Ano ang lutuin para sa tsaa nang mabilis at masarap

Kung ano ang mabilis at masarap na ihanda para sa tsaa ay isang pagpindot na tanong na patuloy na tinatanong ng mga may matamis na ngipin sa kanilang sarili. Sa prinsipyo, ngayon ang lahat ay mabibili sa isang tindahan. Gayunpaman, iba't ibang sitwasyon ang nangyayari at hindi ka pinapayagan ng mga pangyayari na bumili ng mga treat. At wala sa mga pagkain na binili sa tindahan ang maihahambing sa mga lutong bahay. Ang mismong kapaligiran kapag naghahanda ng mga dessert ay mahirap palitan ng kahit ano. Ang seleksyon ay naglalaman ng mga sikat na matamis para sa pag-inom ng tsaa. Dalhin ito sa serbisyo at tamasahin ito!

Mga homemade oatmeal cookies

Kahit na ang isang bata ay maaaring gumawa ng oatmeal cookies sa bahay. Masisiyahan ang iyong mga anak sa nakakaaliw na proseso kung gagawin mong laro ang proseso ng pagluluto. Masayahin at mapaglaro. Ang oras na ginugol na kapaki-pakinabang ay lilipas. Ang kuwarta ay inihanda nang mabilis hangga't maaari. Pagsamahin ang mga sangkap, bumuo ng mga cookies, maghurno sa oven at ilagay ang takure sa!

1. 
   Ano ang lutuin nang mabilis at masarap para sa tsaa? Gilingin ang Hercules sa isang maginhawang paraan - sa isang blender bowl o gamit ang isang gilingan ng kape.
2. 
   Paghaluin ang itlog na may asin.
3. 
   Matunaw ang mantikilya na may pulot. Ibuhos ang natunaw na masa kasama ang pinalo na itlog sa durog na rolled oats. Haluin.
4. 
   Salain ang harina at soda, magdagdag ng vanilla sugar. Masahin ang malambot na nababanat na kuwarta.
5. 
   Salain ang harina at soda, magdagdag ng vanilla sugar. Masahin ang malambot na nababanat na kuwarta.
6. 
   Ilagay ang baking sheet sa oven. Maghurno sa oven sa loob ng 25 minuto sa 180 degrees.
7. 
   Ang oatmeal cookies ay handa na para sa tsaa! Mag-brew ng maiinit na inumin at tangkilikin ang masustansyang lutong pagkain. Enjoy!

---

Shortbread cookies na may mantikilya

Ang shortbread cookies na gawa sa mantikilya ay madali at walang problema sa paghahanda. Hindi magtatagal ang dessert, kahit na hindi mo iposisyon ang iyong sarili bilang isang mahusay na pastry chef. Ang lahat, nang walang pagbubukod, ay maaaring gumawa ng shortbread cookies. Ang magandang treat na ito ay magpapasaya sa lahat ng iyong mga kaibigan nang walang pagbubukod. Maghurno at tratuhin ang iyong mga kaibigan!

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• harina ng trigo - 400 gr.
• Mantikilya - 250 gr.
• Maasim na cream 15% - 200 gr.
• Baking powder - 10 gr.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.
• Vanillin - 1 gr.

Para sa pagpuno:

• Granulated na asukal - 250 gr.
• harina ng trigo - 250 gr.
• Mantikilya - 100 gr.
• Vanillin - 1 gr.

Bukod pa rito:

• Mga itlog ng manok - 1 pc. para sa pagpapadulas ng cookies.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang harina at baking powder sa isang lalagyan. Haluin at lagyan ng rehas ang mantikilya dito sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 2. Magdagdag ng kulay-gatas, banilya at itlog.

Hakbang 3. Masahin ang kuwarta. I-pack ang workpiece sa isang bag at ilagay ito sa malamig sa loob ng kalahating oras.

Hakbang 4: Habang lumalamig ang kuwarta, ihanda ang layer.Pagsamahin ang sifted flour, granulated sugar at vanillin, ihalo. Grate ang mantikilya gamit ang grater. Gilingin ang timpla sa mga mumo. Palamigin.

Hakbang 5. Alisin ang shortbread sa refrigerator at gupitin sa kalahati.

Hakbang 6. Igulong ang isang bahagi sa isang layer at iwiwisik ang kalahati ng layer ng buhangin sa itaas.

Hakbang 7. Pagulungin ang kuwarta sa isang masikip na log. Ulitin ang parehong sa ikalawang bahagi.

Hakbang 8. Talunin ang itlog at i-brush ang tuktok ng bawat roll; maaari kang gumamit ng tinidor upang gumawa ng pattern.

Hakbang 9. Kung mayroon kang isang kulot na kutsilyo, gamitin ito o gupitin ito ng regular.

Hakbang 10. Ilagay ang mga blangko sa isang baking sheet na natatakpan ng baking paper o isang silicone mat. Ilagay sa preheated oven. Maghurno ng 25 minuto sa 180 degrees.

Hakbang 11. Palamigin ang mabangong baked goods. Pakuluan ang takure at magtimpla ng tsaa o kape.

Hakbang 12. Tratuhin ang iyong sambahayan. Masiyahan sa iyong sandy treat! Enjoy!

Charlotte na may mga mansanas sa oven

Ang Charlotte na may mga mansanas sa oven ay isang recipe na kilala sa marami. Ang bawat maybahay ay may sariling ideal na charlotte. Para sa akin, ang recipe na ito ay kasing simple hangga't maaari at hindi ako binigo. Ang pinong kuwarta at masarap na pagpuno ay hindi mag-iiwan ng anumang matamis na ngipin na walang malasakit. Sa isang magandang taon para sa mga mansanas, ang pie na ito ay isang madalas na bisita sa aking bahay!

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 150 gr.
• Baking powder - 1 tsp.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• kanela - 0.5 tsp.
• Granulated na asukal - 180 gr.
• May pulbos na asukal - 2 tbsp.
• Mga mansanas - 6 na mga PC.
• Mantikilya – para sa pagpapadulas ng amag.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat at i-core ang mga ito, gupitin ayon sa gusto.

Hakbang 2. Budburan ang prutas na may aromatic cinnamon.

Hakbang 3: Haluin at itabi.

Hakbang 4.Pahiran ng mantikilya ang isang baking dish. Mayroon akong springform pan, kaya para sa kaginhawahan ay nilalagyan ko rin ng baking paper ang ilalim.

Hakbang 5. Ipamahagi ang mabangong mansanas sa ilalim.

Hakbang 6. Subukang ayusin ang mga mansanas sa isang layer.

Hakbang 7. Alisin ang malalaking itlog mula sa refrigerator, banlawan sa ilalim ng tubig at tuyo gamit ang isang tuwalya sa kusina, basagin ang mga ito sa isang patag na ibabaw. Ibuhos ang mga nilalaman sa isang malalim na lalagyan. Ibuhos sa granulated sugar.

Hakbang 8. Gamit ang isang panghalo, pagsamahin ang mga sangkap hanggang sa isang malambot na puting masa, matalo para sa mga 5-7 minuto.

Hakbang 9. Salain ang harina at baking powder.

Hakbang 10. Haluin gamit ang isang electric appliance sa mababang bilis hanggang makinis.

Hakbang 11. Punan ang lalagyan ng mga mansanas na may masa.

Hakbang 12. Painitin ang oven, ilipat ang temperatura pingga sa 180 degrees. Maghurno ng 35-40 minuto.

Hakbang 13. Tusukin ang pie gamit ang toothpick. Kung ang toothpick ay lumabas na tuyo, ang mga inihurnong produkto ay handa na. I-off ang oven at iwanan ang cake sa loob ng isa pang 10 minuto.

Hakbang 14. Palamigin ang mabangong pie.

Hakbang 15: Maingat na alisin ang amag. Palamutihan ang tuktok na may pulbos na asukal.

Hakbang 16. Hatiin ang mga inihurnong gamit sa mga bahagi.

Hakbang 17. Pakuluan ang takure at magtimpla ng tsaa o kape. Tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay. Tangkilikin ang mga lutong bahay na inihurnong gamit! Enjoy!

Royal cheesecake para sa tsaa

Ang Royal cheesecake ay isang chic na dessert para sa mga mahilig sa cottage cheese. Ang malutong na masa at pinong pagpuno ay nagpapabaliw sa iyo. Sa tandem ito ay isang bagay na kamangha-manghang. At hindi mo na kailangang magulo ng mahabang panahon. Ang lahat ay sobrang simple at madali. Sa pamamagitan ng paraan, ang shortbread dough ay maaaring ihanda nang maaga at frozen. Ito ay napaka-maginhawa kapag gusto mong kumain ng isang bagay.

Oras ng pagluluto – 1 oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 15 minuto.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• harina ng trigo - 3 tbsp.
• Mantikilya - 150 gr.
• Granulated na asukal - 0.5 tbsp.
• Baking powder - 1 tsp.
• Vanillin - sa panlasa.

Para sa pagpuno:

• Granulated na asukal - 3 tbsp.
• Cottage cheese - 250 gr.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Vanilla sugar - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Alisin ang malalaking itlog mula sa refrigerator, banlawan sa ilalim ng tubig at tuyo gamit ang isang tuwalya sa kusina, basagin ang mga ito sa isang patag na ibabaw. Ibuhos ang mga nilalaman sa isang malalim na mangkok. Magpadala ng cottage cheese, vanilla at regular na asukal dito.

Hakbang 2. Gamit ang isang immersion blender, pagsamahin ang mga sangkap.

Hakbang 3. Salain ang harina at baking powder. Haluin. Grate ang malamig na mantikilya dito.

Hakbang 4. Magdagdag ng butil na asukal at vanillin sa mga pangunahing sangkap.

Hakbang 5. Gamit ang mabilis na paggalaw ng kamay, kuskusin ang timpla upang bumuo ng mga mumo.

Hakbang 6. Grasa ng mantika ang mga gilid at ibaba ng baking dish. Para sa kaginhawahan, nilagyan ko rin ng baking paper ang ilalim. Ipamahagi ang kalahati ng base sa ilalim, bahagyang siksik at bumuo ng mga gilid.

Hakbang 7. Ibuhos ang pagpuno ng curd at pakinisin ito, bahagyang ipihit ang kawali.

Hakbang 8. Ikalat ang natitirang mga mumo sa itaas. Painitin muna ang oven, ilipat ang lever ng temperatura sa 190 degrees. Maghurno ng 35 minuto.

Hakbang 9. Suriin ang cake gamit ang isang palito. Ang isang tuyong palito ay isang senyales na ang mga inihurnong produkto ay handa na. Palamigin ang mabangong produkto. Ang pinalamig na pie ay magiging malutong at ang pagpuno ay magiging mas siksik.

Hakbang 10. Anyayahan ang iyong sambahayan na uminom ng tsaa. Tangkilikin ang mga crumbly baked goods! Enjoy!

Mabilis at masarap na cottage cheese cake sa oven

Ang cottage cheese cake sa oven ay may pinakapinong texture na halos natutunaw sa iyong bibig. Kahit na ang biskwit dough ay lumalabas na medyo siksik, hindi ito nakakaapekto sa lasa ng mahusay na delicacy. Para sa cake, hindi mo kailangang talunin ang mga puti ng itlog nang hiwalay, na ginagawang mas madali ang buong proseso.

Oras ng pagluluto – 1 oras 25 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 8

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 280 gr.
• Margarine / mantikilya - 150 gr.
• Baking powder - 10 gr.
• Baking soda - 1/3 tsp.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Vanilla sugar - 1 tsp.
• Granulated sugar - 150 gr.
• Cottage cheese 5% - 250 gr.
• Maasim na cream 20% - 2 tbsp.
• Asin - 1/4 tsp.
• Mga pasas na walang buto - 100 gr.
• May pulbos na asukal - 1 tbsp.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. I-steam ang margarine o mantikilya o matunaw sa mga pagsabog sa loob ng 15-20 segundo sa microwave.

Hakbang 2. Ibuhos ang granulated sugar. Gamit ang isang panghalo, ihalo ang mga sangkap.

Hakbang 3. Alisin ang malalaking itlog mula sa refrigerator, banlawan sa ilalim ng tubig at tuyo gamit ang isang tuwalya sa kusina. Masira sa isang patag na ibabaw. Ibuhos ang mga nilalaman sa naunang nakuha na masa.

Hakbang 4. Pagsamahin sa isang panghalo.

Hakbang 5. Hiwalay na pagsamahin ang cottage cheese na may kulay-gatas. At pagkatapos ay ipadala ang masa sa mga likidong sangkap.

Hakbang 6. Ipagpatuloy ang paghahalo sa mixer.

Hakbang 7. Ibuhos ang sifted flour sa air mass.

Hakbang 8. Gawin din ang baking soda, asin, vanilla sugar at baking powder.

Hakbang 9. Pagsamahin ang mga sangkap sa isang panghalo. Gumalaw sa katamtamang bilis hanggang ang kuwarta ay umabot sa isang makinis na pagkakapare-pareho.

Hakbang 10. Banlawan at tuyo ang mga pasas na walang binhi. Ibuhos sa makapal na masa. Dahan-dahang haluin gamit ang isang spatula hanggang ang mga pasas ay pantay na ipinamahagi.

Hakbang 11. Punan ang silicone mold na may kuwarta. Painitin muna ang hurno, ilipat ang lever ng temperatura sa 180 degrees.

Hakbang 12. I-level ang workpiece. Ilagay ang amag sa oven. Maghurno ng 50-60 minuto.

Hakbang 13. Suriin ang cake gamit ang isang palito. Ang isang tuyong palito ay nagpapahiwatig na ang cake ay handa na. Maingat na alisin ang produkto mula sa amag. Palamigin ang pinakapinong mga lutong produkto.

Hakbang 14Palamutihan ang golden cupcake na may powdered sugar.

Hakbang 15: Ilipat sa isang plato. Hatiin sa mga bahagi. Brew ang iyong mga paboritong inumin. Tratuhin ang iyong sambahayan sa obra maestra na ito. Tangkilikin ang mga lutong bahay na inihurnong gamit! Enjoy!

Chocolate muffins na may kakaw sa oven

Chocolate muffins na may kakaw sa oven - masarap at kasing simple hangga't maaari! Kung ang mga bisita ay nasa pintuan na, ngunit walang mga pagkain para sa tsaa, ito ang iyong perpektong opsyon. Dahil sa ang katunayan na ang kuwarta ay ibinahagi sa maliliit na hulma, ang dessert ay inihurnong at mabilis na lumalamig. Hindi na kailangang maghintay ng matagal ang iyong mga bisita para sa kanilang treat.

Oras ng pagluluto – 35 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 120 gr.
• Mantikilya - 90 gr.
• Gatas - 60 ml.
• Baking powder - 1 tsp.
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Chocolate - 6 na hiwa.
• Granulated na asukal - 90 gr.
• Cocoa powder - 3 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ilagay ang sifted flour, cocoa powder at baking powder sa isang malaking lalagyan. Magdagdag ng granulated sugar. Paghaluin gamit ang isang whisk.

Hakbang 2. Ilagay ang mantikilya sa isang kasirola at matunaw sa mahinang apoy. Ibuhos ang mainit na gatas dito at basagin ang mga pre-washed na itlog. Pagsamahin sa isang whisk.

Hakbang 3. Dahan-dahang idagdag ang tuyong pinaghalong sa likidong sangkap at dalhin hanggang makinis.

Hakbang 4: Linya ng muffin tin na may mga paper liner.

Hakbang 5. Punan ang mga ito ng 2/3 na puno ng chocolate batter. Maglagay ng isang piraso ng tsokolate sa gitna ng bawat cupcake.

Hakbang 6. Painitin ang oven, itakda ang switch ng temperatura sa 200 degrees. Maghurno ng 25 minuto. Butasan ang mga cupcake gamit ang toothpick. Kung ang toothpick ay lumabas na tuyo, ang mga cupcake ay handa na.

Hakbang 7. Iwanan ang mabangong pastry upang ganap na lumamig.

Hakbang 8. Magtimpla ng tsaa o kape. Tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay.

Hakbang 9Tangkilikin ang mabangong pastry, magsaya!

Mabilis na honey cake nang hindi inilalabas ang mga cake

Ang isang mabilis na honey cake nang hindi inilalabas ang mga cake ay nagpapasimple sa buhay at nakakatipid ng oras dahil ang kuwarta ay inihurnong sa isang pagkakataon. Ang paggawa ng cake na ito ay isang tunay na kasiyahan. Lalo na para sa mga taong mahalaga ang bawat minuto. Ang mga abalang maybahay ay gagamit ng recipe, ito ay napaka-maginhawa!

Oras ng pagluluto – 4 na oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 8

Mga sangkap:

Para sa pagsusulit:

• harina ng trigo - 280 gr.
• Mantikilya - 200 gr.
• Honey - 150 gr.
• Baking soda - 1.5 tsp.
• Mga itlog ng manok - 4 na mga PC.
• Granulated sugar - 200 gr.

Para sa cream:

• May pulbos na asukal - 150 gr.
• Maasim na cream 20% - 400 gr.
• Cream 33-35% - 400 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Matunaw ang mantikilya sa mababang init o matunaw sa mga pagsabog sa loob ng 15-20 segundo sa microwave.

Hakbang 2. Magdagdag ng pulot sa pinalambot na mantikilya.

Hakbang 3. Init hanggang sa likido na pare-pareho.

Hakbang 4. Ibuhos ang baking soda sa likidong substance.

Hakbang 5. Gamit ang isang whisk, dalhin sa isang pigsa at agad na alisin mula sa kalan.

Hakbang 6. Ibuhos ang timpla sa isang mangkok at iwanan upang ganap na lumamig.

Hakbang 7. Alisin ang malalaking itlog mula sa refrigerator, banlawan sa ilalim ng tubig at tuyo gamit ang isang tuwalya sa kusina. Masira sa isang patag na ibabaw. Ibuhos ang mga nilalaman sa isang malaking lalagyan.

Hakbang 8. Magdagdag ng asukal at simulan ang matalo sa katamtamang bilis gamit ang panghalo.

Hakbang 9. Kapag ang masa ay naging mahangin at tumaas ng maraming beses, ibuhos ang cooled oil-honey substance.

Hakbang 10. Ituloy ang paghampas gamit ang mixer.

Hakbang 11. Magdagdag ng sifted flour. Gamit ang isang spatula, paghaluin ang mga sangkap.

Hakbang 12: Paghaluin sa malumanay na paggalaw.

Hakbang 13. Linya ang isang baking tray na may magandang kalidad ng baking paper. Ibuhos ang honey batter.

Hakbang 14I-flatte gamit ang spatula.

Hakbang 15. Painitin ang oven, ilipat ang temperatura pingga sa 180 degrees. Ilagay ang cake sa oven. Maghurno ng 20 minuto.

Hakbang 16. Ihanda ang cream. Ibuhos ang pinalamig na cream sa isang malalim na mangkok.

Hakbang 17. Magdagdag ng pulbos na asukal at pagsamahin ang mga sangkap na may isang panghalo.

Hakbang 18. Ang creamy mass ay tataas nang malaki sa dami.

Hakbang 19. Magdagdag ng kulay-gatas dito.

Hakbang 20. Pagsamahin sa isang spatula. Takpan ng pelikula at palamigin.

Hakbang 21. Palamigin nang lubusan ang honey cake. Gupitin ang mga gilid upang lumikha ng isang parihaba.

Hakbang 22. Hatiin ang cake sa kalahati.

Hakbang 23. Hatiin muli ang bawat kalahati.

Hakbang 24: Ngayon ay gupitin ang bawat quarter nang pahaba.

Step 25. Nakakuha ako ng 8 cake.

Hakbang 26. Ilagay ang mga trimmings sa chopper bowl.

Hakbang 27. Gumiling sa mga mumo.

Hakbang 28: Simulan ang pag-assemble ng cake. Pahiran ng cream ang ulam kung saan bubuuin mo ang honey cake. Ilagay ang cake sa itaas at masaganang ibabad ng cream.

Hakbang 29. Cake at cream muli.

Hakbang 30. I-assemble ang honey cake nang lubusan, alternating honey cake na may butter cream. Sagana na balutin ang mga gilid at itaas ang natitirang cream.

Hakbang 31: Pahiran ng mga mumo ang tuktok.

Hakbang 32: Ngayon ay iwisik ang mga gilid ng cake. Maginhawang gumamit ng culinary spatula.

Hakbang 33. Ilagay ang mabangong kagandahan sa lamig upang magbabad at maging matatag ng hindi bababa sa 3 oras.

Hakbang 34: Brew ang iyong mga paboritong inumin. Tratuhin ang iyong pamilya at mga kaibigan sa mabangong obra maestra na ito. Tangkilikin ang mga lutong bahay na inihurnong gamit! Enjoy!

Tamad na Napoleon mula sa handa na puff pastry

Kahit sino ay maaaring gumawa ng Lazy Napoleon mula sa handa na puff pastry. Napakahirap sirain ang dessert. Kahit sino ay maaaring maghurno ng natapos na kuwarta at ihalo ang cream nang walang labis na kahirapan. Kung gumawa ka ng waffle cake na may condensed milk bilang isang bata, pagkatapos ay maaari mong hawakan ang recipe na ito sa isang putok!

Oras ng pagluluto – 4 na oras 00 minuto

Oras ng pagluluto - 20 minuto.

Mga bahagi – 8

Mga sangkap:

• Puff pastry - 1 kg.
• Mantikilya - 250 gr.
• Condensed milk - 300 gr.
• Vanilla sugar - 2 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hatiin ang natapos na kuwarta sa 4 na bahagi.

Hakbang 2. Tusukin ang bawat piraso ng tinidor sa buong ibabaw.

Hakbang 3. Linya ang isang baking tray na may magandang kalidad na baking paper o isang silicone mat. Ilatag ang puff pastry. Painitin muna ang hurno, ilipat ang lever ng temperatura sa 180 degrees. Ilagay ang mga cake sa oven. Maghurno ng 10-15 minuto.

Hakbang 4. Palamigin ang mga inihurnong cake, hatiin ang bawat isa sa kalahating pahaba.

Step 5. Nakakuha ako ng 8 cake. Ang isa sa kanila, ang pinaka-sira at pangit, ay magiging kapaki-pakinabang para sa pagwiwisik.

Hakbang 6. Ihanda ang cream. Ilagay ang mantikilya sa temperatura ng silid sa isang malalim na lalagyan. Lagyan ng vanilla sugar at talunin hanggang malambot at dumoble. Dahan-dahang ibuhos ang condensed milk at ipagpatuloy ang pagsasama sa electric appliance.

Hakbang 7. Simulan ang pag-assemble ng cake. Pahiran ng cream ang ulam kung saan bubuuin mo ang Napoleon. Takpan ang tuktok na may layer ng cake at masaganang ibabad ito sa creamy layer. Ipunin ang cake, alternating puff layer na may buttercream. Sagana na balutin ang mga gilid at itaas ang natitirang cream.

Hakbang 8. Budburan ang tuktok at gilid ng mga mumo na nakuha mula sa durog na crust. Palamigin ang mabangong cake upang magbabad at mag-stabilize nang hindi bababa sa 3 oras. Palamutihan ayon sa gusto mo. Brew ang iyong mga paboritong inumin. Tratuhin ang iyong sarili sa pinaka-pinong gawang bahay na obra maestra. Tangkilikin ang mabangong pastry! Enjoy!

Sour cream cake - klasikong recipe

Sour cream cake - isang klasikong recipe na maaaring matakot sa iyo kapag binasa mo ang recipe. Ngunit ito ay nakakatakot lamang sa unang tingin.Ang proseso ay mas simple kaysa sa tila. Ang pagkakaroon ng paghahanda nito nang isang beses, ang iyong mga pagdududa tungkol sa pagiging kumplikado ng paggamot ay mawawala. Kailangan mong magtrabaho nang kaunti, ngunit ang lahat ng iyong mga bisita ay garantisadong masisiyahan sa masarap na cake na ito.

Oras ng pagluluto – 4 na oras 30 minuto

Oras ng pagluluto – 40 min.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

Para sa puting crust:

• harina ng trigo - 60 gr.
• Granulated na asukal - 50 gr.
• kulay-gatas - 60 gr.
• Baking powder - 2 gr.
• Baking soda - isang pakurot.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.

Para sa chocolate cake:

• harina ng trigo - 50 gr.
• pulbos ng kakaw - 10 gr.
• Granulated na asukal - 50 gr.
• kulay-gatas - 60 gr.
• Baking powder - 2 gr.
• Baking soda - isang pakurot.
• Mga itlog ng manok - 1 pc.

Para sa cream:

• Granulated na asukal - 80 gr.
• Gatas - 250 ml.
• kulay-gatas - 350 gr.
• Corn starch - 20 gr.
• Gelatin - 5 gr.
• Tubig - 25 ml.

Para sa impregnation:

• Granulated na asukal - 80 gr.
• Tubig - 80 ml.

Para sa glaze:

• Granulated na asukal - 50 gr.
• kulay-gatas - 100 gr.
• Mantikilya - 50 gr.
• Puting tsokolate - 50 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang base para sa puti at tsokolate na sponge cake. Paghaluin ang asukal at itlog sa dalawang lalagyan.

Hakbang 2. Haluin at idagdag ang kulay-gatas sa bawat lalagyan.

Hakbang 3. Pagsamahin ang mga nilalaman na may isang whisk.

Hakbang 4: Kumuha ng isang lalagyan at salain ang harina, baking soda at baking powder. Haluin.

Hakbang 5. Ilagay ang mga tuyong sangkap sa isang lalagyan ng puting cake.

Hakbang 6. Iling gamit ang isang whisk.

Hakbang 7: Sa isa pang mangkok, salain ang harina, cocoa powder, baking soda at baking powder. Haluin.

Hakbang 8. Idagdag ang tuyong timpla sa lalagyan ng chocolate biscuit.

Hakbang 9. Iling gamit ang isang whisk.

Hakbang 10. Ngayon ay magluluto kami ng mga cake.

Hakbang 11. Maglagay ng dalawang split ring sa isang baking sheet, ang ilalim nito ay natatakpan na ng foil.

Hakbang 12: Ibuhos ang batter sa mga inihandang kawali.

Hakbang 13Painitin muna ang hurno, ilipat ang lever ng temperatura sa 180 degrees. Ilagay ang baking sheet sa oven. Maghurno ng 20 minuto. Suriin gamit ang isang palito. Ang isang tuyong palito ay magiging tanda ng pagiging handa.

Hakbang 14. Punan ang gelatin ng tubig at maghintay hanggang sa ito ay lumubog.

Hakbang 15. Hiwalay na pagsamahin ang granulated sugar at cornstarch. Ibuhos ang gatas sa isang makapal na pader na kasirola. Idagdag ang naunang inihanda na timpla.

Hakbang 16. Pagsamahin ang mga nilalaman sa isang whisk.

Hakbang 17. Ilagay sa kalan at dalhin sa isang makapal na pagkakapare-pareho sa mababang init.

Hakbang 18. Alisin ang cream mula sa apoy at idagdag ang namamagang gulaman. Paghaluin at palamig sa ilalim ng pelikula sa refrigerator.

Hakbang 19. Pagsamahin ang kulay-gatas na may asukal. Haluin. Ilagay ang cooled custard base dito.

Hakbang 20. Haluin nang lubusan gamit ang isang immersion blender o matalo gamit ang isang panghalo.

Hakbang 21. Ilipat ang cream sa isang pastry bag.

Hakbang 22. Ihanda ang impregnation sa pamamagitan ng pagsasama ng tubig na may butil na asukal.

Hakbang 23: Maingat na alisin ang mga pinalamig na biskwit mula sa kawali.

Hakbang 24. Gupitin ang mga cake nang pahaba, putulin ang mga tuktok.

Hakbang 25. Iwanan ang mga tuktok para sa pagwiwisik. Gagamitin namin ang mga cake para sa trabaho.

Hakbang 26. Linya sa ilalim ng springform pan na may cling film. Ang mga gilid ay natatakpan ng acetate film.

Hakbang 27 Magsimula tayo sa pag-assemble ng cake. Ilagay ang chocolate cake sa ibaba at ibuhos ang syrup dito.

Hakbang 28. Punan ang libreng puwang na may cream.

Hakbang 29. Layer ang cake na may cream.

Hakbang 30. Ilagay ang puting layer ng cake at ibuhos sa syrup.

Hakbang 31. Punan ang libreng espasyo na may cream. Layer ang cake na may cream. Alternating cake layer na may cream, ganap na tipunin ang cake at palamigin nang hindi bababa sa 2 oras.

Hakbang 32: Ihanda ang glaze. I-dissolve ang tsokolate at mantikilya sa pamamagitan ng pagpapasingaw o sa pagsabog sa loob ng 15-20 segundo sa microwave.

Hakbang 33. Sa isang hiwalay na lalagyan, pagsamahin ang kulay-gatas na may asukal.

Hakbang 34Pagsamahin ang parehong masa.

Hakbang 35. Ilipat ang treat sa isang plato, maingat na alisin ang pelikula mula sa ibaba at gilid.

Hakbang 36. Ibuhos ang glaze sa ibabaw ng produkto.

Hakbang 37. Grind ang chocolate cap mula sa cake sa isang maginhawang paraan at takpan ang mga gilid na may mga mumo.

Hakbang 38. Ilagay ang natapos na cake sa refrigerator para sa kalahating oras upang patatagin.

Hakbang 39. Pagkatapos ng kalahating oras, ang cake ay handa nang kainin.

Hakbang 40. Hatiin sa mga bahagi. Pakuluan ang takure at magtimpla ng tsaa o kape.

Hakbang 41. Tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay. Tangkilikin ang mga lutong bahay na inihurnong gamit! Enjoy!

Madaling mabilis na jam pie

Ang isang simpleng quick pie na may jam ay kilala na ng marami mula pagkabata. Uunahin ko ang iyong mga tanong at sasagutin kaagad - maaari kang gumamit ng anumang harina. Kung wala kang buong trigo o harina ng mais, palitan ang iyong karaniwang harina na ginagamit mo para sa pagluluto ng hurno. Hindi ito makakaapekto sa lasa ng masarap na pie sa anumang paraan. Maaari mo ring gamitin ang anumang jam. Ang mga tao sa sambahayan ay hindi talaga kumakain ng jam, ngunit walang sinuman ang tumanggi sa pie. Ang recipe na ito ay isang mahusay na paraan upang gamitin ang mga treat sa makatwiran.

Oras ng pagluluto – 55 min.

Oras ng pagluluto - 10 min.

Mga bahagi – 6

Mga sangkap:

• 1st grade na harina ng trigo - 200 gr.
• harina ng mais - 100 gr.
• Buong butil na harina ng trigo - 100 gr.
• Jam - 1.5 tbsp.
• Langis ng gulay - 100 gr.
• Gatas - 200 ML.
• Baking powder - 1.5 tsp.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Vanillin - 2 gr.
• Granulated sugar - 150 gr.
• asin - 0.5 tsp.
• May pulbos na asukal - para sa dekorasyon.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Alisin ang malalaking itlog mula sa refrigerator, banlawan sa ilalim ng tubig at tuyo gamit ang isang tuwalya sa kusina. Masira sa isang patag na ibabaw. Ibuhos ang mga nilalaman sa isang malaking lalagyan. Magdagdag ng butil na asukal at asin. Ibuhos sa mainit na gatas at pinong mantika. Gamit ang isang whisk, ihalo ang mga sangkap.

Hakbang 2.Salain ang first grade wheat flour, corn flour at whole grain flour. Magdagdag ng baking powder at vanilla.

Hakbang 3. Pagsamahin sa isang whisk.

Hakbang 4: Sukatin ang iyong paboritong jam. Kung gagamit ka ng bagong jam sa bawat pagkakataon, magiging kakaiba ang iyong dessert.

Hakbang 5. Lalagyan ng baking paper ang baking container. Punan ang kalahati ng kuwarta. Ikalat ang jam nang pantay-pantay sa itaas.

Hakbang 6. Pagkatapos ay punan ang natitirang kuwarta. Painitin muna ang hurno, ilipat ang lever ng temperatura sa 180 degrees.

Hakbang 7. Ilagay ang kawali sa oven. Maghurno ng 45 minuto. Suriin ang cake gamit ang isang palito. Ang isang tuyong palito ay nagpapahiwatig na ang cake ay handa na. Maingat na alisin ang produkto mula sa amag. Palamigin ang mabangong baked goods.

Hakbang 8. Ilipat sa isang plato at palamutihan ng may pulbos na asukal. Hatiin sa mga bahagi. Brew ang iyong mga paboritong inumin. Tratuhin ang iyong sambahayan. Tangkilikin ang mga lutong bahay na inihurnong gamit! Enjoy!