Mga sandwich para sa holiday table

Ang mga sandwich para sa holiday table ay masasarap na meryenda na magbibigay-daan sa iyo na magpalipas ng oras bago dumating ang mainit na pagkain. Dagdag pa, ang mga ito ay mura, simple at mabilis na ihanda. Sa bisperas ng anumang holiday, ang simple at masarap na mga recipe ng sandwich para sa holiday table ay naging pinakasikat.

Mga sandwich na may sprats, sariwang pipino at itlog

Isang klasiko ng panahon ng Sobyet - mga sandwich na may itim o puting tinapay at sprats.Ang mga pinakuluang itlog at sariwang pipino ay ginagamit bilang karagdagang sangkap.

1. 
   Paano gumawa ng isang simpleng sandwich para sa holiday table? Ilagay ang mga itlog sa isang kasirola, magdagdag ng inasnan na tubig at pakuluan (pagkatapos kumulo ng 10 minuto). Ilagay kaagad sa isang mangkok ng malamig na tubig upang matulungan ang mga shell na lumabas nang mas mahusay. Balatan ang mga itlog at gupitin sa mga patayong hiwa. Gupitin ang tinapay sa mga piraso, at ang bawat piraso ay pahilis (makakakuha ka ng mga tatsulok).
2. 
   Pahiran ng langis ng gulay ang isang kawali at iprito ang mga piraso ng tinapay sa magkabilang panig hanggang sa bahagyang malutong (ngunit mag-ingat na huwag masunog). Susunod, kuskusin ang bawat hiwa sa isang gilid na may hiwa ng bawang.
3. 
   Gupitin ang hugasan na pipino sa manipis na hiwa.
4. 
   Palamigin ang mga hiwa ng tinapay at balutin ng mayonesa ang likod na bahagi (kung saan hindi ito pinupunasan ng bawang). Bilang karagdagan, maaari mong gamitin ang cottage cheese o naprosesong keso.
5. 
   Maglagay ng hiwa ng pipino sa isang sulok ng isang hiwa ng tinapay.
6. 
   Maglagay ng hiwa ng pinakuluang itlog sa kabilang panig.
7. 
   Maglagay ng isang isda (sprats) sa ibabaw. Maipapayo na ihain ang gayong mga sandwich sa mesa sa loob ng isang oras, pagkatapos ang tinapay ay unti-unting nagsisimulang mawala ang mga malutong na katangian nito.

Bon appetit!

Simple at murang mga sandwich na may sprats at adobo na pipino

Ang mga homemade pickles ay madaling palitan ang mga sariwang gulay kapag gumagawa ng mga sandwich. Ang lasa ng sprat ay napupunta nang maayos sa lasa ng mga adobo na pipino.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings: 12.

Mga sangkap:

• puting tinapay o baguette - 1 piraso;
• Sprats - 1 garapon;
• Mayonnaise - 5 tbsp. l.;
• Bawang - 1 clove;
• Adobo na pipino - 2 mga PC .;
• Parsley at dill - isang pares ng mga sprig bawat isa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang tinapay o baguette sa manipis na piraso at tuyo sa oven o sa isang kawali.

Hakbang 2. Balatan ang bawang at pisilin sa pamamagitan ng isang pindutin.

Hakbang 3. Hugasan ang mga gulay, tuyo ang mga ito sa isang tuwalya ng papel at makinis na i-chop ang mga ito.

Hakbang 4. Paghaluin ang mayonesa (maaaring mapalitan ng kulay-gatas) na may bawang at damo.

Hakbang 5. Gupitin ang mga atsara nang pahaba gamit ang isang matalim na kutsilyo o sa isang slicer ng gulay sa manipis na hiwa.

Hakbang 6. Grasa ang mga piraso ng puting tinapay na may sarsa ng mayonesa at mga damo, magdagdag ng 1-2 sprats at isang slice ng pipino.

Hakbang 7. Palamutihan ang gitna ng bawat sandwich na may isang sprig ng perehil.

Hakbang 8. Ilagay ang pampagana sa isang layer sa isang malawak na ulam, hayaan itong magbabad nang bahagya at ihain.

Bon appetit!

Mga sandwich na may pulang isda at abukado

Ang mga masasarap na sandwich na may mga pulang isda at hiwa ng avocado ay maaaring palamutihan ang isang holiday table, o maaaring magsilbi bilang isang malusog na almusal na magpapasigla sa iyo sa buong araw.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Banayad na inasnan na pulang isda (salmon o trout) - 50 g;
• Abukado - 0.5 mga PC;
• Curd cheese o kulay-gatas - 30 g;
• Itim na tinapay na may mga buto - 2 hiwa;
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang 2 hiwa ng itim na tinapay (maaari kang bumili ng buong butil o may sunflower seeds), bahagyang tuyo ito sa oven.

Hakbang 2. Paghaluin ang cottage cheese (cream cheese o ricotta) na may mga pampalasa - Provençal herbs, pizza mixture o tuyo na bawang. Maaari kang bumili ng handa na curd cheese na may mga halamang gamot, o maaari mo itong gawin sa iyong sarili sa pamamagitan ng pagtimbang ng kulay-gatas sa gauze magdamag, pag-aasin at paghahalo nito sa mga pampalasa.

Hakbang 3. I-brush ang mga hiwa ng tinapay na may keso.

Hakbang 4.Hugasan ang abukado at gupitin ito sa kalahati, alisin ang balat mula sa 1 kalahati at gupitin ang abukado.

Hakbang 5. Hiwain ng manipis ang pulang isda at ilagay sa tinapay.

Hakbang 6. Ilagay ang mga hiwa ng avocado sa itaas.

Hakbang 7. Maaari kang magdagdag ng anumang hugasan na mga gulay sa itaas at budburan ng mga tuyong damo. Maghain ng mga sandwich para sa almusal na may tsaa o kape.

Bon appetit!

Simple at masarap na sandwich na may curd cheese at salmon

Bilang karagdagan sa cream cheese at ricotta, maaari mo ring gamitin ang mascarpone cheese sa mga sandwich. Ito ay may mas pinong istraktura at banayad na lasa, na sumasama sa bahagyang inasnan na salmon.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Tinapay ng sandwich - 6 na hiwa;
• Mascarpone cheese - 180 g;
• Banayad na inasnan na salmon - 100 g;
• Dill at perehil - ilang mga sanga bawat isa;
• Lemon - 0.5 mga PC;
• Mga olibo - 30 g.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang baguette o sandwich na tinapay sa manipis na hiwa; maaari kang gumamit ng puting tinapay na may bran.

Hakbang 2. Ilagay ang mga hiwa ng tinapay sa isang baking sheet at ilagay ang mga ito sa oven, preheated sa 180 degrees, para sa literal na 2-3 minuto. Ang baguette ay dapat na bahagyang tuyo sa labas, ngunit malambot pa rin sa loob.

Hakbang 3. Hugasan ang lemon na may baking soda, ibuhos ang tubig na kumukulo dito at gupitin sa kalahati.

Hakbang 4. Gupitin ang isang kalahati sa manipis na mga hiwa, itabi ang pangalawang kalahati, kakailanganin mong pisilin ang juice mula dito.

Hakbang 5. Hugasan ang dill at perehil at hayaang matuyo. Pinong tumaga ang dill at alisin ang maliliit na sanga mula sa matitigas na tangkay ng perehil.

Hakbang 6. Ilagay ang mascarpone cheese sa isang mangkok, idagdag ang tinadtad na dill dito. Budburan ang lahat ng may lemon juice, maaari kang magdagdag ng ilang mga pinatuyong damo. Paghaluin ang buong masa hanggang makinis.

Hakbang 7. Gupitin ang isda sa manipis na mga piraso, gupitin ang mga pitted olive sa kalahating pahaba.

Hakbang 8Ikalat ang curd mixture (1 tsp) sa bawat slice ng tinapay at ilagay ang mga piraso ng isda sa ibabaw.

Hakbang 8. Palamutihan ang mga sandwich na may mga hiwa ng lemon, mga sprig ng parsley at mga hiwa ng oliba.

Bon appetit!

Mga sandwich na may pulang caviar at mantikilya

Ang mga sandwich na may pulang caviar at mantikilya ay sumisimbolo ng kasaganaan at kadalasang ginagawa para sa Bagong Taon. Ang pampagana na ito ay sumasama sa sparkling na alak.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• Tinapay o baguette - 8 hiwa;
• pulang caviar - 45 g;
• Dill - 20 g;
• Mantikilya 82.5% - 50 g;
• Whipped cream - 4 tbsp. l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang tinapay, kung ninanais, maaari kang gumamit ng suntok upang gupitin ang mga bituin, bola, atbp. mula rito.

Hakbang 2. Hugasan ang dill, tuyo ito at i-chop ito nang napaka-pino.

Hakbang 3. Alisin ang mantikilya mula sa refrigerator nang maaga upang magkaroon ng oras na lumambot.

Hakbang 4. Grasa ang mga gilid ng bawat hiwa ng puting tinapay na may malambot na mantikilya gamit ang isang silicone brush at igulong ang mga gilid sa tinadtad na dill.

Hakbang 5. Talunin ang mabibigat na cream na hindi bababa sa 30% malamig (kaagad mula sa refrigerator) hanggang sa stable peak gamit ang isang mixer.

Hakbang 6. Maglagay ng 0.5 tbsp sa bawat piraso ng tinapay. l. cream at ikalat ang mga ito gamit ang isang kutsara.

Hakbang 7. Ikalat ang pulang caviar sa cream, i-pipe ang malambot na mantikilya sa gitna o sa gilid gamit ang isang pastry bag na may nozzle.

Hakbang 8. Ang mga sandwich ay maaaring palamutihan ng hugasan na perehil o dill, ilagay sa isang plato at ihain.

Bon appetit!

Mga royal sandwich na may pula at itim na caviar sa festive table

Ang mga royal sandwich na may itim at pulang caviar ay magiging isang hit na meryenda sa iyong mesa! Kung ninanais, ang itim na caviar ay maaaring mapalitan ng imitasyon, ito ay magiging mas mura, ngunit inirerekomenda na gawin ang ulam sa orihinal nitong anyo.

Oras ng pagluluto: 15.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• puting tinapay o baguette - 8 hiwa;
• Itim o imitasyon na caviar - 140 g;
• pulang caviar - 160 g;
• Pinausukang salmon - 90 g;
• Mantikilya 82.5% taba - 40 g.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang tinapay o baguette sa manipis na hiwa. Painitin muna ang oven sa 180 degrees, ikalat ang puting tinapay sa isang baking sheet at i-toast sa oven hanggang bahagyang malutong.

Hakbang 2. Alisin muna ang mantikilya sa refrigerator upang magkaroon ng oras na lumambot. Kung hindi ito gagawin nang maaga, maaari mong gupitin ang mantikilya sa napakanipis na hiwa at ilagay sa isang plato. Sa loob ng 10 minuto. lalambot ito.

Hakbang 3: Ikalat ang bawat toast na may manipis na layer ng mantikilya.

Hakbang 4. Gupitin ang salmon fillet (pinausukang) sa manipis na hiwa.

Hakbang 5. Maglagay ng strip ng pinausukang salmon sa bawat piraso ng tinapay, at isang maliit na itim at pulang caviar sa itaas (magagawa mo ito sa anyo ng isang simbolo ng Ying-Yang).

Hakbang 6. Kung hindi posible na bumili ng itim na caviar, maaari mo itong palitan ng damong-dagat.

Hakbang 7. Ihain ang mga sandwich na may pula at itim na caviar na may champagne o puting alak.

Bon appetit!

Appetizer na may herring sa itim na tinapay

Mukhang ito ang pinakasimpleng mga sandwich, ngunit maaari rin silang palamutihan at sari-sari. Ang pinakuluang beetroot dressing ay magpapasaya sa pampagana at palambutin ang malupit na lasa ng herring. Ang lasa ay katulad ng sikat na herring salad sa ilalim ng fur coat.

Oras ng pagluluto: 55 min.

Servings: 7.

Mga sangkap:

• Itim na tinapay - 220 g;
• Herring fillet - 160 g;
• Beets - 1 pc.;
• Bawang - 1 clove;
• Mayonnaise - 2-3 tbsp. l.;
• Dill - 6 g;
• Suka 9% - 1 tsp.
• Unscented sunflower oil - 1 tbsp. l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang mga beets na may inasnan na tubig na may pagdaragdag ng 1 tsp. suka, lutuin hanggang malambot, palamig at alisin ang balat, lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 2. Pisilin ang binalatan na sibuyas ng bawang sa pamamagitan ng isang pindutin at ihalo sa mga beets. Hakbang 3. Pisilin ang mayonesa sa masa ng beet at ihalo muli. Ilagay sa refrigerator.

Hakbang 4. Gupitin ang itim na tinapay sa mga hiwa, na kailangang i-cut pahilis. Makakakuha ka ng maliliit na tatsulok.

Hakbang 5. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at bahagyang iprito ang toast.

Hakbang 6. Ikalat ang pinaghalong beet sa ibabaw ng tinapay (1 tsp bawat piraso).

Hakbang 7. Gupitin ang herring fillet sa maliliit na flat na piraso at ilagay ang isa sa bawat piraso ng tinapay.

Hakbang 8. Ang mga sandwich ay maaaring palamutihan ng mga gulay o mga gisantes mula sa isang garapon.

Bon appetit!

Mabilis na mainit na sandwich na may sausage at keso sa oven

Ang maiinit na sandwich ay magiging isang magandang alternatibo sa panggabing pizza: mabilis silang gawin, hindi mapagpanggap sa mga sangkap at matipid. Sa kasong ito, mas mahusay na gumamit ng tunay na sausage kaysa sa isang produkto ng sausage.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Servings: 10.

Mga sangkap:

• puting tinapay - 10 hiwa;
• matapang na keso - 120 g;
• pinakuluang sausage - 300 g;
• Mga kamatis - 2 mga PC;
• Mayonnaise - 2 tbsp. l.;
• Bawang - 2 cloves;
• Ketchup - 2 tbsp. l.;
• Mga gulay, paminta sa lupa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang pinakuluang sausage sa maliliit na cubes. Ang sausage ay maaaring palitan ng magagandang sausage o ham.

Hakbang 2. Pinong tumaga ang mga hugasan na gulay, gupitin ang mga kamatis sa mga cube, pisilin ang peeled na bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Idagdag ang lahat ng sangkap sa sausage.

Hakbang 3. Timplahan ang nagresultang masa na may ketchup at mayonesa at ihalo.

Hakbang 4.Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 5. Gupitin ang puting tinapay sa mga piraso ng katamtamang kapal at ilagay sa isang baking sheet. Maglagay ng 1.5 tbsp sa bawat slice ng tinapay. l. masa at bahagyang paminta.

Hakbang 6. Budburan ang gadgad na keso sa ibabaw ng bawat sandwich.

Hakbang 7. Painitin ang oven sa 180 degrees at i-bake ang mga sandwich para sa mga 15 minuto.

Bon appetit!

Malasang sandwich na may keso, bawang at kamatis

Ang karaniwang kumbinasyon ng keso at mga kamatis, na pupunan ng bawang, ay hindi nag-iiwan ng sinuman na walang malasakit sa mga pagtitipon sa bahay. Ang ganitong mga sandwich ay maaaring mabilis na gawin para sa iyong sambahayan sa umaga para sa tsaa; mahal sila ng mga matatanda at bata. Para sa mga bata, maaaring tanggalin ang bawang.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Tinapay - 1 pc.;
• Mga kamatis - 3 mga PC;
• matapang na keso - 280 g;
• Mayonnaise - 2-3 tbsp. l.;
• Bawang - 2 cloves;
• Parsley - 3 sanga;
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang tinapay o baguette sa mga hiwa o una itong bilhin sa hiniwang anyo. Patuyuin ang lahat ng mga piraso sa isang baking sheet sa oven o sa isang toaster; kung sila ay malaki, gupitin sa kalahati.

Hakbang 2. Hugasan ang mga kamatis at gupitin sa manipis na mga singsing gamit ang pamutol ng gulay.

Hakbang 3. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran, pisilin ang mga peeled na clove ng bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Paghaluin ang keso, bawang, mayonesa at mga panimpla (black pepper o herbs de Provence).

Hakbang 4. Maglagay ng isang piraso ng kamatis sa bawat toast, at 1-1.5 tbsp bawat kamatis. l. masa ng keso, pindutin nang bahagya.

Hakbang 5. Palamutihan ang lahat ng mga sandwich na may mga sprigs ng perehil.

Hakbang 6. Ihain kasama ng tsaa, kape o gatas.

Bon appetit!

Orihinal at murang mga sandwich na may cod liver

Ang produktong ito ay mayaman sa mga kapaki-pakinabang na mineral at bitamina. Ang pipino ay magre-refresh ng lasa ng mga sandwich, ang mga itlog ay magdaragdag ng kabusugan. Ang dekorasyon ay maaaring gawin mula sa halaman.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Baguette - 6 na hiwa;
• sariwang pipino - 2 mga PC;
• Bakalaw atay - 130 g;
• Granulated sugar - 1 tsp;
• Mga itlog ng manok C 0 - 3 mga PC.;
• asin sa dagat - 0.5 tsp;
• Suka 9% - 0.5 tsp;
• Parsley at dill - ilang sanga bawat isa;
• Sibuyas - kalahating ulo.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Buksan ang lata ng cod liver at alisan ng tubig ang mantika.

Hakbang 2. Gupitin ang baguette sa 1 cm makapal na mga hiwa at bahagyang tuyo ang mga ito sa oven sa isang baking sheet.

Hakbang 3. Gupitin ang peeled na sibuyas sa kalahati, pagkatapos ay i-cut sa kalahating singsing. Ilagay ang sibuyas sa isang malalim na tasa, budburan ng asukal at asin, at ibuhos ang suka. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa lahat upang masakop nito ang mga piraso ng sibuyas. Haluin at i-marinate (10 minuto).

Hakbang 4. Balatan ang pipino at lagyan ng rehas ito sa isang pinong kudkuran.

Hakbang 5. Pakuluan ang mga itlog (siguraduhing hard-boiled), tanggalin ang mga shell at lagyan din ng pino.

Hakbang 6. Pinong tumaga ang mga hugasan na gulay.

Hakbang 7. Alisin ang sibuyas mula sa marinade at pisilin.

Hakbang 8. I-mash ang atay ng isda gamit ang isang tinidor, ihalo sa isang mangkok na may pipino at itlog.

Hakbang 9. Ilagay ang pinaghalong isda sa bawat hiwa ng tinapay, ilagay ang adobo na sibuyas na kalahating singsing sa itaas at budburan ng mga damo.

Bon appetit!

Mabilis na sandwich na may de-latang tuna at itlog

Ang de-latang tuna ay madalas na panauhin sa mga istante ng aming mga tindahan. Kung iniisip mo kung ano ang maaari mong lutuin dito, gumawa ng masarap na mga sandwich na may pagdaragdag ng pinakuluang itlog. Ito ay lumalabas na malambot at hindi kapani-paniwalang masarap.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• Baguette o regular na puting tinapay - 1 piraso;
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC;
• Mayonnaise - 1-2 tbsp. l.;
• de-latang tuna - 1 lata;
• Mga sibuyas - 1 pc.;
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pakuluan ang mga itlog sa tubig na may idinagdag na asin, at pagkatapos kumukulo, magluto ng isa pang 12 minuto.Agad na alisin mula sa kumukulong tubig na may slotted na kutsara at ilagay sa malamig na tubig. Papayagan nito ang mga shell na maghiwalay nang mas mahusay.

Hakbang 2. Gupitin ang mga itlog sa maliliit na cubes o lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 3. Balatan ang sibuyas at i-chop ng pino. Ilagay ang mga sibuyas na cube sa isang salaan at pakuluan ng tubig na kumukulo upang alisin ang kapaitan. Iwanan ang sibuyas sa loob ng 5 minuto hanggang sa maubos ang lahat ng tubig.

Hakbang 4: Buksan ang lata ng tuna at alisan ng tubig ang lahat ng likido. I-mash ang isda nang direkta sa garapon gamit ang isang tinidor.

Hakbang 5. Ilagay ang tuna sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo sa mga sibuyas at pinakuluang itlog. Banayad na asin at magdagdag ng 1 tbsp. l. mayonesa, pukawin at tingnan. Kung ang masa ay sapat na makapal, maaari kang magdagdag ng kaunti pang mayonesa.

Hakbang 6. Gupitin ang baguette sa mga hiwa at ilagay sa isang plato.

Hakbang 7. Maglagay ng 1-2 tbsp sa bawat piraso ng tinapay. l. inihanda ang masa, ipamahagi gamit ang isang kutsara.

Hakbang 8: Ihain kaagad.

Bon appetit!

Paano magluto ng mainit na lavash sandwich sa isang kawali?

Ang mga mainit na saradong sandwich sa lavash ay inihanda nang mabilis at kahawig ng mga pie na puno. Maaari mong punan ang mga ito ayon sa gusto mo; siguraduhing magdagdag ng maraming malapot na keso. Huwag gumamit ng matubig na gulay nang labis, kung hindi, ang pagpuno ay tumagas.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• Manipis na lavash - 2 sheet;
• matapang na keso - 130 g;
• pinakuluang sausage - 220 g;
• sariwang kamatis - 1 pc;
• Mayonnaise - 5 tbsp. l.;
• Pinong langis ng mirasol - 90 ml;
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang bawat piraso ng lavash sa 4 na piraso gamit ang gunting sa kusina, na nagiging 8 piraso sa kabuuan.

Hakbang 2. Gupitin ang pinakuluang sausage sa maliliit na cubes o lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 3. Grate hard cheese (maaari mong gamitin ang mozzarella para sa pizza, ito ay umaabot nang maayos) sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 4. Gupitin ang hugasan na kamatis sa manipis na hiwa.

Hakbang 5. Ilagay ang sausage sa gitna ng bawat parisukat at budburan ng maraming keso.

Hakbang 6. Ilagay ang mga piraso ng kamatis sa ibabaw ng keso at bahagyang magdagdag ng asin sa ibabaw.

Hakbang 7. Gupitin ang isang maliit na sulok ng pakete ng mayonesa at ibuhos ang mga manipis na daloy sa ibabaw ng pagpuno.

Hakbang 8. I-wrap ang pagpuno sa tinapay na pita tulad ng isang pinalamanan na pancake o sa isang sobre.

Hakbang 9. Init ang isang kawali sa katamtamang init na may kaunting langis ng mirasol, iprito ang mga sandwich nang literal hanggang sa magaan na ginintuang sa magkabilang panig.

Bon appetit!

Canapes "Herring sa ilalim ng fur coat" para sa talahanayan ng Bagong Taon

Ang isang mahusay na analogue sa karaniwang salad, tulad ng isang pampagana ay mabilis na lumipad mula sa maligaya talahanayan, ang pangunahing bagay ay upang maghanda ng higit pa. Ang mga canapé na ito ay mukhang napaka-elegante at inihahain sa pinakadulo simula ng holiday.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Servings: 10.

Mga sangkap:

• Salted herring fillet - 280 g;
• Mga karot - 1 pc;
• Patatas - 1 pc;
• Beets - 1 pc.;
• Mayonnaise - 2 tsp;
• Itim na tinapay - 3 hiwa;
• berdeng sibuyas - 3 g;
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang mga gulay at damo. Pakuluan ang patatas, karot at beets sa loob ng 30 minuto. at cool.

Hakbang 2. Balatan ang mga gulay at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang pinong kudkuran, bawat isa sa isang hiwalay na mangkok. Pagkatapos putulin ang bawat gulay, huwag kalimutang hugasan ang kudkuran.

Hakbang 3. Magdagdag ng isang maliit na asin sa bawat masa at magdagdag ng isang pares ng mga patak ng mayonesa, ihalo. Kapag nag-asin, kailangan mong tandaan na ang herring ay inasnan din, kaya mahalaga na huwag mag-oversalt.

Hakbang 4. Gupitin ang mga piraso ng itim na tinapay sa mga parisukat na may gilid na humigit-kumulang 2 cm.

Hakbang 5. Maglagay ng isang layer ng pinaghalong patatas sa ibabaw ng mga piraso ng tinapay.

Hakbang 6. Ilagay ang mga karot sa ibabaw ng patatas.

Hakbang 7. Susunod ay isang layer ng beets.

Hakbang 8. I-chop ang berdeng mga sibuyas.

Hakbang 9Ilagay ang mga piraso ng herring fillet sa ibabaw ng mga beets sa canapé at budburan ng berdeng mga sibuyas.

Hakbang 10. Maaari mong palakasin ang mga canape gamit ang mga toothpick o plastic skewer.

Bon appetit!

Napakasimple at mabilis na mga sandwich na may crab sticks

Sa madaling salita, "Student Sandwiches", dahil ang mga sangkap ay napakamura, ngunit ito ay lumabas na masarap. Kahit baguhang kusinero kayang kaya yan, walang pakulo dito. Mas mainam na magluto ng dalawang beses o tatlong beses nang sabay-sabay.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Crab sticks - 100 g;
• matapang na keso - 120 g;
• Full-fat sour cream - 4 tbsp. l.;
• Tinapay - 6 na piraso.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang tinapay sa mga piraso at tuyo ito sa oven sa 190 degrees para sa 1-2 minuto, ngunit dapat itong manatiling malambot sa loob. Maaari kang gumamit ng toaster.

Hakbang 2. Balatan ang crab sticks mula sa cellophane at makinis na tumaga o lagyan ng rehas.

Hakbang 3. Grate hard cheese sa isang medium grater.

Hakbang 4. Paghaluin ang keso na may crab sticks, magdagdag ng mayonesa at ihalo nang mabuti.

Hakbang 5. Ikalat ang nagresultang timpla sa bawat piraso ng puting tinapay at palamutihan ng mga halamang gamot o mga hiwa ng homemade pickles.

Hakbang 6. Kung ninanais, ang mga sandwich ay maaaring painitin sa microwave at makakuha ng mainit na meryenda.

Bon appetit!

Maligaya na meryenda na may kiwi at bawang

Para sa mga mahilig sa mas malasa at maanghang na meryenda, nagbibigay kami ng mga sandwich na may kiwi at bawang. At huwag hayaang abalahin ka ng kalapit na ito - lumalabas na masarap at napakabango.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings: 5.

Mga sangkap:

• Mga hiwa ng toast bread - 5 mga PC .;
• Mayonnaise - 2 tbsp. l.;
• Kiwi - 2 mga PC. (maliit);
• Full-fat sour cream - 1 tbsp. l.;
• Bawang - 1 clove;
• asin, pampalasa - sa panlasa;
• Mga pulang ubas, mga sprig ng perehil - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Tuyong mga hiwa ng toast bread sa isang toaster, oven na pinainit sa 180 degrees (2 minuto) o iprito sa magkabilang panig sa isang kawali sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay. Malamig.

Hakbang 2. Sa isang mangkok, ihalo ang mayonesa at kulay-gatas, pisilin ang isang sibuyas ng bawang sa pamamagitan ng isang pindutin ng bawang, asin ang lahat at idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa, pukawin.

Hakbang 3. Grasa ang toast sa nagresultang sarsa.

Hakbang 4. Hugasan ang kiwi gamit ang sabon at alisan ng balat (tulad ng patatas), gupitin nang pahaba sa manipis na hiwa.

Hakbang 5. Maglagay ng 2 piraso ng kiwi sa ibabaw ng sarsa para sa bawat piraso ng toasted bread.

Hakbang 6. Palamutihan ang mga sandwich na may halves ng pulang ubas at hugasan ang mga sprigs ng perehil. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 15 minuto. at ihain sa mesa.

Bon appetit!

Masarap na sandwich na may capelin caviar

Ang mga sandwich na may capelin caviar ay hindi madalas na matatagpuan sa talahanayan ng Bagong Taon, ngunit ang caviar ng isda na ito ay may mahusay na lasa. Iminumungkahi namin ang paggawa ng mga sandwich na may capelin caviar, bilang karagdagan - mustasa sauce.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings: 3.

Mga sangkap:

• Baguette - 3 hiwa;
• Capelin caviar (inasnan) - 4 tbsp. l.;
• Mantikilya - 55 g;
• Mustasa (regular sa isang garapon) - 0.5 tsp;
• Cherry tomatoes - 3 mga PC;
• Pitted olives - 3 mga PC;
• berdeng sibuyas - 3 balahibo;
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Alisin ang mantikilya sa refrigerator nang maaga, dapat itong maging isang paste-like consistency.

Hakbang 2. Magdagdag ng mustasa at paminta sa mantika. Haluin hanggang sa pinagsama.

Hakbang 3. Kung sila ay malaki, gupitin ang mga piraso ng tinapay sa kalahati at i-brush ang resultang mustard sauce.

Hakbang 4. Ikalat ang 1 tbsp sa bawat piraso. l. capelin caviar.

Hakbang 5. Gupitin ang hugasan na mga kamatis ng cherry sa mga singsing at ayusin ang mga ito sa ibabaw ng caviar.

Hakbang 6. Gupitin ang mga olibo sa kalahati at ilagay sa ibabaw ng mga kamatis.

Hakbang 7Hugasan ang berdeng mga sibuyas at i-chop ng makinis. Iwiwisik ito sa mga sandwich at ihain.

Bon appetit!

Magagandang sandwich sa festive table na may pulang isda

Napaka-photogenic ng pulang isda, at ang mga sandwich na kasama nito ay maaaring palamutihan at ihain nang maganda. Halimbawa, sa hugis ng mga rose buds.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• pulang isda (salmon o trout) - 120 g;
• sariwang pipino - 1 pc;
• Curd cheese - 160 g;
• Baguette - 1 pc.;
• Mantikilya - 55 g;
• Parsley at dill - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang pipino at, nang hindi inaalis ang balat, gumamit ng slicer o vegetable peeler upang i-chop ito sa manipis na piraso.

Hakbang 2. Sa isang gilid ng mga piraso, gumawa ng mga pahilig na hiwa mula sa gitna hanggang sa gilid.

Hakbang 3. Ilagay ang curd cheese sa ibabaw ng mga piraso ng pipino (maaari mo munang ihalo ito sa tinadtad na damo).

Hakbang 4. Gupitin ang pulang isda sa manipis na mahabang piraso.

Hakbang 5. Ilagay ang mga piraso ng isda sa ibabaw ng keso.

Hakbang 6. I-roll ang mga nagresultang blangko sa mga roll.

Hakbang 7. Gupitin ang baguette sa mga bilog, grasa ang mga ito ng manipis na mantikilya.

Hakbang 8. Ilagay ang hugasan na mga dahon ng perehil at dill sprigs sa sanwits, maglagay ng pipino at fish roll sa itaas (ang hiwa na bahagi ng pipino ay dapat nasa itaas).

Hakbang 9. Ituwid ang "rosas" gamit ang iyong mga kamay. Maaari mo ring i-secure ang dekorasyon gamit ang isang skewer.

Bon appetit!

Mga tartlet na may pulang caviar, hipon at champignon

Ang mga basket na gawa sa puff pastry, shortcrust pastry o waffles na may iba't ibang fillings ay makakatulong sa pag-iba-ibahin ang holiday menu at makatipid ng oras sa pagluluto para sa iba pang meryenda, dahil walang kumplikado sa paghahanda. Ang mga tartlet na may caviar, hipon at mushroom ay maaalala ng mga bisita sa mahabang panahon para sa kanilang pagka-orihinal ng lasa.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Servings: 12.

Mga sangkap:

• Handa nang waffle tartlets - 12 mga PC.;
• Mga sariwang champignon - 210 g;
• pulang caviar - 1 garapon;
• Hipon, frozen, unpeeled - 380 g;
• Mayonnaise - 200 ml;
• Mga itlog ng manok - 6 na mga PC;
• Asin - sa panlasa;
• Langis ng sunflower - 3 tbsp. l.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang mga mushroom, tuyo at gupitin sa manipis na hiwa, magdagdag ng asin. Iprito ang mga mushroom sa katamtamang init sa langis ng gulay hanggang maluto at ang likido ay ganap na sumingaw.

Hakbang 2. Pakuluan ang hipon sa kumukulong tubig. Magluto ng isa pang 10 minuto. pagkatapos ng pag-ibabaw.

Hakbang 3. Balatan at gupitin ang nilutong hipon.

Hakbang 4. Pakuluan nang husto ang mga itlog, alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 5. Paghaluin ang mga pritong mushroom na may hipon, itlog, timplahan ang lahat ng mayonesa at ihalo.

Hakbang 6. Punan ang mga tartlet sa nagresultang timpla at masaganang iwiwisik ang pulang caviar sa itaas.

Bon appetit!

Isang napakasimpleng recipe para sa mga canapé na may ham at keso

Ang mga sangkap para sa mga simpleng canapé na ito ay matatagpuan sa anumang refrigerator, ilang sangkap lamang. Ang pangunahing bagay ay bumili ng mga plastic skewer o toothpick nang maaga.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• French na tinapay - 1/3 mga PC;
• Ham - 280 g;
• Mga kamatis - 2 mga PC;
• Matamis na kampanilya paminta - 3 mga PC;
• matapang na keso - 160 g;
• Mga gulay - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang tinapay sa mga hiwa na 1 cm ang kapal, bahagyang iprito sa isang kawali hanggang malutong.

Hakbang 2. Gupitin ang ham sa mga cube.

Hakbang 3. Hugasan ang mga gulay, gupitin ang mga kamatis sa mga singsing.

Hakbang 4. Gupitin ang paminta sa mga piraso (mas mainam na kumuha ng mga paminta ng iba't ibang kulay, ito ay gagawing mas elegante ang pampagana).

Hakbang 5. Gupitin ang keso sa mga cube.

Hakbang 6. Magtipon ng mga canapes: isang tinapay, na sinusundan ng ham, pagkatapos ay isang bilog ng kamatis, isang piraso ng paminta at keso sa itaas.

Hakbang 7. I-secure ang buong istraktura gamit ang isang skewer o toothpick, at palamutihan ng mga damo.

Bon appetit!

Nakabubusog na pampagana na may salami at atsara

Ang mga maiinit na sandwich ay mainam bilang mabilis at nakakabusog na meryenda. Maginhawa silang dalhin sa trabaho, sa kalikasan o sa kanayunan.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• puting tinapay - 8 hiwa;
• Salami sausage - 60 g;
• Mga kamatis - 2 mga PC;
• Mga adobo na pipino - 2 mga PC .;
• matapang na keso - 140 g;
• Mayonnaise - 2 tbsp. l.;
• Ketchup - 1 tbsp. l.;
• Langis ng sunflower - para sa pagpapadulas.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Peel ang sausage mula sa pelikula at gupitin sa maliliit na cubes.

Hakbang 2. Pinong tumaga ang mga atsara.

Hakbang 3. Hugasan ang mga kamatis at makinis na gupitin sa mga cube.

Hakbang 4. Paghaluin ang mga pipino, sausage at mga kamatis sa isang mangkok, magdagdag ng mayonesa at haluing mabuti.

Hakbang 5. Grasa ang isang baking sheet na may kaunting langis ng gulay, ayusin ang mga piraso ng tinapay at i-brush ang mga ito ng ketchup.

Hakbang 6. Hatiin ang pagpuno sa mga piraso ng tinapay.

Hakbang 7. Grate ang keso ng magaspang at ibuhos ito sa ibabaw ng pagpuno. Bilang karagdagan, maaari kang bumili ng keso na pre-cut sa mga hiwa.

Hakbang 8. Painitin ang oven sa 180 degrees, ilagay ang isang baking sheet na may mga sandwich doon. Kailangan mong maghintay hanggang sa ganap na matunaw ang keso, aabutin ito ng 10-15 minuto.

Hakbang 9. Ihain ang pampagana nang mainit.

Bon appetit!