Ano ang lutuin para sa kaarawan ng iyong anak

Ang lutuin para sa kaarawan ng isang bata ay isang tanong na kinakaharap ng bawat ina sa bisperas ng isang maliit na salu-salo sa bahay para sa kanyang anak at sa kanyang mga kaibigan. Ang menu para sa isang party ng mga bata ay may mga espesyal na kinakailangan: angkop para sa edad ng mga bata, mga kagustuhan sa panlasa, lalo na tungkol sa matamis na dessert, at siyempre masarap, malusog at magagandang pinggan.

Homemade turtle cake na may kulay-gatas

Ang kawili-wiling hitsura at pinong lasa ay ginagawang tanyag at hinahangad na dessert sa mga holiday table ng mga bata ang homemade Turtle cake na may sour cream. Madali itong ihanda, ngunit nangangailangan ng oras. Ang base ng cake ay maliit na sponge cake, na perpektong nababad sa kulay-gatas, at ang dekorasyon ng mga inihurnong produkto ay nangangailangan ng pagkamalikhain ng maybahay at tulong ng mga bata. Ang cake ay nangangailangan ng hindi bababa sa 12 oras upang magbabad.

1. 
   Hatiin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng asukal at talunin ang mga ito gamit ang isang panghalo sa mataas na bilis hanggang sa doble ang volume.
2. 
   Salain ang harina sa isang salaan. Nang hindi pinapatay ang panghalo, ibuhos ang harina sa pinalo na mga itlog sa mga bahagi at masahin ang kuwarta hanggang sa makinis. I-on ang oven sa 180°C.
3. 
   Pawiin ang soda na may suka, idagdag sa kuwarta at ihalo muli. Ang minasa na kuwarta ay dapat magkaroon ng creamy texture.
4. 
   Takpan ng papel ang baking sheet. Gamit ang isang malaking kutsara, ilagay ang minasa na kuwarta sa isang baking sheet sa anyo ng magkaparehong bilog na mga cake at sa layo mula sa bawat isa.
5. 
   I-bake ang mga cake sa loob ng 8-10 minuto hanggang mag-golden brown, mag-ingat lamang na huwag matuyo ang mga ito. Pagkatapos ay ilipat ang mga ito mula sa baking sheet sa anumang ibabaw at palamig.
6. 
   Para sa cream, ilagay ang malamig na kulay-gatas sa isang mangkok ng panghalo, magdagdag ng asukal at, unti-unting pagtaas ng bilis, talunin ang mga ito sa isang makapal, malambot na masa.
7. 
   Upang tipunin ang "Pagong", grasa ang isang malaking ulam na may kulay-gatas at maglagay ng 4 na layer ng cake, na magiging "binti".
8. 
   Ilagay ang mga cake sa mga layer at bawasan ang dami sa isang ulam, generously greasing bawat layer na may cream.
9. 
   Kaya, hugis ang cake sa hugis ng isang shell ng pagong. Mag-iwan ng isang cake para sa "ulo".
10. 
    Grasa ang buong ibabaw ng cake gamit ang natitirang cream. Ilagay ang cake sa refrigerator magdamag upang ibabad ang mga cake sa cream.
11. 
    Pagkatapos ng oras na ito, ihanda ang glaze para sa "Pagong". Ilagay ang mantikilya sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at matunaw ang mantikilya sa mababang init habang hinahalo.
12. 
    Magdagdag ng kulay-gatas at kakaw sa masa na ito, ihalo nang mabuti hanggang makinis, alisin mula sa init at palamig.
13. 
    Ilapat ang cooled glaze sa isang kahit na manipis na layer sa ibabaw ng "Turtle".
14. 
    Pagkatapos ay ilagay muli ang cake sa refrigerator saglit para tumigas ang glaze. Palamutihan ang inihandang cake ayon sa gusto mo at maaari itong ihain sa maligaya na mesa. Masarap at matagumpay na baking!

Puff pastry na Napoleon cake

Ang Napoleon cake na ginawa mula sa puff pastry, sa kabila ng kadalian ng paghahanda, ay malugod na tinatanggap sa anumang mesa, at walang pagbubukod sa isang party ng mga bata. Ang handa na puff pastry ay nagpapahintulot sa maybahay na mabilis na ihanda ang cake, at ang custard ay nagbibigay ng isang espesyal na lasa. Sa recipe na ito kumuha kami ng puff pastry na walang lebadura, at inihanda ang cream batay sa gatas, yolks, mantikilya at asukal. Ang oras ng pagbababad para sa cake ay 8-24 na oras.

Oras ng pagluluto: 1 oras 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Servings: 10.

Mga sangkap:

• Puff pastry na walang lebadura - 1 kg.

Para sa cream:

• Gatas - 1 l.
• harina - 90 gr.
• Asukal - 300 gr.
• Yolk - 3 mga PC.
• Vanilla sugar - 1 sachet.
• Mantikilya - 150 gr.

Para sa dekorasyon:

• Mga prutas - sa panlasa.
• Halaya para sa cake - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, ihanda ang lahat ng sangkap para sa cake ayon sa recipe.

Hakbang 2. I-thaw ang puff pastry nang maaga at sa temperatura ng kuwarto. I-on ang oven sa 200°C. Hatiin ang kuwarta sa mga pahaba na piraso at igulong ng kaunti gamit ang isang rolling pin sa isang direksyon, ngunit hindi ito kinakailangan. Ilagay ang mga dough sheet nang paisa-isa, ayon sa laki ng iyong oven, sa isang baking sheet na nilagyan ng papel.

Hakbang 3. Masahin ang kuwarta sa loob ng 15-25 minuto, hindi na, hanggang sa bahagyang kayumanggi. Palamigin ang inihurnong mga sheet ng kuwarta.

Hakbang 4. Para sa custard, ilagay ang mga yolks sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng regular na asukal at banilya at talunin ang mga ito ng isang whisk hanggang puti. Pagkatapos ay magdagdag ng harina, ibuhos ang isang baso ng gatas at ihalo nang mabuti.

Hakbang 5.Ibuhos ang natitirang gatas sa isang makapal na ilalim na kasirola at init na mabuti sa katamtamang init.

Hakbang 6. Kapag ang gatas ay nagsimulang kumulo sa isang manipis na stream at may patuloy na pagpapakilos sa isang whisk, ibuhos ang yolk mixture dito. Lutuin ang cream, habang hinahalo, sa loob ng 10 minuto hanggang makuha ang isang makapal na texture.

Hakbang 7. Palamigin ang nilutong cream sa loob ng 10-15 minuto, idagdag ang mantikilya na hiwa sa mga piraso at ihalo nang mabuti hanggang sa ganap itong matunaw.

Hakbang 8. Upang tipunin ang Napoleon, hatiin ang inihurnong mga sheet ng kuwarta sa kalahati kung ang kuwarta ay hindi inilabas bago maghurno.

Hakbang 9. Ilagay ang mga inihandang sheet sa isang cutting board o isang dry baking sheet, dahil maaari silang gumuho, at ang mga mumo ay kakailanganin para sa pagwiwisik.

Hakbang 10. Maglagay ng dalawang sheet ng inihurnong kuwarta sa mga layer sa isang malaking platter.

Hakbang 11: Ikalat ang custard nang pantay-pantay sa bawat layer. Pagkatapos ng huling layer, idikit nang kaunti ang mga layer gamit ang cutting board.

Hakbang 12. Kaya, bumuo ng buong "Napoleon", na nag-iiwan ng isang sheet para sa mga mumo. Ang tuktok na layer ay dapat na cream at grasa ang mga gilid ng cake nang maayos dito.

Hakbang 13. I-crush ang sheet ng kuwarta sa mga mumo at idagdag ang mga mumo mula sa baking sheet. Dahan-dahang iwisik ang buong cake gamit ang mumo na ito, na iniiwan ang gitnang libre. Ilagay ang nabuong "Napoleon" sa loob ng isang araw, o mas kaunti, sa refrigerator upang ibabad ang mga sheet na may cream.

Hakbang 14. Pagkatapos ng oras na ito, palamutihan ang cake na may halaya at sariwang hinog na prutas.

Hakbang 15. Ang inihandang Napoleon cake na gawa sa puff pastry ay maaaring ihain sa festive table. Masarap at matagumpay na baking!

Classic honey cake sa bahay

Ang isang klasikong honey cake, na ginawa sa bahay gamit ang iyong sariling mga kamay at mula sa mga de-kalidad na sangkap, ay magiging isang mahusay na dessert para sa isang party ng mga bata.Perpektong pinagsasama nito ang masarap na lasa ng mga honey cake at makinis na sour cream at butter cream. Ang mga sangkap at ang kanilang mga proporsyon sa recipe na ito ay ipinakita ayon sa klasikong bersyon ng honey cake. Iminungkahi na gumawa ng dalawang uri ng cream, ngunit maaari kang mag-iwan lamang ng kulay-gatas.

Oras ng pagluluto: 11 oras.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• harina - 500 gr.
• Honey - 70 gr.
• Itlog - 3 mga PC.
• Soda - 1.5 tsp.
• Asukal - 300 gr.
• Maasim na cream 25% - 250 gr.
• Condensed milk - 180 gr.
• Mantikilya - 200 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Magsimula tayo sa pagsusulit. Sa isang mangkok, talunin ang tatlong itlog gamit ang isang whisk.

Hakbang 2. Ibuhos ang 200 g sa isang kawali na may makapal na dingding. asukal, magdagdag ng pulot at ½ ang tinukoy na halaga ng mantikilya. Sa mababang init at pagpapakilos, matunaw ang mga sangkap na ito at ganap na matunaw ang asukal. Pagkatapos ay ibuhos ang pinalo na mga itlog at lutuin ang pinaghalong para sa 5-7 minuto.

Hakbang 3. Ibuhos ang soda sa kumukulong timpla, ihalo nang mabuti at patayin ang apoy pagkatapos ng isang minuto. Ang masa ay magiging malambot at doble sa dami. Ibuhos ito sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, idagdag ang sifted na harina at masahin ang lahat hanggang sa makinis. I-roll ang minasa na kuwarta sa isang bola at hayaang lumamig nang bahagya.

Hakbang 4. Hatiin ang cooled honey dough sa 8 pantay na bahagi, at igulong ang bawat piraso sa isang bola. I-on ang oven sa 200°C.

Hakbang 5. Igulong ang bawat bola ng kuwarta sa papel gamit ang isang rolling pin sa isang manipis na crust at tusukan ng isang tinidor upang maiwasan itong maging deformed. Ilagay ang mga cake nang paisa-isa sa preheated oven at maghurno ng 3 minuto, hindi na. Agad na hubugin ang mga inihurnong cake sa isang bilog o parisukat na may makinis na mga gilid.

Hakbang 6. Grind ang mga scrap ng cake sa pinong mumo gamit ang isang blender.

Hakbang 7Para sa cream, sa isang hiwalay na mangkok na may isang panghalo, talunin ang taba ng kulay-gatas na may asukal, talunin nang hindi bababa sa 10 minuto.

Hakbang 8. Para sa isa pang cream, sa isa pang mangkok, talunin ang condensed milk kasama ang natitirang mantikilya upang makagawa ng makapal, makinis na cream.

Hakbang 9. Upang tipunin ang Honey Cake, ilagay ang mga inihurnong cake nang paisa-isa sa isang malaking plato at masaganang lagyan ng cream, alternating sour cream at butter.

Hakbang 10. Ang tuktok na layer ay dapat na cream at ikalat ito ng mabuti sa mga gilid ng cake. Pagkatapos ay iwisik ang cake nang pantay-pantay sa mga mumo. Ilagay ang cake sa refrigerator sa loob ng 10 oras upang ibabad ang mga cake sa cream.

Hakbang 11. Ang klasikong Honey cake na inihanda sa bahay ay maaaring ihain sa isang holiday table ng mga bata. Masaya at masarap na baking!

Cake ng Ant Hill

Ang isang alternatibo sa mga modernong cheesecake, brownies at tiramisu ay maaaring maging isang "Athill" na cake, at ang mga bata ay pahalagahan ang dessert na ito para sa masarap na lasa at hitsura nito. Sa recipe na ito inihahanda namin ang cake ayon sa sikat na mga klasikong Sobyet - na may shortbread dough at pinakuluang condensed milk, at magdagdag ng mga walnuts sa panlasa. Ang paghahanda ng Anthill ay hindi mahirap, ngunit nangangailangan ito ng oras. Maaari mong hubugin ang cake sa anumang paraan, dahil ang masa nito ay plastik at madaling hulmahin.

Oras ng pagluluto: 2 oras.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Mantikilya - 60 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Asukal - 2 tbsp.
• Gatas - 2 tbsp.
• harina - 2 tbsp.
• Mga walnut - 50 gr.
• pinakuluang condensed milk - 180 gr.
• Itim na tsokolate - 50 gr.
• Cream - 25 ml.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hatiin ang isang itlog ng manok sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta, ibuhos sa asukal, ibuhos sa gatas at idagdag ang tinunaw at pinalamig na mantikilya. Gamit ang isang panghalo, talunin ang mga sangkap na ito sa isang homogenous na masa.

Hakbang 2.Ibuhos ang sifted flour sa likidong base na ito at masahin ang kuwarta.

Hakbang 3. I-roll ito sa isang tinapay, balutin ito sa pelikula at ilagay ito sa freezer sa loob ng 20 minuto.

Hakbang 4. I-on ang oven sa 200°C. Lalagyan ng baking paper ang isang baking tray. Gilingin ang pinalamig na kuwarta nang direkta sa isang baking sheet gamit ang isang magaspang na kudkuran, pana-panahong iwisik ang mga gadgad na mumo ng harina upang maiwasan ang mga ito na magkadikit. Ikalat ang gadgad na timpla sa isang pantay na layer. Ihurno ang crumble sa loob ng 15 minuto hanggang sa bahagyang kayumanggi.

Hakbang 5. Palamigin nang kaunti ang inihurnong shortbread crumbs, durugin ang mga ito gamit ang iyong mga kamay, at ibuhos ang mga ito sa isang hiwalay na mangkok. Pagkatapos ay idagdag ang mga walnut na tinadtad sa anumang paraan na may pinakuluang condensed milk.

Hakbang 6. Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap na ito gamit ang iyong kamay upang ang condensed milk ay ganap na masakop ang lahat ng mga mumo.

Hakbang 7. Upang mabuo ang "Anthill", kumuha ng isang bilog na malalim na plato at takpan ito ng isang piraso ng pelikula. Ilagay ang minasa na timpla sa isang plato. Ilagay ang cake sa freezer sa loob ng 15 minuto.

Hakbang 8. Pagkatapos ng oras na ito, maingat na i-on ang cake sa isang plato at alisin ang pelikula.

Hakbang 9. Matunaw ang maitim na tsokolate, ihalo sa cream at ibuhos ito sa cake, na bumubuo ng anumang pattern.

Hakbang 10. Ang inihandang Anthill cake ay hindi nangangailangan ng oras para sa pagbabad at maaaring ihain kaagad sa isang holiday table ng mga bata. Masarap at matagumpay na baking!

Lutong bahay na pizza sa oven

Ang homemade pizza sa oven para sa menu ng holiday ng mga bata ay may ilang mga tampok sa pagpili ng mga sangkap. Ang kuwarta para dito ay kinuha nang walang lebadura. Ang palaman at sarsa ay hindi dapat maanghang o mamantika. Sa recipe na ito naghahanda kami ng isang malaking pizza para sa ilang mga servings at sa puff pastry na walang lebadura.Para sa pagpuno gumagamit kami ng dalawang uri ng sausage na may mga kamatis at mataas na kalidad na keso, at ginagawa namin ang sarsa mula sa ketchup at mayonesa.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 6.

Mga sangkap:

• Puff pastry na walang lebadura - 500 gr.
• Ketchup - 1.5 tbsp.
• Mayonnaise - 1 tbsp.
• Pinakuluang sausage - 100 gr.
• Pinakuluang-pinausukang sausage - 100 gr.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Parmesan cheese - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. I-defrost ang puff pastry sa temperatura ng silid nang maaga. Pagulungin ito ng kaunti, ilagay sa isang baking sheet na pinahiran ng mantikilya at i-fasten nang mahigpit ang mga sheet.

Hakbang 2. Paghaluin ang mayonesa at ketchup sa isang tasa at ikalat ang sarsa sa isang manipis na layer sa ibabaw ng kuwarta.

Hakbang 3. Gupitin ang dalawang uri ng sausage sa manipis na hiwa at ikalat nang pantay-pantay sa ibabaw ng kuwarta.

Hakbang 4. Gupitin ang mga kamatis sa manipis na kalahating bilog at ilagay ang mga ito sa ibabaw ng mga hiwa ng sausage.

Hakbang 5. Gumiling ng isang piraso ng Parmesan sa isang magaspang na kudkuran at iwiwisik ito nang pantay-pantay sa buong pizza.

Hakbang 6. I-on ang oven sa 180°C. Maghurno ng pizza sa loob ng 30 minuto hanggang sa ganap na matunaw ang keso. Gupitin ang lutong bahay na pizza na inihanda sa oven sa maliliit na bahagi at ihain kaagad na mainit para sa holiday table ng iyong mga anak. Bon appetit!

Mga rolyo ng manok na may pagpuno sa oven

Ang isang mahusay na pagpipilian para sa isang mainit na ulam at isang kahalili sa mga nuggets at strips para sa isang talahanayan ng holiday ng mga bata ay ang mga rolyo ng manok na may pagpuno sa oven. Sa recipe na ito ay inihahanda namin ang mga ito mula sa fillet ng dibdib ng manok, at para sa pagpuno kumuha kami ng isang halo ng mga pinatuyong prutas, na magdaragdag ng matamis na tala sa ulam. Magdaragdag kami ng keso at damo sa pagpuno at maghurno ng mga rolyo sa sarsa ng kulay-gatas, na gagawing napaka-makatas ng karne. Lagyan natin ng kaunting pampalasa, para lang sa lasa.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• Pinalamig na fillet ng manok - 900 gr.
• Mga pinatuyong aprikot - 100 gr.
• Mga prun - 100 gr.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Bawang - sa panlasa.
• kulay-gatas - 100 gr.
• Tomato paste - 1 tbsp.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Banlawan ang pinalamig na fillet ng manok sa ilalim ng malamig na tubig at tuyo na mabuti gamit ang isang napkin. Gupitin ang bawat fillet sa dalawang pahaba na hiwa.

Hakbang 2. Banlawan ng mabuti ang mga pinatuyong aprikot at prun at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila sa loob ng 15 minuto.

Hakbang 3. Talunin ang mga plato ng fillet ng kaunti at sa pamamagitan ng pelikula sa magkabilang panig, sinusubukan na huwag masira ang kanilang integridad.

Hakbang 4. Budburan ang tinadtad na fillet na may asin at isang maliit na halaga ng mga pampalasa, din sa magkabilang panig, at mag-iwan ng ilang minuto.

Hakbang 5. Para sa pagpuno, gilingin ang matapang na keso sa isang pinong kudkuran at ilipat sa isang hiwalay na mangkok. Idagdag dito ang makinis na tinadtad na anumang mga gulay at isang maliit na tinadtad na bawang, para lamang sa lasa.

Hakbang 6. Patuyuin ang babad na pinatuyong prutas na may isang napkin, gupitin sa maliliit na cubes, idagdag sa pagpuno, at ihalo ang lahat ng mabuti.

Hakbang 7. Maglagay ng mga dalawang kutsara ng pagpuno sa bawat fillet plate at bumuo ng mga rolyo.

Hakbang 8. Kumuha ng malalim na baking dish. Ilagay ang mga roll sa loob nito, tahiin ang gilid pababa, upang mapanatili nila ang kanilang hugis sa panahon ng pagluluto at hindi mawala ang pagpuno.

Hakbang 9. Sa isang mangkok, ihalo ang kulay-gatas na may tomato paste at magdagdag ng kaunting asin at pampalasa. Ibuhos ang sarsa na ito sa ibabaw ng mga rolyo.

Hakbang 10. I-on ang oven sa 180°C. I-bake ang mga rolyo sa loob ng 30 minuto habang mabilis itong niluto. Kung mayroon kang oras, maaari mong bigyan ang ulam ng 20-30 minuto upang i-infuse sa oven na naka-off. Ihain ang oven-baked chicken roll na may mainit na pagpuno sa mesa ng mga bata. Bon appetit!

Julienne na may manok at mushroom sa oven

Ang Julienne na may manok at mushroom sa oven bilang isang magaan at masarap na ulam ay angkop din para sa isang talahanayan ng holiday ng mga bata, at kadalasang kinakain ito ng mga bata. Ayon sa kaugalian ito ay inihurnong sa mga gumagawa ng cocotte o mga kaldero, ngunit para sa mga bata ay mas mahusay na lutuin ito sa isang pangkalahatang baking dish at ihain ito sa mga nakabahaging plato. Kumuha kami ng mga klasikong sangkap para sa julienne. Ang isang mahalagang bahagi ng ulam ay ang napakahusay na pagputol ng manok, mushroom at sibuyas.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok - 400 gr.
• Mga sariwang champignon - 350 gr.
• Matigas na keso - 150 gr.
• kulay-gatas - 3 tbsp.
• harina - 4 tbsp.
• Mantikilya - 50 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Hugasan ang fillet ng manok, gupitin ang butil sa mga pahaba na piraso hanggang sa 1 cm ang kapal at pakuluan ng 5-7 minuto. Pagkatapos ay ilipat ang mga piraso sa isang plato na may slotted na kutsara, at ireserba ang sabaw para sa sarsa.

Hakbang 2. Peel ang sibuyas at champignon, banlawan at gupitin sa maliliit na cubes. Sa isang kawali at sa isang maliit na halaga ng mantika, iprito ang tinadtad na sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng mga tinadtad na champignon dito at iprito habang hinahalo hanggang sa ganap na sumingaw ang mushroom juice.

Hakbang 3. Gupitin ang pinakuluang fillet sa parehong mga cube, idagdag sa mga mushroom at kumulo ng ilang minuto sa mababang init.

Hakbang 4. Sa isa pang kawali, ihanda ang sarsa para sa ulam. Matunaw ang mantikilya sa loob nito, magdagdag ng harina at iprito hanggang sa matingkad na kayumanggi. Pagkatapos ay magdagdag ng kulay-gatas na may dalawang baso ng sabaw ng manok, asin at paminta at ihalo nang maigi hanggang sa makinis. Lutuin ang sauce sa mahinang apoy at patuloy na haluin hanggang lumapot.

Hakbang 5.Ilagay ang mga pritong sangkap sa isang pantay na layer sa isang malalim na baking dish at ibuhos ang mainit na sour cream sauce sa kanila.

Hakbang 6. Budburan ang ulam nang pantay na may gadgad na keso. Maghurno ng julienne na may manok at mushroom sa oven sa 180 degrees para sa 20-25 minuto. Ihain ang ulam na mainit. Bon appetit!

Potato casserole na may tinadtad na karne sa oven

Ang patatas na kaserol na may tinadtad na karne sa oven sa anyo ng mga parisukat ng side dish at karne ay magiging isang mahusay na ulam para sa isang party ng mga bata. Ang mga hilaw na patatas ay karaniwang hindi ginagamit para sa mga casserole at ginagamit ang mga niligis na patatas, at ang tinadtad na karne ay angkop mula sa anumang uri ng karne, maaari mo ring gilingin ang pinakuluang karne sa isang gilingan ng karne. Ang kaserol ay inihanda nang mabilis at madali. Sa recipe na ito, magprito ng tinadtad na karne na may mga sibuyas.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• Patatas - 1 kg.
• Tinadtad na karne - 500 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Gatas - ½ tbsp.
• Itlog - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Mga pampalasa - sa panlasa.
• Mga mumo ng tinapay - 2 tbsp.
• Mantikilya - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una, alisan ng balat at banlawan ang mga patatas para sa pagmamasa. Pakuluan ito sa tubig hanggang malambot, nang walang pagdaragdag ng asin.

Hakbang 2. Habang ang mga patatas ay kumukulo, alisan ng balat ang sibuyas, i-chop nang napaka-pino at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa mainit na langis ng gulay.

Hakbang 3. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne sa sibuyas, i-mash ito ng isang tinidor upang walang mga bukol, at iprito hanggang kalahating luto. Budburan ng asin at anumang pampalasa ang piniritong tinadtad na karne.

Hakbang 4. Pure ang pinakuluang patatas. Pagkatapos ay magdagdag ng asin na may mainit na gatas, mantikilya at itlog, ihalo ang katas nang mabilis at mabuti.

Hakbang 5.Grasa ang isang baking dish na may mantikilya at ikalat ang kalahati ng mashed patatas sa isang pantay na layer.

Hakbang 6. Ilagay ang tinadtad na karne na pinirito na may mga sibuyas sa isang pantay na layer sa itaas.

Hakbang 7. Takpan ang tinadtad na karne sa natitirang katas.

Hakbang 8: Budburan ang tuktok na layer ng katas na may mga breadcrumb. Painitin muna ang oven sa 180°C. Lutuin ang potato casserole na may tinadtad na karne sa loob ng 30 minuto hanggang sa maging golden brown ang ibabaw. Gupitin ang inihandang kaserol sa mga parisukat na bahagi at ihain nang mainit para sa isang mesa ng holiday ng mga bata, na nilagyan ito ng kulay-gatas. Bon appetit!

Mga tartlet na may pulang isda at curd cheese

Ang isang maligaya na mesa para sa kaarawan ng isang bata ay hindi lamang dapat masarap, ngunit maganda rin at maliwanag, at ang gayong ulam para sa kanya ay magiging mga tartlet na may pulang isda at keso ng curd. Ginawa mula sa mataas na kalidad na pulang isda na may pinong curd cheese at kinumpleto ng sariwang pipino, kumakain ang mga bata ng mga tartlet. Pinutol namin ang pipino at isda nang napakanipis, at inilalagay ang keso sa isang pastry bag. Gumawa ng maraming servings nang sabay-sabay upang magkaroon ng sapat para sa mga matatanda.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Mga serving: 9.

Mga sangkap:

• Banayad na inasnan na salmon - 100 gr.
• Tartlets - 9 na mga PC.
• sariwang pipino - 1 pc.
• Curd cheese - 100 gr.
• Parsley - para sa dekorasyon.
• Lemon - 0.5 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, ihanda ang lahat ng sangkap para sa ulam. Ang mga tartlet para sa meryenda ay angkop mula sa anumang kuwarta, ngunit ang mga manipis na waffle ay mas mahusay. Banlawan ang pipino, tuyo ito ng isang napkin at gupitin sa napaka manipis na mga bilog, na maaaring gawin sa isang regular na pamutol ng gulay.

Hakbang 2. Ilagay ang mga hiwa ng pipino sa mga tartlet, na bumubuo sa kanila sa anyo ng "mga petals ng bulaklak."

Hakbang 3. Ilagay ang mga ginulong manipis na hiwa ng salmon sa gitna ng mga "bulaklak" na ito.

Hakbang 4.Ilagay nang maganda ang curd cheese sa gitna ng mga tartlet sa pamamagitan ng pastry bag na may espesyal na nozzle, at ang curd cheese ay humahawak ng maayos sa hugis nito.

Hakbang 5. Palamutihan ang ulam na may mga sanga ng parsley at manipis na hiniwang hiwa ng lemon.

Hakbang 6. Agad na ihain ang mga inihandang tartlet na may pulang isda at curd cheese sa mesa sa isang karaniwang pinggan. Bon appetit!

Salad na may manok, pinya at keso

Ang Chicken, Pineapple at Cheese Salad ay walang maraming sangkap, ngunit sila ay magkakasama. Ito ay ang pinya na nagdaragdag ng isang espesyal na tala ng lasa na gusto ng mga bata. Sa recipe na ito, bumubuo kami ng salad para sa isang party ng mga bata nang maganda, sa anyo ng isang tunay na pinya. Pakuluan ang fillet ng manok nang maaga. Pakuluan ng tubig na kumukulo ang sibuyas upang maalis ang talas nito. Palamutihan ang salad na may mga walnut halves at berdeng mga sibuyas. Ang salad ay nangangailangan ng ilang oras upang matarik.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 8.

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok - 1 pc.
• Itlog - 4 na mga PC.
• Mga de-latang pinya - 1 lata.
• Matigas na keso - 150 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Mayonnaise - sa panlasa.

Para sa dekorasyon:

• Mga walnuts (kalahati) - sa panlasa.
• berdeng sibuyas - 1 bungkos.

Proseso ng pagluluto:

Step 1. Pakuluan ng maaga ang dibdib ng manok hanggang maluto at lumamig para maingat mong maputol. Ihanda ang natitirang sangkap ng salad ayon sa recipe. Pakuluan din ang mga itlog na hard-boiled.

Hakbang 2. Upang mabuo ang salad, kumuha ng isang pahaba na ulam. Hatiin ang lahat ng mga sangkap para sa salad sa dalawang bahagi upang ang mga ito ay layered ng dalawang beses. Gupitin ang pinakuluang dibdib sa maliliit na piraso at ilagay ang kalahati sa ulam bilang unang layer.

Hakbang 3. I-chop ang sibuyas nang napakapino, pakuluan ng tubig na kumukulo, palamig sa ilalim ng malamig na tubig at ilagay ang kalahati nito sa ibabaw ng dibdib.

Hakbang 4.Gupitin ang mga hard-boiled na itlog sa maliliit na cubes at ilagay ang kalahati nito sa ibabaw ng sibuyas.

Hakbang 5. Ilagay ang kalahati ng diced pineapples sa sibuyas, at takpan ang lahat ng mayonesa.

Hakbang 6. Pagkatapos, gamit ang isang pinong kudkuran, takpan ang salad na may isang layer ng keso, nang walang greasing ito ng mayonesa. Ulitin ang mga layer ng mga sangkap sa parehong pagkakasunud-sunod.

Hakbang 7. Upang palamutihan, bahagyang iprito ang mga halves ng walnut sa isang tuyong kawali at ikalat ang mga ito nang pantay-pantay sa ibabaw ng salad. Magdagdag ng berdeng sibuyas. Bigyan ang salad na may manok, pinya at keso ng ilang oras upang i-infuse sa refrigerator at maaari mo itong ihain sa holiday table ng mga bata. Bon appetit!