Cheesecake na walang baking

Ang no-bake cheesecake ay isang dessert na gawa sa cottage cheese at cookies na madaling ihanda sa bahay. Hindi na lihim na ang mga masasarap na dessert ay maaaring ihanda nang walang baking. Ipapakita sa iyo ng 10 recipe na ito kung paano gumawa ng masarap na cheesecake nang hindi gumagamit ng oven.

Classic no-bake cheesecake na may cottage cheese, cookies at gulaman

Isang kahanga-hangang no-bake cottage cheese dessert. Ang mga cheesecake na ginawa mula sa masa ng curd ay nagiging magaan at malambot; upang patatagin ang pagpuno ng curd, kailangan namin ng kaunting gulaman.

1. 
   Paano gumawa ng no-bake cheesecake sa bahay? Gilingin ang mga cookies sa pinong mumo. Magagawa mo ito gamit ang isang blender.
2. 
   Matunaw ang mantikilya sa mahinang apoy at ihalo ito sa mga mumo ng shortbread.
3. 
   Iguhit ang isang cheesecake pan na may parchment paper. Ilagay ang pinaghalong buhangin at gamitin ang iyong mga kamay upang mabuo ang base at mga gilid.
4. 
   Maghalo ng fast-acting gelatin sa 2/3 tasa ng tubig at mag-iwan ng 10 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang baso ng gelatin sa mainit na tubig at ganap na matunaw ang mga butil ng gelatin.
5. 
   Paghaluin ang cottage cheese na may condensed milk. Ibuhos ang gelatin sa masa ng curd at pukawin.
6. 
   Ilagay ang curd mixture sa base crust, takpan ang molde ng cling film at ilagay sa refrigerator sa loob ng 3 oras para tumigas.
7. 
   Ibuhos ang berry sauce sa cottage cheesecake at ihain.

---

Bon appetit!

Paano gumawa ng homemade no-bake cheesecake na may cream cheese?

Kahit na ang mga hindi maaaring magyabang ng kanilang mga kasanayan sa pagluluto ay maaaring gumawa ng isang no-bake cheesecake. Inihanda ito nang walang pagluluto, kaya halos imposible na masira ang dessert.

Oras ng pagluluto: 4 na oras.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Servings: 6-8.

Mga sangkap:

• Curd cheese - 600 gr.
• Mantikilya - 100 gr.
• Gelatin - 10 gr.
• Honey - 60 ml.
• Para sa base:
• Mga tuyong cookies - 150 gr.
• Mga inihaw na almendras - 100 gr.
• Mantikilya - 120 gr.
• Para sa topping:
• Mga strawberry - 300 gr.
• Strawberry syrup - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Grind ang cookies at almonds sa mumo, magdagdag ng mantikilya at ihalo hanggang makinis.

2. Ilagay ang shortbread mixture sa cheesecake pan at pakinisin ito gamit ang iyong mga kamay. Sa isang amag na may diameter na 24 sentimetro, dapat kang magkaroon ng isang crust at mga gilid na 1 sentimetro ang taas. Ilagay ang amag na may base sa refrigerator sa loob ng 1 oras.

3. Maghalo ng gelatin sa kaunting tubig at mag-iwan ng 10 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang honey sa gelatin mass at ihalo na rin.

4.Pagkatapos nito, magdagdag ng curd cheese at pinalambot na mantikilya, pukawin hanggang makinis. Ilagay ang pagpuno sa crust base. Ilagay ang cheesecake sa refrigerator nang hindi bababa sa 3 oras.

5. Palamutihan ang natapos na cheesecake na may mga strawberry at topping.

Bon appetit!

Isang simple at masarap na no-bake cheesecake recipe na may mascarpone at gelatin

Upang makagawa ng cheesecake nang walang baking, kakailanganin mo ng de-kalidad na gulaman. Ang ganitong mga magaan na dessert ay lalong nauugnay sa tag-araw. Bilang karagdagan, maaari silang palamutihan ng mga sariwang berry at prutas, mukhang napaka-organic.

Oras ng pagluluto: 8 oc.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Servings: 6-8.

Mga sangkap:

• Para sa base:
• Shortbread cookies - 250 gr.
• Mantikilya - 100 gr.
• Para sa pagpuno:
• Mascarpone - 400 gr.
• Cream - 250 ml.
• Condensed milk - 200 gr.
• Tubig - 80 ml.
• Gelatin - 25 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Matunaw ang mantikilya sa mahinang apoy o sa microwave.

2. Grind ang cookies sa mumo gamit ang isang blender. Paghaluin ang tinunaw na mantikilya at mga mumo ng shortbread.

3. Ilagay ang masa ng buhangin sa isang amag na may diameter na 18 sentimetro. Lagyan ng cling film o parchment ang kawali. Ilagay ang pinaghalong shortbread, gawin itong cheesecake base at mga gilid. Ilagay ang pan na may base sa refrigerator sa loob ng isang oras.

4. Ibabad ang gelatin sa malamig na tubig at iwanan ng 15 minuto. Pagkatapos ay ilipat ang namamagang gulaman sa isang kasirola at init sa mababang init hanggang sa ganap na matunaw.

5. I-whip ang malamig na cream sa stable peak.

6. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang mascarpone at condensed milk. Huwag matalo ng masyadong malakas; maaaring maghiwalay ang keso. Pagkatapos ay idagdag ang whipped cream sa nagresultang masa, ihalo ang mga sangkap sa mababang bilis ng panghalo.Nang walang tigil sa paghahalo, idagdag ang gelatin mass at ihalo nang mabuti.

7. Magtabi ng isang pares ng mga kutsara ng cream para sa dekorasyon, at ilagay ang natitirang pinaghalong sa base ng buhangin. Ilagay ang cheesecake sa refrigerator upang itakda ng 6-8 na oras.

8. Upang palamutihan ang cheesecake, ihalo ang anumang berry sauce sa nakareserbang curd cream.

9. Gamit ang isang pastry bag, palamutihan ang natapos na cheesecake.

Bon appetit!

Masarap na no-bake cheesecake na may ricotta sa bahay

Sa halip na ang napaka-tanyag na mascarpone cheese, maaari mong gamitin ang ricotta. Ito ay angkop din para sa paggawa ng cheesecake. Ang dessert ay lumalabas na mas maselan sa lasa at pagkakayari.

Oras ng pagluluto: 9 na.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• Cream 33-35% - 200 ml.
• Natural na yogurt - 200 ml.
• Gelatin - 2 tbsp.
• Asukal ng vanilla - 10 gr.
• Mga Berry - 250 gr.
• Shortbread cookies - 300 gr.
• Mantikilya - 70 gr.
• May pulbos na asukal - 7 tbsp.
• Ricotta - 500 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Grind ang cookies sa mumo. Magagawa mo ito gamit ang isang blender. Paghaluin ang mga mumo ng shortbread na may tinunaw na mantikilya. Mula sa nagresultang masa, bumuo ng isang base cake, i-compact ito ng mabuti sa amag, talunin ito, magdagdag ng pulbos na asukal, vanilla sugar at yogurt dito. Paghaluin ang mga sangkap na ito nang lubusan.

2. Paghaluin ang gulaman sa kaunting tubig. Hugasan at tuyo ang mga berry, ihalo ang mga ito sa dalawang kutsara ng pulbos na asukal at painitin ang masa ng berry sa microwave sa loob ng 2-3 minuto. Pagkatapos ay ihalo ito sa kalahati ng namamagang gulaman.

3. Hiwalay, hagupitin ang kalahati ng cream hanggang sa mabuo ang stable peak at ihalo ito sa pinaghalong keso. Painitin ng kaunti ang pangalawang kalahati sa microwave at ihalo sa natitirang gelatin. Kapag ang gelatin mass ay lumamig, ihalo ito sa pangunahing isa.

4. Hatiin ang masa ng keso sa dalawang bahagi. Paghaluin ang kalahati ng mga berry.

5. Unang ilagay ang pinaghalong keso at berry sa base, pagkatapos ay ilagay ang natitirang bahagi ng "puti" at pakinisin ito.

6. Ilagay ang cheesecake sa refrigerator sa loob ng 8 oras para ma-set. Palamutihan ang natapos na cheesecake ayon sa gusto mo gamit ang mga sariwang berry at asukal sa pulbos.

Bon appetit!

Paano gumawa ng no-bake cheesecake na may jelly sa itaas?

Isang dessert ng European at American cuisine, ang cheesecake ay isang pinong cottage cheese pie na may shortbread base. Ang pangunahing sangkap para dito ay curd cheese. Inaanyayahan ka naming subukan ang orihinal na bersyon ng cheesecake na may gelatin layer.

Oras ng pagluluto: 9-10 o'clock.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• Para sa layer ng cherry:
• Tubig - 200 ML.
• Cherry - 400 gr.
• Asukal - 1 tbsp.
• Halaya para sa cake - 1 pakete.
• Para sa curd layer:
• Cottage cheese - 360 gr.
• Mantikilya - 90 gr.
• Asukal - 5 tbsp.
• Vanilla sugar - 1 tsp.
• Gatas - 150 ml.
• Gelatin - 3 tbsp.
• Para sa base:
• Mantikilya - 90 gr.
• Shortbread cookies - 315 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang gelatin para sa curd base na may gatas at mag-iwan ng 40 minuto.

2. Grind ang shortbread cookies sa pinong mumo at ihalo ang mga ito sa tinunaw na mantikilya. Pindutin nang mahigpit ang masa ng buhangin sa amag. Ilagay ang kawali na may cake sa refrigerator.

3. Kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang pinong salaan, magdagdag ng asukal at pinalambot na mantikilya, talunin ang mga sangkap na may isang panghalo hanggang makinis.

4. Init ang namamagang gelatin sa mahinang apoy hanggang sa tuluyang matunaw. Palamigin ang masa ng gelatin at ihalo sa curd.

5. Ikalat ang curd mixture sa crust at ilagay muli sa refrigerator ang pan na may cheesecake.

6. Alisin ang mga hukay mula sa mga seresa at ihalo ang mga berry sa asukal.

7.Paghaluin ang pakete ng cherry jelly na may tubig at init sa katamtamang init, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa ganap na matunaw.

8. Alisin ang cheesecake pan mula sa refrigerator, ilagay ang mga berry sa itaas at ibuhos ang cooled cherry jelly sa kanila.

9. Ilagay ang kawali sa refrigerator sa loob ng 7-8 oras hanggang sa ganap na ma-set ang cheesecake. Ang dessert ay nagiging napaka-makatas salamat sa mga berry.

Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa homemade no-bake cheesecake na may cottage cheese at sour cream

Ang creamy curd cheesecake ay isang masarap na dessert na gustung-gusto ng mga batang babae para sa liwanag nito. Inihanda ito nang walang pagbe-bake, na lubos na nagpapadali sa buong proseso at ginagawa itong naa-access sa lahat.

Oras ng pagluluto: 8 oc.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• Para sa base:
• Shortbread cookies - 200 gr.
• Mantikilya - 70 gr.
• Para sa pagpuno:
• Cottage cheese - 700 gr.
• Maasim na cream 26% - 400 ml.
• Vanillin - sa panlasa.
• May pulbos na asukal - 90 gr.
• Puting tsokolate - 80 gr.
• Gelatin - 20 gr.
• Tubig - 65 ml.

Proseso ng pagluluto:

1. Hatiin ang cookies sa mga piraso, ilagay ang mga ito sa isang blender bowl at durugin ang mga ito sa mga mumo. Matunaw ang mantikilya sa mababang init. Paghaluin ang mga mumo ng shortbread at mantikilya. Ilagay ang nagresultang timpla sa isang molde, buuin ito sa base ng cheesecake at pindutin nang mabuti.

2. Kung ang cottage cheese ay coarse-grained, dapat din itong giling sa isang blender.

3. Matunaw ang puting tsokolate sa isang paliguan ng tubig.

4. Ibuhos ang gelatin na may tubig at iwanan ng 15 minuto upang mabuo. Pagkatapos ay painitin ito sa isang paliguan ng tubig hanggang sa ganap na matunaw ang mga butil.

5. Talunin ang cottage cheese, powdered sugar at vanilla hanggang makinis. Pagkatapos ay magdagdag ng puting tsokolate at ihalo nang mabuti. Paikutin nang hiwalay ang kulay-gatas. Pagkatapos ay pagsamahin ang parehong masa na ito.

6.Paghaluin ang nagresultang creamy curd mass na may gulaman at ilagay sa base cake. Takpan ang pan na may cling film at ilagay sa refrigerator sa loob ng 8 oras.

7. Alisin ang natapos na cheesecake mula sa amag at palamutihan ayon sa gusto mo.

Bon appetit!

Hindi kapani-paniwalang masarap na walang-bake na chocolate cheesecake

Isang nakamamanghang dessert na maakit hindi lamang sa mga mahilig sa pinong cheesecake, kundi pati na rin sa mga tsokolate connoisseurs. Ang recipe ay nakakagulat na napaka-simple at mabilis, maliban sa oras na kinakailangan para sa cheesecake upang itakda.

Oras ng pagluluto: 8-10 oras.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Servings: 10.

Mga sangkap:

• Shortbread cookies - 300 gr.
• May pulbos na asukal - 5 tbsp.
• Cream na keso - 600 gr.
• Mantikilya - 80 gr.
• Gatas na tsokolate - 150 gr.
• Puting tsokolate - 50 gr.
• Mapait na tsokolate - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Grind ang cookies at butter sa mumo gamit ang isang blender.

2. Ilagay ang masa ng buhangin sa isang amag na may diameter na 22 sentimetro at bumuo ng isang base cake mula dito.

3. Matunaw ang 50 gramo ng mapait na tsokolate at 100 gramo ng gatas na tsokolate sa isang paliguan ng tubig.

4. Paghaluin ang cream cheese na may powdered sugar.

5. Magdagdag ng cream cheese nang paunti-unti sa pinalamig na tsokolate at haluing mabuti sa bawat oras.

6. Bilang isang resulta, makakakuha ka ng isang makapal, pampagana na masa.

7. Ilagay ito sa shortbread crust at pakinisin ito.

8. Matunaw ang isa pang 50 gramo ng maitim at gatas na tsokolate, bahagyang palamig at ibuhos ito sa cheesecake.

9. Tunawin din ang puting tsokolate at palamutihan ang cheesecake kasama nito. Ilagay ang amag sa refrigerator magdamag.

10. Alisin ang natapos na cheesecake mula sa amag at ihain.

Bon appetit!

Homemade creamy cheesecake na walang baking ayon sa klasikong recipe

Walang mas mahusay kaysa sa mga klasiko.Ang isang kahanga-hangang creamy cheesecake na walang anumang mga additives ay mag-apela sa lahat: ang mga may malaking matamis na ngipin at ang mga hindi partikular na gusto ng matamis.

Oras ng pagluluto: 8 oc.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• Shortbread cookies - 200 gr.
• Mantikilya - 100 gr.
• Cottage cheese - 250 gr.
• kulay-gatas - 250 ml.
• Asukal - 4 tbsp.
• Gelatin - 25 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. I-dissolve ang gelatin sa isang maliit na halaga ng malamig na tubig at mag-iwan ng 15 minuto.

2. Grind ang cookies sa pinong mumo gamit ang isang blender. Paghaluin ang nagresultang masa na may pinalambot na mantikilya.

3. Bumuo ng cake mula sa pinaghalong buhangin at cream at siksikin ito ng mabuti.

4. Talunin ang cottage cheese, sour cream at asukal hanggang sa makapal at homogenous.

5. Init ang gelatin sa isang paliguan ng tubig hanggang sa ganap na matunaw, palamig at ihalo sa masa ng curd.

6. Ilagay ang nagresultang masa sa shortbread base. Takpan ang pan na may cling film at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 6-8 na oras.

7. Ang natapos na cheesecake ay maaaring budburan ng powdered sugar at ihain sa mga bisita at pamilya.

Bon appetit!

Paano gumawa ng malambot na banana cheesecake nang walang oven?

Isang kahanga-hangang dessert para sa isang holiday. Ang pagdaragdag ng saging ay hindi lamang magbabago sa lasa ng cheesecake, ngunit magbibigay din ito ng isang soufflé-like texture. Ito ay masarap.

Oras ng pagluluto: 4 na oras.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Mga saging - 2-3 mga PC.
• Tubig - 100 ML.
• Gelatin - 1 tbsp.
• Yogurt - 150 ML.
• Mantikilya - 100 gr.
• Shortbread cookies - 200 gr.
• Asukal - 50 gr.
• Cottage cheese - 400 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Grind ang shortbread cookies sa pinong mumo, ihalo ang mga ito sa tinunaw na mantikilya.

2. Bumuo ng crust mula sa shortbread mixture na magsisilbing batayan para sa cheesecake. Pindutin ito ng mabuti sa molde.

3.Ibuhos ang gelatin na may tubig at mag-iwan ng ilang minuto upang mabuo.

4. Paghaluin ang cottage cheese, saging, yogurt at asukal sa isang blender.

5. Init ang gelatin sa isang paliguan ng tubig hanggang sa tuluyang matunaw ang mga butil. Palamigin ang gelatin mass at idagdag ito sa banana curd cream at ihalo.

6. Ilagay ang nagresultang masa sa isang hulma sa base ng buhangin. Pagkatapos ay ilagay ang cheesecake sa refrigerator para sa hindi bababa sa 3 oras upang itakda. Palamutihan ang natapos na cheesecake na may mga hiwa ng saging at dahon ng mint.

Bon appetit!

Masarap at mabangong cheesecake na may cottage cheese at strawberry

Ang isang hindi kapani-paniwalang masarap at mabangong cheesecake ay ginawa mula sa cottage cheese at strawberry. Ang dessert na ito ay magpapasaya sa iyong mga mahal sa buhay.

Oras ng pagluluto: 6 na oras.

Oras ng pagluluto: 80 min.

Servings: 10.

Mga sangkap:

• Para sa base:
• Shortbread cookies - 300 gr.
• Mantikilya - 80 gr.
• Para sa pagpuno:
• Cream na keso - 500 gr.
• Malakas na cream - 200 ml.
• Asukal - 150 gr.
• Mga strawberry - 400 gr.
• Gelatin - 18 gr.
• Para sa jelly:
• Strawberry juice - 250 ml.
• Gelatin - 10 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibabad ang 18 gramo ng gelatin sa 100 mililitro ng malamig na tubig sa loob ng isang oras.

2. Ibuhos ang isa pang 10 gramo ng gelatin na may strawberry juice at mag-iwan ng isang oras.

3. Gilingin ang cookies sa mga mumo at ihalo sa tinunaw na mantikilya. Mula sa nagresultang timpla, gumawa ng isang crust na magsisilbing batayan para sa cheesecake.

4. Talunin ang cream na may asukal hanggang sa mabuo ang isang makapal na masa.

5. Ilagay ang cream cheese sa whipped cream at ihalo sa isang spatula.

6. Hugasan ang mga strawberry, tuyo ang mga ito at gupitin ang 1/3 ng mga berry sa kalahati. Gamitin ang mga kalahati ng mga berry upang ilatag ang gilid ng hinaharap na cheesecake.

7. Init ang namamagang gulaman hanggang sa ganap na matunaw, palamig at ihalo sa creamy mass. Magdagdag ng ilang tinadtad na strawberry sa buttercream.Ilagay ang nagresultang masa sa isang base ng buhangin.

8. Gupitin ang natitirang mga berry at ilagay sa ibabaw ng cheesecake.

9. Painitin ang pinaghalong strawberry juice at gelatin hanggang sa tuluyang matunaw at ibuhos ito sa strawberry layer.

10. Ilagay ang cheesecake pan sa refrigerator sa loob ng 4-5 oras. Ang dessert ay lumalabas na napakaganda at masarap.

Bon appetit!