Bulgur na may mga gulay

Ang Bulgur ay isang malusog na produkto na naglalaman ng magaspang na hibla ng pandiyeta, na sumisipsip ng labis na likido sa katawan, nag-aalis ng basura at mga lason, at kasama ng mga gulay ay isang mainam na ulam para sa mga gustong kumain ng malusog at malasa.

Paano magluto ng bulgur na may mga gulay sa isang kawali?

Upang ihanda ang bulgur para sa recipe na ito, maaari kang kumuha ng handa na frozen na pinaghalong gulay sa iyong sariling panlasa. Ang ulam ay maaaring kainin nang mag-isa o bilang isang side dish.

1. 
   Paano masarap magluto ng bulgur na may mga gulay? Ang binalatan na sibuyas ay tinadtad nang napakapino at pinirito sa mantika hanggang sa maging ginintuang ang mga piraso.
2. 
   Idagdag ang bulgur nang mabilis sa sibuyas at magprito, patuloy na pagpapakilos, sa loob ng ilang minuto.
3. 
   Ang Bulgur na may mga sibuyas ay ibinuhos ng tubig at bahagyang inasnan, at pagkatapos ay kumulo sa mababang init sa ilalim ng takip sa loob ng 6 na minuto.
4. 
   Magdagdag ng pinaghalong gulay, kaunting asin, paminta at pampalasa ng kari sa cereal na may mga sibuyas at lutuin na natatakpan para sa isa pang 10 minuto.
5. 
   Ang tapos na ulam ay nahahati sa mga bahagi at nagsilbi nang mainit na may napaka-pinong tinadtad na berdeng mga sibuyas.

Bulgur na may manok at gulay

Ang malusog na butil ng bulgur ay sumasama sa mataba na manok at gulay, na nagreresulta sa isang produktong pandiyeta na angkop para sa pagkain ng sanggol at para sa mga mas gustong subaybayan ang kanilang kalusugan.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 300 gr.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Matamis na paminta - 1 pc.
• Bulgur - 1 tbsp.
• Tubig - 2.5 tbsp.
• Langis ng oliba - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang fillet ay pinutol sa maliliit na piraso at pininturahan ng mantika, at pagkatapos ay inilagay sa isa pang mangkok para sa isang sandali.

2. Sa parehong kawali, magprito ng pinong tinadtad na mga sibuyas, karot at paminta, ang browning ay tatagal ng mga 4 na minuto sa katamtamang init.

3. Sa isa pang kawali, iprito ang cereal sa kaunting mantika sa loob ng ilang minuto.

4. Maglagay ng mga hiwa ng manok at mga inihandang gulay sa bulgur, magdagdag ng tubig at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng mga 15 minuto, i-adjust ang lasa na may asin at paminta.

5. Ihain ang mainit na bulgur na may fillet ng manok at mga gulay. Maaari mong palamutihan ng mga halamang gamot kapag naghahain.

Isang simpleng recipe para sa bulgur na may mga gulay sa isang mabagal na kusinilya

Isang madali at mabilis na paraan upang maghanda ng mga malulusog na cereal na may mga gulay gamit ang isang modernong aparato. Upang makumpleto ang lasa, magdagdag ng tomato sauce o ang iyong paboritong ketchup sa recipe na ito.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 2.

Mga sangkap:

• Bulgur - 1 tbsp.
• Tubig - 2 tbsp.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Matamis na paminta - 1 pc.
• Tomato sauce o ketchup - 1 tbsp. l.
• Bawang - 2 ngipin.
• Panimpla para sa pilaf - 1 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 3 tbsp. l.

Proseso ng pagluluto:

1. Init ang mantika sa mangkok ng aparato at iprito ang diced na sibuyas hanggang malambot sa "frying" mode.

2. Pagkatapos nito, magdagdag ng mga carrots at bell peppers, tinadtad katulad ng mga sibuyas, at pagkatapos ay tinadtad na bawang. Haluin ang lahat gamit ang isang spatula habang piniprito.

3. Magdagdag ng isang kutsarang sarsa o ketchup sa mga gulay at lutuin ng isa pang minuto.

4. Magdagdag ng bulgur sa mga gulay, ihalo at lutuin ng ilang minuto hanggang lumitaw ang isang katangian ng nutty aroma, magdagdag ng pilaf seasoning at isang maliit na asin.

5. Ang mga cereal at gulay ay puno ng tubig, na dapat ay dalawang beses na mas maraming kaysa sa bulgur, at niluto sa mode na "pilaf" sa loob ng 20 minuto sa isang saradong aparato.

6. Kapag tapos na ang oras, kailangan mong pukawin ang cereal at suriin kung handa na. Kung ang ulam ay kulang sa luto, magdagdag ng tubig at ipagpatuloy ang pagluluto, at kung ang cereal ay naging malambot, patayin ang multicooker at iwanan ito upang tikman para sa isa pang 15 minuto. Bon appetit!

Bulgur na may karne at gulay sa isang kawali

Ang Bulgur ay perpektong pinupunan ang lasa ng karne at gulay, saturates ang katawan na may mga nutrients at sa parehong oras ay may kaaya-ayang lasa. Upang ihanda ang recipe na ito, mas mahusay na pumili ng isang mas mayamang kulay-gatas upang mabayaran ang pagkatuyo ng fillet ng manok.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 2.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 0.5 na mga PC.
• Bulgur - ¾ tbsp.
• Langis ng sunflower - 30 ml.
• kulay-gatas - 50 ML.
• Karot - 1 pc.
• Matamis na paminta - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Kamatis - 2 mga PC.
• Asin - 1 tsp.
• Panimpla para sa pilaf - 1 tsp.
• Mga gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang fillet ng manok ay pinutol sa manipis na piraso at pinirito sa isang malalim na kawali na may mantika at asin.

2.Ang mga karot, paminta at sibuyas ay pinutol sa maliliit na cubes at idinagdag sa lutong karne.

3. Ang mga kamatis ay gadgad o dinurog upang bumuo ng isang i-paste, inilagay sa isang kawali at pinananatiling mahigpit na may takip, dahan-dahang pinainit ng mga 20 minuto. Hindi na kailangang magdagdag ng tubig, dahil ilalabas ito ng mga gulay sa sapat na dami.

4. Ilagay ang sour cream at pilaf seasoning sa isang kawali at magdagdag ng mas maraming asin kung kinakailangan.

5. Ibuhos ang cereal, pukawin at magdagdag ng tubig upang ang cereal ay natatakpan ng likido. Sa mababang pag-init, ang ulam ay niluto ng halos kalahating oras sa ilalim ng talukap ng mata. Ihain ang bulgur na may mga gulay o mainit na karne, na pinalamutian ng mga damo.

Paano masarap maghurno ng bulgur na may mga gulay sa oven?

Maaari ka ring maghanda ng masarap na side dish mula sa bulgur sa oven. Kung nagluluto ka ayon sa recipe na ito, lumalabas na ang mga malusog at pandiyeta na sangkap lamang ang ginagamit - berdeng beans, paminta at mga kamatis na cherry. Mahalagang huwag magtipid sa mga pampalasa para sa isang ulam: ginagawa nila itong mas masarap at mas mabango.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 3.

Mga sangkap:

• Bulgur - 1 tbsp.
• Tubig - 2 tbsp.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Bell pepper - 1 pc.
• Green beans - 50 gr.
• Cherry tomatoes - 10 mga PC.
• Langis ng gulay - 2 tbsp. l.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa para sa pilaf - sa panlasa.
• Pinaghalong ground peppers - sa panlasa.
• dahon ng bay - 1 pc.
• Bawang - 5 ngipin.
• Parsley - sa panlasa.
• Dill - sa panlasa.
• Basil - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Upang makakuha ng crumbly bulgur, kailangan mo munang initin ang cereal sa isang kawali na may kaunting mantika. Upang gawin ito, sapat na ang dalawang minuto na may patuloy na pagpapakilos. Ang cereal ay dapat maging light golden brown.

2.Ang isang sibuyas, isang katamtamang karot at isang paminta ay pinutol sa mga pinong cube o mga piraso, at ang mga berdeng bean ay nahahati sa maliliit na piraso na halos 3 cm ang haba. Maaari silang mapalitan ng berdeng mga gisantes kung mas gusto mo ang mga ito.

3. Ilagay ang mga cereal at gulay sa isang malalim na lalagyan para sa pagluluto sa hurno, ihalo at i-level.

4. Idagdag ang nais na dami ng ground pepper, asin, pampalasa at ibuhos ang mainit na tubig. Maglagay ng mga kamatis at durog na bawang na may kutsilyo sa itaas. Takpan ang lalagyan na may takip o foil at panatilihin sa oven sa loob ng 45 minuto, i-on ang oven sa 180 degrees.

5. Alisin ang bay leaf at mga clove ng bawang mula sa natapos na ulam at magdagdag ng mga tinadtad na damo. Ihain kaagad bilang isang vegetarian option sa sarili nitong, o maaari mong gamitin ang bulgur bilang pandagdag sa karne.

Bulgur na may mga gulay at tinadtad na karne

Isang madaling recipe para sa isang kumpletong pagkain na hindi lamang tatangkilikin ng iyong pamilya, ngunit makikinabang din. Upang maihanda ito, mas mainam na gumamit ng walang taba na giniling na karne ng baka upang gawin itong bilang pandiyeta hangga't maaari.

Oras ng pagluluto: 55 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne ng baka - 300 gr.
• Bulgur - 1.5 tbsp.
• Tubig - 4 tbsp.
• Kamatis - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Mga frozen na berdeng gisantes - 50 gr.
• Langis ng gulay - 2 tbsp. l.
• Dilaw na paminta - 1 pc.
• Pulang kampanilya paminta - 1 pc.
• Parsley - 1 bungkos.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang isang medium-sized na karot na may isang maliit na sibuyas ay pinutol sa mga piraso at niluto na may mantika sa isang kawali sa loob ng ilang minuto.

2. Ihalo ang mga gulay sa giniling na baka at lutuin hanggang maluto.

3.I-chop ang kamatis nang napaka-pino o gilingin ito sa isang blender, idagdag ito sa tinadtad na karne at mga gulay, ihalo ang lahat ng mabuti, at pagkatapos ay magdagdag ng kaunting tubig. Ang ulam ay simmered para sa tungkol sa 15 minuto.

4. Gupitin ang mga sili sa mga cube at idagdag ang mga ito sa kawali.

5. Panghuli, idagdag ang cereal, haluin at lutuin nang hindi hihigit sa 20 minuto upang ang bulgur ay pinakuluan.

6. Literal na 5 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng mga tinadtad na damo, defrosted na mga gisantes at ayusin sa panlasa gamit ang asin at paminta.

Hakbang-hakbang na recipe para sa paghahanda ng bulgur na may mga gulay at mushroom

Ang mga kabute ay nagdaragdag ng isang katangian na pampagana na aroma at panlasa sa isang bulgur na ulam; ang gayong ulam ay maaaring ihain hindi lamang para sa hapunan, kundi pati na rin umakma sa mga pagkaing karne o isda sa istilong Mediterranean o Oriental sa isang holiday table.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

• Bulgur - 1 tbsp.
• Tubig - 2 tbsp.
• Talong - 1 pc.
• Matamis na paminta - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Champignons - 150 gr.
• Langis ng sunflower - 4 tbsp. l.
• Mantikilya - 1 tbsp. l.
• Bawang - 2 ngipin.
• Parsley - 3 sanga.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Matunaw ang mantikilya ng hayop sa isang kasirola at iprito ang bulgur dito sa loob ng 2 minuto hanggang sa magkaroon ng nutty aroma at golden hue ang cereal. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at lutuin ang bulgur sa mababang init sa loob ng 25 minuto sa ilalim ng takip.

2. Gupitin ang talong sa malalaking cubes, ang mga champignon sa medium-thick na hiwa at iprito ang mga gulay na may mantikilya sa isang malalim na kawali sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay kailangan mong ilipat ang mga ito sa isa pang mangkok.

3.Sa parehong langis, lutuin ang mga sibuyas at karot, gupitin sa medium cubes, sa loob ng ilang minuto, at pagkatapos ay idagdag ang matamis na paminta, naproseso sa katulad na paraan, at iprito ang lahat nang magkasama para sa isa pang ilang minuto.

4. Ilagay ang lahat ng inihandang gulay sa isang kawali, magdagdag ng cereal mula sa kawali, ihalo at timplahan ng asin at paminta upang magdagdag ng lasa sa ulam.

5. Sa dulo ng pagluluto, bago ihain, iwisik ang bulgur ng tinadtad na bawang at mga halamang gamot.

Masarap na bulgur na may mga gulay at pabo

Ang Turkey fillet ay isang pandiyeta na produkto na isang mahusay na karagdagan sa malusog na bulgur at mga gulay. Ang ulam ay inihanda nang mabilis at medyo madali, kaya kahit na ang mga baguhan na lutuin ay maaaring hawakan ito. Para sa mas kawili-wiling lasa, maaari mong isama ang toyo sa recipe na ito.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 6.

Mga sangkap:

• Turkey fillet - 400 gr.
• Langis ng gulay - 20 ML.
• Sibuyas - 1 pc.
• Bulgur - 400 gr.
• Tubig - 300 ML.
• Karot - 2 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Turmerik - 1/3 tsp.
• Zira - 1 tsp.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Toyo - opsyonal.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang binalatan na sibuyas ay tinadtad sa kalahating singsing na katamtaman ang kapal.

2. I-chop ang mga karot bilang maginhawa at iprito ang mga ito kasama ang kalahating singsing ng sibuyas sa langis, na nakakamit ng isang ginintuang kulay.

3. Ang Turkey ay pinutol sa manipis na mga hiwa o mga cube at idinagdag sa mga gulay, simmered para sa 5 minuto.

4. Ibuhos ang bulgur sa isang kawali na may karne at gulay, magdagdag ng tubig, pampalasa at asin at paminta. Sa yugtong ito, maaari mong gamitin ang toyo sa halip na ilan sa asin. Lutuin ang lahat nang magkasama sa loob ng 15 minuto, i-on ang katamtamang init sa kalan.

5. Ihain ang mainit na bulgur na may karne ng pabo at mga gulay, pinalamutian ng mga damo.