Mga adobong champignons

Mga adobong champignons

Ang mga instant marinated champignon ay isang kahanga-hangang pampagana na perpektong umakma sa iba't ibang pagkain. Dito ay ipapakita namin sa iyo kung paano lutuin ang mga ito sa bahay, sa Korean, na may bawang, sibuyas, sa mantika, na may toyo, na may apple cider vinegar, sa mayonesa para sa pag-ihaw at para sa pagluluto sa hurno.

Isang mabilis at masarap na recipe para sa mga marinated champignon sa bahay

Ang marinade para sa mga champignon ay binubuo ng tubig, asin, asukal, bawang, paminta, suka, bay leaf at vegetable oil. Ayon sa recipe na ito, ang mga mushroom ay katamtamang maalat at bahagyang maasim salamat sa suka.

Mga adobong champignons

Mga sangkap
+5 (mga serving)
  • Mga sariwang champignon 500 (gramo)
  • asin 2 (kutsarita)
  • Granulated sugar 1 (kutsarita)
  • Tubig 600 (milliliters)
  • Bawang 3 (mga bahagi)
  • Black peppercorns 6 (bagay)
  • Suka ng mesa 9% 2 (kutsara)
  • dahon ng bay 2 (bagay)
  • Mantika 60 (milliliters)
Mga hakbang
390 min.
  1. Paano mabilis at masarap magluto ng mga marinated champignon sa bahay? Ibuhos ang tubig sa isang angkop na sukat na kawali at ilagay sa apoy. Pakuluan at ilagay ang bay leaf, bawang at paminta. Lutuin ang lahat ng halos 5 minuto.
    Paano mabilis at masarap magluto ng mga marinated champignon sa bahay? Ibuhos ang tubig sa isang angkop na sukat na kawali at ilagay sa apoy. Pakuluan at ilagay ang bay leaf, bawang at paminta. Lutuin ang lahat ng halos 5 minuto.
  2. Susunod na magdagdag ng asin at asukal. Haluin hanggang ganap na matunaw. Iwanan ang kawali sa kalan.
    Susunod na magdagdag ng asin at asukal. Haluin hanggang ganap na matunaw. Iwanan ang kawali sa kalan.
  3. Pagkatapos ng ilang minuto, ibuhos ang 2 kutsara ng suka at langis ng gulay.
    Pagkatapos ng ilang minuto, ibuhos ang 2 kutsara ng suka at langis ng gulay.
  4. Hugasan nang mabuti ang mga champignon sa ilalim ng maligamgam na tubig. Ang pangunahing bagay ay walang mga labi o dumi na natitira sa kanila.
    Hugasan nang mabuti ang mga champignon sa ilalim ng maligamgam na tubig. Ang pangunahing bagay ay walang mga labi o dumi na natitira sa kanila.
  5. Ilagay ang malinis na mushroom sa isang kasirola na may marinade at lutuin ng 5-6 minuto.
    Ilagay ang malinis na mushroom sa isang kasirola na may marinade at lutuin ng 5-6 minuto.
  6. Pagkatapos ng oras na ito, alisin ang kawali mula sa apoy at hayaan itong ganap na lumamig. Lamang pagkatapos ay maaari naming simulan upang ayusin ang mga mushroom. Punan muna ang angkop na mga garapon ng salamin na may mga champignon at itaas ng brine. Itabi ang natapos na meryenda sa refrigerator. Kung nais mong mag-marinate ng mga kabute para sa pangmatagalang imbakan, pagkatapos ay huwag hayaang lumamig ang pag-atsara, at kaagad pagkatapos patayin ang apoy, ilagay ang mga kabute sa mga isterilisadong garapon, ibuhos ang mainit na atsara at igulong ang mga takip.
    Pagkatapos ng oras na ito, alisin ang kawali mula sa apoy at hayaan itong ganap na lumamig. Lamang pagkatapos ay maaari naming simulan upang ayusin ang mga mushroom. Punan muna ang angkop na mga garapon ng salamin na may mga champignon at itaas ng brine. Itabi ang natapos na meryenda sa refrigerator. Kung nais mong mag-marinate ng mga kabute para sa pangmatagalang imbakan, pagkatapos ay huwag hayaang lumamig ang pag-atsara, at kaagad pagkatapos patayin ang apoy, ilagay ang mga kabute sa mga isterilisadong garapon, ibuhos ang mainit na atsara at igulong ang mga takip.
  7. Hayaang umupo ang mga kabute sa refrigerator para sa mga 6 na oras. Naghahain kami ng mga champignon sa mesa kasama ng iyong mga paboritong pagkain. Bon appetit!
    Hayaang umupo ang mga kabute sa refrigerator para sa mga 6 na oras. Naghahain kami ng mga champignon sa mesa kasama ng iyong mga paboritong pagkain. Bon appetit!

Paano magluto ng Korean pickled champignon sa bahay?

Ang pag-atsara para sa pagpipiliang ito para sa paghahanda ng mga kabute ay ginawa mula sa langis ng gulay, suka, toyo, kulantro, paminta, bay leaf, herbs, sesame seeds, bawang at asin. Ang hanay ng mga sangkap na ito ay nagbibigay sa pampagana ng piquant at oriental na lasa.

Oras ng pagluluto: 8 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Servings – 5.

Mga sangkap:

  • Champignons - 500 gr.
  • Tubig - 700 ml.
  • Langis ng gulay - 50 ML.
  • Suka ng mesa 6% - 2 tbsp.
  • toyo - 1 tbsp.
  • Ground coriander - 1 tsp.
  • Mainit na paminta - 1 pod.
  • dahon ng bay - 2 mga PC.
  • Parsley - 1 bungkos.
  • Ground black pepper - 1/6 tsp.
  • Sesame - 15 gr.
  • Bawang - 1 ulo.
  • Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang mga mushroom nang lubusan sa ilalim ng maligamgam na tubig upang maalis ang lahat ng dumi. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang maginhawang kasirola at punuin ng tubig. Magdagdag ng asin sa panlasa at ilagay sa mataas na apoy. Pakuluan at bawasan ang init. Ipagpatuloy ang pagluluto para sa isa pang 20 minuto.

Hakbang 2. Simulan natin ang paghahanda ng marinade. Ibuhos ang langis ng gulay, toyo at suka sa isang malalim na lalagyan. Pinong tumaga ang perehil at idagdag ito sa mangkok. Susunod, magdagdag ng kulantro, itim na paminta, mainit na paminta, dahon ng bay at pinong tinadtad na bawang. Paghaluin ang lahat nang lubusan at tikman. Magdagdag ng asin kung kinakailangan.

Hakbang 3. Ibuhos ang mga buto ng linga sa isang tuyong kawali at iprito ang mga ito hanggang sa ginintuang kayumanggi, patuloy na pagpapakilos. Mabilis itong mag-brown, kaya mahalagang huwag itong ma-overcook.

Hakbang 4. Magdagdag ng ginintuang sesame seed sa halos tapos na atsara at haluing mabuti.

Hakbang 5. Sa panahong ito, niluto ang mga champignon. Alisin ang mga ito mula sa tubig gamit ang isang slotted na kutsara upang alisin ang labis na likido. Maaari ka ring gumamit ng colander. Ilipat ang mga mushroom sa marinade.

Hakbang 6. Paghaluin ang lahat nang lubusan upang ang mga champignon ay ganap na natatakpan ng pag-atsara.

Hakbang 7. Takpan ang lalagyan ng mga mushroom na may takip o plato at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 8 oras. Sa panahong ito, dapat mong pukawin ang mga champignon nang maraming beses. Maglingkod bilang pampagana. Bon appetit!

Isang napakabilis na recipe para sa mga marinated champignon sa loob ng 5 minuto

Ang recipe ng marinade na ito ay gumagamit ng asin, asukal, kulantro, cloves, paminta, bawang, bay leaf, vegetable oil at suka.Ang oras ay nai-save dahil sa ang katunayan na ang mga champignon ay niluto kasabay ng pag-atsara. Kailangan mo lamang hayaang lumamig ang mga mushroom sa refrigerator.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Oras ng pagluluto: 5 min.

Servings – 10.

Mga sangkap:

  • Champignons - 1 kg.
  • Tubig - 500 ml.
  • asin - 1 tbsp.
  • Asukal - 1 tbsp.
  • kulantro - 1 tsp.
  • Mga clove - 1-2 mga PC.
  • Black peppercorns - 10 mga PC.
  • Mga gisantes ng allspice - 5 mga PC.
  • Bawang - 5 cloves.
  • dahon ng bay - 2 mga PC.
  • Langis ng gulay - 50 ML.
  • Suka 6% - 4 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan nang maigi ang mga champignon sa ilalim ng maligamgam na tubig at gupitin ang mga tangkay. Gupitin ang malalaking mushroom sa 2 bahagi.Hakbang 2. Ibuhos ang tubig, langis ng mirasol sa isang angkop na kawali at magdagdag ng asin, asukal, kulantro, cloves, paminta, bawang at bay leaf.

Hakbang 3. Susunod, ilagay ang hugasan na mga champignon sa tubig at ilagay ang kawali sa mataas na init. Hayaang kumulo ang tubig at ipagpatuloy ang pagluluto ng 5 minuto. Ngayon magdagdag ng suka, pukawin at pakuluan muli. Alisin ang kawali mula sa init.

Hakbang 4. Ilipat ang mga champignon sa isang maginhawang lalagyan kung saan iimbak namin ang mga mushroom. Hayaang lumamig at handa nang ihain ang pampagana. Gayunpaman, mas mahusay na ilagay ito sa refrigerator upang ang mga mushroom ay ganap na pinalamig at inatsara ng mabuti.

Hakbang 5. Ihain ang marinated champignon na may mga herbs at sibuyas. Ang mga mushroom ay maaaring maiimbak sa refrigerator sa loob ng isang linggo. Bon appetit!

Isang simpleng paraan upang maghanda ng mga marinated champignon na may bawang

Upang ihanda ang pag-atsara, kakailanganin namin ng dill, asin, suka, langis ng gulay, dahon ng bay, itim na paminta at bawang. Salamat sa huling sangkap, ang mga champignon ay makakakuha ng isang maanghang at napaka-kaaya-ayang lasa na magiging maayos sa iyong mga paboritong pagkain.

Oras ng pagluluto: 2 oras.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings – 10.

Mga sangkap:

  • Champignons - 1 kg.
  • Dill - 1 bungkos.
  • asin - 1.5 tbsp.
  • Suka ng mesa 6% - 120 ml.
  • Langis ng gulay - 0.5 tbsp.
  • dahon ng bay - 5 mga PC.
  • Black peppercorns - 2 tsp.
  • Tubig - 6 tbsp.
  • Bawang - 1 ulo.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Sa isang maginhawang lalagyan, paghaluin ang tubig, langis ng gulay, suka, asin, dahon ng bay at itim na paminta. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin o i-chop ito nang napaka-pino at idagdag ito sa iba pang mga sangkap.

Hakbang 2. Ibuhos ang marinade sa isang kasirola at ilagay sa apoy. Dalhin ang timpla sa isang pigsa.

Hakbang 3. Hugasan ang dill sa ilalim ng malamig na tubig, tuyo ito, alisin ang mga tangkay at i-chop ng makinis.

Hakbang 4. Magdagdag ng mga champignon sa pinakuluang marinade at lutuin ang lahat ng mga 7-10 minuto.

Hakbang 5. Pagkatapos ng kinakailangang oras, alisin ang kawali mula sa apoy at idagdag ang dill doon. Paghaluin ang lahat at hayaang lumamig ang mga kabute.

Hakbang 6. Matapos lumamig ang mga mushroom sa marinade, ilagay ang kawali sa refrigerator sa magdamag. Pagkatapos ay maaari mong igulong ang mga mushroom sa mga garapon o ihain kaagad. Bon appetit!

Paano mag-pickle ng mga champignon na may mga sibuyas sa bahay?

Sa recipe na ito, ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing at ibabad sa suka. Sa ganitong paraan nananatili itong malutong ngunit matamis sa parehong oras. Ginagamit din dito ang matamis na paminta, na nagbibigay sa mga adobo na mushroom ng isang kaaya-ayang aroma at lasa.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Servings – 5.

Mga sangkap:

  • Champignons - 500 gr.
  • Tubig - 500 ml.
  • asin - 1.5 tsp.
  • Asukal - 0.5 tbsp.
  • Sibuyas - 1 pc.
  • Suka 9% - 50 ml.
  • dahon ng bay - 2 mga PC.
  • Mga gisantes ng allspice - 5 mga PC.
  • Mga buto ng kulantro - 0.5 tsp.
  • Bell pepper - 0.5 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una, nagsisimula kaming mag-pickle ng mga sibuyas. Una, nililinis namin ito at pinutol sa kalahating singsing.Ilipat ito sa isang hiwalay na lalagyan at lagyan ng suka sa ibabaw.

Hakbang 2. Hugasan nang maigi ang mga champignon sa ilalim ng tubig upang maalis ang lahat ng dumi. Pinutol din namin ang mga dulo sa mga tangkay ng mga kabute. Susunod, kumuha ng angkop na kawali, ibuhos ang tubig dito at magdagdag ng isang kutsarang asin. Ilagay sa apoy at hintaying kumulo ang tubig. Pagkatapos ay idagdag ang mga mushroom at magluto ng halos 10 minuto. Ilagay ang natapos na mga champignon sa isang colander at ibuhos ang brine. Ilipat ang mga mushroom sa isang hiwalay na lalagyan.Hakbang 3. Simulan natin ang paghahanda ng marinade. Ibuhos ang tubig sa kawali at ipadala ito sa apoy. Sa sandaling kumulo ang tubig, magdagdag ng asukal, asin, bay leaf, paminta at kulantro. Paghaluin ang lahat.

Hakbang 4. Magdagdag ng mga champignon sa marinade. Inalis namin ang mga buto mula sa kampanilya at pinutol ito sa mga piraso. Ipinapadala namin ito sa mga champignons. Takpan ng takip at pakuluan. Alisin ang kawali mula sa init.

Hakbang 5. Ngayon idagdag ang mga sibuyas na adobo sa suka sa mga mushroom at ihalo. Pagkatapos ay takpan ng takip at hayaang ganap na lumamig ang mga nilalaman. Susunod, maaari mong ilagay ang mga champignon sa mga garapon at ilagay ang mga ito sa refrigerator.

Hakbang 6. Iwanan ang mga mushroom upang mag-marinate sa malamig na magdamag. Handa na ang appetizer. Bon appetit!

Ang mabangong champignon na inatsara sa toyo na may linga

Ang toyo, na sinamahan ng iba pang mga pampalasa at sangkap, ay nagbibigay sa mga mushroom ng magandang, bahagyang maalat na lasa na perpektong akma sa ulam na ito. Ito ay isang mahusay na pampagana na maaari ding idagdag sa mga salad at iba pang mga pagkain.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Oras ng pagluluto: 5 min.

Servings – 4.

Mga sangkap:

  • Champignons - 400 gr.
  • Bawang - 4 na cloves.
  • Sesame seeds - 1.5 tsp.
  • Langis ng gulay - 50 ML.
  • Suka ng mansanas - 50 ML.
  • toyo - 2 tbsp.
  • Parsley - 0.5 bungkos.
  • Mga gisantes ng allspice - 6 na mga PC.
  • dahon ng bay - 2 mga PC.
  • Asin - sa panlasa.
  • Asukal - 1 tsp.
  • Ground coriander - ½ tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1: Ang maliliit na mushroom ay pinakamahusay na gumagana para sa recipe na ito. Hugasan nang mabuti ang mga kabute sa ilalim ng tubig. Ibuhos ang tubig sa kawali, magdagdag ng asin, bay leaf at paminta. Pakuluan at idagdag ang mga champignon sa tubig. Magluto ng 15 minuto.

Hakbang 2. Ilagay ang natapos na mga champignon sa isang colander at hayaang ganap na lumamig.

Hakbang 3. Simulan natin ang paghahanda ng marinade. Magdagdag ng langis ng gulay, apple cider vinegar, toyo, kulantro at asukal sa isang angkop na lalagyan. Pinong tumaga ang perehil, ipasa ang bawang sa isang pindutin o i-chop ito nang napaka-pino at idagdag ito sa pag-atsara. Haluing mabuti ang lahat.

Hakbang 4. Ibuhos ang mga buto ng linga sa isang tuyong kawali at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Mahalagang huwag itong ma-overcook, dahil napakabilis nitong niluto.

Step 5. Idagdag ang roasted sesame seeds sa lalagyan na may marinade at ihalo.

Hakbang 6. Sa wakas, idagdag ang mga pinalamig na champignon at ihalo ang mga ito nang lubusan sa marinade. Takpan ang lalagyan na may takip o plato at ilagay ito sa refrigerator upang magluto ng 8 oras. Haluin ang mga mushroom paminsan-minsan.

Hakbang 7. Ang mga marinated champignon ay handa na. Ihain bilang pampagana o bilang isang sangkap sa isang salad. Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng mga marinated champignon sa langis

Ang recipe na ito ay gumagamit ng langis ng oliba, dahil ito ay hindi lamang maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, ngunit din ng isang kahanga-hangang lasa na perpekto para sa pag-atsara. Idinagdag din dito ang tarragon, lemon, paprika, bawang, black pepper, asin at asukal.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 5.

Mga sangkap:

  • Langis ng oliba - 1.5 tbsp.
  • Tarragon - 1 bungkos.
  • Ground sweet paprika - 2 tsp.
  • Bawang - 6 na cloves.
  • Ground black pepper - 1 tsp.
  • Asukal - sa panlasa.
  • Lemon - 1 pc.
  • Parsley - 1 bungkos.
  • asin sa dagat - 2 tsp.
  • Champignons - 500 gr.

Proseso ng pagluluto:

Step 1. Peel the garlic cloves and cut them lengthwise into 2 parts.Hakbang 2. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa lemon at alisin ang sarap mula dito gamit ang isang pinong kudkuran. Pagkatapos ay pisilin ang katas dito.

Hakbang 3. Para sa recipe na ito, mas mainam na gumamit ng maliliit na mushroom. Hinugasan namin ng mabuti ang mga kabute sa ilalim ng tubig at hayaang matuyo.

Hakbang 4. Init ang lahat ng langis ng oliba sa isang kawali at magdagdag ng asin, bawang, at lemon zest dito. Painitin sa mahinang apoy ng mga 3 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.

Hakbang 5. Ngayon idagdag ang mga champignon sa kawali. Haluin at hayaang kumulo sa mantika sa loob ng 2 minuto. Pagkatapos ay patayin ang apoy at iwanan ang mga kabute hanggang sa ganap na lumamig. Kapag ang lahat ay lumamig, ilipat ito sa isang lalagyan na may takip. Magdagdag ng black pepper, paprika at lemon juice. Haluing mabuti ang lahat. Kumuha ng mga dahon ng tarragon at mga tangkay ng perehil. Masahin namin ang mga ito gamit ang aming mga daliri, i-secure ang mga ito gamit ang thread at ipadala ang mga ito sa marinade.Hakbang 6. Pinong tumaga ang tarragon at dahon ng perehil at idagdag sa mga champignon. Haluin. Isara ang lalagyan ng mahigpit na may takip at ilagay ito sa refrigerator nang hindi bababa sa isang araw. Mas mabuti para sa 2-3 araw. Sa panahong ito, baligtarin ang lalagyan nang maraming beses.

Hakbang 7. Ang mga marinated champignon ay handa na. Ang natitirang marinade ay maaaring gamitin bilang isang dressing para sa mga salad o sa iba pang mga pinggan. Bon appetit!

Isang simple at mabilis na recipe para sa mga marinated champignon na may apple cider vinegar

Ang bersyon na ito ng mga adobo na mushroom ay napakabilis at madaling ihanda. Ang apple cider vinegar ay nagdaragdag ng hindi pangkaraniwang lasa at aroma na perpektong akma sa marinade.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 5.

Mga sangkap:

  • Champignons - 500 gr.
  • Suka ng mansanas - 70 gr.
  • Mga clove - 3 mga PC.
  • Black peppercorns - 7 mga PC.
  • Bawang - 3 cloves.
  • dahon ng bay - 2 mga PC.
  • asin - 7 gr.
  • Asukal - 15 gr.
  • Mga sibuyas - ½ piraso.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan nang maigi ang mga champignon sa ilalim ng maligamgam na tubig at putulin ang ibabang bahagi ng tangkay. Kung ang mga mushroom ay masyadong malaki, pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa ilang mga bahagi. Magluto ng maliliit na champignons nang buo.

Hakbang 2. Balatan at i-chop ang bawang gamit ang isang kutsilyo o ipasa ito sa isang press.Hakbang 3. Ilagay ang mga champignon, pinong tinadtad na bawang, cloves, black pepper, bay leaf, apple cider vinegar, asukal at asin sa isang angkop na kawali.

Hakbang 4. Isara ang kawali na may takip at ipadala ito sa apoy. Pagkatapos ng ilang minuto, ang mga kabute ay magpapalabas ng tubig. Lutuin ang mga ito sa katamtamang init ng mga 5 minuto. Paghaluin ang lahat ng ilang beses sa panahon ng proseso.

Hakbang 5. Ilipat ang natapos na mga champignon mula sa kawali sa isang maginhawang lalagyan at hayaang lumamig. Handa na ang appetizer. Bago ihain, maaari kang magdagdag ng tinadtad na mga sibuyas at langis ng gulay sa mga kabute. Bon appetit!

Paano masarap mag-marinate ng mga champignon sa mayonesa para sa pag-ihaw?

Ang marinade ay binubuo ng napakasimpleng sangkap: mayonesa, asin, lemon juice at bawang. Gayunpaman, gumagawa ito ng mahusay na mga kabute na niluto sa grill, na magiging isang karapat-dapat na katunggali sa meat kebab.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Servings – 3.

Mga sangkap:

  • Champignons - 300 gr.
  • Mayonnaise - 2 tbsp.
  • Asin - sa panlasa.
  • Lemon juice - 1 tsp.
  • Bawang - 1 clove.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan nang maigi ang mga champignon sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo. Pinutol namin ang mga tangkay at inilalagay ang mga takip sa isang mangkok o bag kung saan ang mga kabute ay atsara.Hakbang 2. Ilagay ang mayonesa sa isang maginhawang lalagyan, magdagdag ng asin at sariwang kinatas na lemon juice. Paghaluin ang lahat.

Hakbang 3.Pagkatapos ay makinis na tumaga ang bawang o ipasa ito sa isang pindutin at idagdag sa mayonesa. Haluing mabuti. Kung ninanais, maaari mong makinis na i-chop ang anumang mga gulay at idagdag din ang mga ito sa pag-atsara.

Hakbang 4. Gumawa ng maliliit na butas sa mga champignon gamit ang isang tinidor. Sa ganitong paraan ang mga mushroom ay nag-atsara nang mas mahusay. Ipinadala namin ang mga ito sa pag-atsara at ihalo nang lubusan upang masakop nito ang bawat kabute. I-marinate nang hindi bababa sa 15 minuto, ngunit mas mahusay na umalis sa loob ng ilang oras.

Hakbang 5. Ngayon i-thread ang mga champignon sa mga skewer.Hakbang 6. Lutuin ang mga mushroom sa grill para sa mga 15 minuto. Ang mga uling ay dapat na mahusay na pinainit. Paikutin ang mga skewer nang pana-panahon hanggang lumitaw ang isang gintong crust. Sinusuri namin ang pagiging handa sa pamamagitan ng pagputol ng isang maliit na piraso mula sa kabute. Ihain ang mga inihandang champignon na may mga sariwang gulay o sarsa. Bon appetit!

Paano mag-pickle ng mga champignon para sa pagluluto sa oven sa iyong sarili?

Pinakamainam na lutuin ang mga mushroom na ito nang buo. Sa ganitong paraan hindi mawawala ang kanilang lasa at aroma. Kasama sa marinade ang bawang, balsamic wine vinegar, vegetable oil, spices, asin at paminta. Sa ganitong paraan ang mga mushroom ay magiging napaka-mabango at malasa. Sila ay magiging isang mahusay na karagdagan sa pangunahing ulam.

Oras ng pagluluto: 90 min.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Servings – 8.

Mga sangkap:

  • Champignons - 800 gr.
  • Bawang - 4 na cloves.
  • Balsamic wine vinegar - 40 ml.
  • Langis ng gulay - 5 tbsp.
  • Khmeli-suneli - 0.5 tsp.
  • Provencal herbs - 0.5 tsp.
  • Asin - sa panlasa.
  • Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan nang maigi ang mga champignon at hayaang matuyo sa isang tuwalya ng papel. Kung kinakailangan, putulin ang ibabang bahagi ng binti. I-chop ang bawang gamit ang isang kutsilyo o ipasa ito sa isang pindutin.Kumuha kami ng angkop na lalagyan at magdagdag ng bawang, langis ng gulay, balsamic vinegar, asin, paminta, suneli hops at Provençal herbs.

Hakbang 2. Paghaluin ang lahat nang lubusan upang bumuo ng isang homogenous sauce.

Hakbang 3. Ilipat ang mga champignon sa isang malalim na lalagyan at punuin ang mga ito ng marinade. Haluin hanggang sa malagyan ng sauce ang bawat kabute. Iwanan upang mag-marinate ng 20 minuto.Hakbang 4. Ngayon ay inililipat namin ang mga mushroom sa anyo kung saan kami ay maghurno sa kanila. Painitin muna ang oven sa 200OC at lutuin ang mga champignon nang mga 15 minuto.

Hakbang 5. Habang nagluluto, paminsan-minsan ay pukawin ang mga kabute upang sila ay maghurno nang pantay. Ihain ang mga yari na champignon bilang pampagana o side dish para sa pangunahing pagkain. Bon appetit!

( 259 grado, karaniwan 5 mula sa 5 )
culinary-tl.techinfus.com
Bilang ng mga komento: 5
  1. Lyudmila

    Maraming salamat, mahusay na mga recipe!

    1. Tamara

      Masaya na nagustuhan mo!

  2. Oleg

    Salamat sa mga recipe! Good luck!

    1. Tamara

      Salamat sa komento! Good luck din sayo!

  3. Elena

    Salamat. Mga cool na recipe.

Isda

karne

Panghimagas