Chebureks na may tinadtad na karne sa isang kawali

Ang mga pasties na may tinadtad na karne sa isang kawali ay isang pampagana at kasiya-siyang ulam na mag-apela sa mga mahilig sa karne at manipis na kuwarta, na inihanda gamit ang kanilang sariling mga kamay nang buong pagmamahal at pangangalaga. Ang mga chebureks ay maaaring lutuin sa isang kawali, pinirito ang mga ito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi at handa na ang pagpuno. Ang tinadtad na karne para sa mga pasties ay maaaring gawin mula sa veal, karne ng baka o baboy, pagdaragdag ng mga sibuyas, bawang, pampalasa at damo. Pagkatapos magprito, ang mga pastie ay maaaring iwisik ng keso at ihain nang mainit na may salad ng gulay o berdeng mga sibuyas. Gayunpaman, kahit na pagkatapos ng paglamig, ang pagkain ay hindi nawawala ang mga katangian ng lasa at makatas na texture. Ang ulam na ito ay mainam para sa tanghalian o hapunan, o bilang isang masustansyang meryenda habang nagtatrabaho o nag-aaral. Siguraduhing subukang gumawa ng mga pastie sa iyong sarili, at magpakailanman mong tatanggihan ang mga produktong semi-tapos na binili sa tindahan - garantisado!

Makatas na pasties na may tinadtad na karne sa isang kawali sa bahay

Ang makatas na chebureki na may tinadtad na karne sa isang kawali sa bahay ay isang klasikong ulam na madali mong ihanda ang iyong sarili. Ang isang malutong na sheet ng kuwarta na puno ng makatas na tinadtad na karne na pinirito sa isang kawali ay isang mahusay na pagpipilian para sa hapunan o meryenda. Ang kumbinasyon ng mabangong tinadtad na karne na may magaan na kuwarta ay maakit ang lahat ng miyembro ng pamilya. Ihain ang mga pasties na may sarsa o kulay-gatas para sa masarap na lasa.

1. 
   Paano magluto ng makatas na pasties na may tinadtad na karne sa isang kawali sa bahay? Inihahanda namin ang mga produktong nakalista sa itaas at inilalagay ang mga ito sa desktop.
2. 
   I-dissolve ang isang kutsarita ng asin sa tubig na kumukulo.
3. 
   Ibuhos ang tubig na kumukulo sa isang malalim na lalagyan, salain ang harina doon at ibuhos ang 3 kutsara ng langis ng gulay - ihalo sa isang kutsara.
4. 
   Patuloy naming masahin ang kuwarta gamit ang aming mga kamay at kinokolekta ito sa isang bola, takpan ng cling film at mag-iwan sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 10 minuto para bumuti ang gluten.
5. 
   Samantala, ihalo ang tinadtad na karne sa tinadtad na sibuyas, itim na paminta at asin.
6. 
   Hatiin ang natitirang kuwarta sa 12-14 na mga segment, bahagyang masahin ang bawat segment at gumulong sa mga bola. Takpan muli ng pelikula at itabi sa loob ng 10 minuto.
7. 
   Susunod, igulong ang mga piraso ng kuwarta sa pinakamanipis na posibleng mga flat cake, bahagyang umatras mula sa gilid at ilatag ang isang layer ng tinadtad na karne.
8. 
   Takpan ang pagpuno gamit ang libreng gilid, pindutin gamit ang iyong mga daliri at pagkatapos ay gamit ang tines ng isang tinidor.
9. 
   Mag-init ng sapat na dami ng langis ng gulay at kayumanggi ang mga pasties sa loob ng 2-3 minuto sa bawat panig.
10. 
    Ang mga pastie na may tinadtad na karne sa isang kawali ay handa na! Ihain na may kasamang ketchup at magsaya. Bon appetit!

Crispy pasties na may tinadtad na karne sa tubig na kumukulo na may mga bula

Ang malutong na chebureki na may tinadtad na karne sa kumukulong tubig na may mga bula ay isang hindi pangkaraniwang paraan ng paghahanda ng masarap na ulam na ito, gayunpaman, ito ay napaka-matagumpay. Kapag nagprito sa kumukulong mantika, ang chebureks ay nakakakuha ng isang espesyal na ginintuang kayumanggi at airiness. Upang maging sanhi ng paglitaw ng mga bula sa ibabaw, sa panahon ng pagluluto, ang mga semi-tapos na mga produkto ay dapat ibuhos na may kumukulong mantika mula sa isang kawali.

Oras ng pagluluto – 55 min.

Oras ng pagluluto – 25-30 min.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• harina - 500 gr.
• tubig na kumukulo - 180 ml.
• Asin - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 3 tbsp. + para sa pagprito.
• Tinadtad na karne - 300 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Tubig - 50 ML.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Nagsisimula kami sa kuwarta: ibuhos ang sifted na harina sa isang malaking mangkok at ibuhos sa tubig na kumukulo na may langis ng gulay, magdagdag ng kaunting asin at pukawin gamit ang isang kutsara hanggang sa masipsip ang kahalumigmigan, pagkatapos ay masahin gamit ang iyong mga kamay sa loob ng ilang minuto at ilagay sa isang bag. Hayaang magpahinga ito sa ibabaw ng trabaho.
2. Upang punan ang tinadtad na karne, lagyan ng rehas ang binalatan na sibuyas, magdagdag ng asin at paminta at ihalo nang maigi ang mga sangkap.
3. Magdagdag ng kaunting tubig sa tinadtad na karne at pukawin muli nang masigla.
4. I-roll ang kuwarta sa isang lubid at gupitin sa mga piraso ng parehong laki at timbang.
5. I-roll out ang bawat segment sa isang manipis na bilog na layer, maglatag ng isang kutsara ng pagpuno at ipamahagi tulad ng ipinapakita sa larawan.
6. Matapos ilabas ang hangin, i-fasten namin ang mga gilid at ilagay ang mga semi-tapos na produkto sa isang kawali na may pinainit na langis ng gulay.
7. Sa katamtamang init, kayumanggi ang mga pastie sa magkabilang panig at pahiran ng mga tuwalya ng papel, na nag-aalis ng labis na taba.Ihain nang mainit. Bon appetit!

Mga simpleng pastie na ginawa mula sa lavash na may tinadtad na karne sa isang kawali

Ang mga simpleng pastie na ginawa mula sa tinapay na pita na may minced meat sa isang kawali ay isang mabilis at madaling paraan upang ihanda ang sikat na ulam na ito. Ang makatas na tinadtad na karne na nakabalot sa tinapay na pita ay maaaring mabilis na iprito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang pagiging simple at pagkakaroon ng mga sangkap ay ginagawang perpektong solusyon ang recipe na ito para sa isang mabilis na tanghalian. Ihain ang mainit na pasties na may vegetable salad o sour cream.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 8.

Mga sangkap:

• Manipis na lavash - 2 sheet
• Tinadtad na karne - 250 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Tubig - 3 tbsp.
• Langis ng sunflower - para sa Pagprito.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang tinukoy na dami ng tinadtad na karne sa isang mangkok na may mataas na gilid.
2. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas, paboritong pampalasa at asin at haluing mabuti.
3. Gupitin ang tinapay na pita sa mga parihaba at bilugan ang mga gilid, gupitin ang labis.
4. Ilagay sa kalahati ng sheet at ikalat ang ilan sa pagpuno.
5. Pinahiran namin ang mga gilid ng tubig at i-fasten ang mga halves.
6. Iprito ang mga paghahanda sa pinainit na langis ng gulay hanggang sa mabuo ang isang katangian ng crust.
7. Nang hindi naghihintay na lumamig, ihain at tangkilikin. Bon appetit!

Paano gumawa ng homemade chebureks na may tinadtad na manok

Paano magluto ng homemade chebureks na may tinadtad na manok - ito ay isang malusog at mas mababang calorie na bersyon ng klasikong recipe. Ang tinadtad na manok na pinayaman ng mga pampalasa ay nagbibigay sa chebureks ng kakaibang lasa at hindi kapani-paniwalang juiciness. Ang magaan na masa at malambot na karne ay magbibigay ng balanse sa ulam.

Oras ng pagluluto – 60 min.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga bahagi – 3-4.

Mga sangkap:

• harina - 340 gr.
• Tubig - 180 ml.
• Langis ng gulay - 30 ML. + para sa pagprito.
• Salt - sa panlasa
• Chicken fillet/minced chicken - 220 gr.
• Maasim na cream 20% - 2 tbsp.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Panimpla para sa manok - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang harina sa isang gumaganang lalagyan at ibuhos sa tubig, pati na rin ang 30 mililitro ng langis ng gulay.
2. Paghaluin ang mga sangkap na may isang kutsara, at pagkatapos ay masahin ng ilang minuto sa ibabaw ng trabaho na "pulbos" na may harina.
3. Para sa pagpuno, makinis na i-chop ang peeled na sibuyas at fillet ng manok; kung mayroon kang handa na tinadtad na karne, pagkatapos ay ihalo lamang ang produkto sa sibuyas.
4. Magdagdag ng pampalasa, asin at kulay-gatas sa pagpuno.
5. Kurutin ang maliliit na piraso mula sa kuwarta at igulong sa isang manipis na bilog, ilagay ang manok sa isang kalahati, takpan ang libreng gilid at i-fasten nang mahigpit.
6. Magprito sa langis ng gulay para sa 2-3 minuto sa bawat panig, ang init ay daluyan.
7. Alisin ang labis na mantika gamit ang mga napkin at ihain. Bon appetit!

Ang mga pastie ng repolyo na may tinadtad na karne sa isang kawali

Ang mga pastie ng repolyo na may tinadtad na karne sa isang kawali ay isang masarap at mabangong ulam na masisiyahan ang buong pamilya at makakagawa din ng kaaya-ayang impresyon sa mga bisita. Ang makatas na tinadtad na karne na pinirito sa makatas na mga dahon ng repolyo ay magbibigay sa mga pasties ng isang natatanging langutngot at isang kaakit-akit na aroma.

Oras ng pagluluto – 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto – 20-30 min.

Mga bahagi – 9 na mga PC.

Mga sangkap:

• Repolyo - 900 gr.
• Tinadtad na karne - 450 gr.
• Itlog - 4 na mga PC.
• harina - 2 tbsp.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Maingat na paghiwalayin ang mga dahon mula sa ulo ng repolyo at ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng kalahating oras.
2. Kasabay nito, inihahanda namin ang pagpuno: pagsamahin ang tinadtad na karne na may tinadtad na sibuyas at asin.
3. Magdagdag ng isang itlog ng manok at ihalo nang maigi.
4. Pinutol namin ang matigas na bahagi ng dahon at bumubuo ng mga blangko: ilagay ang karne sa kalahati ng bawat dahon, takpan at pindutin.
5. Isawsaw sa batter ng pinalo na itlog at harina.
6. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang kawali at init ito, magprito sa katamtamang init para sa mga 3 minuto sa magkabilang panig.
7. Inihain namin ito sa mesa na "piping hot" at agad na kumuha ng sample. Bon appetit!

Chebureks na pinalamanan ng tinadtad na karne at mga sibuyas sa isang kawali

Ang mga pastie na pinalamanan ng tinadtad na karne at mga sibuyas sa isang kawali ay isang masarap na ulam na may mabangong amoy ng mga sibuyas. Ang makatas na tinadtad na karne na may halong pinong tinadtad na sibuyas ay magbibigay sa ulam ng kakaibang lasa. Ang pan-fried chebureki ay isang mahusay na pagpipilian para sa hapunan o meryenda. Ihain ang mainit na pasties na may mainit na sarsa o adobo na mga pipino.

Oras ng pagluluto – 45 min.

Oras ng pagluluto – 25 min.

Mga bahagi – 12.

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• harina - 400 gr.
• tubig na kumukulo - 200 ml.
• Asin - 1 tsp.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Para sa pagpuno:

• Tinadtad na karne - 400 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Tubig - 100 ML.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Nagsisimula kami sa kuwarta: ibuhos ang sifted na harina sa isang malalim na mangkok at gumawa ng isang depresyon sa gitna, ibuhos sa tubig na kumukulo, langis ng gulay, asin at ihalo.
2. Ipagpatuloy ang pagmamasa ng kuwarta hanggang sa makinis at ilagay ang bukol sa isang mangkok na pinahiran ng langis ng gulay. Mag-iwan sa ilalim ng isang tuwalya sa loob ng 30 minuto.
3. Para sa pagpuno, magdagdag ng tinadtad na sibuyas sa tinadtad na karne, asin at paminta. Gumalaw, unti-unting magdagdag ng tubig. Takpan at ilagay sa istante ng refrigerator sa loob ng kalahating oras.
4. Hatiin ang kuwarta sa 12 piraso, igulong ang bawat isa sa isang manipis na flat cake. Ilagay ang pagpuno sa isang kalahati at takpan ang isa, kurutin nang mahigpit ang mga gilid.
5. Iprito ang mga paghahanda sa mainit na langis ng gulay hanggang sa mabuo ang isang pampagana na crust at mga bula. Bon appetit!

Makatas na pasties sa kefir na may tinadtad na karne

Ang makatas na kefir pasties na may minced meat ay isang nakabubusog at malambot na ulam na perpektong makadagdag sa iyong tanghalian o hapunan. Ang Kefir sa kuwarta ay magbibigay sa mga pasties ng malambot at porous na texture. Ang masaganang lasa ng minced meat ay i-highlight ang liwanag at airiness ng kuwarta, na inihanda ng iyong sarili.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto – 25-30 min.

Mga bahagi – 4.

Mga sangkap:

• harina - 3 tbsp.
• Itlog - 3 mga PC.
• Kefir - 0.5 tbsp.
• kulay-gatas - 2 tbsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• asin - 0.5 tsp.

Para sa pagpuno:

• Baboy - 450 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Tubig - 3 tbsp.
• Ground black pepper - 0.5 tsp.
• asin - 0.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ipasa ang baboy at binalatan na mga sibuyas sa pamamagitan ng isang pinong gilingan, timplahan at ihalo nang lubusan, pagdaragdag ng 2 kutsara ng malamig na tubig.
2. Sa isa pang lalagyan, basagin ang itlog, magdagdag ng kefir, kulay-gatas at asin.
3. Magdagdag ng sifted flour sa mga dakot at masahin ang kuwarta, hayaan itong magpahinga ng 20-30 minuto.
4. Kinurot namin ang mga maliliit na segment mula sa base at igulong ang mga ito sa manipis na bilog na mga cake, naglalagay ng 1-2 kutsara ng tinadtad na karne sa isang kalahati.
5. Takpan gamit ang libreng gilid, i-fasten at putulin ang labis na kuwarta.
6. Ilagay ang mga semi-tapos na produkto sa ilalim ng isang mainit na kawali na may langis ng gulay at iprito hanggang sa ginintuang.
7. Blot gamit ang mga tuwalya ng papel at ihain kaagad. Bon appetit!

Mga pastie ng karne na ginawa mula sa bubble dough na may vodka

Ang mga pastie ng karne na ginawa mula sa bubble dough na may vodka ay isang hindi pangkaraniwang paraan upang lumikha ng isang magaan at malambot na texture sa isang ulam. Ang pagdaragdag ng malakas na alkohol sa kuwarta ay magtitiyak ng malutong na crust at mahangin na panloob na nilalaman ng mga pasties. Ang makatas na tinadtad na karne sa loob ng kuwarta ay lilikha ng isang mayaman at maanghang na lasa ng ulam.

Oras ng pagluluto – 50 min.

Oras ng pagluluto – 20-25 min.

Mga bahagi – 3-4.

Mga sangkap:

• harina - 550 gr.
• Vodka - 1 tbsp.
• Langis ng sunflower - 2 tbsp. + para sa pagprito.
• Baboy - 300 gr.
• Tubig - 200 ML. + 2 tbsp.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang harina sa isang lalagyan na may matataas na gilid, magdagdag ng halos isang kutsarita ng asin at pukawin.
2. Magdagdag ng tubig, vodka at langis ng mirasol sa ipinahiwatig na mga sukat.
3. Knead ang kuwarta hanggang sa makinis at homogenous, mag-iwan sa ilalim ng tuwalya sa loob ng 15 minuto para bumulwak ang gluten at magbigay ng karagdagang pagkalastiko.
4. Gilingin ang mga hiwa ng karne at sibuyas gamit ang isang blender o gilingan ng karne, magdagdag ng asin at paminta, magdagdag ng isang pares ng mga kutsarang tubig at ihalo nang mabuti.
5. Paghiwalayin ang maliliit na piraso mula sa kuwarta at igulong ang mga ito sa manipis na mga bilog, ilagay ang pagpuno sa isang gilid at ikalat ito, tulad ng ipinapakita sa larawan.
6. Takpan ang tinadtad na karne gamit ang libreng gilid at mahigpit na pagsamahin ang mga kalahati, ilagay ang chebureki sa isang kawali na may maraming langis ng mirasol at lutuin sa katamtamang init sa loob ng 2-3 minuto sa bawat panig.
7. Nang hindi naghihintay na lumamig, ihain at tangkilikin. Magluto at magsaya!

Chebureks na may tinadtad na karne at keso sa isang kawali sa bahay

Ang mga pasties na may tinadtad na karne at keso sa isang kawali sa bahay ay isang sopistikadong ulam na may kakaibang lasa at nakakaakit na aroma na pupunuin ang iyong buong tahanan kahit na sa proseso ng pagluluto. Ang pagprito sa isang kawali ay magbibigay sa mga pastie ng isang malutong na crust, at ang keso ay matutunaw, na ginagawang mas makatas ang pagpuno. Ihain ang mga maiinit na pastie na may mga halamang gamot o mainit na sarsa para sa isang matapang na lasa.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 3.

Mga sangkap:

• Tubig - 0.5 tbsp.
• asin - 0.5 tsp. + 0.5 tsp
• harina - 1.5-2 tbsp.
• Karne - 200 gr.
• Matigas na keso - 60 gr.
• Mga sibuyas - 0.25 na mga PC.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Inilalagay namin ang lahat ng kailangan namin sa mesa at nagsimula.
2. Ibuhos ang tubig sa isang mangkok at magdagdag ng asin.
3. Haluin at salain ang harina.
4. Paghaluin ang mga sangkap at masahin ang isang matatag ngunit nababanat na kuwarta.
5. Para sa pagpuno, i-chop ang karne at mga sibuyas sa anumang maginhawang paraan, magdagdag ng asin, paminta at ihalo.
6. Gamit ang isang kudkuran na may malalaking butas, i-chop ang keso.
7. Hatiin ang base sa maliliit na piraso.
8. I-roll ang bawat segment sa isang manipis na flat cake at ipamahagi ang tinadtad na karne sa isang gilid at budburan ng mga pinagkataman ng keso.
9. Pagkatapos kurutin ang mga gilid, ilagay sa isang kawali na may mainit na langis ng gulay at magprito sa katamtamang init sa loob ng 3 minuto sa bawat panig.
10. Ihain nang mainit at tikman kaagad. Bon appetit!

Makatas at malutong na pasties na may tinadtad na karne at mushroom sa isang kawali

Ang makatas at malutong na chebureki na may tinadtad na karne at mushroom sa isang kawali ay isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga sangkap na nagbibigay sa ulam ng isang espesyal na aroma at lasa. Ang pagdaragdag ng mga piniritong mushroom sa tinadtad na karne ay magbibigay sa mga pasties ng pagka-orihinal at isang bahagyang piquancy. Ang crispy crust at juicy filling ay ginagawang magandang pagpipilian ang chebureki para sa tanghalian o hapunan.

Oras ng pagluluto – 40 min.

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 6.

Mga sangkap:

• harina - 450-500 gr.
• Tubig - 200 ML.
• Langis ng gulay - 1 tbsp. + para sa pagprito.
• Baboy - 250 gr.
• Champignons - 150 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Dill - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang sifted flour at isang kutsarita ng asin sa isang lalagyan na maginhawa para sa paghahalo.
2. Ibuhos sa tubig at isang kutsarang langis ng gulay.
3. Masahin ang kuwarta, bumuo ng bola at takpan ng napkin. Iwanan ito nang mag-isa sa loob ng 15 minuto.
4. Palamutin ang mga hiwa ng kabute sa langis ng gulay sa loob ng 4-5 minuto, bahagyang asin at timplahan.
5. Talunin ang mga hiwa ng baboy at sibuyas, pati na rin ang mga champignon, dill at pampalasa sa isang blender hanggang sa makinis.
6. Hatiin ang "nagpahinga" na kuwarta sa 6-7 piraso at igulong ito sa manipis na bilog na mga layer.
7. Maglagay ng isa o dalawang kutsara ng pagpuno sa isang bahagi ng base at takpan, tinatakan nang mahigpit ang mga gilid.
8. Iprito ang mga pasties sa mainit na langis ng gulay sa loob ng 2-3 minuto sa bawat panig.
9. Bago ihain, alisin ang labis na mantika gamit ang isang napkin at kumain. Magluto at magsaya!