Ang mga blueberries sa kanilang sariling juice ay tungkol sa isang bagay na maaaring maging malasa at malusog sa parehong oras. Kabilang sa mga recipe na ito, tiyak na mahahanap mo ang iyo at magagawa mong mapanatili ang mga berry ng tag-init hanggang sa taglamig, kapag ang katawan ay kulang sa bitamina.
Blueberries na may asukal nang hindi nagluluto sa kanilang sariling juice para sa taglamig
Ang mga pinagsamang blueberry na walang paggamot sa init ay nagpapanatili ng maximum na mga kapaki-pakinabang na katangian at bitamina, at ang gayong delicacy sa butil na asukal ay dobleng magpapasaya sa lahat ng may matamis na ngipin.
- Blueberry 1 (kilo)
- Granulated sugar 2 (kilo)
-
Paano maghanda ng mga blueberry sa kanilang sariling juice para sa taglamig? Una, ihanda natin ang mga kinakailangang sangkap. Siguraduhing pag-uri-uriin ang mga berry at hugasan ang mga ito sa malamig na tubig. -
Budburan ang mga inihandang berry na may asukal, mag-iwan ng halos kalahati, at gilingin gamit ang isang kutsara o anumang iba pang bagay. -
Matapos mailabas ng mga berry ang kanilang katas, iniiwan namin ang ilan sa kanila nang buo. -
Pagkatapos ay idagdag ang natitirang granulated na asukal, ihalo nang lubusan at umalis hanggang ang mga kristal ng asukal ay ganap na matunaw sa temperatura ng silid sa loob ng 2-3 oras. -
Sa panahong ito, i-sterilize namin ang mga garapon upang agad naming mapuno ang mga ito ng mga blueberry sa kanilang sariling juice. I-roll up namin ang mga garapon na may handa na mga takip at ipadala ang mga ito para sa imbakan.
Nais namin sa iyo ng bon appetit!
Paano magluto ng mga blueberries sa kanilang sariling juice sa oven?
Ang paglalakad sa kagubatan ay maaaring maging lubhang mabunga kung maglalaan ka ng oras upang pumili ng mga sariwang berry. At sa parehong oras, magagawa mong maghanda ng masarap na dessert mula sa isang sangkap lamang, na maaaring magdulot ng kagalakan sa buong taon.
Oras ng pagluluto: 50 min.
Oras ng pagluluto: 20-30 min.
Servings – 10.
Mga sangkap:
- Mga Blueberry - 1000 gr.
Proseso ng pagluluto:
1. Siguraduhing pag-uri-uriin ang mga nakolektang blueberries, ganap na alisin ang lahat ng mga dahon at sanga.
2. Pagkatapos ay banlawan ang mga berry sa maraming tubig at ilagay sa isang colander upang maubos ang labis na likido.
3. Hugasan namin ang mga garapon na may soda nang maaga at punan ang mga ito ng mga blueberry hanggang sa labi.
4. Ilagay ang mga napunong garapon sa isang oven na preheated sa 120 degrees at suriin ang kanilang kahandaan ayon sa hitsura. Sa mga 20-30 minuto, ang mga blueberry ay maglalabas ng kanilang sariling katas.
5. Alisin ang mga garapon ng mga inihandang blueberries mula sa oven at takpan ng mga isterilisadong takip. Ipinapadala namin ang mga pinalamig na blueberries sa isang lugar ng imbakan.
Nais namin sa iyo ng bon appetit!
Blueberries sa kanilang sariling juice sa isang mabagal na kusinilya
Doble ang swerte mo kung mayroon kang parehong mga sariwang berry at isang mabagal na kusinilya sa iyong kusina. Pagkatapos ng lahat, hindi mo kailangang kontrolin ang kapangyarihan ng apoy o subaybayan ang oras, at ang mga blueberry sa kanilang sariling juice ay magiging hindi kapani-paniwala sa lasa at pagkakapare-pareho.
Oras ng pagluluto: 80-90 min.
Oras ng pagluluto: 60 min.
Mga bahagi – 15-20.
Mga sangkap:
- Blueberries - 2 l.
Proseso ng pagluluto:
1. Inaayos namin ang mga sariwang berry upang ang mga dahon at anumang mga labi ay hindi mawala sa kanila. Pagkatapos nito, hugasan at tuyo namin ang mga berry.
2. Ilagay ang mga inihandang berry sa mga garapon, pinupuno ang mga ito ng mga berry hanggang sa leeg.
3. Pagkatapos ay takpan ang mga garapon ng blueberries na may mga takip at ilagay ang mga ito sa rack sa slow cooker.Punan ang mga ito ng sapat na tubig upang matakpan ang rehas na bakal at ilan sa mga lata. Itakda ang boiling mode sa loob ng 35 minuto at kalimutan ang tungkol sa mga berry sa panahong ito.
4. Pagkatapos ng oras na ito, buksan ang mga talukap ng mata at magdagdag ng higit pang mga blueberries, pinupuno ang garapon sa pinakadulo ng leeg. Itinakda namin ang parehong mode at pakuluan ng 25 minuto.
5. Ginagawa namin ito hanggang ang mga blueberries ay ganap na nasa kanilang sariling katas at huminto sa pagbaba ng volume.
6. Pagkatapos nito ay tinanggal namin ang mga garapon at igulong ang mga takip. Sa form na ito, baligtarin ito at takpan ng kumot. Kapag lumamig na ang mga garapon, ilipat ang mga ito sa mas komportableng malamig na lugar.
Nais namin sa iyo ng bon appetit!
Blueberries sa kanilang sariling juice na walang asukal
Salamat sa mga blueberry na inihanda nang walang pagdaragdag ng mga sweetener, magkakaroon ka ng pagkakataon na madama ang natural at hindi nasirang lasa ng mga ligaw na berry. At ang kakulangan ng interbensyon sa proseso ng pagluluto ay mapapanatili ang integridad ng mga berry.
Oras ng pagluluto: 90 min.
Oras ng pagluluto: 50 min.
Servings – 15.
Mga sangkap:
- Mga Blueberry - 2000 gr.
Proseso ng pagluluto:
1. Una sa lahat, inaayos namin ang mga nakolektang blueberries. Pagkatapos ay banlawan namin sila ng mabuti at alisan ng tubig ang lahat ng labis na tubig.
2. Habang ang tubig ay umaagos, magpatuloy sa isterilisasyon ang mga garapon at mga takip. Sa recipe ng pagluluto na ito ay i-sterilize natin ang mga ito gamit ang singaw.
3. Ilagay ang mga blueberries sa mga isterilisadong garapon at takpan ito ng takip, nang hindi ito pinipigilan nang mahigpit. Ilagay ang mga garapon sa isang kawali ng malamig na tubig at pakuluan. Sa yugtong ito, ang mga blueberries ay nagsisimulang maglabas ng juice. Tinatanggal namin ang mga takip.
4. Habang bumababa ang dami ng mga berry, nag-uulat kami ng higit pa. Iwanan ang mga garapon ng blueberries na kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 30-40 minuto nang walang takip.
5.Pagkatapos ng oras na ito, alisin ang mga garapon mula sa kawali at i-tornilyo ang mga isterilisadong takip. Baliktarin at iwanan upang lumamig sa temperatura ng kuwarto.
6. Ang mga blueberries sa kanilang sariling juice ay handa na. Buksan ito nang hindi bababa sa susunod na araw, o mas mabuti pa, hawakan ito hanggang sa taglamig.
Nais namin sa iyo ng bon appetit!
