Mga pagkaing cottage cheese

Ang mga cottage cheese dish ay simple, malasa at masustansyang pagkain para sa iyong mesa. Maaari kang gumawa ng maraming mga kagiliw-giliw na bagay mula sa produkto: parehong mabilis na dessert at masustansiyang solusyon sa pagluluto. Nakolekta namin ang pinakamaliwanag na mga recipe para sa cottage cheese sa bahay sa aming napatunayang pagpili. Tiyaking tandaan!

Mga klasikong cottage cheese pancake sa isang kawali

Ang mga klasikong cottage cheese pancake sa isang kawali ay ang perpektong almusal o meryenda para sa buong pamilya. Ang treat na ito ay lumalabas na napakalambot, malambot at pampagana. Maaaring ihain kasama ng isang tasa ng tsaa o kape. Subukang gumawa ng mga cheesecake ayon sa aming tradisyonal na recipe.

1. 
   Una, gilingin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang pinong salaan.
2. 
   Ilipat ang handa na produkto sa isang malaking mangkok. Dinadagdagan namin ito ng dalawang uri ng asukal at asin. Haluing mabuti.
3. 
   Hiwalay, talunin ang itlog at ibuhos ito sa masa ng curd.
4. 
   Magdagdag ng isang kutsara ng harina dito.Paghaluin nang lubusan ang kuwarta at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 15 minuto.
5. 
   Mula sa nagresultang kuwarta ay bumubuo kami ng isang maayos na makapal na sausage.
6. 
   Gupitin ang sausage sa mga bilog ng pantay na kapal. Binubuo namin ang mga ito sa maayos na mga bola. Pindutin ang bawat bola gamit ang iyong palad, hubugin ito at igulong sa harina.
7. 
   Init ang isang kawali na may langis ng gulay. Iprito ang mga cheesecake dito sa magkabilang gilid hanggang sa maging golden brown.
8. 
   Ang mga klasikong cheesecake sa isang kawali ay handa na sa bahay. Subukan mo!

---

Lush cottage cheese casserole sa oven

Ang isang luntiang cottage cheese casserole sa oven ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang malambot at kaaya-aya sa panlasa. Isang mahusay na solusyon para sa iyong mga almusal, dessert o meryenda. Ang delicacy na ito ay pahalagahan ng mga matatanda at bata. Siguraduhing subukan ang aming detalyadong recipe na may sunud-sunod na mga larawan.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 45 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Cottage cheese - 750 gr.
• Itlog - 3 mga PC.
• Mantikilya - 120 gr.
• Mga pasas - 80 gr.
• Gatas - 100 ml.
• Asukal - 150 gr.
• Asin - 1 kurot.
• Semolina - 180 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, pagbukud-bukurin at ibabad ang mga pasas sa maligamgam na tubig nang mga 10 minuto. Pagkatapos, ilipat ang sangkap sa isang napkin na papel upang masipsip nito ang labis na likido.

Hakbang 2. Gilingin ang tinukoy na halaga ng cottage cheese sa pamamagitan ng isang pinong salaan. Gupitin ang mantikilya sa maliliit na cubes at hayaan itong lumambot ng kaunti.

Hakbang 3. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga itlog na may asukal at isang pakurot ng asin. Ipinapadala namin ang halo sa cottage cheese.

Hakbang 4. Ibuhos sa gatas, 100 gramo ng pinalambot na mantikilya at 150 gramo ng semolina. Haluin muli hanggang makinis.

Hakbang 5. Dahan-dahang tiklupin ang mga pasas sa kuwarta gamit ang isang spatula.

Hakbang 6. Kuskusin ang isang angkop na baking dish na may natitirang mantikilya.Budburan ang ibabaw ng natitirang semolina.

Hakbang 7. Ibuhos ang kuwarta dito. Ilagay ang treat sa oven na preheated sa 190 degrees para sa 40-45 minuto.

Hakbang 8. Ang isang malambot at malambot na cottage cheese casserole sa bahay ay handa na. Hatiin sa mga bahagi at magsaya!

Tamad na cottage cheese dumplings

Ang lazy cottage cheese dumplings ay isang napakasarap at mabilis na ulam para sa buong pamilya. Kung gusto mong palayawin ang iyong mga mahal sa buhay ng isang masustansyang almusal o isang mabilis na meryenda, pagkatapos ay siguraduhin na tandaan ang aming culinary ideya. Sa tulong ng isang sunud-sunod na paglalarawan, ang proseso ay magiging madali at komportable.

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Cottage cheese - 200 gr.
• Asukal - 2 tbsp.
• Itlog - 1 pc.
• harina - 1 tbsp.
• Asin - 1 kurot.
• Sour cream - para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Grind ang cottage cheese na may asukal at ilagay sa isang malalim na mangkok. Dinadagdagan namin ang pinaghalong may itlog ng manok. Paghaluin ang lahat nang lubusan.

Hakbang 2. Ibuhos ang sifted na harina at asin sa curd mass.

Hakbang 3. Masahin ang lahat hanggang sa mabuo ang isang masikip, homogenous na bukol.

Hakbang 4. Mula sa nagresultang kuwarta ay bumubuo kami ng mga sausage ng pantay na kapal. Gupitin ang mga ito sa maliliit na parisukat.

Hakbang 5. Ilagay ang mga piraso sa tubig na kumukulo sa loob ng 3-5 minuto.

Hakbang 6. Maingat na alisin ang tapos na produkto mula sa mainit na tubig na may slotted na kutsara.

Hakbang 7. Ang masarap na tamad na cottage cheese dumplings ay handa na. Ihain kasama ang iyong mga paboritong karagdagan!

Lush cottage cheese pancake sa oven

Ang luntiang cottage cheese pancake sa oven ay nagiging malambot, masarap at kaakit-akit. Maaari silang ihain para sa almusal o kasama ng isang tasa ng mainit na tsaa. Upang maghanda, tandaan ang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pinili. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay!

Oras ng pagluluto: 45 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• cottage cheese - 1 kg.
• harina - 8 tbsp.
• Itlog - 2 mga PC.
• asin - 0.5 tsp.
• Asukal - 4 tbsp.
• Asukal ng vanilla - 10 gr.
• Baking powder - 1 tsp.
• Langis ng oliba - para sa pagluluto sa hurno.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang cottage cheese sa isang malalim na mangkok. Dinadagdagan namin ito ng dalawang uri ng asukal at asin.

Hakbang 2. Gilingin ang mga sangkap hanggang makinis.

Hakbang 3. Hatiin ang mga itlog ng manok sa kabuuang masa.

Hakbang 4. Salain ang harina dito kasama ang baking powder.

Hakbang 5. Masahin ang workpiece at bumuo ng maliliit na bola mula dito.

Hakbang 6. Dahan-dahang pindutin ang mga bola gamit ang iyong mga kamay, na nagbibigay sa kanila ng magandang hugis.

Hakbang 7. Ilipat ang mga cheesecake sa isang baking sheet na may pergamino. Pahiran muna ng olive oil ang parchment. Maghurno ng treat sa loob ng 25 minuto sa 160 degrees.

Hakbang 8. Ang mga malago at malambot na cheesecake ay handa na sa oven. Maaari mong ihain ito sa mesa!

Shortcrust pastry pie na may cottage cheese sa oven

Ang isang pie na ginawa mula sa shortcrust pastry na may cottage cheese sa oven ay nagiging napakasarap, malambot at madurog. Ito ay isang mahusay na solusyon para sa pag-inom ng tsaa sa bahay o pagkakaroon ng mga bisita. Kahit sino ay maaaring maghanda ng masarap na delicacy gamit ang kanilang sariling mga kamay. Upang gawin ito, tandaan ang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pinili.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Servings – 8

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• harina - 3 tbsp.
• Margarine (mantikilya) - 250 gr.
• Soda - 1 tsp.
• Asukal - 2/3 tbsp.

Para sa pagpuno:

• Cottage cheese - 500 gr.
• Itlog - 3 mga PC.
• Asukal - 2/3 tbsp.
• Mga pasas - 100 gr.
• Vanilla syrup - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Salain ang harina at ibuhos ito kaagad sa ibabaw ng trabaho.

Hakbang 2. Magdagdag ng maliliit na piraso ng margarin sa harina.

Hakbang 3. Nagsisimula kaming paghaluin ang mga produkto. Maaari mong i-chop ang mga ito gamit ang isang kutsilyo.

Hakbang 4. Bilang resulta, dapat tayong makakuha ng pinong mga mumo ng buhangin.

Hakbang 5. Magdagdag ng asukal at soda sa pinaghalong.

Hakbang 6. Paghaluin muli ang lahat nang lubusan. Ang base ng buhangin ay handa na.

Hakbang 7. Ihanda ang pagpuno ng curd. Upang gawin ito, talunin ang cottage cheese na may mga itlog, asukal at vanilla syrup.

Hakbang 8. Magdagdag ng mga pasas sa pinaghalong. Haluin muli ang lahat.

Hakbang 9. Ilagay ang kalahati ng mga mumo ng harina sa isang baking dish.

Hakbang 10. Ibuhos ang pinaghalong curd sa layer ng buhangin.

Hakbang 11. Takpan ang pagpuno sa natitirang mga mumo.

Hakbang 12. Ilagay ang workpiece sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 40 minuto.

Hakbang 13. Ang masarap na shortcrust pastry pie na may cottage cheese ay handa na. Hatiin sa mga bahagi at subukan!

Achma mula sa lavash na may cottage cheese

Ang Achma mula sa lavash na may cottage cheese ay isang tanyag na ulam ng Georgian cuisine, na napakahirap pigilan. Maghanda ng masarap na pagkain para sa iyong sarili, mga mahal sa buhay o mga bisita. Upang gawin ito, inirerekumenda namin ang paggamit ng isang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pagpili sa pagluluto.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Manipis na lavash - 1 pc.
• Cottage cheese - 300 gr.
• Itlog - 2 mga PC.
• Matsoni - 2 tbsp.
• Mantikilya - 50 gr.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Svan asin - 1 tsp.
• Mga gulay - 50 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sukatin ang kinakailangang dami ng cottage cheese. Ilagay ito sa isang malaking mangkok at magdagdag ng Svan salt. Maaaring mapalitan ng regular na asin.

Hakbang 2. Magdagdag ng cottage cheese na may mga itlog ng manok at matsoni.

Hakbang 3. Magdagdag ng mantikilya sa pinaghalong. Talunin ang pinaghalong hanggang makinis.

Hakbang 4. I-chop ang mga gulay at idagdag ang mga ito sa kabuuang masa. Haluin.

Hakbang 5. Gupitin ang manipis na tinapay na pita na magkasya sa baking dish.

Hakbang 6. Ibabad ang tinapay na pita sa tubig. Ilagay ito sa molde, papalitan ng curd filling. Budburan ng grated cheese sa ibabaw. Maghurno ng ulam sa loob ng 25 minuto sa 180 degrees.

Hakbang 7. Ang masarap na achma ng lavash na may cottage cheese ay handa na!

Homemade cottage cheese cheesecake na walang baking

Ang homemade cottage cheese cheesecake ay ang pinaka-pinong dessert na walang sinuman ang magiging walang malasakit. Ang pampagana na ito ay mainam para sa mga maligaya na kaganapan at pag-inom ng tsaa sa kaaya-ayang kumpanya. Ang apela ng cheesecake ay mahirap makaligtaan. Tiyaking subukan ito!

Oras ng pagluluto - 12 oras

Oras ng pagluluto - 40 minuto

Servings – 8

Mga sangkap:

• Shortbread cookies - 200 gr.
• Mantikilya - 80 gr.
• Mga strawberry - 500 gr.
• Cottage cheese - 600 gr.
• kulay-gatas - 300 gr.
• Asukal - 180 gr.
• Itlog - 3 mga PC.
• Almirol - 3 tbsp.
• Lemon juice - 1 tbsp.
• Vanilla sugar - 1 sachet.
• Halaya - 1 pakete.
• Asukal - 2-3 tbsp. l. (para sa mga strawberry)

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Grind ang shortbread cookies sa pinong mumo. Para sa kaginhawahan at makatipid ng oras, gumamit ng blender.

Hakbang 2. Magdagdag ng tinunaw na mantikilya sa mga mumo at ihalo ang lahat nang lubusan.

Hakbang 3. Ang base ng cheesecake ay handa na. Ngayon ay kailangan mong ilagay ito sa isang bilog na hugis. Punan ang ilalim ng isang manipis, siksik na layer.

Hakbang 4. Sa isang hiwalay na malalim na mangkok, masahin at ihalo ang cottage cheese na may mga itlog ng manok. Inirerekomenda na kumuha ng mga produkto sa temperatura ng kuwarto.

Hakbang 5. Pagkatapos ay magdagdag ng kulay-gatas, dalawang uri ng asukal, almirol at lemon juice. Paghaluin ang mga nilalaman nang lubusan hanggang sa makinis.

Hakbang 6. Balutin ang amag na may foil upang maiwasan ang paglabas ng laman sa hinaharap.

Hakbang 7. Ibuhos ang malambot na pagpuno ng curd sa base.

Hakbang 8. Para sa pagiging maaasahan, maaari mong ilagay ang amag sa mas malaking lalagyan.

Hakbang 9. Ilagay ang workpiece sa refrigerator sa magdamag. Ang cheesecake ay dapat na ganap na nagyelo.

Hakbang 10. Ihanda ang mga strawberry para sa dekorasyon. Hugasan namin ang karamihan sa mga berry sa ilalim ng tubig at pinutol ang mga ito sa kalahati.

Hakbang 11. Nagsisimula kaming maingat na ilatag ang mga berry sa isang bilog.

Hakbang 12Punan ang buong ibabaw ng dessert ng mga strawberry.

Hakbang 13. Ilipat ang treat sa isang plato. Nilusaw namin ang halaya ayon sa mga tagubilin at ibuhos ito sa tuktok ng mga berry.

Hakbang 14. Gilingin ang natitirang mga strawberry sa isang blender. Maaari kang magdagdag ng kaunting asukal. Ibuhos ang timpla sa aming dessert.

Hakbang 15. Ang masarap na no-bake curd dessert ay handa na. Maaari mong subukan!

Mga cheesecake na may cottage cheese na gawa sa yeast dough

Cheesecake na may cottage cheese na ginawa mula sa yeast dough ay isang bagay na mabibighani sa iyong buong pamilya. Ang mga pampagana na pastry ay makadagdag sa isang party ng tsaa ng pamilya o palamutihan ang isang holiday table. Gayundin, ang isang maliwanag na cheesecake ay magiging isang magandang okasyon upang tipunin ang mga mahal sa buhay sa isang mesa. Upang maghanda, tandaan ang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pinili.

Oras ng pagluluto - 2 oras

Oras ng pagluluto - 1 oras

Servings – 10

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• harina - 300 gr.
• Instant na lebadura - 1 tsp.
• Gatas - 100 ml.
• Mantikilya - 50 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Asukal - 3 tbsp.
• Asin - 1 kurot.
• Langis ng gulay - 1 tsp.

Para sa pagpuno:

• Cottage cheese - 180 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Asukal - 3 tbsp.
• Vanillin - 1 kurot.
• Asin - 1 bulong.

Para sa pagpapadulas:

• Gatas - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto ayon sa listahan.

Hakbang 2. Paghaluin ang tuyong lebadura sa mainit na gatas. Kumuha ng tatlong kutsara ng kabuuang halaga ng harina at asukal. Inilalagay namin ito sa gatas.

Hakbang 3. Haluin at iwanan ng 10 minuto.

Hakbang 4. Sa isang hiwalay na mangkok, matunaw ang mantikilya.

Hakbang 5. Haluin ang itlog ng manok na may asin.

Hakbang 6. Ibuhos ang tinunaw na pinalamig na mantikilya sa pinaghalong itlog.

Hakbang 7. Ibuhos dito ang yeast dough. Patuloy kaming nagmamasa.

Hakbang 8. Dahan-dahang idagdag ang sifted flour sa likidong pinaghalong.

Hakbang 9. Paghaluin ang timpla hanggang makinis.

Hakbang 10Bumubuo kami ng isang nababanat na bola.

Hakbang 11. Pahiran ang workpiece ng isang kutsarita ng langis ng gulay. Masahin.

Hakbang 12. Takpan ang dough ball na may cling film. Mag-iwan sa isang mainit na lugar sa loob ng 50 minuto.

Hakbang 13. Para sa pagpuno, gilingin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang pinong salaan.

Hakbang 14. Magdagdag ng itlog ng manok, asin at asukal sa cottage cheese.

Hakbang 15. Paghaluin ang lahat nang lubusan, magdagdag ng vanillin sa dulo.

Hakbang 16. Bumalik sa pagsubok. Dapat itong tumaas sa laki sa panahong ito.

Hakbang 17. Hatiin ang kuwarta sa 10 bahagi. Pagulungin ang bawat isa sa isang bola.

Hakbang 18. Pagulungin ang bawat bola sa isang patag na cake.

Hakbang 19. Ilagay ang mga cake sa isang baking sheet, takpan ng tuwalya at hayaang tumayo ng 15 minuto sa isang mainit na lugar.

Hakbang 20. Gamit ang isang maliit na baso, pindutin ang gitna ng bawat cake.

Hakbang 21. Pahiran ng gatas ang bawat indentation.

Hakbang 22. Ilagay ang curd mass sa cavity na ito.

Hakbang 23. Ilagay ang mga piraso sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 20 minuto.

Hakbang 24. Alisin ang mga pagkain mula sa oven at lagyan ng mantika.

Hakbang 25. Ang malago at maliwanag na cheesecake na may cottage cheese ay handa na. Maaari mong subukan!

Dessert na gawa sa cottage cheese na may gulaman na walang baking

Ang dessert na ginawa mula sa cottage cheese na may gelatin na walang baking ay isang orihinal na homemade dessert na kawili-wiling sorpresa sa lahat ng iyong mga mahal sa buhay o mga bisita. Tiyak na pahalagahan din ng mga bata ang maliwanag at masarap na pagkain. Upang ihanda ang iyong sariling delicacy, inirerekumenda namin ang paggamit ng isang napatunayang recipe na may isang detalyadong paglalarawan ng proseso.

Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto - 1 oras

Servings – 4

Mga sangkap:

• Cottage cheese - 400 gr.
• Tubig - 50 ML.
• Asukal - 100 gr.
• Cream - 100 ML.
• Gelatin - 18 gr. (12 gramo sa cottage cheese + 6 gramo sa katas)
• Berry katas - 200 gr.
• kulay-gatas - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang lahat ng sangkap ayon sa listahan.

Hakbang 2. Ilagay ang cottage cheese sa isang malalim na mangkok. Dinadagdagan namin ito ng kulay-gatas at asukal.

Hakbang 3. Talunin ang mga produkto gamit ang isang blender hanggang mahimulmol.

Hakbang 4. Hiwalay, hagupitin ang cream hanggang sa makapal. Inilipat namin ang mga ito sa cottage cheese.

Hakbang 5. Naghalo kami ng gelatin ayon sa mga tagubilin. 12 gramo ay pupunta sa curd mass, at 6 - sa berry puree.

Hakbang 6. Paghaluin ang inihandang gulaman sa berry puree. Ikalat ang pinaghalong sa isang layer sa mga mangkok. Ilagay ang mga piraso sa freezer hanggang sa tumigas ang layer.

Hakbang 7. Haluin din ang curd mass na may gulaman. Ilagay ang workpiece sa frozen berry layer. Ibinalik namin ang mga paghahanda sa freezer.

Hakbang 8. Takpan ang curd layer na may berries. Ilagay ang inihandang dessert sa freezer hanggang sa ganap na magyelo.

Hakbang 9. Ang maliwanag na curd dessert na may gulaman na walang baking ay handa na.

Mga curd donut na pinirito sa mantika

Ang mga cottage cheese donut na pinirito sa mantika ay nagiging hindi kapani-paniwalang makatas, pampagana at maliwanag sa lasa. Ihain sila para sa isang homemade tea party o kainin ang mga ito nang ganoon. Imposibleng pigilan ang gayong kaselanan. At ang proseso ng pagluluto ay hindi magiging mahirap. Upang gawin ito, tandaan ang napatunayang recipe mula sa aming pagpili.

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Oras ng pagluluto - 10 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Cottage cheese - 400 gr.
• Itlog - 4 na mga PC.
• Asukal - 1 tbsp.
• harina - 1.5 tbsp.
• Soda - 1 tsp.
• Suka ng mesa - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 300 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hatiin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok at talunin ang mga ito gamit ang isang whisk.

Hakbang 2. Isawsaw ang cottage cheese dito. Haluing mabuti.

Hakbang 3. Magdagdag ng asukal at soda slaked na may suka. Talunin muli.

Hakbang 4. Susunod, idagdag ang tinukoy na halaga ng harina.

Hakbang 5. Masahin ang pinaghalong lubusan hanggang sa makakuha ka ng isang masikip na curd dough.

Hakbang 6. Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali. Pinapainit namin ito.

Hakbang 7. Buuin ang kuwarta sa mga maaayos na bola. Ilubog ang mga ito sa kumukulong mantika at lutuin hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 8Ilipat ang ginintuang dessert sa mga tuwalya ng papel. Alisin ang labis na langis.

Hakbang 9. Ang rosy curd donut ay handa na. Maaari mong subukan!