Mga pancake ng patatas at zucchini

Ang mga pancake ng patatas at zucchini ay isang sikat at masarap na ulam, lalo na sa panahon ng mga batang gulay. Sa mga pancake ng patatas, ang kalahati ng mga patatas ay pinalitan ng zucchini, na ginagawang mas mababa ang calorie, mas malambot at may hindi pangkaraniwang kulay. Ang mga gulay ay tinadtad sa isang kudkuran o gamit ang mga kagamitan sa kusina. Ang mga zucchini at patatas na gulay ay napaka-makatas, kaya upang maghurno ng magagandang pancake mula sa kanila, ang antas ng paggiling, tulad ng ipinahiwatig sa mga recipe, ay napakahalaga.

Masarap na pancake na ginawa mula sa zucchini at patatas sa isang kawali

Ang mga pancake na ginawa mula sa zucchini at patatas sa isang kawali ay laging nagiging masarap, madali silang ihanda at magiging mabilis na almusal o hapunan para sa iyo. Sa recipe na ito, pinutol namin ang mga patatas at zucchini sa isang medium grater. Kami ay makadagdag sa lasa ng ulam na may mga sariwang damo at itim na paminta. Magprito ng mga pancake ng patatas sa isang kawali sa langis ng gulay.

1. 
   Upang maghanda ng masarap na pancake mula sa zucchini at patatas sa isang kawali, alisan ng balat ang mga gulay gamit ang isang regular na pagbabalat ng gulay at banlawan ng malamig na tubig.
2. 
   Grate ang mga gulay na ito gamit ang isang medium grater at kaagad sa mangkok ng kuwarta.
3. 
   Gamit ang iyong mga kamay, pisilin ng kaunti itong gadgad na masa upang maalis ang katas. Pagkatapos ay basagin ang isang itlog ng manok dito at magdagdag ng dalawang kutsara ng harina.
4. 
   Magdagdag ng pinong tinadtad na mga gulay sa pinaghalong gulay at magdagdag ng asin at itim na paminta sa iyong panlasa. Haluing mabuti ang mga sangkap na ito gamit ang isang kutsara.
5. 
   Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Ilagay ang pinaghalong gulay sa mga bahagi sa kawali, na bumubuo ng malinis na mga pancake. Iprito ang mga ito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
6. 
   Unang ilipat ang masarap na zucchini at patatas na pancake na inihanda sa isang kawali sa mga napkin ng papel upang alisin ang labis na mantika, at pagkatapos ay ihain para sa almusal, pagdaragdag ng kulay-gatas. Bon appetit!

Mga pancake ng patatas na may zucchini at bawang

Ang mga pancake ng patatas na may zucchini ay may neutral na lasa, at sa recipe na ito ay pupunan namin sila ng bawang. Kumuha ng patatas at zucchini sa pantay na dami at i-chop ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran upang ang kuwarta ay hindi gaanong likido. Magdagdag ng isang itlog sa kanila, at maaari kang magdagdag ng harina sa iyong paghuhusga.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 1.

Mga sangkap:

• Katamtamang patatas - 1 pc.
• Katamtamang zucchini - 1 pc.
• Itlog - 1 pc.
• Bawang - 1 clove.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - 50 ML.
• Flour - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda kaagad ang mga sangkap para sa mga pancake, ayon sa mga proporsyon ng recipe at ang bilang ng mga servings na kailangan mo.

Hakbang 2. Gilingin ang batang zucchini sa isang magaspang na kudkuran. Kung ang iyong gulay ay hinog na, alisin ang balat at mga buto.

Hakbang 3. Balatan ang mga patatas, banlawan at i-chop ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 4. Ilagay ang mga gadgad na gulay sa isang hiwalay na mangkok, budburan ng asin, paminta at pukawin.

Hakbang 5. Pigain ang juice mula sa masa na ito gamit ang isang kutsara at alisan ng tubig upang gawing mas siksik ang texture ng pancake ng patatas.

Hakbang 6. Pagkatapos ay basagin ang isang itlog ng manok sa halo na ito at idagdag ang bawang sa pamamagitan ng garlic press.

Hakbang 7. Paghaluin muli ang masa na ito, at kung ang zucchini ay nagbibigay ng labis na juice, pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na harina o isang itlog.

Hakbang 8. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at kutsara ang pinaghalong, na bumubuo ng maliliit na bilog na pancake.

Hakbang 9. Iprito ang mga pancake ng patatas sa mataas na apoy hanggang sa ginintuang kayumanggi sa isang gilid, pagkatapos ay i-on at iprito sa mahinang apoy sa ilalim ng isang takip hanggang sa ganap na maluto.

Hakbang 10. Ilipat ang inihandang mga pancake ng patatas na may zucchini at bawang sa mga napkin ng papel upang alisin ang labis na langis at maglingkod nang mainit, na nilagyan ng kulay-gatas. Bon appetit!

Draniki na gawa sa zucchini, patatas at keso

Ang isang hindi pangkaraniwang at masarap na bersyon ng mga pancake ng patatas na may zucchini ay magdaragdag ng matapang na keso sa kanila. Gilingin ang lahat ng mga sangkap sa recipe na ito sa isang magaspang na kudkuran, at upang maiwasan ang pagdidilim ng mga patatas, i-chop ang mga ito kasama ang sibuyas. Magprito ng pancake sa isang kawali.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Patatas - 200 gr.
• Zucchini (pulp) - 700 gr.
• Matigas na keso - 50 gr.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Itlog - 2 mga PC.
• harina - 3 tbsp.
• Bawang - 1 clove.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Una sa lahat, ihanda ang lahat ng mga sangkap para sa mga pancake ayon sa mga proporsyon ng recipe. Balatan at banlawan ang mga gulay.

Hakbang 2. Balatan ang zucchini mula sa mga buto at i-chop sa isang magaspang na kudkuran upang makakuha ng 700 gramo ng pulp.

Hakbang 3. Halili na lagyan ng rehas ang mga patatas kasama ang sibuyas, gayundin sa isang magaspang na kudkuran.

Hakbang 4.Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa dalawang mangkok, magdagdag ng asin, pukawin at mag-iwan ng 10 minuto upang ang mga gulay ay maglabas ng kanilang katas.

Hakbang 5. Pagkatapos ay pisilin nang mabuti ang dalawang masa na ito gamit ang iyong mga kamay at ilagay ang mga ito sa isang mangkok.

Hakbang 6. Hatiin ang dalawang itlog sa mga sangkap na ito. Magdagdag ng matapang na keso na gadgad sa isang magaspang na kudkuran at magdagdag ng harina at itim na paminta.

Hakbang 7. Paghaluin nang mabuti ang masa na ito gamit ang isang kutsara, ang texture nito ay magiging medyo siksik.

Hakbang 8. Gamit ang iyong mga kamay, buuin ang mga produkto sa maliliit na bola mula sa masa na ito. Ilagay ang mga ito sa isang cutting board at iwisik ang harina sa magkabilang panig.

Hakbang 9. Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Magprito ng mga pancake ng patatas dito sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

Hakbang 10. Ihain ang inihandang pancake mula sa zucchini, patatas at keso sa mesa na mainit, pagdaragdag ng kulay-gatas o isang masarap na side dish para sa karne at isda. Bon appetit!

Lenten potato at zucchini pancake sa isang kawali

Ang mga recipe para sa Lenten pancake na gawa sa patatas at zucchini sa isang kawali ay hinihiling ng mga taong nag-aayuno. Ang mga pancake na ito ay naging isang nakabubusog at masarap na independiyenteng ulam, at ang mga ito ay inihanda tulad ng mga regular, maliban lamang sa mga itlog. Ang nagbubuklod na sangkap ay harina, semolina, o oatmeal. Maaari mong i-chop ang mga gulay gamit ang anumang kudkuran, ngunit sa recipe na ito ay pinuputol namin ang mga ito gamit ang isang magaspang.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 minuto.

Servings: 2.

Mga sangkap:

• Malaking patatas - 2 mga PC.
• Maliit na zucchini - 1 pc.
• harina - 150 gr.
• Soda - ½ tsp.
• Asin - sa panlasa.
• Khmeli-suneli - ½ tsp.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Maghanda, ayon sa mga proporsyon ng recipe at ang bilang ng mga servings na kailangan mo, isang simpleng hanay ng mga sangkap para sa mga pancake ng patatas.

Hakbang 2.Balatan ang mga patatas at zucchini at banlawan ang mga gulay sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Hakbang 3. Grate ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran at kaagad sa isang mangkok para sa kuwarta. Maaari mong i-chop ang mga gulay sa isang pinong kudkuran, ngunit ito ay mas mahirap.

Hakbang 4. Magdagdag ng harina ng trigo, asin, soda at suneli hops sa pinaghalong gulay.

Hakbang 5. Haluing mabuti ang mga sangkap na ito gamit ang isang kutsara. Ang kuwarta para sa mga pancake ng patatas ay dapat magkaroon ng isang texture tulad ng makapal na kulay-gatas.

Hakbang 6. Pagkatapos nito, agad na simulan ang pagprito ng mga pancake ng patatas, kung hindi man ay maaaring madilim ang kuwarta. Painitin nang mabuti ang langis ng gulay sa isang kawali. Gamit ang isang kutsara, i-scoop ang kuwarta sa maliliit na manipis na pancake. Magprito ng pancake sa mababang init hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

Hakbang 7. Ihain ang lean potato at zucchini pancake na niluto sa isang mainit na kawali, na nilagyan ng lean sauce o sariwang gulay. Bon appetit!

Draniki na ginawa mula sa patatas, zucchini at tinadtad na karne

Ang isang nakabubusog at masarap na bersyon ng mga pancake ng patatas na may zucchini ay pupunan ng anumang tinadtad na karne. Sa recipe na ito, lagyan ng rehas ang mga gulay sa isang pinong kudkuran gamit ang iyong mga kamay o gamit ang mga gadget sa kusina, ihalo sa tinadtad na karne at iprito sa isang kawali. Pupunan namin ang lasa ng ulam na may pinirito na mga sibuyas, bawang at mga damo, at hindi na kailangang magprito ng tinadtad na karne nang hiwalay.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Patatas - 300 gr.
• Zucchini - 300 gr.
• Tinadtad na karne - 400 gr.
• Sibuyas - 1 pc.
• Itlog - 2 mga PC.
• Bawang - 2 cloves.
• harina - 2 tbsp.
• Parsley - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1. Ihanda ang lahat ng sangkap para sa pancake ayon sa recipe. Balatan at banlawan ang mga gulay.

Hakbang 2.Gilingin ang zucchini sa isang pinong kudkuran, ilagay sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng kaunting asin, pukawin at mag-iwan ng ilang minuto upang ang zucchini ay maglabas ng katas nito.

Hakbang 3. Alisan ng tubig ang zucchini juice. Gupitin ang sibuyas sa mga cube at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Grate ang mga patatas sa isang pinong kudkuran. Pinong tumaga ang mga gulay at binalatan ng bawang. Idagdag ang mga sangkap na ito sa zucchini at basagin ang dalawang itlog.

Hakbang 4. Pagkatapos ay idagdag ang anumang tinadtad na karne sa masa ng gulay at magdagdag ng harina. Paghaluin ang lahat ng mabuti gamit ang isang kutsara at maaari kang magdagdag ng asin sa iyong panlasa.

Hakbang 5. Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Kutsara ang pinaghalong timpla sa kawali, na bumubuo ng maliliit na pancake. Iprito ang mga ito sa mahinang apoy at takpan ng takip hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

Hakbang 6. Ang mga inihandang pancake mula sa patatas, zucchini at tinadtad na karne ay maaaring ilagay sa isang preheated oven sa loob ng 10 minuto upang gawing mas malambot at makatas ang mga ito, at pagkatapos ay ihain sa mesa. Bon appetit!

Draniki na ginawa mula sa zucchini, patatas at karot

Ang isang simple at masarap na pagpipilian para sa isang ulam ng gulay ay ang mga pancake na ginawa mula sa patatas, zucchini at karot, dahil ang mga karot ay nagdaragdag ng matamis na lasa at magandang kulay sa lahat ng mga pinggan. Sa recipe na ito, kumukuha kami ng mga gulay sa humigit-kumulang pantay na sukat at tinadtad ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Para makakuha ng crispy crust at mas siksik na texture, magdagdag ng mozzarella cheese sa mga gulay.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 15 minuto.

Servings: 4.

Mga sangkap:

• Patatas - 2 mga PC.
• Maliit na zucchini - 2 mga PC.
• Karot - 2 mga PC.
• Sibuyas - 2 mga PC.
• Itlog - 1 pc.
• harina - 150 gr.
• Grated mozzarella - 50 gr.
• Mga gulay - sa panlasa.
• Asin - sa panlasa.
• Ground black pepper - sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

Hakbang 1.Balatan, banlawan at i-chop ang mga patatas, karot, zucchini at sibuyas sa isang magaspang na kudkuran o gamit ang isang food processor. Ilipat ang halo na ito sa isang hiwalay na mangkok.

Hakbang 2. Magdagdag ng makinis na tinadtad na mga gulay sa masa ng gulay, basagin ang isang itlog, gadgad na mozzarella cheese, magdagdag ng harina na may asin at itim na paminta.

Hakbang 3. Gamit ang isang kutsara, haluing mabuti ang mga sangkap na ito. Ang masa na ito ay dapat na basa-basa, ngunit hindi likido, kaya maaari kang magdagdag ng harina.

Hakbang 4. Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Kutsara ang pinaghalong gulay sa kawali, na bumubuo ng maliliit na bilog na pancake.

Hakbang 5. Magprito ng pancake sa katamtamang init sa loob ng ilang minuto hanggang sa maging ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

Hakbang 6. Ihain ang inihandang patatas na pancake mula sa zucchini, patatas at karot na mainit sa mesa, na nilagyan ng anumang sarsa. Bon appetit!