Mga lutong bahay na pastie

Ang Chebureks ay isang masarap na mainit na meryenda para sa buong pamilya. Ang produkto ay nakikilala sa pamamagitan ng isang makatas at malambot na pagpuno, pati na rin ang isang maayang gintong crust. Ang mga chebureks na do-it-yourself ay nagiging napakasarap at masustansya. Ihanda ang mga ito gamit ang napatunayang sunud-sunod na mga recipe mula sa aming culinary selection.

Crispy homemade chebureks na may mga bula, tulad ng sa cheburek

Upang gawing malutong at ginintuang kayumanggi ang mga lutong bahay na chebureks, ihanda ang mga ito mula sa makapal na masa sa tubig. Ang pagpuno ng tinadtad na karne at pampalasa ay gagawing kasiya-siya at mabango ang ulam. Ihain para sa tanghalian o bilang isang mabilis na meryenda.

1. 
   Paano magluto ng makatas at masarap na chebureki sa bahay? Ilagay ang well-thawed minced meat sa isang malaking plato. Magdagdag ng tinadtad na damo at sibuyas, asin at pampalasa sa panlasa.
2. 
   Paghaluin ang pagpuno nang lubusan. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na pantay na ibinahagi.
3. 
   Masahin ang siksik na kuwarta sa mga pasties. Upang gawin ito, kailangan mong salain ang harina, magdagdag ng maligamgam na tubig, isang itlog, tinunaw na mantikilya, asin at ihalo ang lahat nang lubusan.
4. 
   Hatiin ang kuwarta sa maliliit na bahagi. Pagulungin ang mga ito nang manipis sa mga bilog, punan ang mga ito ng pagpuno at tiklupin ang mga ito sa kalahati. I-secure ang mga gilid gamit ang isang tinidor.
5. 
   Init ang isang kawali at ibuhos ang isang masaganang halaga ng langis ng gulay dito. Iprito ang mga pasties sa magkabilang gilid hanggang sa malutong at golden brown.
6. 
   Ang labis na taba mula sa natapos na ulam ay maaaring alisin gamit ang mga napkin ng papel. Handa nang ihain ang mga inihandang mainit na pastie. Bon appetit!

---

Chebureks na may tinadtad na karne, pinirito sa isang kawali sa bahay

Isang masarap at pampagana para sa iyong mesa - rosy chebureki na may makatas na pagpuno ng karne. Maghanda ng masustansyang pagkain gamit ang isang simpleng lutong bahay na recipe at pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Servings – 16

Mga sangkap:

• harina - 3-3.5 tbsp.
• Tubig - 1 tbsp.
• asin - 0.5 tsp.
• Vodka - 4 tbsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Para sa pagpuno:

• Tinadtad na karne - 1 kg.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Yelo - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda ang pagpuno. Maaari mong gamitin ang handa na tinadtad na karne o gilingin ito sa iyong sarili sa isang gilingan ng karne. Nagdagdag din kami ng tinadtad na mga sibuyas, asin at paminta dito. Haluin.

2. Lagyan ng kaunting yelo ang laman at hintaying matunaw.

3.Magsimula tayo sa paghahanda ng isang siksik at nababanat na kuwarta. Maingat na salain ang tatlong faceted na baso ng harina.

4. Magdagdag ng asin sa harina, ibuhos sa isang faceted na baso ng tubig at vodka. Simulan na natin ang paghahalo.

5. Masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay hanggang sa mabuo ang isang siksik at makinis na bola.

6. Hatiin ang kuwarta sa maliliit na piraso, pagkatapos ay igulong ang bawat isa sa manipis na mga bilog.

7. Maglagay ng kaunting laman ng karne sa kalahati ng bawat bilog.

8. Tiklupin ang produkto sa kalahati at i-fasten ang mga gilid, na bumubuo ng cheburek.

9. Painitin ang kawali at ibuhos dito ang mantika ng gulay. Iprito ang produkto sa magkabilang panig hanggang sa maliwanag na kayumanggi.

10. Ang mga handa na pasties na may makatas na pagpuno ng karne ay maaaring ilagay sa mga plato at ihain. Bon appetit!

Paano magluto ng crispy chebureki sa choux pastry na may tubig na kumukulo?

Ginagawa ang mga ginintuang at crispy pasties gamit ang choux pastry. Ihanda ang ulam gamit ang isang simpleng lutong bahay na recipe. Maghain ng masaganang pagkain para sa almusal o tanghalian. Maaari mong dagdagan ang produkto na may kulay-gatas.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Servings – 10

Mga sangkap:

• harina - 300 gr.
• Itlog - 1 pc.
• Tubig - 150 ml.
• Asin - 1 tsp.
• Mantikilya - 40 gr.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Para sa pagpuno:

• Tinadtad na karne - 0.2 kg.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• kulay-gatas - 100 gr.
• Tubig - 50 ML.
• Asin - sa panlasa.
• Ground red pepper - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang mantikilya sa isang metal bowl at initin ito.

2. Susunod, ibuhos sa mainit na tubig, magdagdag ng asin at ilan sa sinala na harina. Simulan natin ang paghalo.

3. Hatiin ang isang itlog ng manok sa mga nilalaman.

4. Nagsisimula kaming idagdag ang natitirang harina at masahin ang masa.

5. Masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay hanggang sa siksik at makinis.

6. Ilagay ang inihandang minced meat sa isang hiwalay na plato.

7. Pindutin ang mga sibuyas sa isang gilingan ng karne at idagdag ang mga ito sa karne.

8. Nagpapadala rin kami dito ng asin, giniling na paminta at tinadtad na damo. Pukawin ang mga nilalaman.

9. Susunod na magdagdag ng tubig at kulay-gatas. Haluin muli.

10. Balik tayo sa pagsubok. Hinahati namin ito sa ilang maliliit na bahagi.

11. Igulong ang bawat piraso ng kuwarta sa manipis na bilog. Ilagay ang pagpuno ng karne sa kalahati ng bawat bilog.

12. Ikonekta ang parehong kalahati ng cheburek.

13. I-fasten namin ang produkto kasama ang mga gilid gamit ang isang tinidor.

14. Ginagawa namin ito sa lahat ng chebureks. Kung ang masa ay dumikit sa iyong mga kamay, maaari mong iwisik ang produkto ng isang maliit na halaga ng harina.

15. Painitin ang kawali na may mantika ng gulay. Ilagay ang chebureki dito at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

16. Ilagay ang mga pritong pagkain sa mga paper napkin o tuwalya. Hayaang umupo sila ng ilang minuto upang ang papel ay sumisipsip ng labis na langis.

17. Ang malutong na chebureki sa choux pastry ay handa na. Ilagay ang mga ito sa mga plato at ihain!

Isang napaka-masarap at matagumpay na recipe para sa chebureks sa bubble dough na may vodka

Ang isang sikat na recipe para sa crispy bubble pasties ay ginawa gamit ang vodka. Maghanda ng pagkain sa iyong kusina. Pahahalagahan ng iyong pamilya o mga bisita ang masustansyang pagkaing ito. Ihain ang pampagana nang mainit!

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Servings – 16

Mga sangkap:

• harina - 600-650 gr.
• Tubig - 300 ML.
• Vodka - 30 gr.
• Itlog - 1 pc.
• asin - 0.5 tsp.
• Asukal - 1 tsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Para sa pagpuno:

• Tinadtad na karne - 0.4 kg.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Asin - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang harina at ilagay ito sa isang malaking malalim na plato. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa tuyong sangkap at simulan ang paghahalo.

2.Susunod, basagin ang isang itlog ng manok sa pinaghalong, magdagdag ng vodka, asin at asukal. Haluin muli.

3. Masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay hanggang sa tumigil ito sa pagdikit sa iyong mga kamay. Dapat lumabas ang isang siksik at nababanat na bukol.

4. Ihanda ang pagpuno. Upang gawin ito, paghaluin ang defrosted minced meat, asin, pampalasa at makinis na tinadtad na mga sibuyas.

5. Hatiin ang kuwarta sa maliliit na piraso at igulong ito sa manipis na mga bilog. Maglagay ng ilang tinadtad na karne sa bawat kalahati at idikit ang mga gilid.

6. Iprito ang mga pasties sa kumukulong langis ng gulay hanggang lumitaw ang isang maliwanag na ginintuang kulay.

7. Handa na ang mga malutong na pastie na may masarap na laman-laman. Ihain ang ulam, pagdaragdag ng mga mabangong damo at sarsa sa panlasa.

Bubble chebureks na may mineral water dough

Ang isang simple at mabilis na kuwarta para sa homemade chebureks ay ginawa gamit ang mineral na tubig. Ang masustansyang pagkain ay magpapasaya sa iyo ng isang malutong na crust at isang kaaya-ayang blush. Tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay sa isang mabangong mainit na ulam!

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Servings – 16

Mga sangkap:

• harina - 600 gr.
• Mineral na tubig - 300 ml.
• Itlog - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Para sa pagpuno:

• Tinadtad na karne - 450 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Asin - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang mineral na tubig sa isang malalim na plato. Hatiin ang itlog dito at kalugin ang likido nang maigi hanggang sa magkapareho ang kulay.

2. Salain ang harina dito at lagyan ng asin. Nagsisimula kaming pukawin ang masa.

3. Masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay nang mahabang panahon at lubusan. Nakakakuha kami ng isang siksik na bukol at iwanan ito upang magpahinga nang ilang sandali sa temperatura ng silid.

4. Sa oras na ito, ihanda ang pagpuno ng karne. Haluin ang defrosted minced meat na may asin at pinong tinadtad na mga sibuyas.

5. Balik tayo sa pagsubok. Hatiin ang bukol sa maliliit na piraso, igulong ang mga ito at punuin ng tinadtad na karne.I-fasten namin ang mga gilid at gumawa ng pasties.

6. Painitin ang kawali na may mantika ng gulay. Isawsaw ang mga pasties sa kumukulong produkto at kayumanggi ang mga ito sa bawat panig.

7. Ilagay ang crispy treat na may laman na karne sa isang plato at ihain. handa na!

Mabangong homemade chebureks na may keso at herbs

Ang mga masaganang at malasang lutong bahay na pastie ay ginagawa sa pamamagitan ng pagpuno sa kanila ng matapang na keso at sariwang damo. Ihain ang ulam na may kulay-gatas para sa almusal o tanghalian. Pakiusap ang iyong mga mahal sa buhay na may malutong na produkto na may makatas at malambot na pagpuno.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Servings – 8

Mga sangkap:

• harina - 150-160 gr.
• Tubig - 70 ml.
• Mantikilya - 60 gr.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Para sa pagpuno:

• Matigas na keso - 170 gr.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Asin - 1 tsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang harina sa isang malalim na plato. Ibuhos ang mainit na pinakuluang tubig, tinunaw na mantikilya dito at magdagdag ng asin.

2. Masahin ang mga sangkap hanggang sa makakuha ng siksik at makinis na bola ng kuwarta.

3. Habang ang masa ay nagpapahinga, maaari mong ihanda ang pagpuno. Upang gawin ito, lagyan ng rehas ang matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran at i-chop ang mga damo. Pukawin ang mga produkto na may asin sa isang malalim na mangkok.

4. Bumalik sa kuwarta: igulong ito nang manipis gamit ang rolling pin at hatiin ito sa pantay na bilog. Ito ay maginhawa upang i-cut gamit ang isang maliit na plato.

5. Maglagay ng dalawang kutsarang cheese at herb filling sa gitna ng bawat bilog.

6. Tiklupin sa kalahati ang napunong bilog. I-seal ang mga gilid gamit ang iyong mga daliri o ang tines ng isang tinidor.

7. Painitin ng mabuti ang kawali gamit ang mantika ng gulay. Ilatag ang mga pasties na may pagpuno.

8. Iprito ang ulam sa magkabilang panig hanggang lumitaw ang isang maliwanag na ginintuang kulay.

9. Ilagay ang natapos na pasties na may mga damo at keso sa mga plato at ihain. Bon appetit!

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng crispy pasties na may kefir

Pakiusap ang iyong mga mahal sa buhay na may malutong na pagkain na may masarap na pagpuno ng karne. Maghanda ng homemade chebureks gamit ang pinong kefir dough. Ihain ang natapos na ulam kasama ang iyong mga paboritong sarsa!

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Servings – 12

Mga sangkap:

• harina - 300-330 gr.
• Kefir - 150 ML.
• Itlog - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Para sa pagpuno:

• Tinadtad na karne - 150 gr.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang kefir sa isang malalim na mangkok at basagin ang isang itlog ng manok dito. Haluin hanggang makinis.

2. Salain ang harina sa pinaghalong at magdagdag ng asin. Magsimula tayong maghalo muli.

3. Kapag lumapot na ang masa, ilagay ito sa mesa at simulan ang pagmamasa gamit ang iyong mga kamay.

4. Masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay nang mahabang panahon hanggang sa lumabas dito ang isang malago at siksik na bukol.

5. Ihanda natin ang pagpuno. Magdagdag ng asin, paminta at tinadtad na sibuyas sa defrosted minced meat. Haluin.

6. Hatiin ang kuwarta sa maliliit na piraso, pagkatapos ay igulong ang mga ito sa manipis na hiwa. Gupitin ang kahit na mga bilog mula sa produkto.

7. Ikalat ang isang manipis na layer ng pagpuno ng karne sa kalahati ng bawat bilog. Tiklupin ang produkto sa kalahati at i-seal ang mga gilid gamit ang isang tinidor.

8. Painitin ang kawali na may mantika. Iprito ang chebureki sa katamtamang init hanggang sa maging golden brown.

9. Ilagay ang mainit na ulam sa mga plato at ihain ito sa mesa. handa na!

Paano lutuin ang Crimean chebureks katulad ng ibinebenta sa Crimea

Ang mga sikat na Crimean cheburek recipe ay madaling ihanda sa iyong kusina sa bahay. Gumamit ng napatunayang recipe. Pakiusap ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap na treat na may malutong na crust at makatas na palaman.

Oras ng pagluluto: 1 oras 10 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Servings – 8

Mga sangkap:

• harina - 300-330 gr
• Tubig - 120 ml.
• asin - 0.5 tsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Para sa pagpuno:

• Tinadtad na baboy - 150 gr.
• Tinadtad na karne ng baka - 150 gr.
• Tubig - 50 ML.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Salain ang harina sa isang malalim na mangkok. Pakuluan ang tubig, ihalo ito sa asin, iwanan upang palamig hanggang mainit at ibuhos sa tuyong produkto.

2. Masahin ang masa gamit ang iyong mga kamay hanggang sa makinis. Takpan ang produkto ng pelikula at mag-iwan ng 30 minuto.

3. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang tinadtad na baboy at karne ng baka, magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas sa kanila.

4. Ibuhos sa isang maliit na malamig na tubig, magdagdag ng asin at paminta at pukawin ang pagpuno nang lubusan.

5. Bumalik kami sa kuwarta at hatiin ito sa maliliit na bahagi, na aming masahin sa mga bola.

6. Pagulungin ang bawat bola sa manipis at makinis na mga layer.

7. Maglagay ng manipis na patong ng laman ng karne sa kalahati ng bawat niligid na bilog.

8. Tiklupin ang mga gilid ng pasties at i-fasten ang mga ito. Para sa mas pantay na hugis, maaari mong putulin ang mga piraso ng labis na kuwarta.

9. Iprito ang mga pasties sa kumukulong mantika sa magkabilang gilid hanggang sa maging golden brown at crispy crust.

10. Ang mainit na chebureks ayon sa recipe ng Crimean ay handa na. Hinahati namin sila sa mga bahagi at inihain sa mesa ng pamilya!

Isang mabilis at simpleng recipe para sa lavash pasties na may tinadtad na karne sa isang kawali

Ang mga orihinal na crispy pasties ay ginawa mula sa manipis na tinapay na pita na may tinadtad na karne. Ang pamamaraang ito ng paghahanda ay magbibigay-daan sa iyo upang mabilis na makuha ang tapos na produkto, at angkop din para sa mga hindi gustong mag-alala sa kuwarta.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Servings – 8

Mga sangkap:

• Manipis na lavash - 1 pakete.
• Tinadtad na karne - 300 gr.
• Mga sibuyas - 2 mga PC.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - 1 kurot.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihanda natin ang mga kinakailangang produkto. Ang tinadtad na karne ay dapat na i-defrost nang maaga, ang mga gulay ay dapat hugasan, at ang mga sibuyas ay dapat na peeled at tinadtad.

2. Pinutol din namin ang isang bungkos ng mga gulay. Idagdag ang mga sangkap sa tinadtad na karne, budburan ng asin at giniling na paminta.

3. Susunod, gupitin ang tinapay na pita sa pantay na mga parisukat. Paghaluin ang pagpuno nang lubusan.

4. Ikalat ang isang manipis na layer ng tinadtad na karne na may mga pampalasa sa kalahati ng bawat parisukat ng tinapay na pita. Tiklupin sa kalahati. Ikinakabit namin nang mahigpit ang mga gilid; maaari mong dagdagan ng grasa ang mga gilid ng tinapay na pita na may pinalo na itlog ng manok. Ito ay kinakailangan upang ang pagpuno ay mananatiling makatas at hindi matuyo.

5. Magpainit ng kawali na may mantika ng gulay. Isa-isa kaming naglatag ng mga manipis na pastie mula sa lavash. Magprito sa magkabilang panig sa katamtamang init. Ang pagpuno ay dapat kumulo ng mabuti.

6. Ilagay ang natapos na pasties sa isang plato at ihain. Bon appetit!

Ang mga klasikong chebureks tulad ng sa USSR chebureks na may tinadtad na karne, na inihurnong sa oven

Upang maghanda ng perpektong lutong bahay na chebureks na walang labis na taba, dapat silang lutuin sa oven. Tangkilikin ang simpleng recipe na ito at ituring ang iyong mga mahal sa buhay sa isang masarap at kaakit-akit na produkto.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Servings – 12

Mga sangkap:

• harina - 3.5 tbsp. (faceted)
• Itlog - 2 mga PC.
• Mantikilya - 60 gr.
• Tubig - 200 ML.
• Asin - 1 tsp.

Para sa pagpuno:

• Tinadtad na karne - 0.4 kg.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - 2 kurot.

Proseso ng pagluluto:

1. Para sa kuwarta, pagsamahin ang sifted flour, isang itlog, asin, pinalambot na mantikilya at tubig. Paghaluin ang mga produkto nang lubusan gamit ang iyong mga kamay hanggang sa makakuha ka ng isang siksik, homogenous na bukol.

2. Para sa pagpuno, haluin ang minced meat na may asin at ground black pepper. Magdagdag ng makinis na tinadtad na mga sibuyas dito.

3.Hinahati namin ang kuwarta sa maliliit na bahagi, ang bawat isa ay gumulong kami sa isang manipis, makinis na bilog. Maglagay ng ilang laman ng karne sa kalahati ng bilog.

4. Ikonekta ang mga dulo ng cake at maingat na lumibot sa mga gilid gamit ang isang tinidor. Pipigilan nito ang workpiece mula sa pagbagsak.

5. Ilagay ang mga pasties sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino. Talunin ang natitirang itlog at balutin ang hilaw na produkto dito. Maginhawang gumamit ng silicone brush para dito.

6. Ilagay ang ulam sa oven sa loob ng 25 minuto. Maghurno sa 180 degrees.

7. Ilagay ang mainit na pasties sa isang plato, palamutihan ng mga mabangong halamang gamot at ihain. Bon appetit!