Broccoli sa isang kawali

Ang broccoli sa isang kawali ay isang pagpipilian, bagaman mayroong isang cool na saloobin sa gulay na ito, na kinikilala bilang ang pinaka masarap, pinakamabilis at pinakamadaling paraan upang ihanda ito. Pinirito sa batter, na may keso at itlog, nilaga sa kulay-gatas o cream - isang marangyang ulam at hindi lamang para sa pandiyeta at tamang nutrisyon. Para sa pagluluto sa isang kawali, ang mga inflorescences at stems ng gulay na ito ay karaniwang kinukuha.

Paano mabilis at masarap magluto ng sariwang broccoli sa isang kawali?

Ang pagprito ng sariwang broccoli sa isang kawali ay ang pinakamadaling paraan upang makagawa ng isang kahanga-hangang side dish para sa anumang ulam. Ang repolyo na ito ay pinutol sa mga florets, blanched at pagkatapos ay pinirito sa mantika nang walang karagdagang mga sangkap.

1. 
   Paano mabilis at masarap magluto ng sariwang broccoli sa isang kawali? Gamit ang kutsilyo, gupitin ang broccoli sa maliliit na florets at alisin ang makapal na stem base. Pagkatapos ay punan ang mga inflorescences ng malamig na tubig sa loob ng 10 minuto.
2. 
   Sa isang hiwalay na mangkok, pakuluan ang malinis na tubig na may kaunting asin. Ilagay ang babad na broccoli sa tubig na kumukulo at paputiin nang hindi hihigit sa 3 minuto mula sa simula ng pagkulo, dahil ang repolyo ay mabilis na nagiging malambot.
3. 
   Pagkatapos ng 5 minuto, gumamit ng slotted na kutsara para ilipat ang blanched broccoli sa isang kitchen towel para maalis ang labis na likido hangga't maaari. Sa panahong ito, init sa isang kawali (mahusay na isang wok) tatlong kutsara ng langis ng gulay na may isang piraso ng mantikilya.
4. 
   Ilagay ang pinatuyong broccoli florets sa mainit na mantika at iprito ang mga ito sa katamtamang init sa magkabilang panig. Tukuyin ang antas ng litson ayon sa iyong panlasa. Ang brokuli sa isang kawali ay handa na. Ilipat ito sa mga plato at ihain kasama ng isang piraso ng isda at kanin.

Bon appetit!

Paano magluto ng frozen na broccoli sa isang kawali?

Ang pagluluto ng frozen na brokuli sa isang kawali ay mas maginhawa at mas mabilis kaysa sa sariwang brokuli, dahil ito ay malinis na at nahahati sa mga inflorescences. Ito ay itinuturing na mas kapaki-pakinabang kaysa sa sariwa, dahil ito ay nagyelo kaagad pagkatapos ng koleksyon at ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ay ganap na napanatili. Para sa lasa, magdagdag ng bawang sa broccoli.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 5 minuto.

Mga bahagi: 2.

Mga sangkap:

• Nagyeyelong brokuli - 400 gr.
• Bawang - 3 cloves.
• Langis – para sa pagprito.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hindi kailangang i-defrost muna ang frozen broccoli. Ito ay pinananatili sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto, at kung ang mga inflorescences ay maliit, maaari silang iprito kaagad. Kumuha ng isang bag ng broccoli sa dami na kailangan mo.

Hakbang 2. Sa isang hiwalay na kasirola, pakuluan ang malinis na tubig at pagkatapos ay ibuhos ang frozen na broccoli sa kumukulong tubig. Lutuin ito nang hindi hihigit sa 2 minuto mula sa simula ng pagkulo. Sa panahong ito, ang repolyo ay mabilis na nag-defrost.

Hakbang 3.Agad na alisan ng tubig ang pinakuluang broccoli sa isang colander o salaan at banlawan ng malamig na tubig. Ang paglamig na ito ay nagpapanatili ng maliwanag na kulay ng gulay. Iwanan ang repolyo sa isang colander sa loob ng ilang minuto upang maubos ang lahat ng likido.

Hakbang 4. Sa panahong ito, magprito ng pinong tinadtad na mga clove ng bawang hanggang sa matingkad na ginintuang kayumanggi.

Hakbang 5. Magdagdag ng broccoli florets sa pritong bawang. Budburan ng asin sa iyong panlasa at iprito ang mga ito nang hindi bababa sa 5 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang brokuli sa isang kawali ay handa na. Maaari mong ihain ito sa mesa.

Bon appetit!

Paano masarap magprito ng broccoli na may mga itlog?

Para sa mabilis at kasiya-siyang almusal, iniimbitahan kang magluto ng broccoli na may itlog sa isang kawali. Ang mga produktong ito ay magkakasama nang maayos at hindi mo kailangan ng karne kasama nila, na magiging mas malusog. Ang ulam ay angkop para sa parehong nutrisyon ng mga bata at PP.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 5 minuto.

Mga bahagi: 2.

Mga sangkap:

• Brokuli - 500 gr.
• Itlog - 3 mga PC.
• Langis – para sa pagprito.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, ihanda ang lahat ng sangkap para sa almusal. Ilagay ang sariwang broccoli sa malamig na tubig sa loob ng 20 minuto na ang mga pinagputulan ay nakaharap sa itaas upang alisin ang mga nitrates sa ibabaw nito. Pagkatapos ay banlawan ang broccoli sa ilalim ng tubig na tumatakbo at hatiin ito sa mga indibidwal na maliliit na bulaklak.

Hakbang 2. Pakuluan ang malinis na tubig sa isang kasirola at ilagay ang mga broccoli florets sa kumukulong tubig sa loob ng 2-3 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang colander upang maubos ang lahat ng likido.

Hakbang 3. Mag-init ng kaunting mantika sa isang kawali at idagdag ang broccoli dito. Budburan ang repolyo ng asin at anumang pampalasa ayon sa gusto mo at iprito sa loob ng 5-7 minuto hanggang sa matingkad na kayumanggi. Lutuin sa katamtamang init at paikutin ang mga bulaklak gamit ang isang tinidor upang matiyak na pantay ang pagluluto.

Hakbang 4.Hatiin ang tatlong itlog sa pritong broccoli. Sa sandaling ang puti ay pumuti, mabilis na ihalo ang mga florets sa itlog upang ang mga ito ay sakop ng egg batter sa lahat ng panig. Sa loob ng ilang minuto, magiging handa na ang iyong broccoli na may itlog sa isang kawali. Maaari mong ihain ang ulam para sa almusal.

Bon appetit!

Broccoli sa egg batter sa isang kawali

Ang malutong na breading o batter ay nagbabago sa lasa ng anumang pagkain, at ang broccoli na inihanda sa ganitong paraan ay itinuturing na pinakamasarap. Ang batter ay inihanda ayon sa iba't ibang mga recipe at may iba't ibang mga additives. Ang recipe na ito ay nag-aalok sa iyo ng pinakamadali at pinakamabilis na bersyon ng broccoli sa batter sa isang kawali.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Mga bahagi: 1.

Mga sangkap:

• Brokuli - 250 gr.
• Itlog - 1 pc.
• harina - 2 tbsp.
• Langis – para sa pagprito.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan muna ang sariwang broccoli sa ilalim ng tubig na umaagos at pagkatapos ay paghiwalayin ito sa mga indibidwal na bulaklak gamit ang isang kutsilyo. Pakuluan ito sa tubig na may kaunting asin sa loob ng 4-5 minuto. Pagkatapos ay ilagay sa isang colander upang ang lahat ng likido ay maubos at ang repolyo ay lumalamig nang bahagya.

Hakbang 2. Sa panahong ito, sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang dalawang kutsara ng harina na may asin at anumang pampalasa. Sa isa pang mangkok, talunin ang itlog gamit ang isang tinidor o whisk.

Hakbang 3. Ilagay ang mga broccoli florets sa isang mangkok na may pinaghalong harina at mabilis na igulong ang mga ito sa harina sa lahat ng panig upang ang harina ay hindi maging pandikit.

Hakbang 4. Pagkatapos ay ibuhos ang pinalo na itlog sa broccoli at haluin nang malumanay at mabilis.

Hakbang 5. Painitin nang mabuti ang mantika sa isang kawali at ilipat ang mga battered inflorescences dito. Sa katamtamang init, iprito ang broccoli florets sa magkabilang panig hanggang sa maging golden brown at malutong. Ang ulam ay handa na, maaari mo itong ihain para sa almusal.

Bon appetit!

Mabilis na recipe para sa broccoli na may keso sa isang kawali

Kahit na alam ang tungkol sa mga benepisyo ng broccoli, ang hitsura nito, ang murang lasa at ang espesyal na amoy ay nagpapalungkot sa maraming tao, hindi banggitin ang mga bata. Ngunit, gayunpaman, niluto kasama ang iba pang mga sangkap, at sa iminungkahing recipe na may matapang na keso at kulay-gatas, talagang magugustuhan ito ng iyong pamilya, at hindi ito tatanggihan ng iyong mga bisita.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Mga bahagi: 3.

Mga sangkap:

• Brokuli - 500 gr.
• Matigas na keso - 70 gr.
• kulay-gatas - 150 gr.
• Sabaw ng gulay - 50 ML.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa para sa mga gulay - sa panlasa.
• Greenery - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Naghuhugas kami ng mga tinidor ng sariwang broccoli sa ilalim ng tubig na tumatakbo at hatiin ang mga ito sa mga indibidwal na inflorescences, inaalis ang pinakamakapal na mga tangkay gamit ang isang kutsilyo.

Hakbang 2. Pagkatapos ay pakuluan ang broccoli sa loob ng 7-10 minuto sa kumukulong tubig. Ilagay ang pinakuluang inflorescences sa isang colander upang maubos ang lahat ng tubig.

Hakbang 3. Sa isang pinainit na kawali na may kaunting mantika, ilipat ang broccoli mula sa isang colander at ibuhos ito ng kulay-gatas ng anumang taba na nilalaman.

Hakbang 4. Pagkatapos ay iwiwisik ang broccoli na may asin at pampalasa sa iyong panlasa, ibuhos sa 50 ML ng sabaw ng repolyo at kumulo ito sa ilalim ng talukap ng mata at sa katamtamang init sa loob ng 4-5 minuto.

Hakbang 5. Gumiling ng isang piraso ng matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran. Pagkatapos ng 5 minuto, iwisik ang broccoli na nilaga sa kulay-gatas nang pantay-pantay na may gadgad na keso, isara ang takip ng kawali at ipagpatuloy ang pagluluto ng repolyo hanggang sa ganap na matunaw ang keso.

Hakbang 6. Ang broccoli na may keso sa isang kawali ay handa na. Inilipat namin ito sa mga bahagi na plato, palamutihan ng anumang pinong tinadtad na mga halamang gamot at maglingkod.

Bon appetit!

Broccoli na may cauliflower sa isang kawali

Ang broccoli at cauliflower, bilang dalawang subspecies ng regular na puting repolyo, ay bumabalik sa mesa dahil sa pagnanais ng marami na kumain ng malusog, at bukod pa, sila ay mas malusog, masustansiya at mababa ang calorie. Maaari mong lutuin ang mga ito nang magkasama anumang oras gamit ang mga frozen na gulay. Mag-eksperimento sa mga pangunahing sangkap at lumikha ng maraming magagandang kumbinasyon ng lasa ng mga gulay na ito upang samahan ng manok o isda.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Mga bahagi: 2.

Mga sangkap:

• Brokuli - 300 gr.
• Kuliplor - 200 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Itlog - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Asukal - ½ tsp.
• Provencal herbs - ½ tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sa isang kawali, iprito ang sibuyas na hiwa sa maliliit na piraso hanggang transparent. Magdagdag ng kalahating kutsarita ng asukal sa sibuyas.

Hakbang 2. Pagkatapos ay idagdag ang cauliflower at broccoli florets sa pritong sibuyas. Hindi na kailangang mag-defrost ng frozen na repolyo. Pakuluan ang sariwang para sa 2-3 minuto sa tubig na kumukulo, at pagkatapos ay alisan ng tubig sa isang colander. Iprito ang repolyo sa katamtamang init at huwag takpan ang kawali na may takip, pagkatapos ay mapanatili ng mga inflorescences ang kanilang hugis nang maayos.

Hakbang 3. Habang ang repolyo ay pinirito, talunin ang isang itlog ng manok na may isang pakurot ng asin at Provençal herbs sa isang mangkok.

Hakbang 4. Pagkatapos ay ibuhos ang pinaghalong itlog na ito sa pinirito na repolyo at pukawin nang mabilis at malumanay gamit ang isang tinidor upang masakop ng itlog ang lahat ng mga inflorescences ng repolyo. Iprito ang repolyo hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 5. Pagkatapos ay ilipat ito sa mga nakabahaging plato at ihain nang mainit bilang isang side dish sa pangunahing kurso.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa pagluluto ng broccoli na may manok

Para sa mga gumagalang sa broccoli, ang recipe na ito ay nagmumungkahi na lutuin ito ng manok.Ang mga produktong ito ay palaging mabibili sa anumang supermarket, at ang ulam ay magiging mura, masarap at mababa sa calories, dahil ang manok at repolyo ay hindi nangangailangan ng maraming oras upang magluto. Magdagdag ng kulay-gatas at matamis na paminta sa ulam.

Oras ng pagluluto: 35 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Mga bahagi: 2.

Mga sangkap:

• Brokuli - 1 ulo.
• fillet ng manok - 2 mga PC.
• Matamis na paminta - 1 pc.
• kulay-gatas - 100 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang sariwang broccoli sa ilalim ng tubig na umaagos, ihiwalay sa mga indibidwal na florets at pagkatapos ay blanch ng 3 minuto sa kumukulong tubig na may kaunting asin. Kung mayroon kang frozen na broccoli, maaari mo itong iprito kaagad nang hindi nagde-defrost.

Hakbang 2. Hugasan ang fillet ng manok, tuyo ito ng isang napkin at gupitin sa maliliit na piraso. I-chop ang seeded sweet pepper sa mga piraso.

Hakbang 3. Sa isang heated frying pan (para sa isang dietary dish, maaari mong gawin ito nang walang langis), iprito ang mga piraso ng fillet hanggang puti. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na paminta dito at iprito ito ng kaunti.

Hakbang 4. Pagkatapos ay ilagay ang pinakuluang o frozen na broccoli florets sa kawali.

Hakbang 5. Budburan ang manok at repolyo ng asin at pampalasa ayon sa iyong panlasa. Pagkatapos ay ibuhos ang kulay-gatas sa kanila, ihalo ng kaunti at takpan ang kawali na may takip. Pakuluan ang broccoli na may manok sa mahinang apoy sa loob ng 20-25 minuto. Sa panahong ito, ang manok at repolyo ay magiging malambot, ngunit ang karne ay mananatiling makatas.

Hakbang 6. Ilipat ang natapos na ulam sa mga nakabahaging plato at ihain para sa tanghalian.

Bon appetit!

Isang simple at mabilis na recipe para sa broccoli na may kulay-gatas

Ang broccoli sa isang kawali at may kulay-gatas ay magiging isang napaka-masarap at simpleng ulam para sa iyo at hindi lamang para sa mga tagasuporta ng PP, dahil ang repolyo na ito ay napaka-malusog at dapat isama sa diyeta ng parehong mga bata at matatanda.Kumuha kami ng magandang kalidad na kulay-gatas at magdagdag ng bawang at pampalasa para sa lasa, na gagawing mas malasa ang broccoli.

Oras ng pagluluto: 35 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Mga bahagi: 3.

Mga sangkap:

• Brokuli - 600 gr.
• kulay-gatas - 1 tbsp.
• Bawang - 3 cloves.
• Dill - 1 bungkos.
• Ground coriander - 1 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Tubig - 1 tbsp.
• Langis – para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ng mabuti ang ulo ng sariwang broccoli sa ilalim ng tubig na tumatakbo at hatiin ito gamit ang isang kutsilyo sa mga indibidwal na inflorescences ng anuman at parehong laki hangga't gusto mo. Alisin ang makapal na tangkay ng repolyo.

Hakbang 2. Init ang mantika sa isang kawali, maaari kang kumuha ng langis ng gulay at mantikilya, at iprito ang mga broccoli florets sa lahat ng panig sa loob ng 3 minuto sa mataas na init.

Hakbang 3. Sa panahong ito, ihanda ang sour cream dressing para sa broccoli. I-chop ang mga clove ng bawang sa mga clove ng bawang at ilagay sa isang mangkok. Magdagdag ng makinis na tinadtad na dill sa kanila, magdagdag ng asin at ground coriander at magdagdag ng isang baso ng kulay-gatas. Haluing mabuti ang mga sangkap na ito gamit ang isang kutsara. Ang dressing ay nagiging makapal, kaya ibuhos ang isang baso ng tubig dito at pukawin muli.

Hakbang 4. Pagkatapos ay ibuhos ang sour cream dressing sa mga pritong broccoli florets at takpan ang kawali na may takip. Magluto ng broccoli sa kulay-gatas sa loob ng 15 minuto sa mababang init.

Hakbang 5. Sa panahong ito, ang ilan sa mga likido ay sumingaw, ang sarsa ay magiging mas makapal, at ang broccoli ay magiging malambot. Handa na ang ulam. Maaari mong ilagay ito sa mga nakabahaging plato at ihain, na nilagyan ng sarsa.

Bon appetit!

Broccoli sa cream sauce sa isang kawali

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa pagluluto ng brokuli, ngunit ang pinaka masarap ay ang recipe para sa brokuli sa cream sa isang kawali. Ang ulam na ito ay inihanda nang simple at mabilis. Maipapayo na gumamit ng mabibigat na cream, at pareho ang sariwa at frozen na broccoli.Ang mga pampalasa ay madalas na idinagdag sa ulam: rosemary o paminta; sa recipe na ito ay magdaragdag kami ng French mustard beans.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Mga bahagi: 1.

Mga sangkap:

• Brokuli - 200 gr.
• Cream 30% - 70 gr.
• Gatas - 40 ml.
• French mustasa - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Langis – para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ng mabuti ang broccoli sa ilalim ng tubig na umaagos at hatiin ito sa pantay na laki ng mga bulaklak. Ang frozen na broccoli ay maaaring lasawin sa malamig na tubig nang hindi nawawala ang mga katangian nito.

Hakbang 2. Mag-init ng kaunting langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang mga inflorescences ng repolyo sa mataas na init sa loob ng 3 minuto.

Hakbang 3. Pagkatapos ay ibuhos ang dami ng mabibigat na cream na may gatas na kinakalkula para sa bilang ng mga servings sa pritong brokuli at asin ang ulam sa iyong panlasa. Paghaluin ang lahat ng kaunti, takpan ang kawali na may takip at kumulo ang broccoli sa mababang init sa loob ng 5 minuto.

Hakbang 4. Pagkatapos ay ilagay ang dalawang kutsara ng butil ng French mustard sa kawali, haluing muli, kumulo ang ulam nang ilang minuto nang hindi isinasara ang takip, at patayin ang apoy.

Hakbang 5. Ang broccoli sa cream sauce ay handa na. Maaari mong ilipat ito sa isang magandang plato at ihain ito sa mesa.

Bon appetit!

Pritong broccoli sa isang kawali na may bawang

Ang broccoli ay itinuturing na simbolo ng malusog na pagkain, ngunit kapag niluto ay hindi ito nagiging sanhi ng gana sa marami. Ang isa pang bagay ay ang pritong broccoli sa isang kawali, at may bawang. Ang ulam na ito ay parehong isang mahusay at mabilis na hapunan at isang side dish para sa karne o isda. Ang recipe ay napaka-simple.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Mga bahagi: 2.

Mga sangkap:

• Brokuli - 500 gr.
• Bawang - 3 cloves.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Maghanda ng isang tinidor ng broccoli para sa pagprito. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, hatiin ito sa mga inflorescences na humigit-kumulang sa parehong laki at pagkatapos ay banlawan ng mabuti sa ilalim ng tubig na tumatakbo, dahil maaaring naglalaman ang mga ito ng maliliit na uod at alikabok.

Hakbang 2. Sa isang hiwalay na kasirola, pakuluan ang malinis na tubig, pagdaragdag ng asin dito sa rate na ½ kutsara bawat 2 litro ng tubig, at lutuin ang brokuli sa loob ng 2-3 minuto. Ilagay ang pinakuluang repolyo sa isang colander at banlawan ng napakalamig na tubig, na magpapanatiling maliwanag ang berdeng kulay ng gulay.

Hakbang 3. Balatan ang mga clove ng bawang at i-chop ang mga ito gamit ang isang kutsilyo. Pagkatapos ay iprito ang bawang sa mainit na langis ng gulay sa loob ng isang minuto.

Hakbang 4. Pagkatapos ay ilagay ang mga inihandang broccoli florets sa kawali at iprito sa loob ng 5-7 minuto, maingat na iikot gamit ang isang tinidor upang ang mga florets ay kayumanggi nang pantay-pantay sa lahat ng panig. Agad na ilipat ang pritong broccoli na may bawang sa mga plato at ihain.

Bon appetit!