Himala sa Dagestan

Ang Chudu ay isang pambansang ulam ng Dagestan, na nakikilala sa pamamagitan ng mga nutritional properties nito, pampagana na hitsura at simpleng proseso ng pagluluto. Para sa iyo, naghanda kami ng isang napatunayang seleksyon sa pagluluto ng walong pinakamahusay na mga recipe sa pagluluto na may sunud-sunod na mga litrato. Subukan ang himala sa cottage cheese, patatas o karne.

Dagestan-style na himala na may cottage cheese sa isang kawali - isang klasikong recipe

Ang isang Dagestan-style na himala na may cottage cheese sa isang kawali ay isang klasikong recipe na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Ang isang pampagana na pagkain ay magsisilbing isang maliwanag na karagdagan sa iyong hapag-kainan o bilang isang hiwalay na ulam. Upang maghanda, gumamit ng isang napatunayang ideya sa pagluluto.

1. 
   Salain ang harina sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asin (0.5 tsp) at ihalo.
2. 
   Ibuhos ang tubig dito at masahin ang isang homogenous na kuwarta. Takpan ng cling film at alisin sa loob ng 30 minuto.
3. 
   Pagsamahin ang cottage cheese na may asin sa panlasa, paminta at tinadtad na damo. Masahin.
4. 
   Nagpapadala din kami dito ng tinadtad na pinakuluang itlog. Haluin muli.
5. 
   Hatiin ang kuwarta sa 8 pantay na bahagi. Pagulungin ang bawat isa sa isang manipis na bilog. Ilagay ang pagpuno sa kalahati ng bawat bilog.
6. 
   Takpan ang pagpuno sa ikalawang kalahati ng kuwarta at kumonekta sa mga gilid.
7. 
   Binubuo namin ang lahat ng mga cake sa ganitong paraan.
8. 
   Sa isang tuyong kawali, iprito ang bawat flatbread hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.
9. 
   Ilagay ang mga piraso sa ibabaw ng bawat isa, na tinatakpan ang mga ito ng mantikilya.
10. 
    Ang isang Dagestan-style na himala na may cottage cheese sa isang kawali ay handa na. Tulungan mo sarili mo!

---

Himala na may cottage cheese at herbs

Ang bawat tao'y maaaring maghanda ng isang himala na may cottage cheese at herbs sa bahay. Gumamit ng isang napatunayang hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pagpili para dito. Ang natapos na paggamot ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit at maliwanag na pag-iba-ibahin ang iyong home menu. Tiyaking subukan ito!

Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Servings – 8

Mga sangkap:

• harina - 1 kg.
• Live na lebadura - 25 gr.
• Asin - 1 tsp.
• Mainit na tubig - 400 ml.
• Asin - 1 tsp.

Para sa pagpuno:

• Low-fat hard cottage cheese - 0.5 kg.
• berdeng sibuyas - 600 gr.
• kulay-gatas - 400 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Asin - 2 tsp.
• Ground black pepper - 0.5 tsp.
• Ground red pepper - 0.5 tsp.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Pagsamahin ang sifted flour na may lebadura at asin. Ibuhos sa maligamgam na tubig at masahin sa isang masikip, homogenous na kuwarta. Ilagay ang nagresultang bukol sa refrigerator sa loob ng 40 minuto.

Hakbang 2. Hugasan at tuyo ang berdeng mga sibuyas, makinis na tumaga sa kanila gamit ang isang kutsilyo. Maaari ka ring gumamit ng iba pang mga gulay.

Hakbang 3. Pagsamahin ang cottage cheese na may berdeng mga sibuyas.

Hakbang 4. Magdagdag ng kulay-gatas dito.

Hakbang 5. Hatiin ang itlog ng manok, magdagdag ng asin at pampalasa.

Hakbang 6. Masahin ang pagpuno nang lubusan.

Hakbang 7. Hatiin ang natapos na kuwarta sa pantay na maliliit na bola.

Hakbang 8. Pagulungin ang bawat bola sa isang manipis na bilog.

Hakbang 9. Ilagay ang pagpuno sa kalahati ng bawat bilog.

Hakbang 10. Takpan ito ng pangalawang kalahati ng kuwarta. Kumonekta sa mga gilid.

Hakbang 11Iprito ang bawat piraso hanggang sa ginintuang kayumanggi sa isang kawali.

Hakbang 12. Ilagay ang mga pagkain sa ibabaw ng bawat isa, na tinatakpan ang mga ito ng mantikilya.

Hakbang 13. Ang himala na may cottage cheese at herbs ay handa na. Maaari mong subukan!

Himala na may karne at patatas sa oven

Ang isang himala na may karne at patatas sa oven ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masustansiya, makatas at pampagana. Makakadagdag ang treat na ito sa iyong hapunan o holiday table. Hindi mahirap maghanda ng makulay na pagkain. Upang gawin ito, gumamit ng isang napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga larawan mula sa aming pinili.

Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• Tinadtad na karne ng baka - 150 gr.
• Patatas - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• harina - 300 gr.
• Tuyong lebadura - 1 tsp.
• Tubig - 150 ml.
• asin - 1.5 tsp.
• Asukal - 0.5 tsp.
• Mantikilya 20 gr.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Masahin ang isang masikip na kuwarta mula sa harina, lebadura, asin, asukal at tubig. Magagawa mo ito sa pamamagitan ng kamay o gamit ang makina ng tinapay. Kung gagawin namin ito nang manu-mano, pagkatapos ay hayaang tumaas ang kuwarta sa isang mainit na lugar para sa mga 30-40 minuto.

Hakbang 2. Para sa pagpuno, i-chop ang sibuyas at lagyan ng rehas ang mga peeled carrots at patatas.

Hakbang 3. Pagsamahin ang mga gulay na may tinadtad na karne. Lagyan ng asin, ground black pepper at kaunting tubig dito. Haluing mabuti.

Hakbang 4. Hatiin ang natapos na kuwarta sa apat na bola. Dalawang maliit at dalawang malaki.

Hakbang 5. Pagulungin ang bawat bola sa isang manipis na layer.

Hakbang 6. Ilagay ang pagpuno ng tinadtad na karne at patatas sa malalaking layer.

Hakbang 7. Tiklupin ang mga gilid at ilagay ang isang mas maliit na bilog sa ibabaw ng pagpuno. Ikinonekta namin ang workpiece kasama ang mga gilid at gumawa ng isang butas sa gitna.

Hakbang 8. Ilagay sa oven na preheated sa 180 degrees para sa 10 minuto.

Hakbang 9. Pahiran ng mantikilya ang mga workpiece. I-wrap ito sa isang plastic bag at hayaang magtimpla ng mga 15 minuto.

Hakbang 10. Ang himala na may karne at patatas ay handa na sa oven.Subukan ito sa lalong madaling panahon!

Himala na may patatas sa isang kawali

Ang isang himala na may mga patatas sa isang kawali ay isang hindi kapani-paniwalang masustansiya, makatas at pampagana na ideya sa pagluluto. Ang ulam na ito ay lumalabas na kawili-wili sa lasa, kaya tiyak na pag-iba-ibahin nito ang iyong home table. Upang maghanda, gumamit ng isang napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga larawan mula sa aming pinili.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 4

Mga sangkap:

• harina - 0.6 kg.
• Kefir - 1 tbsp.
• Soda - 0.5 tsp.
• Asin - 1 tsp.
• Mantikilya - 80 gr.
• Mga sibuyas - 100 gr.
• Patatas - 300 gr.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang kefir sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng asin at soda dito. Haluin.

Hakbang 2. Magdagdag ng harina dito at simulan ang pagmamasa ng kuwarta.

Hakbang 3. Masahin ang isang homogenous na kuwarta at hayaan itong magpahinga ng 20 minuto.

Hakbang 4. I-chop ang sibuyas at iprito ito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa langis ng gulay.

Hakbang 5. Pakuluan ang patatas hanggang malambot, i-mash ang mga ito sa isang katas at ihalo sa pritong sibuyas.

Hakbang 6. Hatiin ang natapos na kuwarta sa 4 pantay na bahagi.

Hakbang 7. Pagulungin nang manipis ang bawat bahagi.

Hakbang 8. Gupitin ang mga malinis na bilog mula sa manipis na mga layer gamit ang isang plato. Ilagay ang pagpuno ng patatas sa isang kalahati.

Hakbang 9. Takpan ang pagpuno sa ikalawang kalahati ng kuwarta. Kumonekta sa mga gilid.

Hakbang 10. Painitin ang kawali. Inilalagay namin ang mga flatbreads dito.

Hakbang 11. Iprito ang mga ito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

Hakbang 12. Susunod na inilalagay namin ang mga blangko sa ibabaw ng bawat isa, na tinatakpan ang mga ito ng mantikilya.

Hakbang 13. Ang himala na may patatas sa kawali ay handa na. Maaari kang maglingkod at magsaya!

Himala na may karne sa isang kawali

Ang isang himala na may karne sa isang kawali ay madaling gawin sa bahay. Ang isang napatunayan na hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pagpili sa pagluluto ay makakatulong sa iyo dito.Ang natapos na pagkain ay magiging hindi kapani-paniwalang masustansya at tiyak na pag-iba-ibahin ang iyong home menu. Siguraduhing subukang gawin ito sa iyong sarili!

Oras ng pagluluto - 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto - 30 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• harina - 500-550 gr.
• Itlog - 2 mga PC.
• Tubig - 200 ML.
• asin - 0.5 tsp.

Para sa pagpuno:

• Karne ng baka - 300 gr.
• Tupa - 200 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• asin - 0.5 tsp.
• Ground black pepper - 0.5 tsp.
• Tubig - 100 ML.
• Dill - 0.5 bungkos.
• Parsley - 0.5 bungkos.
• Mantikilya - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang mga kinakailangang sangkap.

Hakbang 2. Para sa kuwarta, hatiin ang mga itlog ng manok sa isang malalim na mangkok. Talunin ang mga ito ng asin at tubig.

Hakbang 3. Unti-unting salain ang harina dito.

Hakbang 4. Masahin ang isang homogenous na siksik na kuwarta. Takpan ito at iwanan ng 30 minuto.

Hakbang 5. Para sa pagpuno, alisan ng balat at i-chop ang sibuyas.

Hakbang 6. Pinong tumaga ang mga gulay gamit ang isang kutsilyo.

Hakbang 7. Gumiling ng dalawang uri ng karne sa pamamagitan ng gilingan ng karne.

Hakbang 8. Pagsamahin ang tinadtad na karne na may mga damo, sibuyas, itlog, asin, paminta at tubig.

Hakbang 9. Masahin ang workpiece hanggang makinis.

Hakbang 10. Hatiin ang kuwarta sa humigit-kumulang 6 na pantay na bahagi.

Hakbang 11. Pagulungin ang bawat bahagi sa isang manipis na bilog. Ilagay ang laman ng karne sa kalahati ng bawat bilog.

Hakbang 12. Takpan ang pagpuno sa ikalawang kalahati ng kuwarta at kumonekta sa mga gilid.

Hakbang 13: Putulin ang labis na kuwarta upang lumikha ng perpektong kalahating bilog.

Hakbang 14. Susunod, ipinapadala namin ang mga workpiece sa isang mainit, tuyo na kawali.

Hakbang 15. Iprito ang treat sa magkabilang panig hanggang sa maliwanag na kayumanggi.

Hakbang 16. Susunod, balutin ang bawat piraso ng mantikilya.

Hakbang 17. Ilagay ang mga ito sa isang plastic bag at hayaang magtimpla ng kaunti.

Hakbang 18. Ang himala na may karne sa kawali ay handa na. Ihain at mag-enjoy nang mabilis!

Himala na may keso at damo

Ang mga himala na may keso at damo ay nakakagulat na nakakabusog, makatas at masarap. Ang treat na ito ay maliwanag na makadagdag sa iyong hapunan o holiday table. Hindi mahirap maghanda ng makulay na pagkain. Upang gawin ito, gumamit ng isang napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga larawan mula sa aming pinili.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 2

Mga sangkap:

• harina - 0.6 kg.
• Tubig - 300 ML.
• Langis ng gulay - 3 tbsp.
• Asin - 1 tsp.
• Mantikilya - 50 gr.

Para sa pagpuno:

• Matigas na keso - 300 gr.
• Mga gulay - 250 gr.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Salain ang harina, pagsamahin ito sa asin. Magdagdag ng langis ng gulay at tubig.

Hakbang 2. Masahin ang isang homogenous na kuwarta at iwanan ito upang magpahinga ng 20-30 minuto.

Hakbang 3. Para sa pagpuno, lagyan ng rehas ang matapang na keso at i-chop ang mga damo.

Hakbang 4. Hatiin ang kuwarta sa ilang pantay na bukol. Pagulungin ang bawat isa nang manipis. Punan ang kalahati ng mga bilog na may keso at mga damo.

Hakbang 5. Takpan ang pagpuno sa ikalawang kalahati ng kuwarta. I-fasten namin ang mga blangko sa mga gilid.

Hakbang 6. Iprito ang mga piraso hanggang sa ginintuang kayumanggi sa isang mainit na kawali. Pagkatapos ay grasa ang bawat paggamot ng mantikilya.

Hakbang 7. Ang himala na may keso at damo ay handa na. Ihain at subukan ito nang mabilis!

Himala na may cottage cheese at berdeng sibuyas

Ang himala na may cottage cheese at herbs ay isang napaka-masarap, malambot at makatas na ulam para sa buong pamilya. Maaaring ihain ang treat na ito sa bahay o sa isang holiday table. Para sa mabilis at madaling paghahanda ng DIY, gumamit ng napatunayang recipe na may sunud-sunod na mga larawan mula sa aming napili.

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• harina - 300 gr.
• Kefir - 250 ml.
• asin - 0.5 tsp.
• Soda na walang slide - 1 tsp.

Para sa pagpuno:

• Cottage cheese - 300 gr.
• berdeng sibuyas - 1 bungkos.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Mantikilya - 30 gr.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ibuhos ang kefir sa temperatura ng silid sa isang malalim na mangkok. Dinadagdagan namin ito ng soda at asin. Haluin.

Hakbang 2. Salain ang harina dito.

Hakbang 3. Masahin ang isang siksik, homogenous na kuwarta. I-wrap ito sa cling film at mag-iwan ng 15 minuto.

Hakbang 4. Para sa pagpuno, masahin ang cottage cheese na may isang tinidor. Magdagdag ng tinadtad na berdeng sibuyas dito. Magdagdag ng asin at paminta. Haluing mabuti.

Hakbang 5. Gumawa ng maayos na mga bola mula sa pinaghalong curd. Gumagawa ng anim na piraso.

Hakbang 6. Hinahati din namin ang kuwarta sa anim na pantay na bahagi.

Hakbang 7. Pagulungin nang manipis ang bawat piraso ng kuwarta. Maglagay ng pagpuno ng cottage cheese at mga sibuyas sa gitna ng bawat bilog.

Hakbang 8. Takpan ang pagpuno sa mga gilid ng kuwarta. Maingat na igulong ang flatbread.

Hakbang 9. Iprito ang mga piraso hanggang sa ginintuang kayumanggi sa isang kawali, pagkatapos ay lagyan ng mantikilya.

Hakbang 10. Ang himala na may cottage cheese at herbs ay handa na. Ihain sa mesa!

Himala sa kefir na may cottage cheese

Kahit sino ay maaaring maghanda ng isang himala na may kefir at cottage cheese sa bahay. Gumamit ng isang napatunayang hakbang-hakbang na recipe mula sa aming pagpili para dito. Ang natapos na paggamot ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit at maliwanag na pag-iba-ibahin ang iyong home menu. Tandaan!

Oras ng pagluluto - 1 oras

Oras ng pagluluto - 20 minuto

Servings – 6

Mga sangkap:

• harina - 300 gr.
• Kefir - 250 ml.
• asin - 0.5 tsp.
• Soda na walang slide - 1 tsp.

Para sa pagpuno:

• Cottage cheese - 200 gr.
• Matigas na keso - 150 gr.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Mantikilya - para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Magdagdag ng room temperature kefir na may soda at asin. Haluin at salain ang harina dito. Masahin ang isang makapal, homogenous na kuwarta. I-wrap ito sa cling film at mag-iwan ng 15 minuto.

Hakbang 2. Para sa pagpuno, masahin ang cottage cheese na may isang tinidor. Pagsamahin ito sa gadgad na keso at tinadtad na damo.

Hakbang 3.Hatiin ang pinaghalong pagpuno sa anim na pantay na bola.

Hakbang 4. Hinahati din namin ang kuwarta sa anim na pantay na bahagi.

Hakbang 5. Pagulungin ang bawat bahagi sa isang manipis na bilog. Maglagay ng filling ball sa gitna ng bawat bilog. I-wrap ito sa kuwarta at igulong ito sa isang patag na cake.

Hakbang 6. Ilagay ang mga flatbread sa isang mainit, tuyo na kawali.

Hakbang 7. Iprito ang mga piraso hanggang sa ginintuang kayumanggi sa isang kawali, pagkatapos ay lagyan ng mantikilya.

Hakbang 8. Ang himala ng kefir at cottage cheese ay handa na. Tulungan mo sarili mo!