang halo sa ibabaw ng mga inihurnong steak.

Hakbang 7. Ang mga pampagana at orihinal na cauliflower steak ay handa na sa oven. Ilagay sa mga serving plate at ihain!