Paano magluto ng chakhokhbili

Ang Chakhokhbili ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na ulam ng Georgian cuisine, na magpapasaya sa iyo sa nutritional value nito at maliwanag na maanghang na aroma. Maaaring ihain para sa lutong bahay na tanghalian, hapunan o bilang bahagi ng holiday table. Upang maghanda, gumamit ng isang napatunayan na seleksyon sa pagluluto ng sampung mga recipe ng pagluluto na may sunud-sunod na mga litrato.

Classic Georgian chicken chakhokhbili

Ang klasikong Georgian na chicken chakhokhbili ay isang maliwanag na ulam para sa iyong tahanan o holiday menu. Ang nakabubusog na pagkain na ito ay perpekto para sa tanghalian o hapunan. Pakiusap ang iyong mga mahal sa buhay na may mabango at maliwanag na lasa ng produkto. Upang maghanda, gumamit ng napatunayang recipe mula sa aming pinili.

1. 
   Ang chakhokhbili ay madaling ihanda sa bahay. Ihanda natin ang mga pangunahing sangkap mula sa listahan.
2. 
   Pinutol namin ang manok sa mga bahagi.
3. 
   Balatan ang sibuyas at gupitin ito sa manipis na kalahating singsing. Gupitin ang bawang sa manipis na hiwa.
4. 
   Init ang mantikilya at langis ng gulay sa isang malalim na kawali. Magdagdag ng sibuyas at bawang dito at iprito hanggang transparent.
5. 
   Inalis namin ang mga gulay sa kawali at inilalagay ang mga bahagi ng manok dito. Magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig.
6. 
   Idagdag ang dating piniritong sibuyas at bawang sa manok. Magdagdag ng asin, asukal at pampalasa.
7. 
   Ibuhos ang alak at magdagdag ng tomato sauce. Isara ang takip at kumulo ng mga 20-25 minuto sa mahinang apoy.
8. 
   Ang klasikong Georgian chicken chakhokhbili ay handa na. Ihain at magsaya!

---

Chicken chakhokhbili sa isang kawali

Ang chicken chakhokhbili sa isang kawali ay magpapasaya sa iyo sa mga nutritional properties nito at kawili-wiling lasa. Ang isang pampagana na pagkain na may malutong na crust ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit at maliwanag na pag-iba-ibahin ang karaniwang menu. Upang maghanda, gumamit ng isang napatunayang sunud-sunod na recipe mula sa aming pinili.

Oras ng pagluluto - 50 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 1

Mga sangkap:

• Mga hita ng manok - 3 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 4 na cloves.
• Chili pepper - 0.5 mga PC.
• Cilantro - 1 bungkos.
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Khmeli-suneli - 1 tsp.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang mga hita ng manok. Alisin ang balat at alisin ang mga buto. Gupitin ang laman ng hita sa maliliit na piraso.

Hakbang 2. Init ang kawali at iprito ang manok dito. Lutuin hanggang sa ginintuang kayumanggi at alisin sa isang plato.

Hakbang 3. Balatan ang mga sibuyas at i-chop ang mga ito ng pino.

Hakbang 4. Grate ang mga kamatis sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 5. Iprito ang sibuyas sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi.Magdagdag ng masa ng kamatis. Haluin at kumulo sa mahinang apoy.

Hakbang 6. Ihanda ang spice paste. Gilingin ang bawang, kalahating sili, asin, cilantro at pampalasa sa isang mortar. Magdagdag ng dalawang kutsara ng langis ng gulay at ihalo.

Hakbang 7. Ilagay ang aromatic mixture sa isang kawali na may pinaghalong kamatis. Gumalaw at kumulo nang magkasama para sa mga 7-10 minuto.

Hakbang 8. Ilagay ang mga piraso ng manok dito. Haluin at patayin ang kalan.

Hakbang 9. Ang chakhokhbili ng manok sa isang kawali ay handa na. Ilagay sa mga plato at ihain!

Chakhokhbili mula sa manok sa isang kawali

Ang chicken chakhokhbili sa isang kawali ay isang hindi kapani-paniwalang masarap at katakam-takam na ulam para sa iyong tahanan o holiday table. Ang lutuing Georgian ay nakikilala sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang malaking halaga ng mga mabangong pampalasa. Siguraduhing subukang gawin ito sa iyong sarili!

Oras ng pagluluto - 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Manok - 1.2 kg.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• pulang sibuyas - 4 na mga PC.
• Mga kamatis - 0.8 kg.
• Bell pepper - 2 mga PC.
• Bawang - 3 cloves.
• Cilantro - 4 na sanga.
• Parsley - 3 sanga.
• Utskho-suneli - 0.5 tsp.
• Ground red hot pepper - 0.5 tsp.
• dahon ng bay - 4 na mga PC.
• Ground black pepper - 0.5 tsp.
• Asin - 1/3 tsp.
• sabaw ng manok - 300 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang manok sa isang malaking kasirola. Punan ng tubig, pakuluan at lutuin ng halos 40 minuto.

Hakbang 2. Alisin ang natapos na manok mula sa kawali, palamig at i-disassemble ito sa mga piraso. Salain ang sabaw.

Hakbang 3. Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali. Ilagay ang manok dito at iprito hanggang sa maging golden brown.

Hakbang 4. Ilagay ang makinis na tinadtad na pulang sibuyas dito. Haluin at lutuin ng mga 8-10 minuto.

Hakbang 5. Alisin ang mga buto mula sa bell pepper at gupitin ito sa manipis na piraso.Ipinapadala namin ito sa manok. Magluto ng isa pang 5 minuto.

Hakbang 6. Ibuhos ang 300 ML ng sabaw ng manok at kumulo ng mga 30 minuto.

Hakbang 7. Gupitin ang mga kamatis at pakuluan ang mga ito. Susunod, alisan ng balat ang mga kamatis at i-chop ang mga ito.

Hakbang 8. Ilagay ang nagresultang masa sa isang kasirola. Pakuluan ang lahat nang magkasama sa loob ng 10 minuto.

Hakbang 9. Magdagdag ng pinaghalong asin, bawang at cilantro. Dinadagdagan namin ang paghahanda na may tinadtad na perehil, dahon ng bay at iba pang pampalasa. Magluto ng 10 minuto, isara ang takip at kumulo para sa isa pang 15 minuto.

Hakbang 10. Ang chakhokhbili ng manok sa isang kawali ay handa na. Ihain at magsaya!

Tunay na chakhokhbili sa isang kaldero sa apoy

Ang tunay na chakhokhbili sa isang kaldero sa apoy ay naging mayaman sa lasa, nakakagulat na mabango at masustansya. Maaaring ihain ang treat na ito para sa isang malaking tanghalian o hapunan ng pamilya. Upang maghanda ng isang ulam sa pinakamahusay na mga tradisyon ng Georgian, gamitin ang aming napatunayan na hakbang-hakbang na recipe.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• hita ng manok - 6 na mga PC.
• Mga kamatis - 7 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Matamis na paminta - 2 mga PC.
• Tomato paste - 2 tbsp.
• Bawang - 1 ulo.
• Khmeli-suneli - 1 tsp.
• Basil - 1 tsp.
• Dry adjika - 1 tbsp.
• Ground black pepper - 0.5 tsp.
• Mantikilya / langis ng gulay - 150 gr./150 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang tubig sa isang kaldero sa apoy at pakuluan ito. Painitin ang mga kamatis sa loob nito, pagkatapos ay alisin ang alisan ng balat mula sa kanila at i-chop ang pulp. Ibuhos ang tubig mula sa kaldero.

Hakbang 2. Matunaw ang mantikilya sa isang kaldero. Iprito ang mga hita ng manok, na dati ay pinutol sa tatlong bahagi, hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 3. Magdagdag ng tinadtad na mga sibuyas sa karne. Haluin at iprito hanggang sa maging kayumanggi ang gulay.

Hakbang 4. Dinadagdagan namin ang paghahanda na may mga singsing na karot.

Hakbang 5.Pagkatapos ng ilang minuto, idagdag ang tinadtad na matamis na paminta.

Hakbang 6. Kumulo ng ilang minuto. Magdagdag ng tomato paste, tinadtad na mga kamatis at isang ulo ng bawang. Asin at budburan ng mga pampalasa mula sa listahan. Pakuluan hanggang maluto ng mga 20 minuto.

Hakbang 7. Ang totoong chakhokhbili sa isang kaldero sa apoy ay handa na. Tulungan mo sarili mo!

Paano magluto ng chakhokhbili sa oven

Sinasabi namin sa iyo nang detalyado kung paano magluto ng chakhokhbili sa oven sa aming napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga litrato. Ang tapos na ulam ay magpapasaya sa iyo sa maliwanag na lasa, aroma at nutritional properties nito. Ang iyong mga mahal sa buhay o mga bisita ay hindi makakalaban. Ihain para sa tanghalian o hapunan.

Oras ng pagluluto - 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Manok - 1.5 kg.
• Langis ng gulay - 4 tbsp.
• Asin - 2 tsp.
• Paprika - 1 tsp.
• Bawang - 5 cloves.
• Ground black pepper - 0.5 tsp.
• Mga kamatis - 350 gr.
• Thyme - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ng mabuti ang manok at gupitin ito sa mga bahagi.

Hakbang 2. Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na piraso. Maaari kang gumamit ng mga frozen na kamatis para sa mas madaling paghiwa.

Hakbang 3. Sa isang maliit na plato, pagsamahin ang langis ng gulay, tinadtad na bawang, asin at pampalasa. Masahin.

Hakbang 4. Ibuhos ang dressing sa mga piraso ng manok at haluin. Ilagay sa isang baking dish.

Hakbang 5. Dinadagdagan namin ang paghahanda na may mga hiwa ng kamatis.

Hakbang 6. Maghurno ng treat sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa mga 45-60 minuto.

Hakbang 7. Ngayon alam mo kung paano magluto ng chakhokhbili sa oven. Siguraduhing subukan ang recipe na ito!

Chakhokhbili mula sa manok sa isang mabagal na kusinilya

Ang chicken chakhokhbili sa isang mabagal na kusinilya ay magpapasaya sa iyo sa mga nutritional properties nito, kawili-wiling lasa at simpleng proseso ng pagluluto. Ang isang pampagana at makatas na paggamot ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.Upang maghanda, gumamit ng isang napatunayang sunud-sunod na recipe mula sa aming pinili.

Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Manok - 1 pc.
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• Matamis na paminta - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mainit na pulang paminta - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Cilantro - 1 bungkos.
• Bawang - 2 ulo.
• Khmeli-suneli - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang manok sa mga bahagi at ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng multicooker na may langis ng gulay. Magprito sa "baking" mode para sa mga 30 minuto sa lahat ng panig.

Hakbang 2. Asin at paminta ang mga piraso ng manok.

Hakbang 3. Nagpapadala din kami ng mga kalahating singsing ng sibuyas dito. Iprito ang lahat nang magkasama para sa mga 15-20 minuto.

Hakbang 4. Magdagdag ng mga piraso ng matamis na paminta dito. Lutuin hanggang malambot ang gulay.

Hakbang 5. Magdagdag ng mga durog na kamatis sa pinaghalong. Magdagdag ng suneli hops. Magluto ng isa pang 15 minuto.

Hakbang 6. Magdagdag ng tinadtad na cilantro. Magluto ng isa pang 10 minuto.

Hakbang 7. Magdagdag ng tinadtad na bawang. Pagkatapos ng 5-10 minuto, patayin ang multicooker.

Hakbang 8. Ang chakhokhbili ng manok sa isang mabagal na kusinilya ay handa na. Ihain at magsaya!

Chicken chakhokhbili na may tomato paste

Ang chicken chakhokhbili na may tomato paste ay isang kamangha-manghang malasa at katakam-takam na ulam para sa iyong tahanan o holiday table. Ang lutuing Georgian ay nakikilala sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang malaking bilang ng mga mabangong pampalasa. Siguraduhing subukan ang aming napatunayang recipe.

Oras ng pagluluto - 1 oras 30 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Maliit na manok - 1 pc.
• Mga sibuyas - 300 gr.
• Leek - 100 gr.
• Karot - 250 gr.
• Tomato paste - 250 gr.
• Mantikilya - 1 tbsp.
• Bawang - 3 cloves.
• Khmeli-suneli - 2 tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground sweet paprika - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pumili ng isang maliit na manok, hugasan ito ng mabuti at i-chop ito sa mga piraso.

Hakbang 2. Ilagay ang mga piraso ng manok sa isang heated cauldron na may mantikilya.

Hakbang 3. Magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig.

Hakbang 4. Magdagdag ng tinadtad na bawang sa manok.

Hakbang 5. Nagpapadala din kami ng mga tinadtad na sibuyas at singsing ng leek dito.

Hakbang 6. Ilagay ang mga carrot stick sa stock.

Hakbang 7. Magdagdag din ng tomato paste.

Hakbang 8. Magdagdag ng asin at pampalasa mula sa listahan.

Hakbang 9. Takpan ang ulam na may takip at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng isang oras.

Hakbang 10. Ang chakhokhbili ng manok na may tomato paste ay handa na. Ihain sa mesa!

Chakhokhbili na may patatas

Ang Chakhokhbili na may patatas ay lumilitaw na maliwanag sa lasa, nakakagulat na mabango at masustansiya. Maaaring ihain ang treat na ito para sa isang malaking tanghalian o hapunan ng pamilya. Upang maghanda ng isang tunay na pagkaing Georgian, gamitin ang aming napatunayang sunud-sunod na recipe na may mga litrato.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• Tambol ng manok - 1 kg.
• Patatas - 6 na mga PC.
• Mga sibuyas - 6 na mga PC.
• Karot - 6 na mga PC.
• Mga kamatis - 1 pc.
• Tubig - 250 ml.
• Basil - 2 sanga.
• Parsley - 2 sanga.
• Bawang - 4 na cloves.
• Grated nutmeg - 1 pakurot.
• toyo - 30 ML.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Gupitin ang mga drumstick ng manok sa kalahati. Balatan ang mga patatas, hugasan at gupitin sa malalaking cubes.

Hakbang 2. Init ang isang kawali na may langis ng gulay. Iprito ang mga bahagi ng manok dito hanggang sa maging golden brown sa sobrang init.

Hakbang 3. Pakuluan ang mga patatas sa inasnan na tubig, pagkatapos ay alisan ng tubig sa isang colander.

Hakbang 4.Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at iprito ito sa kawali kung saan niluto ang manok. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 5. Ilagay ang manok, pritong sibuyas, patatas, gadgad na karot, at mga cube ng kamatis sa isang kasirola. Ibuhos sa tubig na kumukulo at kumulo sa ilalim ng takip sa loob ng 10 minuto.

Hakbang 6. Magdagdag ng tinadtad na bawang, herbs, toyo, asin at pampalasa sa ulam. Kumulo para sa isa pang 10 minuto.

Hakbang 7. Handa na ang Chakhokhbili na may patatas. Maaari mo itong ihain at subukan!

Chakhokhbili na may mga kamatis

Ang Chakhokhbili na may mga kamatis ay magpapasaya sa iyo sa masaganang lasa, aroma at hindi kapani-paniwalang juiciness. Ang isang maliwanag na Georgian dish ay magiging highlight ng iyong tahanan o holiday table. Upang ihanda ito sa iyong sarili, gumamit ng isang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pinili.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• Manok - 0.5 kg.
• Mga kamatis - 3 mga PC.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Khmeli-suneli - 1 tbsp.
• Mga gulay - para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang manok at i-chop ito sa mga bahagi.

Hakbang 2. Iprito ang manok sa isang tuyong kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Hakbang 3. Ilipat ang manok sa isang kasirola at ilagay ang piniritong sibuyas.

Hakbang 4. Hugasan ang mga kamatis, pakuluan ang mga ito, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na cubes.

Hakbang 5. Ilagay ang mga kamatis sa kabuuang masa at magdagdag ng suneli hops. Magdagdag ng tubig at kumulo na natatakpan ng halos 25 minuto.

Hakbang 6. Sa dulo, magdagdag ng asin at paminta. Pagkatapos ay patayin ang apoy.

Hakbang 7. Ang chakhokhbili na may mga kamatis ay handa na. Ihain kasama ang ilang mga gulay at magsaya!

Chicken chakhokhbili na may mga walnuts

Ang chicken chakhokhbili na may mga walnut ay isang hindi kapani-paniwalang malasa at katakam-takam na ulam para sa iyong tahanan o holiday table. Ang Georgian cuisine treat ay may kamangha-manghang maanghang na aroma.Siguraduhing subukan ang aming napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga larawan!

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Manok - 1 pc.
• Mga kamatis sa kanilang sariling juice - 0.5 kg.
• pulang sibuyas - 4 na mga PC.
• Bawang - 4 na cloves.
• Cilantro - 1 bungkos.
• Parsley - 0.5 bungkos.
• Adjika - 1 tsp.
• Dill - 2 sanga.
• Svan asin - 1 tsp.
• Tarragon - 1 tsp.
• Lila basil - 6 gr.
• Mga walnuts - 2 tbsp.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mainit na berdeng paminta - 1 pc.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• tubig na kumukulo - 0.5 tbsp.
• kulantro - 0.5 tsp.
• Utskho-suneli - 0.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hatiin ang manok sa mga bahagi. Iprito ang mga ito hanggang sa maliwanag na kayumanggi sa isang kawali na walang mantika. Ibuhos sa tubig na kumukulo, isara ang takip at kumulo hanggang sa ganap na maluto.

Hakbang 2. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa isang kawali na may langis ng gulay.

Hakbang 3. Grind ang mga kamatis sa juice at idagdag sa sibuyas. Magdagdag ng adjika dito, ihalo at kumulo sa loob ng 3-4 minuto.

Hakbang 4. Grind ang bawang, pagsamahin ito sa mga ground nuts, asin at iba pang pampalasa.

Hakbang 5. Ilagay ang nagresultang masa na may mga mani sa pinaghalong may mga kamatis at sibuyas. Pakuluan ng ilang minuto pa.

Hakbang 6. Ibuhos ang timpla sa ibabaw ng manok. Maaari kang magdagdag ng kaunti pang asin at paminta. Kumulo ng 5 minuto.

Hakbang 7. Magdagdag ng berdeng paminta at tinadtad na damo. Haluin at alisin sa init.

Hakbang 8. Ang chakhokhbili ng manok na may mga walnut ay handa na. Ilagay sa isang plato at ihain!