Brokuli sa oven

Ang broccoli sa oven ay isang masarap at malusog na pagkain para sa buong pamilya. Maaaring ihain ang produktong ito bilang isang side dish, meryenda o bilang bahagi ng menu ng mga bata. Upang magluto sa oven, tandaan ang mga napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga litrato at isang detalyadong paglalarawan ng proseso. Tratuhin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay!

Broccoli na may keso, inihurnong sa oven

Alam ng lahat na ang broccoli ay isang napaka-malusog na produkto. Naglalaman ito ng maraming bitamina at microelement, pati na rin ang mahalagang hibla. Hindi gusto ng maraming tao ang ganitong uri ng repolyo dahil sa tiyak na amoy nito kapag niluto. Ang pagluluto sa oven ay nagbibigay-daan sa iyo upang ganap na maiwasan ang pagkalat ng isang hindi minamahal na aroma sa kusina. Bilang karagdagan, kapag inihurnong sa ilalim ng isang gintong crust ng keso, ang broccoli ay talagang napakasarap, makatas at malambot. Para sa mga mahilig sa malusog na pagkain, ito ay isang mahusay na pagpipilian sa pagkain!

1. 
   Paano masarap maghurno ng broccoli sa oven? Hatiin ang mga itlog sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng asin sa panlasa, isang maliit na giniling na itim na paminta at isang kurot ng gadgad na nutmeg para sa lasa. Iling ang lahat gamit ang isang tinidor hanggang sa makakuha ka ng isang homogenous na masa. Ibuhos ang gatas sa mga itlog at ihalo nang lubusan. Grate ang gadgad na keso sa isang magaspang na kudkuran nang direkta sa mangkok na may pinaghalong itlog at ihalo nang mabuti ang lahat.
2. 
   Kung ang broccoli ay ginamit na sariwa, dapat itong hugasan at i-disassemble sa mga indibidwal na inflorescences. Kung ang repolyo ay nagyelo, pagkatapos ay agad na magpatuloy sa yugto ng pagluluto nang walang paunang lasaw. Sa isang kasirola ng angkop na dami, dalhin ang inasnan na tubig sa isang pigsa at ibaba ang mga broccoli florets dito. Magluto ng tatlo hanggang apat na minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at ilagay ang repolyo sa isang form na greased na may langis ng gulay. Ayusin ang mga inflorescences nang pantay-pantay sa buong perimeter.
3. 
   Ibuhos ang inihandang egg-milk mixture na may keso sa broccoli sa anyo. Kung kinakailangan, i-level ang settled cheese sa ibabaw ng repolyo.
4. 
   Painitin ang hurno sa 190 degrees at ilagay ang kawali sa gitnang mababang antas. Maghurno ng ulam para sa labinlimang. Ang keso sa ibabaw ay dapat matunaw at kayumanggi na rin.
5. 
   Alisin ang natapos na kaserol mula sa oven at hayaang lumamig nang bahagya. Ihain nang mainit o mainit-init, gupitin sa mga bahagi nang direkta sa kawali. Kung ninanais, maaari mong palamutihan ang ibabaw na may mga sariwang damo.

Bon appetit!

Paano gumawa ng masarap na broccoli casserole sa oven

Napakasarap at madaling ihanda ang broccoli casserole. Ang lihim ng masarap na lasa at kaaya-ayang aroma ng tapos na ulam ay nasa creamy na pagpuno na may mga pampalasa.Bago maghurno, ang broccoli ay kailangang pakuluan ng ilang minuto, at upang maiwasan ang pagkawala ng gulay sa maliwanag na berdeng kulay, kaagad pagkatapos kumukulo, isawsaw ang mga florets sa malamig na tubig. Sa ganitong paraan ang kaserol ay hindi lamang magiging masarap, ngunit napaka-kaakit-akit din sa ningning nito.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings: 4.

Mga sangkap:

Brokuli - 500 gr.

Mga itlog - 4 na mga PC.

Cream - ½ tbsp.

Mustasa - 1 tsp.

harina - 2 tbsp.

Grated nutmeg - ½ tsp.

Matigas na keso - 100 gr.

Asin - sa panlasa.

Ground black pepper - sa panlasa.

Mantikilya – para sa pagpapadulas ng amag.

Proseso ng pagluluto:

1. Upang ihanda ang kaserol na ito, maaari mong gamitin ang alinman sa sariwa o frozen na repolyo. Hindi na kailangang i-defrost ang huli, maaari mong simulan agad ang pagkulo. Kung ang repolyo ay sariwa, pagkatapos ay dapat itong lubusan na hugasan, ang mas mababang mga dahon ay dapat na putulin, at ang tinidor mismo ay dapat na i-disassembled sa mga indibidwal na inflorescences na humigit-kumulang sa parehong laki.

2. Sa isang kasirola ng isang angkop na sukat, dalhin ang inasnan na tubig sa isang pigsa at ibaba ang mga inflorescences ng repolyo dito. Mula sa sandaling kumulo muli, lutuin ang gulay nang hindi hihigit sa apat hanggang limang minuto. Pagkatapos magluto, alisan ng tubig ang repolyo sa isang colander at ilagay ito sa napakalamig na tubig - mapapanatili nito ang mayaman nitong berdeng kulay. Pagkatapos ay hayaang maubos ang tubig.

3. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang mga itlog at cream. Paghaluin ang lahat hanggang sa makinis.

4. Magdagdag ng mustasa, ground black pepper at grated nutmeg sa pinaghalong egg-cream. Huwag kalimutan ang tungkol sa asin. Paghaluin ang lahat nang lubusan.

5. Pagkatapos ay magdagdag ng harina at haluin ang batter, paghiwa-hiwalayin ang lahat ng mga bugal.

6. Panghuli, magdagdag ng matapang na keso, gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Nag-iiwan kami ng isang third ng kabuuang halaga ng keso para sa pagwiwisik ng kaserol.

7.Grasa ang baking dish ng mantikilya. Ilagay ang pinakuluang broccoli florets sa loob nito. Punan ang mga ito ng inihanda na pagpuno ng cream.

8. Budburan ang ibabaw ng hinaharap na kaserol ng natitirang gadgad na keso, sinusubukang ipamahagi ito nang pantay-pantay sa buong lugar.

9. Painitin muna ang oven sa 190 degrees at ilagay ang pan na may broccoli sa medium level. Maghurno ng labinlimang minuto hanggang sa maging golden brown ang ibabaw ng ulam. Ihain ang kaserol na mainit o mainit. Gupitin sa mga bahagi nang direkta sa amag.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na recipe para sa pagluluto ng manok na may broccoli sa oven

Isang napakagandang recipe para sa paggamit ng dibdib ng manok. Kasama ng juicy broccoli at isang pinong creamy sauce, hinding-hindi ito magiging tuyo. Siyempre, sa halip na dibdib, maaari mong gamitin ang anumang iba pang bahagi ng manok, pagkatapos paghiwalayin ang mga buto at balat. Ang ulam na ito ay makakatulong na makatipid ng oras sa kusina, dahil pinagsasama na nito ang parehong bahagi ng karne at ang side dish. Ang tanging bagay na maaari mong idagdag ay ang mga sariwang damo kapag naghahain.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings: 4.

Mga sangkap:

Dibdib ng manok - 400 gr.

Brokuli - 300 gr.

Matigas na keso - 100 gr.

Cream - 200 ML.

Mga sibuyas - 1 pc. maliit na sukat.

Asin - sa panlasa.

Ground black pepper - sa panlasa.

Mga gulay - para sa paghahatid.

Mantikilya – para sa pagpapadulas ng amag.

Proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan ang dibdib ng manok o iba pang bahagi ng manok sa inasnan na tubig sa loob ng dalawampu't dalawampu't limang minuto. Alisin ang pinakuluang karne at ilagay ito sa isang plato upang lumamig. Ang natitirang sabaw ay maaaring gamitin upang maghanda, halimbawa, sopas.

2.Kailangan ding pakuluan ang mga broccoli florets bago i-bake. Pakuluan ang inasnan na tubig sa isang kasirola at ibaba ang repolyo dito. Magluto ng hindi hihigit sa limang minuto upang ang malambot na laman ay hindi maging masyadong malambot. Ilagay ang pinakuluang inflorescences sa isang colander at banlawan ng malamig na tubig upang mapanatili ang kulay. Hayaang maubos ang likido.

3. Alisin ang buto sa manok na lumamig na. Gupitin ang karne sa maliliit na piraso sa buong butil.

4. Balatan ang mga sibuyas, hugasan ang mga ito at i-chop ang mga ito sa maliliit na cubes gamit ang isang kutsilyo.

5. Pahiran ng mantikilya ang baking dish. Ilagay ang mga broccoli florets, mga piraso ng pinakuluang manok at tinadtad na sibuyas dito. Budburan ng asin at ground black pepper sa panlasa. Paghaluin ang mga sangkap nang direkta sa anyo.

6. Grate ang hard cheese sa isang magaspang na kudkuran.

7. Sa isang hiwalay na lalagyan, paghaluin ang tinukoy na dami ng cream na may cheese shavings.

8. Ibuhos ang nagresultang timpla sa ibabaw ng kaserol. Ang gadgad na keso ay tumira sa ibabaw - ikalat ito ng isang kutsara sa isang pantay na layer.

9. Painitin muna ang oven sa 190 degrees at ilagay ang kawali sa medium level. Maghurno ng dalawampung minuto. Ang keso sa ibabaw ay dapat na ganap na matunaw at kapansin-pansing kayumanggi. Alisin ang natapos na kaserol mula sa oven at hayaang lumamig sa isang komportableng temperatura. Budburan ang ibabaw ng ulam na may tinadtad na damo at ihain. Gupitin sa mga bahagi nang direkta sa amag.

Bon appetit!

Broccoli at Cauliflower Casserole

Isang napakagaan at kasabay na masustansyang ulam na perpekto para sa hapunan. Ang mga pinong gulay ay sumasama nang maayos sa isa't isa, na nagpapakita ng kanilang natural na lasa sa backdrop ng isang pinong creamy na palaman.Ang kumbinasyon ng mga itlog, cream at hibla ng gulay ay perpektong hinihigop ng katawan at nagdudulot lamang ng mga benepisyo. Ang mga sumusunod sa wastong nutrisyon at sinusubaybayan ang kalidad ng kanilang mga pinggan ay dapat tamasahin ang kaserol na ito.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings: 4.

Mga sangkap:

Kuliplor - 150 gr.

Brokuli - 150 gr.

Cream - 50 ML.

Mga itlog - 3 mga PC.

Langis ng gulay - 1 tsp.

Asin - sa panlasa.

Ground black pepper - sa panlasa.

Mga gulay - para sa paghahatid.

Mantikilya - para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto:

1. Una sa lahat, ihanda ang broccoli at cauliflower. Kung ang mga gulay ay sariwa, pagkatapos ay hugasan namin ang mga ito at paghiwalayin ang mga ito sa mga indibidwal na inflorescence na humigit-kumulang sa parehong laki. Alisin ang mas mababang mga dahon. Kung ang broccoli at cauliflower ay frozen, hindi na kailangang i-defrost ang mga ito. Maaari mong simulan ang pagluluto kaagad.

2. Sa isang angkop na laki ng kasirola, pakuluan ang inasnan na tubig. Naglalagay kami ng broccoli at cauliflower inflorescences dito - lulutuin namin ang lahat nang magkasama. Mula sa sandali ng pagkulo, lutuin ang mga inflorescence nang hindi hihigit sa limang minuto upang ang pulp ay mananatiling bahagyang matatag. Pagkatapos ay ilagay ang mga gulay sa isang colander at hayaang maubos ang likido.

3. Hatiin ang mga itlog sa isang hiwalay na lalagyan at magdagdag ng cream sa kanila.

4. Talunin ng tinidor o whisk hanggang makinis. Salt at magdagdag ng ground black pepper sa panlasa.

5. Pahiran ng mantikilya ang baking dish. Ihalo ang pinakuluang broccoli at cauliflower florets dito.

6. Punan ang mga gulay sa molde ng pinaghalong egg-cream.

7. Painitin muna ang oven sa 180 degrees. Ilagay ang casserole dish sa gitnang antas. Maghurno ng dalawampu't dalawampu't limang minuto.Sa panahong ito, ang pagpuno ng itlog ay ganap na tumigas, ang mga gulay ay ganap na maluto, at ang ibabaw ay kapansin-pansing kayumanggi. Kinukuha namin ang natapos na kaserol mula sa oven at nagsilbi nang mainit. Ang ibabaw ay maaaring budburan ng sariwang tinadtad na damo para sa lasa. Gupitin ang kaserol sa mga bahagi nang direkta sa kawali.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa pagluluto ng brokuli sa kulay-gatas sa oven

Paano magluto ng broccoli para ito ay masarap? Ito ay isang tanong na tinanong ng marami na may kaakit-akit na mga berdeng inflorescence. Sa pangkalahatan, ang broccoli ay mahusay bilang isang side dish para sa anumang meat dish. Kung ang pinakuluang repolyo ay tila mayamot sa iyo, maghurno ito sa oven - ganap nitong binabago ang sitwasyon. Ang isang maliit na lihim ay ang paggamit ng kulay-gatas at gadgad na keso. Kapag inihurnong, lumilikha sila ng isang pinong crust sa ibabaw, na hindi kapani-paniwalang nagbabago ng murang broccoli sa isang mayamang lasa na gulay.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

Brokuli - 800 gr.

kulay-gatas - 180 gr.

Matigas na keso - 120 gr.

Mantikilya – para sa pagpapadulas ng amag.

Asin - sa panlasa.

Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang broccoli at putulin ang ibabang dahon. I-disassemble namin ang mga tinidor sa mga indibidwal na inflorescence. Kung ang mga piraso ay masyadong malaki, dapat silang i-cut. Kung ang repolyo ay nagyelo, hindi na kailangang i-defrost muna ito. Pakuluan ang mga inihandang inflorescences sa inasnan na tubig sa loob ng tatlo hanggang apat na minuto. Pagkatapos ay ilagay ang broccoli sa isang colander at hayaang maubos ang sabaw. Kung nais mong mapanatili ang maliwanag na berdeng kulay ng repolyo, maaari mo itong ilagay sa napakalamig na tubig sa loob ng isang minuto kaagad pagkatapos kumukulo.Ang pagkabigla sa temperatura ay magbabalik ng maliwanag na kulay ng broccoli at mapipigilan ito sa kasunod na pagkaputla.

2. Pahiran ng mantikilya ang baking dish. Ilagay ang pinakuluang inflorescences sa loob nito. Ang broccoli ay mukhang lalong maganda kapag niluto, kung ilalagay mo ito sa ibabaw ng malambot na bahagi. Kapag pinutol, ang repolyo ay nagpapakita ng pandekorasyon na parang puno. Budburan ang repolyo ng asin at ground black pepper sa panlasa.

3. Lagyan ng kulay-gatas ang ibabaw ng broccoli. Inirerekomenda na gamitin ang pinakamataba, dahil ang tamis at kayamanan ng lasa ay direktang nakasalalay sa porsyento ng taba ng nilalaman. Gamit ang likod ng isang kutsara, ikalat ang kulay-gatas sa bawat inflorescence.

4. Grate ang matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran at iwiwisik ang mga resultang shavings sa isang layer ng kulay-gatas.

5. Painitin muna ang oven sa 180 degrees. Ilagay ang kawali na may broccoli sa medium level. Maghurno ng labinlimang hanggang dalawampung minuto hanggang sa maging browned na ang ibabaw. Alisin ang natapos na broccoli mula sa oven at direktang ihain nang mainit sa kawali.

Bon appetit!

Malambot at masarap na broccoli sa cream

Masarap ang broccoli sa mga produkto ng pagawaan ng gatas. Inihurnong sa cream na may keso, ito ay lumalabas na napakalambot. Kahit na ang mga hindi gusto ng repolyo ay hindi tatanggi sa broccoli na ito. Upang higit na bigyang-diin ang creamy na lasa ng tapos na ulam, ginagamit namin ang naprosesong keso: i-dissolve lang ito sa cream. Ang pagpuno na ito ay may masaganang lasa at perpektong inihahatid ito sa broccoli.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

Brokuli - 800 gr.

Cream - 250 ml.

Naprosesong keso - 150 gr.

Matigas na keso - 80 gr.

Bawang - 1 clove.

Grated nutmeg - ½ tsp.

Ground black pepper - sa panlasa.

Asin - sa panlasa.

Mantikilya – para sa pagpapadulas ng amag.

Proseso ng pagluluto:

1. Kung ang broccoli ay sariwa, pagkatapos ay kailangan itong hugasan at i-disassemble sa mga inflorescence. Kung ang repolyo ay nagyelo, pinapasimple nito ang gawain: walang kinakailangang mga hakbang sa paghahanda at maaari mong agad na simulan ang pagluluto.

2. Pakuluan ang inasnan na tubig sa isang kasirola at ilagay ang broccoli dito. Pakuluan ang mga inflorescence sa loob ng tatlo hanggang apat na minuto. Pagkatapos nito, ilagay ang repolyo sa isang colander at hayaang maubos ang sabaw.

3. Ihanda ang creamy filling. Upang gawin ito, ibuhos ang cream sa isang kasirola at ilagay ito sa kalan. Habang ang likido ay umiinit, gupitin ang naprosesong keso sa mga cube o hatiin ito sa mga piraso gamit ang isang kutsara. Ilagay ang ginutay-gutay na keso sa pinainit na cream at simulan ang patuloy na paghahalo upang matunaw ito. Hindi mo dapat dalhin ito sa isang pigsa upang hindi abalahin ang istraktura ng sarsa. Kapag ang sarsa ay naging homogenous, alisin ito mula sa kalan at magdagdag ng ground black pepper, grated nutmeg, asin sa panlasa at isang sibuyas ng bawang na dumaan sa isang pindutin.

4. Grate ang hard cheese sa isang magaspang na kudkuran.

5. Pahiran ng mantikilya ang baking dish. Ilagay ang pinakuluang broccoli florets at ibuhos ang inihandang sarsa sa kanila. Takpan ang ibabaw na may gadgad na keso. Ilagay ang kawali sa isang oven na preheated sa 180 degrees sa katamtamang antas. Ihurno ang ulam sa loob ng dalawampu't dalawampu't limang minuto hanggang ang crust ay browned sa ibabaw. Ihain ang natapos na broccoli na mainit. Hatiin sa mga bahagi nang direkta sa amag.

Bon appetit!

Paano Magluto ng Frozen Broccoli sa Oven

Madali kang makakapaghanda ng masarap na gulay na side dish mula sa frozen broccoli.Hindi mo na kailangang pakuluan, timplahan lang ito ng pampalasa at ilagay sa oven para sa pagluluto. Ang repolyo ay nagiging napaka-mabango at pinapanatili ang natural na texture - ito ay mag-apela sa mga gusto ang antas ng pagiging handa na "al dente". Maaaring pagsamahin ang mga damo at pampalasa upang umangkop sa iyong sariling panlasa; sa recipe na ito ay nag-aalok kami ng magagandang lumang classics: asin, ground black pepper at bawang. Ang kumbinasyong ito ay isang panalo-panalo at palaging isang crowd pleaser.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

Nagyeyelong brokuli - 500 gr.

Langis ng oliba - 3-4 tbsp.

Bawang - 2 cloves.

Asin - sa panlasa.

Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang bawang, hugasan at tuyo. Susunod na kailangan mong gilingin ito. Maaari mong makinis na i-chop ang mga clove gamit ang isang kutsilyo - ang mga piraso ng bawang ay madarama sa natapos na broccoli. Kung ipapasa mo ito sa isang pindutin, ang "presence" ng bawang ay magiging mas maselan.

2. Hindi kinakailangang mag-defrost ng frozen broccoli bago mag-bake. Ang malambot na laman nito ay mabilis na lalabas sa pagyeyelo sa oven.

3. Ibuhos ang mga inflorescence sa isang baking sheet. Ibuhos ang mga ito ng langis ng oliba. Pagkatapos ay budburan ng asin at ground black pepper. Huwag kalimutang magdagdag ng pre-chopped na bawang. Paghaluin ang lahat gamit ang iyong mga kamay upang ang bawat piraso ng broccoli ay pinahiran ng mga pampalasa. Ilagay ang baking sheet sa isang oven na preheated sa 190 degrees at maghurno ng repolyo sa loob ng dalawampu't dalawampu't limang minuto.

4. Matapos lumipas ang tinukoy na oras, alisin ang broccoli sa oven at ihain kaagad. Ang maselan, mabangong inflorescences ay perpektong pandagdag sa paa ng manok, steak o pritong isda.

Bon appetit!

Patatas na may broccoli na inihurnong sa oven

Kung kailangan mong magluto ng ulam ng gulay na walang karne, ang recipe na ito ang iyong hinahanap. Ang mga pangunahing sangkap ay patatas at broccoli. Para sa isang kulay na accent at juiciness, nagdaragdag din kami ng mga piraso ng karot at kampanilya. Mahalagang ilagay ang mga gulay sa amag sa mga yugto, dahil mayroon silang iba't ibang densidad at, nang naaayon, ang oras ng pagluluto ay iba. Sa panahon ng pagluluto, ipinapayong takpan ang mga gulay upang hindi mawalan ng mahalagang kahalumigmigan. Kung wala kang takip na may tamang sukat, maaari kang gumamit ng isang sheet ng foil.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

Patatas - 450 gr.

Brokuli - 300 gr.

Bell pepper - ½ pc.

Karot - 1 pc.

Bawang - 1-2 cloves.

Ground black pepper - sa panlasa.

Langis ng gulay - 3 tbsp.

toyo - 3 tbsp.

Mga gulay - para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto:

1. Dapat i-disassemble ang broccoli sa mga inflorescence kung sariwa ang gagamitin natin. Sa kaso ng frozen na repolyo, ang lahat ay nagawa na bago sa amin, kaya walang kinakailangang mga manipulasyon sa paghahanda.

2. Balatan ang mga tubers ng patatas at hugasan ang mga ito. Binabalatan din namin ang mga karot at hinuhugasan.

3. Ibuhos ang langis ng gulay at toyo sa baking dish sa ipinahiwatig na dami. Balatan ang bawang, hugasan, tuyo at gupitin sa manipis na hiwa. Ibuhos ang mga ito sa amag pagkatapos ng toyo at mantika, magdagdag ng ground black pepper.

4. Gupitin ang binalatan na karot sa manipis na hiwa at ilagay sa bawang sa amag.

5. Gupitin ang mga inihandang patatas sa mga bar at ilagay ang mga ito sa isang baking dish sa ibabaw ng mga karot.

6. Paghaluin ang lahat gamit ang iyong mga kamay upang ang bawat piraso ng gulay ay natatakpan ng sarsa at mantika.

7. Isara ang amag gamit ang takip o higpitan ito ng foil.Ilagay ang mga gulay sa isang oven na preheated sa 190 degrees sa mas mababang antas at maghurno ng tatlumpung minuto.

8. Matapos lumipas ang tinukoy na oras, ihalo ang mga gulay gamit ang isang spatula, takpan muli ng foil at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng isa pang sampung minuto.

9. Hugasan namin ang kampanilya paminta at alisin ang mga buto at tangkay. Gupitin ang pulp sa mga piraso. Ilagay ang mga paminta sa ibabaw ng mga inihurnong gulay, takpan muli ng foil at maghurno ng lima hanggang pitong minuto.

10. Panghuli, ilagay ang broccoli florets. Muli, takpan ang kawali na may foil at maghurno ng ulam para sa isa pang sampu hanggang labinlimang minuto, hanggang sa handa na ang repolyo.

11. Alisin ang mga inihandang gulay sa oven at ihain kaagad habang sila ay mainit. Para sa lasa, maaari mong iwisik ang ibabaw ng mga sariwang tinadtad na damo.

Bon appetit!

Dietary recipe para sa broccoli sa oven PP

Ang broccoli ay isang mainam na produkto para sa pandiyeta na nutrisyon. Ang iba't ibang repolyo na ito ay mayaman sa mahahalagang bitamina at microelement, at naglalaman din ng mahalagang hibla. Ang pangunahing gawain kapag naghahanda ng isang gulay ay upang matiyak na ang pagkawala ng mga sustansya ay minimal, at ang tapos na produkto ay hindi lamang masarap, ngunit madaling natutunaw. Marahil ang isa sa pinakasimpleng at pinaka banayad na pamamaraan na nagbibigay-daan sa iyo upang makamit ito at, bukod dito, hindi dagdagan ang calorie na nilalaman ng ulam, ay oven baking. Para sa pampalasa gagamit kami ng malamig na pinindot na langis ng oliba at bawang - ang mga benepisyo ng handa na broccoli na may tulad na saliw ay tataas lamang.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

Brokuli - 400 gr.

Malamig na pinindot na langis ng oliba - 40 ML.

Bawang - 1 clove.

Asin - sa panlasa.

Ground black pepper - sa panlasa.

Lemon juice - para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto:

1.Agad na itakda ang oven upang magpainit sa 210 degrees, upang sa oras ng pagluluto ay naabot na ang mataas na temperatura. Hugasan namin ang broccoli at hatiin ito sa humigit-kumulang pantay na mga bulaklak. Upang gawing mabilis at pantay ang pagbe-bake, dagdagan ang mga inflorescences sa maliliit na piraso.

2. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay mas mahusay na upang i-cut ang mga stems ng inflorescences crosswise hiwalay at mas maliit. Mayroon silang ibang texture mula sa malambot na bahagi at mas matagal upang maluto. Samakatuwid, inaayos namin ang oras ng pagluluto ayon sa laki ng hiwa.

3. Ilagay ang mga piraso ng broccoli sa isang mangkok at ibuhos ang ipinahiwatig na dami ng cold-pressed olive oil. Balatan ang sibuyas ng bawang at ipasa ito sa isang pindutin. Idagdag ang nagresultang pulp sa broccoli. Budburan ang repolyo ng asin at itim na paminta sa lupa at ihalo sa iyong mga kamay upang ang bawat piraso ay pinahiran ng mabangong timpla.

4. Ibuhos ang inihandang broccoli sa isang dry baking sheet at ilagay ito sa medium-low level. Maghurno ng dalawampung minuto. Ilang beses sa tinukoy na oras ng pagluluto, kailangan mong buksan ang oven at pukawin ang broccoli gamit ang isang spatula upang matiyak ang pantay na pagluluto. Kung napansin mo na ang repolyo ay nagsisimulang masunog, ang temperatura ng oven ay dapat bawasan ng sampu hanggang dalawampung degree.

5. Alisin ang natapos na broccoli mula sa oven at ilipat ito sa isang serving plate. Kapag naghahain, maaari mo ring iwisik ang repolyo na may lemon juice - ito ay magre-refresh ng lasa nito at magdagdag ng mga bitamina.

Bon appetit!

Broccoli sa batter, inihurnong sa oven

Ang broccoli sa batter ay nagiging napaka-makatas. Ang kumbinasyon ng malambot na pulp nito na may malutong na crust ng masa ay napaka-kaaya-aya at mag-apela kahit na sa mga nag-iingat sa repolyo. Kung pinirito mo ito nang malalim, kailangan mong maging handa para sa mataas na calorie na nilalaman ng ulam at para sa mga splashes ng langis sa kusina.Pinipigilan nito ang isang tao na maghanda ng gayong meryenda. Mayroong isang mahusay na alternatibo - pagluluto sa hurno. Upang matiyak na ang batter ay nananatili sa ibabaw ng broccoli at hindi "tumakas" sa ilalim ng kawali, mayroong ilang mga lihim at mahahalagang punto. Ang lahat ng mga detalye ay nasa ibaba sa recipe.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings: 2.

Mga sangkap:

Brokuli - 200 gr.

Mga itlog - 1 pc.

harina ng trigo - 1 tbsp.

Breadcrumbs - 1 tsp.

Pinatuyong bawang - sa panlasa.

Pinaghalong ground peppers - sa panlasa.

Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Bago ilagay sa batter at baking, kailangang pakuluan ang broccoli. Kung ito ay sariwang repolyo, pagkatapos ay hugasan namin ito at ihiwalay ito sa mga indibidwal na maliliit na inflorescence. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga frozen na inflorescences, pagkatapos ay agad nating simulan ang pagluluto nang walang defrosting. Ilagay ang repolyo sa inasnan na tubig na kumukulo at lutuin ng limang minuto. Pagkatapos nito, ilagay ang broccoli sa isang colander at hayaang maubos ang likido. Mahalaga ito dahil ang labis na kahalumigmigan ay magpapayat sa batter at maaaring maging hindi kaakit-akit ang ulam.

2. Hatiin ang isang itlog sa isang mangkok. Magdagdag ng asin, pinaghalong giniling na paminta at pinatuyong bawang dito sa panlasa. Iling ang lahat kasama ng isang tinidor sa isang homogenous na masa.

3. Magdagdag ng harina sa pinaghalong itlog at ihalo nang aktibo upang walang matira kahit isang bukol. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na kahawig ng makapal na kulay-gatas. Kung tila ang masa ay runny, pagkatapos ay unti-unting magdagdag ng higit pang harina.

4. Panghuli, ilagay ang breadcrumbs sa batter.

5. Paghaluin nang maigi ang resultang kuwarta.

6. Pagpili ng tamang anyo para sa pagluluto ng broccoli sa batter - ito marahil ang pinakamahalagang punto.Kung kukuha ka ng isang malawak na baking sheet o isang amag na masyadong malaki, ang batter ay hindi dumikit sa repolyo at karamihan sa mga ito ay aalis sa ilalim. Kailangan mong gumamit ng amag na sapat na malaki upang magkasya nang mahigpit ang broccoli sa isang layer. Sa kasong ito, ang bawat piraso ay tatakpan ng kuwarta, at ang batter ay walang maaalis na lugar. Isawsaw ang pinakuluang at ngayon ay pinalamig na mga inflorescence sa inihandang batter at ilagay sa amag. Ibuhos ang natitirang kuwarta sa inilatag na repolyo at ipamahagi nang pantay-pantay sa isang kutsara.

7. Ilagay ang pan na may broccoli sa isang oven na preheated sa 190 degrees sa isang medium level at maghurno para sa labinlimang hanggang dalawampung minuto. Kunin ang natapos na repolyo mula sa oven at gumamit ng kutsilyo upang makatulong na gupitin ang mga gilid ng bawat piraso. Ilagay ang mga inflorescence sa isang plato at ihain nang mainit o mainit.

Bon appetit!