Mga pinggan na may spinach

Ang mga pagkaing may spinach ay masustansya at masustansyang mga pagkaing, ang iba't ibang uri nito ay kamangha-mangha! Gamit ang sariwa o frozen na mga halamang gamot, madali kang makakapaghanda ng pinong puree na sopas, nilagang pulang fillet ng isda, o "gumawa" ng Georgian pkhali o Turkish baklava. Ang spinach ay may mahusay na lasa at hindi nakakagambalang aroma, na hindi nakakaabala sa mga katangian ng panlasa ng mga pangunahing sangkap, ngunit sa halip ay nagha-highlight at umakma sa kanila.

Sariwang spinach na sopas

Ang sariwang spinach soup ay isang malusog at masarap na opsyon para sa isang masaganang vegetarian na tanghalian na madaling pag-iba-ibahin ang iyong karaniwang diyeta at sorpresa ka at ang iyong sambahayan. Bilang karagdagan sa mahusay na lasa, ang pinong sopas ay mayaman din sa mga bitamina.

1. 
   Naghahanda kami ng mga produkto ayon sa listahan.
2. 
   Balatan ang sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing o balahibo.
3. 
   Alisin ang mga balat mula sa patatas, hugasan at gupitin sa mga hiwa.
4. 
   Init ang isang maliit na langis ng gulay sa isang kasirola at idagdag ang sibuyas, panahon na may ground pepper at asin, magprito na may madalas na pagpapakilos para sa 1-2 minuto.
5. 
   Magdagdag ng mga hiwa ng patatas sa ginintuang sibuyas, timplahan at lutuin hanggang malambot ang mga sangkap.
6. 
   Sa parehong oras, hugasan at tuyo ang spinach.
7. 
   Ilagay ang mga dahon sa ibabaw ng pinalambot na mga gulay.
8. 
   Pindutin ang spinach at takpan ng takip, kumulo ng ilang minuto hanggang lumambot ang mga dahon.
9. 
   Ibuhos ang sabaw sa mga sangkap.
10. 
    Pakuluan ang pagkain sa loob ng 60 segundo at timplahan ng asin, pampalasa at maasim na citrus juice - timpla ng blender.
11. 
    Ibuhos ang sopas sa mga mangkok at palamutihan ayon sa gusto mo. Bon appetit!

---

Spinach pie sa oven

Ang spinach pie sa oven, na inihanda batay sa unsweetened dough at kinumpleto ng adobo na keso at linga, ay isang nakabubusog na ulam na maaaring umakma sa anumang ulam ng karne o sopas, at mahusay din sa mabangong tsaa o kape.

Oras ng pagluluto – 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto – 20-25 min.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• harina - 300 gr.
• Mantikilya - 150 gr.
• Gatas - 12 tbsp.
• Asin - 1 tsp.

Para sa pagpuno:

• Spinach - 400 gr.
• Feta cheese - 350 gr.
• berdeng sibuyas - 20 gr.
• Dill - 20 gr.
• Mga itlog - 1 pc.
• Bawang - 2 ngipin.
• Langis ng sunflower - 2-3 tbsp.

Bukod pa rito:

• Mga itlog - 1 pc.
• Sesame - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Paghaluin ang asin at harina, magdagdag ng pinalamig na mantikilya, durog sa isang magaspang na kudkuran - masahin sa mga mumo.

Hakbang 2. Ibuhos ang malamig na gatas at kolektahin ang masa sa isang bukol.

Hakbang 3. Paghiwalayin ang dalawang-katlo mula sa semi-tapos na produkto at igulong ito sa isang layer na mga 3-5 millimeters ang kapal. Pagtulong sa iyong sarili sa isang rolling pin, ilipat ito sa amag at bumuo ng mga gilid.

Hakbang 4.Upang ihanda ang pagpuno, init ang langis ng gulay sa isang kawali at mabilis na iprito ang mga piraso ng bawang, hindi hihigit sa isang minuto.

Hakbang 5. Itapon ang bawang at iprito ang tinadtad na spinach sa mabangong langis, pagkatapos ng 5 minuto na kumulo sa ilalim ng talukap ng mata, magdagdag ng mga tinadtad na damo. Haluin at panatilihin sa burner para sa isa pang 1-2 minuto.

Hakbang 6. Sa malinis na mga kamay, hatiin ang feta sa maliliit na piraso at ihalo sa cooled green mixture.

Hakbang 7. Hatiin ang itlog sa pinaghalong spinach at keso at ihalo nang masigla.

Hakbang 8. Ilagay ang pagpuno sa base at ipamahagi.

Hakbang 9. I-roll out ang natitirang kuwarta at ilagay ito sa ibabaw ng spinach mass, ikabit ang mga gilid, at gumawa ng butas o gupitin sa gitna ng workpiece upang malayang makatakas ang singaw.

Hakbang 10. Pahiran ng pinalo na itlog ang tuktok at budburan ng isang dakot ng linga.

Hakbang 11. Lutuin ang pagkain sa 190 degrees para sa 30-40 minuto.

Hakbang 12. Iwanan ang pie sa temperatura ng kuwarto hanggang mainit-init, pagkatapos ay i-cut ito at kumuha ng sample. Bon appetit!

Salad na may sariwang spinach

Ang isang salad na may sariwang spinach ay isang tunay na bitamina na "bomba" na pupunuin ka ng mga kapaki-pakinabang na macro- at microelement, na kung saan ang katawan ay lalong mapilit na kailangan sa panahon ng off-season. Iminumungkahi namin na pagsamahin mo ang mga gulay na may adobo na keso at itlog - dilaan mo ang iyong mga daliri!

Oras ng pagluluto – 7 min.

Oras ng pagluluto – 7 min.

Mga bahagi – 1.

Mga sangkap:

• Pinakuluang itlog - 2 mga PC.
• Keso na keso - 50 gr.
• Spinach - 50-70 gr.
• Sesame - 2 tbsp.
• Langis ng oliba / gulay - 3 tbsp.
• Lemon juice - 2 tbsp.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Upang mapabilis ang proseso at para sa iyong sariling kaginhawahan, ilagay ang lahat ng kinakailangang produkto sa mesa.

Hakbang 2. Alisin ang shell mula sa mga itlog at gupitin ng magaspang.

Hakbang 3.Gupitin ang adobo na keso sa mga cube.

Hakbang 4. Sa isang malalim na lalagyan, pagsamahin ang hugasan na dahon ng spinach, keso at itlog.

Hakbang 5. Budburan ang mga sangkap ng linga.

Hakbang 6. Para sa dressing, ibuhos ang lemon juice at langis ng oliba sa mangkok, timplahan ng asin at paminta.

Hakbang 7. Haluing mabuti.

Hakbang 8. Ibuhos ang sarsa sa mga sangkap at pukawin para sa pantay na pamamahagi.

Hakbang 9. Ilipat sa isang serving dish at ihain. Bon appetit!

Spinach cream na sopas

Ang spinach puree na sopas na may cream ay isang maselan na kumbinasyon ng mga sangkap na magpapasaya kahit sa mga nag-aalinlangan tungkol sa mga unang kurso na inihanda nang walang sabaw ng karne. Ang pagkain ay kawili-wiling sorpresa sa iyo sa mga katangian ng panlasa at kaaya-ayang aroma.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Spinach - 400 gr.
• Patatas - 150 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Langis ng sunflower - 1 tbsp.
• Mantikilya - 1 tbsp.
• Cream - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Granulated sugar - 1 kurot.
• Tubig - 1 l.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Ground nutmeg - sa panlasa.
• Lemon juice - sa panlasa.
• Pinatuyong perehil - 2 kurot.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Init ang langis ng mirasol sa isang kasirola, magdagdag ng isang piraso ng mantikilya, tinadtad na sibuyas, asin at asukal - magprito hanggang sa matingkad na kayumanggi na may patuloy na pagpapakilos (8-10 minuto).

Hakbang 2. Ngayon ilagay ang mga manipis na hiwa ng patatas sa isang hindi masusunog na mangkok at kumulo hanggang ang bahagi ay malambot para sa mga 15 minuto.

Hakbang 3. Nang walang pag-aaksaya ng oras, paghiwalayin ang mga tangkay mula sa bungkos ng spinach.

Hakbang 4. Banlawan nang lubusan ang mga gulay at ilagay sa isang colander upang mapupuksa ang labis na kahalumigmigan.

Hakbang 5. Kapag handa na ang mga patatas, ilagay ang spinach sa isang mangkok, magdagdag ng asin at paminta.

Hakbang 6. Isara ang lalagyan na may takip at lutuin sa mahinang apoy para sa mga 2-3 minuto.

Hakbang 7. Ngayon punan ang mga sangkap ng isang litro ng tubig.

Hakbang 8. Pakuluan ang sopas at i-pure ito gamit ang immersion blender.

Hakbang 9. Balansehin ang lasa ng sopas na may asin, nutmeg, paminta at lemon juice.

Hakbang 10. Paghaluin ang lahat at dalhin sa isang pigsa muli.

Hakbang 11. Ipamahagi ang pagkain sa mga plato at magdagdag ng cream at pinatuyong perehil. Bon appetit!

Pasta na may spinach sa creamy sauce

Ang Spinach Pasta in Creamy Sauce ay isang mabilis at masarap na ulam na madaling maging nakakabusog na pagkain para sa iyo at sa iyong pamilya. Sa kabila ng katotohanan na ang recipe ay hindi gumagamit ng karne, ang pasta ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang mabango at pampagana. Subukan ito at tingnan para sa iyong sarili!

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Oras ng pagluluto – 7 min.

Mga bahagi – 4-5.

Mga sangkap:

• Pasta - 250 gr.
• sariwang spinach - 300 gr.
• Mga frozen na gisantes - 100 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 2 ngipin.
• Cream 20% - 300 ml.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sa isang makapal na pader na mangkok, matunaw ang mantikilya at igisa ang pinong tinadtad na bawang at sibuyas, idagdag ang mga gisantes at, pagpapakilos, kumulo ng mga 2 minuto. Sa parehong oras, pakuluan ang pasta sa inasnan na tubig.

Hakbang 2. Dinadagdagan namin ang iba't ibang mga gulay na may tinadtad na sariwang spinach, ibuhos sa cream - init ang halo sa loob ng 3 minuto sa init, bahagyang mas mababa sa daluyan. Timplahan ng giniling na paminta at asin.

Hakbang 3. Alisan ng tubig ang sabaw mula sa pasta at ilipat ito sa sarsa.

Hakbang 4. Aktibong paghaluin ang mga bahagi.

Hakbang 5. Ilagay kaagad ang masarap na pasta sa mga plato at tamasahin ang pagkain. Bon appetit!

Quiche na may spinach

Ang spinach quiche ay isang nakabubusog ngunit sa parehong oras ay magaan na bukas ang mukha na pie, na pinangungunahan ng isang masarap na pagpuno. Ang base ay manipis, malutong na kuwarta, na lulutuin namin sa mantikilya. Tratuhin ang iyong sarili sa pagkaing Pranses!

Oras ng pagluluto – 1 oras 50 minuto

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• Mantikilya (pinalamig) - 50 gr.
• Mga itlog - 1 pc.
• harina - 140 gr.
• Malamig na tubig - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.

Para sa pagpuno:

• Ricotta - 350 gr.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Mantikilya - 10 gr.
• Spinach - 100 gr.
• Matigas na keso - 60 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Ground nutmeg - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Bago simulan ang pagluluto, timbangin ang bawat bahagi.

Hakbang 2. Ihanda ang kuwarta: ibuhos ang harina at asin sa isang mangkok ng blender, magdagdag ng mga cubes ng malamig na mantikilya at talunin sa mga pinong mumo.

Hakbang 3. Idagdag ang itlog sa pinaghalong at talunin muli. Kung ang kuwarta ay hindi nabuo sa isang bola, magdagdag ng kaunting tubig na yelo.

Hakbang 4. Ilipat ang masa sa cling film at pindutin nang bahagya, balutin ito at ilagay sa freezer sa loob ng kalahating oras.

Hakbang 5. Hugasan ang mga dahon ng spinach nang maigi at hayaang matuyo, pagkatapos ay kumulo sa mantikilya hanggang malambot, natatakpan.

Hakbang 6. Gamit ang isang fine-hole grater, tumaga ng isang piraso ng matapang na keso.

Hakbang 7. Paghaluin ang dalawang uri ng keso.

Hakbang 8. Idagdag ang limp spinach sa mga keso at ihalo.

Hakbang 9. Susunod, idagdag ang tinadtad na itlog, paminta sa lupa, nutmeg at asin.

Hakbang 10. Ilagay ang frozen na kuwarta sa amag at ipamahagi ito sa ilalim, na bumubuo sa mga gilid.

Hakbang 11Upang maiwasan ang pagtaas ng cake sa panahon ng paggamot sa init, maglagay ng isang sheet ng baking paper sa itaas at ibuhos sa anumang cereal - maghurno sa 180 degrees sa loob ng 15 minuto.

Hakbang 12. Matapos lumipas ang oras, alisin ang pergamino kasama ang "timbang" at pantay na ilagay ang pagpuno sa base.

Hakbang 13. Dalhin ang quiche sa pagiging handa sa loob ng 30-35 minuto.

Hakbang 14. Iwanan ang natapos na mga lutong gamit sa oven na nakabukas ang pinto para sa isa pang 15-20 minuto at pagkatapos ay palamig sa temperatura ng kuwarto. Magluto at magsaya!

Georgian spinach pkhali

Ang Georgian spinach pkhali ay isang maligaya na pampagana na magugulat hindi lamang sa mga miyembro ng iyong pamilya, kundi pati na rin sa mga bisita na may hindi pangkaraniwang hitsura nito. Ang Pkhali ay maliliit na bola na gawa sa pinaghalong mabango at malasang sangkap tulad ng cilantro, bawang at walnut kernels.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 4-6.

Mga sangkap:

• Cilantro - 1 bungkos.
• Bawang - 2 ngipin.
• Spinach - 300 gr.
• Mga butil ng walnut - 50 gr.
• Suka - sa panlasa.
• Khmeli-suneli - ¼ tsp.
• Ground coriander - ¼ tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground red pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilubog ang hinugasang dahon ng spinach sa kumukulong tubig sa loob ng 60 segundo.

Hakbang 2. Ilipat ang pinalambot na mga gulay sa isang colander at pisilin ang labis na likido.

Hakbang 3. Sa isang mangkok ng blender, gilingin ang isang bungkos ng cilantro, nuts at bawang - ilipat ang nagresultang masa sa isang mangkok.

Hakbang 4. I-chop ang spinach sa parehong paraan.

Hakbang 5. Pagsamahin ang dalawang masa at timplahan ng suka, asin at pampalasa - ihalo nang maigi.

Hakbang 6. Sa basang mga kamay, bumuo ng mga bola at ilagay sa isang serving plate, opsyonal na pupunan ng mga sariwang gulay at hinog na buto ng granada.

Hakbang 7. Bon appetit!

Omelette na may spinach

Ang omelette na may spinach ay sorpresa hindi lamang sa mga bata, kundi pati na rin sa mga matatanda na may orihinal na hitsura nito! Dahil salamat sa pagdaragdag ng spinach, ang iyong omelette ay makakakuha ng isang mayaman na berdeng lilim na kaaya-aya sa mata, na makaakit sa iyo. Subukan ito at tingnan para sa iyong sarili!

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Oras ng pagluluto – 7 min.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• Mga itlog - 7 mga PC.
• Spinach - 1 bungkos.
• Gatas - ½ tbsp.
• Langis ng sunflower - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Inayos namin ang sariwang berdeng dahon ng spinach, hugasan ang mga ito nang lubusan, at tuyo ang mga ito ng mga tuwalya ng papel.

Hakbang 2. I-chop ang spinach nang random.

Hakbang 3. Haluin ang mga gulay gamit ang isang immersion blender hanggang makinis.

Hakbang 4. Magdagdag ng berdeng katas na may mga itlog at iling mabuti gamit ang isang whisk.

Hakbang 5. Magdagdag ng gatas sa pinaghalong omelette at magdagdag ng mga pampalasa - pukawin.

Hakbang 6. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at ibuhos sa pinaghalong, magluto sa mababang init para sa mga 5-7 minuto.

Hakbang 7. Susunod, takpan ang mga pinggan na may takip at dalhin ang pagkain sa pagiging handa.

Hakbang 8. Gupitin ang orihinal na omelette sa mga bahagi at ihain nang hindi hinihintay na lumamig. Bon appetit!

Manok na may spinach sa creamy sauce

Ang manok na may spinach sa creamy sauce ay isang kamangha-manghang malasa at masustansyang ulam na maaari mong tangkilikin kahit sa gabi, hindi alintana kung ikaw ay nasa diyeta o nagbibilang ng mga calorie. Ang manok na inihanda sa ganitong paraan ay siguradong magiging paborito mo!

Oras ng pagluluto – 25 min.

Oras ng pagluluto – 7-10 min.

Mga bahagi – 2.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 250 gr.
• Sibuyas - 50 gr.
• Spinach - 30 gr.
• Cream 20% - 150 ml.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Granulated na bawang - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. "Palayain" namin ang sibuyas mula sa husk at sapalarang pinutol ito sa maliliit na bahagi.

Hakbang 2. Alisin ang mga pelikula mula sa fillet ng manok, banlawan ng tubig at gupitin sa malalaking cubes.

Hakbang 3. Pilitin ang hinugasang dahon ng spinach gamit ang iyong mga kamay.

Hakbang 4. Iprito ang mga piraso ng karne at sibuyas sa pinainit na langis ng gulay para sa mga 5-6 minuto.

Hakbang 5. Punan ang mga sangkap na may cream.

Hakbang 6. Budburan ng asin at pampalasa, kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 10 minuto.

Hakbang 7. Magdagdag ng spinach, pukawin at pagkatapos ng 1-2 minuto alisin mula sa burner.

Hakbang 8. Ilagay ang juicy dish sa mga portioned plate at lasa. Bon appetit!

Salmon na may spinach

Ang salmon na may spinach ay isang malusog at masarap na ulam na kasama sa kategoryang "PP". Pag-iba-ibahin ang iyong karaniwang diyeta at tangkilikin ang malambot na fillet ng isda, na kinumpleto ng mga halamang gamot at pampalasa. Inirerekomenda na maglingkod kasama ang isang salad ng sariwang gulay.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 1.

Mga sangkap:

• Salmon steak - 300 gr.
• Spinach - 100 gr.
• Lemon - 1 pc.
• Cream 20% - 80 ml.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang isda at berdeng dahon ng maigi at tuyo.

Hakbang 2. Pinong tumaga ang spinach.

Hakbang 3. Gupitin ang lemon sa manipis na hiwa at alisin ang mga buto.

Hakbang 4. Maglagay ng ilang citrus circle sa ilalim ng isang maliit na baking dish.

Hakbang 5. Ilagay ang salmon sa itaas at budburan ng asin at giniling na paminta, depende sa iyong mga kagustuhan sa panlasa.

Hakbang 6: Masaganang iwisik ang steak na may tinadtad na spinach.

Hakbang 7. Punan ang semi-tapos na produkto na may cream at maghurno ng 20 minuto sa 180 degrees.

Hakbang 8. Maingat na alisin mula sa oven.

Hakbang 9. Ilipat sa isang plato at agad na kunin ang sample. Magluto at magsaya!